关于六安春节期间的风俗调查

第一篇：关于六安春节期间的风俗调查

江南大学

关于六安春节期间的风俗调查

活动主题：家乡过年风俗调查

活动目的：为了增强对家乡风土人情的了解以及将各种优良传统更好的继承，故于2011年下半学期的寒假，对六安家乡关于过年的各种风俗进行了调查。

活动时间：2012年1月9号～2012年2月5号

活动方法：走访，询问，观察，道听途说

活动人员：我（**）和我的弟弟（**）

活动内容：

春节应该是我们整个华人最重要的一个节日，它是一个年的总结，又是另一个新年的开端。今年运气好的，希望来年继续发挥。今年的不顺，寄希望于来年。过春节，大家对未来一年的美好憧憬更多一些。当然，家乡的春节也有很多习俗。

在我的老家六安年三十整个一天老少都很忙：母亲要忙着烧年夜饭，小孩要帮着爸爸贴春联，而且故意把福字贴到了，寓意“福到了”，上午就开始贴，因为只要贴过春联别人就不会来要帐!中午的时候就烧些虾米汤喝，也就不吃其他的了！下午家家户户几乎就忙开了，炸肉丸子、酥猪肉、炸豆腐、炸鱼、炒花生„„到了三四点钟的时候就准备烧年夜饭了。由于家家户户的生活水平普遍提高，年夜饭有各种各样的鸡鸭鱼，比如牛羊狗肉火锅、红烧鱼（象征年年有余）、红烧猪大肠（猪大肠在我们家乡放眼里叫转头，寓意来年赚大钱）、还有一大桌的腌腊肉。通常母亲在年三十这一整天都会很忙，上午半天忙

笃学尚行，止于至善 1

着将各种腌肉（咸鸭子、咸鹅、咸鸡、咸猪肉、香肠等）煮熟，下午忙着炸各种东西，到下午三四点钟的时候开始烧年夜饭。而小孩子则是最开心了，因为一直可以品尝到各种美味食物。大概到5点半的时候，家家户户就陆陆续续开始吃饭了。吃饭之前要放一挂很长的鞭炮，表示开始吃饭了。吃完饭要点着灯笼的里的灯，祝福老人的眼睛越来越亮！一直到晚上七点种左右！吃完年夜饭，大家就开始串门，小孩要向爷爷奶奶叔叔婶婶辞岁，大人要给压岁钱，这是辟邪的！这以后小孩就可以去开心的玩了，放烟花！大人们没事做就看春晚，还有的就开始打打牌！打到午夜刚过十二点，有的人就开始放鞭炮，迎接新年的到来！基本上年三十的晚上大人小孩都会过十二点才睡觉的，就是为了把岁守住。大年初一早晨，家家户户吃水饺，会在水饺里面包上红枣呀，硬币什么的，吃到红枣代表早生贵子，吃到硬币代表在新的一年里能够发大财。大年初一一般人们大多不出门！除非亲戚家里有老人过辈了，下辈要去给过辈的人拜新年！没事的就在家里打牌或聊天！大年初二是出行的好日子，大家都要走亲戚！走亲戚要带些烟酒之类的！初三的早晨家家户户要放鞭炮送年！过完初三年就算过了！

当然啦，人们在春节期间因为寄托了太多希望，那自然会在这个节日里产生很多忌讳，生怕一些不好的开端坏了这一年的好运。回避这些忌讳，无非就是图一个好兆头，满足人们求吉祥的心理。在这个节日中，各地有各地的忌讳习俗，我介绍一些我知道的以及听别人说的春节期间的一些忌讳。春节期间最忌讳的是摔坏东西。比如团年的时候摔坏了杯碗。如果摔坏了杯具那就真悲剧了。这样产生了不好的兆头，如果是经商的，这一年可能会出现大的亏损。再就是在新的一年家里容易出现意外灾祸。挽救的方法，那就是赶紧说岁岁（碎碎）平安。初一天不能倒垃圾，因为这天的垃圾为财，把垃圾倒掉就是把财扔出了门外。这天可以把垃圾装好，过了初一天倒掉。在这一天如果要打扫卫生，嘴里可以念些吉祥的口诀：“一扫金，二扫银，三扫扫个聚宝盆。聚宝盆插金花，左金花，又金花，金花上掉下一个金蛤蟆。”春节期间妇女不要做针线活，动了针线，这一年与人多易发生争吵。特别是不能做鞋，因为鞋与邪谐音。那样家庭容易撞邪。大人经历过很多事，懂得春节忌讳的厉害。但是小孩可就口无遮拦了，但是大人又生怕小孩说错了话，带来不好兆头。那怎么办呢？于是大人在过年初一的早晨等孩子刚醒来还没说话的时候，拿着干净的卫生纸给孩子擦嘴巴，说是擦屁股。意思就是说孩子说的话不可信，说了不吉利的话也是屁话。

活动结语：春节期间，有很多习俗，大多反映了人们对来年的希望以及祝福，以前没有好好关注过，通过这次比较详细的调查，我发现了很多比较有意思的事情，我觉得最美家乡情，生活——在人们的期盼中喜悦地走过，祝福我的家乡，愿家乡人日子越过越红火。

