中菜皇酒店开业营销策划

第一篇：中菜皇酒店开业营销策划

中菜皇酒店开业营销策划

一． 市场分析

1.营销环境分析：

赛高国际街区占据经开商圈核心，未央大道与凤城五路黄金十字，随着政府北迁，未来的城市新中心将在此确立。项目汲取世界先进的BLOCK城市人居模式，以24万平米城市综合体包容旗舰级住宅，国际公寓，CEO商务，世界步行街等，形成自由开放的城市新生活地标。目前，世界级零售巨头沃尔玛已经领先进驻，世纪金花也已经到位，未来的地铁2号线也将在此设站，人人乐超市也将在不远处进驻，更毗邻西安知名学府西安中学，从而形成丰富而完善的高端生活配套。

伴随着经开区的经济发展，第三产业如雨后春笋一般广泛发展，其中酒店餐饮业发展也初具规模。

2.SWOT分析：

Strength（强势）

（1）黄金地段赛高国际街区占据经开商圈核心，未央大道与凤城五路黄金十字，身旁有沃尔玛、金华等强势商场助阵

（2）酒店通过重新装修后店内环境更加舒适，无论是就餐或者住店都能感觉到一种高雅大方的惬意，让顾客在消费过程中感受到酒店的优雅意境。

（3）餐饮风格独特，美味佳肴尽在中菜皇。

（4）人性化的服务，店内每一位员工都是经过良好的服务培训，对顾客的服务意识非常到位。

Weakness and Threaten（弱点与威胁）

（1）周围类似的竞争对手较多，如西安经发会馆、集徐记海鲜酒楼等，中

高档酒店也是比较多，竞争在所难免。

（2）地理位置位于凤城5路中段，方便程度不及未央大道沿岸商铺。Opportunities（机会）

（1）以海荣地产为强大依托，不用担心酒店物业等高额费用，潜力无穷。

（2）消费市场良好。

（3）周围企业众多，可以展开强强合作。

3.消费者分析

本案地址附近成熟性的小区较多，如明珠花园、雅荷春天、海荣豪佳花园等，北临西安中学、向东则是赛高国际街区，商业气息浓厚，消费者大都属于中上层阶级，所以本案对消费者的定位是中上层阶级人士，商务宴请等。

4.产品分析

中菜皇是一家定位于中高档次的酒店，酒店主营中餐类，适合家庭聚会、商务宴请、承办婚宴等主题活动，酒店依托海荣集团而强势发展，在本次的装修开业后将升级成为经开区排名靠前的高级商务休闲餐饮场所。

5.竞争对手分析

本案地处经开区繁华地段，周围中高级酒店较多，竞争日趋激烈化，先后聚集徐记海鲜酒楼、景王府、装修ing的天回镇、名都国际酒店等一批颇具实力的餐饮酒店。

二.策划思路

中菜皇通过重新装修准备盛大开业，开业后首要的任务就是吸引消费者，打

出自己转型后的第一张牌，期间可以通过促销等多种方法来吸引更多的消费者，另外前期的广告宣传和开业典礼是重中之重。

1.策划方案

活动时间：8月21日——8月30日

活动宣传语：“尊享品味生活，尽在城北中菜皇”

活动内容

1.定价策略：

（1）饭菜基本上可以保持市场价，但要考虑和开业相关的一些饭菜价格，可采用打折，或者直接降价

(2)针对价格高的饭菜，建议采用减量和减机价相结和的办法。

（3）开业套餐的价格不要偏高，尽量人均消费控制比同行业低点，为长期吸引回头客做基础.但要针对酒店的纯利润来制定

（4）酒水价格和其它服务的价格可根据酒店实际情况灵活变动

2.营销策略：

（1）10月1日开业，凡生日是10月1日的消费者可凭有效证件享受85折优惠活动，并赠送相应的小礼品，礼品上需要印“中菜皇”字样。

（2）活动期间，凡手机尾号为“1”的消费者可享受85折优惠政策，并赠送相应的小礼品，礼品上需要印“中菜皇”字样。

（3）活动期间，客人买单时也要赠送精美小礼品（印有中菜皇logo的气球、打火机、餐巾纸、油笔等）

（4）活动期间，消费满399元的顾客均可获得本店133元代金券一张，此活动可以长期延续下去，乃吸引回头消费之良方。

（5）活动期间，酒店免费给顾客泊车洗车。

（6）可以和一些商业银行合作，刷指定银行信用卡可享受85折优惠。此活动亦可长期进行，双方互惠互利。

（7）21日开业当天举行隆重的开业庆典仪式。

3.建议媒体

（1）<<陕西音乐广播98.8music>>,选择时段（10:

