味千拉面实习心得体会

第一篇：味千拉面实习心得体会

实习心得体会

国际商务2班 陈甜甜 20122896

感谢那些曾经帮助关心我的人，也感谢那些曾经打击伤害我的人，也许在你们生活中我只是一个偶然的过客，但是你们在我的成长之路上留下了深深的脚印，一起相处的时光将在我记忆中永远定格。

——题

记

今年三月份刚开学那会儿，在超级课程表上偶然看到学校后门的‘味千拉面’店子招聘服务员，考虑到大二的课程轻松，有足够的自由支配时间，在得到导员的支持下我果断的去面试，店长对我很满意当场就让我第二天来上班。那时我特别的高兴，觉得找工作不像大家说的那么困难呀！飘飘忽忽的回到宿舍自豪的对室友宣布：我找到工作了，第一份工作我一定要干好它！

在接下来的几个月个月中，白天我在教室里上课，午休时间和晚上我在味千做服务员。工作内容：站门迎、点餐、送餐、盘点、打扫卫生。主任给新进员工培训站门迎，‚门迎‛就是我们俗称的‚迎宾小姐‛。我是典型的南方女孩，性格非常腼腆，路人多看我几秒钟就会脸红的说不出话来。让我在大庭广众之下吆喝真是难倒我了，加上大学生的身份特别怕碰到同学，店长看穿我的心思，对我说：‚既然你决定来这工作拿薪水，你的身份就不是大学生，就一打工的，要面子就待在学校里面，要不就好好干。‛语气中带有气愤和关切，但是我很羞愧，脸刷的一下的红了。慢慢的挤出‚欢迎光临味千拉面….，各类….骨汤拉面、炒饭…、盖饭、石锅饭欢迎品尝…...‛，路人就会看过来，我真恨不得找条缝钻进去。几天后当有路人看我的时候，我淡定的微笑。渐渐的有更多犹豫的顾客被我的声音吸引，进店用餐。

虽然我每天的工作内容都是重复的，但是面对的顾客是不同的，他们当中有节奏明快的上班族，有温馨的家庭，有甜蜜的情侣。有的客人很有意思，有个客人说自己是北大的和尚，上桌就说我不吃肉我是和尚，那是我老婆这是我女儿。有的客人很友好，端菜倒茶都会表示感谢，有的客人很嚣张，高高在上的感觉。服务顾客是一门学问，店长Susan说过：‚你认为客人来咱家吃的是面条么，比咱家便宜好吃的点有的是，他们吃的是咱家的优质的服务。‛站在店的利益上，当然希望客人多消费来提高营业额，提高分店的排名从而获得更多的活动经费。可是过度的推销会造成顾客的反感。于是我利用独特的菜单介绍法，打破店里培训的方法。主动的引导顾客，让他们像做选择题一样。‚您是吃面还是吃饭呢？面条有猪肉的牛肉的羊肉的还有什么都没有的，有辣的有不辣的‛，客人的思路一下就明朗了，点餐的速度自然就快了。

服务顾客的另一个秘诀就是用‚心‛服务，从顾客的角度着想。给带小孩的顾客准备儿童椅和一个小碗，孕妇不能喝茶得倒白开水，照顾老顾客的习惯：比如海藻不放芝麻，吃凉拌的黄瓜要少放醋等等。一天有对老夫妇关顾，亲切的叫我闺女，让我想到我的爷爷奶奶。老人的耳朵不太好使，所以我凑到耳边很耐心的给他们介绍，最后他们两点了一碗面条分着吃，我想最浪漫的事情就是这样吧，在白发苍苍的时候能共吃一碗面条。于是我又拿了一个碗。后来每周五晚上，我都很耐心的介绍菜单，然后他们点的都是同一碗面条，我同样给他们两个碗。不知道为什么，明明知道老两口要的只是相同的面条，我却不厌其烦的给他两介绍各种面条，一直持续到我离职，三周后我回去店里拿东西，又看到了那对老夫妇，他们看到我很高兴，抓着我的手说：‚闺女，你去哪里了？总瞅着你了。‛顿时我泪流满面。

