餐厅消安全培训心得（最终版）

第一篇：餐厅消安全培训心得（最终版）

餐厅消安全培训心得

餐厅消防安全培训心得

通过此次消防安全培训和消防职业技能知识学习，对消防工作更一步了解，掌握了日常消防安全工作的基本理论知识，为今后在工作中开展消防安全奠定了扎实的基础。

一、消防安全管理应做到安全第一，预防为主。

二、加强消防安全知识培训，提高防范意识。

三、通过这次培训，发现有防范意识程度还是不够的，不论是一线工作人员还是管理人员都应该定期接受相关的消防安全教育培训，消防安全制度，保障消防安全的操作规程。

四、根据这次学习和案例的分析：我对消防工作有了一定的理解，也掌握了一些消防安全工作的基本理论知识，例如：燃烧与灭火的常识，常见灭火器材的使用，安全疏散人员的人身安全，这些对我们员工是一种认知，让我们时刻记得安全，在工作中应该以消除火灾隐患，提高防火意识为目的，以实际行动和措施未切实做好消防安全工作。

通过学习培训，让我们每位员工都有应急技能和应急反应综合素。

最后借助一句顺口溜，电气着火不要怕，快把电闸来拉下，防火知识记心间，平安幸福有保障。

第二篇：餐厅安全培训

餐厅安全培训

餐厅（厨房）消防安全制度

餐厅（厨房）是俱乐部重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。

一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救；所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》，《餐厅（厨房）消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。

二、餐厅（厨房）要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅（厨房）的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。开油锅过程中，注意控制油温，厨师不得随意离开，防止油锅着火，保证安全，发现险情立刻做出相应处理。

三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。

四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。

五、不准在餐厅（厨房）内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。

六、每次开炉前，必须按《燃气操作规程》，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关闭无误后，与交班记录核对，查看厨房（包括明档）区域无异常情况后；再按操作规范使用。

七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全情况，关闭门窗；切断不用电源；拔出厨房机械、电器插头（雪柜除外）；全部煤气阀门，并做下班安检记录。

八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。

九、厨房工程施工需要使用明火、用电时，必须经过严格的申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。

十、每天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，每月25日前组织管理人员进行安全大检查。

第三篇：有关餐厅服务员培训心得

餐厅服务员处于服务行业，每天接待的宾客不计其数，应该具备怎样的职业素质，下面整理餐厅服务员培训之后的心得感受，整理服务员要具备怎样的职业道德素质。

餐厅服务员培训心得

酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能“技术性问题。因此，认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以”顾客至上“为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助;遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服/fanwen/1566/务生的美感。

另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以”顾客至上"为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让酒店越来越好，更上一层楼。

以上这篇是餐厅服务员培训心得，就为您介绍到这里，希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章，请分享给您的好友。更多心得尽在：心得体会望大家多支持本网站，谢谢。

在走向成功。

第四篇：消控培训

保安队员参加的消控培训

赵伟刚

6月7日、9日两天上午，在环保热电本部行政楼监控室现场组织了消控培训。参训人员有保安队长，各班长及监控员。上午9时由富阳海康安防公司的技术人员进行了实践操作培训。对厂区消防布局以及警报系统处置方法进行了现场模拟演练，对参训人员提出各种问题详细解答。

通过这次培训，让大家对公司消控安全实际操作有了初步认识，同时意识到消控安全重要性与必要性，增添一些专业知识；参训人员对“消控无小事”的安全理念得到加强。随着高温天气的来临，我们全体保安队员务必做好防火工作，确实树立“安全为天”的坚实理念。

第五篇：安全培训心得

安全培训心得

2011年7月19日我有幸参加了公司安全部组织的职能部室安全培训，通过这次培训使我学到了很多安全知识，认识到了平常工作中安全方面的不足之处，对于个人及岗位安全有了新的认识。

通过培训我认为作为一名办公区工作人员主要在一下几个方面提高安全认识：1.交通安全、用电、防火灾、去现场安全

首先是上下班的交通安全，这方面是平常最容易忽略的地方，通过这次学习引起了我对上下班途中的安全的重视，主要从两方面需要注意交通安全，1.步行时，走人行道或靠道路右边行走，且思想要集中尤其是不能在马路上走路时玩手机、玩游戏，不在车前车后急穿马路，不跨越隔离墩或绿化带；2.等候班车时，应站在道路边或站台上等候，不应拥挤在车行道上，应该排队候车，上车时，应等汽车靠站停稳，然后上车；车辆行驶时，头、手不能伸出车窗外；下车时，依次而行，不要硬推硬挤；下车后，应随即走上人行道。

其次是用电安全，这是办公室中最重要的安全问题，因为在办公室中大量使用电器设备，电线和电源插座比较多，这要求我们更要注意用电安全，主要从三个方面注意用电安全，1.用电线路必须由专业人员安装，严禁私自乱扯乱装，电线在安装时必须设置接地线，防止人员触电；2.不湿手开关电器设备，不能用湿布擦拭电器设备外壳；3.电气设备及其电源线应定期进行检查，发现有电源线脱皮、缠绕以及接地线未接，应及时进行整改。

再次是火灾的防范，办公室是人员长期工作的场所，一般办公设备多而复杂，任意乱接临时电线，电脑长时间工作，空调长期开放，容易生成用电负荷超载或机内电路故障、元件过热造成电源短路；同时纸张、资料档案、桌椅、装修材料等可燃物集中，因此办公室是火灾易发的地方，这要求我们提高火灾的防范意识，主要从两个方面注意用电安全，1.办公室的的电线应该与易燃物品隔离防止引起火灾；2.在使用电器设备时，要经常检查电器设备的是否正常运转，防止其发生电路故障。

最后是生产现场的安全，作为销售人员要经常自己或者陪同客户去生产现场查看我司产品，由于我们和客户对现场不熟悉，对一些危险源点没有了解，容易发生伤害事故，所以去现场时我们的人身安全显得尤其重要，主要从三个方面注意在生产现场的安全，1.到达现场时应找比较了解现场环境的人员陪同，不能私自到生产现场；2.按照车间划定的安全通道行走，在行走时要注意周围的各种设备和机器，如上方的行车；3.去现场以前要提前了解现场的煤气管道的分布情况，对于煤气区域原则上不能通过。

可以说通过这次安全培训丰富了自己的安全知识，同时使自己对安全的认识也有了一定的提高，对自己以后的安全意识的养成有很大的帮助。