恒安瑞士大酒店实习心得

第一篇：恒安瑞士大酒店实习心得

实习心得

实习已经结束，谈起感受也不知道从何说起。这是我第一次到酒店实习，感触还挺深的。发现酒店实习跟商英的展会实习有一些区别，见识了很多也对酒店有了了解。我也学到了不少在学校学不到的社会经验，这也正是实习的意义所在吧?

我实习的单位是2008年开业的佛山恒安瑞士大酒店，是佛山市第一家国际集团管理的酒店。恒安瑞士是标准的五星级酒店，酒店设施齐全，共有客房总数234 间，高度达 208 米的佛山恒安瑞士大酒店是佛山市最高的建筑，也是本市的卓越地标。本酒店在佛山国际广场 51 层楼建筑中占有最上端的 15 个楼层，提供舒适、雅致且宁静的优质环境。位置便利的佛山恒安瑞士大酒店与祖庙商业区及汾江金融区相邻，而且仅需几分钟即可到达佛山至广州及顺德的佛山高速公路。

在酒店里我的工作职务是宾客服务中心的指引员，在36楼工作。刚到酒店的第一天经理就展开了入职前的简单培训，因为我们这次的实习期很短所以培训的项目都比较简单实用。经理让我们了解前厅部的工作和相关的专业术语，让我们更透彻清楚自己部门。我们要记酒店各营业场所的特点、位置和营业时间，还要知道一些客人常问的问题和相关解答以便服务客人。就只是那些培训的内容，我就对酒店有了一定的了解。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。我觉得通过酒店组织的培

训和日常实践，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。由于酒店的电梯设计有点复杂，到36楼要转电梯上客房和餐厅。我的主要工作就是为客人提供方便，消除他们的困扰。同时，还能为客人提供指引和解答日常问题。也是因为工作的关系，我每天都能见到很多来自不同国家的外国客人。原本我还不会辨认外国客人们的样子，也不敢怎样搭话。现在见惯了他们，渐渐地能辨认出他们的样子，能够自然面对他们对他们打招呼，时间允许的话我们还能聊上几句。我面对外国客人不再那样拘谨，也听了很多不同语调的英文。

我在跟外国客人对话的时候还是会出现词穷和忘了表达方法的状况，结果说起来就不是断断续续就是会语序语法出错。尽管我可以跟客人交流，但有些知识明明是会的却用不上。这些都是我不够熟练运用英语的结果。这个就是这次实习当中，我发现了自己所存在的一个问题。

这次实习掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。我还找出了自己实践的不足之处，真的是获益良多。以后我要提高自己的英语水平，还要加强日常英语运用方面的锻炼。

第二篇：实习报告总结(恒安)

重庆科技学院

学生实习（实训）总结报告

学院:___ 数理学院_____ 专业班级:_应数普07级_

学生姓名:____陈博宇_______ 学号:_2007441775_

实习(实训)地点:_福建晋江五里工业园区恒安工业基地

报告题目:______《关于在恒安集团的实习报告》_______

报告日期：2011 年3 月 24 日

指导教师评语: ___该生在实习期间表现优秀，能够很好的在团队中发挥作用，积极,乐观，好学。在集训期间能很好的遵守集训的制度，和其他同学能够搞好关系，在一个团队中是个很好的策划者和执行者。在市场实践的过程中，表现出了谦虚好学，低调礼貌。如果在主动沟通上更加热情和积极，那对你以后的工作将会有更大的帮助。

成绩（五级记分制）:______ _______

指导教师（签字）:

关于在恒安集团的实习报告

一．前言

时光如梭，岁月如流，大学生活已经接近尾声。在即将走出校园，走进社会的关键时刻，选择一个好的实习机会对自己来说十分重要。在年前我就参加了恒安集团管理培训生的招聘，并有幸通过了层层面试，得到了这次宝贵的集训机会。

