第一篇：我对园艺学的认识
梅子金黄杏子肥 麦花雪白菜花稀
---我对园艺学的认识
经济与管理学院 物流管理2010级2班 段金兰 20101379 “我喜欢爱花的女性。花是我们日常能随手得到的最美好的景色。从昂贵的玫瑰到卑微的野菊。花不论出处，朵不分大小，只要生机勃勃的开放着，就是令人心怡的美丽。不喜欢花的女性，她的心多半已化为寸草不生的黑戈壁。”这是毕淑敏在《我所喜欢的女人》一文中提到的。
在大多数人眼里，园艺就是和花花草草打交道。诚然，我喜欢花，可是喜欢花和喜欢园艺是不同的两个概念。花，只是园艺的一小部分，而园艺是农业的一个组成部分，是指果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。坦白的说，我最喜欢的是园艺学中关于花的那部分。非园林园艺相关专业的我之所以选择了《园艺学概论》作为一门选修课程，不单单是想学一些养殖花花草草的知识，更多的是想全面认识和了解园艺学，随着经济的进步和科技的发展，环境在逐步改变，人们在意识到环境污染在治理的同时对环境之美也有了越来越高的要求，园艺学的研究内容与分工也更加具体。
园艺作为农业的一个组成部分，是指果树、蔬菜、花卉、茶树、药用植物、茶树及观赏树木的栽培与繁育技术。园艺作物包含果树、蔬菜、观赏植物三大类经济作物群。园艺学科属于应用基础和应用型研究学科，是以农业生物学为主要理论基础，研究园艺作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究园艺作物起源与分类、种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏加工等应用技术与原理的综合性学科。园艺业 即园艺生产和经营，是农业的一个重要组成部分。它既不同于以生产粮油为主的大田作物种植业，也不同于以生产林产品为主的林业，它是从事果品、蔬菜、花卉、观赏树木的生产和风景园的规划、营建、养护的行业。
有人说，自然地才是最美的。观赏树木的栽培以及为了环境的协调一致造就了很多的假山假水，树木花卉也渐渐失去了自然地本色。近年来，有机园林也逐渐崛起。所谓有机园林指的是有机园艺在生产中禁止使用人工合成的化肥、农药以及通过基因工程获得的生物及其产物等。其目标是通过采用天然材料和环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，并通过作物种类和品种的选择、轮作、混作和间作的配合、水资源管理与栽培方式的应用，保护土壤资源，创造可持续发展的生产能力，创造人类与万物共享的生态环境。同时，有机园艺是有机农业的重要组成部分，指按照有机农业的基本原则、要求和生产技术规范，结合果树、蔬菜等园艺植物自身的特点，生产清洁安全园艺产品的一种生产方式。有机园艺的广泛推广会使得园艺回归到自然状态，营造和谐的环境氛围。
随着经济的发展和社会的进步，“梅子金黄杏子肥,，麦花雪白菜花稀”这种最原始朴素和谐的园艺风光也将会展现出来。园艺科学必将在国民经济中起到越来越重要的作用。
第二篇：我对园艺学的认识
我对园艺学的认识
20102664机制1002于灏
园艺学，是一门运用自然科学理论和技术研究园艺植物的种质资源、遗传变异、生长发育、生态分布、栽培管理和采后生理的综合性应用科学。
要了解园艺学可分为这样几个方面
一、园艺学是一种文化
从10万年前的远古时期就采摘园艺植物食用，每个时期，历朝历代，纵观世界历史来看，园艺学已经融入到了中国的文化形成与发展之中，已经融入到了世界历史的形成与发展之中。园艺学文化是历史不可或缺的一部分，园艺学已经深深地扎根历史，成为一种文化，在历史中以一种优雅、独立的姿态存在。
二、园艺学的基础是园艺业
园艺业的作用与意义分为以下几个方面
1、园艺业为人们提供了苏香味俱佳、营养丰富的干鲜食品、营养品。提供了维生素、矿物质、纤维素。保持了人体的生理盐碱平衡。
2、园艺产品有良好的医疗保健功效。茶叶中的茶多酚可降
低血压，杏仁素可止咳化痰，柑橘中的苦橙素可止咳化
痰，里糖浆可止咳润肺，山楂中的写皮黄可治疗气管炎，番石榴可治糖尿病、降低胆固醇、防止冠心病，猕猴桃
汁可降低胆固醇，银杏叶可降低血压，杏仁中的提取提
取物可治疗癌症，分木瓜中的蛋白酶、扁桃的仁杆、罗
汉果的三真系可治疗癌症。3、4、5、园艺生产是一项经济效益较高的种植业 园艺生产为工业提供原料 园艺业是园艺文化的重要组成部分
三、园艺学对绿化、美化环境具有极其重要的意义
园艺植物可绿化、美化环境，覆盖地面，绿化环境，保持水土，调节小气候，改善生态，笑纳污垢空气，降低噪音，杀菌或者抑菌，吸收重金属，美化居民生活环境，提高生活质量，是人延年益寿。地被植物主要作为配景使用，衬托上层的乔木、灌木，从而提高植物群落的观赏价值。还需要有很重要的经济效益，除自身资源所带来的经济效益外，在园林绿化中创造优美的植物景观，可以更好地改善城市环境，以吸引游客、外资等，推动经济发展。当前绿化养护管理的状况养护管理在园林绿化建设中十分重要,所谓“三分栽植,七分管理”就是说高效的管理和科学的养护是巩固和提高园林绿化建设成果的关键环节。然而,现在却普遍存在重视规划设计、建设施工,轻视管理和养护的问题,园林绿化的管理和养护依然是绿化行业的薄弱。