26、10：

55、13:

26、23:

55、17：

26、17：

55、18;

26、18：

55、19：

26、19：56），电台广播可以用作形象定位，同时，对优惠、价格折扣、开业通知等信息的效果一般会更好，9.88是陕西收听率最高的一档节目，这样可以保证充足的潜在消费者。

价格：选择15秒广告，990元/天，990*10=9900元（共十天）

（2）宣传单页，无论何时都不能小看促销单页的宣传力量，制作图案精美的促销单页，活动前期中期都可以大量分发给路人（单页质量一定要精致）。价格：10000份*0.045元/份=450元

（3）<<华商报>>,华商报在西安是发行量最大，阅读人数最多的报业，在华商报上宣传开业信息可以最大限度的吸引消费者关注度。

广告投放于B 叠首页报眼 在开业前五天发布，共发布五天，价格：周一到周三14000/次，周四到周五16000/次，五天共计：74000元。

（4）店外悬挂2幅宣传海报，7M*4M=28M

2（5）楼宇广告。楼宇液晶联播广告的主要受众为高收入、高消费、高学历、高社会地位人群，集中锁定西安市大多数企、事业领导阶层、决策群体和都是精英人群。该类人群更易于接受产品的高额消费。

播出形式：（5秒+5秒+5秒）品牌套播广告+15秒的产品促销套播广告

播出频次：180次/天/台/5秒+60次/天/台/15秒

推广周期：两周15秒刊例价：53800元/周发布执行价：5.38万元*2周*28%*2=60000元

三.预算

1.媒体投放：陕西音乐广播9900元；华商报74000元

2.宣传单页：10000份*0.045元/份=450元，发单人员5人，40元/天，提前5天开始发放，共发15天，合计：3000元

3.海报费用：28M2*7*2=392元

4.楼宇广告：5.38万元*2周*28%*2=60000元

5..开业庆典：略

合计：150000元——200000元

四.广告活动的效果与预测

1.通过以上媒体的整合推广宣传，使西安社会高端阶层、城市精英人士及核心消费人群全面了解促销活动内容、产品种类、活动日期等信息，引起西安消费者的广泛关注，激发他们的了解及消费兴趣。

2.通过此次宣传，将为中菜皇树立良好的品牌形象，奠定长远的市场基础和客源基础。

第二篇：酒店开业营销策划

酒店开业营销策划

一、开业期间所有充卡会员均可参与抽奖活动。

奖品：

一等奖：笔记本电脑一台

二等奖：苹果手机一部

三等奖：价值2000元的情侣手表一对

二、充值有惊喜，多充多得

开业期间充值60万元，送宝马一台。

充值50万元，送奥迪一台。

充值30万元，送马尔代夫或爱琴海情侣双飞浪漫游。充值20万元，送港澳台六日游。

充值15万元，送家电三件套（空调冰箱全自动洗衣机）充值10万元，送苹果四件套

另外，所有储值卡客户均可参与积分兑换活动，一元可兑一个积分，礼品多多惊喜多多，赶快注册成为致青春酒店会员吧！

第三篇：酒店开业初期营销策划

致：熊副总

由：市场营销部

事宜：关于营销部工作开展计划

日期：2004-12-8

东莞市区强劲的经济凝聚力及发展势头，给东莞各行业带来无限商机，本酒店将会掀起东莞酒店行业的另一高潮，市场营销部作为酒店对外树立形象，开发客源，增加酒店各营业部门的盈利先驱部门，具有十分重大的责任，同时也有赖于酒店全体员工齐心协力的精神，具有全员销售的意识，共同发展来开拓新的天地，针对酒店客源定位具有多样性及周边同行竞争的现状，本酒店应从多方面着手，做到“笑迎四方宾，海纳四方财”的旺市局面，据本人从事酒店销售的小小经验对酒店开业初期的市场营销做如下提议，还望上级领导多多给予指教。

