酒店管理专业的课程

第一篇：酒店管理专业的课程

酒店管理专业的课程

全世界已有17个国际酒店管理集团在投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才.三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手.酒店管理就业前景乐观.酒店管理专业的专业课程：

餐饮经营与管理

饭店业督导

饭店财务会计

饭店与旅游服务业市场营销

饭店设施的管理与设计

饭店业的领导与管理

前厅部的运转与管理

饭店客房管理

饭店人力资源管理

国际饭店管理

会展管理与服务

酒店前台操作系统

酒店运作英文

酒店前厅部的运转与管理

酒店客房管理

酒店餐饮操作管理

酒店餐饮经营管理

酒吧与饮料运作的管理

酒店餐饮经营的计划与控制

酒店业督导

酒店业的领导与管理

国际酒店管理

酒店业营销与市场

酒店业计算机系统

酒店业基本礼仪

会展管理与服务

酒店管理专业培养目标

针对我国目前酒店管理人才需求的现状,酒店管理专业注重学生综合素质的培养,在理论上主要开设了经济管理基础知识、酒店基本理论知识的相关课程;学生在学习期间,将接受酒店的前台餐饮、客房等岗位实习实训等多方面的技能训练.

第二篇：浅谈项目教学法在酒店管理专业课程中的应用

浅谈项目教学法在酒店管理专业课程中的应用

来源: http://

摘要：本文针对酒店管理专业教学的现状以及存在问题，提出了项目化教学模式。在对项目教学法进行介绍的基础上，对项目教学法在酒店管理实践教学中的实施应用做了详尽的描述，以期对酒店管理专业教学实践和教学改革起到一定的指导。

关键词：项目教学法；酒店管理；应用

一、当前酒店管理专业的教学现状

(一)教育理念滞后。

由于旅游酒店管理是一门新兴的应用型学科，有关酒店管理的众多理论尚处于不断探索与研究阶段，使得酒店管理专业教育理念相对滞后于旅游与酒店业的实际发展，出现酒店管理的教育与实践需要严重脱节的现象，从而导致市场人才出现重大缺口，这是源于培养出的人才不能适应市场的需要。

(二)教师观念落后。

酒店管理专业是技术性较强的专业，部分教师没有到企业进行实践，对饭店企业缺乏深入的了解，自身知识结构仅限于理论知识，缺乏实践经验与知识，并且部分老师秉着课堂只教授理论知识，实践需到工作中学习的想法，未注重于强调学生的实践运用能力。

(三)教学方法单一。

我国目前的酒店管理教学方法主要采用传统的教学方式：

填鸭式的灌输方式，这种教学方法在很大程度上制约了我国酒店管理专业教育的发展，如何将理论与实践相结合，开创一种新的教学模式，让学生在寓教于乐的氛围里主动参与学习，应是当前酒店管理专业教育者面临的一个重大课题。而项目教学法是一种以学生为中心的教学方法。

二、项目教学法在酒店管理专业实践教学中的应用

(一)项目教学法简介。

项目教学法是由美国著名儿童教育家、伊利诺易大学教授凯兹博士和加拿大儿童教育家、阿尔伯特大学教授查德博士共同创制的一种以学生为本的活动教学法，是当今国际教育界十分盛行的一种教学法。在职业教育领域，项目教学法是指通过师生共同实施一个完整的项目而进行的教学活动。它将一个相对独立的项目交予学生独立完成，从信息的收集、方案的设计与实施，到完成后的评价，都由学生具体负责，教师在教学过程中只起到咨询、指导与解答疑难、辅助完成项目的作用。项目教学法的目的是在教学中把理论和实践有机的结合起来，充分发挥学生的创造潜能，在实践的第一线培养学生的动手能力和解决问题的综合能力。以讲授酒店管理课程为例，如市场营销、餐饮服务、前厅服务、客房服务、茶艺知识、艺术插花、咖啡的调制等都具备了较好的实施项目教学法的理论基础。

1．指导思想。项目教学法的指导思想是：教师不再把掌握的现成知识技能传递给学生，学生不再通过教师的安排和讲授得到知识，学生是在教师的指导下，去寻找得到知识的方法和途径，最终学到知识或相关技能，并进行展示和自我评价，学习的重点在于学习过程而非学习结果，注重的是学生在这个过程中得

