第一篇：超市开业筹备
中豪百货——企划部
开业庆典礼仪筹备
目的：开业典礼，大吉大利。
时间地点：2004年7月11日高埗店广场。活动前期准备：
A、联系公安部门、城监部门，查询天气情况。B、确定活动具体参加人、主持人、承办之广告公司。C、文艺节目准备。D、活动现场布置。
开业典礼筹备组组成开业庆典仪式相关工作人员分工明细表
开业典礼仪式
迎宾、礼仪及接待
１、发送请柬，在开业典礼前一周送到各位宾客的手中，请柬内容包括：开业日期、会场、位置图、庆典程序，是否参加请回执等。
２、嘉宾名单请在前一周汇总，统一派发请柬，由行政部统一安排座位。
联系礼仪公司，制作“中豪购物广场欢迎您”绶带，要求礼仪小姐统一佩带。
３、到会人员：
A、领导与来宾：a：市、镇相关领导
b：铭可达公司领导
c： 供应商代表
d：新闻记者
B、中豪购物广场：a：公司领导及行政人员
b：典礼现场工作人员及不当班分店员工
C、着装要求：a：主管级以上穿白衬衫、打领带，着深色西裤。
公司人员及不当班员工统一工服，戴工牌，着装整洁精神抖擞。
b：女士化淡妆。
开业典礼进程安排
中豪百货企划部
2004年7月2日
第二篇：超市开业筹备推进计划表（精选）
**********店工作推进计划
（实施时间：2012年3月22日至2012年4月28日，共计37天）
一、设定的条件是（会议安排： 3月26号布局讨论会）
1、2012年3月23日完成********原有的超市清理工作。
2、2012年4月20日完成门头装修及其他室外装修工承(门头形象，灯带)。
3、2012年4月22日所有超市设备、货架安装完毕。
4、2012年3月25日完成市场调研工作。同时，出具市调报告。
5、2012年4月16日完成所有订单的下达工作并通知4月23日开始送货。4月25日截止收货。联营商4月25日上货。直送供应商23日送货。
6、2012年4月23日—26日超市上货。
7、2012年4月28日开业庆典（阴历为初八，同时兼顾5.1节的活动）。
工承部工作任务
工作重点：室内改造，室内装修，室内粉刷，室内布线，户外广告等工承方面。
1、2012年4月14日完成门头装修及其他室外装修工承（地面砖、砸墙、粉刷、空调安装）。灯带方面信息出图（注意间距），企划负责出形象图，负责审批手续的进行。
2、2012年4月16日之前完成综合布线的规范走线工作。
3、2012年4月18日完成照明灯具的安装。包含生鲜灯。
5、2012年4月20日完成立风柜（规格）。
6、现有货架设备的利用。必须结合好。避免重复投资，2012年4月20日完货架的组装（充分利用汶阳店的旧货架和巧山旧货架）在不够的情况下，再考虑定制新货架。
7、立风柜的规格。
8、生鲜灯方面。结合生鲜胡波。
企划部工作任务（侧重点：开业布局图，店面内部装饰，店面外部广告，DM活动的筹划。
1、2012年3月23日。完成********店布局图的讨论稿，当天定稿。
3、2012年3月27日。完成********店布局图的后期测量工作。
4、2012年3月30日，在肥城主流媒体开始投放招商、招聘、开业方面的宣传5、2012年3月30日，完成在********店的户外招聘、招商等户外的宣传项目。
6、2012年4月13日。确定开业的主题DM（注意选品）。
7、2012年4月20日。确定开业DM的拍照工作。
8、2012年4月23日。确定开业的主题DM印刷。
9、2012年4月24日。确定开业的DM发放。
10、2012年4月27日。完成********店户外厂家条幅的悬挂工作。
11、2012年4月28日安排好开业庆典的现场工作。
12、2012年4月12日完成户外形象的审批工作。
13、2012年4月19日完成货架，散称食品木质、蔬菜、酒柜货架（使用新型样式）。
