餐饮策划广告

第一篇：餐饮策划广告

品牌释名

背景

现实难题表现一

品牌定位的推广

推广效果

结语

(一)前言

(二)广告菜品

以湘为主：

(三)广告目的

1.增强知名度

2.全国推广

3.衔接20xx年、20xx年广告

※传播影响程度：不知名知名了解信服行动

(四)广告期间

2011年1月～12月

(五)广告诉求地域

全国(以都市主)

※都市化愈甚，消费人口愈多。

(六)广告诉求对象

广大人群(偏重于中高档消费)

(七)策略构思

一般而言，餐饮行业欲扩增其销售额，有三个主要方法：

1.新市场的开发

市场大小的变化情况有两种：

A量的变化——随着人口的自然增减而变化

B质的变化——随着社会型态(如农业进入工业)、价值观念、文化水准等而变化。 在这两种变化中同类型商品都会蒙受同样的影响，即利害均露，而且变化多是渐

进的，也非单独某一厂牌的力量所可左右的。

2.旧市场占有率的提高(即袭夺它品牌的市场)

3.使用及购买频度的增加。此一目标又可区分为：

(1)促使消费者指名购买某

(2)促使药房老板主动推荐某

(八)广告策略

1.针对消费者方面——

(1)针对各阶层消费者，运用不同媒体做直接有效的诉求。

(2)制作P.O.P.悬挂于餐厅外，吸引消费者。

(4)制作小型月历卡片，于元旦前广泛散发赠送各界人士利用，譬如置于柜台(服务台)供人随意索取，也可夹于杂志内页，赠送读者。

(7)除正式大篇幅的广告外，在报纸杂志上另可采用游击式的策略，不定期刊登小广告，一则省钱，二则可弥补大广告出现频次不够多的缺失，只要设计得简明、醒目，依旧有很大的效果。(九)广告主题文案 12个月营销方案

勾当主题

促销形式

主题勾当期间涵盖的节日

宣传方式

1月

新年新春新滋味儿

××私房菜美食节

胶东民俗文化展

团圆宴预订

赠鞭炮

消费套餐，或消费指定菜品

获赠青菜一份，小咸菜一坛

早餐食品一套

腊八

春节

制定店内外宣传品，为其品牌外卖食品打下良好的基础

2月

元宵节情人节：

缤纷仲春 浪漫有情 回家有礼

元宵套餐获赠精美灯笼

情人节套餐获赠chocolate与一种植物的花花

元宵节

情人节

店面宣传

3月

春色满园 情满××酒店

河鲜、湖鲜、海鲜

鲜美食品文化节

特价菜、新菜

三八裙钗节，获赠养颜汤一例、大饽饽一个

三八裙钗节

单页宣传

4月

炕头菜美食节

套餐、特价菜、特色菜等

网站与媒体广告宣传，打造饮食文化亮点

5月

品味天然 享受绿色

消费满600 元，赠送青少年“生活习性基地一日夏令营”一位，包行车、午餐，主题“拜识更多的伙伴，从容旅游、自立勾当，体验天然”

五一

母亲节

回报老客户为主，增加对主力人群即40岁摆布人群的吸引力

分店店庆

回首感恩 请您回家

回赠礼品、请重点客户回家

店庆

电话邀请老客户同时进行昌大店隆重的庆典礼

7月

啤酒节

分店店庆与公司×年庆

啤酒畅饮、赠酒

抽奖

特价菜

（建军节、教师节等节日当天向特殊人群赠送）

店庆

建军节

党的生日

公司周年庆

教师节

制作酒店特色纪念品

8月

9月

10月

国庆中秋

（根据形势答对）

国庆节

中秋节

常规宣传

11月

滋补养生文化节

（根据形势答对）

感恩节

媒体广告与店面广告

12月

炫彩圣诞安然之夜

赢取大礼欢度新年

抽奖

送礼

超值套餐

圣诞节

元旦

当地晚报广告

当地周刊广告

元朗人家，至尚生活。

策划目的：将企业作品牌定位，并以服务品质结合促销手段，把餐谋天下推向市场，达到市场的知名度，增加消费客源。

策划目的的实施方式：从本身可利用的优势入手进行整合包装、定位，再结合媒体和活动的推广宣传。餐饮业的发展蒸蒸日上，使人们对于饮食文化的追求从以往单一的吃好吃饱转变为包含了“商业性饮食”（商务性）、“享受性饮食”（即追求一种由饮食所带来的档次、服务品质感受）和“叙天伦饮食”（一家大小团聚）等等，人们对饮食的心理也越来越细化、复杂化了，这同时对饮食业也提出了新的竞争和挑战。那么，在众多的竞争中，餐谋天下该如何做呢？

