魔芋产业种植总结报告

第一篇：魔芋产业种植总结报告

魔芋产业种植总结报告

富源县富村镇地处云贵高原，是魔芋生长的适宜区域，特别是富村镇托田村委会黑泥潭村，属海拔2000米以上的高寒山区，具有悠久的种植历史，发展魔芋有得天独厚的自然优势，它是山区乡镇调整产业结构，农民增收的主要经济来源。但过去由于栽培技术落后、耕作粗放、种芋退化和受病害的严重威胁，魔芋单长期低下，阻碍了魔芋产业的发展，致使长期以来，我地一直以农户小规模种植和房前屋后的零星种植为主，远远不能满足市场的需要。

为此，为了加快魔芋产业的发展，促进贫困山区早日脱贫致富，实现农业可持续发展。根据县委县政府对八大产业“十五”规划的统一布置，在各级政府、党委的有利政策指引下，在县委县政府、镇政府的有力领导下，在县、镇魔芋办专业技术人员的指导下，结合魔芋生产的实际，在我地等高寒山区的贫区乡镇魔芋产业得到了一定的发展。

现对我地魔芋产业的现状、存在的问题和发展规划的情况报告如下：

一、我地魔芋产业发展现状及存在的问题

（一）各植规模。虽然我地魔芋种植具有悠久的历史，但由于在魔芋生产中，魔芋繁殖系数低，加之生产投入严重不足，致使我地魔芋产业至今发展缓慢。为了更好的带动当

地的经济发展，为了更多的种植魔芋户能种上优良的魔芋种子，我于2009年3月份在富村镇托田村委会黑泥潭村种植魔芋组培苗100多亩。

（二）病虫害防疫。病虫害防治在过去是一件非常让种植户头疼的事，虫子啮食魔芋叶，幼虫还蛀空球茎及根茎，今年魔芋出现软腐病、白绢病、根腐病、叶枯病和病毒病，危害性很大。我专门请县、镇魔芋办专业技术人员到实地指导，还请了昆明农药公司的技术人员到实地参与防疫工作，与预防为主、科学防疫，根据不同的病害制定不同的防治方案，病害的治愈率还不错。但一些顽抗病类仍无法根治。因病虫害，特别是黑叶烂杆病出现在仔魔芋面积上，2009年6月至7月份造成损失30余亩。

（三）自然灾害：2009年7月份遭洪水灾害造成损失约5亩。

（四）资金问题：

（1）缺乏调种、消毒、病虫害防疫、肥料和除草资金为了不耽误播种，我自借利息款式拾余万元（100000.00余元）作调种等先期投资；购买肥料资金约壹万元（10000.00元）；种植人员的工作经费捌仟元（8000.00元），除草四次等周转资金贰万元（20000.00元）；病虫害防疫及使用农药等费用叁仟元（3000.00元）；种勺子免耕治开支伍仟元（5000.00元）（其中勺子种子钱1500.00元、工作经费5000.00

元）。

（2）为了加强对魔芋基地的管理，我自筹资金壹万多元（10000.00余元）建盖基地管理人员用房；

以上资金总合计：壹拾肆万陆仟元整（146000.00元）。

二、测产情况及发展规划

今年经过魔芋办测产，我地魔芋产量前景可观，按种魔芋计价每亩可达3000——4000元。测产三个点，面积为6.67×3=20.01平方米，平均亩产2680公斤，亩产值5415.00元；子芋测产20.01平方米，平均亩产1260公斤，亩产值3150.00元；种芋27亩，可收入72360公斤，亩产值144720.00元；子芋83亩，可收入104580公斤，亩产值261450.00元。来年应有成绩，魔芋产业要发展就得再种植，必须扩大再生产，计划2010年扩大种植面积在200——300亩。

根据中央、国务院及省、市县对农业发展的相关优惠政策，根据农业局魔芋办对特色经济作物魔芋种值的帮扶相关政策，望各级政府、魔芋生办给予经济支持为谢！

富源县富村镇托田村委会黑泥潭村 积阳山、雄坪子魔芋示范基地

孙光合

二○○九年十月二十五日

第二篇：魔芋种植合同

魔芋种植合同

甲方：

乙方：

为了加快发展农村经济，确保魔芋种植增产增收，本着公平、公正、诚实信用和互惠互利的原则，双方经协商，订立本种植合同。

一、甲方负责种植，乙方负责种植的技术指导和收购。

二、甲方承诺种植面积为亩，并按照乙方提出的技术要求和标准进行管理，在完成约定的销售量前，不得向他人出售。

三、甲方种植的魔芋，只要符合约定的质量标准和规格，乙方负责收购，每公斤的收购保底价为元，若市场价格高于收购保底价，并按市场价收购。

四、乙方应搞好种植的信息技术和培训工作，甲方在种植中，乙方应派技术员现场指导，参与田间管理，防止农作物病虫害，产品数量和质量的提高。

五、甲方由于不按乙方提出的技术要求和标准种植及由于自然灾害造成的损失，由甲方承担。

六、乙方应负责政府对甲方种植的财政补贴的申请上报工作。

七、本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协

商解决，也可由当地工商行政管理调解，双方协商不成的依法向秀山人民法院起诉。

八、本合同自生效。

甲方：

乙方：

月日 年

第三篇：魔芋种植项目建议书

篇一：2014年科技计划项目建议书(魔芋)计划类别： 受理编号：

商 州 区 科 技 计 划 项 目 建 议 书

项 目 名 称：商州区百亩魔芋标准科技示范园建设项目 申 请 单 位：商州区特色产业发展中心

归口管理部门：商州区农业局

联 系 人： 赵永健

联 系 电 话： *** 申 请 日 期：2014年4月22日

商州区科学技术局制

商州区百亩魔芋标准科技示范园建设项目建议书

一、项目简介

魔芋是一个喜冷凉耐阴湿的作物，半遮阴的光照有利于魔芋的生长。玉米套种魔芋是利用玉米茎秆高的特点，充分给魔芋遮光，防止强光灼伤魔芋茎叶，以利魔芋生长。同时魔芋种植时施用大量的有机肥，能疏松土壤，有利于玉米的根系生长，促使玉米增产增收。加之魔芋又是矮秆喜阴作物，需要一定的遮阴条件。而玉米是高秆喜阳作物，需要充足的光照条件。所以，采用玉米套作魔芋的栽培模式，可以使这两种作物在生态习性上优势互补，能有效防止水土流失，减少土壤水分蒸发，减少魔芋病虫害发生。

项目实施单位为商州区特色产业发展中心；项目协助单位为商洛市商州区顺丰魔芋种植专业合作社。该项目总投资150万元，其中自筹120万元，申请专项经费资助30万元。在商州区板桥镇岔口铺村顺丰魔芋种植基地，种植高标准有机魔芋105亩；开展春玉米套种花魔芋高效栽植模式创新示范；全面实施测土配方施肥；起垄套种栽培栽培创新技术；机械化高标准土壤平整技术；新修田间生产道路2条；购置农机具（整耕机械、开沟机械、整垄机械、播种机械、植保防止器械等）。项目实施后，能解决农村剩余劳动力260余人。同时可带动全区15个镇办400多农户从事魔芋生产，可进一步推动我区魔芋产业发展，全面提升魔芋