14、2012年3月26号布局讨论会，涉及到商品结构方面。
15、户外的招聘和招商方面提前做。人员到位。
16、货架方面：自营，散称等。
17、开业庆典细化：组织方面，礼炮、鞭炮、供应商外场，演出。
需要协助部门及分工：
采购部：商品布局图，促销商品，室内广告（确定厂家），供应商条幅。
工承部：室内装修的帮助。
营运部：商圈的调研分析。
综合部工作任务1、2012年4月7日，与营运部结合完成********店人员配置计划，做好人员招聘（具体到位时间，提前实习）、培训计划。2、2012年4月9日，人员配置完成.3、2012年4月14日，人员培训完成（公司制度，服务意识，陈列方面，售卖技巧，）
4、2012年4月22日完成开业庆典审批工作。
4、2012年4月24日各种低值易耗品到位。（购物袋、点段袋、打印纸、POS机打印纸、POS机色带、条码纸、打码枪，打印纸）5、2012年4月25日前完成工服的制作及发放（尽量提前，需注意员工的健康证）。
6、2012年4月28日协助开业工作，赠品、订餐，帮扶人员的协调组织。
7、2012年4月20日安保协调防盗设备安装以及合同签订（及早进行，电话网络方面到位）。
8、2012年4月19日完成烟草证、鞭炮证（）、卫生许可证，营业执照（）的办理工作
营运部工作任务（********店店长）
1、3月20号前确定店长及店助人员2、3月25日前完成商品的市调工作3、4月16日前装修完毕后组织人员进场开展清理工作5、4月23日开始收货，26日结束6、4月23日上货。
7、4月26日组织盘点8、4月28日开业.采购部工作任务
条件：2012年3月26日做出准确地布局规划图。（品项、市调）
1、3月26日确定招商项目，并成立招商小组成员全面开始招商。
2、4月2日完成商品定位，市场调查及周边小店市调工作。
3、4月9日完成商品配置表和资金使用计划上报财务部。
4、4月16日开始下订单，通知供应商在4月22日之前送达仓库或门店。
5、4月18日确定全部招商项目，并签订合同。
6、4月13日配合企划部完成以开业为主题的DM海报并准备好相应的促销商品。
7、4月20日促销单品拍照完毕。
8、4月20日确定条幅的供应商8、4月25日通知各联营商设备进场。
9、4月25日通知低温品、鸡蛋等商品上货。
10、4月28日参加开业庆典。
11、4月21日户外促销供应商的确定（8-10）家。地点、到场时间及负责人提前明确到人
12、采购进价问题。必须和总部的价格一致。避免出现采购单和验收的问题。
配送部工作任1、2012年3月20日开始协助采购部门验收原有超市商品，4月18日之前验收入库。
1、2012年4月20日开始收货，4月25日之前送达门店。
2、2012年4月28日协助开业。
财务部工作任务1、2012年4月20日之前完成各种电脑设备的选型及订购合同预案工作。（结合企划门头设计效果图，结合综合部做出设备预算）主要有：（1）服务器、工作站UPS电源、POS收款机、扫描枪、电子秤、监控。
2、2012年4月25日安装调试完毕计算机、POS机、电子称、UPS电源、交换机、监控，音响设备，一卡通设备等设备。3、2012年4月26日调试好海信软件。（做几个点）
4、2012年4月27日将盘点结果按公司要求录入********店系统库存。
5、2012年4月16号，电话。音响设备等安装到位6、2012年4月16日前确保总店与********店分店系统正常运行。
7、2012年4月23日前完成********店店长、店助及收银员的系统操作培训。
8、2012年4月26日协助进行商品扫码工作,重点校正错误信息 9、2012年4月28日参加开业典礼。
第三篇：百货／超市开业策划筹备
百货／超市开业策划/筹备
好的开始是成功的一半，促进零售企业永续发展
