青岛星级酒店商业计划书

第一篇：青岛星级酒店商业计划书

青 岛 星 级 酒 店 商 业 计 划 书-0-

一．序言

1.方案背景：

在项目研究过程中，小组针对青岛星级酒店的网络口碑营销的影响因子设计了调查问卷，并进行了问卷调查。调查包括线上调查和实地问卷调查，调查目标主要针对星级酒店的消费群。通过对收集1000多份调查问卷进行SPSS软件处理分析得出了关于影响星级酒店网络口碑影响的主要因子。针对这些影响因子的作用能力，小组构想并完成了这份策划书，希望可以将星级酒店网络口碑营销系统化、高效化，实践化。

2.方案制定原因：

现今网络技术越来越发达，几乎没有在网上解决不了的问题。作为新的传播工具，网络的力量不容小觑。它已经被很多行业看重并加以利用，希望可以成为其发展的又一重要助力。网络口碑营销被尝试，追捧。很多企业都想利用网络口碑营销谋求利益。然而在经过对青岛几家星级酒店的网络口碑营销现状进行调查研究后，小组发现不少酒店并不能很好的利用网络资源去宣传自己，更别说是推销自己，顾客在网上实现消费购买也是很迟钝且不便。他们本质上还是在被动地依靠中介的力量，只是将网络看成是新的广告投放地和业务中介。我们制定这份计划书，是希望可以对酒店的网络营销有所帮助，就像是一小只萤火虫，但愿这小小的光芒能带人找到改变的道路。

二．营销分析

1.营销目标：

星级酒店的营销目标，也就是目标顾客。我们将它分为三类：拥有高收入的自费者，享受公费的商务人士，偶然消费的中等收入者。这三者的比例排名为商务人士占最多，自费其次，最少的偶然消费群。

2.营销目的：

提升酒店知名度，打造酒店品牌，提高酒店经济效益。

三．主要方案

Ⅰ．完善自身建设（打好坚实基础）

“工欲善其事必先利其器”，有了好的网站准备才能成为被机会眷顾的人。通过对几家星级酒店官网的观察比较，我们发现这些网站大部分都是华丽有余但缺少人气，内容空泛形同摆设，有的网站甚至只有简介，都没有客房预订等服务项目。而且，大多的网站更新周期长，确切来说是不更新内容，都走神秘路线。这样的网站给我的感觉好像就是在对我说“你，爱来不来，我懒得理你”一样。如此，没有生机，又怎么吸引人呢。因此，我个人提出如下建议：

1.换个畅快的，明亮的格调。

给人有休假的感觉。虽然到酒店是为了休息，但休息不只是睡觉，也可以是享受，所以放弃令人昏昏欲睡的黯淡风格。

2.酒店的介绍，要富有感情。

照片一定要细致，体现酒店风格。不要只是贴几张房间图和价钱，也要介绍下大厅，饭菜，员工，花园等等。

3.客服板块要保证有反应。

客服是可以拉住顾客心的绳子，当然要时刻拉紧。

4.添加互动板块。

就算没有很多人参与也不能放弃，这里可以使员工，客户，管理者的交流平台。有沟通才能有发展。

5.注意更新网站。

与时俱进很重要。活水才会保持清澈。

Ⅱ．构建幻想国度（满足心的欲望）

酒店用网络究竟能做些什么？如果答案仅仅是网上客服，信息沟通酒店简介，广告投放等等。这只能证明你还没认识到网络的威力。网络是个神奇又美丽的世界，网民是一群可敬又可怕的人儿。在这里每天都是探险与战争，然而真正从中得利的却往往只有暗地里挑起事端的那些“无名英雄”。也许，网路的魅力在于“流言蜚语”。（在此强调一下，“流言蜚语”在这里是中性词）这些“口口相传”的帖子，不知不觉的形成强大的影响力，成为了口碑口碑营销的小基石。没错，网上是网络口碑营销的最佳场所。从古至今在没有一个时候会像拥有网络的现在一样，人与人，人与事零距离。新闻的新鲜度几乎是可以用秒计。

网络是个大众平台，而星级酒店的目标客户是少数的，算得上是少数的“奢侈品消费者”。在这样的大众宣传中，要让目标顾客感觉到独特的，不失品位的关怀，才具有吸引力；要让普通观众感到新奇的，令人向往的光环，才更具魅力。重要的是制造一个幻想给不能拥有的人，让他们羡慕拥有的的人，那样拥有的人才会所满足，因为自己活在别人幻想的美梦里，体会着别人的向往才是自身品味的象征。所以，聪明的企业，不要拒绝围观的人，却也要与他们保持距离，适当的神秘感和关注度才是最好的选择。要达到两者完美的比例并不容易，需要时间与巧妙地安排。感谢网络的出现，使得这个的实现成本与难度减低了。一下也只是个人的简单想法：

1.搜索引擎（注重关键词的重要性，小心与引擎公司的合作）

在现今的社会，应该不会有人不知道百度，搜狐这些搜索殷勤。很多人在查找需要的事情或是想知道的问题时，都会先通过他们进行搜索。比喻来讲，这是游客手中的旅游指南。回想一下自己旅游时的情景，旅游指南的介绍通常是有效的。

想要在搜索引擎上有一席之地，自身努力必不可少，但与大的搜索网站合作也是必须的。现在的引擎网站都会有一条龙服务，从域名到网站安排如何才能更容易被网名搜索。选择交付给他们似乎省力很多，不过，为了公司的自主发展定要参与进去。这样不仅能更好的体现公司意志，还可以防止由于过于依靠引擎公司，当公司与其契约破裂是带来的风险。

关键词条的应用很重要，现代人在查找网站时，通常是通过关键词条来查找。能否出现在热门的搜索中关键词条的作用很大。同时，网上变化日新月异，要抓住热点就要不断更新网上的内容。酒店的网络营销绝不单单是网站建设，所以要跟新的也不只是网站。还应包括，网上的新闻，投票，博客等等。

2.排行榜战略

不要迷恋官方排名，一些备受关注的趣味排名或是有关领导者的魅力排名也不错，比如：“最佳求婚场所”，“最美夜景”等。调查表明酒店的网上消息和领导者的个人魅力也是在一定程度上被消费者关注。当然，更要注意负面排行。特色评价通常是最吸引人的。现今人们的消费，尤其是高消费者的消费更注重的是个性和感觉。酒店的气氛往往是吸引人的重要因素。多角度的排行会为酒店的经营增添色彩。

排名的公认也很重要，我们的调查表明大多数的消费者对像环球旅游网，驴妈妈等这些网站的关注度并不高。因此，这里的排名应该也没什么作用。而像百度，搜狐等大型网站的排行的公信度还是蛮高的。

3.网上投票（利用网上投票提高酒店名气，与2共同应用）可以自己发起投票，也可以是赞助某些网上投票，都会有不错的宣传效果。

4.微博力量

如果问2010年互联网里动静最大、影响最大的事儿，显然要属微博在中国的全面开花。这一年，除了早已在去年抢占先机的新浪网，国内几大门户网站也纷纷推出自己的微博产品，微博成为网站“标配”。微博以其他网络产品所不能比拟的传播速度和广度迅速征服网民，成功圈地，业内人纷纷称这一年为“微博爆发年”。

因为它，我们开始习惯在140个字之内把一件事情说清楚；有了它，一个人就是一家“通讯社”，随时随地就能现场直播新闻事件；通过它，社交方式悄然改变，原来社交网络可以这样迅速立体地架构„„

一种传播媒体普及到5000万人，收音机用了38年，电视用了13年，互联网用了4年，而新浪微博却只用了14个月。根据上海交通大学舆情研究实验室最新出炉的《2010中国微博年度报告》显示，截至2010年10月，中国微博服务的访问用户规模已达12521.7万人。微博正向人们展示着一股新的力量——“围观力量”

如此巨大的力量当然要好好利用。可以开设主管的微博，或是员工的，也可以利用一下名人的微博。

5.新闻炒作

在网上炒新闻，成本似乎低好多。适度的炒炒新闻，比如利用网上的上传途径和微博的“围观力量”，但一定要控制好火候，不要“偷鸡不成蚀把米”，好像前段时间的“大小恋的世纪婚礼”，虽然是赚足了噱头，可我个人却很反感。多用些酒店的吸引力，领导者的吸引力，个人认为比八卦高尚些。）

