酒吧开业策划[推荐]

第一篇：酒吧开业策划[推荐]

菲比酒吧开业策划书

这座休闲之都强力打造，追求时尚、高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选：良风习习的夜晚，邀上三五好友，伴着轻音乐，轻泯一口杯中红酒，品味这个城市夜的气息！酒吧，都市休闲消费的闪亮的经济增长点！

目标群体分析

艺术一族 追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术、理想，与志同道合者聚；

时尚一族 追求放松，释放工作压力，或许每周变换地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子，要high出激情，high出状态，简单一句话，要的就是high!

商务一族 追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们绝不允许别人的打扰。综观，全市酒吧的的广告宣传方面，做得都不够理想，酒吧与消费者之间还是缺乏一种沟通的桥梁。

开业时间：2012年12月25日（待定）

活动地点：安徽省亳州市蒙城县菲比酒吧

活动目的：“引领亳州酒吧”做时尚修闲酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，创一流的服务理念，树立酒吧良好的社会形象。。

（一）开业前期广告宣传

为了达到向广大市民告知菲比酒吧开业的喜庆消息，趁此机会传播菲比酒吧文化，为开张一炮打响奠定良好的基础。

广告宣传（开业前一个月）

A． 宣传单、海报（告之开业时间地点及系列活动）各一至两万份，由公司组织全体员工对一些繁华街道，商业街，高档住宅区，针对性的人群和车辆进行发放宣传。

B．横副宣传 针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。

C．贵宾邀请函（附加可享受优惠的促销活动）主要是以邮寄的方式针对一些大型企业公司的白领阶层和政界的一些人员。

D．邀请外籍派对到场演出。（待定）

E．查查论坛或网络视频传播以及 媒体宣传。

F．全市出租车的广告位。可做一些背套（酒吧宣传语）或做一些谨告提示牌（酒吧宣传语）。车身的一些不干胶海报。

G．繁华街道的招商广告位。图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的外籍美女的形象照

片综合在一起的大型POP放入广告位中。再加入公司的一些精简的宣传广告语。F．酒吧光碟的宣传。可刻录一些酒吧CD片带包装上面印制菲比酒吧标志（主要发放给一些高档轿车，或有音响设备的一些高档服装店等等）后期可赠送来酒吧的消费客人。

报纸画册宣传

发布内容：

a、有关菲比酒吧开张信息。b、有关开业当天活动信息。C、有关菲比酒吧企业文化信息。

作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。

发布规格：待定

发布日期：发布日期：（待定）

发布媒体：（待定）

B 精美酒吧画册（5万份）待定

发布内容：

a、新店布局特点、b、套餐推介c、服务推介

作用：借助开业时机，统一VI进行品牌传播。开业必须的资料，菲比酒吧的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为菲比酒吧源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。

发行方法：放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份，摆放在菲比酒吧柜台取阅。发布日期：待定

市内户外广告发布

发布内容：

a、有关酒吧开张信息。b、有关开业当天活动信息。有关菲比酒吧企业文化信息。

作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布菲比酒吧开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出菲比酒吧的气势和“引领亳州酒吧”的风范，户外路牌广告必须在主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。

发布日期：待定（以后画面定期更换）

彩色宣传单张夹报发行

发布内容：

a、新店装饰b、布局特点c、服务特点

d、开业十天内，全场8折（待定）e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。

作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加酒吧开张举行的活动，由此达到宣传的效果。

（二）后期宣传方案

A广告宣传酒吧装饰，服务特点等，传播菲比酒吧良好的环境以及优质的服务

B举行各类市场活动，保证开业3个月内的人流量。

同时可以进行：

1、网上营销活动

2、实行会员制促销活动

3、系列主题活动等等

（三）开业当日活动

促销活动

A．酒吧联合酒商做出一些促销，赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。B．酒吧自身也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送。物品如：时尚打火机，钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。C．设立一定的抽奖活动。（奖品待定）。

菲比酒吧开业演出方案

一:场地布置

1.现场布置

A.舞台搭建：舞台以及舞台两侧铺红地毯，面积大约为28平方米，加T台。

B.现场包装： 2条竖幅从企业所在楼层的楼悬挂而下，2个空飘分别栓在舞台两边的空旷处，颜色为红色，竖幅及空飘内容为菲比酒吧开业大吉。

C.酒吧门口设置签名区，每一个进场场的嘉宾。嘉宾签名拍照留念，或备做宣传图片用。D.酒吧门口摆放易拉宝4只，花篮8只。门口红地毯铺垫，地毯由舞台向酒吧

门口延伸。

E.人体气模 发放宣传单页 F.酒吧门口拜访冷餐饮、西餐

舞台:

1.28平米,加T台 2.钢柱宇航架, 3.台面地毯

4.专业舞台幕布

【活动执行案】

菲比酒吧舞台人员配置

A.舞台策划总监一名：12000 B.主打DJ一名：（男性）8000 C.副打DJ一名：（女性）9000 D.主打灯光一名（珍珠控台）6000 E.MC一名：（男性）6000 F.舞编一名：8000

G.A组DS一组（四女待定）7000 H.B组DS20名（待定）6500

I.男歌手一名：（主唱英文气氛及时下流行榜歌）400 J.女歌手一名：（主唱中英文情调及时下流行榜歌）500

第二篇：酒吧开业策划方案

河南信阳上行酒吧开业策划方案

时间：2010年7月１８日（待定）

地点：河南上上酒吧

主题：引领时尚，与众同乐，与众不同

一．开业目标：

开业派对，尽可能的聚集人气，同时利用自己的一切资源来巩固好这些客源，使之成为我们永远的客户群，并要使我们的会所在短时间内融入市场。考虑到市场的实际情况，从而做到一炮打响，使我们会所开业的这个消息在酒吧玩家中迅速的流传开。把上上打造当地娱乐旗舰航母，成为新一轮掘起的名珠，让每个娱乐者消费时都想起乐同，都将迈向上上酒吧。

二.前期准备：（工作内容）

1.服务人员的培训和现场熟悉，2.场地布置（整体空间软装饰,酒商广告牌）

3.人员到位（业务人员.公关人员）

4.酒商的洽谈及酒水单的制作

5.广告宣传（易拉宝DM邀请函灯箱等）

6.媒体内容（报纸广播电台电视台杂志短信平台等）

三.开业活动安排：

上上酒吧预计在2010年7月18日开业，酒吧，开业期间所有公关人员必须到位及做好接待定位工作，迎宾做好详细记录，19：30准备工作全部完毕，开始迎接客人。

20：00开业仪式开始，领导 致词

21:45HIP HOP音乐（副打DJ）DS开场秀4人合 22:30HIP HOP 音乐（主打DJ）灯光配合22:35DS表演舞

00:30特邀明星 待定

四.活动规则及方式：

希望乐同与各大商家（酒商.媒体.广告）作好配合，在活动期间主推赞助产品。

另建议入场后酒商以跑量方式进行部分酒水的销售。

五.酒水销售方案：

开业优惠措施：（待定）

全场指定啤酒买1打送半打

指定红酒买1送1

芝华士12年买2送1

每消费区域达到最低消费可赠送精美果盘一份，小吃两份

六.宣传计划：

在10月１８日之前完成联合宣传单的制作，活动日前三天进行宣传推广，活动当日赞助单位可进场内推广，广告方式如下： 联合宣传单5000张左右（DM），邀请函1000份

易拉宝6个，现场ＰＯＰ和册子

户外媒体（考虑费用和效果，建议做一个大的移动灯箱广告）短信平台

七、效果分析

基于本次是上上酒吧开张活动，为了达到一炮打响的效果，标新立异是关键。盈利并非主要目的。

紧抓顾客的好奇消费心理，从活动的各个细节上都体现意想不到的设计思路，从而在绝大多数参与到或未参与到本次活动的大众心目中树立一个极其深刻的印象（不排除有争议性的社会影响，但可控制主流方 向。），并在短时期内达到众所周知的效果。

如果达到强大社会效果，必然在同行业中也可树立起相对行业地位。并可为今后继续举办具有特色的创意活动建立基础，为寻求强大的商业合作伙伴（各类赞助商），创造长期利润铺平道路。

八．宣传文稿

信阳上上酒吧位于，营业面积平方，由香港及内地著名设计大师设计，上上巧夺天工的设计，时尚。经典，豪华的装修，世界顶级灯光，音响的配置，国内外知名的DJS联决主打。拥有最先进的管理模式及一流的人性化服务，其投资之大，设施规格之高。服务功能之全。提供给顾客一处优雅，舒适的商务休闲，公关应酬与人际交流的私人独享空间，知已共聚的理想场所。

进入上上酒吧，不同的区域与空间，可以满足您不同的感官享受与休闲娱乐要求。玩在信阳，上上将会是您的最佳首选！信阳之夜，自然就是上上之夜！

九．场地布置

大门口灯箱

移动灯箱2个

礼仪公司（大气球4支）

烟花，炮竹，场地冷放烟花

十． 活动预算：

印刷广告费用/4000元左右（宣传单、易拉宝，邀请函等）

户外灯箱/1500元左右，移动灯箱2000

场景布置费用/2500元左右

特邀嘉宾明星预计18000

开业总费用35000

策划：阿俊

第三篇：酒吧开业庆典活动策划方案

酒吧，是都市休闲消费的闪亮的经济增长点!在广州这座城市，追求时尚、高品位的生活已经成了现代都市人的生活目标。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。良风习习的夜晚，邀上三五好友，伴着轻音乐，轻泯一口杯中红酒，品味这个城市夜的气息!接下来，由广州活动策划公司-广州影响力演艺公司为您提供一份2013年酒吧开业庆典活动策划方案!