1、开业筹划项目组成员都具备丰富实战开业经历，能为超市开业创造意想不到的利润，节约不必要的开支
2、引入ISO标准的全套零售管理体系，为企业发展打下坚实基础
3、我们有把握比您节约开店成本，比您更好的开业效果，比您更系统更实际的管理体系的建立，有实力，才有魅力嘛！
附:百货开业工作计划(部分)
职能部门 工作内容
关键时间点 项目规划定位，平面结构设计图，招商条件及道具，相关合同，筹备处具办工条件
外墙到位，内部基础工程完工
设备到位，品牌定位，商家进场装修，商品进场
构架建立，管理体系建立，人员到位，培训
开业策划，开业宣传
工程实施 整体工程平面结构图定稿，实施工程进展
补充建筑和拆除建筑，仓库，仓台墙体
电梯、空调、通风系统，地下室给排水系统
强弱电系统，室内装修、灯光照明系统，配用发电系统
装修工程验收
项目组 成立商场项目组，项目总经理，项目店长，创意设计总监，招商经理，策划经理，前台经理，防损主管到岗
商场整体工程平面结构图定稿，跟进实施工程
商场定位，商家结构平面规划
结合当地商品品牌调研，制定商场经营定位（中高档）
招商手册，宣传短片，媒体投放计划
装修，水电，空调，暖气，发电机，设备，防盗，播音等设备比价
固定资产引进洽谈
开业招商条件设定审核
合同制定
商场管理层招聘
各部门办公设施计划
各部门办公设施计划报批
各部门办公设施购置
制定资产管理制度和流程
开业物品计划明细制定及申报审批
做好各类设施验收方案
结合项目公司整理健全商用设备帐务（固定资产清单）
完善各项资产管理制度和流程
表单表格印刷
工服、工卡、会员卡，管理层名片的制作及发放
低值耐用品、易耗品统配
自用品及耗材到位
废料收购招标合同确认及执行
信息技术设备到位
各部门办公设备到位
印章制作到位
设施设备道具验收方案拟订及实施
建立资产帐务
跟进监控，收银，播音系统的安装，测试和投入使用
跟进商家装修，进货，培训。
做好大进货及商品上架协助工作
开业企划案，卖场布置，媒体投放
拟订邀请参加开业庆典领导名单及媒体单位名单
准备各位领导的讲话稿及当地媒体的新闻稿
派送请贴、邀请地方领导
检查各部门开业庆典工作的准备
开业庆典当天配合领导接待贵宾
做好开业庆典紧急事件预案工作
财务部成立财务部、财务经理，会计，出纳到岗
办公用品
帐目建立
预算的审核及监督
电脑及打印机配置到位
采购签定合同，财务进行监控审批
办理税务登记证
收取供应商保证金，进场费及赞助费等费用
收取押金等行政性款项
刻制发票专用章及企业名称与税号、帐号长条章
刻开户行名称及地址、帐号章
财务人员培训
刻制财务人员名章
领取财务各种表格
设立供应商资料
录入前期的手工帐并补做财务报表
与保险公司签定保险合同
申请税收优惠政策
收银员上岗操作，财务讲解收银及交款流程
现金办人员进行模拟收款并做报表
购买各种地税、国税发票
兑换零钞及分装备用金包
客服中心领用发票
配合大进货，财务进行收货监督及采购定单监督
与采购及时联系确认差异
做帐及手工匹配
财务制度的相关部门培训
信息人员、设备到位
协助软件公司组建系统
电脑连网调试
对到位的机等设备安装测试
电脑系统培训
供应商、商品信息录入、核对
配合大进货下订单
配合收货人员录入验收单据
张贴供应商换单、对帐、结算须知
价签使用培训
POS机使用培训
价签和条码打印
系统进入全面摸拟
企划部 成立企划部，企划部经理，美工到岗
店面形象设计
装修设计
商场氛围美化设计
完善店面美化方案、定案
企划耗材购置到位
确定制作厂商
招商广告方案报批
招商广告方案确定
招商广告宣传
气氛旗开始设计小样安装位置确定
指示牌制作
导购牌制作
确定现场各种灯箱、广告牌的位置及规格
方案最后确定，广告公司开始施工
系统整理各种特价牌的规格及数量
