酒店员工守则

第一篇：酒店员工守则

一、酒店员工守则

一、总则

（一）适用范围

本守则适用于本酒店所有员工。包括合同工、零散工、临时工。

（二）宗旨

本酒店将通过严格的管理、高效率的工作、一流的服务，为宾客提供舒适的方便的生活享受。“宾客至上 服务第一”是酒店的宗旨。

（三）目标

把酒店办成具有中国风的国际一流水准的酒店。

（四）要求

1、热爱祖国，遵守国家的政策法令，遵守外事记录。

2、热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本酒店建立良好的声誉，树立良好的形象。

3、领导层要严守职责权限，以身作则，尊重下级。

专研业务技术，努力学习科学文化，不断提高业务水平、外语水平，不断提高为宾客服务的水准。

二、录用和辞退

（一）录用原则

本酒店招聘员工是根据各工种实际的需要，对凡有志为本酒店服务者，是其对某一工作是否合适，以该工作的业务常识为标准进行审查考核，凡身体健康，履历清楚，通过考核，符合录用条件者，均有被录用的可能。

1、申请人必须向酒店提供以下材料：

（1）申请书。

（2）亲笔写的自传。

（3）近期免冠上半身照片两张。

（4）毕业证书及成绩册。

（5）待业证和所住街道介绍信。

2、干部、全民正式工由人事部门根据各用工部门的需要，通过考核审查合格者，按政策由单位间协商，办理手续调入。

3、用工年龄，凡年满十七周岁至 **周岁（酒店定）的男女人士均在此限（特殊技术工和少数搞卫生的零散工不在此限）。

4、凡应聘人员由人事部门及用工部与应聘本人签订劳资合同书后方可安排工作。

（二）体格检查

1、凡应聘职工必须在指定的医院进行体格检查，合格后方可录用。体检及录用条件：

（1）应聘职工必须仪表端正、五官端正。

（2）男士身高1.70米以上，女士身高1.60米以上。

（3）视力在1.0以上，无色盲。

（4）身体健康，无传染病。

2、酒店对全体员工每年进行一次体格检查，对患有传染病者，视其病情，本酒店有权劝其离店休息或作暂时调离的工作岗位，调换工种处理。

（三）适用期及工资

1、应聘职工试用期一般为三个月至一年。在试用期内，视其表现，酒店有权酌情延长其试

用期。试用期满，符合酒店录用条件者，酒店将与其签订正式合同。

2、发薪方式：

工资形式：基本工资、浮动工资、技术或职务工资（由酒店参照有关规定，根据本单位经营状况而定）

2、调资调级：

酒店将视业绩状况，将对有特殊贡献及成绩突出的员工给予加薪晋级（采用活动的办法在本酒店内有效）。

（四）裁员及辞退

1、本酒店若因业务变更或其他原因需要减员时，酒店有权决定裁减员工。被裁减的员工应

该服从本酒店的安排，不得提出无理要求。对要裁减的人员酒店将提前一个月通知其本人及有关部门。酒店对被裁减的人员将按合同规定给予补偿。

2、员工若违法了酒店的有关规定，将其视情节轻重给予必要的处分，直至开除。

三、店规

（一）员工如有下列变更应呈报人事部

1、住址和电话。

2、婚姻状况。

3、诞生子女。

（二）仪容

1、仪容要端庄大方。上班要穿工作服，佩戴工号牌，服装要整洁，衣服要洗净烫平。不得

裸背敞胸，穿短裤、背心，卷裤脚；不准穿拖鞋、水鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的要擦亮。

2、头发要梳理好，不准留长发、怪发式。男士不准留大胡子，不准留长指甲。女的不准浓

妆艳抹、染指甲，不准带其他饰物。

3、坐、立、行姿势要端正，举止要大方。坐时不准将脚放在桌、椅上，不准跷脚、摇腿；

站立时姿势要自然大方。两手垂放或自然弯曲在背后或胸前，不得两手插口袋，不要呆板不动、倚墙，靠壁或倚椅靠背；行走时不能摇头晃脑、拉手、搭肩、奔走追逐。

（三）礼节礼貌

1、对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼。做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰取人。

2、与客人相遇要主动让路，会见客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握

手时，应面带笑容与客人握手，握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手与客人握手。

3、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不准左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰，要聆听客