第二篇：即墨春节风俗调查

课题名称：《即墨春节风俗调查》

研究时间：2011年1月10日——2011年1月15日

学校：实验学校

班级：八年级二班

指导老师：王若梦

小组成员：姚鑫、任玉洁、宋修伟，辛震

组长：金寒冰

问题现状：同学们对家乡春节风俗了解不多或没有兴趣。

问题建议：同学们要对家乡春节风俗有所了解，传承民族文化。目的意义：通过调查报告使同学们更加了解家乡的春节风俗。

《即墨春节风俗调查》

（开题报告）

一、课题名称：《即墨春节风俗调查》

二、学校名称：即墨实验学校

三、班 级：八年级二班

四、课题组长：金寒冰

五、课题执笔：金寒冰

六、课题成员：姚鑫、任玉洁、宋修伟，辛震。

七、指导老师：王若梦

八、研究原因：同学们对家乡春节习俗了解不多。

九、研究目标：通过调查研究了解即墨春节风俗，让同学们更加了解家乡春节习俗。

十、研究目的：通过调查研究了解即墨春节风俗，让同学们更加了解家乡春节习俗。

十一、研究价值：可以深化同学们对家乡春节风俗的认识。

十二、研究方法：调查、分析，归纳。

十三、研究范围66名18岁—60岁的市民

十四、研究条件：一般。

十五、研究困难：①部分市民可能不配合调查，②调查人数有限，随机性较

强。

十六、实施阶段：

1.2011年2月10日——2011年2月11日，选题。2.2011年2月11日——2011年2月12日，开题。3.2011年2月12日——2011年2月13日，证题。4.2011年2月13日——2011年2月15日，结题。

十七、预期成果：开题报告、调查报告、调查表、结题报告等结集。

《即墨春节风俗调查》

（调查报告）

一、课题名称：《即墨春节风俗调查》

二、学校名称：即墨实验学校

三、班 级：八年级二班

四、课题组长：金寒冰

五、课题执笔：金寒冰

六、课题成员：姚鑫、任玉洁、宋修伟，辛震。

七、指导老师：王若梦。

八、问题现状：同学们对家乡春节风俗了解不多或没有兴趣。

九、问题建议：同学们要对家乡春节风俗有所了解，传承民族文化。

十、目的意义：通过调查报告使同学们更加了解家乡的春节风俗。

十一、参考：《节趣》、《俗话田横》、网络资源。

《即墨春节风俗调查》

（结题报告）

一、课题名称《即墨春节风俗调查》

二、学校名称：即墨实验学校

三、班 级：八年级二班

四、课题组长：金寒冰

五、课题执笔：金寒冰

六、课题成员：姚鑫、任玉洁、宋修伟，辛震。

七、指导老师：王若梦

八、课题背景、目的及意义：

同学们对家乡的春节习俗了解不多，且没有兴趣。通过调查报告使同学们更加了解家乡的春节风俗。

九、研究方法：调查、分析，归纳。

十、实施阶段：

1.2011年2月10日——2011年2月11日，选题。2.2011年2月11日——2011年2月12日，开题。3.2011年2月12日——2011年2月13日，证题。4.2011年2月13日——2011年2月15日，结题。

十一、预期成果：结题报告。

十二、相关资料：

守岁：守岁是春节最热闹的时候，屋内灯光通明，一家人欢聚一堂，喝团圆酒，吃年夜饭，男女老少，尽情欢乐。年夜饭中，鱼是不能少的，取“连年有余”之意，但没有鳞的鱼不能上席。驴肉、马肉、兔子肉等所谓“杂乱肉”也不能上席。

年夜饭中饺子是主要的，饺子馅里要放上花生、枣、栗子、硬币、糖果、年糕等，谁吃到这些东西就要说上一句有关的吉庆话，如吃到一块糖则是“有甜头”，吃到一枚硬币便意味着“有钱花”。

守岁时禁忌最多，说话做事都要十分谨慎。“破”、“坏”、“散”、“死”、“赔”、“病”、“输”、“痛”等下吉利字眼都不能出口，不能骂人，不能打骂孩子。饺子破皮了，要说“挣”了，蒜要叫“义和菜”，打碎了器具，要赶快说一声“岁岁（碎碎）平安”或“越打越发”。守岁要守到新旧年交接的时刻，也就是俗话说的“大年五更”。这时还要祭天地、敬祖先、吃滑扎（饺子）、放鞭炮，至此，就算是辞别了旧岁，迎来了新春。

第三篇：春节风俗

春节风俗

春节是我国一个古老的节日，也是一年中最重要的一个节日。在中国千百年的历史发展中，还有一些较为固定的风俗习惯相传至今。比如，扫尘、贴春联、贴窗花、倒贴“福”字、画年画和守岁等等。