Ⅲ．由陌生开始变成亲切的存在（方便顾客）

吸引到顾客了之后，就要想办法留住顾客。好看的东西能吸引人，但只有好用的东西才能留住人。保证酒店的硬件与软件设施固然重要，不过方便的“货台”也是很重要的。好看好用的东西不好拿也是不会被人接受的。因此，在打响名声前，要铺好顾客通向酒店的路。平坦的，开满花的路，让人舒适方便又享受。

1.与服务性平台合作

携程等

2.与中介性平台合作

驴妈妈等

3.潜在客户网站攻势

旅游网等

4.E—mail攻势

不要做垃圾邮件，要想发出祝福一样，给人关怀，才能赢得喜爱与忠诚。另外，还可以对公司等集团展开攻势

2013-9

第二篇：酒店商业计划书

酒店商业计划书

目录

一、市场背景

二、酒店的主要经营项目和主要消费群体

1.酒店的主要营业项目

2.酒店的主要消费群体

三、酒店的管理制度

1.酒店的人事管理制度

2.酒店的财务管理制度

3.酒店的消防管理制度

4.酒店接受客人的投诉和意见反馈的处理制度

四、经营策略

1.主要部门负责人

2.节假日的经营策略

3.宣传策略

4.满足顾客的多元化需求

五、营销效果预测与分析

1． 预计营业额

2． 预计各项费用支出

六、推行绿色食品

七、酒店成立的成本

八、酒店的布局

1.总体布局

2.颜色布局

3.灯光布局

一、市场背景

中国自古有句老话叫“民以食为天”，无论什么时候饮食都是人们平常交谈中的一个话题。随着中国经济的快速崛起，人们的收入比以前也大有增长，生活水平也大大提高。人们对于饮食的要求也越来越高，不仅要吃得饱还要吃得好。现在社会食品安全问题成为人们关注的焦点，经过瘦肉精事件、地沟油事件、染色馒头事件后，人们对于食品安全问题更加警惕。人们不是不愿意不拿钱出去吃饭，只是现在食品问题让人担忧。所以本酒店要抓住这个市场特点，做好食品的安全保障工作，加强本酒店的食品卫生管理，特别要加强厨房的卫生管理，要本着让顾客“喝的放心，吃的开心”的宗旨经营本酒店。

二、酒店的主要经营项目和主要消费群体酒店的主要营业项目

本酒店经营饮食、桑拿、休闲娱乐项目和商务住房。主要经营的饮食，菜式主要以粤菜为主其它菜式为辅。休闲娱乐项目包括桌球、游戏厅。酒店的主要消费群体

本酒店的主要消费群体是以本酒店为中心邻近二十公里范围内的居民，还有旅游消费者。饮食面向中、高、低等三个层次的消费者，其中主要是中、低等的消费者。因为中、低等的收入的家庭人数比较多，且大部分是附近居民，是消费的主要来源。高等消费者是重要的消费的消费群体。

三、酒店的管理制度酒店的人事管理制度

不管是公司还是酒店还是国家都需要一个好的管理制度，制度的好坏可以决定一间公司的生死。所以制度是本酒店建立一个重要环节。经理可以分为大堂经理、饮食部门的经理、休闲项目管理经理、桑拿部经理、客房服务经理，由经理管理本部门的工作，再由人事部门总管酒店内人员的流动，负责人员的招聘。人事部门负责管理酒店内的厨师、服务员等，对工作积极、责任心强的人员给予奖励，对无视酒店制度的员工给予开除。一切以制度主，制度大于人情。酒店的财务管理制度

各部门明确收支，一切收入都要记录入账。所有支出和收入由财政部门统一收支，财政部门负责本酒店的所有财务管理。对发现有弄虚作假的行为给予惩罚或通知公安部门。饮食部、桑拿部、休闲娱乐部和客房部的收支由财政部负责，各部经理只负责管理本部的其他管理工作不负责管理财务。各部门需要使用资金的都要向财政部申请，每个员工的工资都由财政部每月按时发放。财政部门每个月对个部门的账本进行核对。酒店的消防管理制度

为保证本酒店的财产合顾客的生命安全，消费设施和消防通道一定要严格按照国家标准建设，定期对费设施和消防通道进行检查。防止通道不被杂物堵塞，保持畅通。尽量消除安全隐患，对电线要定期检查。酒店接受客人的投诉和意见反馈的处理制度

如果想要做的更好就要咨询顾客对本酒店的意见，通过顾客的反馈信息来改进本酒店，使本酒店服务做的更好，以起此来提高本酒店的服务水平，吸引更多顾客。建立顾客反馈意见表，本酒店建立投诉服务站，接受客人的投诉和对本酒店提出的各种意见。对客人的投诉和不满的地方及时进行改进，对客人提出的意见及时处理。建立接受客人的投诉和意见反馈的处理制度能更好的完善本酒店的管理，有利于本酒店的发展。要认真对待顾客的意见树立“顾客满意然后自己才满”的服务观念。

四、经营策略

1主要部门负责人

饮食部门：饮食部门经理

休闲项目部门: 休闲项目管理经理

客房部：客房服务经理

桑拿部：桑拿部经理节假日的经营策略

五一国际劳动节、十一国庆节、母亲节、元旦、大年三十等节假日可以实施各种优惠，例如有些菜和甜品半价优惠、家庭套餐、新菜式试吃、礼物大赠送等措施来吸引更多的顾客。节假日是提高营业额的最好时段，同时也是推广本酒店的最好时刻。在发展本酒店的同时本酒店会推出各种活动来让每位顾客过一个快乐的节假日。宣传策略宣传的手段和方法多种多样。本酒店主要采取网络宣传、电视宣传、广播等形式进行宣传提高酒店的知名度。但是最主要的宣传手段是通过酒店的日常经营，做一些美味的美食、提对服务员进行培训提高她们的服务水平等方面来，通过顾客对本酒店的认同，利用顾客的人际网络来达到宣传的效果。前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。满足顾客的多元化需求

从顾客的数量和需要来调整本酒店的经营策略，开设各种经营模式，抓住消费人群一“聚会”。主要侧重聚字人数方面，家人、朋友、加班聚餐等都属于这一类。逢年过节、生日聚会、升迁发奖，友人来访，随便找个理由都可以去趟馆子，这是一种礼节上的习惯。这种吃讲究个热闹。这是需要争取的一种消费人群。二“宴请”。多以招待为主。商场招待、官场招待、公务招待、上下级招待、危机处理招待、重大事情招待等都属于这一范畴。这种吃重在讲究一个排场，价钱昂贵，因此也多以公款招待为主。这是本酒店需要争取的第二大人群。品牌战略

要想有一个稳定的客源就做好本酒店的品牌和名气。本酒店要以最优质的服务，最好的服务态度，来吸引顾客。以美味的佳肴留住顾客，给顾客留下一个好印象，让顾客留下好口碑。在做菜的时候不偷工减料，用真材实料，保证食品的安全。打造一个中国出名的酒店品牌。

五、营销效果预测与分析预计营业额

预计饮食部一天的营业额是20000元、休闲项目部一天的营业额是40000元、客房部一天的营业额是30000元、桑拿部一天的营业额是30000元，一天总收入120000元。预计各项费用支出

预计每天水支出2000元、电费一天3000包括各种费用每天支出总额为40000元

六、推行绿色食品

根据酒店行业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对酒店的外显文化和内隐文化的有机整合，加强酒店的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，酒店通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个酒店开展绿色营销，我们有着天然的优势，本酒店将严格贯彻绿色酒店的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对酒店设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。开创“绿色食品，绿色人生”之旅。让每位顾客吃的放心，吃的安心。