人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。

4、不要询问客人的年龄，特别是女宾；不要询问客人的履历、工资收入、衣物价格；对奇

装异服或举止奇特的人不围观，不交头接耳；对伤残和有缺陷的人士不歧视，服务要周到。

（四）劳动纪律

1、按时上、下班，上、下班要走职工通道，乘职工专用电梯，不旷工，不擅离职守；严格

执行交接班制度，不得私自调班，需要调班时必须找好调班人员，征得经理同意后方可调班；不准串岗。

2、员工上班不得饮酒，吃生葱、生蒜等食品。上班时不准抽烟，吃零食、口香糖。不得剔

牙齿，抠鼻孔，挖耳朵，打饱嗝，伸懒腰，打哈欠，打喷嚏；不随地吐痰、丢杂物、修指甲、搔痒、抠脚趾。

3、上班时间不准做私活、会客、洗衣服、洗澡、看书报、下棋、打私人电话；不得带亲友

到酒店的公区场所、餐厅玩耍、聊天；不准开收录音机、电视机，不准哼唱歌曲、小调。

4、服从领导的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。

5、前台人员要站立服务，面带笑容，做到“请”字当头“谢”字不离口，宾客至上，热情

周到。

6、严格遵守外事纪律，不私自套换外汇和处理客人遗留、遗弃、赠送的物品、纪念品；不

准与客人乱拉关系；酒店允许收的服务费要缴公。

7、爱护酒店的财产，包括爱护一切使用工具，注意节约原材料，节约用电、用水、用气、用油；注意设备的维修、保养；不私拿公家的物品。

（五）工作考勤

1、每个员工上、下班时必须打计时卡。打卡后应将卡片放回原处。严禁代人或委托人打卡，违者给予处罚。

2、穿好工作制服后，应向领班和经理报到。

3、如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，应向班长和经理报告，应备有病、事假条等，以备核查。

（六）制服与制服柜

1、酒店视不同岗位的职务发给不同的制服，员工上岗工作时必须穿着制服。所穿制服必须

保持整齐清洁。

2、下班后必须将制服放在工衣柜里，员工不得将制服带出酒店。

3、酒店将定期给员工更换新制服。若有损坏或遗失，将按有关规定办理。员工离开酒店时，必须将制服交回有关部门。

4、员工制服柜专为放制服而设，不得存放食物或其他物品，应保持整洁。

5、领导有关部门有权随时检查员工制服或制服柜。

（七）工作证与工号牌

1、凡在本酒店服务的员工均发给每人工作证和工号牌。员工当值时应佩戴工号牌和携带工

作证。部门领导及保安部人员有权随时检查。

2、工作证、工号牌、制服柜锁匙如有遗失、被窃，应立即向本部或人事部、保安部报告，并由本人赔偿损失后补发新证。因使用时间太长而引起损失者可免费更新。

3、员工离店时，将有关证件交回人事部。

（八）检查携带的物品

1、员工上班时不得将包裹及其他物件带进酒店寄存，更不得将有害的物品或禁止阅读的书

刊带进酒店，下班时不得将酒店任何物品携带出酒店，保安人员有权检查，任何人不得拒绝。

2、员工若需将酒店物品或私人物品拿到酒店外，将持有关单位领导签署的放行条或证明。

3、检查人员不得有伤害人员人格的言论和行动。

四、员工福利

（一）休假

1、年假：本酒店将依据政府的有关规定和本酒店的实际情况制定休假日。

2、节假日：按国务院规定，本酒店员工可享受10日有薪假期：

元旦一日假（公历1月1日）

春节三日假（农历年初

一、初

二、初三）

国际劳动节三日假（公历5月1日至3日）

国庆节三日假（公历10月1日至3日）

3、探亲假、结婚假、产假、慰唁假：按政府及酒店有关规定执行。

4、病假：按酒店的有关规定办理。

5、事假：

1)员工因故需请事假的，必须按规定办理请事假的手续。经批准方有效，没有批准的不得无故缺席擅离工作岗位。事假期不发薪。

2)事假期按酒店规定的各级领导权限呈批。

（二）教育培训

为了提高员工的管理水平、服务水准、知识水平、技术水平，员工必须接受教育培训。培训方式可以在酒店内进行，亦可以送学校直至国外留学。受培训的员工在合同期内要为酒店服务，否则必须赔偿为培训所支出的有关培训费用。

