第一篇：酒店年度营销计划书(项目格式)
酒店年度营销计划书
年度营销计划11月底完成，递交总经理，董事长审批。
一．营销部的任务及目标
说明是什么酒店（星级，等级，类型度假酒店，商务酒店，高尔夫球会酒店）我们往往强调相关利益者的利益：1。员工的利益；2。顾客的利益；3。老板的利益；
A． 实现业主的目标：营业额；利润；营业额的增涨率/利润的增涨率
B． 实现员工的目标：高度个性化情感化
C． 实现宾客的目标：满意率/回头率（50%）
D．实现其他合作伙伴的目标（旅行社）（酒店的竞争已成为酒店员工与员
工的竞争；整个销售网络的竞争；系统的竞争，所以我们要缩小国际酒店和同等竞争对手的距离）
二．主要的经济目标
主要的经济指标
1．全年完成客房营业收入XXX元；比上年增涨XXX%
2．出租率；客房夜数比上年增涨XX%
3．平均房价；比上年增涨XX%
4．在各细分市场中的比例（会议，旅行社，公司，散客）A 散客的间/夜
数/平均房价/营业收入；B 团队的出租率（间夜数）/平均房价/营业收入；C 会议占整个房间数的比例；D 常租户占的比例/平均房价。
各客源地的比例
增加上海客源市场（从2006年XX间/夜增涨到2007年XX间/夜；营业收入增涨到XX）
增加韩国客源市场
特别是新的增涨点
以上目标的依据是：（依据改变目标改变）
三．市场预测及分析（主要市场预测及分析）
1．国际市场分析（客人是日本，韩国，如何分析？）
A 此国家经济增涨率，收入增涨率如何/汇率如何？人民币升值对其影响等
B 外交关系
C 交通变化（与哪个国家通航）
2．国内市场分析（做中老年人市场/年青人市场）
A 上海市场客源分析（收入的情况；上海与三亚文化关系；交通变化）/长三角地区
B 珠江三角洲地区分析
C 北京天津为中心的环渤海地区
3．本地市场分析（本地重大活动；外交；会展/世界小姐）：本地市场分析要注意本地酒店供求关系，本地酒店客房数量与需求的关系，房价，趋势，2006年，2007年及未来的判断。
4．竞争酒店市场分析（特别注意竞争对手产品的分析）
（1）竞争酒店的SWOT 分析
A 列出竞争酒店 B 列出竞争酒店的出租率/平均房价/与自己目前及未来的位置 C 竞争性现有酒店预期的变化及影响（如装修，发生事故等）D近期
增加的竞争性酒店的数量 E 针对竞争性酒店的营销策略（如针对现有酒店装修长住客的策略；适当增加服务不加价，做大营业额；新开业折扣）
四．自己酒店止前的情况
1．酒店周围 的环境（酒店，位置）
2．酒店的情况
酒店的客房情况（双人房，套房等房型 情况）
餐饮情况（中餐情况/西餐情况/营业时间情况）会议设施；娱乐设施；健身/疗养
服务水准（管理水准，专业培训，让人知道酒店的专业水准/酒店GM/DOS履历）
第三方的证明及推荐
特殊的推广项目（黄金周，淡季）；全年淡旺季情况（淡旺季时段，出租率，价格等）；装修改造情况（对营业的影响及未来营业的改进）各类客房的目标市场（单人，双人，套房等）
五．独特的卖点分析
客房多（大型团队；会议客）已进行装修（客房新，提升房价）
交通便利（交通实际不重要，但第一次对顾客说很重要；）
会议设施齐全；价格更合理（价格合理，并非便宜）
六．市场策略及营销手段（前面分析到位，后面就是策略了）
1．商务散客市场：
目标市场（主要客源市场；要具体，大客源市场排位；价格/出租率）市场策略：增量提价
2．会议会展市场
目标/市场策略：培训，销售展销/客房间夜数/平均房价/营业收入（酒店演出中心（成年人，未成年人））
3．旅行社团队的市场策略
目标市场：主要客源市场/平均房价，出租率/间夜数/
市场策略：提价缩量；旺季要用房，则协议在淡季要保证用更多的房； 4．常驻客人市场策略
目标市场：平均房价；出租率；间夜数，营业收入
市场策略：
七．市场活动
2007年市场调研活动表
日期调研主题完成目标责任人其他
八．广告计划
日期媒体针对目标市场内容刊登次数预算
九．公关活动（年度公关活动计划表）
（通过策划花少钱，顾客可更愿意接受酒店形象及产品）
时间内容邀请对象预算
第二篇：酒店营销计划书
河南酒店营销计划书
当代人们的食住行离不开酒店，酒店对于外出商务及旅游的人有着特殊的意义。酒店的需求目前正在逐渐扩大，应用面也在逐渐延伸，特别在大中型城市酒店正发生着深刻的变革。变革即是契机，因此我选择酒店业作为自己创业对象。
酒店规模：三十至四十层的大厦。
创业地点就在家乡郑东新区---河南郑州的新兴开发区。
选址在这里的区位优势有：
一、新兴卫星城容易率先强占市场。
二、新区的地价较老区便宜。
三、交通方便。
四、临近中原首屈一指的国际会展中心，有着强势的竞争力。
越来越多的快捷酒店取代了传统意义的宾馆大厦，向着更加方便、高效、经济的方向发展，因此自己的酒店不仅要顺应这种趋势的变化，还要办出自己的特色，打造自己的品牌，最终与国际接轨。
酒店将分为五大部分：客房层、餐厅层、会议厅层、写字楼层、休闲层。
客房层：酒店将主到开发四星级客房标准，秉承快捷酒店管理模式，打造高档住宿环境。另外，酒店还将另设三层为五星级总统套房，专为迎接政要、明星、VIP贵宾等人士。这三层采取单独管理模式，配有私管及贴身管家。客房高级别的打造有利于提升层次、提高知名度。餐厅层：将设四层，其中三层为酒店开发统一管理，独设一层可对外招商承包。内设的三层包括高档自助餐厅、中式餐厅、西式及日式餐厅。三类餐厅要满足住店房客的高标准。我们不仅要留住他们的人在此入住，还要留住他们的胃在此吃遍八方。我们的特色餐厅一定会吸引更多的非住店的顾客，他们可以在此宴会、婚庆和小规模就餐。