二．实习目的1，加强巩固理论知识，培养自己发现问题并运用自己所学知识分析和解决问题的能力。

2，锻炼自己的实际工作能力，适应社会的能力和自我管理的能力。

3，通过毕业实习的机会接触和认识社会，提高社交能力，学习优秀员工的优秀品质和敬业精神，培养自己的综合素质，明确自己的社会责任。

4，通过实习的机会接触和熟悉工作环境，为以后在工作岗位上做出成绩打好基础。

三．实习地点和时间

1，地点：福建晋江五里工业园区恒安工业基地

2，时间：2011年2月22日—2011年3月22日

四．公司概况

1，恒安产品

恒安集团创立于1985年，是最早进入中国卫生巾市场的企业之一，是目前国内最大的妇女卫生巾和婴儿纸尿裤生产企业。恒安集团以中国驰名商标“安尔乐”和“心相印”，以及“七度空间”、“安儿乐”、“安而康”、“安乐”、“美媛春”等著名品牌为依托，生产与销售100多个规格、品种的妇女卫生巾、婴儿纸尿裤和成人纸尿裤，以及纸品系列。恒安的目标是建设中国顶级的妇女卫生用品、纸尿裤和家庭卫生用品的生产企业。恒安旗下品牌 生活用纸主要以＂心相印＂品牌为主，新品“品诺”、“中国风”系列延续着心相印品牌高端路线．主要产品品类有盒装面巾纸，软抽面巾纸，手帕纸，皮夹纸，卷纸，餐巾纸，擦手纸。卫生巾主要有＂安乐＂，＂安尔乐＂，＂七度空间＂三大品牌，深得消费者的喜爱．尿裤主要有＂安儿乐＂婴儿纸尿裤和＂安而康＂成人纸尿裤两大品牌．化妆品系列主要品牌是＂美媛春＂，也是市场上知名品牌．

2，恒安精神

恒安在创业之初确立了“诚信、拼搏、创新、奉献”的精神。经过20多年的发展，在新的发展时期，恒安企业精神进一步在企业内部得到传承、延续和发展，这是恒安企业文化建设的核心。恒安将持续发扬“诚信、拼搏、创新、奉献”的企业精神，秉承着“追求健康，你我一起成长”的使命，以“建立一个高效的企业管理团队，培养一支高素质、有职业道德、有敬业精神的员工队伍”为目标，缔造良好的企业文化氛围，重塑品牌形象，以消费者为导向，建设中国顶级的妇女卫生用品、纸尿裤和家庭卫生用品的生产企业。

五．实习内容

为期半个月的企业文化和产品知识以及理论学习和半个多月的市场实践期结束了，我在这短短的一个多月的实习生活中，学到了学校课堂上学不到的实践知识，这次实习我获益匪浅，现在我就对这一个月的实习做一个总结。

1，走近你，我满心希望

当我辗转于多个招聘会和企业宣讲会的时候，你出现在我的面前，当我拿着简历投向恒安集团时，我并不知道，这一份简历会把我带进一个怎样的世界，我将走上一条怎样的路。内心的自信洋溢在脸上，但同时也带着彷徨，不安和好奇，经过4次面试，我获得了参加公司培训的机会。走向你，我怀着满心的希望。

在真正成为一名“恒安人”之前，首先必须接受恒安企业文化和精神的洗礼，并且要熟悉公司产品和工作流程。怀抱着希望，在2月21日，踏上了重庆开往福建的火车，经过二天一夜的列车生活，我来到了厦门，这是我第一次出远门，也是第一次长途旅行。早上6点在厦门下车，没有休息，没有吃饭，按照之前查好的路线以最快的时间赶到了晋江恒安工业基地。中午12点到达基地，发现原来就我们几个迟到了，其他同学已经开始训练了，马上换好衣服，来到教室，虽然饥肠辘辘，也带着热情进入教室和大家认识，很快到了午餐时间，集合整队到达食堂，打饭，喊口号，一起吃饭，颗粒不剩，一切的一切对我来说都很陌生，但是好多陌生的面孔都露出了关怀的笑容和善意的提醒，使我感到很温暖。

由于迟到了2天，失去了很多和大家交流和沟通的机会，所以在接下来的日子要抓住一切机会多认识一些人，尽快和大家熟悉起来，为期15天的学习内容很丰富，让我获益匪浅，15天的时间，每天都安排的紧紧的，早上5点40起床，晨跑3-5公里；然后吃早餐；接着是整理内务；接着是上午的学习课程，即兴演讲等，中午有一个半小时的午餐和休息时间。下午两点是每天的拓展活动时间，三点十分是下午的即兴演讲和下

午课程时间。晚上6点是晚餐时间，7点是晚上活动时间，演讲比赛，辩论赛等。还有就是小组讨论和写日记，让我们把这一天的得与失，自己有个总结和记录，有了总结才会有进步。