四、园艺学是一门实用科学
园艺业的生产规模不断扩大，植物的品种借以园艺学不断的扩大，结构不断的优化，而园艺业的基地建设效益显著，效果显著，集约栽培推广不断完善，设施栽培发展迅速发展，市场供给明显改善。蔬菜、花卉等栽培技术不断发展，园艺学给人来带来了植物专业生产，专业的标准，专业的规模，专业的规格。、园艺学的发展热点及发展趋势
观光园艺，旅游园艺，都是愿意，市场园艺，社区园艺，家庭园艺，微型园艺，有机园艺，升天园艺，自然园艺，精准园艺，设施园艺，运输园艺，可持续发展园艺正在如火如荼的展开发展着。
园艺植物品种多样化、良种化，园艺产品品质标准化，大宗园艺茶品高档化，名稀特园园艺产品优质化，园艺产品供应周年化，园艺植物生产区域化、栽植规模化、规格化，园艺生产管理机械化、自动化，园艺植物生产专业化，园艺植物生产专业化、合作化、社会化、产业化、现代化。
第三篇：园艺学论文
园艺学课程论文
论文题目
学生姓名： 所在学院： 专 业： 学 号：
中国·大庆 年 月 摘要：
关键词：
菊花（Dendranthema morifolium）是我国四大名花之一，为菊科菊属多年生宿根草本植物，原产中国，是我国的传统名花，代表了中国的古老文化[1]。随着花卉生产的蓬勃发展，从20世纪80年代开始切花菊的生产、销售列入高效农业的发展行列。至此切花菊已是世界上最大众化、销售量最大的切花之一[2]。菊花在国内外市场上，具有极大的开发价值和市场潜力，是目前栽培地区调整种植结构、增加农民收入的主要渠道之一 [3]。切花采收后，因花枝和母体之间的正常水分联系遭到破坏，加速了切花的衰老和萎蔫，切花菊因水养期长，在水养过程中，因其花序大而重，肉质花梗常久插于水中而发生折梗现象，由此缩短了它的寿命和观赏价值。大量研究表明，供给必要的营养物质，防止导管堵塞及抑制乙烯的生物合成，是延长切花寿命的3个必要因素[4-5]。鲜切花的概况和发展前景
1.1 鲜切花概况
鲜切花又称切花，是指从活体植株上切取的，具有观赏价值。用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁画，以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料[6]。比如月季，康乃馨，菊花和唐菖蒲是世界著名的四大切花，它们的花被人们剪下来后可做各种用途。比如，当作献花花束出售或送人，或者用来插花做成花篮或插花艺术。
随着生产力的发展和人们生活质量的提高，作为时尚，鲜切花越来越受到人们的青睐[1-2]。选择合适的保鲜液，尽量延长鲜切花瓶插寿命，对于提高切花的价值有着非常重要的意义，影响切花瓶插寿命的因素很多，而且比较复杂，不同配方的保鲜液对切花的生理保鲜效果也不同[7]。
1.2 切花菊发展前景
如今，世界花卉以年平均25%的速度增长，远远超过世界经济增长的平均速度，是世界上最有活力的产业之一[8]。日本是世界切花菊生产大国，占世界切花菊产量的50%以上，2004年日本生产切花菊20亿枝。日本也是切花菊消费大国，平均每天消费300-400万枝。但因劳动力成本较高、土地资源缺乏、冬天温度较低，日本国内菊花生产量远远不能满足需求，菊花的生产逐渐向气候适合、生产成本较低的发展中国家转移。世界花卉的稳步增长及产业转移，为我国花卉进一步发展创造了良好的外部环境[4-5]。我国的花卉产业地位在不断提高，而菊花已发展成为国际商品花卉总产值中最高的花种，其经济效益、社会效益和生态效益必将明显显现，在优化农业产业结构、促进城乡统筹发展、建设社会主义新农村和改善人们生活环境、提高人民生活质量等方面必将发挥出越来越重要的作用[9]。
2保鲜剂在切花保鲜中的地位和作用
化学保鲜即采用保鲜剂进行保鲜。保鲜剂利用一些化学物质来调节、控制其生长、生理和代谢等活动，达到延长寿命、较长时期保持花卉新鲜度的目的[10]。根据作用时间和目的，可分为预处理液、开花液、瓶插液。
切花贮藏及运输时品质及生命力，可通过在贮藏，运输前或后，用保鲜液快速处理，得到提高[11]。在此溶液中，最常见的化合物是糖（大多数是蔗糖），杀菌剂（柠檬酸，8－羟基奎啉柠檬酸（8－HQC）或8－羟基奎啉硫酸（8－HQS）及硫酸铝，乙烯活性抑制剂（STS）及生长类调节剂（主要是BA，NAA及GA）等物质[10]。
柠檬酸为一种最普遍的杀菌剂，除对真菌、细菌有强烈的杀伤作用外，还能降低溶液的pH值，使茎基缺口处单宁物质失活，从而抑制微生物增殖，防止花茎导管生理堵塞，从而延缓了整个衰老过程中的生理性变化，促进花枝吸水[11-12]。
2.1 杀菌防腐剂
该物质在鲜切花保鲜过程中主要起到杀菌、防腐和抑制病菌感染的作用，以8－羟基喹啉(8－HQ)为主，常用的还有阿司匹林、青霉素、明矾、硼酸、硫酸铜、高锰酸钾、洗洁精等。8－羟基喹啉(8－HQ)可杀死各类真菌和细菌，同时减少花茎维管束组织的生理堵塞[12]；Vc、阿司匹林、青霉素在水中形成强酸环境，抑制微生物繁衍和生长，减少水分蒸发，从而延缓鲜切花凋萎时间[13]。