产量及品质，打造商州魔芋产品品牌。预计到2016年底，全区新建100亩以上示范基地3个，建种芋繁育基地一个，魔芋加工企业一个。全区种植魔芋累计3000多亩，实现年产值2400万元，纯收入1700万元以上。

二、项目立项的必要性和市场需求分析

（一）项目技术攻关的必要性

随着农业产业结构的进一步调整和退耕还林还草力度的进一步加大,商州区的农业生产同时受到一定影响。为改变这一现状,商州区从自身实际出发,通过不断摸索研究和试验示范,应用推广了魔芋林下栽培及其与玉米等作物的间套作栽培模式。建立健全先进的魔芋栽培种植技术体系，推广先进的种植模式，先进的栽培技术。因此，全面提升魔芋产业技术含量和产出效益是商州区魔芋产业发展的当务之急。

而该项目主要采用玉米套作魔芋的栽培模式，可以使这两种作物在生态习性上优势互补，能有效防止水土流失，减少土壤水分蒸发，减少魔芋病虫害发生，使两料作物同时获得高产，达到高产高效共赢之目的。同时，项目实施可大大提高产业结构调整步伐，实现土地资源合理利用，转变生产模式。同时可获得较好的社会、生态和经济效益，具有一定的现实意义。

（二）项目市场需求分析

近年来，国际市场对魔芋粉的需求每年约3.5-4万吨。中国拥有2万吨以上的配额，而中国魔芋粉产量约1.23万吨，占世界

总产量的35.0 %。远远不能满足市场的需求。中国生产的魔芋粉主要供应国内的一些合资企业和外资企业。一级市场以收购原料用以加工高档食品销往国外，针对较高端的消费人群，价格在7万元/吨以上，需求在5000吨以上；二级市场，以魔芋粉为原料的食品企业，以量求得规模效益，针对不同的需求提供品质不等的魔芋原料，价格在5-7万元/吨，需求量在5000吨以上；三级市场，零星客户，收集皮子粉、细粉和灰粉，用于生产低端产品，或再销售到其它城市用于提取生物碱的用途，价格低于5万元/吨，需求量在2000吨左右。总之，随着对魔芋的研究和开发利用，人们对保健意识的增强，市场对魔芋产品的需求会越来越大。美国食品医药局1989年通过了魔芋食品的注册，为魔芋食品打入美国商场扫除了障碍。随着联合国食品卫生组织对魔芋作为合格食品在全世界自由销售法案的通过，欧洲市场、日本市场也进一步扩大，国际市场对魔芋的需求会非常巨大。预计未来5年，我国魔芋粉市场需求量将翻番，市场发展空间还很大。因此“十二五期间”大力发展我区魔芋生产有着市场需求保障。

800-1000米的山区和半山区也开始种植魔芋。特别是近年来伴随着镇安、山阳、柞水等周边县魔芋加工企业、种植产业基地的急剧发展壮大，使我区的魔芋产业不断膨胀升温，种植生产规模呈逐年扩大蓬勃发展之势。

三、相关领域国内外技术现状、发展趋势及现有工作基础

（一）国内外技术现状分析

1、国内魔芋生产技术现状

魔芋原为野生生长，国内开展模拟野生环境栽培的单位很多，其中云南丽江和陕西岚皋县栽培成绩突出，成效卓著。

2008年，云南丽江多环公司在缅甸仰光开始了人工种植驯化野生魔芋，模拟野生魔芋的生长条件，分别在腰果树下、橡胶树下、木薯林下、木瓜林下和不遮荫对照种植，只要是适度遮荫，遮荫度达到50％以上，魔芋长势就良好，病害也少。

不遮荫的对照组出苗展叶不完全，叶面微黄，老化快，生长期短。由此可见，即使在东南亚野生魔芋的原产地，野生魔芋人工种植也是需要半阴半晒的半野生环境。最近十余年，云南、四川、重庆、湖北、湖南等省先后从云南或者缅甸引种过珠芽魔芋（叶面生长珠芽）进行试验种植，珠芽魔芋主要分布在缅甸和泰国一带热带雨林的稀疏林下，其生长环境对雨水、遮荫、光照、有机肥等都有特定的要求。

内地引种后，主要是按照传统花魔芋种植模式进行对比试验种植。花魔芋种植区域，主要是与一些高杆作物如玉米等间种，篇二：“十三五”规划重点-魔芋种植项目建议书(立项报告)“十三五”规划重点-魔芋种植项目建

议书（立项报告）

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

定义及作用

定义：项目建议书又称立项报告，是由项目投资方向其主管部门上报的文件，从宏观上论述项目设立的必要性和可能性，建议书内容包括项目的战略、市场和销售、规模、选址、物料供应、工艺、组织和定员、投资、效益、风险等，把项目投资的设想变为概略的投资建议。目前广泛应用于项目的国家立项审批工作中。

项目建议书通常是在项目早期使用，由于项目条件还不够成熟，仅有规划意见书，对项目的具体建设方案还不明晰，市政、环保、交通等专业咨询意见尚未办理。项目建议书主要论证项目建设的必要性，建设方案和投资估算也比较粗，投资误差为±30%左右。对于大中型项目，有的工艺技术复杂，涉及面广，协调量大的项目，还要编制预可行性研究报告，作为项目建议书的主要附件之一。

作用：项目建议书是项目发展周期的初始阶段，是国家选择项目的依据，也是可行性研究的依据。

项目建议书是项目发展周期的初始阶段基本情况的汇总，可以减少项目选择的盲目性，是国家选择和审批项目的依据，也是制作可行性研究报告的依据。涉及利用外资的项目，只有在项目建议书批准后，才可以开展对外工作。

项目建议书批准后，可以着手成立相关项目法人。民营企业（私人投资）项目一般不再需要编写项目建议书，只有在土地一级开发等少数领域，由于行政审批机关习惯沿袭老的审批模式，有时还要求项目方编写项目建议书。外资项目目前主要采用核准方式，项目

方委托智博睿等有资格的机构编写项目建议书即可。

项目建议书和可行性研究报告的区别 项目建议书和可行性研究是项目前期两个不同的阶段，其内容、深度、作用都是不一样的。

项目建议书往往是在项目早期，由于项目条件还不够成熟，仅有规划意见书，对项目的具体建设方案还不明晰，市政、环保、交通等专业咨询意见尚未办理。项目建议书主要论证项目建设的必要性，建设方案和投资估算也比较粗，投资误差为±30%左右。