一、开业的公关策划

1、广告宣传

现最具有传统性的宣传方式：利用报纸、电视、电台广播煤体对公众传播开业信息，制造强大的广告效应，扩大在公众对本企业的品牌形象，为下一步营销及酒店营业工作打开良好的基础。最具有传统的方式也是最容易能让公众接受的方式，它的信息网面也最为广乏，在电视方面宣传要具有适时、快速、明了、突出本酒店的个性品牌形象；

2、印刷文宣品

印刷精美齐全的宣传资料，不仅能体现白金五星的档次，也是作为宣传方式的最好信息，也代表着一个企业的品牌形象；另外制作一个好的网站也使酒店受益非浅。

3、市场调查

开业初期由营销部对银城、御景湾、东城国际、喜来登、嘉华、富盈做一次全方面的市场调查，收集竞争对手的硬、软件服务与近期的各项营销策略，尤其是年尾及新春各行业将会有更多、更新的销售计划，知彼知己，方能掌握市场的主动权。

（二）酒店试业期间各营业部门的推广

营销部在酒店是建立和维护与客户间的友谊桥梁，整体的销售更有赖于各营业部门的鼎立配合与支持，大家共同努力提高酒店各营业部门的销售额；

1、前厅客房部

在试业期间会采取客房优惠价格除外，针对商务客公司也需采取一系列的优惠，例如：☆根据商务客公司每月住房的数量，最低限订50间以上，该公司可享受下次免费房一晚，也可根据达标数量的间数将安排不同类型；☆每月前十名商务客公司可享受下月免费房1晚或制做康体、娱乐部门成本比较低的免费券（如：免费保龄球3局、洗头卡2张、游泳券2张等）；此计划需要进步详细周详的计划，同时也要在不影响酒店利益及影响其它部门正常运作的情况下可行考虑。同时做为商务公司方面不仅让客户享受住房的优惠，更可以借此推广其它部门的信息，促使他们在其它部门的消费能力，达成一条龙服务的理念，我们的工作不仅要求做到规范划，而且要更好的利用本身的硬件来强化软件服务的真诚！

2、餐饮部

目前同行业餐饮部除了以中西餐为主，有的亦融合了上海菜、东北菜、湖南菜、葡果菜、东南亚菜式等等，台商在东莞地区占有一定比例，日式铁板烧与台南小食是他们所喜好的饮食，但也可以根据不同地区的饮食习惯来引导消费的潮流。有些酒店的餐饮方面还根据每月8号、18号或28号的日子推出新款菜式来吸引客户的消费。每间企业都有自己的优势与发展空间，我们只要树立自己品牌的形象，做到服务至诚，客源的稳定性将是必然的趋向。

（三）营销策略

1、会议宴会销售

会议宴会具有综合性消费额大，营业消费效益大的特点。东莞地区又是各类单位总部的集中之地，各单位的年终总结会，还有开春计划的会议与宴会接踵而来，广东珠三角各大企业经销商会议现选择东莞的机率比较多，故会议宴会销售是开业初期销售工作中的重点之重，重点抓好党政机关，各事务局，各金融、商业、工业、银行等国字号的几挡大生意，打响本酒店的头号招牌。目前东莞市几间酒店的硬件都无法与本酒店竞争，故每位销售人员与酒店全体员工更应做好软件服务，营销部更要做好与各部门的沟通、协调工作，做到“谈一单成一单”让客户满意的程度，注重一条龙服务的个性化与人性化的结合，提高每一单生意的含金量与品质，同时让这种无形的服务成为为我们宣传与推广的最佳方式和途径。

由于时间紧，任务重，后期的销售工作需要本部门在组建后全力以赴，制定明确的销售计划，以传真、电话、电邮等多种方式上门拜访洽谈，达成意向。让客户更深入了解本酒店品牌形象，让他们对自己的选择而感到开心，觉得物有所值。同时也需利用酒店董事会人缘的优势，制作灵活的合作方式来满足各单位及个人的要求，促成双赢利的合作。