（三）生活福利

1、按酒店规定范围，员工可以享用酒店的福利设施，包括卫生设施、职工宿舍等，但需办

理手续，得到许可方能使用。

2、员工上班时间每天可享用两餐免费餐或按酒店的规定发给生活补贴费、个人清洁卫生及

交通补贴费。

（四）医疗福利

1、酒店应为员工办理医疗保险手续。

2、员工家属医疗费按国家医疗和酒店有关规定办理。

（五）灾害补偿

1、员工因公而致伤、病、残时应立即就近送医务室、医务所或抢救治疗并报告工会及人事

部，治养伤期照发薪金。

2、员工因公而致亡者，按政府有关保护条例之规定办理补偿。

（六）退休、离休

凡符合国家规定可以退休、离休的员工，均按国家有关规定办理退休、离休手续。

五、表彰

本酒店员工凡符合下列条件之一者予以表彰。

（一）表彰条件

1、努力钻研业务，对提高业务技术水平和工作效率有所发明、创造、改革有显著成效者。

2、爱店如家、积极工作、热情服务、创造优异成绩者。

3、努力拓展业务、积极开展市场销售、对酒店营业有特殊贡献者。

4、在为宾客服务中，深入细致、热情周到，使宾客深感满意而受到赞扬、感谢者。

5、严格开支、节省费用有显著成绩者。

6、防患于未然，为保护人民生命财产安全，见义勇为、有特殊功劳者。

7、拾到客人遗失的贵重物品上交或归还失主者。

8、帮助宾客解决危难，妥善处理客人病、伤及受到客人表扬者。

（二）表彰方式

口头表扬；

通报表扬；

授予奖状；

授予奖品；

授予奖金；

加薪晋级；

（三）表彰程序

由基层班长、经理报告部门经理；部门经理报告总经理批转人事部；工会执行或班长、经理、部门经理权利范围内的表彰活动。

六、处罚

（一）处罚方式

1、批评教育：写检讨书，当面或在一定范围内进行批评教育。

2、扣发薪金：写检讨书，按犯错误程度和认错态度决定扣发薪金额。

3、停职检查：写检讨书，停职检查期间不发或减发薪金。

4、降职处罚：写检讨书，降职处理或调动其工作。

5、劝其退职：写检讨书，劝其退职。

6、发过失书：写检讨书，发过失通知书，得三次过失书者，自然被解雇。

7、解雇处罚：写检讨书，立即解雇。

（二）处罚条件

1、员工凡犯有下列条规之一，重者扣发薪金，轻者进行批评教育。

（1）上下班不打工卡或请他人代打卡。

（2）不修仪表，不穿整齐的制服或戴禁戴的饰物。

（3）工作态度不认真，不按操作规程做或不履行职责。

（4）不按手续和制度处理业务。

（5）工作不负责任而引起客人不满。

（6）因工作失职而造成灾、伤和其他事故。

（7）工作时间看电视、听收录机、看书报。

（8）工作时间内串岗、打私人电话、饮酒、唱歌。

（9）在酒店内随处吐痰、丢杂物、果皮等。

（10）在酒店内打架、争吵、粗言秽语、赌博、喧哗。

（11）未经允许使用提供给客人的设备、设施、用品。

（12）将未用设备挪为他用。

（13）违反安全规则和保密守则。

（14）上下班不走员工通道。

（15）无故迟到或早退、旷工。

（16）下班不接受保安人员检查。

2、员工凡犯有下列条规之一，重者降职，轻者停职处罚。

（1）擅离工作岗位，经常迟到、早退旷工、无心工作。

（2）旷工达14天以上者。

（3）对上级不尊重不礼貌，违反或不服从上级的工作指令和工作调动。

（4）对抗正确的业务督导，煽动他人破坏或企图破坏正常的工作秩序。

（5）对宾客粗暴或不礼貌，对他人施加暴行，威胁或勒索。

（6）未经允许进入客房或客人房间。

（7）蓄意损耗、毁坏酒店或客人物品。

（8）拿取或偷食酒店或客人食品，将客人遗失物品据为己有，盗窃客人物品。

（9）擅自携出或企图携出酒店物品。

（10）代客人在酒店外买本酒店有售的商品，令酒店造成经济损失，在酒店内私售私

人物品。

（11）利用工作之便索贿受贿，贪污或企图贪污酒店的钱物。

（12）制造谣言或恶意中伤本酒店声誉或其他员工。

（13）行为不端，作风不轨，丧失人格、店格和国格。

3、员工凡犯有下列条款之一，重者解雇，轻者劝其退职。

（1）酒店内斗殴、恐吓、威胁、危害同事。

（2）工作时间内醉酒或服食麻醉药物。

（3）

（4）

（5）

（6）有不道德行为或耍流氓。将犯罪分子带到酒店作案，招待或介绍娼妓。携带违禁物品如武器、毒品、易燃品等进入酒店。盗窃酒店、宾客或同事的财务。

（7）私换外币、向客人索取消费或财物。

（8）收受贿赂或向人行贿。

（9）上班时睡觉。

（10）触犯国家任何刑事法律。

（三）处罚程序

1、员工犯有过失，由员工本人写检讨书，若按第一条批评教育或扣发薪金处理，应由领班

或经理执行。

2、员工犯有过失，由员工本人写检讨书，若按第二条停职或降职处罚，由部门经理或总经

理批准执行，报人事部备案。