2.2 糖和水
保鲜剂中水是不可缺少的成分。要注意水中有无对切花有害的成分，如氟离子对唐菖蒲、非洲菊、月季、一品红等有害，而钠离子对香石竹、月季有害，所以应尽量使用蒸馏水或去离子水[14]。糖也是大多数保鲜剂中的成分，最常用的多为蔗糖，其它还有葡萄糖、果糖、蜜糖等。糖对切花有多种效应，能补充能量，改善切花营养状况，促进生命活动[15]。如百合花浸于10%的糖溶液能延长花期3~4d[16]。不同切花、不同保鲜剂糖的浓度不同，一般处理间越长，糖的浓度越低，大致为预处液>开花液>瓶插液[17-18]。
2.3植物生长调节剂
生长调节剂，可改变植物的生长及发育，调节植物的代谢功能，增强植物细胞的生理活性，延长切花寿命，尽可能较长时间地保持切花的花形、花色或叶色、叶型。最重要的植物生长调节剂是“激素”，包括①生长素：通过刺激细胞分裂来加速植物生长，如吲哚乙酸、萘乙酸等；②细胞分裂素：提高细胞分裂并刺激嫩枝形成，推迟叶的衰老。如苄基腺嘌呤(BA)、KT等；③赤霉素：刺激细胞分裂及扩大，加快植物生长，如GA3或GA4-7等；④脱落酸(ABA)：对植物休眠起重要作用；⑤其它：如矮壮素(CCC)、比久（B9）、SN5等能缓解鲜切花的衰老[15]。
2.4乙烯抑制剂、拮抗剂
大多数鲜切花对乙烯敏感，它既可促进果实的成熟，也可加速花材茎、叶、花的枯萎、脱落，这类保鲜剂主要是用来抑制乙烯生成，常用的有：硫代硫酸银(STS)、硝酸银﹑醋酸银、乙醇、1－甲基环丙烯(l－MCP)等[19]。
2.5有机酸及盐类
保鲜剂中有机酸的溶解度决定pH值大小，低pH值可抑制微生物滋生，防止花茎维管束的堵塞，同时也决定保鲜液里能游离的离子数量的多少，无机盐钾、钙、镁、磷及一些微量元素，与植物的生长及代谢有着重要的关系，常用盐类有：磷酸二氢钙、硫酸钾、硫酸镁、硝酸钾、碳酸氢钾、碳酸氢铵等。有机酸可降低保鲜液的pH值，有些还能抑制乙烯的产生。常用有机酸有：柠檬酸、山梨酸、植酸、十八碳酸、硬脂酸、硼酸等。常见的有杜鹃、山茶等切花植于微酸性溶液中。
2.6其它营养剂
如加少许啤酒，能为切口消毒防腐；用较浓的凉茶水来代替清水，可延迟插花凋谢；洗洁精，它的主要成分是表面活性剂、微量盐和香精，溶液酸碱度呈中性，去污灭菌、活化水质的功效，能杀死水中的细菌，消除污染，并能溶解切花流出的果胶，保持其维管束细胞的畅通，使之能充分吸水[20]。
参 考 文 献
[1] 薛麒麟,郭继红等编著.切花栽培技术[M].上海:上海科学技术出版社.2006.117.[2] 成海钟,蔡曾煜编著.切花栽培手册[M].北京:中国农业大学出版社.2003.52.[3] 彩云.延长鲜花保存时间的方法[J].绿化与生活，1997，16(2)：13.[4] 萧刚柔.中国森林昆虫[M].北京:中国林业出版社.1990.47.[5] 陈其瑚.浙江植物病虫志·昆虫篇(第二集)[M].上海:上海科学技术出版社.1993.86.[6] 邱似德,梁元冈.切花采后生理及保鲜[J].植物生理学通讯，1985，（3）：1～6.[7] 赵仪华,徐黛琪,韩海华.切花保鲜液的效果观察和理论分析[J].上海农学院学报，1985，（2）：129～132.[8] 王兴军.用现代化生物技术推动花卉业的发展[J].中国花卉盆景,2000，(2)：18.[9] 朱积余.国内外花卉产业的现状与发展趋势[J].广西林业科学,1999，（1）：56.[10] 吴少华,李房英.鲜切花栽培和保鲜技术[M].北京:科学技术文献出版社．2002.114.[11] 韦三立.花卉贮藏保鲜[M].北京:中国林业出版社,2001.47.[12] 赵仪华，徐黛琪，韩海华.切花保鲜液的效果观察和理论分析[J].上海农学院学报，1985，（2）：129～132.[13] 梁仁青,梁呈元.谈鲜切花保鲜技术[J].江苏绿化，2002，(2)：33～34.[14] 程诚,张虎平,孙军利.鲜切花保鲜利用的方法[J].世界农业2005，(7)：43～450.[15] 李方.切花保鲜技术进展概况[J].生物学通报，1997，（3）：85.[16] 陈林英.不同保鲜剂对香石竹切花保鲜效果的研究[J].林业科技讯,1998，(3)：15～17.[17] JoannaNowakandRyszardM.Rudruek.切花、切叶和盆栽植物的采后处理与贮藏[M].美国:森林出版公司，1990.42.[18] 胡绪岚.切花保鲜新技术〔M〕.北京:中国农业出版社，1900.98.[19] 朱东兴,郁达,王俊宁等.不同配比保鲜剂对月季切花保鲜效果研究初报[J].上海农学院学报，1947，（2）：101～122.[20] 梅巧灵.CaCl2对非洲菊切花保鲜效果的研究[J].园艺学报,2004，(5)：12～16.[21] 沙拉波夫.论植物的绿色物质（再论叶绿素的作用）[J].植物生理学通讯，1955，（5）：1～3.