一般地说，项目建议书的批复是可行性研究的依据之一。此外，在可行性研究阶段，项目至少有方案设计，市政、交通和环境等专业咨询意见也必不可少了。对于房地产项目，一般还要有详规或修建性详规的批复。此阶段投资估算要求较细，原则上误差在±10%；相应地，融资方案也要详细，每年的建设投资要落到实处，有银行贷款的项目，要有银行出具的资信证明。

很多项目在报立项时，条件已比较成熟，土地、规划、环评、专业咨询意见等基本具备，特别是项目资金来源完全是项目法人自筹，没有财政资金并且不享受什么特殊政策，这类项目常常是项目建议书（代可行性研究报告），两个阶段合为一阶段。

以上基本是在传统的项目审批制环境下，项目建议书和可行性研究的大致要求和区别。

随着我国投资体制的改革深入，特别是随着《国务院关于投资体制改革的决定》的出台和落实，除政府投资项目延续上述审批要求外，非政府投资类项目一律取消审批制，改为核准制和备案制。

像房地产等非政府投资的经营类项目基本上都属于备案制之列，房地产开发商只需依法办理环境保护、土地使用、资源利用、安全生产、城市规划等许可手续和减免税确认手续，项目建议书和可行性研究报告可以合并，甚至不是必经流程。房地产开发商按照属地原则向地方政府投资主管部门（一般是当地发改委）进行项目备案即可。

项目建议书的审批权限

目前，项目建议书要按现行的管理体制、隶属关系，分级审批。原则上，按隶属关系，经主管部门提出意见，再由主管部门上报，或与综合部门联合上报，或分别上报。

1、大中型基本建设项目、限额以上更新改造项目

委托有资格的工程咨询、设计单位初评后，经省、自治区、直辖市、计划单列市发改委及行业归口主管部门初审后，报国家发改委审批，其中特大型项目（总投资4亿元以上的交通、能源、原材料项目，2亿元以上的其他项目），由国家发改委审核后报国务院审批。总投资在限额以上的外商投资项目，项目建议书分别由省发改委、行业主管部门初审后，报国家发改委会同外经贸部等有关部门审批；超过1亿美元的重大项目，上报国务院审批。

2、小型基本建设项目，限额以下更新改造项目由地方或国务院有关部门审批

a、小型项目中总投资1000万元以上的内资项目、总投资500万美元以上的生产性外资项目、300万美元以上的非生产性利用外资项目，项目建议书由地方或国务院有关部门审批。

b、总投资1000万元以下的内资项目、总投资500万美元以下的非生产性利用外资项目，本着简化程序的原则，若项目建设内容比较简单，也可直接编报可行性研究报告。

项目建议书撰写提纲

第一章 总 论

一、魔芋种植项目概况

1、魔芋种植项目名称

2、魔芋种植项目性质

3、魔芋种植项目承办单位

4、魔芋种植项目建设地点

5、建设规模及内容

二、魔芋种植项目总投资、资金筹措及效益情况

1、魔芋种植项目投资及资金筹措

2、魔芋种植项目经济效益

三、魔芋种植项目优势条件

1、资源优势

2、产业基础

第二章 魔芋种植项目背景及建设必要性

一、魔芋种植项目提出的背景

二、投资的必要性

三、项目建设的目的意义 篇三：“十三五”重点项目-魔芋种植项目申请报告

“十三五”重点项目-魔芋种植项目

申请报告

编制单位：

根据国家发改委规定，凡是被纳入《政府核准的投资项目目录》项目投资申报时必须编写项目申请报告。项目申请报告是针对企业固定资产投资核准制而规定的一个文体，拟建项目从规划布局、资源利用、征地移民、生态环境、经济和社会影响等方面进行综合论证，为政府审批部门对企业投资项目进行核准提供依据。项目申请报告主要内容包括：申报单位及项目概况；战略规划、产业政策及行业准入；项目选址及土地利用；资源开发及综合利用；征地拆迁及移民安置；环境和生态影响分析；经济影响分析；社会影响分析。

编写项目申请报告流程：我们将根据不同的行业、专业、地区对项目申请报告的不同要求，编写符合要求的的项目申请报告。首先确

定任务的方案和侧重点，根据不同的需要，提出不同的研究提纲、确定各部内容的深度要求，经与委托方协商后，组成由相关专业技术人员参加的项目组，确定项目经理，进行现场考察、搜集资料、尽职调查、研究论证，在此基础上提交规范的研究成果。同时，我们也配合项目单位完成发改委立项、核准、融资等后续深度服务。

关联报告： 魔芋种植项目建议书

魔芋种植项目可行性研究报告 魔芋种植项目资金申请报告 魔芋种植项目节能评估报告 魔芋种植项目市场研究报告 魔芋种植项目商业计划书 魔芋种植项目投资价值分析报告 魔芋种植项目投资风险分析报告 魔芋种植项目行业发展预测分析报告

国家规定的项目申请报告格式 第一章 申报单位及项目概况 1.1魔芋种植项目申报单位概况 1.1.1魔芋种植项目申报单位名称 1.1.2申报项目名称

1.1.3魔芋种植项目申报单位法定代表人 1.1.4魔芋种植项目申报单位简介 1.2魔芋种植项目概况 1.2.1魔芋种植项目名称 1.2.2魔芋种植项目性质 1.2.3魔芋种植项目的建设背景 1.2.4魔芋种植项目建设地点

1.2.5魔芋种植项目主要建设内容和规模 1.2.6原辅材料及用量 1.2.7产品和工程技术方案 1.2.8主要设备选型和配套工程 1.2.9组织机构及劳动定员 1.2.10投资规模和资金筹措方案 1.2.11魔芋种植项目施工进度及招投标 1.2.12魔芋种植项目财务和经济评论

第二章 发展规划、产业政策和行业准入分析 2.1发展规划分析 2.2产业政策分析 2.3行业准入分析

第三章 资源开发及综合利用分析

3.1资源开发方案 3.2资源利用方案 3.3资源节约措施

第四章 节能方案分析 4.1用能标准和节能规范

4.1.1相关法律、法规、规划和指导文件 4.1.2国家行业相关标准及规范 4.2能耗状况和能耗指标分析 4.2.1魔芋种植项目所在地的能源供应状况 4.2.2魔芋种植项目的能源消耗种类和数量

魔芋种植项目能源消耗表

4.2.3能耗指标分析

4.3魔芋种植项目节能措施和节能效果分析 4.3.1节能措施 4.3.2节能效果分析 篇四：“十三五”重点项目-魔芋种植项目商业计划书

“十三五”重点项目-魔芋种植项目

商业计划书

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

商业计划书，英文名称为business plan，是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的，在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上，根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向读者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。商业计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。