3、员工犯有过失，由员工本人写检讨书，若按第三条劝其退职或解雇处罚，由部门经理批

准，报人事部执行。

4、员工如果对处罚处理意见不服，可以向上一级或越级上诉。

七、安全守则

（一）注意安全

1、注意防火、防盗，如发现事故苗头或不正常现象，必须立即报告有关领导和保安部，并

及时查找处理，防患于未然。

2、班前、班后要认真检查不安全因素，排除不安全隐患，确保酒店、宾客、员工生命财产

安全。

3、禁止客人小孩在店内玩火、玩电、玩水、避免意外事故发生。

4、不准将亲友和无关人员带进工作场所，不准在值班室或值班宿舍留客住宿。

5、如发现形迹可疑、犯罪人员或精神病患者，应及时报告直接上司，总经理室和保安部抓

紧处理。

（二）火警

如遇火警，必须采取以下措施：

1、保持沉着镇静，不可惊慌失措。

2、呼唤同事协助，就近按动火警警铃。

3、通知电话总机接线生告知当值经理及保安部消防中心。

4、切断一切电源开关，并将火警现场的门窗关闭。

5、利用就近的灭火器材将火扑灭。

6、若因漏电引起的火灾切勿用水或用泡沫扑灭。

7、如火势扩大而致有生命危险，必须引导客人撤离火警现场。

8、切记不可用电梯，一定从楼梯上下。

9、保安部要通知消防队、公安部门和医院。

（三）紧急事故

1、在紧急情况下，如台风、水灾、爆炸等，员工必须服从保安部或总经理的指挥。

2、全体员工必须鼎力合作，发扬见义勇为、身先士卒、奋勇献身的精神，全力保护国家财

产及宾客、员工的生命安全。

3、如遇意外发生，应加设标志，警告无关人员勿近危险区，及时通知保安部、当值经理和

总经理迅速进行处理。

第二篇：员工行为守

唐山美方家具有限公司

员工行为守则

第一章 总则

第一条

为了使员工对本公司的简况、工作要求、奖惩办法等规定的了解，在工作中能认真执行，维护生产经营、工作生活的正常秩序，制定本守则。

第二条

制定本守则的目的是以生产经营为中心，把思想政治工作与必要的行政手段、经济手段结合起来，培养和造就一支有理想、有道德、有文化、有纪律的员工队伍，充分发挥每个人的积极性和创造性，保证实现企业的奋斗目标。

第三条

本守则适用本公司员工。

第二章 员工的权利和义务

第四条

员工必须具备爱公司如家的意识，树立“厂兴我荣，厂衰我耻”的企业文化理念。关心和维护企业的公共利益，忠于职守，快节奏、高质量地出色完成各项工作和任务。

第五条

员工必须积极、努力地学习政治，学习科学文化知识，不断提高政治、文化、技术业务水平。

第六条

员工必须严格遵守本公司制定的各项规章制度，对规章制度有不同的意见和建议，须在执行制度指令的前提下向上一级直至公司总经理提出。

第七条

员工对管理人员的工作有进行批评和提出批评、建议的权利，对管理人员的违法违章和失职行为有申诉、控告和检举的权利。

第八条

员工可按本公司制度享受工资福利等多项权利的待遇。

第三章 工作纪律

第九条

员工应自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不准旷工、迟到、早退。工作时间不准擅离工作岗位和做与工作无关的事。

第十条

员工应无条件服从公司和车间领导的工作安排。

第十一条

员工必须高度集中精力，认真负责的进行工作，把好工总质量关，节约原材料，爱护设备工具等一切公共财物（对设备工具要做到“四懂三会”即懂结构、懂原理、懂性能、懂用途、会使用、会维护、会排除故障）。

第十二条

员工应自觉遵守文明生产、文明办公的制度规定，经常保持生产工作环

时整改。

第二十五条

加强生产过程，包括作业过程、辅助生产过程、交付服务过程的产品质量管理。严格按工艺要求施工，发生产品质量事故，要坚持按照“三不放过”的原则（即事故原因不清不放过、事故责任不追究不处理不放过、整改措施不制定不放过）进行严肃处理。

第二十六条

认真做好产品质量售后服务工作，建立货主调查访问制度，对客户提出的意见做到条条有着落，有答复，有整改，有记录。

第七章 卫生守则

第二十七条

办公室、生产车间应做到布局合理，物品摆放有序，地面清洁无杂物，通道畅通无阻。

第二十八条

禁止随地吐痰，乱扔果皮、纸屑、烟蒂；禁止在墙上和所有设备上乱写乱画、乱涂乱挂；禁止穿拖鞋、赤膊上班。

第二十九条

公司各工作生产场所要建立严格的卫生管理制度，实行职业卫生责任制。每天下午下班后除把个人所涉及的地方清理干净，公共地方由部门和车间领导安排员工轮流值日清扫干净。

第八章 外出施工人员应遵守的制度

第三十条 外出施工人员必须认真执行公司的各项规章制度。

第三十一条 外出施工人员当天下班前原则上要做好明天施工的各项准备工作，以免影响施工进度。为了提高生产效率，尽量缩短准备工时，尽快进入生产施工。出满勤干满点，争创一流业绩。