市场分析：餐谋天下在市场中基本形成一个品牌，也造成了行业之间竞争的格局。当然，以上商家有的已经有了一定的品牌基础，在产品定位上也各有特色，并且有着各自的销售手段和客户资源的关系；对于餐谋天下来说，这是一种竞争的冲击。因此，本方案的实施即从餐谋天下的XX、XX开始，利用有效宣传，让客户“记住”并“欣赏”餐谋天下的饮食文化和服务品质。

消费行为分析：

根据市调后，认为消费行为基本可分为：

1、商业性——以商务、关系联络为重点。

2、叙天伦——全家一同出来消费。

3、朋友叙旧。

4、情人相会。

以上消费形式除注重特色品质外，更注重服务内容及饮食文化品位、气氛。相对来说，普通性消费所占的比例越来越少了。

主题广告语： 食之道得于餐谋

该广告语的阐述旨在渲染一种消费的境界，让人体会一种饮食之外的品位（比如服务品质及消费气氛等），突出元朗的特色。广告语的确定是一个企业品牌的基本，这正如人的衣着。

整合策略

品牌的定位从市场的趋向开始。餐谋天下定位以中高档定位较为贴切，也是一个既符合大众化消费的水平，同时又符合经济发展对饮食消费更高层次的需求。定位主要体现有菜肴的特色、名贵化、服务品质的个性化，服务品质应从细做起，力求做到与周边同行业的不同并有提升。以下为参考性表现方式：

1、对开车来消费的客户赠送车用的合式餐巾纸或中华结等小礼品（印有广告）。

2、对带有小孩的顾客送气球等小玩具（印有广告）。

3、对消费之后的顾客发送“意见卡”，上面内容如：

你认为餐谋天下有哪些不足？你认为有哪些需要改正？等等。

同时在意见卡上注明“下次来消费时可以凭填好的意见卡获得xx折扣的优惠——元朗人家每周评选一次（意见卡），对意见中肯、正确的顾客选出前三名，奖以“金卡”、“银卡”和普通会员卡等；此方式可能反馈量不是很大，但能起到让顾客增加印象的直接效果，将顾客的心理与元朗人家的服务品质加以沟通、贴近。

4、组合定价策略：一般情况下人们会认为在餐饮当中酒水的价格往往高于菜肴的价格；餐谋天下可以与酒水商联合，以酒水的低价来吸引顾客（在夏天，酒水的消费是一个重点），而在菜肴上增加价格来平衡利润——酒水菜肴的消费是相辅相成的。

6、将主打菜肴设计并付上有趣味性内容的文案题材，供顾客阅读，同时也是一种促销。

7、除普通饮食外，拟定并推荐特色性的饮食；即“商务套餐”、“烂漫之语”等等，对不同的套餐给予相应的服务内容，比如商务套餐送商务礼品，烂漫之语送玫瑰花等等以多风格、多特色来吸引顾客消费，也增添了企业的文化内涵。（各类套餐详细内容另付）。

推广策略

众所周知，满足消费是吸引消费的前提，否则，再大的广告活动也只能是哗众取宠，其效果往往会适得其

反。活动的重点是要突出企业的品质和优势，并借助媒体教育或说服诉求对象。针对餐谋天下本身条件，在词策划（以下）活动方案：

活动标题：真诚携手，倾情奉献。

付标题：——餐谋天下答谢新老顾客既xx（酒水商）与餐谋天下携手活动；

活动内容：在夏天，酒水消费无疑会增大。为吸引顾客，餐谋天下可以采用以酒水低价的策略来吸引顾客，同时在菜肴的利润中保持平衡，另一方面还可以突出菜肴的特色。

本次活动前需要招标一家酒水商进行合作，该酒水商在餐谋天下有酒水促销的优先权和一定程度的垄断（促销价格由元朗人家控制），同时在广告诉求当中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效应来做，达到“借鸡下蛋”的目的——借他人品牌影响自己品牌形象。从而增加消费者的信任感和认可程度。

参考酒水商有：朱江啤酒、青岛啤酒、金威啤酒及饮料商等等。(区域代理商也可以考虑)