一、酒吧开业庆典活动背景

就地理位置看，XX酒吧位于一条酒吧街的其中，对于泡吧一族来说,可方便的找到休闲好去处;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势,又处在激烈的市场竞争环境的劣势。全市酒吧的广告宣传方面,做得都不够理想,酒吧与消费者之间还是缺乏一种沟通的桥梁。

二、酒吧开业庆典活动主题

引领酒吧新时尚

三、酒吧开业庆典活动时间

2013年1月1日(恰逢元旦，一年新的开始)

四、活动地点：广州市XX酒吧

五、活动目的：

引领酒吧新时尚主打时尚休闲酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度,创一流的服务理念,树立酒吧良好的社会形象。

六、目标群体

艺术一族：追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,与志同道合者聚;

时尚一族：追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要high出激情,high出状态,简单一句话,要的就是high!

商务一族：追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许别人的打扰。

七、开业前期广告宣传(开业前一个月)

广告的目的：

(1)树立良好的酒吧形象;

(2)提高知名度和美誉度;

(3)扩展销路，巩固客源。

A、宣传单、海报(告之开业时间地点及系列活动)各2万份，由公司组织全体员工对一些繁华街道,商业街,高档住宅区,针对性的人群和车辆进行发放宣传。

B、横副宣传。针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。

C、贵宾邀请函(附加可享受优惠的促销活动)。主要是以邮寄的方式针对一些大型企业公司的白领阶层和政界的一些人员。

D、邀请大牌明星到场演出。(待定)

E、电台或电视传播或媒体宣传。

F、全市出租车的广告位。

G、繁华街道的招商广告位。图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的大牌明星的形象照片综合在一起的大型POP放入广告位中。再加入公司的一些精简的宣传广告语。

F、酒吧光碟的宣传。

可刻录一些酒吧CD片带包装上面印制利客满标志(主要发放给一些高档轿车,或有音响设备的一些高档服装店等等)后期可赠送来酒吧的消费客人。

八、开业当日活动

A、酒吧联合酒商做出一些促销,赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。

B、酒吧自身也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送。物品如：时尚打火机,钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。

第四篇：2013年酒吧开业庆典活动策划方案范文

U-party酒吧开业庆典活动策划方案

一、酒吧开业庆典活动主题

“钢管激情秀”引领酒吧新时尚

二、酒吧开业庆典活动时间：2013年4月8日

三、活动地点：u-party酒吧

四、活动目的：

“钢管激情秀”主打时尚休闲酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度,创一流的服务理念,树立酒吧良好的社会形象。

五、目标群体

自由职业者：不为放松,不为休闲,只为泡吧、喝酒,与志同道合者聚会;

时尚一族：追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子!

商务一族：追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许别人的打扰。

七、开业前期广告宣传(开业前三天)

广告的目的：

(1)树立良好的酒吧形象;

(2)提高知名度和美誉度;

(3)扩展销路，巩固客源。

A、宣传单、海报(告之开业时间地点及系列活动)各1万份，由公司组织全体员工对一些繁华街道,商业街,高档住宅区,针对性的人群和车辆进行发放宣传。

B、横副宣传。针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。

C、贵宾邀请函(附加可享受优惠的促销活动)。主要是以短信的方式针对以前所有的酒吧老客户。

E、电台或网络媒体宣传。(组织所有员工在宿州论坛或信息网发帖)F、全市出租车或三轮电动车的广告位。（大概15元/月）

G、繁华街道的LED大屏招商广告位。图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的钢管舞表演的形象照片综合在一起的大型POP放入广告位中。再加入公司的一些精简的宣传广告语。

F、通过手机微信或陌陌或qq群全面发帖宣传造势。

J、开业之后的宣传:人际传播，口碑的力量，这一点是酒吧宣传最实际有效的宣传，那我们要做的是把场所各项工作做到位，给客人留下美好的第一印象，让客人给我们打广告。平时的宣传，比如说利用做节目策划各种派对，来进行宣传，一句话，经常亮相，提高知名度，从而形成品牌意识，八、开业当日活动