第三十二条 外出施工人员必须以精益求精的工作态度，做好施工中的每个环节，确保施工质量，让用户满意。

第三十三条 勤俭办公司，在家装施工中在不影响工程质量的条件下，要精确下料，物尽其用，应用尽用，不浪费一块材料。

第三十四条 外出施工人员从库房领取的施工材料及施工工具要办理出库手续，经手人要签字。工程施工结束后，该退回库房的要退回库房，经手人也要签字。之所以要坚持出入库手续，目的就是便于公司成本核算。

第九章 出入库制度

第三十五条 坚持出入库制度是企业管理的一项重要工作，必不可少。

第三十六条 库房要建立台账。一本是入库台账，公司生产中用的各种材料都必须

第四十一条

对犯有过失的员工，视情节轻重，给予经济处罚和行政处分。经济处罚分为罚款、赔偿经济损失。行政处分分为警告、记过、撤职、辞退、开除、直至送交公安司法部门。

第四十二条

对犯有以下过失的员工，分别给予如下罚款和赔偿经济损失的处罚。1.犯有以下过失行为的员工，每发现一次罚款50元：

⑴ 上班迟到、早退、中途溜号一小时以内的（超过1小时作旷工半天论处，超过四小时作旷工一天论处）；

⑵ 穿拖鞋或赤膊上班的；

⑶ 工作时有非工作串岗、脱岗或嬉闹、闲谈、看无关书报行为的； ⑷ 在要求禁烟地区随便吸烟的；

⑸ 乱丢烟蒂、果壳纸屑、乱倒饭菜、随地吐痰影响环境卫生的； ⑹ 未经批准留宿外来人员的； ⑺ 在员工宿舍乱接乱拉电线、电器的； ⑻ 在营销和对外交往中，工作态度粗暴的；

⑼ 违反工艺操作规程和安全生产管理制度行为，未造成不良后果的； ⑽ 在员工宿舍使用大功率电炉或其它电器的； 2.对犯有以下过失的员工，每发现一次罚款100-200元

⑴ 当月上班迟到、早退累计达到三次及以上或旷工半天以上的； ⑵ 工作器具、材料不按规定存放的； ⑶ 非电工人员乱拉乱接乱开启电动设备的； ⑷ 在本公司范围内干私活的；

⑸ 上班时喝酒、睡觉的（业务接待例外）； ⑹ 多次违反工艺操作规程或安全生产管理制度的； ⑺ 谎报虚报考勤的； ⑻ 有赌博或打架斗殴行为的；

⑼ 占用挪用本公司原材料设备工具上班干私活的； ⑽ 非紧急情况动用消防器材的；

⑾ 不服从工作分配而影响生产、工作、生活秩序和社会秩序的； 3.对以下严重违规违纪的员工，交送公安、司法部门处理。⑴ 行凶斗殴，盗窃及其它违法行为的；

⑵ 损害企业形象，给本公司、或其它人造成不良影响或损害的；

第三篇：员工守责

员工守责

1． 未经允许，不得带外来人员进入公司及厂区

2． 提前5分钟打卡到岗，做好上班准备工作

3． 上班时不可交头接耳、不可谈论与工作无关的事情

4． 认真工作，做到不接不良品、不制造不良品、不流出不良品

5． 保管好成品，半成品

6． 离岗时须有全能作业员顶替工作，佩戴离岗证，方可离岗

7． 倒垃圾箱前，确认无材料等有用之物被丢弃

8． 空纸箱必须被划破后方可丢充，并整齐摆放于废品区外

9． 合理地节约公司的每一滴水、每一度电、每一个元件、每一种材料 10物料的摆放整洁，清洁，标注明了积极响应、配合公司的方针政策，做到不怠工未经许可不得擅自交换工作岗位生产车间不得睡觉，玩手机及从事其他与工作无关的事情 14 生产车间无论上下班时间，均严禁喧哗、吵闹嬉戏需要请假的要写请假条，通过相关人员签名方可上班时间不可以代人打卡

违反以上规定者，视情节、动机、影响 分别给予口头批评、书面警告，每次罚款5—50元

奖励按以下四个等级惩罚按以下四个等级 表扬一次：奖励5元警告一次：罚款5元 嘉奖一次：奖励10元申诫一次：罚款10元 记小功一次：奖励30元记小过一次：罚款30元 记大功一次：奖励50元记大过一次：罚款50元

员工奖惩制度

一、目的：

为提高员工整体素质，规范化管理，让各项奖罚做到有法可依，杜绝违法违纪行为的发生，特制定本规定

二、适用范围：

适用于公司内部所有人员，严防公司员工特权的产生，在制度面前公司所有员工应人人平等。一视同仁，遵循有功奖，有过必惩的原则

三、作业内容：

公司员工均应遵守以下规定：

1． 准时上下班，对所有担负的工作争取时效，不拖延不积压，当日工作当日完成。

2． 服从上级指挥管理，如有不同意见，可婉转陈述或事后解释，但不得以此为借口拖延或拒不执行

3． 爱护本公司财务，不浪费，不损公济私

4． 遵守公司制度及工作守则

5． 提高自身的品德修养和管理素质，尊重上级，如实反映情况，积极主动地协助上级的工作，完成上级交代的各项任务，帮助下属提升工作技能，业务素质和工作成绩。积极配合其他部门的工作，为人诚信、公正负责、不卑不亢、不偏不私，在求得发展的情况下，提升自己的人生价值