后续的活动中由元朗人家同酒水商一同进行剪彩，并欣赏歌舞表演等，来宾可以获得餐谋天下的“代金劵”等礼品，可以免费喝酒水。

当中的部分费用可以由酒水商承担。

推广活动准备：

1、宣传单张

2、户外宣传条幅

3、宣传车（或公交车）

4、在周末及节假日、下班时，用企业本身的员工穿着礼服，举着宣传旗进行行进式宣传。

5、户外广告和指示牌

6、灯竿旗

7、在各休闲场所、娱乐场所等休息处放置宣传资料及招贴画进行宣传。

8、联系出租汽车公司，在出租汽车上打广告和放置宣传资料。

第二篇：餐饮广告策划

餐饮广告策划

一、餐饮广告的定位

餐饮业是一个复杂而系统的综合工程，影响餐饮经营的因素很多。涉及价位、特色、服务、环境、位置、知晓率等因素。因此在广告宣传定位上，既要综合考虑相关因素，又要充分体现餐饮行业的个性及特点．会做的，投入少见效快；不会做的，投入大但效果不一定好。加贝餐饮短时间内在呼市餐饮界异军突起，各店开得红红火火，就是在广告宣传策划定位上一个非常成功的案例。因此餐饮企业成功与否，广告策划和定位是一个非常重要的问题。对某些大型饭店酒店而言，需要整体宣传，全面推广；但在大多数餐饮酒店来讲，则需要抓住重点，突出特色，以奇取胜。

二、注重企业形象的宣传

无论老牌店还是新开业店，不管规模大小，必须注重企业形象的宣传。作为餐饮酒店主要讲的是回头客，其餐饮质量、价位、环境、服务上必须给消费者留下好的印象和口碑。女神大酒店全力打造标准化运营模式，非常注重企业形象的宣传，最终得到了消费者的认可。因此，新企业也好，老字号也罢，要不遗余力地树形象，做宣传，推品牌。

三、注重特色品牌的宣传

特色经营可以称作餐饮企业的灵魂，没有特色的餐饮企事业是没有生命力的。餐饮特色宣传又是餐饮企业强身发展的第一要务，中小餐饮企业务必重视。每个酒店都有自己的特色和风格，要通过广告宣传让消费者知道你经营些什么，特点特色在哪，与别人有什么不同，是消费环境好，还是饭菜的价位低。特别是在餐饮经营进入精品化、特色化、专卖化的今天，这样的宣传尤为重要。特色宣传了，顾客品尝了，感觉就是的特色，你的酒店就会顾客盈门。

第三篇：餐饮广告策划文案

餐饮广告策划文案

餐饮广告策划文案是餐饮广告策划的根本依据，餐饮及食物是人们生活中的必需品，没有了食物就不能生存，但是在现在人们生活消费水平有了很大的提高，不仅不为吃穿发愁，而且有了更高的追求，穿的越来越好，吃的越来越丰富营养。下面是餐饮广告策划文案范例：

元朗人家，至尚生活。

——元朗人家餐饮公司策划方案;

餐饮广告策划文案策划背景：本策划案属于“事中策划”，主要症状在于：在元朗人家餐饮前期投入的广告之后，预计的效果并未突出;表现为：

1、消费顾客的延续工作未到位(即常见的广告活动当中较“热”，广告活动之后则较“冷”)。

2、本身的品牌(特色)定位不够全面，同时也未能有效诉求，没有形成客户的口碑。

3、销方式和服务品质同周边餐饮行业相似性较大，无特色化。

因此，构筑特色品牌并有效定位是本方案的一个重点。

策划目的：将企业作品牌定位，并以服务品质结合促销手段，把元朗人家推向市场，达到市场的知名度，增加消费客源。

策划目的的实施方式：从本身可利用的优势入手进行整合包装、定位，再结合媒体和活动的推广宣传。

前言

龙岗商业的发展，尤其是饮食业的发展蒸蒸日上，使人们对于饮食

文化的追求从以往单一的吃好吃饱转变为包含了“商业性饮食”(商务性)、“享受性饮食”(即追求一种由饮食所带来的档次、服务品质感受)和“叙天伦饮食”(一家大小团聚)等等，人们对饮食的心理也越来越细化、复杂化了，这同时对饮食业也提出了新的竞争和挑战。

那么，在众多的竞争中，元朗人家该如何做呢?