七、酒店成立的成本

因为本酒店是属于中、大型酒店，酒店的主要分为四个大部门。设施和设备投入大，成立初期各项费用需要的资金多。大概需要资金800万元人民币。

八、酒店的布局

1总体布局

本酒店的总体布局是饮食部在一、二层，桑拿部在第三层，客房在四到八层。休闲娱乐部在负一层。饮食部一楼为大厅墙壁用浮雕装饰，二楼为包间有油画。

2颜色布局

颜色以红色为主、黄色搭配。窗帘以米白色为主。地面的颜色以黑色为主，陶瓷碟以米白色为主。颜色的搭配要做到平常而又不失高贵，尽量给客人一种舒适自然的感觉。

3灯光布局

饮食部以米黄色柔和灯光为主，休闲娱乐部以白光灯为主，均以LED装饰。

第三篇：2011青岛星级酒店复核自查报告

丰汇园岛龙酒店迎接2011星级复核自查报告

尊敬的各位领导、各位专家：

您们好！首先，请允许我们对酒店作一个基本介绍。青岛丰汇园岛龙花园酒店是一家按照国家三星级兴建的涉外旅游酒店，位于青岛市主要交通干线重庆中路818号，交通便利，是各景区的旅游大巴必经之路。邻近青岛流亭机场，李村商业圈，青岛火车北站。

酒店集旅业、商务会议、休闲一体，设备完善。大堂装饰风格富丽堂皇，酒店一、二、三、四、五楼拥有豪华客房116间，所有房间免费宽带上网，并设有国内直拨电话、有线电视、分离式空调，独立卫生间，24小时热水。

自2006年6月开业以来，本着“三星级酒店，五星级服务”的待客宗旨，带给每位来客宾至如归的感觉。开业至今，酒店接待过的各阶层人士、各团体客商或散客。酒店的服务：商务中心、租车、票务、停车场、机场接机服务等等，每一项服务，每一位员工，每一个细节，都无微不至，专业到位。酒店总经理表示：客人的赞美话语和满意笑容就是对我辛勤付出的最欣慰的回报；他们承诺会继续本着尽心尽责的态度，以诚待人，笑迎天下客，以一流的服务，把品牌发扬光大，以高标准、个性化的服务使宾客感受浪漫温馨的气息。

自接到《关于做好2011全市星级饭店复核工作的通知》，酒店就立即行动起来，严格按照《中国星级饭店评定报告书》对三星级旅游饭店的要求，对全酒店的硬件、软件开展了全面的立体式自查：不仅做了卫生、服务、仪容仪表等单项检查，还做了综合型的全面检查；不仅开展了各部门经理牵头的自查打分，还开展了酒店牵头，各部门质检员参与的交叉打分，以确保顺利通过本次星级复核。

今天，我们非常高兴地在这里接待2011星级复核检查组的各位领导，各位专家。首先，感谢各位领导、专家来酒店检查、指导工作。下面我将丰汇园岛龙酒店在迎接2011星级复核中开展的自查情况进行一个简要的汇报。

一、为做好评星级饭店工作，酒店成立自查小组：由总经理张树华任组长，客房经理郑国云任副组长，各部门负责人和领班为成员，负责其所属部门的自查工作，拟定2011复核星级饭店工作计划。其外，通过黑板报、班前会、周会向员工广泛宣传，员工知晓面达100%，充分调动了全体员工的积极性，掀起了“争优评星”的高潮，组织宣传取得明显效果。

二、坚持星级标准，顺利通过星级复核，一是我们严格按星级标准规范操作，不断建立健全了内部管理制度。酒店实行上下班签到签退制，部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制；还执行部门经理驻店值班制；新成立了质量保证小组，由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成，每月一次对清洁卫生、服务质量等开展监督活动。制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化，达到了提高管理效率的目的。此外，按星级标准的运作程序，指导和规范酒店的服务工作，有效地督促了员工规范化、程序化、标准化操作。二是加大培训力度，提高了员工素质。针对以往酒店管理人员管理知识不精、指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等现象，今年我店结合星级复评活动，经常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店知识及先进经验，还通过到其它星级酒店参观、学习、交流等机会，借此提高管理人员的管理水平。针对部分员工服务不到位、酒店意识不强且流动性较大的问题，我们按照三星级饭店的服务要求，在11月拟定员工培训计划，全体员工培训了两次共80人/次，员工培训达95%；部门以班前会、周会、个别专题培训等方式，主要加强了职业技能学习，对员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面实施了培训，并对每次培训进行了实际操作和书面考试。今年十月一期间举办了全店岗位业务技能竞赛，分客房铺床和餐饮摆台，适时检验了培训效果。三是今年我们的销售工作抓住了创文明城市有利条件，一方面紧紧围绕几个黄金周做文章，打好旅游客人这张牌，几个黄金周客房出租率达80%以上，房价平均168元/间，创造了良好的经济效益；另一方面，平时构筑好销售平台，建立了客史档案，综合运用各种形式（如媒体宣传、公务接待、合约单位、旅行社、常客优惠等），不断推出了促销活动，增大影响面。四是增添服务功能，坚持硬件设施的保养、对安全工作常抓不懈。二0一一年我们严格按《消防安全检查项目》的规定，为客人提供完好有效、舒适称心的设施设备。斥资400多万元对现有的设施设备如外围广告、内部大堂，每个房间装修、分体空调等进行了维护保养。对房间三巾（面巾、地巾、浴巾）舍旧换新，对客房楼层重新包装，并于9月份在一楼增加无障碍设施和残疾人客房，切实体现了我们硬件的星级水准。前厅部更新了饭店价目表、酒店简介、酒店宣传册。客房部完善了客房赠品，并增加了其他客房物品配备，如衣架、鞋框等；客房卫生间更新防滑垫、完善冷热水阀门的标识。抓好了客人生命财产、消防、食品卫生等方面的工作，搞好安全制度的建设，签订了责任制层级负责、层层落实，全年做到了不出任何安全事故，保障了酒店经营活动的顺利开展。

由于酒店经营时间长，虽然酒店在设备改造上投入大量的财力、人力，到现在为止，全酒店基本上进行了一次更新，但是设备设施还是存在一些不足，尤其是一些设计上遗留下来的问题，没有办法改造。（酒店的电梯数量、窗户的严密性）给我们的评分造成一定的影响。

三、员工服务质量稳中有升。我们树立了“星级有限、服务无限”的理念，要求每位员工每天必须以饱满的精神、整洁的仪容，微笑、普通话待客，规范化、程序化服务，还着重体现了个性化服务。客房注重了个性化、亲情化服务，在推行客房卫生评分标准、楼层安全服务标准和服务员仪容仪表、礼节礼貌、规范服务等考核基础上，培养了员工的细微服务意识。在全年的服务工作中，我们的一些客人不习惯西式铺床，服务员就主动为其开夜床；醉酒的客人把房间搞得一塌糊涂，服务员不厌其烦地为其整理房间，并时时关注……通过这些细微服务，真正让客人感到“丰汇园岛龙酒店——您温暖的家”。

四、搞好了酒店精神文明工作 我们在元旦节、春节、五一节、五四节、国庆节举办形式多样、内容丰富的职工文化活动，如元旦晚会、拔河比赛、服务技能竞赛、棋牌娱乐活动等，这些健康有益的活动丰富了员工的业余生活，增强了员工爱店爱岗的敬业精神。对职工生病住院必探望，结婚、丧事必贺抚，工作出色必奖励，生日必慰问。在今年8月份，员工家属遇到车祸，酒店全体员工自发组织捐款慰问家属，共计捐款八千余元。

今年10月份开始酒店周边陆续开始拆迁，使酒店的外环境卫生很差，例如：灰尘、四害的增多等。在拆迁和道路改造中，酒店经常性的遇到断水断电，给酒店的正常营业带来很多不便。为了正常营业，酒店全体员工严格要求自己、耐心的向客人做解释并赠送小礼物和打折来减少客人投诉。酒店领导要求全体员工在各种困难下，严格按照星级酒店标准服务于客人。不为岛城的星级饭店抹黑。