关联报告：

魔芋种植项目申请报告

魔芋种植项目建议书

魔芋种植项目商业计划书

魔芋种植项目可行性研究报告

魔芋种植项目资金申请报告

魔芋种植项目节能评估报告

魔芋种植项目行业市场研究报告

魔芋种植项目投资价值分析报告

魔芋种植项目投资风险分析报告

魔芋种植项目行业发展预测分析报告

保密须知

本报告属商业机密，所有权属于****有限公司。其内容和资料仅对已签署投资意向的投资者公开。收到本报告时，接收者了解并同意以下约定：

1、当接收者确认不愿从事本报告所述项目后，必须尽快将本报告完整地交回；

2、没有****有限公司书面同意，接收者不得复印、复制、传真、散布本报告的全部和/或部分内容；

3、本报告的所有内容应视同为接收者自己的机密资料。

4、本报告不是出售或收购项目的报告。

商业计划书撰写大纲（根据项目不同稍有调整）

第一章 魔芋种植项目简介

1.1 魔芋种植项目基本信息

1.1.1 魔芋种植项目名称

1.1.2 魔芋种植项目承建单位

1.1.3拟建设地点 1.1.4 魔芋种植项目建设内容与规模

1.1.5 魔芋种植项目性质

1.1.6 魔芋种植项目建设期

1.2 魔芋种植项目投资单位概况

第二章 魔芋种植项目建设背景及必要性

2.1 魔芋种植项目建设背景

2.2 魔芋种植项目建设必要性

2.2.1 魔芋种植项目建设是促进实现“十二五”促进产业集约、集聚、高端发展，促进产业空间布局进一步优化的需要

2.2.2 魔芋种植项目的建设能带动和推进 魔芋种植项目项目的发展

2.2.4 魔芋种植项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

2.2.5 魔芋种植项目是增加就业的需要

第三章、魔芋种植项目的实施地情况分析

3.1基本情况 3.2地理位置 3.3交通运输 3.4资源情况 3.5经济发展

第四章 市场分析 4.1 国内外 魔芋种植项目项目市场概况

4.1.1国内市场状况及发展前景

4.1.2国际市场状况及发展前景

4.2植项目项目生产现状及发展趋势 4.3 2015魔芋种植项目项目出口情况

4.4植项目项目市场情况

4.5 项目产业前景

第五章 竞争分析

5.1 力来源

5.2 强弱分析

5.3(swot示意图)植项目优势

6.1 6.2 6.3 6.4 植项目建设方案

7.1 建设内容

7.2 项目工艺方案

7.3 项目产品方案

7.4 7.5 7.5.1 7.5.2 7.5.3 我国 魔芋种年我国 主要 魔芋种魔芋种植项目企业竞争的压波特五力竞争swot态势分析第六章 魔芋种政策优势 地域优势 管理优势 技术优势 第七章 魔芋种魔芋种植项目魔芋种植项目魔芋种植项目经营理念 管理策略 管理目的 组织结构 管理思路

7.5.4 企业文化 7.5.5 经营理念 7.5.6 企业精神 7.5.7 人才战略 篇五：魔芋种植基地建设及深加工项目申请报告

建设魔芋种植基地及深加工项目建议书

一、项目基本情况

1、项目名称：建设魔芋种植基地及魔芋深加工生产线

2、项目投资单位：昆明新果商贸有限公司

3、项目建设内容：建设魔芋种植基地10000亩，魔芋良种繁育基地2000亩，年产鲜魔芋1.5万吨；年加工魔芋精粉1000吨。

4、项目拟建地：云南省西双版纳洲勐腊县工业园区

5、项目所属行业：食品行业

6、项目性质：新建

7、项目建设年限：三年

8、项目总投资：2000万元

二、项目建设单位基本情况

昆明新果商贸有限公司是一家立足云南，面向国内、国外从事食品和农产品领域流通经营的商贸企业，落户地址是昆明市经开区云大西路新广丰食品市场，公司自2001年开始从事魔芋食品的生产和经营，已在湖南省东安县创办魔芋精粉加工厂，年生产魔芋精粉500吨，年销售魔芋精粉600吨，主要销往泰国、新加坡、台湾等地，现在泰国曼谷工业园办有魔芋食品加工厂，年加工魔芋素食食品500多吨，主要销售曼谷市场。公司主要技术骨干胡彩义对魔芋种植加工已有十多年历史，积累了一整套魔芋种植加工经验，新果商贸公司从事了十多年的市场流通经营，对市场有广泛的了解，在经营过程中积淀了一定的资金，完全有能力从事新的项目开发。经反复论证，拟选择魔芋富

产地云南西双版纳从事魔芋种植和深加工。

三、项目建设的必要性和可行性

魔芋是天南星科魔芋属植物，原产地为印度，现主产中国、日本、缅甸、印尼等亚洲国家，我国广泛分布于西南及长江中、下游。原为野生，经引种改良后，成为栽培植物。魔芋属荫生、半荫生植物，适应气候、土壤能力强，比较容易栽培，管理简单，是一种种植效益高但投资也较大的特种经济作物，一般比种植玉米、甘薯、甘蔗、烟草等作物的经济效益高出许多，它可成片种植，也可利用沟渠和房前屋后零星空地种植，在云南，经测算亩需投资800元，亩产1200--1500公斤，亩毛收入可达3000元以上。魔芋收藏简单，易于加工，且食用、药用、工业用途广泛，成本低廉，经济效益高，是发展我国农业经济，引导农民致富的一条十分有效途径。

魔芋通过加工成魔芋精粉和魔芋胶，主含量是葡甘露聚糖，成份独特，用途极广。

食用方面：葡甘露聚糖含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，是仿生素食、果冻、冰淇淋、膨化雪糕、火腿肠、软糖果、牛奶、面制品、饮料等制品的主辅材料，也可以直接制作成各种食品。

药用方面：魔芋具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等多种疗效。在医药工业中用作药品添加剂和药品保护膜。

工业方面：葡甘露聚糖膨胀率极大，粘着力强，可作粘合剂、柔软剂、乳化剂、杀虫剂、防腐剂等，在造纸工业中，用于提高纸弹性

和抗皱；在织染工业中，用于漂整剂，使面料柔顺、挺括、色调艳丽而附着强；魔芋精粉经改性，可增强膨润力和胶体粘度，用于石油钻探，防水剂、培养基、假象牙等；经化学处理、加工，是制作电影拷贝、照相用胶卷、录音带、化妆品的面膜、香乳、膏霜、食品保鲜剂等的原料。

我国魔芋主要栽培区域为湖北、四川、云南、重庆，鲜芋年产量约90万吨，魔芋精粉20万吨左右。世界魔芋精粉年需求量80万吨，年总产不足60万吨，缺口20万吨。目前市场魔芋精粉价格每吨5-6万元，国际市场魔芋精粉价格约10-12万元。日本、韩国、泰国目前是世界魔芋消耗量最大的国家，常年缺口10万吨精粉，需要从中国、印尼进口。日本魔芋因种质退化、病害严重、生产成本提高以及农民不愿种植等因素，其产量逐年下降，进口量越来越大，成为我国魔芋原料及产品的主要外销市场。欧美魔芋应用也在兴起，美国食品医药局1989年通过了魔芋食品的注册，为魔芋食品打入美国市场扫除了障碍。联合国食品卫生组织对魔芋作为合格食品在全世界自由销售的法案深入讨论和通过，欧洲市场将被开放。欧洲人不种魔芋，但对魔芋的减肥保健功能很感兴趣，欧洲人已着手魔芋食品的研究和开发。可以相信，不久的将来魔芋产业会在世界形成一个广阔的市场。

