超市开业前后的采购作业

第一篇：超市开业前后的采购作业

超市开业前后的采购作业

开业前的采购作业

超市成功的最关键的因素之一，就是采购人员选择“适销对路”的商品，以“较低的价格”、“充足的货源”及“吸引人的促销活动”展现在顾客眼前，让顾客为超市传送好的口碑，增加新客流和老顾客的回流率，采购作业在此起着决定性的角色，采购在开业前的重点工作如下：◎ 构建商品的结构

这有赖于采购人员对市场的了解，并透过各种信息与手段将这些适合目标顾客群的畅销商品引进。新开张的超市在构建商品结构时，应参照“商品结构表”所制定的参数，采购人员构建商品结构程序如下：

（1）选定竞争对手。超市的竞争对手除了同类型的超市外，还包括超市目标顾客群最常去购物的地方，例如：批发商场、农贸市场、本地生意较好的专门店或专卖店、便利店或百货公司等。

（2）记录竞争对手价格。“市场调查”是构建商品结构工作的重中之重。市场调查越彻底，越细微，日后的工作就越有效益。俗话说：“知己知彼，百战百胜”。按商品群记录竞争对手所销售的品牌、商品描述、规格或包装、价格、促销及排面的情况。市场调查时，可将各种情况简单记录在小纸上，然后整理成新开店前市调报告

（一）。

（3）收集兄弟公司价格资料。经由区域经理或采购本部收集个兄弟公司商品明细表，将各公司的商品资料整理成于开店前市调报告

（二），作为日后构造商品结构及交易采购的依据。

（4）初步构建商品结构。按照总部制定的“商品结构表”并参考开店前市调报告

（一）及

（二）选择竞争对手排面较大（通常代表销量较大）的商品及兄弟公司卖得好的商品作为预定进货的商品可以在市调表

（一）左侧打一个“☆”记号，作为日后选择商品及采购的依据。

（5）组织货源。按工商名录，电话号码簿，市调商品包装上的电话，朋友的信息，地方工商局的信息，其他供应商所提供的信息，及公司的招商大会等方式，寻找供应商的资料，并积极与其联系。避免通过买空卖空的皮包公司或中间商进货，否则质量无法保证，价格也没有优势。

◎ 交易条件协商

同一种商品可能有两家以上的供应商。采购人员就分别在公司洽谈室约见这些供应商，提供一份供应商手册，给有潜力的供应商参考，并概述超市的背景及发展前景，正式展开采购。采购前，请这些供应商报价，报价时，供应商应填写“供应商基本资料表”、“供应商简介”、“供应商报价单”、“新供应商问卷调查表”及“新供应商产品问卷调查表”。成功的采购要依靠：公司实力、采购技巧、对供应商的尊重、诚实守信、耐心与毅力等。成功的采购并不一定一蹴可及，一次完成，往往时“好事多磨”，需经过好几回合采购才完成，越大的品牌要越多的采购技巧。

开业后的采购作业

开业后采购工作与开业前有较大差别。开业前一切都在未知之数，一切都需摸索、猜测、估计，需要大量的市调及采购工作，并构建一个较理想的商品结构，然后在开业前按公司的业绩指标实施大进货。

开业后，顾客的需求可从销售数据上发现，采购工作在此必须有质和量的转变。采购的最终极的任务是把“销售、毛利额及其他收入最大化”，采购的一切工作都围绕在这三方面。

为达成采购的任务，超市开店后的采购工作应分为五大项，每一大项各占20%的时间，他们是：市调、快讯、采购、服务楼面、行政。

良好的采购作业必须能善用时间，原则是：

“既重要、又紧急”的事最优先处理；

其次处理“重要、不紧急”的事情；

再其次是“不重要、但紧急”的事情；

最后才是“不重要、又不紧急”的事情。

凡事必须有轻重之分，凡是对自己任务达成最关键的事情最优先处理，与事情的紧急性无关。在采购作业时，最好准备一个“记事本”，预先记录已预定好的工作事项，如此工作才能有条不紊，达到“事半功倍”的效果。无论如何，这五项工作应平均分配，而不能只做哪一项。这里重点介绍市调工作，市调的内容包括：

