浅谈酒店文化营销

第一篇：浅谈酒店文化营销

浅谈酒店文化营销文化营销的概述

1.1文化营销的内涵与特点。

1.1.1文化营销的内涵。文化营销就是将企业文化渗透到营销的各个环节中，运用文化的力量达成企业既定目标的市场营销活动。企业在营销的各个程序中主动渗透带有本企业特色的文化，从而使企业输出的产品或服务带有很高的文化含量，以文化为纽带，与消费者达成共识。

1.1.2文化营销的特点。文化营销的特点主要有两方面：第一，双向性。文化营销不仅仅是从企业本身而言，也要从消费者需求考虑。第二，精神需求性。文化营销最显著的特点是其输出的产品并非具体的某一种产品，而是满足消费者精神需求的企业文化，并通过营销过程提升消费者内心对企业的认知度和认可度。

1.2酒店文化营销概述。

1.2.1酒店文化营销的内涵。酒店文化营销指酒店根据自身情况，发现，甄别，培养或者创造某种文化理念，并将这种文化理念融入到酒店营销过程中的市场营销活动。

1.2.2酒店文化营销的特点。

（1）营销过程及营销产品独特化。酒店文化营销的核心部分是酒店文化，所以不同酒店之间的酒店文化营销的产品应是不同的。（2）以价值观为核心的营销产品的特殊性。（3）营销人员高素质化。酒店文化营销人员必须对酒店有深入的了解，并具备在该酒店长期实践的经验。（4）对环境的高度依赖性。对酒店进行文化销售时，既要注重当地环境，也要融入自己的理念。（5）一致化。酒店进行文化营销时，要保持自身文化在时间和空间时间上的一致，不可朝秦暮楚，随意效仿他人。

1.3酒店文化营销策略的概述。

1.3.1酒店文化营销策略的内涵。酒店文化营销策略是指酒店在实现战略目标的市场营销活动中采取的有计划，有目的，有针对性的措施，主要包含酒店发展政策，酒店制度等等。

1.3.2酒店文化营销策略的特点。酒店文化营销策略的特点主要从四个方面体现：

（1）独特性。酒店文化营销策略与酒店文化营销有一处相同点：多追求与众不同。越独特的酒店文化营销策略往往产生越好的成果。（2）适时性。酒店文化营销策略的推出不但要符合酒店自身的要求，还要符合所处时代的政治，人文，社会的要求。（3）细致性。细节往往是吸引顾客再次光临的理由。（4）地域性。酒店的文化营销策略要符合进驻地的环境。

1.3.3酒店文化营销策略的类型。酒店文化营销策略大致可以分为理念文化营销策略，产品文化营销策略，环境文化营销策略，价格文化营销策略，促销文化营销策略五大类。2 国内外酒店文化营销的现状及问题

2.1酒店文化营销在国外国际联号酒店中的成功运用。

2.1.1雅高集团文化建设以及酒店文化营销策略的应用。雅高集团由法国人保罗杜布吕和杰拉德贝里松于20世纪60年代中期在法国巴黎创立。雅高集团法文原意为“和谐”，也就是在暗示，雅高集团的文化是遵循主体和谐的。在和谐的背后，雅高集团主要推行法式奢华的酒店文化。雅高集团的顾客都能感受到法式文化的浪漫和法式服务的细致。

2.1.2伯瓷酒店文化建设以及酒店文化营销的应用。伯瓷酒店就是世界闻名的迪拜帆船酒店，作为全球唯一一家七星级酒店，于千禧年迎接全球贵客。其建设初期就被迪拜酋长赋予酒店文化：打造阿拉伯式的酒店环境，塑造阿拉伯式的奢华宫殿服务。

伯瓷酒店无论是建设方面还是硬件软件方面，都将自身文化打造得淋漓尽致。伯瓷酒

店的主题是一个帆船形状的白色建筑物，主要含义是阿拉伯地区的破浪起航。从180米纯白的世界最高酒店中庭到220间顶级皇室套房，都展现出阿拉伯酋长级的水准。在服务上，伯瓷酒店从七位仆人的客房到劳斯莱斯车队，无不紧贴酒店阿拉伯王宫文化。