第四篇：员工守册

员工守则

1.总则

1.1 目的1.1.1 为明确xx公司员工在公司工作期间的权益、责任和义务，以及必须遵守的各项规定，特制定本守则。

1.1.2 本守则未规定事项，应遵照中华人民共和国《劳动法》执行。

1.2 适用范围

本守则适用于公司正式员工和试用期员工。

1.3 公司与员工相互间的义务

公司应尊重员工，尊重和保障员工的合法权益，尽可能地为发挥员工的聪明才智创造条件和提供机会，并力求不断改善和提高员工的福利和待遇。员工应承认公司的章程、遵守公司的规定，维护公司的利益，为公司的发展和繁荣尽责努力工作。

2.实施细则

2.1 基本原则

2.1.1 员工不得利用职权和业务关系，接受客户或厂家的馈赠，不收贿受贿。

2.1.2 员工应遵守公司的工作原则，遇事逐级上报，报告应及时、准确，不得瞒

报、谎报。

2.1.3 爱护公司设施、设备及公物，节约使用办公资源及耗材。员工因过失或故意致公司遭受损害时，应负赔偿责任

2.1.4 未经总经理批准，员工不得从事公司以外的业务；不得利用公司的设施、设备进行与公司业务无关的活动。

2.2 建议

2.2.1 员工应主动、积极地为公司的经营提出良好可行的建设性建议。

2.2.2 建议经公司采纳并收到预期效果，公司按奖惩规定给予奖励。

2.3 工作调动、职务变更

2.3.1 员工无正当理由，必须服从公司的工作调动或职务变更的命令。

2.3.2 员工接到调动、变更通知后，两周以内到位。异地赴任，按公司指定日期

到位。

2.3.3 员工赴新任职位前，必须与下一任做好工作交接。

2.4 工作时间

2.4.1 每周五天工作制； 如因工作需要，可依照政府有关规定适当延长工作时间，所延长时数为加班，可

给加班费或补休。

2.4.2 工作时间：

上午8:30—12:00下午13:30-17:30

2.5 公休日、法定节假日

2.5.1 公休日：星期

六、星期日

2.5.2 元旦

2.5.3 春节

2.5.4 清明节

2.5.5 五·一劳动节

2.5.6 端午节

2.5.7 中秋节

2.5.8 十·一国庆节

2.6 出勤及各类假期

参见公司《员工考勤管理制度》。

2.7 出差

2.7.1 公司根据工作需要，安排员工出差工作。

2.7.2 员工出差应按所规定或所指示的日程、时间期限、路线行动，无正当理由，不得随意改变出差路线和计划。

2.7.3员工出差期间领取出差补贴，出差期间工资和出差补贴按公司规定执行。

2.7.4员工出差按公司出差差旅费规定领取出差经费，返回后按规定结算报销。

2.7.5 具体管理办法参见公司《出差管理制度》。

2.8 工资

员工的工资按公司工资《薪酬管理制度》规定执行。

2.09 招聘

（1）公司根据公司业务发展的需要，独立自主面向社会公开招聘。

（2）公司招聘由用人部门及总经理办公室共同负责，经过考试，择优录取，招聘的办法和程序按公司的人事规定执行。

2.10 试用

（1）公司招聘决定录用的人员均需经过试用期，试用员工的试用期为一至

三个月不等。

（2）试用期员工工资按公司工资制度执行。

（3）试用期员工因工作需要，可在国内出差。

（4）试用期员工，因工作成绩优秀经总经理批准可以提前转正。

（5）试用期员工因业务能力或其它原因，经总经理批准，可延长试用期，延长期一般不超过三个月。

2.11 录用

（1）试用期员工试用期满后本人写出转正申请，由公司考核批准转为正

式员工。

（2）转正后员工与公司签订正式劳动合动，并按规定享受公司正式员工的福利待遇。

2.12 员工档案

（1）公司建立员工档案人事管理制度，新员工报到时应至人事部办理建立

档案手续。所有员工档案存放至公司办公室

（2）员工应按规定如实提供下列文件（原件交付查验，复印件留存）：

A 个人简历

B 身份证/毕业证书/学位证/专业技术资格证书/职称原件及复印件

C 家庭情况：户口簿/暂住证原件及复印件、家庭地址、主要社会关系

及联系电话/地址

2.13 劳动合同的终止、辞职事由与资格请参照劳动合同相应条款。

其它离职程序详见相关人事制度。

2.14 辞职手续

（1）副总级员工申请辞职应至少提前6个月提出申请；经理级员工申请辞