（1）调查竞争对手的商品结构、价格、包装、质量、促销、货源、陈列方式……。

（2）参加展销会、了解市场趋势。

（3）开发新的供应商，改善商品结构，增加销售、利润与其他收入。

（4）与新老供应商研究市场的现状与趋势，及业绩/毛利增长点。

（5）与采购本部、生鲜本部、商品本部或各同业公司的对口采

第二篇：超市开业前的采购作业

超市开业前的采购作业

超市成功的最关键的因素之一，就是采购人员选择“适销对路”的商品，以“较低的价格”、“充足的货源”及“吸引人的促销活动”展现在顾客的眼前，让顾客为超市传送好的口碑，增加新客流及老顾客的回流率，采购作业在此起着决定性的角色，采购在开店前的重点工作如下：

◎构建商品的结构

这有赖于采购人员对市场的了解，并透过各种信息与手段将这些适合目标顾客群的畅销商品引进。新开张的超市在构建商品结构时，应参照“商品结构表”所制定的参数，采购人员构建商品结构程序如下：

(1)选定竞争对手。超市的竞争对手除了同类型的超市外，还包括超市目标顾客群最常去购物的地方，例如：批发商场、农贸市场、本地生意较好的专门店或专卖店、便利店或百货公司等。

(2)记录竞争对手价格。“市场调查”是构建商品结构工作的重中之重。市场调查愈彻底，愈细微，日后的工作就愈有效益。俗话说：“知己知彼，百战百胜”。按商品群记录竞争对手所销售的品牌、商品描述、规格或包装、价格、促销及排面的情况。市场调查时，可将各种情况简单记录在小纸上，然后整理成新开店前市调报告(一)。

(3)收集兄弟公司价格资料。经由区域经理或采购本部收集各兄弟公司商品明细表，将各公司的商品资料整理成于开店前市调报告(二)，作为日后构造商品结构及交易采购的依据。

(4)初步构建商品结构。按照总部制订的“商品结构表”并参考开店前市调报告(一)及(二)选择竞争对手排面较大(通常代表销量较大)的商品及兄弟公司卖的较好的商品作为预定进货的商品以可在市调表(一)左侧打一个“☆”记号，作为日后选择商品及采购的依据。

(5)组织货源。按工商名录，电话号码簿，市调商品包装上的电话，朋友的信息，地方工商局的信息，其他供应商所提供的信息，及公司的招商大会等方式，寻找供应商的资料，并积极与其联系。避免通过买空卖空的皮包公司或中间商进货，否则质量无法保障，价格也没有优势。

◎交易条件协商

同一种商品可能有两家以上的供应商。采购人员就分别在公司洽谈室约见这些供应商，提供一份供应商手册，给有潜力的供应商参考，并概略超市的背景及发展前景，正式展开采购。采购前，请这些供应商报价，报价时，供应商应填写“供应商基本资料表”、“供应商简介”、“供应商报价单”、“新供应商问卷调查表”及“新供应商产品问卷调查表”。成功的采购要依靠：公司实力、采购技巧、对供应商的尊重、诚实守信、耐心与毅力等等。成功的采购并不一定一蹴可及，一次完成，往往是“好事多磨”，需经过好几回合采购才完成，越大的品牌要越多的采购技巧。

超市开业后的采购作业

开业后采购工作与开业前有较大差别。开业前一切都在未知之数，一切都需摸索、猜测、估计，需要大量的市调及采购工作，并构建一个较理想的商品结构，然后在开业前按公司的业绩指标实施大进货。

开业后，顾客的需求可从销售数据上发现，采购工作在此必须有质与量的转变。采购的最终极任务就是把“销售、毛利额及其他收入最大化”，采购的一切工作都围绕在这三方面。

为达成采购的任务，超市开店后的采购工作应分为五大项，每一大项各占20％的时间，它们是：市调、快讯、采购、服务楼面、行政。

良好的采购作业必须要能善用时间，原则是：

·“既重要、又紧急”的事最优先处理；

·其次处理“重要、不紧急”的事；

·再其次是“不重要、但紧急”的事；

·最后才是“不重要、又不紧急”的事。

凡事必须有轻重缓急之分，凡是对自己任务达成最关键的事情最优先处理，与事情的紧急性无关。

在采购作业时，最好准备一个“记事本”，预先记录已以预定好的工作事项，如此工作才能有条不紊，达到“事半功倍”的效果。无论如何，这五大项工作应平均分配，而不能只做哪一项。这里重点介绍市调工