2.2酒店文化营销策略在国内国际联号酒店中的成功运用。

2.2.1香格里拉集团文化建设以及酒店文化营销的应用。香格里拉集团是马来西亚华裔郭鹤年先生于1971年创建于新加坡，总部目前位于香港。香格里拉集团以“殷勤好客香格里拉情”为文化理念，塑造属于自己的酒店文化。

2.2.2锦江集团文化建设以及酒店文化营销的应用。锦江集团独特的酒店文化是“Passion for excellent,one team,one goal.”译为“满怀激情，一直卓越”。其具体内涵是：共同的团队，如一的热情，不变的目标。锦江集团的特殊酒店文化氛围中，成长着一批善于倾听，善解人意，想顾客之所想，急顾客之所需的“文化营销”人员。

锦江集团让世人见证了酒店文化的成功塑造与理念文化营销策略的成功运用。

2.3酒店文化营销策略在应用过程中产生的问题。

2.3.1不同酒店酒店文化同制化。金融危机到来后，仅2008年一年进驻北京地区的星级酒店就有414家。外来高级酒店蜂拥而至，导致本不成熟的中国酒店市场病态百出。其中首要问题就是不同酒店集团推出的产品，销售的服务雷同现象日趋严重。

从消费者角度讲，随着生活水平不断提高，随着中国经济、人文大环境的发展，消费者的思想水平、行为意识都有很大的提高。所以酒店同质化文化不能再满足消费者的消费需求，这样会导致酒店经济的波动，甚至引起消费者的抵触情绪。

2.3.2国际联号酒店集团内部文化差异。在疯狂扩张时期，国际酒店联号在文化营销策略制定过程中另一个症结所在就是酒店集团旗下各分号文化的不一致。国际酒店联号由于扩张，会进驻不同地区的国家，这些国家的经济水平、人文环境、企业发展程度和企业管理水平参差不齐。我曾在哈尔滨某五星级国际酒店联号工作，工作中发觉酒店的文化与联号的文化极度不一致，查阅资料后发现，中国境内此酒店联号之间文化均不一致。这些客观原因引发的问题从实质上讲则是酒店文化渗透得不够彻底。但作为核心的文化理念与在此基础形成的文化营销策略是不可变的。

2.3.3酒店文化与地区文化背离。酒店扩张势必会让酒店集团领略风格各异的地域文化，这些地域文化有着复杂的历史、地理、人文背景。如在中国，若作为酒店文化营销周短的酒店主体建筑有日本鬼文化，则酒店不可能被大众接受；若一家星级酒店的餐厅为伊斯兰地区的女性提供红酒，依国际联号酒店的级别，很可能导致酒店撤出当地，甚至引发很严重的政治问题。

2.3.4酒店文化营销策略的不适当引用。酒店管理集团在引用酒店文化营销策略时不应该保持一成不变的模式，而是应该随着时间、地理位置以及所处的各种环境适时的加以改变和改善，避免给酒店文化营销策略带来负面的影响。

从时间角度来讲，可以在细分时期和具体意义阶段两方面。可以将绿色文化营销融入到酒店已有的文化营销策略中。

从地理位置角度讲，主要至酒店所处的地理环境以及在这种地理环境背景下的政治、经济、人文环境。例如前文提到的为阿拉伯地区的女性提供红酒的细节，就应该是国际联号酒店考虑的因素。

2.3.5酒店文化与地区环境冲突。酒店文化与地区环境的背离主要是指酒店文化营销策略违反了国际联号酒店进驻地区的政治背景、经济状况以及当地人民的风俗习惯。这是酒店管理集团最容易忽视的问题。