这份工作让我提前进入职场。味千拉面是一家股份有限公司，在全国重要城市有连锁分店，是用日本的拉面作为品牌的中国企业。我作为被雇佣的服务员，工作在企业的最下层、最前线。大家来自不同的地方，有不同的背景，担当的角色不同，但是目标很单纯也很明确——赚钱。学校里同学们大部分话题停留在未来的打算上，我要这个，我要干那个，有理想有抱负的热血青年。但是当你真正做一份工作的时候你更多的是忍耐，是坚持，你选择了这个企业，你就得按着他的规定办事。我的同事大多来自农村，二十左右到北京打工。从小在城市长大的我，在爸妈的呵护下衣食无忧，一门心思扎入书堆里，接触到的同学也都是和我一样是爸妈的宝贝。我们从来没想过要赚钱养家，更别说供弟妹念书，因为我们是独苗，享受父母所有的爱。包括店长在内，早年辍学出来闯荡，他们花每一笔钱都非常的小心都要反复的思量，因为他们知道身后有多少双渴望的眼睛在等着他们定时寄钱回去。工作之余，他们最好奇的就是大学是怎么样的？每当我说起自己觉得无聊的课和家里相比之下简陋的宿舍，他们眼中流露出的是羡慕和渴望的眼神。记忆的碎片里常常闪现他们的眼神，做在窗明几净的教室里觉得自己是多么的幸运。兼职占用了我一些学习的时间，这让我更懂得珍惜时间去学习。值得一提的是，服务外国客人让我体会到英语原来不是用来考试的。我会的也许不多，我说的也许在语法上不对，但是他们都能明白我的意思。有三个日本客人第一次来带了翻译，第二次来没带因为他们和我可以用英语沟通。

干到期末的时候店长鼓励我继续做暑假工，抱着对味千的热爱以及当时身上有的激情我又继续做了两个月，开学后我就离职。看到银行账户里的薪水我哭了，这笔钱不多可能过几个月我就能花完，但是这份经历是我成长当中得到的无价精神财富。它让我明白：凡是要从小事做起，点点滴滴的积累经验；课本只是个剧本，职场这场电视剧关键还得看演员的水平和经验。不要抱有侥幸的心里，想抄近道走捷径，要想爬得稳做的高，还得踏踏实实的干一步一个脚印的来，每步的成长伴随的是自省和感恩，每个成功的人都是这样坚定地一路走来。

第二篇：味千拉面实习感想

实习感想

只有真正体会过生活艰辛的人才真的懂得父母的伟大，懂得努力地生活着。以前只知道父母赚钱不容易，但是没有自己亲身体会到这种不容易，因此我只会很肤浅地对别人说父母赚钱不容易啊，我们应该努力地学习才对得起父母。可是自从在味千拉面做过一大段时间兼职之后，我真的切身体会到生活原来是如此地不容易的，真的体会到父母养育我们的不容易。在味千拉面试工的那两天，我觉得真的感触良多。我在11年的平安夜和圣诞节那两天 试工。在那个特别的节日，客流量还是挺多的，我从上班到下班基本没有停过手脚，那天确实有点忙。我是在外围服务的服务员，那两天刚好很多外围的人都休息了，因此基本上，外围只有我和我同学在那里服务，那时候觉得有点受不了了，因为客人又多人手又少，所以很多事都忙不过来。