作，市调的内容包括：

(1)调查竞争对手的商品结构、价格、包装、质量、促销、货源、陈列方式、质量„„。

(2)参加展销会、了解市场趋势。

(3)开发新的供应商，改善商品结构，增加销售、利润与其他收入。

(4)与新老供应商研究市场的现状与趋势，及业绩／毛利增长点。

(5)与采购本部、生鲜本部、商品本部或各同业公司的对口采购人员交流成功的经验。

第三篇：超市开业前的采购技巧

超市开业前的采购技巧

超市成功的最关键的因素之一，就是采购人员选择“适销对路”的商品，以“较低的价格”、“充足的货源”及“吸引人的促销活动”展现在顾客眼前，让顾客为超市传送好的口碑，增加新客流和老顾客的回流率，采购作业在此起着决定性的角色，采购在开业前的重点工作如下：

构建商品的结构。这有赖于采购人员对市场的了解，并通过各种信息与手段将这些适合目标顾客群的畅销商品引进。新开张的超市在构建商品结构时，应参照“商品结构表”所制定的参数，采购人员构建商品结构程序如下：

1、选定竞争对手。超市的竞争对手除了同类型的超市外，还包括超市目标顾客群最常去购物的地方，例如：批发商场、农贸市场、本地生意较好的专业店或专卖店、便利店以及百货公司等。

2、记录竞争对手价格。“市场调查”是构建商品结构工作的重中之重。市场调查越彻底，越细微，日后的工作就越有效益。俗话说：“知己知彼，百战百胜”。

3、按商品群记录竞争对手所销售的品牌、商品描述、规格或包装、价格、促销及排面的情况。市场调查时，可将各种情况简单记录在小纸上，然后整理成新开店开业前的市场调查报告。

4、收集兄弟公司价格资料。经由区域经理或采购本部收集各兄弟公司商品明细表，将各公司的商品资料整理成开店前市场调查报告，作为日后构建商品结构及交易采购的依据。初步构建商

品结构。按照总部制定的“商品结构表”并参考开店前市场调查报告，选择竞争对手排面较大的商品及兄弟公司卖得好的商品作为预定进货的商品，可以在市场调研表打个记号，作为日后选择商品及采购的依据。组织货源可按工商名录、电话号码簿、商品包装上的电话、朋友的信息、地方工商局的信息、其他供应商所提供的信息及公司的招商大会等方式，寻找供应商的资料，并积极与其联系。避免通过买空卖空的皮包公司或中间商进货，否则质量无法保证，价格也没优势。同一种商品可能有两家以上的供应商。采购人员可分别在公司约见这些供应商，提供一份供应商手册，给有潜力的供应商参考，并概述超市的背景及发展前景，正式展开采购。采购前，请这些供应商报价，报价时，供应商应填写“供应商基本资料表”、“供应商简介”、“供应商报价单”、“新供应商问卷调查表”及“新供应商产品问卷调查表”。成功的采购要依靠：公司实力、采购技巧、对供应商的尊重、诚实守信、耐心与毅力等。成功的采购并不一定一蹴可及，一次完成，往往是“好事多磨”，需经过好几回合采购才完成，越大的品牌需要越多的采购技巧。

第四篇：超市开业

超市开业

2006年9月25日上午9：00典礼正式开始(暂定)