会议厅层：设有可举办各种会议规模的会议厅，满足商务谈判、讲座、记者招待会、培训等用途。
写字楼层：可供酒店主管人员办公及承包给移动办公族办公之用。在酒店内搞写字楼顺应社会发展潮流，满足越来越多的商务家庭化需求。
休闲层：设有保龄球馆、室内游泳馆及酒馆等，可供承包个人。特色个性的商务休闲馆有助吸引市内消费者，扩大需求，提高酒店知名度，增加收入。休闲层“内需拉动外需，内外互助”的开发模式会是酒店乃至郑州的一大亮点。
酒店的管理策略：初期推行扁平化的组织结构，减少管理层次，实行总经理负责制，直接管理职能部门、信息部门，各具体职能部门由部门经理分管。
酒店的人才策略：
管理型人才：以授权和程序去控制，以严格控制和灵活处理去管理，以人格魅力和有效沟通去领导团队，分别负责营销、采购、公关、人事、财务等部门。
开拓型人才：是迎接市场变化和竞争者挑战的中坚力量，着力研究市场开拓和业务扩展的可行性和实施方案。
支持型人才：具备整个网络平台的开发和管理系统的设计维护的人才，拥有公司管理信息系统建设的专业人员。
我们的广告策略：．进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对本酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。
酒店的目标就是宾至如归，所以，酒店就是家的开发，就是客人满意忠诚度的长期考验，我们要知道顾客想什么，需要什么，时时事事地从顾客的角度出发，这样才能打造自己心中的酒店。
第三篇：酒店营销计划书
酒店营销计划书
现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。在即将来临的2002年我们计划对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。
一、市场环境分析：
1.我店经营中存在的问题
（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。
我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。
我店虽然属于金杰集团（金杰集团是我市著名企业）但社会上对我店
却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。
2.周围环境分析
尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。
3.竞争对手分析 我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
酒店开业计划书
做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事 酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强
一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1.本酒店的建筑特点采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等2.行业标准。国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。3.本饭店的设计标准及目标市场定位。酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。4.行业发展趋势。酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。5.其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准(四)
协助采购酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。(五)参与或负责制服的设计与制作酒店各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册 工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
第四篇：酒店项目计划书
商
务
酒
店
项 目 计 划
2011年6月
书
目录
第一章
项目摘要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
一、项目概述
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二、项目优势
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三、项目背景
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四、项目投资计划
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第二章
项目公司
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一、公司简介
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二、公司结构/管理