2、展销会的营销

本酒店位于城市中心，与国际会展中心隔窗相望，强有力的地理优势及强大的硬件支撑为本酒店打造以会展为特点的白金五星级奠基了基础，由于会展客源具有不同消费的档次与方式，故需事先制定多种专业的合作模式，并进行实行修订，以适应不同客户的需求，为800多间客房找到合适的主人，这要求销售人员具有敏锐的洞察及综合策划能力。

在做好东莞国际会展中心展会的同时，亦要争夺厚街、广州等地的展会客源，密切注视展会，积极争取客源，展示会展酒店的特色品牌。为了争夺淡季的展会客源，采取团体包价的形式不失为一种较好的方式。同时也要同各种展会、会议、旅行社、网络订房中介机构建立并保持良好的互惠互利的合作关系。

3、旅行社团体等网络订房中心的营销：

它的重点首先在于策划一个操作性强的合作方案，多方达成合作意向，认真跟进每一次合作。结合本酒店综合服务强，气派大、档次高的特点，重点做好会议、观光、展会、商务考察团的接待，同时尽量减少团体对其它客源的负面影响。

订房中心的客量有时虽小，但它对在省内外的宣传作用却可以被我们所利用。因此可采取重点在于利用其网络平台进行宣传为主，以吸纳其散

客为次的营小方针进行合作。此行业目前已形成北京艺龙网省内以深圳为优势同上海携程旅行网省内以广州为优势两大阵营，采取互惠互利共同发展的合作平台。

4、商务客户营销：

商务客户能给酒店不段带来相对稳定的客源，商务客户的争夺结果也体现了营销部工作细划的程度。南城区、东城区、城区、万江区、甚至厚街、大岭山、寮步等镇区的各种工厂，商业企业都是本酒店的商务客源。其中市区的各种贸易公司更是一个不容忽视的大客源。个性化的体贴服务是争取更多商务客户的精髓。大量的商务散客入住更是800多间客房销售的最好支撑，在年后会议宴会销售旺季过后，进行大量的商务散客开发将是本部门工作的重点。

（五）其它工作

1、作为东莞酒店的领头羊，会展国际大酒店的市场定位更是要放向更广阔的市外，省外，在合适的时候至广州，深圳、珠海，上海等地开发各项客源，把销售的触角伸得更远。

2、一个良好的组织架构对于营销部的高效运作也将是至关重要。科学合理的分工，将更大的发挥每位同事的能动性及同事间的合作性。

3、此外加强营销部同各相关部门的协调配合仍是本部门工作的注重点。同各部门沟通融洽并保持良好的协调关系，只有销售同现场密切配合好了，大家才能共同搞好酒店的各项生意。

关于市场营销部所制定的商务协议、旅行社协议、订房网协议及长住房协议等各协议书待相关价目制定后再交呈审核！

第四篇：酒店开业营销策划方案

酒店开业营销策划方案

背景分析：

优势：1.本酒店位于眉山市三苏大道，前至火车站，后至市中心。交通便利，周边中高档住

宿小区多；

2.周边酒店少，竞争力强；

3.本酒店属于新装修商务酒店，装修风格突出，配套设施完善，经营项目都属于眉山

市消费的前沿，发展潜力大。

劣势：1.周边高收入人群不多，人气不足；

2.知名度不高，目标群体对酒店了解不够；

3.酒店核心竞争力不明确，特色不突出。

营销目的：

树立酒店知名度，提升人气，建立相对稳定的消费群体，稳定增加收入。立足于本土，打造当地一流的酒店形象。

锁定目标群：

当地高收入人群，追求新鲜刺激的夜游人士，各企事业单位、机关团体，各大旅行社团体，外地来眉人士。

项目分析：

酒店作为一件特殊的商品，区别于其他商品的营销。关键在于如何正确的制造消费者的需求。国内当今，酒店业日趋繁荣，竞争激烈。但品种只有那几类。经济型、豪华型和商务型。经济型打价格战，豪华型注重服务和奢侈程度，商务型注重配套完善。很少注重品味。我们酒店则可在这时弥补品味的空缺。注重品味将是本酒店的核心竞争力。

