关于酒店管理的设想

第一篇：关于酒店管理的设想

文章标题：关于酒店管理的设想

一、市场环境分析

1.目前酒店经营中存在的问题

（1）我店在经营中存在一些问题，应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我店的硬件水平在本区域算较好，位置临街并且门前宽敞，但由于目标市场定位不合理不能构成消费吸引力。

（2）宣传力度不够，虽然经营了一段

时间，但周边消费人群对我店却不甚了解，酒店的知名度很低。

2．周围环境分析

由于本区域别墅项目较多，所以整体消费水平并不低，虽然每个项目都有自己的会所，但我店的位置是有自身特色。我店位于临界大道旁，其位置优越，交通极为方便，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。再者酒店比邻我们公司开发的高校园区，大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个市场。况且还可以向我们开发项目的业主推广我们的经营服务。

3、竞争对手分析

我店周围有与我店类似档次的酒店，也有不少的小餐馆，在经营能力上具备与我们竞争的实力，而我们虽然设施都不错，但由于市场定位不好，菜品质量没有特色和新意，导致实际的经营状况并不理想。

4、我店优势分析

（1）我店是开发项目的配套设施，应首先在我们的项目内向业主推广我们，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

（2）我店硬件设施良好，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引顾客。

（3）我店内还有其他的设施。如洗浴、超市等，都可以结合起来进行推广。

二、目标市场分析：

根据我们前面的分析结合当前状况我们应该把初期的主要目标顾客定位于我们园区的业主、周边百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些消费群体。他们有如下的共性：

１）有一般的消费能力，讲究方便、实惠、清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。

２）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。

３）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。

三、市场促销与营销的几点看法

１、以独特的用餐环境和菜品进行定位吸引消费者，虽然我们初期面向业主、周边百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重。

２、员工的整体形象与素质；在一段时间内，员工会开始工作懒散、纪律松懈，对工作的开展有一定的阻力。在纪律、条件、环境的约束下，员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训，培养员工的集体荣誉感和自豪感，使员工的精神面貌焕然一新。

３、提高优质的服务质量：一少部分服务员是来上班做一翻事业，一大部分是想来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好，它能打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理。

４、创造良好环境：不要说从整体，就是每一个角落，都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛，使人觉得物有所值。例如，卫生水平、花卉品种定期更换、硬件维修及时等。

５、厨房特价：厨房可根据季节，每周推出一、二样特色菜或特价菜，以此吸引或刺激顾客的消费。

６、赠品：酒店最好备有特色的小工艺赠品，让顾客觉得到酒店吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高酒店的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。

７、建立和收集《客源人事档案》，以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。

８、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为客人免费洗车（凭餐券或其它手续）事虽小，却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对酒店的印象，从而更好的为酒店创造效益。

四、管理经营

1、酒店餐饮行业是一种复杂性的经营结构：制作一个菜式有选料、粗加工、细加工、加热成熟、调味、出锅、盛装等繁杂工序。餐饮是依靠传统的手艺为消费者服务，工种多、分工细、要求高、技术性强。每个环节配合十分重要，每个岗位都要合理安排，合理分工，所以选拔厨师队伍，选拔中层管理人员都应特别慎重。

常言说：“三分技术，七分管理”。就管理来说，又何其为重要，在管理中要强调结果，强调效率，强调质量。生存就在于管理，管理不好效益就不会好，为搞好酒店经营我认为有以下几个方面：