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三、股权结构
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四、项目其他背景
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第三章
项目规划 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
一、项目位置„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
二、法律明细„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
三、项目详细规划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
第四章
项目实施计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
一、项目建设规模„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
二、具有新建设酒店的优„„„„„„„„„„„„„„„„
第五章
项目投资分析 „„„„„„„„„„„„„
一、投资估算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
二、参数预测„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
第六章
市场分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
第七章
一、商务酒店概况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
二、酒店经营指标分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„
三、竞争对手及发展态势„„„„„„„„„„„„„„„„„
四、项目定位„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
第一章 项目摘要
一、项目概述
随着人们生活水平的日益提高，对生活质量的追求也进一步的完善，商务式酒店将是人们旅游、休闲、渡假、会务的理想会所，也是一种趋势。
顺城街是成都春熙商务圈的重中之重，休闲的绿谷，位于成都市繁盛商业区之心腑地带的商务酒店，交通便利，紧临交通疏通中心，地理位置十分优越。
酒店总面积？商务酒店总投资概为430万元，酒店用地面积260平方米，建筑面积为2300余平方米，主楼8层。2—7层为客房，8层规划用途为茶坊。主楼2层为简餐茶餐厅（设计餐位数20人同时用餐）、茶座150米方。
新装修后的商务酒店，凭借专业酒店管理的优势，结合现代酒店经营的全新理念，商务酒店将成为成都市档次最高之一的现代商务式酒店。
二、项目优势
黄金地段、得天独厚
采用专业化商务酒店管理团队
采用专业的商务酒店的设计理念
筹建部门成功开发过多个酒店的设计和施工
专业的星级酒店服务师进行统一的培训
现代化的高效益、高社会价值的经营管理模式
三、项目背景
成都是大西南地区重要的政治、经济、旅游和交通枢纽中心，地势由西南向东北倾斜，西南部以中山为主，有低山、丘陵和山间谷地；东北部以低山为主，间有中山及河谷盆地。拥有自然生态渊源国家重点风景名胜区，并获得全国旅游生态城市荣誉，目前拥有峨眉山、青城山、窦关山、天台山等国家级、省级风景区多处；龙池，卧龙等国家级、省级自然保护区3处；龙泉大窑遗址等国家级、省级文保单位17处。成为人们的旅游的新景点。
成都市身为政治、经济、文化的中心，目前只有四星级以上酒店15家、五星级酒店6家（1家待建）。而在顺城街幅员1公里向周边扩散，没有一家商务或经济型的专业酒店，鉴于现代时尚商务式的酒店在此区域仅只有我们这一家，开发该酒店以具备天时、地利、人和。它的新开可进一步缓冲顺城街沿线高档商务酒店紧张的现状。
四、项目投资计划
补充项目装修风格？及定位等？
（一）投资总额
项目投资概算为430万元（包括场租款（150万）、装修费用、基桩及相关前期费用等已完成的投资230万元）
（二）运营计划
根据项目装修期计划，装修期为图纸确认后20天；装修期为3个月。
根据营运收支预估数据，预计项目营运2年，即可还清本息。
第二章 项目公司
一、商务酒店公司简介
商务酒店占地面积260万平方米，总建筑面积2300余平方米，拥有充分体现现代时尚商务，一楼大堂空间100左右多平米，现代化酒店设施、舒适典雅的各式客房90套；有风格各异、环境幽雅的中西式茶餐厅、先进的一体化卫浴设施、高速稳定的局域网等相对应的配套设施。有先进完善的设施，能为各种不同规格的客户提供高水准的专业服务。
二、公司结构和管理层
公司实行单店总经理负责制，公司最高权力机构为董事会，公司日常经营管理由总经理负责。公司日常管理机构设有店长（总经理）、工程部、财务部、前厅部、客房部等。
人员编制
商务酒店定员33人，其中高级管理人员1人，中级管理5人，服务人员27人。全部员工均实行合同制。各类人员按不同岗位技能要求进行上岗前培训、考试、招聘。另视经营的具体情况季节性招用一部分临时工。
三、公司股权结构
公司由几位自然人组成的股份有限公司（自然人以公司章程为准）。董事长
、总经理。
四、项目其他背景