今年的农历腊月没有三十，腊月二十九就是除夕了。除夕之夜是辞旧迎新的时刻，人们就要欢欢喜喜的送走马年，迎接羊年的到来。除夕之夜，我们的院子非常热闹。每个单元门口早就挂上了大红灯笼，贴上了红底金字的大幅对联；院子里摆满了各种鲜花；家家户户的门窗里都飘出年夜饭的香味；每家每户的门上也都贴上了春联，有的还挂上了大红灯笼；小孩子们穿着新衣服，在院子里尽情的追逐着、嬉闹着，有的在放着各种各样的礼花和鞭炮。我们家的门上，也早早就挂上了爸爸买回来的大红灯笼，贴上了我写的春联。我今年写的春联是：“春风春雨春色，新岁新年新景”。横批是：“春意盎然”。晚上，我们全家坐在一起，客厅的茶几上放着鲜花、水果、点心、瓜子和糖果。在北京上大学的姐姐也回来了，我们全家团团圆圆。我们一边吃着丰盛的年夜饭，一边等着看春节晚会。爸爸、妈妈今天显得特别高兴。爸爸端起酒杯，首先感谢妈妈一年的辛苦，赞扬姐姐去年考上了大学，祝贺我考试取得了好成绩，又被评为三好学生。姐姐也说了许多祝福爸爸、妈妈的话，表示了今后要更加努力学习的决心。我也端起杯子说：“祝爸爸、妈妈在新的一年里身体健康、万事如意，生活得快快乐乐、踏踏实实”。我们全家都碰了杯，我和姐姐喝的是饮料，爸爸、妈妈都喝了酒。吃完年夜饭，我们全家围在一起看春节晚会。爸爸早就把春节晚会的节目单从网上下载打印出来了。我们一边拿着节目单，一边看着电视。今年的春节晚会可精彩了。有歌曲、戏曲、杂技、舞蹈、小品、相声、魔术等40多个节目。尤其是赵本山的《心病》、黄宏的《足疗》、冯巩的《马路情歌》，逗得我们都笑痛了肚子。整个晚会的节目真是一年比一年精彩。到了晚上十二点，晚会的气氛达到了高潮，门外也响起了此起彼伏的鞭炮声。我们全家都来到楼下的院子里看热闹。院子里的人可多了，大人小孩都在放着鞭炮。那噼里啪啦的鞭炮声，震得我和姐姐早就捂起了耳朵。一束束五颜六色的烟花直冲云天，然后爆炸、散开，真是五彩缤纷，好看极了。院子里到处都是欢声笑语。我和一群小朋友笑啊、跳啊，手掌心都拍红了也不知道。那满天的礼花和此起彼伏的鞭炮声，一直延续了好久好久。那幸福之花，既是对马年的告别，又是对羊年的欢庆，它开在天上，开在地上，也开在大人和孩子们的心中。这真是一个难忘的除夕之夜！

第四篇：春节风俗

广东人的春节习俗

春节是我国民间最隆重、最热闹、内容最丰富的传统节日，普天同庆。春节又称“过年”，最早的含义是人们用来庆祝一年的收获并祝福来年有个好收成。节日的形成，源远流长。广东人过春节，有着中华民族的传统内容和形式，但“千里不同风，百里不同俗”，随着民俗的形成和发展，受着历史、政治、经济、文化、生活方式的影响，广东人的春节有自身的习俗和特色，甚至打有时代的烙印。

古代春节叫做元旦，元，始也；旦，晨也，即一年之始，也叫三元，岁之元、月之元、日之元。最早定春节为新年在汉武帝太初元年，公元104年，距今已有1900多年。我国过去沿用农历，辛亥革命民国成立后，改用阳历，即公元纪年，把农历的正月初一定为春节，而阳历的一月一日定为元旦，以示区别，从1914年颁布实行，至今也有96年历史。

广东人对春节时间的界定，一般从农历12月23日至次年的正月16日，统称为春节期间或过年。故节前有“年晚”、“挨年”的叫法；节后有“年初几”、“年十几”的称谓。

广东人素有“未过正月十五都是年”之说，也就是说到了十六日才算春节结束，有的地方遇上十六是年例，年例大闹三天，春节时间的界定还要延长。此段期间都有特定的习俗和较固定的活动内容，有不少还相传至今。

送神扫尘备年货

年前三件事：农历12月23日，旧俗叫送灶神日，这天灶神上天，向玉皇大帝禀告人间善恶。人们把灶君神位打扫干净，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天讲好话，下界保平安”。民间传说灶君是个大老粗，怕他讲错话，故祭品有用糯米做成的糕点，意在把灶君的牙粘住，不许他乱说。灶君升天后到大年初一清晨才回来。相传灶神掌管一家之福祸，故广东的农村至今仍很重视送灶神。

农历12月24日，大扫尘，家家户户搞清洁卫生。《吕氏春秋》有载：“腊月二十四，掸尘扫房子”，这是过春节的准备。“尘”和“陈”是谐音，扫尘有“除陈布新”涵义。扫尘时，人们习惯备新扫把，打扫墙壁、屋顶的灰尘和蛛蜘网，通过扫尘，把疾病、晦气、祸害一齐扫出门外，干干净净，以全新面貌迎接新年。扫尘和搞清洁，连续好几天，直至二十八，故民间又有“年二十八，洗邋遢”之说。人们除里外打扫外，还把家具、碗碟、床铺蚊帐洗涮一新，个人也通常在这段期间，洗头理发，添置新衣。

农历12月25日至除夕前，城里人开始忙于办年货，农村人则浸米舂粉，准备过年的食物。广东农村兴包粽、做米乙、炸煎堆；城市则兴蒸年糕、炸角仔。大粽、米乙料馅足，可口，回味无穷。这些糕点，除自家吃外，大部分备作走亲访友，家家户户都这样准备。年前办好年货是一件重要的大事。