第四篇：园艺学概论
园艺学：一般包括果树学、蔬菜学、观赏园艺及茶学，在国际上有的还将香料作物、药用植物等归入园艺学。园艺生产的意义：A是种植业最旺盛的经济增长点；B是出口创汇的重要产品；C是重要的工业原料；D副产品有较大的用途。园艺学在人类生活中的作用：A蔬菜和水果的作用（a.为人类提供维生素b.人体矿物质的来源c.人体热量的来源d.能够维持人体的酸碱平衡e.帮助消化f.其他作用如医疗滋补增进食欲调节口味护肤养颜）；B茶叶的保健功能；C花卉和观赏植物的功能（a.优化美化环境b.增加地面覆盖率保持水土c.陶冶情操有益身心健康）。我国园艺产品生产经营方式和特点：A商品性产业化生产；B自给性生产；C加工栽培；D特产栽培；E季节性栽培。我国园艺产业发展简史及发展趋势：A用现代工业装备农业，用现代管理经营农业，用现代科技武装农业（采集野果野菜----人工栽培驯化----自给性生产----商品性生产----农业现代化生产）；B发展趋势：a.向商业化产业化方面发展b.品种良种化c.设施栽培花d.机械化e.无公害化f.无土栽培化。（向适生区发展的趋势 向多元化发展的趋势 专业化和产业化的趋势 无公害、绿色、有机化的趋势）
园艺生产技术：
园艺植物的繁殖：A.实生（种子）繁殖；B.嫁接繁殖；C.扦插繁殖。一.种子繁殖：以真种子繁殖。1.特点：A.优点（种子体积小，重量轻，易于采收运输及长期贮藏；种子来源广，播种方法渐变，易于掌握，便于大量繁殖；实生根根系发达，生长旺盛，寿命较长；对环境田间适应性强，并有免疫病毒病的能力）；B.缺点（木本的果树花卉及某些多年生草本植物用此方法繁殖开花结实晚，易衰败；后代出现编译，从而失去原有的优良性状，出现品种退化；不能用于繁殖自花不孕植物及无子植物如葡萄香蕉）。2.用途：A.大部分蔬菜、一二年生的花卉及地被植物；B.实生苗常用于果树及某些木本花卉的砧木；C.杂交育种必须使用播种来繁殖。3.一般程序：采种----贮藏----种子生活力测定----播种----播后管理。4.播前处理：A.机械破皮B.化学处理C.清水浸种D.催芽E.药剂处理。5.催芽：种子吸足水分后，保证一定温度和O2条件，使种子迅速发芽的措施。条件：适宜温度、O2和接近饱和空气相对湿度。方法：用透气性和吸水性好的材料将浸过种的种子包裹起来，置于适宜的温度条件下使其发芽。注意事项：包内种子保持松散，包隔4-5h松动包内种子一次，种子量大时隔20-24h用温水洗种子1次，当有75%左右种子破嘴或露白时（胚根），停止催芽，播种或等待播种。6.播种技术：A.播种时期：a.春季从土壤解冻后开始，秋播多在7月中下旬至初冬土壤封冻为止；b.温室蔬菜和花卉没有严格界限；c.果树一般都是早春播种。B.播种方式：a.大田直播：可以平畦播种也可以垄播，经国补苗、间苗最后定苗；b.育苗移栽：在苗床上播种育苗，经分苗后定植到大田中。C.播种方法：a.撒播；b.条播；c.穴（点）播。D.播种量的确定：播种量（kg/hm2）=1hm2计划育苗数/(1kg种子粒数*种子纯度*种子发芽率)*k，
二.嫁接繁殖1.相关概念：嫁接：将一株植物上的芽或枝，接到另一株植物的枝、干或根上，形成一新的植株的繁殖方法。嫁接苗：通过嫁接培育出来的苗。接穗（芽）：用来嫁接的枝或芽穗。砧木：承受接穗的植株。2.意义：a.提高抗寒抗旱、耐涝耐盐碱、抗病虫抗高温等；b.能保持优良品种接穗的性状，且生长快，结果早；c.可利于砧木调节树势，使数目矮化或乔化；d.提高吸收能力（水肥）。3.影响嫁接成活力的因子：a.砧木和接穗的亲和力，亲缘关系越近，亲和力越强；b.砧木和接穗的生活力；c.嫁接技术（方法、技术）；d.嫁接后的管理（高低、方法）；e.砧木的选择（砧木和接穗的亲和力要强，要有某些优良的形状，对环境条件的要求不严格，嫁接以后砧木不会造成产品器官的改变，资源丰富易于大量繁殖）。4.嫁接方法：A.芽接（T字形、I字型芽接、方块形芽接、套芽接、槽型芽接、带木质芽接、嵌芽接）；B.枝接（劈接、切接、腹接、插皮接、舌接、合接、靠接、置接、髓心形成层）；C.根接。三.扦插繁殖1.相关概念：扦插繁殖：利用离体的植物营养器官（根、茎、叶）的一部分，在一定的条件下插入基质中使之发育成一个完整新植株的繁殖方法。插穗：经过剪截用于直接扦插的部分。扦插苗：用扦插这种所得的苗木。自根繁殖：扦插、压条、分株等无性繁殖方法。自根苗：通过自根繁殖方法培育的苗木。2.扦插的种类和方法：枝插（嫩枝扦插、硬枝扦插）；芽插（芽插、芽叶插）；根插；叶插；果实插。3.促进扦插和压条生根的方法：a.伤枝处理：进行环剥、剥老皮、纵刻伤等轻微伤枝处理。b.黄化处理：黄化可使其薄壁细胞增多，生长素积累，可促进生根。c.浸水处理：插前将插条浸水处理10h左右，使之充分吸水，有利于插后根原体形成。d.药剂处理：常用药剂主要是生长调节剂，或VB1、Vc、硼、高锰酸钾等处理。e.加温处理：早春可用阳畦、塑料薄膜覆盖或利用电热床加温催根处理。4.压条繁殖法：把未脱离母体的枝条压入土壤，待生根后再与母体分离，成为独立植株的育苗方式。成活率高，生长快，结果早，在生产中已广泛应用。目的：一是补植缺株；二是繁殖苗木。方法：直立压条，水平压条，普通压条（水平压条和普通压条，又称曲枝压条），空中压条。四.分生繁殖：将植物分生出来的幼植体或营养器官的一部分与母株分离或分割，另行栽植而形成独立新植株的方法。方法：根蘖分株法，匍匐茎与走茎分株法，吸芽分株法，球茎、块茎、根茎分株法，鳞茎分株法，块根繁殖法。