A、酒吧联合酒商做出一些促销,赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。

B．特价酒水活动。洋酒芝华士12年.518元一套另赠小吃两份 果盘一份 软饮四支 纸巾一盒。买两套享受半价优惠777元。青岛啤酒300元一箱

九、现场文艺活动：

开场、歌手表演、DS领舞、互动游戏、钢管秀等

十、酒吧开业庆典现场控场需求：

1、灯光：很多场子找个灯光花几千块,结果一个晚上灯都是一个模式在那转!灯光是跟着音乐走的,不是乱打的!有的舞曲的节奏不一样,有快有慢。拍子不一样,有时候过了一个4/8拍出来的音乐没有鼓点(空拍)呢?灯光还是一个劲在转?一个能把场子真正推向高潮的不是靠一个DJ!音乐固然重要,但是没有MC、灯光的很好配合DJ是不能控制好气氛的.。在全场的灯光亮度上通透的视觉带来的消费心理是刺激攀比，如果灯光亮，谁桌上喝芝化士，谁喝啤酒、谁喝皇家礼炮一目了然，桌上没酒了，生怕没面子，要继续玩还得买酒。

2、室温：当空调冷的时候人是不愿意动起来的,一个晚上保持一个舒适的温度也是不行的,温度也需要给客人进行体温冲击。当人最多的时候，通知工程部把温度适当升高一点,让人出出汗,让人感觉有点热了。这时客人的潜意识中会感觉到人实在太多了,太挤人了,然后再把气温调回来。等客人酒再喝多点的时候再把空调温度升上去出汗，这样酒又能多喝点!

3、在现场地安排一些美女,打扮的花枝招展的,往返于人群中，散发出的香味足以让很多人兴奋!要是能穿的暴露点就更好，促发更高的消费。

4、上客率：大部分场子在9点30以前上客量都不佳,那么在这段上客量不佳的情况下可以利用现有的资源强行充场!前场促销、演艺等等!上客分布：上客分布完全可以采取主动权!本身在你前场的时候上客量就不佳的情况下,首先要把进来的客人拉的场所最显眼的位置上以填补场所中心显得很空的地方!

2013年4月3日星期六

第五篇：酒吧开业计划书[范文模版]

酒吧开业计划书

1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。

2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。

3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。

4、确定培训计划、人员、时间、地点。

5、对当地地区酒吧进行考察，确定经营方式及酒水价格定位。

6、对酒吧的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。

7、列出采购清单。

8、培训经理到位。？

9、确定酒水价位、包间最低消费等服务场所名称。（中英文）

10、进行市场调查、了解本地酒吧员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。

11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。

12、酒吧管理层和美术兼策划学习VI设计手册。

13、招聘服务员、收银员、迎宾、后勤及保安等，并陆续开始进入模拟饰演。

14、与员工签定培训合同。

15、员工培训。

16、确定中层及基层管理人选，并安排到岗日期。

17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。

18、确定各酒水、点心、果盘等价格，并制定成完整资料送销售部。

19、酒吧各部门管理人员熟悉掌握程序。

20、完成酒吧内部设备及物品采购工作。

21、举办一连串公关活动，以提高酒吧对外知名度。

22、酒吧消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。

23、确定家具物品安放位置。

24、编写各种套餐、价位、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。

25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。

26、设计酒吧运转所必须的表格，交财务汇总印刷。

27、考察市场酒吧情况及周边市场情况，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略，销售策略报批。

28、印刷所有对客表格。

29、验收酒吧电梯，进行测试。

30、确认各部各级员工制服款式。

31、制定酒吧销售预算，送总经理审批。

32、办理酒吧开业所必须的各种营业执照许可证等。

33、综合布线情况的跟踪及测试。

34、审核申购合同价格，送总经理审批。

35、确定酒吧各级员工工资明细项目。

36、确定套餐、酒水、定价、宴会包间价格及包间消费毛利，送总经理审批。

37、与花卉供应商联系，确定酒吧所需布置面积，并尽快签定合同。

38、将酒水拍成照片，制作价格单。

39、成立消防委员会。

40、配合工程部、验收酒吧消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒吧保卫消防工作。

41、其他人员招聘工作陆续展开。

42、服务人员到位，展开模拟培训。

43、安排各部门员工接受相关的特别培训。

44、制定购买物品接收入库工作计划。

45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。

46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。

47、考核验收培训。

48、确定霓虹灯方案，并着手制作。

49、验收广播、闭路、背景音乐、灯光等系统进行测试。

50、制定订做、发放酒吧制服计划，并发放到位。

51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。

52、验收酒吧监控系统，进行测试。

53、卫生大扫除陆续展开。

54、验收供电系统，并进行测试。

55、验收酒吧整套空调系统，进行测试。

56、高中基层管理、服务员、演员、嘉宾等、陆续到位。

57、召开全体员工大会。

58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。

59、各部门各岗位人员全面上岗，酒吧进入试营业状态。

60、开业大吉。