8：30播放迎宾曲，礼仪小姐迎宾，来宾签到，为来宾佩戴胸花、胸牌、派发礼品、并引导来宾入会场就座，贵宾引入贵宾席。

8：35模特高雅的时装表演开始，展示国际著名服饰品牌魅力，在嘉宾印象中深化紫荆百货的高端定位，也可调动现场气氛，吸引来宾的目光。

9：00：时装表演结束，五彩缤纷的彩带彩纸从空中洒下，主持人上台宣布开业仪式正式开始，并介绍贵宾，宣读祝贺单位贺电、贺信。

9：05紫荆高层领导致欢迎辞

9：10政府领导致辞

9：15协办单位（美视高尔夫）领导致辞

9：20参赛选手代表讲话

9：25体育部门领导致辞并宣布第一届“紫荆”杯高尔夫友谊赛开幕，鸣礼炮、放飞和平鸽和氢气球（会场达到第一个高潮）。

9：30钢琴演奏（曲目略）

9：35宣布剪彩人员名单，礼仪小姐分别引导主礼嘉宾到主席台。

9：40宣布开业剪彩仪式开始，主礼嘉宾为开业仪式剪彩，嘉宾与业主举杯齐饮、礼炮、放飞小气球、彩屑缤纷、典礼推向第二个高潮。主持人宣布正式营业.消费者可进场购物。

9：45活动进入表演及相关互动活动

10：00整个活动结束

九、［会场布置］

现场布置与开业庆典的主题结合，力争做到“细心、精心、认真、全面”，将高雅文化进行到底。遮阳（雨）棚和T形台、背景板的设计能充分突出会场的高雅和隆重的风格。（见附件1、2）

现场布置所需物料

[彩旗]

1、数量：80面

2、规格：0．75mXl．5m3、材料：绸面

4、内容："引领时尚消费，倡导精致生活”。

5、布置：广场周围插置。

印制精美的彩旗随风飘动，喜气洋洋地迎接每位来宾，能充分体现主办单位的热情和欢悦景象，彩旗的数量能体现出整个庆典场面的浩势。同时又是有效的宣传品。

[横幅]

1、数量：若干；

3、规格：4.5X10M4、内容：紫荆百货隆重开业

5、布置：高空气球下方

[贺幅]

l、数量：20条；

2、规格：0.8X20M3、内容：各商家及合作单位祝贺

4、布置：广场及超市楼体

［放飞和平鸽］

1.数量：188只

2.布置：宣布第一届“紫荆”杯高尔夫友谊赛开幕时放飞

[放飞小气球]

1、数量：2000个

2、材料：进口PVC3、布置：主会场上空

剪彩时放飞，使整个会场显得隆重祥和，更能增加开业庆典仪式现场气氛。

[高空气球]

l、数量：6个

2、规格：气球直径3米。

3、内容：祝贺及庆祝语

4、布置：现场及主会场上空。

[充气龙拱门]

1、数量：2座

2、规格：跨度15米／座

3、材料：PVC5、布置：主会场入口处及车道入口

［绸布］

1.数量：100米

2.布置：市场入口处两旁的门柱

[签到台]

1、数量：签到台1组、2、布置：主会场右边桌子铺上红绒布，写有“签到处”，以便贵宾签到用。

[花篮]

1、数量：30个

2、规格：五层中式

3、布置：主席台左右两侧

带有真诚祝贺词的花蓝五彩缤纷，璀璨夺目，使庆典活动更激动人心

[背景板]

1、数量：一块

2、规格：10m X 5m3、材料：钢架、喷绘

4、内容：主题词,其风格与本活动的主题风格一致，能体现高雅与时尚的主题。

[T形台]

1、数量：l座：

2、材料：钢管、木板、红地毯

[红色地毯]

1、数量：200平方米

2、布置：主会场空地，从入口处一直铺到主席台

突出主会场，增添喜庆气氛。

[其它]

1、剪彩布一条，根据剪彩人数扎花

2、签到本1本、笔1套

3、椅子150张

4、胸花150个

5、胸牌150个

6、绿色植物300盆

7、盆花200盆

8、彩屑

气氛营造

[礼仪小姐]

1、人数：10位

2、位置：主席台两侧、签到处

礼仪小姐青春貌美，身披绶带，笑容可掬地迎接各位嘉宾并协助剪彩，是庆典场上一道靓丽的风景。［钢琴演奏］

1、人数：1位，2、规格：著名钢琴师

3、位置：主席台上

在迎宾时和仪式进行过程中，演奏各种迎宾曲和热烈的庆典乐曲，使典礼显得隆重而富有风情。［专业模特队］

1.人数：18人（暂定）

2.位置：庆典开始前在T台上表演调动现场欢快的气氛且与活动主题有机契合。

[音响]