通过这15天的学习，了解恒安企业文化（组织发展原则），团队协作的真谛，公司管理制度，市场营销基础知识，销售谈判与沟通技巧，各类产品知识，传统通路和现代通路管理，标准化建设，分销商管理，品牌推广等相关知识。在对这些知识经过系统的学习后，我从一个非营销专业的门外汉逐步开始对恒安的企业文化和精神表示赞同和崇高的敬意，同时也对营销有了更深层次得感悟。在集训期间安排的各种拓展活动对我来说也是获益良多。

“记名字”游戏让我这个晚来2天的人很快记住了大家的名字，也是在这一次拓展活动才让我以最快的时间记住了我们第二大队的所有同志。

“蚂蚱进化”游戏让我们在欢笑中感受了市场竞争的残酷，同时也让我感受到要想先进化成人，只有靠速度，尽量多的争取与他人竞争的机会，失败不可怕，可怕的是你失败了去没有再继续，那么你将永远是蚂蚱，再没有进化成人的机会。

“摩尔密码”游戏让我们体验了在失去语言的时候，沟通仍然可以畅通无阻，同时也给我们展示了沟通的多样性和重要性，在游戏准备工作中，大家的“摩尔密码”是否达成一致，是否简单有效，这一切的一切无不体现了沟通的重要。

“国王和天使”的写信游戏让我们体验了关怀别人和被别人关怀的感受。

“哑巴和盲人”的游戏让我们深深的体验了信任两个字，当你是盲人时，你的命运完全掌握在瞎子的手中，你不知道前方是深渊还是坦途，你或许有担心和彷徨，但是当你选择完全信任你身边的哑巴时，握着他宽大的手掌和有力的臂膀，大步的向前走，你会发现即便前面的道路崎岖，你也会安全的走下去。因为你选择了信任他人。

为期半个月的集训时间很快过去，最后一天的25公里拉练，结束后大家没有感受到劳累，反而更多的是依恋和不舍，我想这段时间大家建立的情谊和所学的知识所见识的事物不是可以用短短的15天时间来衡量的。虽有不舍，但是大家依旧带着自信和坚强走向被分配的工作岗位。

2，走进你，我意气风发

3月10号，我给分配到湿巾发展部并到四川成都恒安（四川）集团有限公司开始市场实践，带着些许敬畏和几缕惊慌，我踏进了成都经营部得办公室，来接我是我们湿巾发展部成都小组的负责人蒋哥，看着年轻稳重的蒋哥，心里也放松了很多。作为一个即

将毕业的应届大学生，我心里很清楚，眼高手低是我们的通病，所以，在自己的业务能力和经验还很不足的情况下，我更乐意从最基本的东西学起，做起。尽量多做少说，遇到问题及时请教。诸如刚来第一件事就是好好把自己发展部的产品知识记熟。在通过走市场把终端信息记熟，尽快的熟悉当地环境记住各个终端门店的情况。再给同事一起走门店的是日子里，对“终端门店七要素管理”，“一图三表”，“可控和达标”，“千店百店”等等相关知识都熟悉和了解了。每天走不同的门店都会遇到不同的问题，当然在实习的过程中，自己也暴露了不少问题，我会吸取这些教训，虚心接受别人的意见，学习各位同事的优点，注意那些不足，严格要求自己以后的工作，就是要不断的挑新的高度，去征服，去做到，我所需要的就是做到，做好。在成都经营部实习的日子，成都湿巾小组和其他同事给了很多帮助和关怀，大家年龄都相差不大，沟通起来很融洽。

通过这段时间的实习，我也喜欢上了这样的生活，希望自己有机会能留在恒安，留在成都继续发展。感谢集团人力资源部和湿巾发展部以及我实习的成都经营部的领导和同事，给了我一个机会来学习和提高自己。非常的感谢他们。

六．实习体会

通过这次实习我真正的感受到了步入社会后我们要学习的东西很多，差距还是很大，专业知识的欠缺，业务能力不足等等。我也知道这不是一天两天就能够学会的，不过我坚信我能够做到这一点，我想我能够在以后的工作过程中体会到更多，学习到更多。