职应至少提前3个月提出申请；一般员工申请辞职应至少提前30天提

出申请；试用期员工应至少提前10天提出辞职申请。

（2）辞职程序：

A 员工提交《辞职报告》，交各级主管审批：

辞职报告副总经理

B 员工填写《员工离职移交清单》和《员工离职财务结算通知书》相

应条款交部门经理审批，并配合做好相应移交工作；

C 员工按《员工离职财务结算通知书》要求分别到各部相关人员及部

门主管处核签。

D 员工交接工作顺利完成后，财务部在《员工离职财务结算通知书》

上结算工资。

E（副）总经理批准。

F 员工到财务部领取工资，正式离职。

（3）未办妥手续而擅自离职的员工，公司将追究当事人及其新公司的法律责

任。

2.15 劳动安全

（1）公司和员工应遵守国家劳动安全、劳动卫生规定。

（2）员工应遵守公司的劳动安全、劳动卫生规定。

（3）具体实施办法请参见公司《安全生产规章制度》。

2.16 培训

参见公司《培训管理制度》附则

3.1 本守则由办公室负责解释并督促执行，办公室可依据本制度修订有关细则，报总经理批准后实施。

3.2 本守则是对公司管理制度、员工行为守则等的大致描述。具体管理规定、操

作规程请参照专项制度。实施日期：2011/04/01文件编号：

第五篇：浅谈酒店员工

［摘 要］跳槽，已经成为当前中国酒店业所面临的重要问题之一，员工跳槽，不仅会增加酒店的经营成本，造成酒店资产的流失，而且还会给其他的员工造成心理上的消极影响。在节奏越来越快的现代社会中，员工频繁的流动无疑是在变相地浪费酒店的人力、物力和财力，是不可取的。本文对酒店员工高流失率的原因进行了分析，了解员工的需求，找出有效控制员工流失的办法。

［关键词］酒店 员工流失 原因 对策。

最近的一项调查表明：北京、上海、广东等地的酒店员工平均流动率在30%左右，有些酒店甚至高达45%。目前酒店员工流失的现状随着我国经济的发展和经济结构的战略性调整，现代酒店业作为我国朝阳产业——旅游业的三大支柱之一，在国民经济中的地位和作用与日俱增。在新时期，酒店业面临着新的机遇与挑战。随着饭店业的迅猛发展，酒店业内竞争加剧，酒店间竞争越来越体现为人才、员工整体素质的竞争，而这种竞争实际上是酒店所拥有的人力资本的较量。而现代酒店员工的高度流失成为困扰饭店管理者的难题。正常的员工流动可以保证企业人才的不断更新，但目前我国酒店业员工较高的流动率显然给我国酒店业的整体发展带来了许多不利的影响。

一、酒店员工流失对酒店的影响。

1.员工的流失会给酒店带来一定的成本损失。

酒店招聘、人才培训，都要进行人才资本的投资，这些投资会随着员工的流失而流入到其他酒店或其他行业。酒店为了维护正常的经营活动，在原有员工流失后，需要重新招聘合适的人才来填补空缺职位，从而需要支付一定的更替成本。

2.导致酒店服务质量的下降。

经过酒店培训的专业人员，他们具有熟练的服务技能和自觉为客人服务的意识，这些都是在日积月累的工作中慢慢形成的。如果他们离开酒店，而新员工又无法达到老员工的水平和酒店服务质量的要求，必然引起整个服务质量的下降。

3.客源流失。

员工流失会造成酒店客源流失。酒店的员工，特别是销售部门的员工，他们在接受了饭店的培训和一段时间的工作后，都有了很多固定的客源，一旦这些员工流失，就意味着酒店的客源也随之消失，这必然会给酒店的经营带来极大的竞争威胁。

4.员工的流失会极大地影响士气。

酒店一部分员工流失对其他在岗人员的情绪产生比较大的“波及效应”，进而影响到整个酒店员工的士气，部分员工尤其是核心员工的流失对其他在岗人员的情绪及工作态度产生不利的影响。

从另一方面来看，酒店员工流动也有其积极的一面。若酒店流出的是低素质员工，而能够引入高素质员工的话，这种员工流动则无疑有利于酒店的更好地发展。其次，由于新的替代者的介入能够给酒店注入新鲜血液，带来新知识、新观念、新的工作方法和技能，从而能够改进和提高酒店的工作效率。

二、酒店员工高流失率的原因。

1.酒店人员职业的特殊性，导致酒店人才难求。

一是因为酒店属服务性行业，在中国传统观念的影响下，全社会对酒店人职业的理解存在偏见，做酒店缺乏荣誉感。二是酒店的职业特点决定了其工作的强度更高，工作没有常规性，非常辛苦，一线员工都

