2021届高三三轮复习生物16个有颜色的实验汇总

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高中生物16个有颜色的实验汇总

1.斐林试剂检测可溶性还原糖(必修1P18)

(1)原理:还原糖

+

斐林试剂

砖红色沉淀。

(2)注意:斐林试剂的甲液(质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液)和乙液(质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液)要等量混合均匀后方可使用,而且是现用现配,条件需要水浴加热。

(3)应用:检测是否为还原糖;生物组织中含糖量高低的测定;医学上进行疾病的诊断,如糖尿病、肾炎。

2.苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪(必修1P18)

(1)原理:苏丹Ⅲ

+

脂肪

橘黄色;苏丹Ⅳ

+

脂肪

红色。

(2)注意:脂肪的检测方法一不用显微镜,方法二要用;体积分数为50%的酒精溶液,用于洗去浮色。

(3)应用:检测食品中营养成分是否含有脂肪。

3.双缩脲试剂检测蛋白质(必修1P19)

(1)原理:蛋白质(肽键)

+

双缩脲试剂

紫色。

(2)注意:双缩脲试剂在使用时,先加A液(质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液)创造碱性环境,再加B液(质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液),反应条件为常温(不需要加热)。

(3)应用:鉴定组织样液是否含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。

4.碘液检测淀粉(必修1P18)

(1)原理:淀粉

+

碘液

蓝色。

(2)注意:这里的碘是单质碘,而不是离子碘。(3)应用:检测食品中营养成分是否含有淀粉。

5.观察DNA和RNA在细胞中的分布(必修1P26)

(1)原理:DNA

+

甲基绿

绿色;RNA

+

吡罗红

红色。

(2)注意:观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂,不是单独染色,现配现用。

(3)应用:显示DNA和RNA在细胞中的分布。

6.染色排除法鉴别死细胞和活细胞(必修1P43)

(1)原理:正常的活细胞,细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝,使之不能够进入细胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞,细胞膜的通透性增加,可被台盼蓝染成蓝色。

(2)应用:区分活细胞和死细胞;检测细胞膜的完整性。

7.高倍显微镜观察叶绿体和线粒体(必修1P47)

(1)原理:叶绿体本身有颜色,不需染色,直接观察;健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料,可以使

活细胞中的线粒体呈现蓝绿色,而细胞质接近无色。

(2)注意:观察叶绿体时能看到细胞质在流动(活的);观察线粒体时需要染色,健那绿染液是活性染色剂。

(3)应用:高倍镜观察细胞中叶绿体和线粒体的形态和分布。

8.低倍显微镜观察植物细胞的质壁分离和质壁分离复原(必修1P62)

(1)原理:原生质层的伸缩性比细胞壁大,细胞液浓度小于外界溶液浓度时,质壁分离;细胞液浓度大于外

界溶液浓度时,质壁分离的细胞逐渐复原。

(2)注意:洋葱鳞片叶的内表皮也可以用于该实验,但是不建议选择内表皮,而是应该选择洋葱鳞片叶的外

表皮(紫色)或者叶肉细胞(绿色),原生质层有颜色的材料,便于观察质壁分离和质壁分离复原的现象。

(3)应用:低倍镜观察植物细胞的质壁分离和质壁分离复原;比较细胞液的浓度关系。

9.酒精的检测(必修1P92)

(1)原理:橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色。

(2)应用:探究酵母菌细胞呼吸的方式;检查司机是否酒后驾驶;制作果酒时检验是否产生了酒精。

10.CO2的检测(必修1P92)

(1)原理:CO2可以使澄清的石灰水变混浊,也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。

(2)应用:根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短,可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。

11.绿叶中色素的提取和分离(必修1P98)

(1)原理:提取:绿叶中的色素可以溶解在无水乙醇中;分离:绿叶中的色素在层析液中的溶解度不同。

(2)注意:从上往下有四条色素带,分别为胡萝卜素(橙黄色)、叶黄素(黄色)、叶绿素a(蓝绿色)、叶绿素b(黄绿色)。

(3)应用:绿叶中色素的提取和分离,根据色素带的高低判断色素在层析液中的溶解度大小,根据色素带的宽窄判断色素含量的多少。

12.染色体(或染色质)的染色(必修1P115)

(1)原理:染色体容易被碱性染料(如龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液或改良苯酚品红染液)染成深色。

(2)应用:高倍镜观察细胞的有丝分裂;高倍镜观察低温诱导染色体数目的变化。

13.亚硝酸盐的检测(选修11P11)

(1)原理:在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。

(2)应用:将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较,可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

14.脲酶的检测(选修11P26)

(1)原理:细菌合成的脲酶可以将尿素分解成氨,氨会使培养基的碱性增强,使pH升高,从而使酚红指示剂变红。

(2)应用:在以尿素为唯一氮源的培养基加入酚红指示剂,培养某种细菌后,看指示剂变红与否可以鉴定这种细菌能否分解尿素。

15.伊红美蓝检测大肠杆菌(选修11P26)

(1)原理:在伊红美蓝培养基上,大肠杆菌的代谢产物(有机酸)与伊红美蓝结合使菌落呈现黑色。

(2)应用:用滤膜法测定水中大肠杆菌的含量。

16.刚果红检测纤维素分解菌(选修11P28)

(1)原理:刚果红是一种染料,它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物,但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当在含有纤维素的培养基中加入刚果红时,刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素分解菌分解后,刚果红-纤维素的复合物就无法形成,培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。

(2)应用:筛选纤维素分解菌。

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