贴春联吃团年饭守岁

除夕是一年最后的一天，午后每家每户开始贴春联。春联又叫对联，古称“桃符”、“门贴”，已有2000多年历史。宋代文豪王安石名句“千门万户幢幢日，总把新桃换旧符”，说的就是新年贴春联风俗。春联用红纸写成，广东也有人把贴春联叫“贴红”。春联的内容很广泛，但都离不开表示喜庆、吉祥和对未来的期望、祈求。过去广东居民最多用的一副对联是“天增

岁月人增寿，春满乾坤福满门”；生意人的对联多是“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”。以往对联由善书者代写，收酬金而润笔，而今市面有统一印刷品出售，还有精美烫金新品种。贴春联的同时，广东人还有贴门神、年画，倒贴“福”字的习俗。门神贴在两扇大门上，传统都是贴历史上的一些显赫人物，威武有杀气，辟邪挡灾，如唐代的魏征、尉迟恭：三国的关公、张飞。年画农村用来布置房厅较多，增添节日气氛。内容除福、禄、寿外，历史题材较多，古代四大美人、红楼梦、水浒人物最受欢迎。倒贴“福”字则把大大小小的福字，倒贴在墙壁、门楣、房门，表示“福气已到”。

除夕的“团年饭”，广东人十分注重，也叫“吃年饭”，除合家团圆、聚天伦之乐外，也祈求一家大小平安，故多远工作的人都尽力赶回来过年。团年饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭。席上一般有鸡（寓有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、生菜（寓生财）、腐竹（寓富足）、蒜（寓会计算）等以求吉利。广东有的地方还流行在吃团年饭时，如有远行的人未归，则桌上摆未归人的座位及碗筷，象征团聚，以示怀念。若有新婚夫妇，也多摆一副碗筷，取来年添丁吉意。团年这顿饭，一般故意多做些，吃不完，留到明年，表示丰盛有余有剩。

随着人民生活的提高，为了减少做年饭的劳累，近年来在饭店酒楼吃团年饭，日益风行。较好的饭店，往往需要提前数月预订。不少人在席间还注入新的内容，唱卡拉OK、打麻雀、照相留念，多姿多彩。

守岁来源很早，唐代杜甫诗中已提及：“守岁阿咸家，椒盘已颂花。”守岁，通常是大人围坐畅谈，通宵不寐，取意对逝去的岁月眷念，对新的一年殷切期望，也表示精力充沛，龙马精神。午夜12时，父母长辈叫醒小孩起床，踏新年地，穿新衣服，给压岁钱。压岁钱，广东俗称“穿衫带”，多数称“利是”，讨压岁钱称为“逗利是”。由长者给后辈，以儿童为主，未结婚的成人与儿童同等看待，也可收取。压岁钱意在镇压邪祟，希望小孩快高长大，聪明进步。“逗利是”是儿童最高兴的一项活动，可用压岁钱买零食或鞭炮，节俭懂事的小孩子，则储钱买学习用品。守岁在广东的一些农村尚流行，子时一到，炮竹齐鸣。吃团年饭是过春节的重头戏。贴春联、挂灯笼，一派喜庆的气氛。

新年三件事：开门拜年送穷

正月初一是新年，到处张灯结彩，喜气洋洋，大人小孩都穿上最好的衣服，见面多道“恭喜发财”，互相祝福拜年。初一是一年的开始，但广东人却把这一天引申为一年。时时处处小心、图吉利、忌丑话、避错事。偶然说半句不吉利的话，也立即补上几句补救：“逢凶化吉”、“丑事不灵，好事灵”；不小心摔破一个碗碟，马上补上一句：“落地开花”、“花开富贵”。

初一的开门，农村看得很隆重。一清早，给祖先敬香，给长命灯添油，烧鞭炮开门。意开门红、吉星高照、五福临门。这一天，农村还流行三忌：忌杀生、忌倒水、忌扫地，部分农村尚习惯吃素。近年来，城市人大年初一兴到酒楼饮早茶，互相拜年，茶后逛街、游公园、看舞狮，节日活动不断创新。

年初二称之开年，全家人吃完开年饭，则标志着开年了。随后，人们便带上礼物，携儿带女拜亲访友，你来我往，城乡到处是人群。广东的习惯，年初二多数是回外家，女婿拜见岳父岳母。

年初三，广东多数地方叫“穷鬼日”，人们清晨烧炮竹送穷鬼。广东人偏重祛除“赤口白舌”毒咒。过去未禁鞭炮，城市和农村一样，天未见亮，就燃放鞭炮，并加点盐，让其弹掉。“盐”与“言”同音，即把是非流言除掉，俗称“弹赤口”，这个习俗广东的农村几乎家家户户都流行。

年初七是人日，即人的生日。传统从年初一到年初十，都有特定的生日，依次为“一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九兵、十贼”。人类共同生日，人类共同庆祝，通常像除夕一样，劏鸡杀鸭，合家吃大餐。过去有吃七种菜做成的“七宝羹”，因太繁杂，如今都改为大鱼大肉，若天气稍冷，有的家庭还打边炉开餐。大年初一，孩子们穿新衣服，燃放鞭炮，逗利是。

快过年了，大家都看看----->中国人过农历年的风水习俗禁忌!