人们常说，大学是个象牙塔。确实，学校与职场，学习与工作，学生与职员之间存在着极大的差异。在角色转换过程中，人们的观点，行为方式，心理等各方面都需要做适当的调整。所以，不抱怨公司不愿意招聘应届毕业生，有时候也得从自己身上找找原因。而实习就是一个机会，让大家真实的接触职场，有了实习的经验，以后毕业工作的时候就可以更快，更好的融入新的环境，完成学生向职场人士的转换。

重庆科技学院

学生实习（实训）总结报告

学院:___ 数理学院_____ 专业班级:_应数普07级_

学生姓名:____陈博宇_______ 学号:_2007441775_

实习(实训)地点:_福建晋江五里工业园区恒安工业基地

报告题目:______《关于在恒安集团的实习报告》_______报告日期：2011 年3 月 24 日

指导教师评语: ___

成绩（五级记分制）:______ _______

指导教师（签字）:

第三篇：新华泰大酒店实习心得

新华泰大酒店实习心得

摘要：近年来，我国酒店业迅猛发展，但酒店的经营管理水平却远远落后于酒店业的发展的速度，本文通过对新华泰大酒店的参观实习，对酒店经营管理进行探讨，汲取其经营成功的经验，指出其存在的问题并提出改善的方法。

关键词：酒店经营管理成本企业文化

新华泰大酒店位于南宁市大学路东，与广西最高学府广西大学毗邻而居，是由广西新华泰有限公司投资2600万元按四星级便准装修成立的。酒店共7层，占地面积约16000平方米，包括餐厅，客房，KTV，桑拿中心，会议室等是一个集餐饮、住宿、休闲、娱乐、会议、于一体的星级酒店，也是南宁市西乡塘高新区星级标准的商务酒店之一。酒店自2006年8月26日正式开业以来，客房入住率总体在85%以上，其中会议入住占95%以上，散客约占50%。总的来说，新华泰大酒店的经营是比较成功的，我认为原因主要有以下几点：

一、地理位置优越，客源市场明确。

首先，新华泰大酒店与广西大学毗邻而居。众所周知，高等院校通常

都有很多学术会议要召开，新华泰看准商机，积极与广西大学各院校合作并达成共识，这就为新华泰提供了一个庞大而稳定的客源市场。

其次，家长去看望读书的子女，通常也会就近选择饭店，这就为酒店提供了另一个深具发展潜力的市场。但是，新华泰显然对这方面还不够重视，这块市场并没有开发得很好。

再次，新华泰大酒店是南宁市西乡塘高新区少数几家星级标准的酒店，竞争没有那么激烈。

二、酒店分工明确，管理较为合理。

新华泰大酒店实行董事会领导下的总经理负责制，下设八个部门分别是：

1、餐饮部：负责餐厅、楼面服务、会议接待服务和厨房事宜，员工人数占员工总数的一半以上。

2、客房部：负责客户入住，楼层清洁及查房。

客房部在酒店所有部门中占有重要地位：客房部是酒店三大重要部门之一，客房营业收入也是饭店经济收的主要来源，它占全饭店营业收入的比例重，在酒店中客房部也是有着举足轻重的地位，它与其它各个部门都有着密切的联系，尤其与前厅部、工程部等联系密切，只有当各个部门相互地配合、合作，才能共同创造出客人满意的产品及服务。因此，酒店必须重视并加强客房部的建设，从而促进酒店整体的发展。

3、前厅：负责前台接待，收银结账和处理客人投诉。

酒店前厅服务，一直以来都被认为是酒店营业的关键环节，直接影响到酒店的运营效益。酒店质量可以分为硬件质量和软件质量两个部分，硬件质量指酒店的基础设施建设以及相关的附加设施，当然也包括酒店的整体环境是不是干净，食物温度是不是合适等等。软件质量就是说员工的工作效率和态度。而在和客人的接触过程中，前厅工作人员接触时间相对长，接触频率相对多，他们表现得好坏直接影响到客人对酒店整体服务的评价。因此，酒店前厅部的建设不容忽视。