要实行三班制，即使是管理人员也没有正常的休息时间，一切都必须以顾客为中心。许多高素质的酒店人才不堪重负，最终离开酒店行业。

2.未能因才任用。

员工的表现有时并不一定能反映他对酒店的满意与否，一些能力较强的人，时常可以把自己兴趣不大的工作做得很出色。某家酒店有位负责研发部门的主管，表现优异，屡创佳绩，但他真正的兴趣是产品销售。以酒店的观点来看，他留在研发部门当然最好，但由于他一心向往销售部门的工作，所以只要本酒店未给而其他酒店给了他这样的机会，他就会很快“跳槽”。留住这类人才最常用的办法是让他身兼二职。如果他能胜任，两方面都能做好，那将是一举两得的好事。

3.工作内容与性质。

酒店业从业人员大多是一些思想活跃、人际沟通能力强、性格外向的年轻人，他们中的大多数人对职业从不抱从一而终的思想，一旦碰到条件更好、收入更高，相对更稳定的工作诱惑时即跳槽而去。酒店业属于服务类行业，在我国酒店业中，普遍认为酒店工作是吃青春饭的行业，在这种观念支配下，酒店员工也很难安心工作，跳槽也就成了他们经常考虑的事。另外，受传统思想观念影响，一些员工认为自己所从事的工作低人一等，因而一旦有机会，他们就会到其它行业中找工作。工作压力大也是导致员工流失的重要因素，许多酒店工资采用考核制度，员工只要犯一点过失，就会扣罚员工的工资或奖金，而且，国内酒店客人素质良莠不齐，员工稍有不慎就要面临客人的投诉，这使得员工整天工作在一种很大的压力下。长期下来，员工可能会觉得身心俱疲，从而选择离职。

4.寻求更高的报酬。

美国学者阿姆克尼克特和阿利在对员工辞职率的分析中发现，决定雇员自愿离开企业的所有影响中，最重要的影响因素就是相对工资水平。在我国饭店业中，不同规模、档次与经济类型的酒店之间及饭店与其他行业间的报酬差距是客观存在的。一些外资高档酒店员工的收入水平普遍要大大超过国内酒店；高新技术行业的工资水平又大大高于酒店业。许多员工把酒店支付给自己的报酬的高低作为衡量自身价值的标尺。由此，导致一些员工在寻找到了能够提供更高报酬的企业后，就有可能选择跳槽。

5.工作环境。

星级酒店尤其是高星级酒店装修富丽堂皇，豪华温馨的设施环境，一年四季温度适宜，员工温文尔雅、彬彬有礼以及漂亮自信的笑容，加上美妙的背景音乐衬托，简直是个“阳春白雪”般的工作。但员工仅仅是这种工作环境的创造者和保持者。实际上，酒店员工尤其是第一线的员工，工作量大，工作辛苦，而部分素质不高的客人有时会故意刁难甚至对员工进行人格侮辱。一些酒店，内部人员关系过于复杂、人际关系紧张，工作环境压抑。

6.其他方面的原因。

一些员工出于工作以外的个人方面的原因也可能做出跳槽的决定。譬如，有些女性员工在结婚之后为了更好地照顾家庭，她们可能会放弃现在的工作。

三、解决酒店员工高流失率的对策分析。

1.加强与员工沟通，用感情留住人。

有人说：沟通是酒店成功的桥梁；也有人说：沟通良好的酒店已经成功了一半。不管哪种说法更贴切，都能反映出沟通的重要性。沟通的本意就是在河上架起一座桥梁，管理者们顺利通过。对于管理者而言；如果你高高在上，不重视与员工之间的沟通，那么不但没有在你与员工之间架起一座桥梁，反而会让你与员工之间的“沟”越来越深。如果管理者没有觉察到危险而我行我素的话，那么管理者会发现最终掉进沟里的是自己。

有效的沟通，能使酒店和员工互相产生信任感和认同感，并使员工建立与酒店一直的价值观，愿意为酒店的发展献身。实践已经证明，有效的沟通是酒店发展和员工事业成功的重要环节，IBM酒店的内部沟通经验值得借鉴，他们的高层领导经常深入基层，与普通员工亲切交谈，了解他们的切身感受；同时鼓励员工向上级，甚至直接向酒店总裁反映问题，在酒店内部形成平等的工作氛围。酒店专门设立了意见箱，为了避免流于形式，意见箱专门由专人负责整理转交给相关的负责人，每年酒店都能够收到数十万张意见卡，足见有效的沟通是多么重要了。

如果酒店管理者能充分信任员工，依靠广大员工，积极鼓励员工参与管理，赋予员工当家作主的民主权力，员工从心理上和感情上得到了满足，就会对酒店产生依恋感，就不会轻易离开酒店。