开始进场安装，对媒体投放定案并安排开始宣传
公共区域指示牌喷绘庆典方案落实
各部门提交：1）促销主题
供应商的促销活动
好的开始是成功的一半，促进零售企业永续发展
1、开业筹划项目组成员都具备丰富实战开业经历，能为超市开业创造意想不到的利润，节约不必要的开支
2、引入ISO标准的全套零售管理体系，为企业发展打下坚实基础
3、我们有把握比您节约开店成本，比您更好的开业效果，比您更系统更实际的管理体系的建立，有实力，才有魅力嘛！
附:百货开业工作计划(部分)
营销活动方式、活动主题定稿
开业活动营销方式的上报
对全面工作的展开、开业促销、庆典方案的确定
开始DM单的拍照
设计DM版式
前期工作检查是否有漏项
DM三次校稿并开始印刷
各种指示牌的安装到位，气氛旗开始印刷
广告喷绘开始、第一次全面检查
媒体宣传开始、第二次全面检查
快讯POP开始书写
标识牌安装到位
气氛海报、吊旗安装到位
第三次商场内全面检查
开业媒体投放计划
开业庆典各环节的最后检查
开业庆典、促销活动的全面展开
开业为期一个月的企划活动持续性展开
人力资源部 成立人力资源部，人力资源部经理，助理到岗
协助店长拟制和报批商场人员编制图
协助店长拟制开店前的人工工资,福利职餐的预算
根据编制,制定和报批人员招聘计划
协助总部人事行政部,企划部做招聘广告,并召开招聘大会
配合各部门落实人员招聘计划并完成本部门人员的招聘
对其它店的异动人员及支持人员及时通知到位
与经批准后入职的员工签订聘用合同和保密协议(保证新入职员工在签订协议前阅读过员工手册)建立员工档案
做好相关部门小时工的储备工作
解决开业前员工用餐,饮水事宜
追踪信息部办理电话线,网络线,店号的申请
根据开业前及开业后的实际工作需要,提交开业前及开业后支持人员计划,并负责与相关店进行落实,联系食宿安排
为各部门经理做“员工入职审批手续及福利保险的相关事项”的培训
与地方劳动部门联系,办理有关劳资手续
拟订,上报人员培训计划,并负责与公司相关部门及相关店进行联系,并追踪培训计划的落实
协助购买员工更衣柜,考勤系统
经审批后签定工服订购协议
与地方有关部门联系,办理前台和生鲜员工健康检查
按规定做员工工资及上报,发放工作,办理员工工资卡或存折并协助店长控制工资及福利的预算
追踪各部门人员培训情况
建立工服台账
对考勤系统进行设置和安装工作,明确考勤制度的相关惩罚条例
监督卫生标准,制定全体清扫计划
对保洁员进行相关的培训
重点岗位,金库员工,出纳的资信背景调查工作
为新入职员工制作胸卡,办理工服(上衣,裤子),更衣柜押金及发放的工作 安排全体相关部门员工健康检查(品部员工,收银员)
对员工进行培训考核
完成开店当周部门个人与员工工作计划
招商部 成立招商管理部、招商筹备处确定、招商经理到岗
岗位专业培训
招商工作开展，拜访，邀约商家看场，商家资料汇总
商品定位，品牌结构确定
招商谈判、签合同、合同审批
商品配置表修订、确认
全品项市调、竞争店品牌及价格、确定单品售价
建档和维护
商场布局图确认，指导商家装修，配合商家装修
建立品牌分析库及陈列图
商品陈列图(单品)
商场陈列道具编号确认
商品价格确定（单品进、售价）
采购进货计划
下订单
收货组准备就绪
大进货、陈列
根据收货计划催货、协助收货
补订货、陈列
市调竞争店促销品项
制定快讯品项计划
快讯讨论会
确定一、二期联合促销快讯品项
第一期促销快讯制作完成检查第一期快讯商品到位情况
确定执行各项促销活动方案
协同楼面做陈列调整
对楼面员工商品知识培训 价签上架，测试扫描 商品陈列检查及调整
第四篇：开业筹备期
开业筹备期，广场招商与工程管理必做事项
一、筹备期招商阶段的工作重点