其实我不怕辛苦，只怕自己受委屈。试工的那两天，除了工作辛苦之外，还有自己受了委屈。本来那天人手就不够的，我们在外场忙来忙去的，那个部长还到处丢难我们两个，这里又说那里又说，本来已经很辛苦的，又被部长说来说去的，心里真的不是滋味，真的不是滋味。试工那两天我是从中午12点到晚上6点半直落的，一直上了六个多小时。其实那两天我还要洗碗，因为洗碗房的那些阿姨下午2点到晚上6点都没有上班的，因此2点到6点之间没有洗碗的。大概三点半的时候，那些碗碗碟碟已经堆得很多了，于是部长就叫我去洗碗。洗碗的时候，觉得很心酸。说真的，我在家里的时候，我妈妈都不让我做什么家务的，洗碗这些事情我在家也没有怎么做过。可是部长叫我洗碗的时候，我还是很乖地去洗碗了。那时候我就在想：我不能因为辛苦因为受了委屈就逃跑的，既然选择了做兼职就不能退缩，做事不能半途而废。那时候我觉得父母赚钱真的很不容易，我辛辛苦苦做那么久受那么多委屈就才四十多块钱，而我们平时用父母的钱却是一百一百元地用，丝毫没有想到这钱来得不容易。虽然那两天很辛苦，但是我觉得很值得，最起码我能承受住别人的冷言冷语，也切身体会到父母的不容易。我想：我以后不会那么随便地花钱了，因为赚钱真的不容易啊。我知道父母做的工作其实比我们更加辛苦，可是父母从来没有在我们面前抱怨过什么，反而是我们经常给父母添麻烦。

总结试工那两天的经历，基本都是迎宾端茶上菜扫地洗碗之类的工作，工作虽然简单，可是那时候没有什么人手，这些事都是我们两个走来走去的，基本没有听过手脚，所以觉得不停地干活真的有点辛苦。刚开始在那里做的时候，那些部长经理老员工老是把我们当成下人一样使唤，什么事都叫我们干，貌似我们真的是下人一样，我觉得这点是最难受的，可是我还是忍住自己的脾气，每次他们那样叫我做事的时候，我都会告诉自己：我要忍。

抱着忍的心态，我一直在味千拉面做兼职做到现在，可是现在我已经不觉得辛苦了。家 家有本难念的经，其实那里的人例如经理部长收银员老员工都有自己的不容易的。公司上面的人压经理，经理压我们，层层压层层压，每个人都不容易，虽然我们这种兼职是谁都可以压的，可是我已经不会觉得心酸了。在味千拉面的生活有开心有不开心，不开心一是工作辛苦，二是受了委屈，三是无聊，开心就是在那里认识了一些很好的人，还有平时员工一起吃饭的时候大家有说有笑，完全忘记了之前的不愉快。不过我觉得最大的益处就是：我开始独立了，不再凡事都依靠别人，不再伸手问家里人拿钱，经济独立，人格独立。

最后总结在味千拉面学到的东西：一是：我亲身感受到了赚钱的不容易，感受到了父母养育我的不容易，我更加感激家人了，因此我决定要更加努力地读书，报答父母的恩情，也是为了不辜负自己。当然，我还是会继续做兼职的，因为我不想给家里太大的负担，希望通过我自己做兼职可以让父母轻松点，减轻家里的负担。虽然我做兼职，但是我不会影响我的学习的。虽然说女生读机电不容易，可是我还是想要拿奖学金，拿奖学金是为了证明给自己看给父母看：我是努力生活的人。二是：我在那里学到了一些与人交流的技巧，学到了一些实用的东西，或者从客人身上领悟了一些道理。总之，我独立了。

第三篇：味千拉面餐厅社会实践

味千拉面餐厅社会实践

高考结束了！有半年的假期，我准备去做暑期工，于是我去了KFC，麦当劳，最后到了味千拉面我应聘的是服务员，成为了味千的一员。在哪里我学会了很多的东西„„

在餐厅里，别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧。我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在那做传菜生，每天10点钟至下午1点再从下午的5点至晚上7点，虽然时间只有短短的4.5个小时，我觉得这是一种激励,明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了解了未来。在餐厅里虽然我是以传菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，要学会怎么为客人点单，怎样为客人选择喜欢的食物，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，要自己慢慢的去体验，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。

