生鲜事业部经营业绩考核方案

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生鲜经营事业部业绩考核方案(讨论稿)

一、目的:

为了创建企业内部竞争机制,激励员工努力工作,奖勤罚懒,优胜劣汰,达到工作业绩和工作能力的提升,确保公司经营目标的实现,从而增强企业竞争力,特制定本方案。

二、考核对象:

公司将对生鲜的肉类部(猪肉、冻鸡鸭副产品)、蔬果部、水产部(冰鲜、活鲜)、加工类(面条、水饺)面包、农副土特产类(干货、酱菜、鸡蛋、杂粮)、联营类、生鲜配送部等部门进行业绩考核,内部员工可通过竞聘成为被考核责任人。

三、考核周期:

1、每月对生鲜各部门的业绩进行考核。

2、考核试行期为三个月。三个月后考核方案再根据实际情况进行调整。

四、考核负责部门:

公司拟由财务部负责生鲜经营业绩考核工作的执行。

五、考核原则:

1、公平、公正、公开原则:

①考核内容和流程向考核对象公开,以过程的公开性确保结果的公正性;

②当面考核和逐项解释。

2、客观原则:以数字和事实为依据,以电脑入库、销售、盘点结果为凭据的原则。

3、业绩改善原则:绩效考核是一个管理手段而非最终目的,绩考工作人员通过谈话沟通,帮助考核对象发现工作中存在的问题,找到改进方向,从而达到公司或个人提高业绩水平之目的。

六、考核时间:

1、每月的16日~20日对上月生鲜各部门进行业绩考核。

2、拟从2012年6月16日起进行该考核方案。

七、生鲜各部门人员定编及薪资确定:

1、生鲜各部门人员由公司根据现行实际情况核定编制人数。

2、生鲜各部门普通员工的工资由公司负责发放。

3、被考核责任人享有本部门人事管理权,凡不适合本部门工作的可将人员退还给门店店长或人力资源部,另行安排其他工作岗位;如有缺岗,被考核责任人可要求店长或人力资源部另行安排人员。

八、考核指标及结算方式:

1、公司与生鲜业绩考核责任人签订业绩考核协议,明确双方的责任与权利。

2、在协议生效前对实行绩效考核的部门商品进行盘点,盘点结束时公司将商品正式移交给责任人,由责任人全权负责本部门商品的销售、订货、收验货、整理、保管、报损等日常管理。

3、肉类部(鲜肉、冷鲜肉、冻鸡、鸭、猪、牛、羊副产品):

每月商品盘点后,提取商品毛利额超出部分的20%和商品销售额千分之五为业绩考核责任人的销售奖励,由考核责任人将奖励分配给后勤人员(配送分割技师);考核责任人给门店制定销售任务及考核指标,按销售千分之五、毛利额超10%部分奖励给门店员工及技师,所有奖励原则上70%按均分配给分割技师,30%按均分配给销售人员;

4、蔬菜:

5、水果:

6、水产部(活鲜、冰鲜、水产干货)

7、加工部(水饺、面条类):

8、农副土特产(干货、酱菜、花茶、杂粮、禽蛋?);

9、生鲜配送部:

九、权利与责任:

1、公司确保每月考核奖励执行到位,不得克扣;

2、责任人对现有人员有人事调配权,对于减员增效的要给予奖励;

3、对于责任人连续3月未完成指标的公司有权换人;

4、责任人对所有商品质量承担全部责任(不可预料的除外);

5、公司协调好各种外勤关系;

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