以上是我们在迎接2011星级复核中所开展的自查工作，有 不妥之处，请各位领导、专家指正、批评，以更好的促进我们的各项工作。谢谢。

丰汇园岛龙酒店

2011.12.30

第四篇：酒店商业计划书

酒店商业计划书

日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，该好好计划一下接下来的工作了！想学习拟定计划却不知道该请教谁？下面是小编精心整理的酒店商业计划书，希望对大家有所帮助。

一、概述

1、当地背景概述

xx作为xx自治区的首府，是广西最大的城市，北部湾经济区的核心城市，是广西政治、经济、文化、科教、金融、贸易的中心。地处桂中南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古代边城。

xx位于华南、西南和东南亚经济圈的交界处，是北部湾沿岸重要的经济中心。面向东盟国家的中国区域性国际城市。

xx是一座汉族和壮族和睦相处的现代化城市，总登记人口786万，其中市区人口463万。得益于得天独厚的自然条件，xx整个城市绿意盎然，四季常青。长期以来，xx形成了“环城青山、环城清水、绿树成荫”的城市风貌，使xx成为旅游、度假、休闲的好去处。

2、项目基本情况概述

“xx商务假日酒店”(以下简称酒店)项目目前正在建设中。这家酒店位于郎溪村回春路和金湖路的交叉口，郎溪村是一个总共21层的城市。其中，一楼沿街铺装；二楼是咖啡店；三楼到四楼是酒店，五楼到六楼是娱乐和体育:可以包括台球、保龄球馆、健身等商业项目。该建筑包含91个地面停车位和201个地下停车位。

酒店定位为商务度假酒店:主要服务商务和度假人士，定位于中高端。酒店客房等环境按照四星级酒店标准装修。酒店客房约300间，包括标准双人房、标准大床房、高级双人房、高级大床房和套房。标准间200-300元，高级间300-600元，套房800-1000元。

3、某郎溪小区及酒店周边情况概述

酒店所在的郎溪社区成立于20xx年7月31日，隶属青秀区金头街道办事处，位于金春路、双拥路、青山路、竹溪路之间，面积约3平方公里。它是一个城市当前和未来发展的中心区域。

4、行业背景和概述

根据国家统计局的数据，截至20xx年底，全国星级酒店14326家，其中白金五星级酒店4家，五星酒店361家，四星级酒店1631家，三星星级酒店5534家，二星级酒店6158家。星级酒店有160多万直接员工。中国有30多万家酒店和旅游住宿单位，员工超过500万。

20xx年底，中国星级酒店数量是1978年的100倍。20xx年，全国星级酒店实现利润33亿元，比上年增长两倍以上；中国有20xx多家绿色旅游酒店。41个国际酒店管理集团和67个酒店品牌进入中国市场，管理516家酒店。全球十大国际酒店管理集团都进入了中国市场。

20xx年的假期调整政策收紧了酒店业的每一根敏感神经。带薪休假的推出，激活了旅游酒店板块。带薪休假的引入，无疑是酒店和旅游业的一块大蛋糕。这使得酒店旅游业进入了“价高量大”的黄金投资期。同时，国内消费的升级促进了国内游客和人均消费的同步增长，现代交通工具提供的更快更舒适的交通服务使得交通对旅游业的瓶颈约束效应越来越小，使得观光旅游得以持续发展，而休闲度假旅游将逐渐兴起。有鉴于此，旅游市场纷纷推出相关产品，不少度假酒店也看到了商机，针对这个市场的转型进行了相关调整。对于深都市的商务酒店来说，这个消息也让他们叫好。由于取消了“五一黄金周”，商务酒店避免了多年来因节假日导致的“空房”甚至“降价”的尴尬。“五一”的正常工作，让商务酒店拥有了正常的“商务”价值。

20xx年爆发的金融危机从金融部门一路蔓延到工业部门。作为与金融实体关系最密切的行业，酒店业不可避免地受到影响。全球经济危机的影响已经蔓延到亚太地区，酒店运营商在20xx年下半年开始感受到业务压力。持续了几个月的金融危机，以及通货膨胀和油价上涨导致的运输成本上涨，使得以消费或商务旅行为目的的出行者挤压了支出。消费旅游和商务旅客的减少，让这个产业链中的酒店业感觉到了冬天般的寒冷。但中国商务部将从三个方面大力发展酒店餐饮行业。第一，大力发展大众化餐饮。其次，重点解决酒店行业的放心消费问题，严格控制食品原料的采购。第三，积极推进节能环保，推动行业节能减排深入发展。商务部高度重视我国旅馆业，将在扩大内需、刺激消费方面大力发展旅馆业。

二、主要业务项目和主要消费群体的描述和分析

1、主要业务项目

酒店的管理主要由某商务度假酒店管理有限公司(筹)承担，主要分为租赁商户管理和酒店运营管理两部分。

1.1、酒店租赁商

由于酒店的商业性质和地域特殊性，酒店相关的街道铺装和配套设施将采取招商引资的方式，以满足酒店的日常商业活动。可以分为以下几个方面:沿街商铺、餐厅、休闲娱乐。这样既可以限制酒店的日常运营成本，又方便酒店的管理。

沿街商铺:一楼沿街商铺出租的主要目的是满足酒店商务度假的定位。除了引入银行网点，其余店铺将成为著名的商业休闲区，主要引入高端男女服装或奢侈品和礼品店。其中规划中的一个64、9㎡的小店，可以认为是满足客户不同需求的优质花店。

咖啡馆:计划引进二楼连锁咖啡馆。目的是为酒店商务客户提供一个方便的谈判场所，满足周边居民和商务人士的需求。从某种意义上说，咖啡店的经营也是对酒店本身的一种宣传。

餐饮:计划在三、四层引入高端餐饮品牌。三楼是大厅，四楼是包厢。介绍的餐饮内容必须有特色，有良好的业务能力和口碑。也能满足酒店客户和周边人群的消费需求。同时餐饮部分的引入可以有效解决酒店客户的早餐和点菜问题，可以与租赁商家协商合作，酒店会根据实际使用情况支持相关费用。酒店只需要一个专门的人来配合。

休闲体育:计划在五、六层引入休闲体育等商业项目，包括美容健身、Spa、台球室、保龄球馆等。收益和管理模式和前两项一样。

1.2、酒店运营管理

租赁商铺的物业管理

酒店设立了专门的物业管理部门，管理租赁店铺的物业，监督租赁商户的日常经营，避免干扰酒店客人的正常休息和商务活动。

租赁店的合作管理

除了一楼沿街的店铺，包括酒店、娱乐、体育等经营者必须与酒店合作。其中，酒店将承担酒店客人的早餐和点餐服务。

酒店客房的运营和管理

客房的运营管理，包括团购、预订、协议预订、日常管理等，由不同的部门管理。

a)前台接待

具备与酒店规模和标准相适应的接待条件。包括前台接待大厅、主服务台(含接待处、咨询台、出纳室)、商务中心、贵重物品存放处、大堂副理接待处等。

b)客房接待

酒店拥有与酒店规模和标准相适应的客房设施，包括单人房、标准间、豪华套房、总统套房等。

客房内应提供与酒店四星级标准相对应的客房设施，如梳妆台(或写字台)、衣柜、床(软床垫)、椅子、沙发、床边控制柜等配套家具；每个房间都有单独的卫生间，卫生间一般配有马桶座圈、梳妆台(配有脸盆和梳妆镜)、冷热水设施(包括带淋浴喷头和浴帘的浴缸)；每个房间都有分体空调或中央空调，可以保证或调节温度；每个房间都配有电话，可以通过总机直接拨打或接通国内或国际长途电话；每个房间都配有电视和音响设备；每个房间配备一定数量的文具，如文具、信封、明信片、城市地图、针线包、酒店指南等；每个房间还配有一定量的卫生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、护发素或护发素、浴帽、擦鞋器(纸)等。

c)餐饮接待

有中餐厅、西餐厅和必要的餐饮设施，包括餐具、炊具、家具、厨具和各种餐饮用具，适合酒店的规模和四星级标准。

d)娱乐服务

具备与酒店规模相适应的所有必要设备和设施，以及附属的酒吧服务设备和设施；保龄球场及设备和设施；台球室和室内台球设备设施；电子娱乐室及各种电子娱乐设备和设施；健身房及各种健身器材设备；桑拿、按摩室及各种配套设施等。