胶林、森林边缘空地多，周边国际口岸通道便捷，发展魔芋种植及魔芋深加工具有广阔空间。

根据国务院调整农业产业结构，实行农业经济集约化及地方政府引导农民致富奔小康要求，开展魔芋种植、做好魔芋深加工具有十分重要意义。

1、是调整农业产业结构，发展农业经济，实现农业经济集约化经营的需要。建设魔芋种植基地，按照“公司+基地+农民专业合作社（农户）”的产业化模式，能使山区和半山区形成具有较大增收潜力和区域特色的支柱产业，提高农业综合生产能力，增加农民收入，对落实国家农业的产业政策具有十分重要推动意义。

2、是引导农民致富奔小康的需要。魔芋种植所需劳动强度不大，中老年及妇女农民都能适应，能使农村剩余劳动力有效利用。魔芋适应性强，零星土地都能利用，不破坏生态自然环境。种植技术要求不高，容易推广，是带动山区和半山区农民脱贫致富奔小康十分有效途径，符合国家扶持方针。

3、是满足世界市场需求，适应低碳工业发展的需要。目前人类正在不断改变膳食，寻求提高健康水平的办法，魔芋含人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维的特点，正是人们平衡营养的理想素食，也是发展低碳工业的必需原料。

4、是扩展出口贸易，推动中国农产品走向世界市场的需要。

四、建设规模与产品方案

实行种植基地建设与加工基地建设同步进行，相互推进。

1、实行以科技栽培为先导，按照“公司+基地+农民专业合作社（农户）”的产业模式，新建绿色魔芋种植基地1万亩，年产鲜魔芋1.5万吨；新建魔芋种子繁育基地2000亩，年育魔芋优良品种3000吨。

整个项目三年完成：第一年建设200亩魔芋优良品种繁育基地，建立魔芋种植科技小组，引进优良品种，开展种植技术攻关；第二年建设4000亩魔芋商品种植基地，扩建1800亩芋种繁育基地，建立乡村种植技术辅导站，力争年产鲜魔芋6000吨；第三年新发展魔芋种植基地6000亩，实现鲜魔芋年产1.5万吨目标。

2、新建魔芋深加工生产线2条，年生产魔芋精粉1000吨，销售收入达到年5000万元以上的魔芋深加工企业。

整个项目三年完成：第一年落实工厂建设征地及第一期标准厂房建设，选择购进加工设备，建设第一条加工生产线，外购商品魔芋干片，试运行加工生产；第二年完善第一条生产线建设，建设好第二条生产线及部分仓储设施，建立产品营销网络，力争年加工魔芋精粉400吨。第三年继续完善生产线建设及全部仓储建设，实现年加工魔芋精粉1000吨，年收入5000万的目标。

3、产品方案：农户种植产品--鲜魔芋，由公司直接收购，并植入一项保障机制：公司提前与农户签订好收购合同，由公司提供品种和技术指导，定好最低保护价，让农民放心种植。深加工的产品--魔芋精粉由公司销售国内、国际市场。

五、项目选址及征地

种植基地拟选择三至四个乡镇，可耕种土地1万亩。

第四篇：魔芋种植可行性报告

篇一：“十三五”重点项目-魔芋种植项目可行性研究报告

“十三五”重点项目-塑料铺地板项目 可行性研究报告

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。

投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 关联报告：

塑料铺地板项目建议书 塑料铺地板项目申请报告

塑料铺地板资金申请报告塑料铺地板节能评估报告 塑料铺地板市场研究报告 塑料铺地板商业计划书

塑料铺地板投资价值分析报告 塑料铺地板投资风险分析报告 塑料铺地板行业发展预测分析报告

可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章 塑料铺地板项目总论 第一节 塑料铺地板项目概况 1.1.1塑料铺地板项目名称 1.1.2塑料铺地板项目建设单位 1.1.3塑料铺地板项目拟建设地点 1.1.4塑料铺地板项目建设内容与规模 1.1.5塑料铺地板项目性质

1.1.6塑料铺地板项目总投资及资金筹措 1.1.7塑料铺地板项目建设期

第二节 塑料铺地板项目编制依据和原则 1.2.1塑料铺地板项目编辑依据 1.2.2塑料铺地板项目编制原则

1.3塑料铺地板项目主要技术经济指标 1.4塑料铺地板项目可行性研究结论

第二章 塑料铺地板项目背景及必要性分析 第一节 塑料铺地板项目背景 2.1.1塑料铺地板项目产品背景 2.1.2塑料铺地板项目提出理由 第二节 塑料铺地板项目必要性

2.2.1塑料铺地板项目是国家战略意义的需要

2.2.2塑料铺地板项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

2.2.3塑料铺地板项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 第三章 塑料铺地板项目市场分析与预测

第一节 产品市场现状 第二节 市场形势分析预测 第三节 行业未来发展前景分析

第四章 塑料铺地板项目建设规模与产品方案 第一节 塑料铺地板项目建设规模 第二节 塑料铺地板项目产品方案

第三节 塑料铺地板项目设计产能及产值预测 第五章 塑料铺地板项目选址及建设条件 第一节 塑料铺地板项目选址 5.1.1塑料铺地板项目建设地点

5.1.2塑料铺地板项目用地性质及权属

5.1.3土地现状篇二：魔芋种植与产品加工项目可行性报告 **镇魔芋种植与绿色食品深加工 可行性开发报告

一、概况

（一）项目名称：**镇魔芋种植与绿色食品深加工

（二）建设性质：新建

（三）项目建设单位：**县思齐农业开发有限公司

1、法人代表：

2、公司注册号：***（1－1）s

3、企业简介：**县思齐农业开发有限公司一个集魔芋、中药材种植，初加工，收购，销售于一体现代化农业开发公司。现新建基地3000多亩，带动农户500多户。形成了“公司+专业合作社+农户”的运作模式。

（四）建设期限：三年

（五）规划目标与内容

魔芋种植与绿色食品深加工项目主要利用当前农业产业结构调整和规模化经营的机遇，建成公司+专业合作社+农户的农业产业化发展模式，开发3000亩魔芋基地建设，抓好魔芋产品精深加工，延长魔芋产业链，提高魔芋产业的经济效益。具体建设内容如下：