市场分析：

龙岗九洲食街已基本形成一个格局，有“草原兴发”、“莱莉雅”、“小肥羊”等商家进驻，也造成了一个竞争的格局。当然，以上商家有的已经有了一定的品牌基础，在产品定位上也各有特色，并且有着各自的销售手段和客户资源的关系;对于元朗人家来说，这是一种竞争的冲击。

但是，九洲食街规模的形成，在人们的概念中，“要饮食，就往九洲食街。”这也就为其中的商家带来了机遇，也正是元朗人家的一种机遇。

因此，本方案的实施即从元朗人家的包装、定位开始，同时利用有效宣传，让客户“记住”并“欣赏”元朗人家的饮食文化和服务品质。

消费行为分析：

根据市调后，认为消费行为基本可分为：

1、商业性——以商务、关系联络为重点。

2、叙天伦——全家一同出来消费。

3、朋友叙旧。

4、情人相会。

以上消费形式除注重特色品质外，更注重服务内容及饮食文化品位、气氛。相对来说，普通性消费所占的比例越来越少了。

区域的主要竞争对手有：

1、莱莉雅西餐酒廊;

2、草原兴发

3、小肥羊

4、原林餐饮

5、新第一城酒店等等。

以上竞争对手各有特色，比如莱莉雅以西餐为主，原林餐饮以野生菇为主等，各自以不同的卖点吸引人们消费;在这种情况下，元朗人家如果不能定位本身的品牌特色并有效推广，则元朗将会与普通的大排档无异，更谈不上同对手作竞争了。

主题广告语： 元朗人家，至尚生活。

该广告语的阐述旨在渲染一种消费的境界，让人体会一种饮食之外的品位(比如服务品质及消费气氛等)，突出元朗的特色。广告语的确定是一个企业品牌的基本，这正如人的衣着。

整合策略

品牌的定位从市场的趋向开始。元朗人家的定位以中高档定位较为贴切，也是一个既符合龙岗区域大众化消费的水平，同时又符合龙岗经济发展对饮食消费更高层次的需求。定位主要体现有菜肴的特色、名贵化、服务品质的个性化，服务品质应从细做起，力求做到与周边同行业的不同并有提升。以下为参考性表现方式：

1、对开车来消费的客户赠送车用的合式餐巾纸或中华结等小礼品(印有广告)。

2、对带有小孩的顾客送气球等小玩具(印有广告)。

3、对消费之后的顾客发送“意见卡”，上面内容如：

你认为元朗的服务有哪些不足?你认为有哪些需要改正?等等。

同时在意见卡上注明“下次来消费时可以凭填好的意见卡获得xx折扣的优惠——元朗人家每周评选一次(意见卡)，对意见中肯、正确的顾客选出前三名，奖以“金卡”、“银卡”和普通会员卡等;此方式可能反馈量不是很大，但能起到让顾客增加印象的直接效果，将顾客的心理与元朗人家的服务品质加以沟通、贴近。

4、组合定价策略：一般情况下人们会认为在餐饮当中酒水的价格往往高于菜肴的价格;元朗人家可以与酒水商联合，以酒水的低价来吸引顾客(在夏天，酒水的消费是一个重点)，而在菜肴上增加价格来平衡利润——酒水菜肴的消费是相辅相成的。

5、布置：元朗人家的大堂较大，但布置上并不协调，主台上摆着的餐桌和背景的婚宴布置在平常当中没有必要。在平常，可以将主台空出来，以一两个乐手表演乐器，也可以让顾客参与，以此来增添消费当中的气氛。

6、将主打菜肴设计并付上有趣味性内容的文案题材，供顾客阅读，同时也是一种促销。

7、除普通饮食外，拟定并推荐特色性的饮食;即“商务套餐”、“烂漫之语”等等，对不同的套餐给予相应的服务内容，比如商务套餐

送商务礼品，烂漫之语送玫瑰花等等以多风格、多特色来吸引顾客消费，也增添了企业的文化内涵。(各类套餐详细内容另付)。

推广策略

众所周知，满足消费是吸引消费的前提，否则，再大的广告活动也只能是哗众取宠，其效果往往会适得其反。活动的重点是要突出企业的品质和优势，并借助媒体教育或说服诉求对象。针对元朗人家本身条件，在词策划(以下)活动方案：

活动标题：真诚携手，倾情奉献。

付标题：——元朗人家答谢新老顾客既xx(酒水商)与元朗人家携手活动;