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农历过年期间禁忌：过年通常从初一到初五为止，初五之后就要隔开，表示这个年已经过了，开始要恢复正常生活了，常规习俗过年有一些禁忌，例如过年不要生气骂人、打小孩等等，以下是过年一般人常听到的禁忌。

大年初一：

1.已嫁之女不可回娘家：过年嫁出去的女儿回娘家，会把娘家吃穷，因此只能

在初二或者初叁回娘家，但是其中的含意是嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了，过年婆家一定有很多人来拜年，媳妇要帮忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。

2.早餐忌吃稀饭、荤食及药品：过去的常规穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃乾饭，表示家里整都会很富有，而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的补品补药初一最好不要吃。

3.忌叫他人姓名催人起床：年初一的上午不要叫人姓名催人起床，这样表示对

方整都要人催促做事情。

4.忌跟还在睡觉的人拜年：年初一时对方还在睡梦中不要跟对方拜年，等对方

起床再拜年，因为这样会让对方一整年都在病床中。

初

一、初二忌洗衣：水有水神，水神的生日在初一初二，因此这两天不要洗衣

服。

初一到初五：

1.白天不可午睡：过年期间白天睡午觉，表示整都会很懒惰，其中的含意 楼主

是因为过年期间有很多客人到家里拜年，如果睡午觉的话对人很失礼。

2.忌倒污水、垃圾、扫地：过年期间不要从事洒扫的工作，因为这样容易把家 中的财气扫掉。

3.忌被他人自口袋掏取对象：过年期间不要让人从自己口袋掏东西，这样表示 整钱财都会被人家掏走。

4.忌向人讨债：过年期间不管是被要债或者是跟人家要债的人在一整年间都会 很倒楣，因此忌讳向人讨债。

第五篇：春节风俗

春节风俗：北京春节习俗

腊月家家事儿多

自进入腊月以后，就有文人墨客在市肆檐下书写春联，以图挣些银子过年。祭灶之后，新春联渐次粘挂，千家万户，焕然一新。有的人家用朱笺，有的用红纸，只有内廷及宗室王公等按例用白纸，镶以红边蓝边，不是宗室者不得擅用。

腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，让地微微有些温暖，梅花就回渐渐放白，用纸笼之，到市上去卖，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之区，支搭席棚，售卖画片。妇女儿童争相购买，以为乐。

腊月初一，大街上卖粥果者排成市场。更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者，肩挑筐贮，叫而卖之。其次则肥野鸡、关东鱼、野猫、野鹜、腌腊肉、铁雀儿、馓架果罩、大佛花、斗光千张、楼子庄元宝。初十以后则卖卫画、门神、挂钱、金银箔、锞子黄钱、销金倒酉、马子烧纸、玻璃镜、窗户眼。廿日之后则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。糟草抄豆，是廿三日送灶时供给神马用的。又有卖窑器者，铜银换瓷碗，京城之香炉烛台;闷葫芦，小儿籍以存钱;支锅瓦，灶口用为助爨。至廿五日以后则卖芝麻秸、松柏枝、南苍术以供“煨岁”之用。腊月诸物价钱都比平日贵些，所以才有“腊月水土贵三分”的谚语。老年人到了这时，总要劝后辈谨慎花钱，于是又有“二十七八，平取品抓”之谚。

腊月八日为王侯腊，家家煮果粥。都在前一日备好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，馈送亲邻，为腊八粥。腊八粥，是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红塘、琐琐葡萄，以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、挂元，用则伤味。每至腊七日，则剥果洗净器皿，终夜经营，到天明时粥熟。除祀祖供佛外，分馈亲友，不得过午。并用红枣、核桃等制成狮子、小儿等类，以见巧思。

腊八日御河起冰窖，通河运水贮内窑，太液池起冰贮雪池冰窑，开门运之，夏日出用甚便。

廿三日更尽时，家家祀灶，院内立杆，悬挂天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。妇女于内室，扫除炉灶，以净泥涂饰，燃香默拜。每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之内，由钦天监选择吉期，照例封印，颁示天下，全体执行放公假。此后，梨园戏馆择日封台，八班合演，至来岁元旦则赐福开戏。上学的儿童，在“封印”之后塾师也让放假，谓之“放学年”。

廿五日至除夕传说为“乱岁日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”