2、主要消费群体

酒店位于中高端。由于其独特的地理位置和特殊的环境，主要用于服务商务人士和度假休闲人士。

2.1、商务人士

主要是商业活动。这类客人对酒店的地理位置要求很高，要求酒店靠近市区或商业中心。一般客流不受季节影响，变化较大。商务酒店设施齐全，服务功能完善。

2.2、节日人群

由于顾客主要是观光和休闲度假，酒店不仅要满足游客的食宿需求，还要要求公共服务设施满足游客休息、娱乐和购物的综合需求，使旅游生活丰富多彩，精神和物质享受。

三、酒店管理系统

1、酒店人事管理系统

在中国酒店业初具规模的时候，由于酒店数量少，随着需求的不断增加，竞争的焦点是数量。因此，中国酒店业的初始发展水平与酒店设施的数量和规模有关。随着酒店数量和规模的增加、设施的完善和竞争的激烈，行业的数量竞争转向质量竞争，行业的发展水平与人力资源的发展水平密切相关。因为质量竞争主要是服务竞争，服务竞争的核心是人员素质的竞争。酒店的专业性、技术水平、职业心理素质、高级管理人才与技术人才的结合效果、训练有素的人才队伍的形成都影响着酒店行业的竞争力。国内酒店竞争力不强，关键因素不是技术问题，而是人员素质。所以酒店的人事管理制度是奖惩结合，对员工进行有效的培训。

2、酒店的财务管理系统

各部门要明确收入和支出，所有收入都要入帐。所有费用和收入由财务部门统一收取和支付，财务部门负责酒店的所有财务管理。对发现的欺诈行为进行处罚或通知公安部门。财务部负责餐饮部、桑拿部、休闲娱乐部、客房部的收支，各部门经理只负责部门的其他管理工作，不负责财务管理。各部门需要向财政部申请资金使用，每个员工的工资由财政部每月按时发放。财务部每月检查一次各部门的账目。

一、创业目标

发展中国真正的酒店业，建立某个管理和投资合理有效的酒店连锁公司。

二、市场分析

随着社会生活节奏的加快，酒店业的生存和发展已经成为一个不容置疑的问题。虽然中国的酒店业发展非常迅速，但外国酒店的涌入使得大多数其他市场不得不怀念中式酒店。如何占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

调查显示，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。因此，酒店业务的发展将进入快速扩张的时刻，因此中国酒店市场将随着中国经济的发展进入快速发展阶段。

目前市场上的西式酒店不适合中国人的酒店消费观念和传统饮食需求。就拿西式酒店最常见的汉堡来说，除了新奇，基本上一点好吃的都没有。而且美国酒店的发展一直以价格低廉著称，是大众日常消费的对象。但是在中国市场，西式酒店的价格远没有普及到可以接受的程度，这也决定了工薪阶层不可能经常去尝试那种新颖的酒店。

但是，现在的中式快、小、脏、乱、差，而现在的中式酒店的诸多弱点，为我们打造中式连锁酒店提供了绝佳的市场机会。只要我们能够抓住这些市场机遇，改善中国酒店经营中的许多缺陷，发展自己的特色，我们进入中国酒店市场并占据较大市场份额的创业计划就很有可能成功。

三、实施方案

1.酒店服务业模式。

以客户为中心，以客户满意为宗旨，通过客户满意，最终实现公司经营理念的推广。

2.目标市场定位。

大众接受的中国酒店业。客户群体:上班族+孩子+休闲家庭+其他。

3.市场策略。

生产产业化、产品标准化、科学管理、连锁经营。

(1)虚拟公司的名称、员工服装、经营理念、内部管理和总部保持统一，但它们没有太多的装饰，也没有商务餐厅，它们更像是酒店的集合中心。他们从公司的配送中心接收相关的成品，只要在单间加工就可以成型。虚拟公司的酒店产品是留给上班族上班吃午饭的。他们的前台服务也是虚拟的，依靠电话订购系统和快速配送系统。我们将建立一个专门的电话送餐服务，由统一的公司面包车和服务人员提供。

(2)移动酒店公司——早餐策略

鉴于早餐人群流动性大、时间短的特点，我们将从统一模式的公司小巴和服务人员转移到主要需求网点，为客户提供方便营养的早餐套餐。

因为学生人数多，也可以推出学生营养酒店，既注重经济效益，又兼顾社会效果。

(3)酒店公司形象战略

位于商业区和旅游景点的酒店大厅充分展示了我们的成人形象是干净、卫生、实惠和温暖的。请专业公司为我们做一套广告策划，从公司特点出发，在共性中求个性。

四、投资计划

从一个点开始，汇聚成一个平面。基于一个地区的消费群体的特点，最初的发展会经过考验，形成一定的经营规模，选择好几个营业网点后，都会同时显现出来。以后根据发展，辐射全国运营。

在发展初期，要大力发展西部酒店尚未涉足的虚拟酒店公司和移动酒店公司的服务，然后在公司实力积累到一定程度，建立稳定的客户消费群体后，再大力发展公司的综合服务战略。根据人口流动密度、居民收入水平、实际消费等因素，大力发展商务区、购物区、旅游区、居住区前台就餐的酒店商业模式。

不仅是利润，还有服务和质疑。作为这个行业的倡导者，我们希望我们公司成为成人优质服务和行业健康发展的理想和信念。我们相信，只有在公平合理的经营理念下，我们才会坚持不懈，结果才会是大家都希望的双赢，从而从整体上促进中国酒店的形成和发展。

一、公寓介绍:

xxx海景别墅度假公寓是为从全国各地到三亚的游客提供个性化、时尚的主题房和优质高效服务的海景公寓。它有不同风格的房间设计和舒适温暖的休闲座椅。一系列以“时间”为主题的客房，为游客提供新颖、个性化的视觉文化体验。

公寓位于三亚湾路198号圣巴巴拉国际度假大厦。这里的别墅住宿市场还没有发展起来，有利于公寓的发展。客户主要是白领和小资产阶级。他们对住宿文化日益增长的需求有利于主题公寓的运营和推广。树立正确的经营理念，采取有效的营销策略，实现可持续发展。

本着“以客户为中心，以服务为导向，满足您的需求”的服务宗旨，我们在365天内为客户提供舒适、可靠、优质、新颖的住宿服务。规范的管理、创新的设计、合理的价格、与时俱进的主题文化，都将充分利用市场资源，实现公司的价值增值。

二、服务介绍

别墅主题公寓本着“以客户为中心”的原则，结合经济型酒店的特点和高端酒店的主题特点，针对三亚湾附近现有酒店业市场的劣势和差距，迎合全国旅游群体的消费水平和行为特征，开辟属于大学本身的特色公寓。

客房

公寓由别墅改建而成，每栋别墅平均5间客房，每间面积约10平方米，配有独立浴室，共有10至15间客房。通过对客户群体住宿需求的分析，本公寓设计了以下服务特色:

1.灵活的人员配置。提供客户所需的设施，如空调、电吹风、网络端口等。

2.舒适安全。明星床垫和布局让客户感受到家的温暖，并根据主题风格提供自选等优质服务；消防和人防按国家标准执行，客房门采用电子门锁，确保客户隐私和安全。

3.风格多样。房间分为“单间”、“双人间”和“全间”。时尚个性的多人床垫，既能给酒店带来满足，又能给顾客带来节省。

4.创意传播。本公寓以人性化的服务征服客户，但“让客户说话”是不够的。很多空余空间都有“留言板”，供客户提建议、发表意见，甚至记录心情。

B.酒店设施

这家酒店的设施主要包括物流设施和附加产品设施。

物流设施主要包括主服务台、仓库、储藏室和卫生保洁室等。

额外的产品设施是一个15平方米的咖啡馆。这家咖啡店主要创造一个轻松和谐的聊天喝酒环境，色彩温馨浪漫，音乐温柔。此外，有效利用空间环境，设置情绪宣泄墙、主题艺术墙等多种形式吸引顾客。

利用客房与咖啡厅的互动，形成循环宣传效果。

三、市场分析:

主题别墅属于典型的服务业，进入三亚湾海滨、机场附近的市场。住宿市场相当大。选择别墅主题酒店有几个原因:

1.主题酒店的趋势是符合新世纪年轻白领和小资产阶级的。追求个性和时尚的特点；

2.网络客户数量多且相对集中，交通便利；

3.各方面可利用的资源多，水电成本相对商业用电较低，可以有效节约投资成本；

4.调查显示，酒店行业凌乱，监管不力，主题别墅市场缺口较大。

市场描述

参观了三亚湾附近的10多家酒店(包括小酒店)，发现三亚的住宿市场处于低端状态，小酒店设施陈旧，服务简单，已经不能满足当代游客日益增长的住宿文化需求。而住宿市场长期以来一直处于恶意的价格竞争中，导致

低档次服务的恶性循环。但调查显示，这些住宿场所的日入住率可以达到40%，即使是在北方的黄金周和冬季之后。特殊时期入住率可以高达90%，说明住宿市场巨大，也说明很多人安于现状，降低了对住宿文化的要求。

主题别墅的出现正好可以改变这种局面，不仅可以优化资源配置，填补市场空白，将市场引向服务竞争的新市场，还可以让客户享受到独特的住宿体验。而我们正凭借自己的特色和前瞻性的战略目标，在这个市场上占据一席之地。发展战略

我们选择了一条定位明确的特定可持续发展路线。整个开发过程中，以三亚湾和机场附近为主要市场，鸡蛋成功地放在一个篮子里。注重短期目标和中长期战略的结合，稳步前进，最终实现成为中国酒店业新生力量的共同愿景。

发展初期(1到3年)，在初期投资的基础上，可根据盈利情况适当扩大规模，建立品牌在区域内的知名度，积累无形资产；

发展中期(4到6年)，将在全国旅游群体相对集中的三亚开设分店，努力提升创新和成熟的商业模式，启动品牌在三亚的知名度；

发展后期(7到10年)，在国内各大城市(如云南、桂林)招募加盟，调整资产结构，传播品牌形象，向中国主题酒店的知名品牌进军。

四、竞争分析

我们在一定范围内选择价格相近、产品相似的酒店。根据这种方法，结合调查结果，我们将比赛对象分为三类:大量简单装修的日常出租屋、简单装修的酒店、少数装修良好的星级酒店。

竞赛描述

前两者资金实力不大，是一种比较慢的直接运营模式，信息共享面窄，障碍大，运营模式简单，属于临街模式。但由于地域限制，消费者缺乏选择，仍然属于市场的重要组成部分，占据着不可忽视的市场份额。但这些酒店大多是“瘦狗产品”，财务特点是利润低，处于保本或微利状态。附近的星级酒店更贵，只在团体旅游中受欢迎。

市场准入壁垒

目前，市场处于恶性价格竞争中，酒店盲目降低价格来吸引顾客。主题别墅的进入需要直接面对这场价格战，在为客户换来中价位、高品质的服务后，才能在这个市场立足。同时，我们的模式易于模仿，所以在长期战略中，我们必须抓住目标客户，提供人性化、高标准的特色服务。

核心竞争力:

进攻是最好的防守。价格竞争是市场竞争的一种常见手段。虽然击倒了对方，但也形成了负面效应，进入了恶性循环。鉴于目前的市场，我们的核心竞争力在于:

第一，成本领先。一方面，通过价值链管理控制各项活动的成本，追求成本节约；另一方面，无需求客户的资源和服务被垂直削减，以最大限度地节约成本。

第二，产品差异化。通过不同的主题风格吸引客户的注意力，并仔细研究客户的需求和行为，根据客户的期望设置产品和提供服务，从而使自己与其他竞争对手区分开来，实现明显的差异化。这将是我们公司的优势战略。

第三，目标具体。未来10年，我们将面向全国各地的游客，以确保高效的服务，打造我们在这一领域的优势，在很大程度上超越竞争对手。

第四，不断创新。“打破常规，新瓶新酒”。从服务到管理到专业创意团队，他们与时俱进，不断探索变化，在不同时期赢得竞争。

主题别墅以独特的主题文化、特色管理和专业服务，在住宿需求高的环境中开拓市场，主要服务三亚游客。根据游客流动性特点:国家法定节假日高峰期，每年寒暑假处于淡季，可以制定合理有效的运营模式。可以规定提前预订或合租可以享受优惠，房间可以长期租用以提高性能。

产品策略

根据消费者的喜好，我们分为三个模块:现代风格、古典风格、温室风格，强调“安静”，与时俱进，紧跟潮流。在每个模块下细分不同的房间风格，追求最大面积覆盖消费者需求。

价格策略

价格竞争不是我们主要的竞争手段。但根据公司在市场引入期的特点，选择有针对性的销售策略，将主题别墅渗透到市场中，以低价吸纳消费者，打破了消费者原有的消费习惯。

1.在产品推出期，采取缓慢渗透的价格策略，推出低价格、低推广成本的新产品，以“高性价比”、“价格差异化”的策略定位市场竞争的主导地位。当达到成熟期并占有一定的市场份额时，可以根据需求调整价格。

2.采用价格尾数定价策略，满足消费者求诚心理，尾数一般采用“8”、“9”。

3.根据不同时期和不同客户适当调整价格。比如五一、元旦等国家批准的.客流高峰期，根据市场变化适当提高价格，但整体价格水平不变。

宣传策略

通过与各大网站的媒体合作，可以快速建立有效的服务销售渠道。比如携程，鳄龙，去哪里。通过其他方式推广产品；另一方面，微信，微博，推广公司。扩大宣传范围。到一定时期，采用更有效的电视广告媒体、网络媒体等形式来提升品牌知名度。

推销政策

在进入市场的早期，我们主要通过有针对性的有效方式进行推广，以及一些独特的推广手段。到了成熟期，会逐渐扩大推广策略的范围，削弱推广力度，节约成本。

在进入市场的早期，我们主要是有针对性地进行推广，并做了一些比较

独特的推广手段。到了成熟期，会逐渐扩大推广策略的范围，削弱推广力度，节约成本。

首先是特殊时期的推广策略。比如开业促销，通过价格树立性价比高的主题别墅形象，也可以配合一些节假日和大学的热点事件作为契机，通过一系列的促销活动来吸引消费者。

其次，针对特殊人群的推广策略。比如对第一次客户，引入超值体验价格，通过推广的方式留住团队客户，注重提高客户和拓展市场的老客户的忠诚度。

然后就是广泛的推广策略。第一，引入会员卡，吸引会员，稳定客户。此外，我们还可以在三亚引进旅行社和夏令营的长期团体客户。

营销理念

以“以消费者需求为中心，以市场为出发点”的指导思想，正确确定目标市场的需求。在营销过程中，主要运用知识营销理念、绿色营销理念、网络营销理念、个性化营销理念、连锁营销理念来宣传主题别墅提供的服务。

财务分析

固定资产投资约10000元:客房配套设施预计10万元，监控消防设备、前台登记系统等安全硬件设施费用约10000元，装修相关费用(每间客房、一楼包间)10000元，必要的机械设备10000元，办理相关证件、预宣传等费用5000元，其他费用10000元调查显示，三亚湾附近酒店的总体入住率在50%到70%之间。根据淡季150元的平均房价，经过分析，如果淡季每年3-10月入住率为50%，那么淡季收入将在33.6万元左右。按照旺季500元的平均房价，每年11月到2月的旺季收入会在42万元左右。入住率70%的话，年收入96.4万，利润前景看好。

第一.描述

商业实体将向公众(主要是大学生和年轻人)提供免费信息服务，向自助旅行者提供面向旅游的服务，这些都反映在uchostelling网站上。大学宿舍是基于大学的，主要体现在招待所(青年招待所)。随着国内大学旅行社的诞生和发展，大学旅游热的兴起，如何有序、有组织地开发分散的大学旅游配套资源，形成大规模的跨区域旅游服务体系，为越来越多的大学旅游生提供中转站服务，是很多大学生所希望的，也是很多旅游企业所考虑的。