4、销售部：负责客户拓展及会议接待。

5、工程部：负责设施、设备维护，检查水电运行等。

6、保安部：负责酒店内部安全，消防及日常巡逻。

7、行政部：主要负责人事安排，招聘及后勤服务。

8、财务部：主要负责成本合算，会计出纳，采购酒店所需设备，并对每天的运营状况进行分析。

八个部门分工明确，各司其职，部门之间横向沟通、联系，从而确保了酒店的正常运行。

三、注重岗前培训，重视员工素质的提高。

新华泰大酒店在员工正式上岗前举行一个岗前培训——三级培训体系： 1、2、3、军训：培养员工遵守纪律，吃苦耐劳的精神。公共知识培训：介绍酒店周边环境概况，酒店公共知识，酒店发展 部门业务培训：主要针对所投诉的问题专项培训，另外还有一个针 前景以及仪容、仪表。对领班和主管的班主培训。

严谨的人才培训制度，使酒店员工具备了基本的专业素养，这从我们去新华泰大酒店客房部实习时，服务员熟练的展业技能及良好耐心的态度可以看出。

四、注重酒店战略总体的定位。

酒店战略总体定位是酒店在未来时期发展方向和建设的蓝图，对酒店的经 营活动起着统率全局的重要作用。新华泰大酒店与广西大学商学院合作，聘请商学院旅游管理系的博士担任其酒店发展规划的荣誉顾问，提高酒店的理论知识水平，指导实践经营。

虽然，新华泰大酒店的经营是比较成功的，但是也存在不少问题

需要改进和提高，一下使我的几点建议：

一、重视广西大学学生家长这个潜在客源市场。

酒店属于高投资，低消耗的一项产业，酒店可以针对学生家长这个市场，与广西大学合作，承诺给广西大学学生家长一定的优惠，以稳定和扩大这个市场。

二、形成自己独特的经营理念及经营风格。

根据自身的经营特点，确定自己的经营理念，形成自己独特的经营风格。无

论从硬件设施的配置、环境氛围的布置还是企业文化的建设上都紧紧扣住这一主题。建议从酒店自身优势及实际出发，量财而行，从硬件和软件建设上突出自己的特色。

三、加强成本控制机制。

目前我国酒店成本控制不尽如人意，产生大量的浪费及超计划用品，酒店成本居高不下，成为许多酒店利润窨缩小甚至亏损的主要原因，新华太大酒店要走可持续发展的道路，尽可能的节约成本就必须做到以下几点：

1．认真制定成本计划。作好成本计划是积极开展工作的基本前提，也是要保障，作出成本的最大额限度，并约束自己在这个范围内开展工作。

2．加强服务员节约意识。服务员是直接使用一次性物品的工作者，贯彻节约意在他们的心目中有助于成本控制的提高，大大减少了一些不必要的浪费。

3． 积极地引导客人正确的消费观。以客为主，以客为客，在这个客人就是上帝的时代，积极地引导客人正确地消费，注意引导它他们节约的意识，引导他们高素质的体现，这样也有助于酒店成本的控制。

四、创建高氛围的企业文化。

企业文化不只是口号似的东西，我认为创建企业文化：

1、员工素质是前提。因为只有高素质的员工，才能建立高标准的酒店，为此，必须做到以下两点：一是严把招聘关，通过不同的测评挑选高素质的、适合酒店需要的且有意来本酒店工作的合适人才。二是加强员工的培训。员工的培训是一项系统的长期的工程，不能靠一促而就的方式进行，要有目的有计划的对酒店员工从基本素质培训（提高员工的整体素质）和专业培训（岗位专业培训，也可以根据酒店人员配置需要培养多面手）两个方面有始有终有计而发的进行。

2、严格的管理是关键。一是要建立一套严密的适合本酒店的管理体系，使一切有章可循，制度建立之后，重在实施，要形成一种酒店自上而下、公正公平、一视同仁、坚定不移的良好执行形式。二是要拥有公正公平公开透明的用人制度，使酒店各部门在用人上能真正做到“能者上、庸者下、平者让”，对有才能的员工要及时的提拔，委以重任，对工作认真能力一般的员工要及时给予物质性的鼓励。酒店目前人员流动较大，很大一部分原因在于酒店目前管理的弊端，严管理即提高服务质量标准的要求，对不符合高标准要求的员工该扣的扣，对表现优秀的该奖的奖，一视同仁，让员工感受到内部公平性，同时也有利于刺激员工为拿到高奖金而严格要求自己，提高自身的素质及服务质量，从而有利于酒店整体素质的提高，有利于企业文化的建设，有利于酒店的发展。