岁暮，将一年吃剩的药，抛弃在门外，并将所收集的药方，放一起烧掉，这叫“丢百病”。在炉内烧松枝、柏叶、南苍术、吉祥丹，名曰：“煨岁”。

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫：“别岁”。焚香于户外，叫：“天香”，通常要三天。

除夕一大堆老理儿

除夕，人们蟒袍补褂四出拜访亲友，谓之“辞岁”。家人叩拜尊长，也叫：“辞岁”。新婚的夫妇必须要到岳父家辞岁，否则为不恭。

除夕自户庭以至大门，凡是行走之外要撒上芝麻秸，这叫“踩岁”。

除夕，夜子初交，门外宝炬争辉，爆竹竞响。肩舆簇簇，车马辚辚。百官到朝，祝贺元旦。此时爆竹声如击浪轰雷，传遍朝野，彻夜不停。更夹杂着拨浪鼓声，卖瓜子解闷声，卖江米白酒冰盏声，卖桂花头油摇唤娇娘声，卖合菜细粉声，与爆竹之声，相为上下，真是好听。“土民之家，新衣冠，肃佩带，祀神祀祖;焚锗帛毕，昧爽家团拜，献椒盘，斟柏酒，阖蒸糕，呷粉羹。出门迎喜，参药窗，谒影窗，具柬贺节。”如果路上遇到亲友，则施礼，继而祝曰：“新禧纳福”。“至于酬酢之具，则镂花会果为茶，十锦火锅共馔，汤点则鹅油方补，猪肉馒首，江米糕，黄黍;酒肴则腌鸡腊肉，糟鹭凤鱼，野鸡爪，鹿兔脯;果品则松榛莲庆，桃杏瓜仁，栗枣枝圆，楂糕耿饼，青枝葡萄，白子岗榴，秋波梨，苹波果，狮柑凤桔，橙片杨梅。杂以海错山珍，家淆市点。纵非亲厚，亦必奉节酒三杯。若至戚忘情，何妨烂醉!”俗说得好“新正拜节，走千家不如坐一家。而四马喧哗，欢乐终日，真可以说是极一时之胜”。

年饭用金银米为之，上插松柏枝，缀以金钱、枣、栗、龙眼、香枝、破五之后方能撤去。(谓之“年饭”)取松柏枝中较大的，插在瓶中，缀以古钱、元宝、石榴花等就是“摇钱树”。

以彩绳穿线，编作龙形，置于床脚，谓之“压岁钱”。尊长给小孩的，也叫“压岁钱”，钱肆取钱用的“贴”叫“票子”。每届岁除，凡是富贵之家以银换钱的，都用彩笺书写，是为“红票儿”。取华美吉祥之意。凡是卖花的，称熏治之花为唐花。“每至新年，互相馈赠。牡丹呈艳，金桔垂黄，满座芬芳，温香扑鼻，三春艳治，尽在一堂”所以人们又叫它“堂花”。

挂千，就是用吉祥语镌于红纸之上，长尺有咫，粘之门前，与桃符相辉映。其上有八仙人物的，为佛前所挂。挂千民户多用它，世家大族用它的较少。其黄纸长三寸，红纸长寸余，是“小挂千”，为市肆所用。

每到除夕，摆长案于中庭，供以百分。百分，是诸天神圣全图。“百分”之前，陈设蜜供一层，叫“全供”。供上签以通草八仙及石榴、元宝等，叫“供佛花”。到接神时，将百分焚化，接着烧香，到灯节为止，这就是人们常说的“天地桌”。

走进家家户户的正月

正月初一日，五更起床，焚香，放纸炮。这天互相拜访，不问贵贱，奔跑往来好几日，名曰“贺新岁”。所吃的东西，如：百事大吉盒儿，由柿饼、荔枝、龙眼、栗子、熟枣等装成。

初一，祀神及先祖，剪纸不断至丈余，供于祖前，谓之“阡张”，焚之。

正月初旬，拜年者到门口，疾呼接贴，投一名片，匆匆而去，大多数无须和主人面谈。正月一日到五日，俗名“破五”。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是，就连待客也如此。

正月之灯一向集中于前门内的“六部”，叫：“六部灯”，以“工部”的灯最为人称道。冰灯，飞禽走兽、世间百态，制作得非常工巧。

灯市从前集中在东、西四牌楼，后来移到廊房头条。

琉璃厂每于新正元旦至十六日，百货云集，灯屏琉璃，万盏棚悬，玉轴牙签，千门联络，图书充栋，宝玩镇街。更有“秦楼楚馆偏笙歌，宝马香车游士女”。也是旧京年节一景。

在辞旧迎新之际，人们通常要吃一顿丰盛的晚餐以示庆贺。由于各国的宗教信仰、生活习惯、地理环境和文化形态不同，形成了千姿百态的迎新食俗，说来颇有趣味。由于个人能力有限，所以就搞个七个国家的过年风俗再说，大家慢慢鉴赏啊！今年要到下列国家过年的人就更应该仔细欣赏了！

印度：饿肚子

印度人在新年这天实行禁食，从凌晨直到午夜。过了午夜，各家才品尝准备好的饭菜，互相祝贺新年。

法国：存酒喝光

法国人有一种迷信，认为除夕家中有剩酒，来年会交厄运。只有干干净净，才能迎来一年的好日子。因此，他们宁可喝得酩酊大醉，也要将家中的酒喝个精光。

波兰：吃青菜

波兰少女在过新年时，要穿上特色的兔行衣服吃青菜，据说吃了青菜会事事顺心如意。

巴拉圭：不食烟火

南美洲的巴拉圭人将年终的最后5天定为“冷食日”。这5天，上至国家元首，下至平民百姓，都不动烟火，只吃冷食。新年零时钟声敲响后，才能开始点火烹煮佳肴，大摆宴席欢度新年。

马达加斯加：忌吃肉

在马达加斯加，新年以前7天时间内不准吃肉，要到除夕晚餐，方可吃些禽类。元旦这天，夫妇要向双方父母赠鸡尾，表示尊敬；向兄弟姐妹赠送鸡腿，表示关心和友谊。

越南：禁止喝汤

越南北方地区的一些少数民族，除夕夜要到平日取水的地方烧香、磕头，并打一桶水煮年夜饭。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜饭。吃这顿饭的时候，绝对禁止喝汤。他们认为，喝了汤，种下的庄稼就会受涝。