机房设备管理重点所谓机电设备管理，是指通过前期的介入，并依据国家和集团相关标准对各系统的机电设备及设施在设计、施工、工程进度及质量监督等各阶段进行图纸复核、变更、施工跟进、问题监督、档案归档，及时与项目公司的设计、成本、工程以及施工单位协调、沟通并组织实施整改，以满足广场的开业和后期营运的需求，保障设备设施安全稳定的运行。招商期工程管理的重点
商家设计图纸审核重点
经验小贴士
a.商户出图前，到场复尺时，应该与招商营运人员共同和商户设计人员先行了解大致店面店招设计方案布局，是否需要内退等信息，以便尽早确认大门的位置，并尽快与商户签确，及时反馈给项目工程部门，以利玻璃排产，避免后期返工。b.要按照消防报验的要求，收集和整理商铺和主力店的图纸、装修材料合格证等资料。
商铺预验收及接收
经验小贴士 进场时间晚而装修周期较长、装修进度严重滞后的需采取特殊手段如送饭、奖惩措施、封闭施工、委派施工人员等。
加强与项目公司和施工单位的沟通和协调
经验小贴士
a.关注项目屋面防水施工，在厨房施工防水作业前应完成排油烟、补风、屋面空调外机的基础及冷媒路由的施工。
b.定期和商户施工负责人沟通，了解施工承包方式，及时掌控装饰材料，施工工种、人员，特别是甲供材料、设备、道具及费用支付，及时联系招商部介入协调，避免影响工期。
c.和招商部密切关注同一商户同一时期开店商量及所属施工队人员在农忙时节的人员安排，避免产生人员不足，影响工期。筹备期的人员培训——代管期间注意事项
筹备期的人员培训——培训目的
施工阶段的现场跟进——燃气部分
燃气管网的施工，是广场正常开业的必备条件，应给予高度重视。
三、开业到接管期间的工作重点
在对图纸，建造标准和现场熟悉的情况下，并依照商管自身的需求，列出遗留问题清单，特别是“品质提升项和商管需求项”做好与项目公司工程副总、设计副总的沟通，以寻求支持，减少日后问题。
做好对现场整改施工人员的作业管理，加强管理措施。对于在重要机房（如配电房、制冷机房、消控室、消防水泵房等）需要施工的人员，对其作业内容和作业人数、施工人员资质要做详细登记。同时需派员进行监护作业，以免出现影响正常营运的情况。
利用整理遗留问题的时机，对工程部人员进行再教育培训，以使其能更快、更深入地掌握和了解相关系统状况，以及应急、应变措施。
四、筹备期工程团队的管理特点
关注工程团队的组建和思想动态，加强沟通和合理休息，强调执行力，避免因长时间的疲劳工作产生团队涣散。工作需有计划性和超前性，各项工作适当前后和左右穿插。加强员工的技能培训，确保跟进施工和质量跟进的有效性，在实际工作中培养骨干。工程副总和工程部经理，要充分做好连续三至四个月的大负荷、疲劳性、挤压式、无法分身的工作方式，调整好心态。
第五篇：超市筹备开业前工作指导
超市开业开业前具体工作指导
一、商圈调查
a、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店；
b、系统搭建工作的完成和培训；
c、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果；
d.做好开业前商圈客情分析；
e、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划。
二、人员的编制情况
a、作好所有的人员需求和岗位责任的划分；
b、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认；
c、人员的培训计划(企业文化、管理人员和普通员工)。
三、工程的设计和设备采购的清单
a、工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果； b、设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订；