政治因素最值得注意的地区是阿拉伯地区，这里产生政治变革的因素很多，产生突发事件的几率高。

经济因素对于目前国际酒店管理集团而言也是难题。由于好多扩张计划在全球金融海啸冲击前已经制定并实施，所以可能造成酒店管理集团的文化营销策略与进驻地区酒店相背离。

人文方面与酒店管理集团文化营销策略相撞的机会较少，因为酒店管理集团一般情况下很注重人文环境，人文环境包括消费者群体，很难不引起国际酒店联号的重视。

第二篇：酒店文化营销的概念

酒店文化营销的概念

文化营销概念简单的说；就是利用文化力进行营销，是指企业营销人员及相关人员在企业核心价值观念的影响下，所形成的营销理念，以及所塑造出的营销形象，两者在具体的市场运作过程中形成了一种营销模式。

企业卖的是什么？麦当劳卖的仅是面包加火腿吗？ON!它卖的是快捷时尚个性化的饮食文化（QSCV形象）；柯达公司卖的仅是照相机？不，它卖的是让人民留住永恒的纪念。中秋节吃月饼吃的是什么，我们难道只吃的是它的味道，当然不是，我们吃的是中华民族传统文化一团喜庆。

总之，通过以上例子我们看到在产品的深处包含着一种隐性的东西——文化。

企业向消费推销的不仅仅是单一的产品，产品在满足消费者物资说需求的同时还满足消费者精神上的需求，给消费以文化上的享受，满足他们高品位的消费。这就要求企业转变营销方式进行文化营销。

物资资源会枯竭，唯有文化才能生生不息。文化是土壤，产品是种子，服务是光，营销好比是在土壤里播种、耕耘、培育出品牌这棵幼苗。玩艺儿网旗下原创艺术品租赁经多方调研

文化营销是把商品作为文化的载体，通过市场交换进行消费者的意识，它在一定程度上反映了消费者对物资和精神追求的各种文化要素。文化营销既包括浅层次的构思、设计、造型。装潢、包装、商标、广告、又包含对营销活动的价值批判、审美评价。

第三篇：酒店文化营销的概念

酒店文化营销的概念

文化营销系一组合概念，简单地说，就是利用文化力进行营销，是指企业营销人员及相关人员在企业核心价值观念的影响下，所形成的营销理念，以及所塑造出的营销形象，两者在具体的市场运作过程中所形成的一种营销模式。

企业卖的是什么？麦当劳卖的仅是面包加火腿吗，答案是否定的,它卖的是快捷时尚个性化的饮食文化（QSCV形象）。柯达公司卖的仅是照相机吗？不是，它卖的是让人们留住永恒的纪念。中秋节吃月饼吃的是什么，我们难道只吃的是它的味道吗？不是，我们吃的是中华民族传统文化－团圆喜庆。端午节吃的是粽子吗？不是，端午节我们是在吃屈原—吃历史文化。过生日吃的是蛋糕吗也不是，吃的是人生的希望与价值。喝百事可乐喝的是它所蕴涵的阳光、活力、青春与健康；喝康师傅冰红茶喝的是它的激情、酷劲与时尚。

总之，通过以上例子我们看到在产品的深处包含着一种隐性的东西—文化。企业向消费者推销的不仅仅是单一的产品，产品在满足消费者物质需求的同时还满足消费者精神上的需求，给消费者以文化上的享受，满足他们高品位的消费。这就要求企业转变营销方式进行文化营销。

物质资源会枯竭的，唯有文化才能生生不息。文化是土壤，产品是种子，营销好比是在土壤里播种、耕耘，培育出品牌这棵幼苗。可口可乐只是一种特制饮料，和其他汽水饮料也没有太大的差别，但它之所以能够成为全球知名品牌，并有一百多年历史，是因为它与美国的文化有紧密的联系，可口可乐的每一次营销活动无不体现着美国文化，是其品牌成为美国文化的象征，因此，喝起它常常会有一种享受美国文化的感觉。