第四篇：天朗时代大酒店实习心得报告（精选）

酒店实习心得报告

旅游学院09级旅管3班董萍（学号0906020321）实习地点：西安天朗时代大酒店

实习时间：12月16日下午

12月16日下午，等来了期盼已久的酒店实习。我被分为第三批实习生，参观玉祥门里的天朗时代大酒店。宿舍里一些同学已经去过香格里拉实习，回来给我们讲述很多关于它的事情，还拍了很多漂亮的照片，让人看了心动不已，所以，也增加了我对天朗时代大酒店的好奇心，更加期盼亲身体验一番，一睹它的真实芳容。

在去之前，我从网上了解了一些关于天朗时代大酒店的背景信息。它建于08年8月28日，共有客房套数284间，分为A座主楼（23层），B座副楼（九层），是西北地区首家五星级套房型酒店。酒店地理位置较好，靠近西安古城墙，在酒店可以清晰看到城墙景观，离咸阳机场，火车站，回民街，钟楼，及主要商务区都非常近。下面具体介绍我们参观过的地方：

A：大堂

临近圣诞，大堂内装饰一新的圣诞树，可爱的圣诞老人为酒店增添了节日温馨的气氛。大堂面积不太大，视野受限，难以表现其豪华。

B：酒店客房

套房面积比较大，装修简约，以米色为主，比较温馨。我们参观的行政套房有独立的客厅，吧台，小冰箱，卧室，衣柜，主、客两个卫生间，两个液晶电视，无线网络供免费使用。房间设计，家具的选用都比较人性化，硬件设施比较齐全高档。另外，豪华套房的面积更大，设施更加齐全。在客厅增加了办公桌椅，可供小型会议及办公，同时用屏风与客厅另一面分割，显得办公处的宾客更加尊贵，也营造了一个更好的办公氛围。另外有双卧室，室内酒吧，卧室内的衣架也

特别人性化，不仅可以挂西装，还有女士放首饰的地方，这也是专门设计定制的。房间装修豪华，光线明朗，可以说客房设施无可挑剔。

C：会议厅

我们参观了紫晶会议厅，最多可容纳80人开会，其中投影仪，音响设备齐全。只是隔壁为员工食堂，相对来说不是太安静，对会议有影响。

D：餐厅

蓝宝复合式西餐厅，24小时提供自助餐。早餐不含在房费里，需另付费，但早餐种类多，非常美味营养，受到很多宾客的喜爱。随着冬季降临，餐厅还增设了自助火锅，88元每人，活动期间送30元代金券，价格非常便宜。另外，酒店3-5楼有中餐厅，供应特色粤菜，海鲜美食，可以满足不同宾客的需要。

E：休闲场所

琥珀雪茄吧可以品红酒，喝咖啡，吸烟等。另外酒店还有KTV，红酒雪茄吧等可供休闲放松，也非常方便，这也是其他酒店没有的地方。只是KTV隔音效果不太好，影响部分客房宾客休息。

据我了解，天朗时代吸引顾客的主要因素就是其客房硬件设施条件好，面积大，性价比高，因此受到顾客好评。

但天朗时代大酒店实际为四星级酒店，在网络资料上均标注为“准五星”，意为正在创建五星级酒店。到今年为止，西安五星级酒店有7家，分别为：香格里拉酒店高新店，索菲亚人民大厦，凯宾斯基，长安城堡，凯悦阿房宫，喜来登，香格里拉酒店金花店。相比这

些五星级酒店，天朗在硬件和软件方面还存在一些不足和差距。具体如下：

（一）从硬件设施来讲

1． 大堂面积与规模达不到五星级评定标准。我们当天去的实

习生有40多人，加上当天住房的宾客也很多，大堂里非

常拥挤。装修不够豪华，当时看到的光线不是特别明亮，特别是前台。另外大堂没有柜员机，不能满足顾客需要。

2． 停车场面积小。车位数量达不到五星标准，据资料显示，特别是在黄金周时难以满足泊车需求。

3． 西餐厅座位布置得比较拥挤，因此显得不够精致豪华，面

积相对较小。

4． 一些客房隔音效果不好，由于门前正在施工建地铁，噪音

较大，隔音效果不好，影响宾客休息。

（二）从软件来讲

1．前台服务工作人笑容不够。特别是当人多业务繁忙的时候，据一些宾客反应，有些前台工作人员态度不够好，说话冷冰冰，甚至态度恶劣，而且办事效率低。

2．有些客房没有天天更换床单，及时打扫，或者打扫不干净等问题。

3．夜间点餐较慢，不能及时送至客房。

4．大部分服务员英语水平不高，不能跟外国宾客沟通，不能理解宾客需要。

以上这些都是我根据自己参观所感和搜集到的资料总结的不足点。五星级酒店不单单需要有好的硬件设施，软件发挥的作用甚至更高。如果没有优质的服务人员，再好的城堡也展现不出它的高档。所以作为管理层来讲，注重对酒店服务工作人员的培训非常重要，对管理人员的专业素质要求也非常高。