c、IT系统的决定。
四、市场的推广计划
a、进驻的新闻发布；
b、开业前的招商信息的发布和宣传；
c、开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传；
五、开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。 实施阶段
1、公司的注册
a完成当地的注册工作。
b完成各类证照的办理
c各总关系的协调
2、团队的建立
a团队核心的建立，根据门店各项的进度制订相应的团队组建，逐一而成，以节省其费用；
b流程的建立和核心团队的培训；
c员工的招聘及培训；
d培训与考核。
3、工程和设备
谭文光整理
a二次装修的竞标完成和进场装修；
b设备的进场安装和调试；
c工程和设备的完成和验收，以及消防的验收。
4、商品的完成
a商品合同的完成和商品资料的建立；
b开业库存的确定和首单的到货上架；
c商品的陈列及调整；
d开业前的商品100%的六次测试；
5、市场推广的完成a公共关系的建立；
b媒体宣传和DM单的制作；
c开业促销宣传的实施；
d开业庆典的策划。
进度控制点
1、人员的适时到位。
a招商和采购核心，财务在工程进场前就到位，以保证商场的开业及时。
b店长开业前到位，营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。
2、关键控制点
a采购到位数据专线的申请；
b开业前八周，员工的招聘，员工的培训设备的订货；
c开业前六周：制订收货计划和商品的陈列计划。POS服务器到位数据线路接通,母婴管理系统；
d开业前五周，工程完工，清洁，主要设备安装调试，收货陈列；
e开店前四周，实施市场推广计划，招商商家的装修进场；
f开店前三周招商工作的完成，确定商家的到位情况检查；
g开店前两周，生鲜的试生产；
h开店前一周，正常商品收货完成，生鲜商品收货计划开始实施，商品测试，标价签的制作完成以及库存的检查，设备的试运行。
工程管理
1、施工现场管理；
a.承包垃圾拆卸清运工作，签立合同，注重施工安全，注意工程进度； b.建立完善的施工规范和惩罚制度；
c.施工现场要求有序的工作，环境要求整洁。
2、施工质量管理
a施工是否规范的督察；
谭文光整理
b材料进场的检查，并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表（正常情况下：工程未完工，材料禁止出场）； c施工过程的监督；
d工程质量的验收（重点是：结构安全，电气照明，防水排水）。
3、工程结算管理
a根据合同的帐期据实结算，禁止提前结算；
b严格质量检查，进行质量扣款；
c严格工期管理，超过工期按照合同规定扣款；
d严格控制预算外工程餐饮，如实际需要，必须书面经董事会同意。
4、其它及时完成消防的验收和以保证开业的顺利进行。 设备管理
1、设备的安装调试
a控制设备的到货时间，以保证工程和设备安装的一致性。
b严格设备的结款期限，禁止提前支付
c电工全程监督安装过程
d电工必须全程参与设备的调试过程。
2、设备的验收
a到货的初验（严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等）
b安装过程中检验是否缺少配件，产品是否合格。
c安装完成后，进行试运行测试
3、设备管理
a建立完善的设备管理的文件
b建立完善的专用工具管理文件
c建立完善的设备档案（如保修期、联系电话等）
商品管理
1、商品计划
a商品的SKU计划的完成，确定准确的布局图，良好的购物动线；
b订货计划和到货计划，保证收货计划的顺利进行，保证商品的陈列计划得以实施；
c合理的库存，是保证开业销售业绩的基础；