到各种能力的锻炼。由此可见，课堂上教师已经不是教学的主导者，而成为学生学习过程中的引导者、指导者和监督者。

2．主要特点。新时代的技能人才应该既掌握熟练的操作技能又善于运用心智技能，项目教学法着重培养学生的心智技能和后续学习能力，具体特点如下：

(1)培养学生自主学习能力和独立思考能力。学生主动查找和运用所学知识和其他资料，安排自己的学习行为，自己分析问题，自己解决在项目中遇到的困难，不仅注重操作技能训练，更重要的是切实提高学生的心智技能，不是让学生被动地接受知识，而是培养学生整合知识和经验的能力，以及适应环境不断变化的创新能力。此外，项目教学法中涉及到多学科知识，可以引导学生把多门课程的知识和技能综合地分析和应用，突出了专业知识基本架构与知识运用能力的培养。

(2)提高学生的综合素质。在项目进行中，通常以小组为单位，通过分工和合作，进行资料的搜集、整理、小组成员讨论与总结等过程，最终形成小组成果。在这一连续的过程中，突出了团队精神的重要性，也可增强学生搜索和处理信息的能力、获取新知识的能力、语言表达能力，交流与合作的能力、创新能力等综合能力的培养，而这些综合能力对学生以后更好地适应工作岗位是相当重要的。

(3)调动学生学习积极性。项目教学法通过项目教学使学习过程成为一个人人参与的创造性实践活动，注重的不仅是最终的结果，更强调完成项目的过程。学生在项目实践过程中，理解和把握项目要求的知识和技能，体验创新的艰辛与成功的喜悦，培养分析问题和解决问题的方法和能力。此外也提高了学生的兴趣，调动了学生学习的积极性。(4)发挥教师的积极性和创造性。为了给学生设计一个好的项目。教师需要对教材进行加工处理，也需要对相关知识进行整合，更需要非常熟悉学生的能力结构和知识结构，通过一个项目的实例把教学内容融入其中，是对教师再创造能力的极大培养，使教师在总结、学习和设计项目实例中提高自己的理论水平和综合教学能力。

(5)推动教学改革。墨守陈规、照本宣科的教学方法，教学质量不会有本质的提高。提高教学质量的本质在于改善教学理念，创新教学方法，最终才能推动教学改革，推动高等职业教育的发展。实践证明项目教学法能够有效的提高教学质量，推动教学改革。

(二)项目教学法的具体实施。

项目教学法一般按照以下四个教学阶段进行。

1．设计项目阶段。项目教学法是以项目为中心，围绕项目的完成这一目标来组织教学过程，因此精心准备和策划设计恰当的项目，是实施项目教学的关键。为了达到这一目的，在确定项目时应综合考虑以下几方面的因素：其一，所选项目应以教学大纲和教学目标为指导，将教学大纲的各知识点融合到项目当中。学生通过操作相关项目后。可以更加深刻地理解运用所要掌握的知识点；其二，项目的难易程度应适宜，要针对学生的实际水平，要基于学生已有的知识结构和知识水平，具有可操作性；第三，项目应具有完整性，项目从设计、实施到完成必须要有一个完整的成品出来，作为项目的成果，使学生完成项目后有一种成就感，这样才能提高学生的兴趣。第四，为了突出酒店管理专业教学的实践性，项目的选择应密切联系酒店实际。具有二定的实用价值。

2．项目准备阶段。项目教学准备包括教师的准备和学生的准备两大方面。

(1)教师的准备：项目教学法是一项系统工程，与传统教学法相比，过程更复杂。对教师的要求更高。因此在实施项目教学之前，教师应精心准备。首先应明确教学目的，充分理解教学大纲的要求，查阅大量的资料，收集相关的知识及案例，设计学生当前所学习的内容与现实情况基本相接近的项目；进而对项目任务进行分析和研究，制定好项目工作计划，实施程序和项目活动评价表等指导性的资料；最后要向学生作简要的实施动员大会，向学生说明项目的意义与作用，激发学生完成项目的兴趣。