（１）搞好员工的自身素质。遵守职业道德，严明劳动纪律，明确管理章程，制定各项管理制度和生产标准，抓好每个环

第二篇：班级管理设想

第一周：（常规）

1、提出班委会的构想，学生一周时间考虑并书写发言稿第二周评选。

2、课桌椅的摆放、下课的疯狂打闹。

3、完成个人档案并上交。

4、座位的安排

5、新生军训

第二周：（常规）

1、班委会的确定，并对各部门提出要求；各部部长及组员拟稿各部门规章制度及任务完成标准。

2、课前准备的提出，一周适应阶段。

3、下课疯狂打闹，及课桌椅的摆放。

4、师徒结对方案的提出。

第三周：（常规）

1、班级规章制度的确定。

2、课前准备全面实施，并严抓课堂纪律。

3、班干部开始在老师的指导下试着管理班级，班主任协助管理。

4、完成师徒结对表

第四周：（常规）

第三篇：软件管理设想

道真县中医院 系统高级设置管理设想

系统高级设置中主要包含：操作员定义、药品材料字典、检治项目字典、科室设置、住院发票的定义等、门诊发票的定义等、各科室权限的分配等软件的核心设置。

如非必要，请勿随意改动。

一、编码：

中医院自建代码为六位,全部由数字组成，从000001开始至099999止，从500001至999999止。

医疗服务收费标准为十位，从100000000A至4999999999Z由九位数字加一位字母表示（一般情况下只有九位数字，字母缺省）。

（详情见《编码说明》）

各科室床位费由科室代码2位汉字，加2位数字，加“床”字组成。

二、科室权限分配

中医院一线科室软件主要有《门诊计价收费》《出入院管理》《门诊挂号》《护士工作站》《中心药房管理》《药房发药系统》，后勤科室软件主要有《药库管理》等。关于权限的问题，主要构思是将现有软件与人事构造相结合，现在的业务人员权限比较大，需要在一定时间内归顺管理，原则是事前防范与事后追查处理相结合。暂时想分为如下三类：