匈牙利：忌食飞禽

匈牙利人除夕夜不吃禽类，因为他们认为吃鸡、鸭、鸽等飞禽，来年的幸运便会飞走。他们在新年送亲友的礼物，大都喜欢礼物上有打扫烟囱工人和小肥猪的图形，打扫烟囱当然是除旧的象征，胖乎乎的小肥猪，令人喜欢，含意也喜欢。人们在形象上尊重小肥猪，但实际上又是另一回事了，因为他们新年的传统食品是油炸小乳猪，那是要拿小肥猪开刀的！

保加利亚：打喷嚏得牛羊

你若在保加利亚人家吃年夜饭，一定要打喷嚏，这样会得到意想不到的好处。当地习俗认为，第一个打喷嚏的人会给全家带来一年的幸福。于是主任走向自己的农场，将自己首先看到的第一只羊，第一头小牛，或第一匹马驹牵过来，送给第一个打喷嚏的客人，这个喷嚏打的多么值得啊！

国

新年是全美各州一致庆祝的主要节日。美国人过新年，最热闹的是除夕晚上。是夜，人们聚集在教堂、街头或广场，唱诗、祈祷、祝福、忏悔，并一同迎候那除旧更新的一瞬。午夜12点，全国教堂钟声齐鸣，乐队高奏著名的怀旧歌曲《一路平安》。在音乐声中，激动的人们拥抱在一起，怀着惜别的感伤和对新生活的向往共同迎来新的一年。

新年在美国并不是最热闹的节日，但仍有不少盛大的庆祝活动，加利福尼亚州的玫瑰花会是美国规模最大的新年盛典，届时用鲜花特别是玫瑰花扎成的彩车绵延数英里，车上摆满鲜花做的各种模型，不仅吸引加州的男女老少簇 拥街头，而且还吸引着上百万电视观众。在费城，有举行化装游行的传统，参加游行的人们，有的装扮成小丑，有的装扮成妇女（按照古老的习俗，这个游行不允许女人参加），随着彩车载歌载舞，热闹非凡。

美国人还有一个有意思的习惯，就是在新年许愿立志，他们称之为“新年决心”。这决心通常不是什么宏图大志，而是一些朴实而实际的打算，例如“我一定戒烟”、“我要好好对待邻居”等等。他们总是坦率地讲给大家听，以期得到监督和鼓励。

据说美国的印第安人也有独特的新年习俗。每到除夕之夜，他们就举行富有特色的篝火晚会，一家人围在篝 火旁边，载歌载舞。待至晨曦微露，他们就把破旧衣物付之一炬，作为除旧迎新的象征。

英国

在英国，公历元旦虽没有圣诞节那样隆重，但在除夕夜和元旦，还是根据当地的风俗匀惯开展种种庆祝活动，以示送旧迎新。英国人在除夕的深夜，常带上糕点和酒出去拜访，他们不敲门，就径直走进亲友家去。按英国人的风俗，除夕千夜过后，朝屋里迈进第一只脚的人，预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发的男人，或是个快乐、幸福而富裕的人，主人就将全年吉利走好运。如果第一个客人是个浅黄头发的女人，或是个忧伤、贫穷、不幸的人，主人在新的一年中将遭霉运，会遇上困难和灾祸。除夕在亲友家作客的人，在未交谈前，要先去拨弄壁炉的火，祝福主人“开门大吉”。英国的新年庆祝活动大都在除夕火夜举行，“迎新宴会”，便是其中之，这种宴会分“家庭宴会”和“团体宴会”两种，宴会通常从除夕晚上8时开始中直至元旦凌晨结束。宴会上备有各种美酒佳肴和点心，供人们通宵达量地开怀畅饮。午夜时分，人们打开收音机，聆听教堂大钟的新年钟声，钟声鸣响时，人们一片欢腾，举杯祝酒，尽情欢呼，高歌《往昔的日光》。

“除夕舞会”则是另一种庆祝活动。由当地的旅馆和舞会，夜幕降临。人们身着节日盛装，从四面八方杰到这些装饰一新的灯光辉煌的舞场，在美妙的乐声中翩翩起舞，成千上万的人群，还云集到各个广场，围绕着广场中心的喷泉和厄洛斯神象，载歌载舞，尽情狂欢。电视台还在广场做现场直播，让在这家“守岁”的人也共享欢乐。

新年打井水是英国中部乡村流传已久的风俗，据说第一个打到井水的人是新一年的有福之人，打来的水则是吉祥之水，所以元旦一大早，人们就争先恐后地拎着桶，向井边进发。

德国

在德国乡村酒店阿尔布莱希特宫欢度除夕，然后去外面走走，领略往日的汉萨同盟城市施登达 尔、萨尔茨威德尔、加德雷根、奥斯特堡、坦格闵德、威尔本和哈威尔堡的中心等自然风光。

抑或，在波茨坦乡村为新年开个好头，从尽情享用自助早餐开始，轻轻松松过新年。

再或者，乘坐科隆－杜塞尔多夫游船公司为钟情于在莱茵河上乘船观光的人们准备的游船，在 莱茵河上赏烟火，来个痛快的水上除夕晚会，痛饮德啤，狂舞迪斯科。

过了圣诞节就是新年。德国人对除夕之夜也很重视，他们认为新年过得好坏直接关系到一年的 命运。除夕之夜，人们用烟火、灯光、响声来镇妖除魔、辞旧迎新。

在德国黑森林山区的一些小村庄，有除夕之夜全村出动举行除夕游行的习俗。村民们在做完除 夕弥撒之后，手执灯笼，在教堂钟声的伴随下，喜气洋洋地开始除夕游行。人们一路高唱颂 歌，感谢上帝赐福人间。此时牧师和村长或市长也要先后致辞，祝大家新年快乐、万事如意。午夜12时整，由新婚伴侣敲响钟楼的大钟，阵阵悦耳的钟声表示新年的到来。