1、数量：l套

2、说明：专业

3、位置：主会场

4、媒体配合（略）

十、［附件］（所有的平面设计都以体现高雅的活动主题为本）

附件1：主会场效果图（略）

附件2：主席台及背景板设计（略）

附件3：邀请函设计（略）

附件4：DM画册设计（略）

附件5：条幅、贺幅、彩旗设计（略）

附件6：X展架设计（略）

附件7：庆典物料明细及费用预算（略）

附件8：目标消费群消费形态分析及相应前后期广告措施（略）

十一、［后记］

1.本草案中各项活动内容均为暂定，方案所略之处及其它未尽事宜或因时间问题，或需同主办方进行更深入的沟通和研讨才能决定，所以在本案中未能体现，敬请谅解。

2.关于第一届“紫荆”杯高尔夫友谊赛的详细事宜将作另案处理，在本案中未作阐述。

3.一般情况下，开业日期应选在法定休息日，以便于嘉宾和消费者出席，而主办方现定的时间9月25日刚好是周一，建议再做决定。

4.我司十分重视本次活动的策划及承办，希望能与主办方在深度的沟通和合作中使本次庆典活动取得圆满成功——取得良好的促销效益和广泛持久的社会效益及新闻效益。

第五篇：西南油气田物资采购电子超市开业

西南油气田物资采购电子超市开业

中国石油网消息：由西南油气田南充炼化总厂承担的《电子超市模式物资管理信息系统运用》科研项目3月下旬全面投入运行。《电子超市模式物资管理信息系统运用》成功投用，标志着西南油气田公司首家物资采购电子超市正式建成。

为提高物资采购管理水平，运用现代信息技术对传统代储代销业务进行管理，对单位价值低、发生频次高、有消耗规律的部分Ⅱ、Ⅲ类物资尽快实现集中采购和零库存，提高工作效率和降低库存储备。

南充炼化总厂电子超市课题组经过统计分析，将日常消耗量大、领用频次多、领用规律性强的破乳剂、轴承、计算机耗材、金属缠绕垫、油漆等七大类51项物资列入首批电子超市管理研究，并按内控程序选择确定供应商，对首批目录中的物资进行了招标，签订了框架合同（代储代销协议），完成了所有电子超市上线运行的准备工作。

截至目前，物资采购电子超市共涉及八大类、132个物资品种。凡是进入电子超市的物资，均以代储代销的形式存在，实物作为工厂的库存资源，增强了工厂物资的保障能力。

肇东销售加油站信息管理网上运行

中国石油网消息：(特约记者 张珍)截至4月1日，黑龙江销售肇东分公司加油站信息管理系统已网上运行1个月，显示出良好效果。

加油站信息管理系统是一种综合业务管理系统，可以实现加油站资金管理、业务报表等日常工作与机关财务和业务部门联网共享。运行后，各个加油站每天发生的加油量、资金收缴、库存量等情况一目了然。为了使系统顺利运行，这个分公司先后对加油站现场环境实施改造，升级更换了加油机等硬件设施，编制“加油站业务流程管理指引”，对员工进行了集中培训。系统运行1个月后，各加油站已经实现天天盘点，不仅节约了人力和时间，而且保证了资金的安全性。

大港石化信息化建设全面展开

中国石油网消息：（特约记者 马井生）3月18日，大港石化公司召开了ERP系统推广项目开工会，标志着大港石化信息化建设工作全面展开。

ERP系统旨在对企业的多种资源进行计划和实现对物流、资金流、信息流统一操作和管理。大港石化ERP系统实施后，将为公司管理层提供及时、准确、高效的管理信息，强化企业内部控制体系，帮助企业实现精细化成本控制，降低资金运营成本，同时优化采购和库存管理以及销售与分销管理，提高生产计划的准确性，有效降低设备检修成本，降低设备故障发生次数，延长设备安全运行周期。

为确保ERP项目按时成功上线，这个公司按照总部要求，积极推进集团公司信息系统规划的实施，并加强对项目管理的过程控制，重点抓好费用控制、风险管理等工作，确保10月份项目按期上线。