d促销计划需要对当地90%以上的顾客绝对有吸引力；
e销售计划对门店的陈列、面位有较大的影响，对库存控制有巨大的帮助。
2、商品的收货
a计划收货；重点是单品计划、品类计划、库存计划；
b预约收货；作好主动预约、不拒绝散单、不拒绝被动预约、跟进落实失约的3
谭文光整理
原因；
c特殊拒绝；单品量小于50%、品种小于60%的送货可以拒绝收货，另外：保值期属于超过收货标准的商品和其他违反收货标准的商品；
d及时录入；当天的收货必须保证当天录入；
e问题单据、问题商品必须在24小时内解决，由经理负责，关联部门必须无条件协助；
f及时跟进记录所有进货中发生的异常状况，当天汇报异常记录，必须在48小时以内进行解决；
g对于贵重商品营运部门必须派专人进行协助收货，及时存放在高值仓库。
3、商品的陈列：首先，按照商品的分类原则进行商品陈列
1)针对跨地域多分店经营模式，在任何地方任何时候任何人（即Where When Who），只要能上网，得到授权的就可以互联使用，4G无线上网也可以实现快速互联。
2)实时报表，实时库存，实时计算，不需日结进销存报表就可随时查询。
3)实时联网，总店与分店之间采取实时传输，数据同步。
4)实时利润毛利报表统计和成本核算。
网络化数据跨地区即时传输，对于不在同一地区的分店（分部）实现统一管理。
操作简单，只要您拥有上网条件，无需格外投入，无需再使用VPN，只要有3W/4G系列软件，就能实现数据快速互联，管理所有分店，在家中坐享咖啡，就可以轻松打理您的生意。
准确及时的经营数据统计，让您全面掌握经营动态。数据可存放于任何地方，经营数据安全掌握，让您无后顾之忧。
可通过4G无线上网实现移动办公，无论走到哪里都可以查询到您店面的进销存信息，让店面跟随您身边，让您随时随地掌握全局，放眼世界。
价格优惠，成本低廉，全面实现廉价商业管理模式，为您降低经营管理成本，轻松使用现代化的信息管理技术，与时代同步，占领商业高地，做现代商业的弄潮儿。收银机收银软件收银管理系统餐饮管理系统服装管理系统。
b根据SKU计划确定陈列区域的大小（大区—动线、部门—过渡、类别—主题区、小类—位置）制作小类的陈列平面图。
c根据促销活动和单品的促销力度和销售量的预估制订排面图
d用商品来刺激视觉效果，尽量少用文字。
e特殊陈列的运用。充分利用墙和柱的展示效果。
4、重视补货根据促销力度和陈列的效果的需求，作好销售预计，及时提出库存4
谭文光整理
意见，跟进补货。
5、商品的价签管理
a专人负责（各部门1-2人，绝对不允许太多的人员参与负责）；
b开业前4天制作商品标签
c收银部必须保证陈列的商品100%的完成过机，收货部制作标价签，并核实是否有到货商品未作陈列，对所变价的商品及时完成标价签的制作和更换。
d变价管理：开店前一周，所有采购变价商品必须有书面变价通知提交店内。开店前3天，采购变价商品不能超过200个；开店前2天，采购变价商品不超过100个；开店前1天，采购变价商品不超过50个；如果因竞争需要变价的，需要总经理签字特许，方可增加数量。
6、商品测试开业前一周开始，每天不少于一次的全面的商品测试，店长为商品测试组织人，收银部为主要实施部门，负责商品过机的异常情况的汇总、和提报，营运部门协助。
针对跨地域多分店经营模式，在任何地方任何时候任何人（即Where When Who），只要能上网，得到授权的就可以互联使用，3G无线上网也可以实现快速互联。
实时报表，实时库存，实时计算，不需日结进销存报表就可随时查询。
实时联网，总店与分店之间采取实时传输，数据同步。
实时利润毛利报表统计和成本核算。
7、商品的促销
a促销方式：活动、价格、买赠、打折、试吃、展销。
b营运部在开业前二十天提出商品的促销需求，采购部在五天内进行讨论和谈判，在开业前十天提交开店促销商品清单和制作开店DM