国际青年旅舍已经进入中国，并取得了一定的成功，但其服务仅集中在经济发达的珠三角地区(广州、南海、珠海、肇庆、深圳)，与目前大学生的出行要求相差甚远。在广大的旅游热点地区，类似青年旅舍的服务相当缺乏甚至缺失。面对大学生庞大的旅游群体，近年来出现了一些崭露头角的大学生旅游服务中介，如旅游景点的高校接待，但其声誉始终难以稳定。

针对旅游区大量高校游客对青年旅舍式服务的需求，uchostelling网站将通过网络形式，结合全国各地高校旅行社的建立，通过合作合并(已建立相应的旅游组织)和聘请兼职(尚未建立相应的制度)，在大学生领域开展异地接待、本地导游、点对点服务等在线服务，建立以高校为主要场所的移动青年旅舍服务体系。

第二，技术

1.前端:

有很多有旅游开发经验的商务联络人员和有青年酒店商务管理经验的商务联络人员。同时，网站拥有一个经验丰富的团队来收集和编辑旅游信息。

(1)订票系统:为客户提供在线预订机票及相关服务。

常规班次查询

机票预测

订单的查询和修改

退票

代理票务/退款/订单维护。

(2)-酒店系统:为需要在互联网上查询和预订酒店的客户提供快速、方便、可靠的在线服务。

客户登录

酒店询问

预订酒店房间

更改订阅

取消预订

房屋维修

库存警告

退款模块

(3)-旅游线路系统:为客户提供快速、便捷、可靠的在线旅游信息服务和在线预订。

客户登录

信息查询

线路预订

更改订阅

取消预订

旅行社管理和维护

(4)-支付系统:为各大商业银行提供安全的网上支付功能。

第三，游客受益

通过访问这个网站，冲浪者可以看到丰富的旅游信息和专门为大学生设置的旅游指南，并可以联系各种旅游帮助机构，如到达目的地的方式、费用、时间、落脚点和到达目的地后的行程安排等。从大学到大学，可以享受异地旅游的乐趣，在吃住交通方面得到相对可靠的保障。他们有朋友的照顾，以更实惠的价格完成旅程。

第四，市场分析

（一）市场介绍

1999年底，中国网民人数为890万。据不完全统计，目前我国网民数量已经超过1000万。随着校园互联网用户(主要是大学生)的增长，中国的互联网用户数量急剧增加。

自2000年3月以来，在电子商务的热潮下，旅游网站作为模式明确的ICP，一度受到广泛关注，国内几大旅游网站纷纷采取行动。最引人注目的是，中国最大的旅游网站华夏旅游网已经与TOM.COM达成合作意向。旅游网站，不涉及分销和支付，以电子商务为主要形式，成为投资热点。

但无论是华夏旅游网，中国旅游信息网，还是作为后起之秀的携程旅行网，都把业务重点放在了旅游业上，重点放在了机票预订、酒店客房预订等传统旅游业务上。他们在个人自助旅行和学生背包旅行上做不出什么特色，提供的服务本质上也无法实现。他们只介绍相关的旅游知识和旅行社提供的路线、景点，关于个人旅游的细节很少提及。去年年底，携程。异军突起的软件在个人自助游方面有一些特色，但其定位仍然背负着传统自助游的阴影，没有充分考虑大学生的旅游阶层，其携程旅行模式对于大学生来说仍然难以操作。

一方面，目前很多旅游网站都宣称网上旅游便宜又舒服，但熟悉旅行社业务的人都知道，通过网上购票和预订很难达到旅游团队的数量，也就是说，不可能享受到旅行社获得的折扣。目前网游的风光只是网站降价卖广告，而不是长久生存的方式。有调查显示，在整个旅游市场的大量旅客中，90%以上的人之前没有通过旅行社旅游过，而这些旅客中的上网者是目前旅游网站真正争夺的目标客户。从某种意义上说，传统旅行社和旅游网站并没有正面交锋。目前国内旅游网站发展的主流只是旅行社的结构调整，与旅游网站的发展无关。网上旅游必须根据自身特点走自己的路，做一些通过互联网很容易实现的服务。

另一方面，随着人们生活水平和知识水平的双重提高，对旅行的要求也越来越高。传统的填鸭式团体旅游已经逐渐失去了对许多出境游客的吸引力。在年轻人中，独立、免费的自助旅行越来越得到认可。然而，一个严重的问题是，面对快速发展的自助旅游群体(背包客)，国内的社会配套设施跟不上需求，导致许多旅游后后遗症。Uchostelling(大学旅舍)是通过网络在中国有条件的大学区首次建立青年旅舍式的配套服务。目前在广东以外的国内很多旅游区，没有以青年旅社直接命名的机构，但是出现了类似的为背包客服务的酒店，反映了市场的实际需求。比如云南大理、广西桂林都有配套的自助游住宿酒店，上海黄浦江畔的老理查德酒店非常接近青年旅舍的标准，但缺乏一定程度的系统协调，没有充分发挥旅游中的聚焦效应。

今年3月下旬，由广东省青年旅舍协会组织的中国12个城市的代表，讨论了国际青年旅舍在中国的推广计划。据说几年内全国各地不同城市都会开很多青年旅社。一种新的旅游模式即将出现，中国将为未来的新旅游精神做好充分的硬件准备。

（二）目标市场

只要商业内容的受众是大学生(年轻人)，从长远来看，服务受众群在不断增加，30岁以下的网民就是我们的可能访客。如果网站能顺利启动，在网站开通后半年内，通过服务项目宣传和UCHOSTELLING(大学招待所)理念的高校游，同时一些促销活动免费优惠，游客总数可以超过几十万，一年后可以达到几百万。同时，随着节假日的到来，中介服务业务将进入正式的初始发展阶段。网站浏览量的增长和使用青年旅舍服务后的二次宣传将继续促进uchostelling。在网站页面浏览量稳定的情况下，广告收入将持续上升。

（三）区域重点

关于uchostelling服务，我们基于区域和业务密集点。发展重点是以广州为中心的华南地区，打好基础后(UCHOSTELLING概念在大学生中的普及率达到一定程度)，再向北推进，分为东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南、港澳台等。当业务成熟后，将与国外同类机构合作开展中外业务合作，争取在每一个有大学的市区建立uchostelling服务机构。

（四）发展目标

公司的最终发展目标是完成传统旅游与正统电子商务之间的自由行旅游资源整合，使UCHOSTELLING(大学旅舍)成为以网络为交易模式，以大学为服务基础的跨区域青年旅舍，最大的大学生(青年)旅游机构，城市间大学生游客的理想驿站。

第五，业务计划的实施

（一）.实施战略

第一步:(期限:六个月)第一笔资金到位后，大部分用于基础运营，有限的人力资源集中在UCHOSTELLING(大学宿舍)概念和网站具体业务运营模式的推广。同时，世界创业实验室首先与国内已成立的大学旅行社或类似青年旅社的机构进行业务联系，然后在相对发达但没有相应机构的大中城市的大学进行业务建设。在此基础上，争取更大的投入。

第二步:在华南各大高校校园开展相关活动，争取一期服务用户。一年内，UCHOSTELLING业务正常运营，并在此基础上，在非节假日时间开发其他服务内容。

第三步:加大中小企业融资力度，扩大业务规模，在业务集中的城市(点)适当建立全权产权。

（二），联盟

公司将与资金、技术雄厚的网站和国内100强旅游公司建立联盟，双方优势互补，共同发展。该网站将与主要媒体组织建立合作关系。

酒店名称：

公司经营人员介绍：xxx,xxx,xxx,xxx

一：公司概述：

本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助酒店的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

二：酒店概况

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为一品三笑酒店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.酒店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档酒店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式酒店连锁店。

3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

三、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，争取1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的酒店连锁集团，在岛城众多酒店品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

四、市场分析

1.客源：都市酒店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：

一品三笑酒店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型酒店。这4家饭店经营期均在2年以上。××酒店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型酒店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家酒店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