(2)学生的准备：项目教学法是以学生为主体的开放式教学方式，为了提高学习效率，学生必须认真对

待，提前阅读相关教材，准备相关知识，注意预习相关课程，获取相关资料，做好前期准备工作。

3．项目实施阶段。第一步是项目小组的划分，即对学生进行分组。在划分项目小组时首先要注意小组成员的构成要多元化，分组前老师必须要熟悉伞班学生的基本情况(实际上就是教学对象分析)，可根据每个学生各方面不同的特点如年龄、性别、个性、学习成绩、学习方法和语言能力等等，尽量使每组好、中、差的学生搭配合理，这样可以使学生在合作学习中相互了解和学习，培养学生小组协作和团队精神。第二，项目小组的人数要适中，一般每个小组确定6～8个成员，每个小组由其成员推选一名组长，组长的职责是在老师的指导下制定本小组的开发计划以及负责本组各成员的工作任务分配、监督实施、沟通协调等各个方面的工作。

第二步是调动学生的积极性。如果学生的积极性调动不起来，项目教学法就无法达到应有的效果。调动学生参与项目的积极性的方法很多，比如利用校内外各种媒体进行宣传，采用赏识教育法，展示项目成果并将成果作为回报奖励给学生使之有一种成就感等等。学生的积极性调动起来了，项目教学才能有创新，有发展。

第三步是按计划完成项目。这一阶段既需要学生的独立思考、独立工作。也需要学生相互之间共同讨论、互相学习，互相提高，共同探索完成项目。教师在这一阶段应鼓励学生大胆尝试，激发学生的潜能和创新能力。每个模块完成后，教师必须根据实验项目的要点对学生完成的模块项目进行阶段考核，并及时评价。一方面对于考核过程中发现的共性问题应该对全班同学做出解释，指导学生在项目的后续部分进行改进；另一方面应适时对表现突出的项目小组进行表扬。进一步巩固和激发学生的学习兴趣。学生在阶段性评价总结的基础上，找到自身的不足，针对教师的提示，迸一步明晰项目完成的最佳思考方法，完善操作技巧，高质量地完成项目任务。餐饮菜单设计具体实施步骤如下：首先分组，按上课座位让学生报数，然后每组6人随机分组。由每组组员推选出一名学生担任组长。由教师讲解项目任务，包括找一家餐厅的菜单，拍成图片，然后对这家餐厅的菜单进行评价，小组成员先分工搜集资料，再讨论和协作，将小组讨论结果做成幻灯片，由一名学生在全班同学面前讲解小组的成果；每组组长进行抽签，抽取一种类型的餐厅，然后为这家餐厅设计合理的菜单，最后每小组提交菜单。

4．项目成果的提交与评价。整个项目实施结束后要进行总评，总评应体现公平、公正、公开的原则，应采取学生自评，互评和教师总评的方式。评价还应结合不同项目的特点，从知识与技能、过程与方法、情感态度和价值观三个方面，将项目评价和学生个人评价有机结合。如餐饮菜单设计项目的评价应制定项目评价表和学生个人评价表，在评价过程中，参照评价表。兼顾过程评价和结果评价，对项日完成情况和学生个人在项目学习过程中的表现相结合进行评价。评价的目的不应只评出分数和名次，更应指出问题所在，并给出具体改进及修改建议，让学生在下一个项目学习中表现更出色。

三、项目教学法实施的思考

(一)对教师的挑战。

项目教学法要求教师更新教学理念，明确职业实践的需要，具备跨学科相关知识和技能，具有创设学习情境的能力，并对自身在教学中的角色进行重新定位：由授转为导，由执行转为督导，由打分转为评点，教师应将学习的主动权交由学生自己。此外，教师还应把握好项目实际操作的各个环节，注重引导与激励学生，使学生真正能从操作项日的过程中有所学，有所获。

(二)对学生的挑战。

项目教学法要求学生转变传统的学习观念，改变传统的学习方法，加强自学的能力，与人沟通的能力。与人协作的能力，独立工作的能力。通过积极地参与项目，提高学习能力，开拓知识面，锻炼实操能力，培养团队合作精神和沟通协调能力，就业时将更自信。