文化营销是指把商品作为文化的载体，通过市场交换进入消费者的意识，它在一定程度上反映了消费者对物质和精神追求的各种文化要素。文化营销既包括浅层次的构思、设计、造型、装潢、包装、商标、广告、款式，又包含对营销活动的价值评判、审美评价和道德评价。

它包括三层含义：

①企业需借助于或适应于不同特色的环境文化开展营销活动；

②文化因素需渗透到市场营销组合中，综合运用文化因素，制定出有文化特色的市场营销组合；

③企业应充分利用CI战略与CS战略全面构筑企业文化。

文化营销的意义

从小的方面看，企业文化是企业全体员工衷心认同的和共有的核心价值观念，它规定了人们的基本思维模式和行为方式，这种优秀文化的吸引力可以吸引外部优秀的营销人员来为本企业效力，还可以使本企业内部员工紧密团结在一起，为一个共同的目标而努力，从而达到人力资源的优化配置，确保企业经营业绩的不断提高。

就大的方面而言，知识经济这个时代，人们在消费物质形态产品的同时，更加注重消费文化形态的产品，从这个角度看，企业最大的效益是由文化创造的，利用文化力营销，从而优化资源配置，推动经济发展，由此看来，文化营销是实实在在的生产力。

文化营销应注意的问题

文化营销不是喊口号不是玩花拳绣腿。它不止是一个形式的问题而更是一个内容的问题；它不是企业心血来潮时的一时冲动；它不是东施效颦，也不是邯郸学步；它更不是猪鼻子插葱—装象，也不是老头子参军—假积极。企业在文化营销时应注意以下几个方面：

第一，处理好内容与形式的关系。内容决定形式，形式是内容的体现，二者辩证统一。企业在文化营销时往往只重视形式忽略了内容。有的企业只注重产品的包装不重视产品的质量；有的企业在文化建设中只提出一些口号实际中并不执行；有的企业只知道做广告做宣传，只重视企业视觉识别系统（VI设计），不强调企业理念（MI）和企业行为（BI）建设，造成了“金玉其外，败絮其中”的结果。

第二，要用系统的观点对待文化营销。企业的文化营销是一个整体，一个有机的系统。它包括三个方面的含义，我们不能断章取义，只抓一点不及其余，而要把三者有机结合起来。企业文化建设是企业文化营销的前提和基础，企业没有良好的健康的全面的文化建设，文化营销就成了无源之水、无本之木。企业分析和识别不同环境的文化特点是文化营销的中间环节和纽带，在企业文化建设的基础上，只

有对不同环境的文化进行分析才能制定出科学的文化营销组合策略；制定文化营销组合策略是前两者的必然结果。企业在进行文化营销时往往忽视了前两者，只重视了文化营销组合策略的运用，结果是收效甚微

第四篇：酒店营销

酒店营销如何让顾客保持“忠诚”

你能喝出百事可乐和可口可乐真正的不同吗？很少有人能真正说出个所以然。但是，你换一个说法，你喜欢百事可乐还是可口可乐？很多人都能明确告诉你百事或是可口。这就是忠诚顾客。如果你的酒店产品或服务明明和别人不一样，顾客说一样，你就完了。同样你的产品跟别人明明一样，顾客说不一样，你就赢了。那怎样才能使消费者成为忠诚顾客呢？只有用感动营销来创造产品的差异化，抓住顾客的心。

现在的顾客真正追求的是能够提供超越顾客期望的产品和服务。他们来到一家酒店，享受到了他们预期的与价值相对应的服务，如果酒店管理者能在服务的创意上比别人多用了一份心，即便是很小的细节，也能俘获顾客的心，比如，恒8连锁酒店在客房设置了很多温馨的小提示，让顾客随时感受到家里母亲叮咛般的温暖。

以更低廉的价格提供比竞争对手更为优质的商品和更好的服务，是酒店管营销人员占有顾客的第一步，但现代商战获胜的关键就是要抓住顾客的心，这就意味者，市场也将从围绕商品的战斗转向围绕感觉的战斗.这种感觉的终点就是顾客感动。