五、经营计划

1.酒店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本设立目标是“送餐到家”服务。

5.经营时间：早—晚。

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

六、人事计划安排如下：

xxx———收银员

xxx———前期宣传、服务员

xxx———厨师

xxx———采购员、送货员

七、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

八、财务计划

对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

九、附录

附录1 法律要求

为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。

(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。

(四)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。

(五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

(六)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服;

(七)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

(八)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

附录2 菜 单：

酒店地址：

联系电话：

酒店的营业时间：

酒店提供品种：各种特色炒菜，酒店食品，饮料等等

服务宗旨：以顾客满意为目标，提供最美味的餐饮食品，让您吃的开心，价格实惠。

一、快餐店概述

二、经营目标

第三，市场分析

四、商业计划

动词（verb的缩写）人事计划

不及物动词销售计划

七、财务计划

八、附录

一、快餐店概述

1.我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫都市快餐厅，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹饪和无烟烧烤为主。

2.市区快餐店位于威海路商业步行街。它最初是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基和麦当劳一样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店老板是餐厅经理厨师时代他们三人都有6年的餐饮经验，凭借我们的智慧、才华和对事业的执着，他们一定会在行业内领先。

4.店铺需要xx万元的创业资金，其中x万元已经筹集到位，剩余xx万元已经贷款给银行。

二、经营目标

1.因为地理位置在商业街，客户比较丰富，但是竞争对手很多，尤其是店铺刚开张的时候。要想开拓市场，必须在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，一年收回成本。

2.该店将在3年内设立3家分店，逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的快餐连锁集团，将在海岛城市打造出众多快餐品牌的世界，成为餐饮市场的知名品牌。

第三，市场分析

1.客户来源:城市快餐店的目标客户是:在威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；大约50%的学生在附近的学校，商店工人和社区居民。游客数量充足，消费水平中低。

2.竞争对手:

市里的快餐店附近有四大竞争对手，其中一家比较大，另外三家是小快餐店。这四家酒店已经运营了2年多。& times& times快餐店同时经营中西餐厅，价格昂贵，顾客少。另外三家小快餐店卫生差，服务质量差，就餐环境拥挤凌乱。我们店抓住这四家快餐店的劣势，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占据一席之地。

四、商业计划

1.快餐店主要面向大众，所以蔬菜价格不算太高，属于中低价。

2.大力发展方便小吃。早餐要多种多样，价格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。

3.午餐和晚餐提供经济营养的菜肴和优雅的用餐环境。

4.随时准备开发新产品，以满足不断变化的市场需求。例如，今年设定的目标是“送食物回家”服务。

5.运营时间:早—迟到了。

6.对于以上计划，我们会共同努力，各尽所能。我们将在健康、服务、价格、营养等方面进行合作。，争取更多的客户。

动词（verb的缩写）人事计划

1.店铺开业初期，最初计划招聘多少全职员工(包括厨师)和多少临时员工(包括厨师)如下:

1、通过劳动力市场招用本市户口，有一定工作经验，有良好职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

申请人被邀请来我们的商店面试，他们的个人资料附在《招聘员工登记表》上。

2、面试、笔试、体检合格者，将与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员的整体素质，所有招聘的人员都需要接受为期两个月的培训，具体内容如下:

1、制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2、实施培训计划，学习劳动纪律和各项规章制度。

3、岗位考试，不合格者暂停学习，扣除工资的20%，直至合格。三次考试不及格的，扣除当月所有工资福利。

不及物动词销售计划

1.开展一系列宣传工作，在开业前向消费者介绍店铺“物美价廉”销售策略，还会发放调查问卷，根据消费者的需求，改进我们的产品和服务。

2.引入会员制、季卡、月卡，吸引更多客户。

3.每月累计消费1000元的，可在每月月底参加大抽奖，获胜者(一名获胜者)可获得价值888元的礼券。

4.每个月累计消费100元的会得到价值10元的礼券，200元的会得到价值20元的礼券，以此类推。

七、财务计划

店内所有账目必须及时入账，费用和收入必须入账或入账后才能使用。记账采用复式记账法，用科学的方法管理，避免会计混乱。每天的收入要及时统计，所有的点餐菜单和收据都要一式两份保存和记录，以便核对和记录。店内所有物品均为店内固定资产，不得随意销毁或带走。每月总收入，不包括所有费用，存入银行；如果每月结算后收入高于计划，工资会适度调整，以调动大家的工作积极性。如果在工作期间发现酒店财产被无故破坏，将从责任人的工资或奖金中扣除。

1、我方固定资产xxx万元

桌椅(套装)

营业面积平方米

冷藏柜(套)

几个厨房部件

2)每天的营运资金是多少？

(主要用于紧急情况和临时采购)

3)对于账务，要做到日账、月账、季账、年末总账，这样在账本上就能一目了然企业的盈亏情况，避免经营管理的盲目性。

注意:由于我们刚开始做生意，各种费用要慎重，但要保证食品质量，尽量降低价格。

八、附录

附录1法律要求

第五篇：酒店行业商业计划书

酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业，在08年的金融危机爆发下难免会受到一些影响，但我国成功举办奥运会、世博会、亚运会的同时也促进了酒店行业发展，下面是酒店行业商业计划书编制提纲，以供参考。

酒店行业商业计划书编制提纲：

一、公司概述

1、公司名称、地址、联系方法等

2、公司的自然业务情况

3、公司的发展历史

4、对公司未来发展的预测

5、本公司与众不同的竞争优势或者独特性

6、公司的纳税情况

二、研究与开发

1、研究资金投入

2、研发人员情况

3、研发设备

4、研发的产品的技术先进性及发展趋势

三、产品或服务

1、产品的名称、特征及性能用途

2、产品的开发过程

3、产品处于生命周期的哪一段

4、产品的市场前景和竞争力如何

5、产品的技术改进和更新换代计划及成本

四、管理团队和管理组织情况

1、公司的管理机构，主要股东、董事、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况

2、公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神

五、深圳酒店业行业、市场与竞争分析

1、目标市场

a)细分市场

b)目标顾客群

c)5年生产计划、收入和利润

d)市场规模、目标市场所占份额

e)营销策略

2、行业分析

a)行业发展程度

b)行业发展动态

c)行业总销售额、总收入、发展趋势

d)经济发展对该行业的影响程度

e)政府对行业的影响

f)发展的决定因素

g)竞争战略

h)行业门槛

3、竞争分析

a)主要竞争对手

b)竞争对手的市场策略及所占市场份额

c)竞争对手可能出现的新发展

d)竞争策略

e)在发展、市场和地理位置等方面的竞争优势

f)竞争压力的承受能力

g)产品的价格、性能、质量的市场竞争优势

六、营销策略

1、营销机构和营销队伍

2、营销渠道的选择和营销网络的建设

3、广告策略和促销策略

4、价格策略

5、市场渗透于开拓计划

6、市场营销中意外情况的应急对策

七、生产经营计划

1、新产品的生产经营计划

2、公司现有的生产技术能力

3、品质控制和质量改进能力

4、现有的生产设备或者将要购置的生产设备

5、现有的生产工艺流程

6、生产产品的经济分析及生产过程

八、融资说明

1、投资计划：

a)预计的风险投资数额

b)风险企业未来的筹资资本结构安排

c)获取风险投资的抵押、担保条件

d)投资收益和再投资的安排

e)风险投资者投资后双方股权的比例安排

f)投资资金的收支安排及财务报告编制

g)投资者介入公司经营管理的程度

2、融资需求

a)资金需求计划：为实现公司发展计划所需要的资金额，资金需求的时间性，资金用途(详细说明资金用途，并列表说明)

b)融资方案：公司所希望的投资人及所占股份的说明，资金其他来源，如银行贷段等。

九、财务计划与分析

1、过去三年的现金流量表

2、过去三年的资产负债表

3、过去三年的损益表

4、过去三年的财务总结报告书

5、今后三年的发展预测

十、风险因素

1、技术风险

2、市场风险

3、管理风险

4、财务风险

5、其他不可预见的风险

6、风险控制和防范手段

十一、退出机制

1、股票上市

2、股权转让

3、股权回购

4、利润分红

十二、酒店行业商业计划书附件

北京尊盛代写：商业计划书，财务顾问，资金申请报告