(三)对学校的挑战。

项目教学法的实施，不论对教师还是对学生的要求都是非常高的，难度和投入也是相当大的，并要依托具体的企业才能达到理想的效果。因此学校要以推动教学改革为宗旨。改革各项管理制度，建立激励措施，激发师生不断学习、研究的积极性，并努力寻求校企合作，建立校外实习基地，构建项目教学法实施平台。

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参考文献：

[1]贺平．项目教学法的实践探索EJ]．中国职业技术教育，2006(22)．

[2]徐国庆．项目教学开发的核心技术[J]．职教论坛，2005(7)．

[3]戴烽，李剑飞．基于项fl的教学模式与大学生实践能力的培养[J]．南昌高专学报，2003(4)． 前一篇:高职酒店管理专业教学改革与创新研究

第三篇：物流管理专业课程简介

1、课程名称：物流管理学

课程编号：074501

学分：3学是：48

先授课程：管理学经济学运筹学

课程内容简介：《物流管理学》是物流管理及其相关专业的一门专业课程，该课程以培养学生的应用能力为主旨，在基本理论适度、够用的基础上着重提高学生运用基本理论、基本方法解决实际问题的能力和水平，更加符合物流管理的实践要求和高等教育的教学要求。该课程主要包括物流概述、运输管理、物流配送管理、仓储管理、库存管理、流通加工、包装与装卸搬运、企业生产物流管理、企业购销物流管理、第三方物流、供应链物流管理、现代物流信息技术、国际物流管理等内容。在该课程教学过程中，要理论与实务并重，注重案例的引用与运用，且将物流管理的思想、及其发展动态及时得以体现，以拓展学生的思维和能力。

2、课程名称：供应链管理

课程编号：074502

学分：3学时：48

先授课程：管理学经济学物流管理学

课程内容简介：介绍了供应链管理的概念及产生、发展的历史过程，阐述了供应链管理模式的特征及其与传统运作管理模式的差异，对供应链的类型和构建策略、供应链企业合作伙伴的选择方法、供应链资源计划等方面的内容，做了比较深入地分析。从供应链运作管理的角度出发，系统地介绍了供应链管理环境下的采购、生产计划与控制机制、库存管理、准时制及快速响应等内容，介绍了物流管理的内涵、支持供应链运作的物流管理原理等。最后介绍了供应链的组织与运作管理及绩效评价、激励机制等方面的内容。

3、课程名称：现代物流基础设施与设备

课程编号：074503

学分：3学时：48

先授课程：管理学经济学物流管理学商品学概论

课程内容简介：从现代物流作业角度出发，以库房内部物流为核心，介绍现代物流系统常见的起重、运输、搬运、集装单元技术及自动化仓库等现代物流设施与设备。

4、课程内容：配送中心运营管理

课程编号：074504

学分：3学时：48

先授课程：管理学经济学物流管理学

课程内容简介：从实际运作的角度介绍了配送中心运作与管理的基本理论、技术

和方法。本书在全面介绍配送中心各环节管理手段、方法和运作的同时，注重理论联系实际，注重培养实务操作能力。

5、课程名称：物流系统方案策划与设计

课程编号：074505

学分：3学时：48

先授课程：物流管理学运筹学管理学

课程内容简介：介绍了物流设计的基本理论，物流市场，物流方案设计与策划的概念、原理、要求、方法、程序和步骤，工业物流、商业物流的特点、运行模式、规律和解决方案的设计要求，重点分析了配送中心、供应链物流、配送网络设计的要点。

6、课程名称：仓储管理

课程编号：074506

学分：2.5学时：40

先授课程：物流管理学管理学运筹学

课程内容简介：介绍了仓储管理实际工作中必需的知识与技能，将知识阐述与仓储管理实践紧密结合。同时介绍了库场规划和仓储设备、仓储的运营、仓储商务管理、库存控制与管理方法、仓储成本管理、现代信息技术在仓储中应用、仓储安全与质量管理、特殊货物仓储管理、仓储保税制度、仓储系统优化。

7、课程名称：物流成本管理

课程编号：074507

学分：3学时：48

先授课程：物流管理学财务管理

课程内容简介：介绍了物流与物流成本的关系，物流成本的概念与主要管理理论学说，物流系统分析与目标规划，物流成本的构成、分类与计算，物流成本的系统化管理——包括采购成本管理、库存成本管理、包装成本管理、运输成本管理、仓储与物料搬运成本管理、仓库选址成本分析与决策、配送成本管理等10个方面进行了系统探讨和论述。