在味千我体会到了团体的重要性，正所谓三个臭皮匠赛过一个诸葛亮；众人拾柴火焰高；一箭易断，十箭难折„„在我们日常生活中明显地可以感觉到团队合作很重要。

第一，通过团队合作，可以营造一种工作氛围，使每个队员都有一种归属感，有助于提高团队成员的积极性和效率。正所谓男女搭配干活不累，先暂且不说男女搭配，即使男男合作，都不会因为一个人在战斗而产生一种孤独感。由于团队具有目标一致性，从而产生了一种整体的归属感。正是这种归属感使得每个成员感到在为团队努力的同时也是在为自己实现目标，以此同时也有其他成员在一起为这个目标而努力，从而激起更强的工作动机，所以对于目标贡献的积极性也就随自己油然而生，从而使得工作效率比个人单独时要高。

第二，通过团队合作，有利于激发团队成员的学习动力，有助于提高团队的整体能力。第三，团队合作可以实现“人多好办事”，团队合作可以完成个人无法独立完成的大项目。现在很多项目，都不是一个人在战斗。毕竟人无完人，一个人的力量有限，一个人单打独斗难以把全部事情都做尽做全做大。但是多人分工合作的话，就会有人多力量大的优势，就可以把团队的整体目标分割成许多小目标，然后再分配给团队的成员去一起完成，这样就可以缩短完成大目标的时间而提高效率。

第四，团队合作有利于产生新颖的创意。从团队的定义出发，团队至少由两个或两个以上的个体组成。三人行，必有一师焉。

味千的社会体验我不会停下来的会一直继续下去„在那里我学会了怎么去和陌生的人交谈，知道了团队的重要性靠一个人是不行的，要大家一起努力，还是古人说的对，三个臭皮匠赛过一个诸葛亮；众人拾柴火焰高；一箭易断，十箭难折„„

第四篇：暑期社会实践报告（味千拉面打工体会）

大学的第一个暑假不期而至，应学校的要求，我参加了暑假社会实践活动。在这次活动中我学到了很多，也感悟到许多，下面就我这次暑假社会实践心得做一简短的汇报。

西宁的夏天很是凉爽，在这美好的假期我去了长江路的味千拉面西宁的第一分店体验社会实践打工生活，顺便也挣钱补贴日常生活。在这个假期之前我就参加了该公司兼职培训学习，见证了一家中国控股公司在西宁的第一家分店从筹备到开张的整个艰辛历程。在培训期间我们主要是了解企业文化及服务理念和规则等。味千拉面是一家中国控股香港上市公司，在欧美日韩等有300多家分店在国内有接近700家分店的日式餐饮巨头，创始人潘慰女士从一碗拉面做到了如今的150多亿，这是一个女强人奋斗的过程，他没上过正规的大学却戴着一副算是高度的眼镜，她将理论知识与实践有机的结合创造了一个中国女性的神话。

在西宁这家店开业以后，我被分配到了厨房操作间，开始只是负责煲米饭，那个有严格的水和米的比例，开始我每次都用量杯很是笨拙，渐渐的熟练后就有了一种感觉。接下来我便学习了烤炸炉的操作，开始烤制一些东西出品，由于烤炸的物品种类繁多，而且产品出单的方式方法各有异同，我就拜了一个师傅，那是一个兰州店里调来的全职，在他的耐心教导和我认证学习下我在一周左右都基本在烤炸炉单独工作，这只学了厨房的很小的一部分，我不满足于现状接着又学习了做石锅，铁板饭的做法，这个比我第一次学的要简单很多，在两天左右基本也掌握了。厨房中最重要的部分也是最难的要算炒锅，这个岗位相当的复杂，炒的种类多，还要记原料种类及其用量，炒制的先后顺序等，关于这有一本专门的厨房料理书，这些都只有下班后从店长那借来翻看，我克服了好多困难同时也在同事的热心帮助下在接下来的十天左右虚心学习请教指导，在我的努力下现在也基本掌握，在这个假期将要结束时，我也基本能一个人在厨房上班，对于我来说是一个不小的飞跃。