近年，成都市对外经济技术交流飞速发展，主要经济指标包括旅游业经济指标保持高速增长；经济地位逾显突出；成都市已成为重要的人流、物流集散地。经前期对该项目区域调查了解到相对于快速增长的市场需求，在该区域内急需一家高规格、高标准的商务酒店。
由于该区域内的星级宾馆（珠峰酒店、银河王朝大酒店、绿洲酒店等），有的酒店存在居高不下的房价让大部门中层阶级出差人士望而却步，有的酒店硬件设施严重老化，已达不到现代人出行所追求的温馨、整洁等要求。所以它的建成将会带来较好的社会效益和经济效益。
第三章
项目规划
一、项目位置
本项目附近有方便的交通网络。该酒店大门位于成都市最繁华路段顺城大街，项目座落于呈长方型地块的东西侧，而基地的地势大致平整，政府计划在5年之内改造周边的新城配套，现已完工有原“熊猫城”的改造。届时时尚、现代化得酒店将凸现在人们的眼前。
二、相关法律文件
同意改建的相关部门的批文，8年以上 租赁经营合同。
三、项目详细规划
1、项目明细
酒店是人们用几小时或几天时间经历一种与平常生活不同生活方式的地方。酒店不仅应该融入现代生活的情感世界，更应该使其得到更广阔的延伸。酒店行业发展迅速，不光是独立的个体酒店经营者，随着需求的增长，额外的个人产品和服务的市场需求达到了一个新的高度。这种选择变得越来越多样化，从四川省的小旅馆、城市里时尚的宾馆到个人租住的小屋，什么都有可能。而且还要觉得成都市所住的地方或传统、古典或是时尚、现代。差别非常大：厚地毯能够减小声音，熟悉的环境和陌生的休息地点，喜欢哪总你在哪里能够休息得更好，舒适的酒店还是独家经营的。
2、客房
酒店客房将会由主楼楼层提供。而楼层的标准楼面设计为标准客房，大床房，情侣房。在客房装修问题上，先成都主要的几家商务酒店主要选用的是异域风和本地想结合，但随着这两年成都酒店市场的改变和发展，越来越多的客户倾向于欧式风格的酒店！原由
1、欧式风格的装修给人一种尊贵的感觉
2、可以提升酒店的整体形象和酒店的档次，以此为基础增加 收益点
3、对于商务人事有个更好的商务洽谈的典雅的环境 总体来说，客房可根据其设计分为四种类别，包括 标准房，商务房、情侣房、豪华单人房。
3、后勤设施
后勤设施包括大堂、接待处、保安及控制室等。
其他后勤服务如员工餐厅及厨房、员工更衣室、员工洗手间、楼层工作间及泵房等。
大堂在布置和规划时按照功能的用处进行划分，一共分为：休息区、接待区、其他功能区。三大功能区要在一定意义上分开，但是又要相协调。所以大堂的总体规划是：以电梯门为基础点相周边放射型的规划三大功能区。
4、技术资料
根据所提供资料，楼层面积及宗地面积摘录如下：
面积资料
总地上建筑
260平方米
总建筑面积
2300平方米
停车位：
（地下）10个，（场外）50--80个（项目地外50米就是大型的公用停车场，经协商可供我们酒店有偿使用）
5、装修期成本预算
资料中显示整个酒店项目的总发展成本为人民币四佰六拾万。改造成本包括租金，工程管理及其他专业费用，装修费及不能预见费等。
成本明细如下： 前期费用（租金，记在成本之内）
￥：150万 装修费用（电梯工程、空调）
￥：230万 开办费
￥： 50万
总价
￥：430万元
第四章
项目实施计划
一、项目装修规模
二、具有新建设酒店的优势
酒店企业的生命期与其他行业有显著的不同，酒店企业通常经历三个阶段：起步期、中期以及衰退期，并且生命期都较短，根据国外的经验表明，一家酒店的平均生命期为20年，通常只有少数企业由于不断创新的缘故使得企业生命期延长到50到80年。酒店的入住率和收益在起初的2到8年之间，也就是起步期阶段基本上增长都非常迅速，并且在开业后5到10年之间（中期）收益都会维持相当高的水平，之后创利能力逐渐下降（衰退期）。商务酒店（）作为酒店一种新型形态，其装修、设施、设备更能够符合客人的需要，其对酒店经营的10年将均处于该酒店高收益、高出租率时期，相对于建成时间较长的同档次酒店能够取得更好的收益。
第五章
SWOT分析
一、具有显著的成本费用优势
酒店的成本费用是影响酒店经济效益的一个重要因素，对于一家新建的酒店土地成本、建造成本、利息费用、家具及固定设施和其他日常运营成本等都是重要的成本费用因素。仅需投入家具、设备和装修费用酒店即可正式营运，这成为商务酒店取得良好的盈利状况无可替代的成本费用优势。从目前的预计来看，仅通过酒店大厅和茶座、大厅商务中心的出租承包收入每年就能取得70---90万元的收入经营权费用。
二、参数预测
1、预估期
2011年至2021年，共10年。
2、客房入住率
成都目前酒店客房入住率保持在86%至92%之间，参照中国其他地区商务酒店的客房入住率，在营运稳定期，客房入住率取96%。
由于商务式酒店具管理和客户资源优势，从营运第二年开始进入稳定期。
3、平均房价
参照成都市精品商务酒店现有房价水平和国内其他地区城市商务酒店房价水平，应该达到人民币168----198元/间。
市场分析年营业收入的测算
一、客房利润
收入：
1、主营业务收入：房屋销售收入（按规划85个房间计算）
198元/间——168元/间
均价183元/间
每天的入住率按96%计算：82间*183元/间=15006元
日收入：82间*183元/间=15006元
月收入：15006元*30天=450180元
年收入：450180元*12个月=5402160元
2、其他收入：大堂吧（茶楼）及客房酒水食品等，年收入约120万元。
收入合计：660万元/年
主营业务支出：
1、员工年工资： 33人（初定服务员含后勤、保安、工程等）*1800元/月*12个月 =712000元