c营运部依照促销清单进行陈列计划和陈列实施，并根据销售预估进行特殊陈列。并及时跟进是否补货的决定。
d开店前三天营运部、收银部对开业促销商品进行重点测试
e促销部在开业前三天负责落实各项促销活动的准备状况，团购人员展开团购工作和售卡工作，建立良好的客户源。
生鲜自制品管理
1、单品的确定根据当地的消费习惯和竞争对手的状况,快餐连锁系统，充分结合设备和加工水平、生产能力，作好商品SKU计划。
2、资料录入确认自制品的税率，根据自制单品食谱卡进行成本核算，采购部以统一的虚拟价格（进价、售价）录入系统，IT部将生鲜自制品系统资料生成电子称PLU码。然后下传电子称进行首次传输检测。
3、食谱卡的管理根据自制品清单制作食谱卡，根据食谱卡进行成本核算，按照5
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食谱卡进行试生产，然后根据试生产的结果进行试吃，再调整食谱卡。
4、毛利控制
a首先我们必须确定主要竞争对手，和次要竞争对手。分清主次。
b及时掌握竞争对手的价格情况； c适时调整毛利水平和竞争品种
d严格按照食谱卡进行生产，拒绝员工操作的随意性。
针对跨地域多分店经营模式，在任何地方任何时候任何人（即Where When Who），只要能上网，得到授权的就可以互联使用，3G无线上网也可以实现快速互联。
实时报表，实时库存，实时计算，不需日结进销存报表就可随时查询。 实时联网，总店与分店之间采取实时传输，数据同步。
实时利润毛利报表统计和成本核算。
e加强收货、报损的管理，加强商品的鲜度管理，及时跟进商品的变化，有效的控制商品损耗。
f根据食谱卡来确定商品的成本，根据市调来确定商品的售价，保证生鲜自制品既有一定的毛利水平，有符合市场规律。
5、商品的测试 PLU码生成后就可以进行POS测试。生鲜商品测试必须由生鲜经理负责，收银部主管以上人员进行测试，测试结果必须在一小时内由生鲜经理上报店长。每次变价必须重新测试一次。
6、生鲜商品的促销计划生鲜部必须在开业前12天提交商品的促销计划，并由生鲜经理作出市场销售预估、陈列计划、库存计划、生产安排计划，报店长审批后执行。重点注意开业销售量较大的人员安排情况。
7、试生产
a提前十五天完成食谱卡的组建工作。同时作好试生产的原料的准备，和品尝意见表的建立。
b开业前十天进行自制品的试生产，根据品尝意见调整食谱卡。
c每个单品每次必须得到不少于5个员工的品尝意见（必须提出意见）
d开业前三天由生鲜经理确定食谱卡。
系统管理
1、数据线路接通后，首次进行数据传输,奶茶软件，检查每一台POS机的线路是否畅通，数据是否正确。
2、开业前一天两次传输，每次传输的前一天与IT部确认具体时间，如有特殊要求的数据更新传输，提前三天向IT部申请
3、每次数据下载以后，及时调整新的价格标签，营运部、商品测试组如发现异常价格的，要及时记录，并在一小时内上报店长，开业前一天拒绝作大范围的价6
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格调整。
4、开业前一天，由 IT部清空所有的历史销售数据，之后所有的POS测试均在测试状态下进行。收银经理在商品测试前必须负责检查确认。
其他重要工作
1、工商注册、证照的办理（税务、卫生许可证、食品加工、进口商品、特种许可、消防许可等）、价签的核准
2、设备的试运行、电力测试、收银机的压力测试、备用电源的测试、卖场的安全检查等。
3、开业人员的安排，以及各小组的职责和分工。应急机制的建立、后勤保障的等
4、开业典礼的筹备准备情况。
5、开业前的员工动员大会
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