活动内容：在夏天，酒水消费无疑会增大。营销策划公司，为吸引顾客，元朗人家可以采用以酒水低价的策略来吸引顾客，同时在菜肴的利润中保持平衡，另一方面还可以突出菜肴的特色。

本次活动前需要招标一家酒水商进行合作，该酒水商在元朗人家有酒水促销的优先权和一定程度的垄断(促销价格由元朗人家控制)，同时在广告诉求当中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效应来做，达到“借鸡下蛋”的目的——借他人品牌影响自己品牌形象。从而增加消费者的信任感和认可程度。

参考酒水商有：朱江啤酒、青岛啤酒、金威啤酒及饮料商等等。(区域代理商也可以考虑)

后续的活动中由元朗人家同酒水商一同进行剪彩，并欣赏歌舞表演等，来宾可以获得元朗人家的“代金劵”等礼品，可以免费喝酒水。

当中的部分费用可以由酒水商承担。

推广活动准备：

1、向酒水商发出“酒水招标合作意向函“。

2、采用媒体(电视)播出(结合其他广告内容)。如第一步招商到位则可以不用媒体。

3、中标酒水商需向元朗人家低价提供酒水，元朗人家则按时段保证一定量的酒水销售——或让该酒水商的产品在元朗人家一定时期的全垄断销售等。

在完成酒水招标工作后，即可进行同酒水商一起协商广告宣传;宣传内容有：

1、元朗人家，至尚生活。

2、为回报广大顾客，元朗人家以低价位推出高品质的酒水——清凉夏天，让你一次喝个够!

3、健康饮食每一天!

——除相应的优惠条件，再打造“健康饮食“的概念并加以推广，可以深化消费者的印象、带来延续性的消费;也进一步优化了品牌形象。

4、平民价格，皇室享受。

5、元朗人家，来自香港的饮食文化和服务品质!

香港在内地人们的心目中是一个商业文化高度发展的地方，借其宣传较容易得到消费者的认可和肯定。

活动宣传方式：

1、宣传单张(龙岗?中心城、老街等;布吉、横岗等区域，预计15000

份。

2、户外宣传条幅(看审批情况)。

3、宣传车(或公交车)

4、在周末及节假日、下班时，用企业本身的员工穿着礼服，举着宣传旗进行行进式宣传。

5、户外广告和指示牌(看审批情况)

6、灯竿旗看审批情况)。

7、在龙岗各休闲场所、娱乐场所等休息处放置宣传资料及招贴画进行宣传。

8、联系出租汽车公司，在出租汽车上打广告和放置宣传资料。

活动布置：

1、在大堂等地的各色菜肴的设计图的张贴，以增加宣传推广效果。

2、歌舞台(剪彩);

3、拱门一个;

4、气球6个

5、彩旗(按面积计算)

以上布置宣传同酒水商协同进行。

费用预计：

可以分阶段性进行;细节费用需视各项活动落实情况。

效果预计：

以上活动的周期效果预计为一周——二十天;

以上是对一家餐饮公司做的餐饮广告策划文案，希望以上的分析说

明能够帮助您了解餐饮广告策划文案的格式帮助您设计出更出色的广告策划文案。

第四篇：餐饮会所广告策划方案

XX餐饮会所广告策划方案

XX餐饮会所位于太原市王村北街和寇庄西路交界处，营业面积2000多平米，一层是会所入口，二楼有八个包间，三楼也有八个包间，四楼是可容纳20桌包饭的宴会厅。整个会所装修豪华，布臵典雅，而菜品精致却不贵。是个休闲餐饮、商务餐饮、娱乐餐饮的中高档场所。

一． 餐厅经营现状

餐厅自2009年5月份开张迎客以来，因餐厅所处位臵偏僻不醒目，开业后对消费者告知力度不足等，目前营业额很不理想。必须尽早想办法摆脱经营窘状，否则一旦引起恶性循环，导致菜品、服务、企业精神面貌等方面的质量下降，最终产生不堪想象的后果。

一、餐厅需要思考的几个方面

从餐厅经营涉及的几个方面着手分析如下：

1.餐厅定位

据市烹饪餐饮协会统计，太原市目前大中型餐饮企业有2000多家，2008年全市的餐饮零售总额已经达到120亿元。在众多的餐饮企业中要有一席之地，必须细分市场，找准自己的定位。瞄准一个阶层，甚至一部分人群，不要求你的饭菜什么人都来吃。