2、水电费：30000元/月*12个月=360000元
3、一次性用品费用（含客源和员工早餐）：340000元/年
4、洗涤费用：60000元/年
5、办公费用：3万元
6、客房员工提成：24*6*365=52000元/年
7、店长绩效提成（用于奖励除服务员之外的员工）：5万元。
8、职工食堂费用（中午和晚餐）：120000元/年
9、员工培训费、年终福利费等开支：180000元
10、税收：300000元/年
11、电话、宽带等通信费用：80000元/年
12、其他费用（电梯维修年检、灭4害等）：50000元/年
13、房屋租赁支出：150万元/年（3年后逐年5%递增）
合计：383.50万元/年
其他业务成本：60万元/年。
折旧：56万元/年
成本合计：499.5万元/年
净 利润：160.50万元/年
第六章 市场分析
一、酒店概况
至2010年底，成都地区共有星级酒店78家，其中五星级酒店5家（建），四星级酒店14家，三星级酒店268家。
据统计，近年四星级酒店平均客房入住率保持在70%至80%之间，高星级酒店的经济效益普遍较好。在2010，本市假日酒店平均的客房入住率达到74%，三星级酒店平均的客房入住率达到78%。商务酒店在营运初期，时值四川旅游危机，在客源受到较大影响的情形下，其2008年，2009年，2010年的客房入住率仍平均分别达到63%，67%，71%。假日酒店和花园酒店、三星级商务酒店均取得了较理想的投资回报，并具有一定的抗风险能力。
成都地区的精品商务酒店业尚未成熟，游客主要下榻于三星级酒店，及假日酒店、旅游指定酒店等。而宾馆也有次等一点的酒店可供选择，但它们普遍也提供较低质数的服务与设施。
四川省的酒店业在房价及入住率方面有着明显的增长，可是，需求在2008-2010年因金融危机、汶川特大地质灾害及其他原因拖慢了，而这情况也随着国家大力的道路、城镇恢复建设在2011年开始复苏。
从资料分析中，推断成都地区未来旅游业发展是乐观的，而在顺城片区目前没有一家精品商务酒店。而同时周边林立的大批写字楼也提供了我们大量稳定的客户源，加上周边3家星级酒店的老化和价格的高昂。本项目在此区域的发展前景非常乐观。
二、酒店经营指标分析
成都地区拥有较丰富的旅游资源、随着经济的高速发展，已成为商务、旅游的集散地，越来越多地吸引国内客人来成都。
成都地区主要旅游经济指标常年保持高速增长趋势,为酒店的客源提供了保障。而我项目正处于旅游者理想住宿的“春熙路商业圈”，在这里向周边辐射可以达到成都最繁华的地段，这也是保证我们酒店入住率的一大优势。酒店入住率
据我向成都市旅游局作出的非正式提问，得知顺城地区的三星级饭店于2010年的平均房租约为人民币158元至260元一晚，而入住率约为88%。
三、竞争对手及发展态势
在2010年末，成都地区共有105家已评星级的酒店，其中五间达五星级或以上。共有300家左右达三星级或以上的酒店。
在成都市区顺城片区内，共有5家三星级，9家二星级及6家一星级及未被评星的酒店4家、招待所24家。
根据成都市旅游局所提供的资料，目前顺城片区没有在建的3星以上的酒店和商务型的酒店。对顺城片区的投资酒店在15年中短期酒店市场业发展前景是乐观的。经济的稳步得更将有利房价及入住率的增长稳定性。长期来说，顺城片区将有更高档酒店落成，使整个市场的竞争转趋剧烈。
市政府不遗余力的推动该区域旅游业及改善片区旅游设施，均会吸引到本地及外来游客，使该片区旅游、酒店业发展更为兴盛。
四、项目定位
根据地区经济和旅游发展状况、区域环境及发展趋势，项目定位于四星级标准的商务酒店，设置简单的茶餐厅和会议室、茶坊。
酒店客户群主要定位于参加各类会议、进行公务、商务活动，外省、市来成都旅游、出差的人员，即酒店根据客户群体定位于商务、旅游酒店。
本区域四星、五星级酒店由于房价高，相当部分客源来自海外和大型企业的指定消费地，其经营受国际经济影响较大，在目标区域内，由于一直不缺少浓厚商业氛围和环境条件条件支撑，但是一直没有出现等同本项目的酒店，在目标区域内开发四星、五星级酒店风险较大，但对于商务酒店风险较小，利润可观、收益稳定。此外，经营商务酒店不需要更多的不必要的行政组织减少了成本的开支，也因为商务酒店的特性和人员要求的多面性，也有效的降低了经营风险。
以国内客户为主要服务对象的一、二、三星级档次酒店，随着我国宏观经济向好，各行业发展迅速，国内游客、因商因公出差的国内客户的高需求已不能满足现代客户的需求，尤其是在本区域内，交通便利，市场前景较好，所以客户的要求会更高。我们的出发点就是争取这部分高要求的客人，做出属于自己的口碑；同时，随着，人民生活水平的提高，更多的国内旅游团体和自助旅游者将来到本市，而项目地本市中心地段，周边人文景观多，再加上价位适当、具有吸引力，将形成价格和入住率的良好配合，提高经营效率。对于某些特殊标准的要求，可以设置若干高于三星级标准的套间以备使用。此外，通过加强管理和服务，商务酒店的整体水平将不仅仅体现在硬件的星级标准上，更体现在配套软件、管理的星级水平。
第五篇：酒店项目计划书
商 务 酒 店
项
目
计
划
书
2011年6月
目录
第一章 项目摘要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
一、项目概述 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ „„
二、项目优势 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ „„