8、课程名称：第三方物流管理

课程编号：074508

学分：2.5学时：40

先授课程：物流管理学管理学

课程内容简介：介绍了第三方物流理论、第三方物流服务管理、第三方物流项目的洽谈与招投标、第三方物流服务项目的监控、操作方法、第三方物流企业信息管理及案例。

9、课程名称：运输管理

课程编号：074509

学分：3学时：48

先授课程：物流管理学管理学运筹学

课程内容简介：介绍了运输的经济理论、物流运输技术及运输企业管理三个部分对物流运输中涉及的理论、技术、管理进行阐述。第一部分：以经济理论为基础，主要讨论如何实现运输资源的良好配置，包括运输经济理论、运输市场及运输的需求和供给，以及不同运输方式的技术经济特性，为企业进行运输决策提供重要的理论依据。第二部分：从物流企业的运输部门或运输企业的实际技术需求出发，阐述了在运输过程中（如配送运输、零担货物运输以及国际货物运输等）涉及的技术，并用运筹学的方法，为企业进行各类运输决策提供了重要的技术保障。第三部分：从物流企业的运输部门或运输企业在实际运作的管理过程中存在的问题出发，包括运输管理、实际运作及企业的绩效考评三大方面。为企业进行运输管理及运作，提供了重要的操作方法。

10、课程名称：采购供应管理

课程编号：074510

学分：3学时：48

先授课程：管理学经济学物流管理学

课程内容简介：介绍了采购与采购管理基础、采购申请与采购计划管理、采购订单与采购合同管理、供应商管理与选择、采购价格管理、电子商务与全球采购、采购风险防范与绩效评估、采购监督与采购控制管理。

11、课程名称：In Real Time Managing the New Supply Chain

课程编号：074510

学分：2学时：32

先授课程：物流管理学供应链管理管理学

课程内容简介：介绍了准时化的基本理论、准时化的应用条件、准时化在供应链中的作用、准时化供应商、生产商、销售商及用户的选择标准，准时化供应链的评价指标。

第四篇：旅游服务管理专业课程整改意见

旅游服务与管理专业课程整改方案

一、课程改革的背景（1）专业建设的要求

随着新的创意旅游形式的诞生，企业发展模式的变化，一方面，旅游服务与管理企业不断向高星级方向发展；另一方面，发展农村旅游成为农村旅游的一个亮点，出现了农家乐、农业生态园、主题公园等形式的旅游景地，这就需要一批会策划、会经营、会营销的服务与管理人才，因此课程改革就是要改变原来的狭隘的专业结构，充分整合、优化原有内容，拓展延伸其他领域，彰显现代服务特色，提高企业竞争力。

（2）企业对人才素质的要求

企业从传统的单一技能型人才需求，向复合型、国际型的高素质人才需求转变，但是原有的专业设置造成受教育者知识和智力倾向的片面化，对于形成学生的职业能力有局限性知识和技能缺少必要的延展度。因此，推进中职旅游专业教育教学改革和专业现代化建设，成为必然的选择。

二、本专业课程改革所面临的问题

根据社会、行业发展的需求，目前本专业课程改革中仍然面临着多方面的问题。

1．专业建设和发展中遭遇到社会传统观念的误导。一方面，家 长、学生认为酒店服务是吃苦的、伺候人的职业；另一方面，酒店在用人制度上确实存在只聘用年轻人的倾向。2．缺乏真正意义上的“双师型”师资队伍。

3．课程内容与行业的变化不一致，缺乏动态的调整与改造。4．教学模式、方法陈旧，课堂教学缺乏有效性。部分教师只停留于按照传统的教学进度来完成任务，忽视学生的实际，忽视社会、行业发展对人才素质的要求，缺乏合理处理教材的意识和能力，教学远离学生与行业，教学效果不佳。

三、本专业课程改革的总体目标

针对行业及社会需求的变化，以原有的 “客运旅游服务与管理”传统专业为核心，进行新课程开发，拓展专业领域，重点培养能适应高标准旅游服务与管理等旅游行业需要的高素质应用型人才，以专业核心课程为建设重点，逐步优化课程体系，突出实践性教学环节，使课程改革适应培养目标的需要。