园艺设施类型、结构、性能及应用：
一、风障及风障畦：风障是在冬春季节设置在栽培畦北侧的挡风屏障，设立风障在栽培畦称为风障畦，可分为大风障和小风障。大风障：篱笆、披风草及土背（a.篱笆有芦苇、高粱秆、玉米秆、竹子制成，高2-2.5m；b.披风草由稻草、谷草、塑料薄膜围上篱笆中下部c.基部用土培成30cm高的土背，冬季防风范围在10cm左右）。小风障：谷草和玉米秆做成，防风效果在1cm左右。性能：a.减弱风速b.稳定气流c.提高地温气温。应用：a.幼苗安全越冬b.春播蔬菜提早播种c.果菜提早定植。
二、阳畦：又叫冷床，将风障的畦增高成为畦框，在畦框上覆盖塑料薄膜并在上面加盖透明覆盖物。性能：a.同风障b.减少热辐射蓄热能力强。应用：a.耐寒性蔬菜越冬栽培b.喜温性蔬菜春提早秋延后栽培c.蔬菜花木的育苗。
三、温床：加热（酿热温床，电热温床，火热温床，水热温床，太阳能温床）；床框（地下式，地上式，半地上式）。A酿热温床：在阳畦的基础上辅设酿热物，床长10-15cm，宽1.5-2m，长宽可调整。性能：同阳畦，增温效果更好，不同部位温差较小。高热酿热物：新鲜羊马粪、厩肥、各种饼肥；地热酿热物：牛粪猪粪、作物秸秆（酿热物厚度要大于30cm，一直创一般为15-20cm）。B电热温床：结构:床长1.3-1.5m，床底深15-20cm，长度依需要而定。性能：a.自动调节温度b.温度均匀c.铺线道数等于苗床宽除以线距。注意事项：a.不能剪断或截断使用，不能盘起来在空气中通电；b.并联.P<=2000W；c.铺设时不能交叉；d.用电线前先做绝缘检查；e.干净保存在阴凉干燥处，防虫防鼠。
四、塑料挡棚（1）小拱棚：结构：跨度1.5-3m，高1m，单棚面积15-45平米。特点：a.结构简单b.体形较小c.负载轻d.取材方便。应用：a.蔬菜花卉春季早熟栽培b.早春园艺植物育苗c.秋季花卉蔬菜延后栽培。（2）大棚：是不用砖石结构，只以竹木水浆、钢材为骨架，表面覆盖塑料薄膜的大型栽培设施。类型：A.竹木结构大棚：优点：建筑简单，拱杆多柱支撑，比较牢固，成本低；缺点：遮光严重，作业不方便。B.悬梁吊柱竹木拱架大棚：优点：减少部分支柱，改善棚内环境，造价较低，有较强抗风载雪能力，作业方便。C.无柱钢筋大棚：跨度10-12m左右，矢高2.5-2.7m，上弦16下弦14号钢筋；优点：无立柱，透光性号，作业方便，抗风载雪能力强。D.拉筋吊柱大棚：跨度12m，长40-60m，矢高2.2m，肩高1.5m，水泥柱间距2.5-3m，拱杆间距1m，水泥柱用6号钢筋纵向连接；优点：建筑简单，用钢量少，支柱少，遮光少，作业方便。E.装配式镀锌薄壁钢管大棚：跨度6-8m，矢高2.5-3m，长30-50m，管径中25mm，管壁厚1.2-1.5mm，拱杆拉杆要求钢管均镀锌。性能：a.具明显增温效果b.采光面大，光照基本可满足水平照度差异不大，垂直差异大，南北延长的大棚采光均匀，c.棚内空气温度高。应用a.园艺植物的冬春夏育苗b.蔬菜花卉春提早秋延后栽培c.愿意植物秋季到春季长时间栽培d.果树的促成避雨栽培。
五、双屋面温室（现代温室）：也称联动或智能温室，是园艺设施的高级类型。设施内环境实现了计算机自动调控，基本不受自然条件影响，能周年全天候进行园艺植物生产，有照明系统可调节光周期。日光温室合理结构参数：A.原则：采光好，保温好，成本低，易操作，高效益B.合理选材：五度，四比，三材.a.五度：角度高度跨度长度厚度;b.四比：前坡后比（前坡后坡垂直投影的宽度比例4.5：1为宜）；高跨比（温室高度与跨度的比例1：2.2为宜）；保温比（温室内贮热面积与放热面积之比=室内土地面积/前屋面面积，越大越好）；遮阳比（前排与后排之间的距离=高度*东芝太阳高度角余切值）;c.三材：建筑材料（钢结构，水泥结构，竹木结构，混合结构）；透光材料（聚乙烯，聚氯乙烯，乙烯-醋酸乙烯共聚物）；保温材料（墙体，土墙，砖石，后坡，前屋面的保温被，草席，纸被）
六、夏季保护设施：1.遮阳网：俗称遮荫网、凉爽纱。以聚乙烯、聚丙烯经加工编制而成的一种轻量化、高强度、耐老化的网状新型农用塑料覆盖材料，多为黑色绿色，宽90、150、160、200、220cm，遮光率分别为35-50%、50-65%、65-80%、>=8%（黑暗）四种规格。性能：遮光、防暑降温、减少蒸散量、防台风暴雨、防旱保墒、避虫防病。利用方式：夏季覆盖育苗、伏菜覆盖栽培、春夏菜延后覆盖栽培、秋菜覆盖保苗、延长夏季杂交制种期、夏季栽培蘑菇。2.防雨棚：（多雨夏秋季利用）大棚型防雨棚、小拱棚型防雨棚、温室性防雨棚。利用方式：夏季园艺作物避雨栽培、夏季园艺作物育苗。3.防虫网：以高密度聚乙烯为主要原料，防虫、暴雨、冰雹等。特点：耐拉强度大，优良抗紫外线性能、抗热、耐水、耐腐蚀、耐老化性能。《以上三者的作用是：提高地温或一直地温升高，保墒，保持土壤疏松、降低室内相对适度、防杂草、病虫，提高肥效》