三、项目背景 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
四、项目投资计划 „„„„„„„„„„„„„„„„„„
第二章 项目公司 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„
一、公司简介 „„„„„„„„„„„„„„„„„„
二、公司结构/管理 „„„„„„„„„„„„„„„„„„
三、股权结构 „„„„„„„„„„„„„„„„„„
四、项目其他背景„„„„„„„„„„„„„„„„„
第三章 项目规划 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
一、项目位置„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
二、法律明细„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
三、项目详细规划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
第四章 项目实施计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
一、项目建设规模„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
二、具有新建设酒店的优„„„„„„„„„„„„„„„„
第五章 项目投资分析 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„
一、投资估算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
二、参数预测„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
第六章 市场分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
第七章
一、商务酒店概况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
二、酒店经营指标分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„
三、竞争对手及发展态势„„„„„„„„„„„„„„„„„
四、项目定位„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
第一章 项目摘要
一、项目概述
? 随着人们生活水平的日益提高，对生活质量的追求也进一步
的完善，商务式酒店将是人们旅游、休闲、渡假、会务的理想会所，也是一种趋势。? 顺城街是成都春熙商务圈的重中之重，休闲的绿谷，位于成
都市繁盛商业区之心腑地带的商务酒店，交通便利，紧临交通疏通中心，地理位置十分优越
? 酒店总面积？商务酒店总投资概为430万元，酒店用地面积
260平方米，建筑面积为2300余平方米，主楼8层。2—7层为客房，8层规划用途为茶坊。主楼2层为简餐茶餐厅（设计餐位数20人同时用餐）、茶座150米方 ? 新装修后的商务酒店，凭借专业酒店管理的优势，结合现代 酒店经营的全新理念，商务酒店将成为成都市档次最高之一的现代商务式酒店。
二、项目优势
? 黄金地段、得天独厚
? 采用专业化商务酒店管理团队
? 采用专业的商务酒店的设计理念? 筹建部门成功开发过多个酒店的设计和施工 ? 专业的星级酒店服务师进行统一的培训
? 现代化的高效益、高社会价值的经营管理模式
三、项目背景
成都是大西南地区重要的政治、经济、旅游和交通枢纽中心，地势由西南向东北倾斜，西南部以中山为主，有低山、丘陵和山间谷地；东北部以低山为主，间有中山及河谷盆地。拥有自然生态渊源国家重点风景名胜区，并获得全国旅游生态城市荣誉，目前拥有峨眉山、青城山、窦关山、天台山等国家级、省级风景区多处；龙池，卧龙等国家级、省级自然保护区3处；龙泉大窑遗址等国家级、省级文保单位17处。成为人们的旅游的新景点。
成都市身为政治、经济、文化的中心，目前只有四星级以上酒店15家、五星级酒店6家（1家待建）。而在顺城街幅员1公里向周边扩散，没有一家商务或经济型的专业酒店，鉴于现代时尚商务式的酒店在此区域仅只有我们这一家，开发该酒店以具备天时、地利、人和。它的新开可进一步缓冲顺城街沿线高档商务酒店紧张的现状。
四、项目投资计划
补充项目装修风格？及定位等？
（一）投资总额
项目投资概算为430万元（包括场租款（150万）、装修费用、基桩及相关前期费用等已完成的投资230万元）
（二）运营计划
根据项目装修期计划，装修期为图纸确认后20天；装修期为3个月。
根据营运收支预估数据，预计项目营运2年，即可还清本息。
第二章 项目公司
一、商务酒店公司简介
商务酒店占地面积260万平方米，总建筑面积2300余平方米，拥有充分体现现代时尚商务，一楼大堂空间100左右多平米，现代化酒店设施、舒适典雅的各式客房90套；有风格各异、环境幽雅的中西式茶餐厅、先进的一体化卫浴设施、高速稳定的局域网等相对应的配套设施。有先进完善的设施，能为各种不同规格的客户提供高水准的专业服务。
二、公司结构和管理层
公司实行单店总经理负责制，公司最高权力机构为董事会，公司日常经营管理由总经理负责。公司日常管理机构设有店长（总经理）、工程部、财务部、前厅部、客房部等。