首先，创造能够领先竞争对手的新领域；其次，确立实现目标的商业模式，最后，比对手更快地切入顾客的心。在酒店营销中，上不了这样的台阶就不可能成功。要基于描绘出的感动顾客的酒店营销战略，去贴近顾客的心、打动顾客的心，提供对顾客来说无上的价值和服务，做不到这一点，就不可能成为从优秀到卓越的酒店。

要想做得和对手不同，最大的要点也在于感动顾客这一战略，仅仅像交通安全标语一样地说让客人满意，只不过是一种自我满意罢了，不可能真正抓住顾客的心，只有让顾客感动，才可能击败对手，在同行中获胜并生存下来。

在现在这个竞争激烈的时代，酒店能从让顾客满意走向让顾客感动，就要求酒店营销人员提供的产品和服务，要从完美的体验、感性的心情和理性的产品品质三个层面能让顾客感动，酒店才能成为市场的领导者。

第五篇：酒店营销

浅析酒店营销存在的问题及对策

在信息化时代，网络作为酒店展示形象的窗口和与顾客保持联系的桥梁发挥着越来越重要的作用。网络营销作为一种新营销模式被越来越多的企业重视和采用。借助网络的信息化平台开展酒店营销，已成为酒店竞争的新内容。而酒店企业与渠道商的矛盾也开始不断激化，任何一方都希望在博弈中占据有利的地位，随着渠道商队伍的进一步壮大，酒店方面也越来越担心话语权的丧失。那么酒店业该如何对营销渠道进行选择：直销还是分销？酒店业到底应该采用怎样相应的营销模式，才能获得和保持持久的竞争优势呢？

一、酒店业渠道模式的发展历程及现状

上世纪80年代以前，中国以计划经济为主导，酒店的销售渠道也主要依靠政府指令和传统国有旅行社体系。进入90年代之后，随着人们可支配收入的上升和闲暇时间的增多，散客自助游成为酒店等旅游服务品消费的另一生力军。中国酒店业根据不同类型的旅行消费者需求差异，开发出了在价格和服务方面具有不同层次的客房产品，同时新型酒店业态也开始涌现。也是在这个时期，中国酒店业态由一般的接待性酒店分化成星级酒店、经济型酒店、会议酒店、旅游酒店等多元化形式并存的市场供应格局，中国酒店行业也完全转变为与国际接轨、市场化程度较高的开放性行业。

激烈的市场竞争导致酒店行业内的收购、兼并、重组进一步加速，互联网作为酒店营销平台的功能日益得以凸显，市场上陆续出现了诸如携程、艺龙等专注于在线旅游服务的酒店渠道分销商，通过对现有旅游资源的整合与旅游链条中的价值再造，在线旅游渠道商把遍布各地的酒店与航线等旅游资源汇集到网络平台，从而壮大推动了酒店的客房销售。也使之在线旅游渠道商在中国的酒店产业营销中占据了绝大部分的比重，而酒店业的直销虽然在近几年来了一定量的增长，但相对分销而言，依然是微乎其微。

二、分销当道是不是就是正确的道路

（一）酒店分销的好处

在酒店初期，无论是规模还是影响，都在网络营销中处于很不利的地位，限于酒店自身直销力量不足、资源有限等因素，酒店需要借助渠道商，凭借其手中强有力的资源进行分销。分销有助于帮助酒店摆脱营销的困境，一方面可以大量节省旅行者在信息搜索方面的时间，另一方面渠道商的出现，推动了酒店行业的内部竞争，有助于酒店行业的整合，提升整个行业的服务水平。在给酒店带来客源的同时，还可以带动酒店品牌的提升。

（二）酒店分销的不足

但是随着自由化市场竞争，在线旅游渠道商的专业服务能力进一步提升，渠道商队伍进一步壮大。以酒店和机票佣金为主要盈利模式的渠道商也压缩着酒店的利润空间。二者的矛盾也就开始出现。