天朗时代聘请的是职业经理人来管理酒店，一个任期是3年，任期满后，挑选合格的接班人来接手管理。酒店职业经理人在酒店业扮演着极为重要的角色，他们是酒店业发展的中坚力量。如果说，酒店投资商是以利润为目标而发展酒店，那酒店职业经理人是以责任和使命而默默奉献，一个职业经理人的成长要经历10-15年甚至更长的时间的磨练，不是所有从事酒店的人都能成为职业经理人，需要诸多的实践和经验。任何企业要想在现代市场竞争中建立持久的竞争优势，取得持续的生存发展能力，非常重要的一个要素是拥有一支合格的职业化程度很高的职业经理人队伍。因此，职业经理人的聘请，对天朗时代来说无疑是增强了它的竞争力，对酒店的发展起着至关重要的作用。

此次酒店实习，开阔了我的眼界，让我了解到更多酒店行业的知识。对于四星级和五星级的评定标准，各种硬件、软件设施有了更全面的认识和了解。酒店行业的发展速度非常快，随着电子产品的不断更新换代，酒店的设施设备也随其跟更新，同时对服务人员的素质要求也越来越高。这次实习给我的最大感受，就是要在实践中不断学习，将理论和实际相结合，要不断更新新的理念，给自己充电，培养

自己的实践能力和沟通能力，加强英语口语交际能力，另外还要注重细节问题，“细节决定成败”，细节在这个行业体现的也是非常明显的。

最后，非常感谢老师给我们创造了机会，让我们得以用这种实习方式学到更多实际有用的东西。

第五篇：天朗时代大酒店实习心得报告

酒店实习心得报告

旅游学院09级旅管3班董萍（学号0906020321）实习地点：西安天朗时代大酒店 实习时间：12月16日下午

12月16日下午，等来了期盼已久的酒店实习。我被分为第三批实习生，参观玉祥门里的天朗时代大酒店。宿舍里一些同学已经去过香格里拉实习，回来给我们讲述很多关于它的事情，还拍了很多漂亮的照片，让人看了心动不已，所以，也增加了我对天朗时代大酒店的好奇心，更加期盼亲身体验一番，一睹它的真实芳容。

在去之前，我从网上了解了一些关于天朗时代大酒店的背景信息。它建于08年8月28日，共有客房套数284间，分为A座主楼（23层），B座副楼（九层），是西北地区首家五星级套房型酒店。酒店地理位置较好，靠近西安古城墙，在酒店可以清晰看到城墙景观，离咸阳机场，火车站，回民街，钟楼，及主要商务区都非常近。下面具体介绍我们参观过的地方：

A：大堂

临近圣诞，大堂内装饰一新的圣诞树，可爱的圣诞老人为酒店增添了节日温馨的气氛。大堂面积不太大，视野受限，难以表现其豪华。

B：酒店客房

套房面积比较大，装修简约，以米色为主，比较温馨。我们参观的行政套房有独立的客厅，吧台，小冰箱，卧室，衣柜，主、客两个卫生间，两个液晶电视，无线网络供免费使用。房间设计，家具的选用都比较人性化，硬件设施比较齐全高档。另外，豪华套房的面积更大，设施更加齐全。在客厅增加了办公桌椅，可供小型会议及办公，同时用屏风与客厅另一面分割，显得办公处的宾客更加尊贵，也营造了一个更好的办公氛围。另外有双卧室，室内酒吧，卧室内的衣架也