1、建成魔芋种植基地3000亩，引进魔芋优良品种，提高魔芋图1：企业法人营业执照 品质和魔芋产量。

2、建成一个专业合作社一个，负责全镇的基地建设技术培训与指导，搞好产后服务，解决农民魔芋销售问题，提高农民种植魔芋的积极性；

3、建成一个魔芋精粉加工企业，提高魔芋加工技术水平和魔芋产品的质量档次，增加魔芋产品的附加值，提高经济效益，促进魔芋产业可持续发展。

（六）项目实施地点及规模

1、实施地点：**镇青山村、王排村、黄金坪村、坪庄垅村、洞庭村，黄金村，当家村，提高村为生产基地。

2、实施规模：种植魔芋3000亩，年产魔芋6000吨。

二、魔芋种植项目背景

（一）魔芋对人体健康的价值

魔芋又名磨芋，中国古名蒟蒻，传入日本后承袭其名，至今仍称蒟蒻，而在中国蒟蒻之名在民间已失传。

中国的魔芋医药历史悠久，约成书于汉末的《名医别录》已有记载。魔芋的球茎作为中医药，其性寒、味辛、有毒，主要功能为消肿、攻毒，主治痈疮、肿毒、结块等症，以及毒蛇咬伤、肿瘤、颈淋巴结核、疔疮、疝气等，多作外用，内服须久煎。

中国的营养和公共卫生专家教授对魔芋的保健、医疗作用作了许多临床试验研究，结论基本一致。魔芋葡甘聚糖属水溶性半纤维素，其突出的营养保健功能在于能发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，它与白菜、芹菜等蔬菜类中所含非水溶性的纤维，进入人体后原形排出者不同，它能参与人体的代谢作用及影响肠道菌相有利于健康的方向变化。魔芋精粉的主要保健、医疗功能有以下几方面：

1、预防和治疗便秘

随饮食精化和年龄老化，便秘患者急剧增加，预防便秘主要是饮食中增加膳食纤维的含量，而魔芋就属于优质高膳食纤维食品。

2、调节脂质代谢

冠心病已成为人类主要死因之一。目前研究结论得出血浆胆固醇水平与动脉粥样硬化和冠心病的发病率密切相关。可溶性膳食纤维通过与肠内胆酸结合，增加胆酸排泄，使体内胆酸合成增加，从而降低血胆固醇水平，还可减少其胆道排泄时积聚形成胆石和胆酸代谢产物的可能致癌作用。据试验，不溶性粗纤维无降血脂效果，而可溶性纤维才有降血脂效果。国内外均有报导，魔芋能显著降低血胆固醇及甘油三脂水平；且血脂达正常水平后不再持续下降，起到调节脂质代谢，预防高脂血症的作用。

3、改善糖代谢

控制饮食是糖尿病治疗的重要措施。膳食纤维不被消化吸收，不含热量，又有饱腹感，且能减少和延缓葡萄糖的吸收，是糖尿病良好的辅助药物。研究表明，可溶性纤维才有显著改善糖代谢的作用，而不溶性纤维则无明显作用。当前权威研究证实；对糖尿病患者给予魔芋精粉（即粗制葡甘露聚糖），或魔芋食品，均能降低血糖水平。

4、减肥作用

美国walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。国内也得到进一步证实。膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感，同时可减少产热营养素的吸收。膳食中增加一定量魔芋可达预防肥胖和缓慢减肥的目的。

5、其他作用 文献报道，有不少非淀粉多糖有调节机体免疫功能的作用，能增强非特异性免疫、细胞免疫、体液免疫功能中的一个或几个方面，彭恕生等研究（1994）表明，魔芋精粉能提高正常小鼠和免疫抑制状态小鼠的特异性和非特异性免疫功能，具有免疫调节活性。

流行病学调查和部分实验研究表明，膳食纤维对结肠癌、乳腺癌等有一定预防作用。预防癌症的机理可能是可溶性纤维大量吸水稀释了肠道致癌物质和前致癌物的浓度，并加强它们排出体外。张茂玉等研究指出，还影响肠道菌相变化，厌氧菌增加，厌氧菌中的双歧杆菌，有抗肿瘤作用，加速可疑致癌物胆汁酸的代谢产物的排泄。

从以上膳食纤维五个方面的保健和医疗作用看，魔芋主成分葡甘聚糖属可溶性半纤维素，在发挥上述五个方面的作用上其效果远远超过一般蔬菜所含不溶性纤维。

（二）魔芋在食品饮料中的应用

魔芋是优良的可溶性膳食纤维，有辅助医疗和保健作用，作为食品或添加于食品、饮料中可增进健康，改善品质，自古受到中国和日本人的喜受。1998年中国卫生部已将魔芋列入普通食品管理的食品新资源名单，美国和欧盟也相继将魔芋列入添加剂及食品范围。

1、魔芋作主料的食品

（1）热不可逆凝胶食品 魔芋葡甘聚糖在碱性加热条件下作成的食品，不可能逆转成溶胶。最常见的是魔芋豆腐，可改形成粉丝、丝结和魔芋卷等，还可改形、加味、加色作成仿生的魔芋腰花、鱿鱼、虾仁、肚片、蹄筋、海参、贡丸、牛肉干等等。若在配料时加入淀粉所作的魔芋豆腐经冷冻后脱水烘干成多孔的雪魔芋，其吸味性更强，这类凝胶食品的基本工艺要点如下：

（2）热可逆凝胶食品 利用魔芋葡甘聚糖与其它食品胶如卡拉胶、黄原胶等的协同胶凝或与琼脂、海藻酸盐等进行复配，可制成魔芋果冻、软糖等食品。

2、魔芋作添加剂在食品中的应用 由于魔芋葡甘聚糖具有增稠、乳化、胶凝、粘结、保水等性能，在食品工业中被用作增稠剂、悬乳剂、乳化剂、稳定剂、品质改良剂等食品添加剂，广泛应用于粮食制品、肉制品、饮料、调味品、豆制品中。

（1）在粮食食品中的应用 魔芋葡甘聚糖具有良好的粘接性、吸水性、保水性，在面条、挂面、方便面、粉皮、粉条、面皮、馒头、包子、饺子、面包、蛋糕、蛋奶酥、曲奇饼及其它糕点等粮食食品中均有重要用途。加0.1%魔芋精粉作成的面包、馒头等，其气孔率和膨大率均增加，体积加大，质构细腻均匀，更富弹性，口感柔软酥松宜人。在蛋糕基料中加入适量的魔芋精粉，可使制品具有良好的保篇三：魔芋种植与产品加工项目可行性报告 **镇魔芋种植与绿色食品深加工 可行性开发报告

一、概况

（一）项目名称：**镇魔芋种植与绿色食品深加工

（二）建设性质：新建

（三）项目建设单位：**县思齐农业开发有限公司

1、法人代表：

3、企业简介：**县思齐农业开发有限公司一个集魔芋、中药材种植，初加工，收购，销售于一体现代化农业开发公司。现新建基地3000多亩，带动农户500多户。形成了“公司+专业合作社+农户”的运作模式。