1．底层工作人员： 如一线窗口收费人员等，设置权限为最基本的及相关业务，不能看汇总表，有时候退号权限需要交给组长处理。

2．中层管理人员：不能收取费用等，主要是作特殊操作的处理及报表等的处理。

3．高层领导人员：够查询各科室各种情况，但不能具体操作。

三、

第四篇：煤炭验收管理设想

关于煤炭验收管理工作的设想

一、机构设置及职能划分

1、机构设置

设想设立煤炭验收部、煤炭质检中心、煤炭验收综合管理办公室三个机构。

2、职能划分

2.1煤炭验收部职能

2.1.1煤炭验收部成员包括验收主任、值班组长、安全员、检斤员、采样员、送样员。

2.1.2煤炭验收部负责煤炭验收工作中各个环节的安全管理。

2.1.3煤炭验收部负责进出煤炭运输车辆的检斤、质量目测、采样、送样、存样等整个验收过程的管理。

2.1.4煤炭验收部负责将进出煤时间、地点、进出煤量等报至煤炭验收综合管理办公室。

2.1.5煤炭验收部负责对煤炭验收过程进行监控，对煤炭验收中的相关事宜进行汇报、协调、处理；检查验收工作日志和交接班情况。

2.1.6煤炭验收部负责组织验收人员开展验收工作，处理验收过程中出现的问题，并对验收过程和结果负责。

2.2煤炭质检中心职能

2.2.1煤炭质检中心成员包括主任、化验员。

2.2.2煤炭质检中心负责对煤样进行热值及成分的比对，并

将化验结果报至煤炭验收综合管理办公室。

2.2.3煤炭质检中心负责化验设备的日常维护管理。

2.2.4煤炭质检中心主任负责化验室的日常管理，对化验结果进行审核，并对检验中心出具的化验结果负责。

2.3煤炭验收综合管理办公室职能

2.3.1煤炭验收综合管理办公室成员包括主任、考核员、统计员、备用样管理员。

2.3.2煤炭验收综合管理办公室负责根据有关规定对煤炭验收部的日常工作及验收（包括检斤、采样、送样等）现场进行监督、检查并抽取相应的考核样进行对比。

2.3.3煤炭验收综合管理办公室负责根据有关规定对煤炭质检中心日常工作及化验结果等进行监督、检查并抽取样品进行对比化验。

2.3.4煤炭验收综合管理办公室不定期抽取备用样进行复检（可重新进行编号复检），为了避免水分影响，第一次检验和复检时间间隔不得超过15天，建立复检台帐。

2.3.5煤炭验收综合管理办公室负责进出煤炭来源、数量、质量及备用样管理等工作。

2.3.6煤炭验收综合管理办公室负责将煤炭分析数据及时通知煤炭采购部门、仓储部门等。

煤炭验收综合管理办公室负责将煤炭分析数据、考核结果及时汇报至公司领导。

二、日常工作管理的设想

1、进一步完善现有管理制度，制定各机构的管理细则。

2、加强验收、检验及考核管理，减少各个工作环节的漏洞。

3、实行各煤场各岗位人员流动制度，结合实际情况，定期、不定期的对检斤、采样、送样等重要岗位人员进行轮换。杜绝人情称、人情样、弄虚作假等现象。

4、实行民主监督制，各部门互相监督，已达到煤炭验收管理的合理化、透明化。

5、根据作假的特点，制定多种形式的采样方法。

6、明确检斤、采样、化验责任，责任落实到每个人。

7、科学制定采样编码并规范样品信息保密制度。

8、制作特制的采样工具。

9、重点岗位多人参与，避免弄虚作假现象的发生，同时也避免工作人员疲劳过度，减少工作失误。

10、两家化验室统一归口、合并管理，避免化验标准不统一，环节不协调等现象的发生。

11、煤炭质检中心化验员进行多人培养，避免有化验员突然离岗造成技术力量不足现象的发生。

12、对员工进行防腐败、爱岗敬业及业务培训，使员工熟练掌握各岗位的业务知识，提高员工爱岗敬业、遵纪守法的意识，确保煤炭验收工作的真实、公平、公正。

13、设立岗位末尾淘汰制，增加员工的忧患意识，使之热爱本职工作、积极向上。

第五篇：安全管理设想03

安全、职业卫生、消防、环保管理思路设想

根据“四方”公司实行安全、环境管理体系管理方式的工作计划，并结合公司具体情况，将安全、环境等管理思路简要拟定如下：

一、机构建立

1、安全委员会

2、安全管理机构

3、安全管理网络

二、管理体系建立

建立职业健康安全管理体系（GB/T28001-2001）、环境管理体系（GB/T24001-2004）并适时申请认证。

上述二体系合二为一设立管理体系，起草建立的文件有：手册、程序文件、作业指导书（操作规程）、记录等四级文件，并做好各级有关人员的培训工作。坚持PDCA管理模式，实现持续改进。

三、规章制度建立

需要建章立制的有：责任制、安全环保管理通则、安全环保教育培训规定、安全检查规定、安全环保奖惩制度规定、厂内机动车辆管理规定、起重机械管理规定、高处危险作业管理规定、特种设备安全管理规定、外委承包安全管理规定、安全技术措施管理规定、临时动火管理规定、劳保用品管理规定、职业病管理办法、应急预案等。

四、工作计划

宣传、培训、教育，安措，事故控制。

五、加强班组安全建设

建立班前会议、建立师徒帮代、控制疲劳上岗。加强宣传培训教育，提高员工安全意识及安全素质，实现人人管安全的局面。

六、成立专业组

机电、起重、厂内车辆、职业卫生。

七、现场管理

结合公司5S现场管理，加强安全法律、法规、标准的贯彻执行，从“人的不安全行为、物的不安全状态、管理缺陷”入手，查隐患、查违章，杜绝“三违”，做到“三不伤害”。定期进行环境因素、危险源辨识并动员广大员工提建议、提措施，定期组织评审、整改。建立区域管理制度。

日常巡检、互检、专业检查、季节检查。

八、建设项目管理

认真做好公司新建项目的安评、环评、卫评及消防设计审批、验收工作，严格按照有关法律法规要求执行，配合项目管理部门做好项目建设工作。

九、公司外包单位安全管理

与现有外包单位签订安全管理协议，加强安全监督管理。

十、与驻区政府主管部门协调

建立与政府主管部门，即安监局、环保局、卫生局、消防管理局协调联系，及时做好沟通，掌握政府要求信息。

韩惠彬

2011年03月05日