特别人性化，不仅可以挂西装，还有女士放首饰的地方，这也是专门设计定制的。房间装修豪华，光线明朗，可以说客房设施无可挑剔。

C：会议厅

我们参观了紫晶会议厅，最多可容纳80人开会，其中投影仪，音响设备齐全。只是隔壁为员工食堂，相对来说不是太安静，对会议有影响。

D：餐厅

蓝宝复合式西餐厅，24小时提供自助餐。早餐不含在房费里，需另付费，但早餐种类多，非常美味营养，受到很多宾客的喜爱。随着冬季降临，餐厅还增设了自助火锅，88元每人，活动期间送30元代金券，价格非常便宜。另外，酒店3-5楼有中餐厅，供应特色粤菜，海鲜美食，可以满足不同宾客的需要。

E：休闲场所

琥珀雪茄吧可以品红酒，喝咖啡，吸烟等。另外酒店还有KTV，红酒雪茄吧等可供休闲放松，也非常方便，这也是其他酒店没有的地方。只是KTV隔音效果不太好，影响部分客房宾客休息。

据我了解，天朗时代吸引顾客的主要因素就是其客房硬件设施条件好，面积大，性价比高，因此受到顾客好评。

但天朗时代大酒店实际为四星级酒店，在网络资料上均标注为“准五星”，意为正在创建五星级酒店。到今年为止，西安五星级酒店有7家，分别为：香格里拉酒店高新店，索菲亚人民大厦，凯宾斯基，长安城堡，凯悦阿房宫，喜来登，香格里拉酒店金花店。相比这

些五星级酒店，天朗在硬件和软件方面还存在一些不足和差距。具体如下：

（一）从硬件设施来讲

1． 大堂面积与规模达不到五星级评定标准。我们当天去的实习生有40多人，加上当天住房的宾客也很多，大堂里非常拥挤。装修不够豪华，当时看到的光线不是特别明亮，特别是前台。另外大堂没有柜员机，不能满足顾客需要。2． 停车场面积小。车位数量达不到五星标准，据资料显示，特别是在黄金周时难以满足泊车需求。

3． 西餐厅座位布置得比较拥挤，因此显得不够精致豪华，面积相对较小。

4． 一些客房隔音效果不好，由于门前正在施工建地铁，噪音较大，隔音效果不好，影响宾客休息。

（二）从软件来讲

1．前台服务工作人笑容不够。特别是当人多业务繁忙的时候，据一些宾客反应，有些前台工作人员态度不够好，说话冷冰冰，甚至态度恶劣，而且办事效率低。

2．有些客房没有天天更换床单，及时打扫，或者打扫不干净等问题。

3．夜间点餐较慢，不能及时送至客房。

4．大部分服务员英语水平不高，不能跟外国宾客沟通，不能理解宾客需要。

以上这些都是我根据自己参观所感和搜集到的资料总结的不足点。五星级酒店不单单需要有好的硬件设施，软件发挥的作用甚至更高。如果没有优质的服务人员，再好的城堡也展现不出它的高档。所以作为管理层来讲，注重对酒店服务工作人员的培训非常重要，对管理人员的专业素质要求也非常高。

天朗时代聘请的是职业经理人来管理酒店，一个任期是3年，任期满后，挑选合格的接班人来接手管理。酒店职业经理人在酒店业扮演着极为重要的角色，他们是酒店业发展的中坚力量。如果说，酒店投资商是以利润为目标而发展酒店，那酒店职业经理人是以责任和使命而默默奉献，一个职业经理人的成长要经历10-15年甚至更长的时间的磨练，不是所有从事酒店的人都能成为职业经理人，需要诸多的实践和经验。任何企业要想在现代市场竞争中建立持久的竞争优势，取得持续的生存发展能力，非常重要的一个要素是拥有一支合格的职业化程度很高的职业经理人队伍。因此，职业经理人的聘请，对天朗时代来说无疑是增强了它的竞争力，对酒店的发展起着至关重要的作用。

此次酒店实习，开阔了我的眼界，让我了解到更多酒店行业的知识。对于四星级和五星级的评定标准，各种硬件、软件设施有了更全面的认识和了解。酒店行业的发展速度非常快，随着电子产品的不断更新换代，酒店的设施设备也随其跟更新，同时对服务人员的素质要求也越来越高。这次实习给我的最大感受，就是要在实践中不断学习，将理论和实际相结合，要不断更新新的理念，给自己充电，培养

自己的实践能力和沟通能力，加强英语口语交际能力，另外还要注重细节问题，“细节决定成败”，细节在这个行业体现的也是非常明显的。

最后，非常感谢老师给我们创造了机会，让我们得以用这种实习方式学到更多实际有用的东西。