酒店理念。

多种浪漫环境的选择。

会员制的管理，很大程度的保护了消费者的隐私

便捷交通环境，地理优势明显

灵活的房间挑选方式。

挑战传统，迎合追求新鲜的现代人心理需求

政策上不占优势

具体营销策略：

1.提前向目标消费群体发布开业活动信息及具体活动内容；

2.提倡会员制，增加会员办理；

3.营销人员推销，通过电话、上门等方式直接面对客户。和专业公司合作共同销售。针对

重点单位签定消费协议。随时进行活动的跟踪及售后回访工作，各部门要建立健全客户档案制度，及时汇总工作。为配合此次营销活动的顺利进行，各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销，签约销售等有关销售方面的工作，做到全员营销，团队之间要互相配合，全力打好这一仗。

4.宣传：

1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,DM、POP等的发放到位]。○

2、报纸媒体的选择。○

3、电视媒体的选择。○

4、网络媒体的选择。○

5、户外媒体的选择。○

6、广播电台的选择。○

7、DM的发放[针对出租车司机及有车一族重点发放，并发放开业优惠承诺书]。○

8、店外的宣传[开业用的氢气球，灯笼，条幅，POP等。烘托开业气氛]。○

9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。○

10、每天还举办幸运大抽奖活动。○

5.促销礼品：

1、打火机类。○

2、雕塑{小型浮雕类，有收藏及观赏价值}。○

3、鲜花。○

4、水晶制品{小型工艺品}。○

5、打折卡或免费体验卡。○

具体实施方案：（略）

费用预算：（略）

此次营销预计效果：

1.提升酒店的知名度。

2.使本地的半数人士都知道。

3.司机师傅都知道本酒店。

4.及目标群体来此路线。在消费时会选择本酒店。

5.发展和增加本酒店的固定会员。

6.使当地的企业及企业领导都知道本酒店。在有需求时会选择本酒店。

7.提高客户满意度、美誉度和忠诚度。使其最终成为酒店的老客户及会员。

8.通过对主要产品（客房）的宣传和销售，同时带动附属产业的销售和知名度。

此策划主要针对开业营销进行构思，营销战略只是一个小框架。在市场分析上相信投资公司胸有成竹。期待指教沟通。

唐伟2009.12.16

第五篇：酒店开业营销策划方案

酒店开业营销策划方案

本方案是由我为大家策划的，主要是针对广州酒店的开业庆典活动进行策划。先来看看该酒店的优势在于高新技术开发区，目标人群是高收入人群，消费能力强，周边环境好，交通便利。但是周边酒店市场竟争激烈，有必要进行开业庆典活动，进行宣传，重新树立酒店知名度，提升人气，稳定收入，立足于本土，打造当地一流酒店形象。开业庆典活动与广州周年庆策划公司策划的周年庆有所不同，营销方案也有所不同。需要提前向目标消费群发布开业活动信息及具体活动内容！

酒店开业营销策划方案

酒店开业当天同，广州活动策划公司会通过媒体(报纸、电视、电台、中国移动)发布一些软新闻、硬广告，同时用宣传车、DM 单、横幅等进行酒店开业的宣传，宣传结束之后，接下来的庆典工作主要由广州庆典公司负责。

酒店开业时间：

20xx 月日 1 日——月 3 日

开业庆典地点：酒店大门口

开业庆典宣传内容：

酒店主楼和附楼上挂宣传布幅，提前告知消费者具体开业时间及优惠政策。采取主动出击：宣传资料印好之后由营销人员上门推销，介绍酒店特色、环境、服务等，采取电话推销和发传真告知等形式，以争取到更多的访客。另外也学习一下广州活动执行公司的方法，在活动的时候邀请地方名流、政府要员、各企事业单位主要负责人参加开业典礼，并向他们发放邀请函。

接下来就选择网络，报纸进行软性报道兼硬广告,还有移动广告也不要放过，过中国移动短信平台向阎良地区移动客户发送酒店开业以及活动信息。在开业庆典当天需要优惠如下内容：凡在本酒店办生日宴的顾客，当日均可凭身份证、户口簿等有效证件享受当餐其个人消费全免(酒水除外)。建立酒店专门网站，并和多家餐饮酒店专业网站进行链接，实施网络营销，开通网上订餐、订房相关服务。