七、简易覆盖设备：无纺布覆盖，由聚乙烯醇、聚乙烯等为原料制成的短杆纤维无纺布。性能：遮光，保湿，保温，透光，吸湿，可直接覆盖播种畦面或栽培畦上。(((地膜覆盖：1.地膜种类-----材料：聚乙烯、聚氯乙烯。A.无色透明膜：生产上应用最为广泛，这种膜增温效果好、透光性好、覆盖膜下易生杂草，但杂草不会长高大。会造成白色污染。B.银灰色反光膜：改善作物群体和植株下部叶片的光照状况，增温效果较差，但具有逼蚜作用C.降解膜（崩坏膜）：覆盖一段时间后自动降解，能避免田园的“白色污染”，但成本高，目前应用不普遍。2.地膜的覆盖效应：土壤增温，土壤保墒，增加光效，减弱霜冻，防除杂草。3.地膜覆盖对作物的影响：促进促成、延后成熟期、生长、增产、改进品质、延后供应季节)))设施内环境特征及其调控
一、设施内光环境特征及调控1.光环境特征：A.总辐射量低，光照强度弱，仅为露地的50-80；B.光质与室外有较大差异；C.光照分布极不均匀；D.光强：由于后墙后坡，山阴的遮阴，温室中的光比大棚中更不均匀，冬季大棚中的光比夏季多，分布更均匀。2.影响设施中光环境的主要因素：a.室外太阳辐射b.覆盖材料的光学特征c.设施结构d.作物群体结构与辐射特征。3.如何提高温室内能：A.遮光：内外覆盖，玻璃涂层等；B.人工补光：调节光周期，促进或抑制花芽分化，促进光合作用(要求最低功率50W/m2)。4..提高温室内光照透过率的措施：A.选择适宜地区；B.改善设施透光率（a.温室架材尽量选用体积小强度大的材料b.采用合理屋面角c.合理设置温室间距d.用透明覆盖材料e.注意温室建造方位）；C.加强设施光照管理（a.经常打扫，清除前屋面覆盖材料b.更换棚膜c.保证温室适宜条件下尽量早揭晚盖不透明覆盖物）。
二、设施内温度环境及其调控1.气温特征特点：A.室内气温高于外界气温（温室效应）；B.气温存在空间上的变化（不均匀）；C.气温存在季节变化和日变化；D.设施内存在逆温现象。2.温室效应：到达地球表面的太阳短波辐射透过透明覆盖物照射到地面，消耗能量反射出来的是长波辐射，能量小，大多被玻璃塑料薄膜等覆盖物阻挡，蓄积在设施中，再加上覆盖物阻挡了空气交流，使室内增温。3.温室气体：CO2，CH4，O3,氯氟烃及水汽。4.保温措施：采用多层覆盖，减少贯流放热量。《加温技术：A.热风采暖，直接加热空气；B.热水保暖，60-80度热水循环；C.蒸汽采暖，100-110度蒸汽循环；D.电热采暖，电热温床、电热风；E.辐射采暖，红外线，液化石油气燃烧；F.火炉取暖，地暖，铁炉，由烟筒散热。降温技术：遮阳降温，屋顶喷淋降温，蒸发冷却法，通风换气降温（逐渐加大通风量，早晨揭苫不宜立即放风排湿，反复多次进行，低温季节不放底风）。》
三、设施内湿度的环境特征及调控1.特征：空气湿度大，存在季节变化和日变化，分布不均匀。2.影响因素：设施密闭性，设施内温度。3.除湿目的：抑制病害发生，调控植株生理状态。4.除湿方法：主动除湿，加热升温，通风换气，热交换除湿机。
四、设施内气体环境特征及其调控1.CO2特点：存在日变化，季节变化不明显，不同部位浓度有差异，设施土壤条件对CO2影响很大。2.CO2的施肥技术：A.施肥浓度：600-900uL/L，不超过1500 uL/L；B.施肥时间，从日出或日出后0.5-1h开始，通风换气之前结束；C.施肥时期：苗期及早进行，定植后，果蔬菜在开花坐果后施肥，叶菜类定植后立即施肥。3.施肥过程中环境条件的调节：光照、温度、水、养分、生物等。晴天多施，阴天不施，施用CO2的温室白天要适当增温1-2度。适当提高适度以利于提高光合作用和加快生物发育，防止施用CO2后出现早衰。4.施肥方法：通风换气法，土壤施肥法，化学法，燃烧法，液态CO2法，CO2颗粒气肥，生物生态法。
园艺植物的栽培
1.早春露地提倡合理密植，合理密植能早熟丰产：A.单位面积株数增多，叶面积增大，光合效率高；B.根系增多，提高了对养分、水分的利用效率；C.合理密植可改善气候条件，如增加地面遮荫度保墒，一直杂草，减轻冻害；D.显著提高早期产量，效益高；E.改善蔬菜品质。
2.果树整形修剪的常见树形：A.疏散分层形B.小冠疏层形C.自由纺锤形D.细长纺锤形E.自然开心型。3.蔬菜的植株调整：A.应用人工方法和化学药剂（植物生长调节剂）来调节和控制植物生长发育的措施。B.理论依据：根据植物生长相关性，用促进和一直植株生长的方法来调节生长中心使生长乡中心向与人类栽培目标一致的方向转移。C.作用：a.平衡营养生长和生殖生长的关系；b.改善通风透气的条件，提高光能利用率；c.减少病虫害的发生，避免植株出现机械损伤；d.提高产量，改善品质（大小、色泽）D.方法：a.整枝b.支架c.压蔓d.绑蔓e.吊蔓f.落蔓g.化学防治。《《蔬菜植株调整包括整枝、打杈、摘心、摘叶、束叶、疏花、疏果、压蔓、支架等。
（一）整枝打杈和摘心----番茄、茄子和瓜类等蔬菜，如放任其自然生长，则枝蔓繁生，结果不良。为了控制生长，促进果实的发育，调整植株同化器官与结实器官的比例，提高单位叶面积的光合作用效率，使每一植株形成最适的果枝数目（如单干或双干），需进行整枝打杈和摘心。保留和培养适当结果枝数，摘除无用的侧枝或腋芽叫整枝打杈；摘除顶梢、顶芽叫摘心（打顶）。