在这短短的30天的实践活动中，有太多酸辛的泪水也有很多的快乐体会和收获，我领略到了打工的真谛，一要吃苦，二要脸皮厚。如果有人问我以后还愿不愿意接受这样的挑战，我会毫不犹豫地说“of course”,回首这次社会实践活动，从我接触的每个人身上我学到了很多社会经验，能力提高了许多，这些是根本在学校里学不到的。我深刻的体会到没有实践就没有发言权，只有亲身经历过才会有那种超乎寻常的感觉，其次就是纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，社会实践是我们理论和实践的最佳结合点，尤其是大学生的我们只是重视理论的学习而忽视实践环节的重要性，往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。实践活动也磨练了我的意志，俗话说天将降大任于斯人也……

在短短的30天里，我被油烫伤过，被高温的烤炉灼烧过手，也被刀切过手，汗水淋湿了我的衣裤，泪水模糊了我的双眼。更大的内心精神上的刺激，见到我的大多数同事更多的是歧视的眼光，遇到不会的时总会有人说，你不是大学生吗？这句话深深的刺痛了我，我就心里暗下决心要做最好的自己，不能让大家认为我只是一个装了很多书的呆子。当然也有许多理解我的热心的同事，每次遇到困难都会主动帮助我，空闲时间还一起聊天，关于文凭就业经验社会方面以及他们的经历等，其中有我不少值得借鉴的经验和指导我今后发展的道路，在此真切的感谢他们。

在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进社会企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。我们也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了课堂上地认真消化，有平时作业作补充，才能比一部分人具有更高的起点，才有更多的知识层面去应付各种工作上的问题。

暑期的社会实践一晃而过，却让我从中领悟到了很多东西，而那些财富将是使我终生受用，社会实践加深了我对社会各阶层人的了解，拉近了我与社会的距离。作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践是必不可少的环节，在今后的学习生活中我会摆正自己的心态，正确定位，努力提高自己的综合素质，适应时代对我们的要求，做一个对家庭、对人民、对社会有用的人。

蒋自鹏

xx年8月25日

第五篇：千帮千心得体会

“千帮千”心得体会

为践行科学发展观，更好地为学生和家长服务，构建社会、学校、家庭三位一体的教育体系，加强沟通，发挥党员干部优先模范作用，我校“千帮千”千名党员帮助千名留守儿童活动正在如火如荼的进行。

自此活动开展以来，我感触颇深，不仅对孩子的家庭学习生活环境熟悉了，还更沟通了教师与家长共同教育孩子的桥梁。

1、全面沟通很重要

全面深入的了解留守儿童或后进生家庭情况，及时与家长沟通交流，制定合理适宜的学习方法，让孩子的心灵得到温暖，更端正学习态度，明确学习目标。在学校，对于其生活、学习、心理等进行教育，让其感受到被“关注”，被“爱护”，弥补心灵的空缺。

2、积极家访促进步

要达到教育预期目的，家访要合理，要讲究方法方式：“多报喜，巧报忧，多倾听，巧辅导，多鼓励，巧建议”。尽量不要指责家长和学生，有针对性；主动与家长联系，一起分析原因，共同寻找解决方法。

另外，教师、家长、学生共同在民主、和谐的氛围中，交流家教方法。学生特长，发展优势，教师的期望，让学生畅谈自己的想法及打算。教师要用自己的耐心、诚心，换来家长对学校、教师的诚心。

3积极帮扶促成长

“千帮千”活动，增加了师与生，师与家双向沟通的桥梁，增进相互了解和思想感情的交流，实现了教育学生方面的协调统一，促进

了学生更加健康的成长。