商务酒店定员33人，其中高级管理人员1人，中级管理5人，服务人员27人。全部员工均实行合同制。各类人员按不同岗位技能要求进行上岗前培训、考试、招聘。另视经营的具体情况季节性招用一部分临时工。
三、公司股权结构
公司由几位自然人组成的股份有限公司（自然人以公司章程为准）。董事长、总经理。
四、项目其他背景
近年，成都市对外经济技术交流飞速发展，主要经济指标包括旅游业经济指标保持高速增长；经济地位逾显突出；成都市已成为重要的人流、物流集散地。经前期对该项目区域调查了解到相对于快速增长的市场需求，在该区域内急需一家高规格、高标准的商务酒店。由
人员编制于该区域内的星级宾馆（珠峰酒店、银河王朝大酒店、绿洲酒店等），有的酒店存在居高不下的房价让大部门中层阶级出差人士望而却步，有的酒店硬件设施严重老化，已达不到现代人出行所追求的温馨、整洁等要求。所以它的建成将会带来较好的社会效益和经济效益。
第三章 项目规划
一、项目位置
本项目附近有方便的交通网络。该酒店大门位于成都市最繁华路段顺城大街，项目座落于呈长方型地块的东西侧，而基地的地势大致平整，政府计划在5年之内改造周边的新城配套，现已完工有原“熊猫城”的改造。届时时尚、现代化得酒店将凸现在人们的眼前。
二、相关法律文件
同意改建的相关部门的批文，8年以上 租赁经营合同。
三、项目详细规划
1、项目明细
酒店是人们用几小时或几天时间经历一种与平常生活不同生活方式的地方。酒店不仅应该融入现代生活的情感世界，更应该使其得到更广阔的延伸。酒店行业发展迅速，不光是独立的个体酒店经营者，随着需求的增长，额外的个人产品和服务的市场需求达到了一个新的高度。这种选择变得越来越多样化，从四川省的小旅馆、城市里时尚的宾馆到个人租住的小屋，什么都有可能。而且还要觉得成都市所住的地方或传统、古典或是时尚、现代。差别非常大：厚地毯能够减小声音，熟悉的环境和陌生的休息地点，喜欢哪总你在哪里能够休息得更好，舒适的酒店还是独家经营的。
2、客房
酒店客房将会由主楼楼层提供。而楼层的标准楼面设计为标准客房，大床房，情侣房。在客房装修问题上，先成都主要的几家商务酒店主要选用的是异域风和本地想结合，但随着这两年成都酒店市场的改变和发展，越来越多的客户倾向于欧式风格的酒店！原由
1、欧式风格的装修给人一种尊贵的感觉
2、可以提升酒店的整体形象和酒店的档次，以此为基础增加
收益点
3、对于商务人事有个更好的商务洽谈的典雅的环境 总体来说，客房可根据其设计分为四种类别，包括 标准房，商务房、情侣房、豪华单人房。
3、后勤设施
后勤设施包括大堂、接待处、保安及控制室等。
其他后勤服务如员工餐厅及厨房、员工更衣室、员工洗手间、楼层工作间及泵房等。
大堂在布置和规划时按照功能的用处进行划分，一共分为：休息区、接待区、其他功能区。三大功能区要在一定意义上分开，但是又要相协调。所以大堂的总体规划是：以电梯门为基础点相周边放射型的规划三大功能区。
4、技术资料
根据所提供资料，楼层面积及宗地面积摘录如下： 面积资料
总地上建筑 260平方米 总建筑面积 2300平方米 停车位：（地下）10个，（场外）50--80个（项目地外50米就是大型的公用停车场，经协商可供我们酒店有偿使用）
6、装修期成本预算
资料中显示整个酒店项目的总发展成本为人民币四佰六拾万。改造成本包括租金，工程管理及其他专业费用，装修费及不能预见费等。
成本明细如下： 1 前期费用（租金，记在成本之内）￥：150万 2 装修费用（电梯工程、空调）￥：230万 3 开办费 ￥： 50万 总价 ￥：430万元
第四章 项目实施计划
一、项目装修规模
二、具有新建设酒店的优势 酒店企业的生命期与其他行业有显著的不同，酒店企业通常经历三个阶段：起步期、中期以及衰退期，并且生命期都较短，根据国外的经验表明，一家酒店的平均生命期为20年，通常只有少数企业由于不断创新的缘故使得企业生命期延长到50到80年。酒店的入住率和收益在起初的2到8年之间，也就是起步期阶段基本上增长都非常迅速，并且在开业后5到10年之间（中期）收益都会维持相当高的水平，之后创利能力逐渐下降（衰退期）。商务酒店（）作为酒店一种新型形态，其装修、设施、设备更能够符合客人的需要，其对酒店经营的10年将均处于该酒店高收益、高出租率时期，相对于建成时间较长的同档次酒店能够取得更好的收益。
第五章 swot分析
一、具有显著的成本费用优势
酒店的成本费用是影响酒店经济效益的一个重要因素，对于一家新建的酒店土地成本、建造成本、利息费用、家具及固定设施和其他日常运营成本等都是重要的成本费用因素。仅需投入家具、设备和装修费用酒店即可正式营运，这成为商务酒店取得良好的盈利状况无可替代的成本费用优势。从目前的预计来看，仅通过酒店大厅和茶座、大厅商务中心的出租承包收入每年就能取得70---90万元的收入经营权费用。
二、参数预测
1、预估期
2011年至2021年，共10年。
2、客房入住率
成都目前酒店客房入住率保持在86%至92%之间，参照
中国其他地区商务酒店的客房入住率，在营运稳定期，客房入住率取96%。
由于商务式酒店具管理和客户资源优势，从营运第二年
开始进入稳定期。
3、平均房价
参照成都市精品商务酒店现有房价水平和国内其他地区
城市商务酒店房价水平，应该达到人民币168----198元/间。
市场分析年营业收入的测算
一、客房利润收入：
1、主营业务收入：房屋销售收入（按规划85个房间计算）198元/间——168元/间 均价183元/间
每天的入住率按96%计算：82间*183元/间=15006元