1.餐厅特色

什么是特色?就是特别、特殊、特征，就是个性、差异，就是

与众不同。饭店特色经营是饭店产品和服务的创新，是饭店竞争力的体现。因此，一家饭店在经营中努力创造出经营特色，是饭店经营的重要目标。就拿著名的“姚餐厅”来说吧，它之所以能让那么多体育界、演艺界、政界名人趋之若鹜，还是靠“地道中国菜”的魅力。在“姚餐厅”里，顾客不仅能吃到姚明的家乡菜——上海菜，还能尝到地道的北京烤鸭。此外，“姚餐厅”还将淮扬菜、川菜、粤菜一网打尽，让对中国菜感兴趣的老美吃得不亦乐乎。据说“姚餐厅”开业后生意一直火爆，甚至不时有“排队等位”的盛况出现。找寻属于自己的特色，让顾客循特色来找我们，哪怕巷子深一点，又有何惧。

2.餐厅服务

现在，人们外出就餐，不仅仅是为了填饱肚子，更要求享受优美舒服的就餐环境和优质的服务。顾客对餐饮的服务要求越来越高，不仅要有美味的菜肴，还要有周到热情的服务。服务也是商品,服务的这种属性已被人们所认识。随着饮食市场的竞争日趋激烈,越来越多的经营者,把经营和服务放在同等重要的位臵,优质服务创造效益这一观点也被认同。

3.策划宣传

随着餐饮市场竞争的加剧，利用广告宣传自己成了餐饮业竞争的一个有效手段。近几年的餐饮实践证明，在经营条件相同的情况下，谁能在广告宣传上有较大投入和成功的运作，谁的经营就明显好于其他企业。“酒香不怕巷子深”、“皇帝女儿不愁嫁”的时代已一去不复返了。

二、几点建议

1、七号餐饮会所已经开张营业，涉及到经营的价位、特色、服务、环境、位臵、知晓率的六个要素中，除地理位臵已经没有办法改善外，我们可以在其他要素方面狠下工夫，力争做到：通过我们的服务让客人感觉到温馨，通过我们的环境让客人感觉到舒心，通过我们的特色让客人感觉到闹心（不去吃就想），通过我们的价位让客人感觉到宽心。

2、在知晓率方面不要吝啬花钱，要知道没有付出哪来的回报，大舍大得、小舍小得、不舍不得是古人恩赐给我们的智慧。

3、想方设法把客人领进餐厅，只要他们进来了，消费了，就一定会成为我们的常客。

二、广告方案

1、在三晋都市报“优惠直通车”栏目中，每月发布一条优惠

信息，吸引那些找便宜的客户上门消费。费用：12条*1000元/条=12000元

2、在山西日报“品牌榜”栏目中每星期发布一条品牌宣传，加大和巩固“七号餐饮会所”的知名度，同时让党政机关的一些高消费群体来店内消费那些“鲍鱼、鱼翅“等高端菜品。费用：48条*1500元/条=72000元

3、以美食推荐的形式撰写1000字左右的软文，配上菜品图片

来引导客户进店消费。全年四次。费用：4次*5000元/次

=20000元

4、在山西交通广播电台“黄金口岸88福“栏目中，全年每天

播放1分钟的广告。并在节目中加入几期“做客交通台”“美食现场”等现场节目，与直接消费者互动起来，扩大影响力。费用：50000元/年

5、在山西交通广播电台10月份开始每天套播5次10秒的品

牌广告（时间：7：41，9：41，11：41，15：41，18：41），连续播放3个月。费用：10800元/月*3个月=32400元

6、元旦和春节时在三晋都市报上做2个1/2版的硬广告，配

合节日订餐包饭，费用：17500元/次*2次=35000元

以上总计：

12000+72000+20000+50000+32400+35000=221400元/年，优惠后100000元/年

第五篇：餐饮广告策划书

餐饮广告策划范例

来源:广告买卖网（http://）

餐饮是从古至今一直很重要的。吃穿总是最根本的问题。随着经济的不断发展，每个餐饮行业都进行着激烈的竞争。餐饮广告策划是必须进行的，只有良好的广告策划情况，才能更了解市场，做出更好的餐饮广告推广。下面是广告网总结的餐饮广告策划案例：