（四）建设期限：三年

（五）规划目标与内容

魔芋种植与绿色食品深加工项目主要利用当前农业产业结构调整和规模化经营的机遇，建成公司+专业合作社+农户的农业产业化发展模式，开发3000亩魔芋基地建设，抓好魔芋产品精深加工，延长魔芋产业链，提高魔芋产业的经济效益。具体建设内容如下：

1、建成魔芋种植基地3000亩，引进魔芋优良品种，提高魔芋品质和魔芋产量。

图1：企业法人营业执照

2、建成一个专业合作社一个，负责全镇的基地建设技术培训与指导，搞好产后服务，解决农民魔芋销售问题，提高农民种植魔芋的积极性；

3、建成一个魔芋精粉加工企业，提高魔芋加工技术水平和魔芋产品的质量档次，增加魔芋产品的附加值，提高经济效益，促进魔芋产业可持续发展。

（六）项目实施地点及规模

1、实施地点：**镇青山村、王排村、黄金坪村、坪庄垅村、洞庭村，黄金村，当家村，提高村为生产基地。

2、实施规模：种植魔芋3000亩，年产魔芋6000吨。

二、魔芋种植项目背景

（一）魔芋对人体健康的价值

魔芋又名磨芋，中国古名蒟蒻，传入日本后承袭其名，至今仍称蒟蒻，而在中国蒟蒻之名在民间已失传。

中国的魔芋医药历史悠久，约成书于汉末的《名医别录》已有记载。魔芋的球茎作为中医药，其性寒、味辛、有毒，主要功能为消肿、攻毒，主治痈疮、肿毒、结块等症，以及毒蛇咬伤、肿瘤、颈淋巴结核、疔疮、疝气等，多作外用，内服须久煎。

中国的营养和公共卫生专家教授对魔芋的保健、医疗作用作了许多临床试验研究，结论基本一致。魔芋葡甘聚糖属水溶性半纤维素，其突出的营养保健功能在于能发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，它与白菜、芹菜等蔬菜类中所含非水溶性的纤维，进入人体后原形排出者不同，它能参与人体的代谢作用及影响肠道菌相有利于健康的方向变化。魔芋精粉的主要保健、医疗功能有以下几方面：

1、预防和治疗便秘

随饮食精化和年龄老化，便秘患者急剧增加，预防便秘主要是饮食中增加膳食纤维的含量，而魔芋就属于优质高膳食纤维食品。

2、调节脂质代谢

冠心病已成为人类主要死因之一。目前研究结论得出血浆胆固醇水平与动脉粥样硬化和冠心病的发病率密切相关。可溶性膳食纤维通过与肠内胆酸结合，增加胆酸排泄，使体内胆酸合成增加，从而降低血胆固醇水平，还可减少其胆道排泄时积聚形成胆石和胆酸代谢产物的可能致癌作用。据试验，不溶性粗纤维无降血脂效果，而可溶性纤维才有降血脂效果。国内外均有报导，魔芋能显著降低血胆固醇及甘油三脂水平；且血脂达正常水平后不再持续下降，起到调节脂质代谢，预防高脂血症的作用。

3、改善糖代谢

控制饮食是糖尿病治疗的重要措施。膳食纤维不被消化吸收，不含热量，又有饱腹感，且能减少和延缓葡萄糖的吸收，是糖尿病良好的辅助药物。研究表明，可溶性纤维才有显著改善糖代谢的作用，而不溶性纤维则无明显作用。当前权威研究证实；对糖尿病患者给予魔芋精粉（即粗制葡甘露聚糖），或魔芋食品，均能降低血糖水平。

4、减肥作用

美国walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。国内也得到进一步证实。膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感，同时可减少产热营养素的吸收。膳食中增加一定量魔芋可达预防肥胖和缓慢减肥的目的。

5、其他作用 文献报道，有不少非淀粉多糖有调节机体免疫功能的作用，能增强非特异性免疫、细胞免疫、体液免疫功能中的一个或几个方面，彭恕生等研究（1994）表明，魔芋精粉能提高正常小鼠和免疫抑制状态小鼠的特异性和非特异性免疫功能，具有免疫调节活性。

流行病学调查和部分实验研究表明，膳食纤维对结肠癌、乳腺癌等有一定预防作用。预防癌症的机理可能是可溶性纤维大量吸水稀释了肠道致癌物质和前致癌物的浓度，并加强它们排出体外。张茂玉等研究指出，还影响肠道菌相变化，厌氧菌增加，厌氧菌中的双歧杆菌，有抗肿瘤作用，加速可疑致癌物胆汁酸的代谢产物的排泄。

从以上膳食纤维五个方面的保健和医疗作用看，魔芋主成分葡甘聚糖属可溶性半纤维素，在发挥上述五个方面的作用上其效果远远超过一般蔬菜所含不溶性纤维。

（二）魔芋在食品饮料中的应用

魔芋是优良的可溶性膳食纤维，有辅助医疗和保健作用，作为食品或添加于食品、饮料中可增进健康，改善品质，自古受到中国和日本人的喜受。1998年中国卫生部已将魔芋列入普通食品管理的食品新资源名单，美国和欧盟也相继将魔芋列入添加剂及食品范围。

1、魔芋作主料的食品

（1）热不可逆凝胶食品魔芋葡甘聚糖在碱性加热条件下作成的食品，不可能逆转成溶胶。最常见的是魔芋豆腐，可改形成粉丝、丝结和魔芋卷等，还可改形、加味、加色作成仿生的魔芋腰花、鱿鱼、虾仁、肚片、蹄筋、海参、贡丸、牛肉干等等。若在配料时加入淀粉所作的魔芋豆腐经冷冻后脱水烘干成多孔的雪魔芋，其吸味性更强，这类凝胶食品的基本工艺要点如下：（2）热可逆凝胶食品利用魔芋葡甘聚糖与其它食品胶如卡拉胶、黄原胶等的协同胶凝或与琼脂、海藻酸盐等进行复配，可制成魔芋果冻、软糖等食品。

2、魔芋作添加剂在食品中的应用 由于魔芋葡甘聚糖具有增稠、乳化、胶凝、粘结、保水等性能，在食品工业中被用作增稠剂、悬乳剂、乳化剂、稳定剂、品质改良剂等食品添加剂，广泛应用于粮食制品、肉制品、饮料、调味品、豆制品中。（1）在粮食食品中的应用魔芋葡甘聚糖具有良好的粘接性、吸水性、保水性，在面条、挂面、方便面、粉皮、粉条、面皮、馒头、包子、饺子、面包、蛋糕、蛋奶酥、曲奇饼及其它糕点等粮食食品中均有重要用途。加0.1%魔芋精粉作成的面包、馒头等，其气孔率和膨大率均增加，体积加大，质构细腻均匀，更富弹性，口感柔软酥松宜人。在蛋糕基料中加入适量的魔芋精粉，可使制品具有良好的保温性，吃时不掉渣，不粘牙，口感松软细腻，货架期延长一倍。在面条中添加0.5%的魔芋精粉，可使贮藏延长，韧性增加，耐煮性提高，断率明显减少，不浑汤，口感滑爽，绵软，表面光洁度改善，在粉丝制作过程中添加适量魔芋精粉，可取得与面条添加相似的效果。在焙烤制品中添加适量的魔芋精粉，由于受魔芋葡甘聚糖的阻碍而减慢了糊化淀粉