开业庆典仪程

酒店开业和广州新品发布会策划公司的新品发布会有所不同，它需要规划好详细的仪程。

8∶00 搞庆典的工作人员进入场地，做好以下准备：红地毯按规定场地铺设好;拱门、拱气模升到位;音响设备安装调试好;锣鼓队全部排放好;签到台布置好;签到册、签到笔全部摆放到位;花篮全部分两旁放好。

9∶00 所有开张庆典项目全部到位，开始放音乐

10∶00 开始锣鼓

10∶30 接待嘉宾、签到、引座、安位

11∶00 主持人宣布开张庆典仪式开始

11∶15 由主持人介绍主要嘉宾(约 8 人)

11∶30 由领导宣布开业，致贺词

11∶42 酒店总经理讲话

11∶45 员工宣誓

11∶50 主要领导剪彩，放礼炮

11∶55 敲锣鼓、舞狮、放音乐

∶00 庆典仪式结束，就餐

酒店开业营销策划方案

背景分析：

优势：1.本酒店位于眉山市三苏大道，前至火车站，后至市中心。交通便利，周边中高档住

宿小区多；

2.周边酒店少，竞争力强；

3.本酒店属于新装修商务酒店，装修风格突出，配套设施完善，经营项目都属于眉山

市消费的前沿，发展潜力大。

劣势：1.周边高收入人群不多，人气不足；

2.知名度不高，目标群体对酒店了解不够；

3.酒店核心竞争力不明确，特色不突出。

营销目的：

树立酒店知名度，提升人气，建立相对稳定的消费群体，稳定增加收入。立足于本土，打造当地一流的酒店形象。

锁定目标群：

当地高收入人群，追求新鲜刺激的夜游人士，各企事业单位、机关团体，各大旅行社团体，外地来眉人士。

项目分析：

酒店作为一件特殊的商品，区别于其他商品的营销。关键在于如何正确的制造消费者的需求。

国内当今，酒店业日趋繁荣，竞争激烈。但品种只有那几类。经济型、豪华型和商务型。经济型打价格战，豪华型注重服务和奢侈程度，商务型注重配套完善。很少注重品味。

我们酒店则可在这时弥补品味的空缺。注重品味将是本酒店的核心竞争力。

酒店理念。

多种浪漫环境的选择。

会员制的管理，很大程度的保护了消费者的隐私

便捷交通环境，地理优势明显

灵活的房间挑选方式。

挑战传统，迎合追求新鲜的现代人心理需求

政策上不占优势

具体营销策略：

1.提前向目标消费群体发布开业活动信息及具体活动内容；

2.提倡会员制，增加会员办理；

3.营销人员推销，通过电话、上门等方式直接面对客户。和专业公司合作共同销售。针对

重点单位签定消费协议。随时进行活动的跟踪及售后回访工作，各部门要建立健全客户档案制度，及时汇总工作。为配合此次营销活动的顺利进行，各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销，签约销售等有关销售方面的工作，做到全员营销，团队之间要互相配合，全力打好这一仗。

4.宣传：

1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,DM、POP 等的发放到位]。

2、报纸媒体的选择。

3、电视媒体的选择。

4、网络媒体的选择。

5、户外媒体的选择。

6、广播电台的选择。

7、DM 的发放[针对出租车司机及有车一族重点发放，并发放开业优惠承诺书]。

8、店外的宣传[开业用的氢气球，灯笼，条幅，POP 等。烘托开业气氛]。

9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。

10、每天还举办幸运大抽奖活动。

5.促销礼品：

1、打火机类。

2、雕塑{小型浮雕类，有收藏及观赏价值}。

3、鲜花。

4、水晶制品{小型工艺品}。

5、打折卡或免费体验卡。

具体实施方案：（略）

费用预算：（略）

此次营销预计效果：

1.提升酒店的知名度。

2.使本地的半数人士都知道。

3.司机师傅都知道本酒店。

4.及目标群体来此路线。在消费时会选择本酒店。

5.发展和增加本酒店的固定会员。

6.使当地的企业及企业领导都知道本酒店。在有需求时会选择本酒店。

7.提高客户满意度、美誉度和忠诚度。使其最终成为酒店的老客户及会员。

8.通过对主要产品（客房）的宣传和销售，同时带动附属产业的销售和知名度。

此策划主要针对开业营销进行构思，营销战略只是一个小框架。在市场分析上相信投资公司胸有成竹。期待指教沟通。

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