四、强化师资队伍建设

1．做强课程开发团队，促进教师专业发展

坚持以人为本，采取切实可行的政策措施，致力于师资队伍结构优化和整体素质的提高。

在师资的培训发展上着眼于实践经验导向，即要给教师创造参与旅游服务与管理经营管理实践的机会，实施教师企业实习计划，更新信息、理念，积累实践经验。

⑴安排专业教师到饭店等旅游相关部门进行专业实践。要求专业教师到企业进行一定时间的专业实践锻炼，并经常性地带着专业教学中的一些问题，到企业中向有丰富实践经验的专业人员请教，在他们的帮助下提高自己的专业实践能力。⑵加强实践教学研讨，提高教师的专业技能。

要求专业理论教师必须深入学生实习等实践第一线进行指导，基础文化课教师利用学生实习之际深入行业进行调研等方法，促进各科教师了解行业、增强职业素养训练意识，促使专业教师的实际操作能力不断提高。

⑶扎实开展校本教学研究。

系统规划校本教学研究活动，采取聘请专家进行课改理论指导、行业专家进行实践经验交流、本校教师定期举行专题研讨等形式，推动本专业教师的教学水平不断提高。

五、课程改革具体方法 1．文化课

按照实施素质教育和旅游服务专业教育的功能定位，根据旅游服务与管理专业实际、本着为专业服务，以必需够用及充分体现文化课的文化功能为原则进行改革。2．专业课

主要采用项目课程，即将旅游服务的实际工作过程和工作任务、职业活动的真实场景引入到教学内容中来，以工作任务或岗位作为课程内容的主线，形成学习项目，并将之根据职业能力形成的规律，进行组合和顺序编排。涉及专业基础和某些覆盖面宽的知识和能力可采用理实一体化教学。3．校企结合

建立有校领导、专业教师、课程专家、行业专家、劳动部门人员和企业经营管理人员、人力资源开发、技术生产管理领导、服务技师等行业一线人员参加的校企相结合的课程开发咨询委员会。4．制定课程标准

课程标准要在工作分析和课程分析的基础上进行。要认真用好在职业的工作分析基础上得出的职业的工作任务表，使在课程分析基础上得出的各门课程覆盖工作任务表中各个工作任务，并根据工作任务实际出现频率和难易程度的测算，确定课程时数，按职业的培养目标要求制定专业的课程计划。5．完成项目课程

将工作领域的专业知识和职业能力要求进行整合，突出专业知识和职业能力的综合应用，突出生产和职业活动的实际需要，突出新知识、新技术运用，设计适合职业学校教育教学需要的项目课程。项目课程将各个工作任务作为核心形成的项目，从简单到复杂，从单一到综合，构建项目式教材的体系，并进行编写，并努力将行业典型真实的课题作为教材的内容。6．完善评价评估体系

树立正确的人才观和质量观，突出评价的教育功能，以课程目标为依据，注重评价主体多元化和方式多样化，重视过程评价与终结性评价的结合，充分重视学生实际动手能力和综合职业技能的评价。

第五篇：物流管理专业课程总结

一、专业课之间的联系和融合

经过四年的专业学习，我对物流的认识逐步加深。物流是一门综合性的学科，融合了多方面的知识。我在这四年的学习当中，慢慢的构建了物流这门学科的体系。

广义上，物流包括六大功能、物流建模和仿真、物流成本、物流工程、物流系统规划、企业物流、第三方物流、供应链管理和国际物流等等。我们在学习过程中还学习了很多实用的辅助课程。

1.对于物流成本来说

需要用到会计和财务相关的知识，也包括统计学的部分应用。2.对于物流建模和仿真、物流工程和系统规划来说

需要用到仿真软件、运筹学并熟悉一些物流行业常用的工具和设备。

3.对于企业物流、第三方物流、供应链管理来说：

需要用到一些企业运营管理、企业战略管理和市场营销知识，在广泛调研的基础上加深对物流行业和企业的管理理念和运行模式。

然而，幸运的是我们在这几年的学习当中，通过小组团队调研和课外学习实践活动掌握了大量的基础知识。学校也结合我们专业的需求，相应的开设了采购、运输、仓储和物流信息等课程，进一步丰富了我们的物流理论知识。我们所开设的各门专业课之间也是有密切联系的。按照老师所给的人才培养方案，我们的学习过程是渐进式的，慢慢的涉及更多、更为核心的物流知识，毕业后也能在物流相关领域胜任基本的管理工作。