日收入：82间*183元/间=15006元
月收入：15006元*30天=450180元
年收入：450180元*12个月=5402160元
2、其他收入：大堂吧（茶楼）及客房酒水食品等，年收入约120万元。
收入合计：660万元/年
主营业务支出：
1、员工年工资：33人（初定服务员含后勤、保安、工程等）*1800元/月*12个月 =712000元
2、水电费：30000元/月*12个月=360000元
3、一次性用品费用（含客源和员工早餐）：340000元/年
4、洗涤费用：60000元/年
5、办公费用：3万元
6、客房员工提成：24*6*365=52000元/年
8、店长绩效提成（用于奖励除服务员之外的员工）：5万元。
9、职工食堂费用（中午和晚餐）：120000元/年
10、员工培训费、年终福利费等开支：180000元
11、税收：300000元/年
12、电话、宽带等通信费用：80000元/年
13、其他费用（电梯维修年检、灭4害等）：50000元/年
14、房屋租赁支出：150万元/年（3年后逐年5%递增）
合计：383.50万元/年
其他业务成本：60万元/年。
折旧：56万元/年
成本合计：499.5万元/年
净利润：160.50万元/年
第六章 市场分析
一、酒店概况
至2010年底，成都地区共有星级酒店78家，其中五星级酒店5家（建），四星级酒店14家，三星级酒店268家。
据统计，近年四星级酒店平均客房入住率保持在70%至80%之间，高星级酒店的经济效益普遍较好。在2010，本市假日酒店平均的客房入住率达到74%，三星级酒店平均的客房入住率达到78%。商务酒店在营运初期，时值四川旅游危机，在客源受到较大影响的情形下，其2008年，2009年，2010年的客房入住率仍平均分别达到63%，67%，71%。假日酒店和花园酒店、三星级商务酒店均取得了较理想的投资回报，并具有一定的抗风险能力。
成都地区的精品商务酒店业尚未成熟，游客主要下榻于三星级酒店，及假日酒店、旅游指定酒店等。而宾馆也有次等一点的酒店可供选择，但它们普遍也提供较低质数的服务与设施。
四川省的酒店业在房价及入住率方面有着明显的增长，可是，需求在2008-2010年因金融危机、汶川特大地质灾害及其他原因拖慢了，而这情况也随着国家大力的道路、城镇恢复建设在2011年开始复苏。
从资料分析中，推断成都地区未来旅游业发展是乐观的，而在顺城片区目前没有一家精品商务酒店。而同时周边林立的大批写字楼也提供了我们大量稳定的客户源，加上周边3家星级酒店的老化和价格的高昂。本项目在此区域的发展前景非常乐观。
二、酒店经营指标分析
成都地区拥有较丰富的旅游资源、随着经济的高速发展，已成为商务、旅游的集散地，越来越多地吸引国内客人来成都。
成都地区主要旅游经济指标常年保持高速增长趋势,为酒店的客源提供了保障。而我项目正处于旅游者理想住宿的“春熙路商业圈”，在这里向周边辐射可以达到成都最繁华的地段，这也是保证我们酒店入住率的一大优势。
酒店入住率
据我向成都市旅游局作出的非正式提问，得知顺城地区的三星级饭店于2010年的平均房租约为人民币158元至260元一晚，而入住率约为88%。
三、竞争对手及发展态势
在2010年末，成都地区共有105家已评星级的酒店，其中五间达五星级或以上。共有300家左右达三星级或以上的酒店。
在成都市区顺城片区内，共有5家三星级，9家二星级及6家一星级及未被评星的酒店4家、招待所24家。
根据成都市旅游局所提供的资料，目前顺城片区没有在建的3星以上的酒店和商务型的酒店。对顺城片区的投资酒店在15年中短期酒店市场业发展前景是乐观的。经济的稳步得更将有利房价及入住率的增长稳定性。长期来说，顺城片区将有更高档酒店落成，使整个市场的竞争转趋剧烈。
市政府不遗余力的推动该区域旅游业及改善片区旅游设施，均会吸引到本地及外来游客，使该片区旅游、酒店业发展更为兴盛。
四、项目定位
根据地区经济和旅游发展状况、区域环境及发展趋势，项目定位于四星级标准的商务酒店，设置简单的茶餐厅和会议室、茶坊。
酒店客户群主要定位于参加各类会议、进行公务、商务活动，外省、市来成都旅游、出差的人员，即酒店根据客户群体定位于商务、旅游酒店。本区域四星、五星级酒店由于房价高，相当部分客源来自海外和大型企业的指定消费地，其经营受国际经济影响较大，在目标区域内，由于一直不缺少浓厚商业氛围和环境条件条件支撑，但是一直没有出现等同本项目的酒店，在目标区域内开发四星、五星级酒店风险较大，但对于商务酒店风险较小，利润可观、收益稳定。此外，经营商务酒店不需要更多的不必要的行政组织减少了成本的开支，也因为商务酒店的特性和人员要求的多面性，也有效的降低了经营风险。
以国内客户为主要服务对象的一、二、三星级档次酒店，随着我国宏观经济向好，各行业发展迅速，国内游客、因商因公出差的国内客户的高需求已不能满足现代客户的需求，尤其是在本区域内，交通便利，市场前景较好，所以客户的要求会更高。我们的出发点就是争取这部分高要求的客人，做出属于自己的口碑；同时，随着，人民生活水平的提高，更多的国内旅游团体和自助旅游者将来到本市，而项目地本市中心地段，周边人文景观多，再加上价位适当、具有吸引力，将形成价格和入住率的良好配合，提高经营效率。对于某些特殊标准的要求，可以设置若干高于三星级标准的套间以备使用。此外，通过加强管理和服务，商务酒店的整体水平将不仅仅体现在硬件的星级标准上，更体现在配套软件、管理的星级水平。
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