1.渠道商“挟顾客”削弱酒店议价能力。但目前由于酒店直销渠道建设的滞后，而渠道商因发展迅速而逐渐强势，酒店与渠道商之间“话语权”之争矛盾越发凸显。

2.酒店业成渠道商预订平台“提款机”。凭借庞大的终端用户资源，渠道商在与酒店谈判时拥有较大的话语权，也能够获得较低的采购成本，但是酒店仍需向渠道商支付8%～15%的佣金。此外，由于酒店缺乏对构建直销平台的关注度和相应的构建能力，造成部分酒店过分依赖网络渠道商来推动销售，使酒店供应商失去了“议价权”。

三、直销的道路为什么打不开

（一）酒店直销的好处:

价格优惠：由于分销要支付给渠道商一定比例的佣金，直销平台的价格会比订房中心的价格要优惠，顾客可以和酒店面对面议价，有一定的话语权。

酒店信息及时、准确：通过分销商预订酒店，经常会遇到房态更新不及时等情况，给消费者带来不便。采用直接管理的方式，酒店房态、订单、房价等由酒店直接掌控，可以做到

及时，准确。

成本降低：由于不需要像第三方支付佣金，酒店可以给顾客更多的让利，使顾客可以更少的花费享受更优质的服务。

顾客自主权：酒店联系方式、房价信息透明化，便于顾客和酒店的沟通、协调。

（二）酒店直销不足

2.酒店信息化程度开展力度不够

酒店建立自己的网站，等于在互联网上为酒店打开了一个窗口。但酒店网站建立和运营存在以下问题：

一、建设成本及后期维护推广费用高。

二、回报效果低，投资回收期长。

三、忽视网络营销基础工作。有许多酒店制作了几个网页，就等着客户上门了，很少做网络营销的基础工作。

构建复合销售平台，变革酒店渠道模式

全球大酒店集团在发展过程中，形成了以全球品牌宣传、全球预订网络、全球主流城市销售中心和各分支酒店销售力量为体系的销售系统。跨国酒店在自身直销体系方面做得非常成熟，只有在边际效益无法继续提升的前提下，才会借力第三方分销渠道商，使渠道商成为酒店销售的一种有益补充，而不是完全依托。

依托网络平台，建设自有销售渠道

酒店可以通过互联网进行企业形象宣传，让顾客以更清晰、全面、快捷的方式了解所需要的信息（设施设备、内部环境、特色服务和价格等），同时酒店可以在第一时间了解客户需求和意见，形成互动，进而达到新、老客户直接在线预订的销售目标。只有依托网络系统平台，建立强大的自有销售渠道，才能加强酒店对客房销售的控制，也能够帮助酒店在与渠道商谈判过程中获得主动地位。

多种渠道合作，平衡渠道议价能力

在线渠道商的消费者数据库庞大，而酒店依靠自身力量不可能辐射到如此广泛的客户群体，同时渠道商在实现自我利益的同时，借助其营销平台，推动了酒店品牌的提升，弥补了酒店品牌宣传不足的问题。因此，酒店没有必要、也不可能否认渠道商的分销功能。

关系营销，注重顾客价值回馈

顾客不仅需要良好的性价比，更需要售前、售中和售后各个环节的综合体验。通过数据库挖掘，结合社会潮流或者热点事件，有针对性地开发个性化、趣味性酒店服务，培养忠实消费者，是酒店在关系营销过程中应该把握的方向。

直销与分销模式本身无可厚非，都是帮助酒店实现客房销售的有效途径，两者相辅相成，缺一不可。“携程们”与酒店之间关于直销与分销的竞争合作，实际上反映的是游戏规则主导权由谁掌握的问题。在网络预订渠道力量过于强势的情况之下，酒店只有构建复合型的销售平台，有效平衡对各类渠道成员的依托程度，才能从根本上摆脱议价权被他人掌控的困境。