（二）摘叶和束叶----摘叶：生长在植株下部各层的老叶，其同化物质的合成少于本身呼吸的消耗，成为寄生叶。因此在栽培上，番茄、茄子、菜豆等蔬菜于生长后期将下部的老叶摘去一部分，有利植株下部空气流通，减少病虫害的蔓延。束叶：适用于花椰菜和大白菜等。花椰菜束叶可以保护花球洁白柔嫩，大白菜束叶可以防寒，促进叶球软化，并可使植株间通风透光良好，不过这项措施不能进行过早，大白菜常在砍菜前半个月、花椰菜在菜花头迅速生长时进行束叶为好。
（三）疏花疏果与保花保果----大蒜、马铃薯等蔬菜，摘除花蕾有利于地下产品器官的肥大。对番茄、西瓜等蔬菜作物，去掉部分畸形、有病的果实，可促进留存的果实正常肥大，同时生产上应通过肥水管理等措施，进行保花、保果，增加结果数。及时采收可食用果实可延长植株的营养生长期，并延长果实的采收期和增加产量。若不及时采收，让其留在植株上老熟，由于消耗了植株的大量营养物质，会使新枝的发生和后期果实的发育受到影响，产量就会降低。
（四）压蔓、支架----蔓性蔬菜如南瓜、冬瓜等爬地生长，经压蔓后，可使植株排列整齐，受光良好，管理方便，促进果实发育，增进品质，同时可促发不定根，有防风和增加营养吸收能力的功效。黄瓜、番茄和菜豆等蔬菜则需要立支架，使它们向上生长。冬瓜、南瓜以及山药等也可以利用支架栽培。支架的优点是可以大大增加叶面积指数（LAI）更好地利用阳光并使通风良好，减少病虫害，增加密植度，促使结果良好。》》
园艺植物分类：植物学分类：优点：a.命名准确b.可以明确科属、种间在形态、生理上的关系c.有共同的拉丁学名。缺点：a.同科植物栽培技术相差很大b.不同科植物其器官相似。栽培学分类：根据生物学特征特性和栽培技术基本相似的原则进行分类的方法。
蔬菜栽培学分类：A.根菜类：包括萝卜、胡萝卜、美国防风、辣根、根用芥菜、根用甜菜、芫菁、甘蓝；可分为肉质直根和块根。共同特征：喜温、冷凉气候条件用种子繁殖，以膨大的直根为产品器官，二年生植物，生产上要防止早期抽薹（tai）。B.白菜类：a.白菜类：大白菜、小白菜、油菜、菜薹等；b.甘蓝类：结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、青花菜、芥兰；c.芥菜：叶用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜、籽用芥菜。共同特征：需湿润及冷凉气候，用种子繁殖，以肉嫩叶丛或叶球为食用器官，二年生植物。C.绿叶蔬菜：苋菜、蕹菜、落葵、莴苣、芥菜、菠菜。共同特征：生长快需氮肥和水多，钙含量较高，一年或二年生，茬口安排灵活，以幼嫩绿叶或嫩茎为食用器官。D.葱蒜类（鱗茎类）：大葱、洋葱、大蒜、韭菜、分茐等。共同特征：抗逆性强，要求长光照，种子和营养器官均可繁殖。E.茄果类：茄子、番茄、辣椒。共同特征：要求肥沃土壤，较高温度，不耐寒，光照充足，对日照长短要求不严格，需精细管理。以浆果为食用器官，结果期长，常量高，适应性强，营养丰富；根系发达，有一定抗旱力，不宜连作。《《番茄：A.类型：a.按进化关系（栽培型亚种、半栽培型亚种、）b.按园艺变种分类（普通番茄、大叶番茄、樱桃番茄、梨形番茄、直立番茄）c.根据分枝习性（有限生长型，无限生长型）B.植物学特性：a.根系：比较发达，分布广而深；再生能力强b.茎：半直立或半蔓性，木质化程度低；分枝形式为合轴分枝；分枝能力强；可以进行扦插繁殖c.叶：羽状复叶，叶片大小差异大d.花：完全花，总状花序或聚伞花序；每个花序上有5-10朵小花；短柱花是正常花，能正常授粉；e.果实：对聚果；一般为多心室f.种子：种子为花黄色，表面有绒毛。》》F.瓜类：西瓜、甜瓜、黄瓜、瓠瓜、冬瓜、蛇瓜、佛手瓜、南瓜、丝瓜、等瓜类。共同特征：要求高温度，充足光照，产量高，雌雄异花同株，茎蔓生，适宜昼热夜凉地区栽培，单性结实能力强，可通过整蔓施肥调节营养和生殖生长。G.豆类：菜豆、豇豆、扁豆、豌豆、毛豆、刀豆、蚕豆（喜凉）。共同特征：固氮，耐热喜高温，为夏季主要蔬菜，食用新鲜的种子。H.薯芋类：地下根或地下茎的蔬菜、马铃薯、芋、山药、生姜等。共同特征：淀粉含量高，耐贮藏，耐热，生长期长，产品器官都是繁殖器官。I.水生蔬菜：生长在浅水中，水芹菜、藕、茭白、慈姑等。共同特征：要求热的气候，肥沃的土壤，多分布在长江以南多湖泊地区，产品器官为繁殖器官。J.多年生蔬菜：竹笋、石刁柏、百合、金针菜、食用大黄。共同特征：一次繁殖可连续多年收获，以地下根或茎越冬。
第五篇：园艺学论文
舞阳莲花镇花卉产业发展现状问题及对策
花卉产业是自80年代以来在我国形成的一项融经济效益、生态效益、社会效益于一体的新兴产业，同时也是实现经济发展、生态改善、农民增收的“三赢”产业，它不仅具有广阔的市场前景和发展空间，而且对于构建和谐社会，促进城乡互动，美化城市和家庭环境，增加农民收入，缩小城乡差别具有十分重要意义。就该镇而言，近年来随着城市化进程的不断加快，花卉产业在全区经济中的地位日渐凸显，成为增加农民收入和扩大就业的重要途径之一。