策划背景：本策划案属于“事中策划”，主要症状在于：在元朗人家餐饮前期投入的广告之后，预计的效果并未突出;表现为：

1、消费顾客的延续工作未到位(即常见的广告活动当中较“热”，广告活动之后则较“冷”)。

2、本身的品牌(特色)定位不够全面，同时也未能有效诉求，没有形成客户的口碑。

3、销方式和服务品质同周边餐饮行业相似性较大，无特色化。

因此，构筑特色品牌并有效定位是本方案的一个重点。

策划目的：将企业作品牌定位，并以服务品质结合促销手段，把元朗人家推向市场，达到市场的知名度，增加消费客源。

策划目的的实施方式：从本身可利用的优势入手进行整合包装、定位，再结合媒体和活动的推广宣传。

前言

龙岗商业的发展，尤其是饮食业的发展蒸蒸日上，使人们对于饮食文化的追求从以往单一的吃好吃饱转变为包含了“商业性饮食”(商务性)、“享受性饮食”(即追求一种由饮食所带来的档次、服务品质感受)和“叙天伦饮食”(一家大小团聚)等等，人们对饮食的心理也越来越细化、复杂化了，这同时对饮食业也提出了新的竞争和挑战。

那么，在众多的竞争中，元朗人家该如何做呢?

市场分析：

龙岗九洲食街已基本形成一个格局，有“草原兴发”、“莱莉雅”、“小肥羊”等商家进驻，也造成了一个竞争的格局。当然，以上商家有的已经有了一定的品牌基础，在产品定位上也各有特色，并且有着各自的销售手段和客户资源的关系;对于元朗人家来说，这是一种竞争的冲击。

但是，九洲食街规模的形成，在人们的概念中，“要饮食，就往九洲食街。”这也就为其中的商家带来了机遇，也正是元朗人家的一种机遇。

因此，本方案的实施即从元朗人家的包装、定位开始，同时利用有效宣传，让客户“记住”并“欣赏”元朗人家的饮食文化和服务品质。

消费行为分析：

根据市调后，认为消费行为基本可分为：

1、商业性——以商务、关系联络为重点。

2、叙天伦——全家一同出来消费。

3、朋友叙旧。

4、情人相会。

以上消费形式除注重特色品质外，更注重服务内容及饮食文化品位、气氛。相对来说，普通性消费所占的比例越来越少了。

区域的主要竞争对手有：

1、莱莉雅西餐酒廊;

2、草原兴发

3、小肥羊

4、原林餐饮

5、新第一城酒店等等。

以上竞争对手各有特色，比如莱莉雅以西餐为主，原林餐饮以野生菇为主等，各自以不同的卖点吸引人们消费;在这种情况下，元朗人家如果不能定位本身的品牌特色并有效推广，则元朗将会与普通的大排档无异，更谈不上同对手作竞争了。

主题广告语： 元朗人家，至尚生活。

该广告语的阐述旨在渲染一种消费的境界，让人体会一种饮食之外的品位(比如服务品质及消费气氛等)，突出元朗的特色。广告语的确定是一个企业品牌的基本，这正如人的衣着。

整合策略

餐饮广告策划品牌的定位从市场的趋向开始。元朗人家的定位以中高档定位较为贴切，也是一个既符合龙岗区域大众化消费的水平，同时又符合龙岗经济发展对饮食消费更高层次的需求。定位主要体现有菜肴的特色、名贵化、服务品质的个性化，服务品质应从细做起，力求做到与周边同行业的不同并有提升。以下为参考性表现方式：

1、对开车来消费的客户赠送车用的合式餐巾纸或中华结等小礼品(印有广告)。

2、对带有小孩的顾客送气球等小玩具(印有广告)。

3、对消费之后的顾客发送“意见卡”，上面内容如：

你认为元朗的服务有哪些不足?你认为有哪些需要改正?等等。

同时在意见卡上注明“下次来消费时可以凭填好的意见卡获得xx折扣的优惠——元朗人家每周评选一次(意见卡)，对意见中肯、正确的顾客选出前三名，奖以“金卡”、“银卡”和普通会员卡等;此方式可能反馈量不是很大，但能起到让顾客增加印象的直接效果，将顾客的心理与元朗人家的服务品质加以沟通、贴近。

4、组合定价策略：一般情况下人们会认为在餐饮当中酒水的价格往往高于菜肴的价格;元朗人家可以与酒水商联合，以酒水的低价来吸引顾客(在夏天，酒水的消费是一个重点)，而在菜肴上增加价格来平衡利润——酒水菜肴的消费是相辅相成的。