在原来的边境地区，人们在元旦那一天的黎明时刻在花园里鸣枪，以便果树能够硕果累累。而 阿尔卑斯山地区的人们则用甩鞭子的方式宣布新年的来临。这一风俗令人回想起用声音驱邪的 日尔曼风俗。在北德，元旦那一天，孩子们手持“响盆”走街串巷，吟唱歌曲。在巴登，有一 种别开生面的新年歌唱方式：孩子们按响邻居的门铃，然后朗诵简短的、广为流传的诗歌，用 来表达对新年的祝福，同时，诗歌的内容往往还是一个谜语。

德国人迎新年还有穿新衣的习俗，他们认为元旦穿新衣，万事如意；新年乱穿衣，一年不顺 利。洗洗澡，换新衣，攘灾祈福庆新年。这一风俗与我国过春节的习惯相似。德国人新年中的 吉祥物有“吉祥猪”、“鱼鳞鱼子”、“马蹄铁”等。“吉祥猪”令人回忆起日尔曼诸神中的 图腾野公猪，它是神圣与吉利的象征。“鱼鳞鱼子”表示招财进宝，把几片鱼鳞放入钱包中，预示在新的一年中财源茂盛。新年里，人们还习惯把马蹄铁钉在门上，据说有驱邪镇妖的作用.德国的新年，庆祝时间前后有一周。这期间，家家户户都要摆上一棵枞 树和横树，树叶间系满绢花，表示繁花如锦，春满人间。德国人在除夕午夜新年光 临前一刻，爬到椅子上，钟声一响，他们就跳下椅子，并将一重物抛向椅背后，以 示甩去祸患，跳入新年。孩子们组成乐队，穿上新衣服，拿着口琴和手风琴，列队 在街上吹奏。成年人则手持彩旗，跟在后面呐喊唱歌，欢庆新年。德国的妇女在新 年里要即兴表演家庭题材的喜剧小品。在德国的农村流传着一种过新年的风俗— —“爬树比赛”，小伙子们顺着光秃秃的树比赛爬高，第一名被誉为“新年英 雄”，以示步步高升。

日本

日本人特别重视新年，每年的12月29日--1月3日为全国休假日。日本人把12月31日称之为“大晦日”，也就是除夕日。除夕晚上，日本人称之为“除夜”，除夜时他们祈求神灵托福，送走烦恼的旧年，迎来美好的新年，称之为“初诣”。

除夕午夜，各处城乡庙宇分别敲钟108下，以此驱除邪恶，日本人则静坐聆听“除夜之钟”，钟声停歇就意味新年的来到。人们便离座上床睡觉，希望得一好梦。元旦早上，家人围坐在一起，互相讲述除夕做的梦，以测吉凶。日本人称元旦初一为“正日”。1--3日为“三贺日：。在正日，小辈须先去父母那里拜年，向父母问安，然后到亲友家拜年，新年还是个“吃”的节日，各国人民都以食用自己民族的食物来祈求好运。日本人在“正日”这一天，早餐是很丰盛的，吃砂糖竽艿、荞麦面等，喝屠苏酒。此后一连三天，则吃素的，以示虔诚，祈求来年大吉大利。现日本多数城里人已放弃新年吃素匀惯，改在“除夜”吃一餐空心面条，以祝在新的一年里，健康长寿。

加拿大

加拿大人欢度新年形式可谓五花八门，从畅饮香槟、北极熊冬泳、室内蹦极，到滑雪板，应有尽有。

哈里法克斯市庆祝新年是在市政厅前举行疯狂音乐会。当地音乐家计画举行通宵欢乐会，同时主办者声称，放全加拿大最精采的烟花。市内巴士和渡轮服务周六晚全部免费。

在哈里法克斯市外，游泳爱好者准备在周日早上以勇敢跳入冰冷海洋中的形式，迎接新年的到来。

在北纽芬兰和东南拉布拉多，一些家庭被迫在黑夜中迎来2006年。由于暴风雪导致一些地区停电。发言人达蕾（Dawn Dalley）说，由于电线杆上积雪太多，工人无法到上面维修。

另外，15个满地可郊区计画以城市身分庆祝新年到来。四年前，这些地区被迫与其他13个地方成为满地可一部分，让一些居民大为不满。经过漫长的争斗和全民公决，15个地区从1月1日开始，终于恢复他们城市身分。

在多伦多，成千上万的民众预计到市政厅广场，其中包括三场音乐表演，欢庆节日。多伦多公共交通系统虽不免费，但延长工作时间。

亚伯达和沙斯卡其旺省准备举行晚会庆祝新年。同时运动爱好者将举行市内蹦极，享受自由落体带来的快乐。卡加利市举行大型爵士音乐会，享受典雅的怀旧乐曲。

卑诗省的惠斯勒度假圣地将放烟花。温哥华北极熊游泳协会是北美最大协会，将以举办第86届冬泳活动形式庆祝元旦，今日将有数千人跳入英吉利湾游泳。