一、该镇花卉产业发展现状
（一）花卉产业拉动当地农民增收，解决农村剩余劳动力效果明显。2010年经销盆花10万盆，花卉年产值250万元，比上年增长35%,花卉年产值约占农业总产值的10%，拉动当地农民增收2000元，占当地农民人均纯收入的25%。花卉产业的发展不仅为实现农业增效，农民增收开辟了一条新的有效的途径，解决了部分农村剩余劳动力的就业出路，一定程度上缓解了再就业的压力，同时也为本镇的休闲、观光农业的发展奠定了基础。
（二）政府对花卉产业扶持力度逐步加大，花卉生产企业投资额逐年增加。2008-2010年区政府对花卉产业扶持资金分别为120万元、282万元和374万元，2009年区委区政府下发了《关于鼓励特色农业、精品农业发展 增加农民收入的意见》，进一步明确了该镇要把“抓花”作为种植业结构调整的重要举措之一。调查结果显示，2009年，该镇花卉生产销售企业、苗圃以及花卉苗木绿化企业生产投资500万元,比上年增长27%,其中：88%的花卉生产投资来自于企业自有资金，贷款比重为8%。
二、该镇花卉产业发展特点
（一）以购进为主，种植为辅。统计资料显示，该镇花卉产业呈现出产、购、销一条龙模式，目前主要以外购销售为主，销售额占花卉总销售额的80 %。购进品种主要有蝴蝶兰、凤梨、红掌、蕙兰、杜鹃、仙客来等。种植品种以草花为主，主要有一串红、菊花、月季、牵牛花、栀子、桂花等，销售额占花卉总销售额的20%。
（二）花卉销售季节性强，销售范围集中在市内，销售对象主要以团体为主。春节前一个月是该镇花卉销售的旺季，销售额占全年花卉总销售额的45 %，每年“五一”节期间举办的枯桃花会是另一个销售高峰期，销售额占全年花卉总销售额的10%。花卉的销售对象主要是私营业主，农户家庭购花较少。青岛市内销售的花卉占72%，市外省内销售的花卉占18%，销往省外的花卉占10%。销售对象中团体购买占47%，个人购买占21%，经销商占32%。
三、目前存在的问题及困难
（一）花卉生产规模小而分散，土地价格成为制约花卉生产产业化的重要因素。虽然该镇已有几十年的花卉生产和销售历史，但花卉生产、流通企业均处于零星生产、分散经营的状态。花卉生产规模较小，不仅不利于先进技术、先进品种的引进和推广，而且难以降低生产经营中的固定成本，削弱花卉产品的价格竞争力，更不利于该镇花卉品牌的培育销售。随着用于花卉种植的土地日益紧张，加之土地价格较高，可谓“寸土寸金”，大规模的花卉种植基地难以形成，严重制约了该镇花卉产业的进一步发展。
（二）花卉种植生产新技术需要推广普及，种植、销售高档花卉的企业相对较少。从调查情况来看，目前该镇花卉市场中单盆售价超过千元的花卉品种仅有高档兰花、盆景，零售价格超过500元的花卉品种占全部花卉销售品种仅为10%。现有的中高档花卉凤梨、红掌、大花蕙兰，来源还是主要依赖从广东、北京、天津等地购进。在调查中，部分花农感到他们的花卉生产技术含量低，常规花卉品种多，品种重复现象突出，多为粗放经营，一旦市场相对饱和，极易形成恶性竞争。调查中发现，原始的花卉种植生产成本较高，例如，生产蝴蝶兰用于冬季保温的煤等燃料费用占生产成本25%，如何降低能耗，实现花卉种植集约化，获取最新的花卉种植生产新技术是花农们最为关心的问题之一。
（三）花卉出口市场有待拓展。从调查资料看到，该镇目前花卉产业虽然有一定的发展，但是销售市场仅局限在省内，省外也只有10%，国外空白。
四、建议
（一）尽快成立莲花镇花卉协会，加强技术服务和推广体系建设。花卉产业已成为该镇种植业的一大亮点，花卉生产销售具有旺淡季分明、销售期短、期货性质突出等特点，如果没有宏观的市场把握，则容易误导产业方向。为促进花卉行业的规范有序和产业化经营，建议尽快成立莲花镇花卉协会，以便制定花卉生产相关技术操作规程和产品质量标准，促进品牌管理，实现统一规划，统一生产技术服务，统一产品质量标准，统一市场营销，扩大该镇花卉规模化经营。充分发挥花卉协会在信息集散，宣传引导方面的职能作用，把花农组织起来，信息共享、技术共享、品种共享，共同来维护花卉市场稳定，避免恶意竞争。
政府相关部门应加强对花农的专业培训，可通过请花木专家和种养大户给花农授课等多种形式，提供花卉种植相关技术，引导农民从花卉技术推广中得到实惠，启发花农自觉使用新技术，从而培养一支懂生产、会经营的现代化花农队伍。
（二）尽快制定该镇卉产业发展总体规划，延伸花卉产业链条。目前该镇产业化进程不断加快，带动相关产业作用日益加强，建议尽快制定本区花卉产业发展总体规划。规划应立足高起点、有特色，侧重观光游览、生态、餐饮、休闲、物流等方面的内容。生态旅游是当今社会发展的一个新的亮点，以该镇花卉产业为载体，精品项目多点支撑，树精品、抓亮点、打品牌，加速发展生态旅游观光农业，坚持把生态旅游观光农业作为农村经济发展的重要潜力源和农村劳动力转移的有效途径来抓，推动本区花卉业的上档升级。
（三）科技兴花，培育该镇花卉名优品牌。花卉市场的竞争，归根到底是花卉质量的竞争。立足该镇优势，培育特色品种是我们的当务之急。
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