5、布置：元朗人家的大堂较大，但布置上并不协调，主台上摆着的餐桌和背景的婚宴布置在平常当中没有必要。在平常，可以将主台空出来，以一两个乐手表演乐器，也可以让顾客参与，以此来增添消费当中的气氛。

6、将主打菜肴设计并付上有趣味性内容的文案题材，供顾客阅读，同时也是一种促销。

7、除普通饮食外，拟定并推荐特色性的饮食;即“商务套餐”、“烂漫之语”等等，对不同的套餐给予相应的服务内容，比如商务套餐送商务礼品，烂漫之语送玫瑰花等等以多风格、多特色来吸引顾客消费，也增添了企业的文化内涵。(各类套餐详细内容另付)。推广策略

众所周知，满足消费是吸引消费的前提，否则，再大的广告活动也只能是哗众取宠，其效果往往会适得其反。活动的重点是要突出企业的品质和优势，并借助媒体教育或说服诉求对象。针对元朗人家本身条件，在词策划(以下)活动方案：

活动标题：真诚携手，倾情奉献。

付标题：——元朗人家答谢新老顾客既xx(酒水商)与元朗人家携手活动;

活动内容：在夏天，酒水消费无疑会增大。为吸引顾客，元朗人家可以采用以酒水低价的策略来吸引顾客，同时在菜肴的利润中保持平衡，另一方面还可以突出菜肴的特色。本次活动前需要招标一家酒水商进行合作，该酒水商在元朗人家有酒水促销的优先权和一定程度的垄断(促销价格由元朗人家控制)，同时在广告诉求当中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效应来做，达到“借鸡下蛋”的目的——借他人品牌影响自己品牌形象。从而增加消费者的信任感和认可程度。

参考酒水商有：朱江啤酒、青岛啤酒、金威啤酒及饮料商等等。(区域代理商也可以考虑)

后续的活动中由元朗人家同酒水商一同进行剪彩，并欣赏歌舞表演等，来宾可以获得元朗人家的“代金劵”等礼品，可以免费喝酒水。

当中的部分费用可以由酒水商承担。

推广活动准备：

1、向酒水商发出“酒水招标合作意向函“。

2、采用媒体(电视)播出(结合其他广告内容)。如第一步招商到位则可以不用媒体。

3、中标酒水商需向元朗人家低价提供酒水，元朗人家则按时段保证一定量的酒水销售——或让该酒水商的产品在元朗人家一定时期的全垄断销售等。

在完成酒水招标工作后，即可进行同酒水商一起协商广告宣传;宣传内容有：

1、元朗人家，至尚生活。

2、为回报广大顾客，元朗人家以低价位推出高品质的酒水——清凉夏天，让你一次喝个够!

3、健康饮食每一天!

——除相应的优惠条件，再打造“健康饮食“的概念并加以推广，可以深化消费者的印象、带来延续性的消费;也进一步优化了品牌形象。

4、平民价格，皇室享受。

5、元朗人家，来自香港的饮食文化和服务品质!

香港在内地人们的心目中是一个商业文化高度发展的地方，借其宣传较容易得到消费者的认可和肯定。

活动宣传方式：

1、宣传单张(龙岗?中心城、老街等;布吉、横岗等区域，预计15000份。

2、户外宣传条幅(看审批情况)。

3、宣传车(或公交车)

4、在周末及节假日、下班时，用企业本身的员工穿着礼服，举着宣传旗进行行进式宣传。

5、户外广告和指示牌(看审批情况)

6、灯竿旗看审批情况)。苏州三面翻广告

7、在龙岗各休闲场所、娱乐场所等休息处放置宣传资料及招贴画进行宣传。

8、联系出租汽车公司，在出租汽车上打广告和放置宣传资料。

活动布置：

1、在大堂等地的各色菜肴的设计图的张贴，以增加宣传推广效果。

2、歌舞台(剪彩);

3、拱门一个;

4、气球6个

5、彩旗(按面积计算)

以上布置宣传同酒水商协同进行。

费用预计：

可以分阶段性进行;细节费用需视各项活动落实情况。

效果预计：

以上活动的周期效果预计为一周——二十天;

以上是对餐饮广告策划案例的详细介绍，希望以上的介绍能够帮助你设计出更好的餐饮广告策划。想了解更多的广告策划信息，请登录广告策划专题。