二、所获能力和不足之处

经过几年的学习，我已经初步具备了相应的管理知识。尤其是我校积极倡导应用型培养模式，给我们营造了学习和实践相结合的良好环境。在平时的学习过程中，各科老师结合课程需要，也布置了一些课外实践调研活动。在课外调研过程中，不仅提高了我们的团队协作能力和团队意识，也开拓了我们的眼界，培养了自主学习、课外学习的意识。我们的物流实验室相关设施设备健全，也给我们的学习提供了很好的学习契机。在学习中，我们不仅通过实战，模拟了物流企业操作流程，也掌握了售前售后、物流订单处理一体化操作模式。老师在讲课中，经常设置相关案例，模拟真实的场景，积极引导我们相互讨论物流业发展前景和当前现状，大家也踊跃发言、各抒己见，烘托了课堂气氛，提高了我们课堂听课的效率和学习积极性。

然而，在学习过程中，我们也遇到了一些困难，我在学习中并没有与老师积极沟通，反馈自己的学习进展，也没有和老师交流物流行业最新的发展状况。导致自己盲目、片面的学习书本知识，在实际课外调研中，没有充分运用所学的知识解决问题和发现新问题。现在专业课的学习已经进入尾声，我打算在大学最后学习阶段，努力弥补自己知识储备的不足，和老师多沟通，为自己今后的发展和就业打下坚实的基础。

三、物流专业可以从事的工作

主要是采购，运输，配送，仓储方面。具体可以从事以下工作： 1.采购主管

根据保管员、劳人部意见和各部室、商场所需物品计划，编制商场所需物资、办公用品、工作服等采购计划；根据库存与审批计划，及时合理安排采购；根据商场要求，会同有关部门负责商场工作服材料的购置和服装制作工作；负责联系业务商场包装纸袋、票据的印制；严格把好定货关和进货质量关，坚决抵制假冒伪劣产品进出口，积极配合海关部门的检查。

2.运输主管

工作职责有：对运输业务进行日常管理，确保完成KPI指标；协助制定运输业务相关流程，以及本部门运作预算；负责与客户和承运商的运费结算工作，计划组织车辆资源，制定切实可行的车源应急计划；制作运输业务分析报表，按时提交公司管理层和客户等。

3.生产调度员

协调生产过程、生产流程，保证生产活动正常运行。工作内容:按主进度计划安排流水线的工作进度；按程序变化或其他因素的变化调整生产计划；协助生产主管解决产品线冲突；协助制定操作规程。

4.仓库主管

岗位职责有：仓库日常管理，包括商品收、存、发、配、退等工作；充分调动和带领库房工作人员完成日常工作，保证生产高效、准确，低耗、有序；监控库房各岗位操作流程，保证岗位操作质量；完善库房管理的各项流程和标准；建立规范、完整的物流仓储操作报表，及时反馈物流仓储操作；根据工作要求，配合配送做好公司物流运作。

四、在工作中如何体现专业素养

1.敬业的精神

一个人的职业素养，除了应具备专业的知识以外，还应包括敬业的精神。正而我们身边比较缺乏敬业精神的人，才衍生出了众多的问责制，来唤醒大家的责任感；正因为自身专业素养比较低，才需要绩效考核来体现大家的工作精神面貌。

2.合作的态度

合作的态度主要是同事之间、部门之间的合作态度，我觉得同事之间特别是同级之间不应该相互计较，只要心正意诚，就是有修养。有些事情不在自己工作范围的，也应该积极去做。责任面前勇于担当不是想方设法推脱、找理由、找客观，情绪化地对待同事的提醒、公司的期望。

3.勤奋尽职

把自己分内的事情做得漂亮，每天比别人多做一点点。把勤奋看作是职业人士成功的基础。把它当作职业素养中的一个重要指标。勤奋尽职精神可以获得上级的信任感，这种责任感也会使我们对工作充满热情，使工作做的更加周到、细致。