第五篇：魔芋种植栽培技术授课教案

魔芋种植栽培技术授课教案

授课题目:魔芋的繁殖与选种

授课目的:了解魔芋有性繁殖和无性繁殖过程,掌握种子的常用管理知识。

授课人: 牛志义

授课时间:120分钟

要 求:认真听课,做好笔记,积极发言

授课过程：

一、魔芋的繁殖

魔芋多采用小球茎繁殖，以外还有种子、体茎切块、茎芽、鞭芽等均可用于繁殖，主要方法可归纳为有性繁殖和无性繁殖。

（一）有性繁殖

用种子繁殖的意义在于保留单种基因的良种优势，从经济效益考虑，芋农习惯采用无性繁殖。魔芋4－5月开花，6－8月果熟，夏秋交接季节采收种籽，经粗选剔除干瘪的种子后予以妥善保管，注意干湿度和通气条件。温度过高易于早芽，温度过低易冻伤。通常用500克种籽拌5斤细水沙子，保湿润，用木箱装好放在土窑或埋入地下。到次年在农历正月取出育苗，采用条播或点播，提苗时损失较小。苗高10厘米即可移栽，也可采种籽当年11月份播种，于地下过冬，第2年出苗。

（二）无性繁殖

魔芋栽培宜选小球茎做芋种，有性繁殖需多年占地，首先留养种子地当年无商品芋收获，而后连续三年培养种子苗，前后整年时间无商品效益。

二、选种与播种技术

选择无病菌的芋种是控制病害的主要措施。不同的魔芋在海拔高度、下种时间、温度控制以及荫蔽方面都有不同，播种时要严格掌握灵活运用。

（一）魔芋选种

选种有3个指标：首先，选择适当地种植条件，所有高产保证的最佳芋种；其次，选择形态周正，完好无损伤，无病虫害的芋种；再次，应选择适当的大小和重量，以利下种有最佳生长发育势头和最大增长率的芋种。选芋种有两种方法：一是选择150（50）－250（100）克重，直径3－6厘米的球茎，秋获时，边起土边选种；二是选择较大的表面饱满，皱纹浅，无破损霉烂的球茎入窖贮藏,待第二年春季，掰去主芽，并以其为中心，分别切为50（150）－100（250）克重的芋块进行种植。

（二）魔芋的播种技术

1.魔芋的播种期，根据不同产区经验，我省为3月下旬，即春分前后，下种气温大于10℃至15℃，也可以气温变化来判断，平均气温达12℃时，即可下种，魔芋主芽发育的适宜温度为10℃（土2℃）。

为保证魔芋发芽率，可对种芋进行催芽处理，可使之早发芽，也可早播种，提早接头，延长球茎后生长发育期，可提高产量。

播种前15－20天置温室苗床，保温15℃－20℃及75％左右的相对温度进行催芽，注意保温，均勿让芋种失水，以免球茎干燥收缩，影响出苗率，或将芋种置农膜大棚中育苗，注意保湿，均勿让芋种失水，以免球茎干燥收缩，影响出苗率，或将芋种置农膜大棚中育苗，注意保湿，及时移栽，否则出现弱苗。经上述催芽处理的种芋下移栽后约1个月便可抽叶。

2.芋种的防病处理：用40％福尔马林200－250倍稀液常温浸种20－30分钟，浸后晾干：0.5％－1％硫酸铜水溶液，浸种5分钟，晾干：50％可湿性多菌灵粉剂1000倍稀释液，浸种20分钟，晾干：硫磺、草木灰、生石灰混合均匀拌种；0.1％汞或0.5％高锰酸钾水溶夜浸种半小时后，晒1－2天。以上药剂使用也可采取粉衣法或喷雾消毒法。

3.魔芋播种的株行距：魔芋的株距与行距大小主要根据种芋大小来定。大球茎要密植；土壤肥沃、病害易发地要稀植，土壤肥力差，病害少的地块可密植；难排水地要稀植，易受旱地要密植；暧性地可稀植，寒地要密植；山巅风口地要适当密植。有些地区安排行距以种芋直径×6，株距×4，并进一步预算亩用种量和种用资金，便于安排生产。

选定株行距之后，不同种芋有不同的下种深度，通常种芋地下约20厘米；商品芋下种约15厘米；较大球茎下种20厘米。有些芋区春种15厘米，秋后培土防冻过冬。总之下种太深出芽太迟影响来年生长期。各地芋农应视当地土壤、气温及球茎大小等情况自行斟酌。

4.魔芋球茎的下种方法：球茎下种时多采取点穴定植，种芋略倾斜，以免芽窝积湿。魔芋下种时可采取条播，魔芋芽头略倾向上便于早出芽。若地块为倾斜山坡，球茎可顺坡略向下倾斜。播种时应注意几点：开沟或点穴须在一条直线上，株行对齐；同种规格的种芋应有相同深度；播种时芽头方向一致；播种完毕要覆盖3－5厘米厚的细土，再铺薄山青一层。有利于田间管理，出齐苗，保持地面温度湿度，防鸟兽伤害等。(三)魔芋的施肥技术

魔芋的施肥措施是根据其生长特性以及产出物对肥种、肥量需求的特点来安排。

1.魔芋对肥料的需求特点。魔芋的特性，肥料量足，质优才能满足它200多天生育期营养的需要。

2.N(氮)、P(磷)、K(钾)等要素对魔芋生长的主要作用。

①K：与其它营养元素相比，魔芋吸收K的量最多，大约为N的2倍，田间管理要注意土壤P、K平衡。

②N：氮肥可使地上部分繁花，叶绿细胞增多，提高光能利用率。缺N会使地上部分叶片变黄，叶面积萎小，叶面呈黄斑，球茎膨大率差，大约减产30％左右。

③P：P可提高品质总产量全面提高，注意磷与锌肥有抵拮抗作用。另与钙、镁、铜配比。3.魔芋施肥与方法

①基肥的施肥方法：一亩使用量牛、猪粪10担，过磷酸钙50千克，草木灰5担，沤熟后作底肥，拌匀分成份，下种前按株行距和每亩种200株挖穴，每穴下沤熟的基肥1－1.5千克。

②追肥，第一次追肥在5月下旬，占总追肥量的10％，第二次在6月下旬，占总肥量的20％左右。

③苗肥的施用方法，球茎下种后1个月左右。

④球茎膨大期施肥，7－9月是魔芋球茎膨生长期，此时应追施有机肥和灶灰、每亩需用粪尿6拌撒施于畦面或根基周围，同时结合培土和除草。