第一篇：闽南尾牙及过年风土民俗
闽南尾牙及过年风土民俗
尾牙，对于闽南人，是再熟悉不过的一个习俗，也是饱含历史文化底蕴的节日。在闽南一带，土生土长的民俗节日很多。比如，每月的初一、十五或者初二、十六，是商人们祭拜土地公的日子，闽南语称之为“做牙”。一年之中，二月二日为最初的做牙，称作“头牙”；十二月十六日的做牙，是一年中最后一次做牙，所以称之为“尾牙”。
尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，几乎所有的百姓家庭（除了那些信基督或其他宗教的），都要焚烧“土地公金”，以祭福德正神（即土地公），同时会在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主（对房屋地基的崇拜）。各商家行号也要在当天大肆宴请员工，以犒赏大家过去一年的辛劳。早前，如果老板在来年不准备续聘某位员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗现已绝迹。
在闽南，除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，一家人也都围聚在一起“食尾牙”。主要的食物是润饼和刈包。润饼，是润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆干、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。而刈包，里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，二者都是美味可口的乡土食品。
有些人认为，吃尾牙的习俗是从台湾传过来的，其实不然，在闽南，早有闽南语“尾牙到，年兜近”的说法，再者，台湾早先居民，也是闽南一带流亡过去的。
文初提及闽南的尾牙习俗，是有历史文化底蕴的，旨在尾牙由来已久，早在清代就有相关记载，清乾隆《泉州府志》腊月十六日：商贾皆祭土地神，牲醴极丰。清乾隆《安溪县志》二月初二日：各村俱祭土地，名为做福。民国《南安县志》腊月十六日：商贾皆祭土地神，牲醴极丰，遍请亲友，以其品物。现代有关尾牙的描述和记载有《泉州市志》、《泉州民俗文化丛书》、《晋江民俗掌故》等地方志、民俗志。
可以说，尾牙是闽南一年中相当重要的民俗节日，早些年，在农历腊月十六，家家都要准备“三牲”“五谷”敬拜土地公，到后来，尾牙演变成了整个闽南人的一种集体狂欢，“尾牙到，年兜近”，如今的尾牙，是闽南企事业单位连接企业管理者与员工感情、形成企业凝聚力的一种约定俗成的方式，是员工们可以放松身心、翘首盼望大红包的喜庆欢乐日子。
在此，由尾牙我想引伸出闽南人对“过年”的独特民俗定义。在闽南人眼中，春节，也叫过年，是一年之中最为热闹、历时最长的节日。一般从农历十二月十六日的“尾牙”开始，到正月十五日元宵节（上无节）过完，才算全部结束，整整历时1个月。
在除夕夜，一个家庭里的成员，无论离家多远，都会力争回家团聚，全家围炉吃年夜饭，餐桌下旺旺的炭火炉，被一个竹制的圈子围着，象征团圆和团结。全家边品尝美味，边聊着过去一年的成绩，说着来年的计划，觥筹交错，其乐融融。春节期间，举家出动拜访亲朋好友，给老人和小孩发红包，偶尔也会得到别人的红包，礼尚往来，不亦乐乎。小孩在这个节日里，是最幸福和兴奋的。
我不知道大家对闽南的印象如何，但身为一个闽南人，我发觉自己越发热爱闽南那些土生土长，或许是鲜为人知的东西。以后，我要做个更快乐的闽南人。姐妹们，嫁到闽南来吧，这里民风豁达，生活有劲！兄弟们，当你娶到闽南的媳妇，我只能说——恭喜了，你终于做了件无法后悔的事情！
第二篇：江油风土民俗
江油风土民俗
今江油市境域大致囊括了历史上的江油、彰明两县。据北宋乐史《太平环字记》载，江、彰两县风俗同于益州（以成都为代表的川西一带），即《蜀记》所概括的“刚悍生其方，风谣尚其文”，《汉书》所概括的“人食稻鱼，俗不愁苦，而轻易淫泆。然地沃人骄，奢侈颇异，人情物态，别是一方”。除此而外，唯江油（当指平武西南部、江油东北部一带）“山高水峻，人多瘿瘤痴聋，盖山水之气使然也”。清代旧志将境内风俗概括为“尚俭务农，不竞词讼。横经负耒，士有古风。恶衣陋室，人无侈志”。清未明初，“文明渐启，士则讲求经术，兼究中西实学。农工商贾，莫不勤于执业”。（光绪二十九年版《江油县志》）在漫长的封建社会里形成的江油风土民俗与川西北各县基本相同，且有一定的稳固性，即使进入民国时期也仍然大体保留了旧的习俗特点。中华人民共和国建立后，由于思想意识和社会制度发生了根本的变化，社会经济及科教文化事业等均有了飞速发展，社会习俗也相应发生了较大的变化。以下从家庭与宗族、婚嫁与生育、寿庆与丧葬、社交礼节、传统节日、现代节日及纪念日等六个面对江油的风土民俗作简要的记述。
一、家庭
旧时的家庭以年长辈分高的男子为一家之主，掌管全家经济收支及生产、生活安排、主持婚嫁丧葬及对外事务。家中子孙取名皆以同宗族谱规定的字派辈分为序。并以大家庭聚居，三世同堂甚至四世、五世同堂为荣耀和光彩。建国后，男女平等，婚姻自由，家庭关系也一改男子当家的封建旧习。除聚族而居的部分农村区域外，尤以城市人口为主，已不再看重按族谱规定的辈分派给子孙取名。那种三至五世同堂的大家庭也逐渐少见。
进入20世纪80年代以后，因独生子女渐次居多，三口之家已成为家庭结构的主体部分。随着城市建设的发展，城市居民的住房也由原来木构建筑的传统民居过渡到钢筋水泥的现代高层建筑的单元式住房。农村的住房条件也不断改善，钢筋水泥的新式楼房从城市或城镇周围向边远山乡辐射而不断增多。20世纪末至21世纪初，不少经济条件好的家庭住进了豪华的商品房。
二、宗族
旧时普遍看重宗族的凝聚力，同姓同宗者均以建立“谱会”、“清明会”一类的宗族
组织负责订立族规族法，修建或维修祠堂，编修家谱、族谱，筹办每年清明节的扫墓、祭祀活动，乃至训诫后辈、调解处理族内或外族的纠纷，惩治本族的不法之人等。
建国后宗族组织不复存在，族内的活动自然停止。20世纪80年代以后，少数地方又有新修或续修家谱、族谱的活动兴起。90年代后至21世纪初，新修家谱或族谱的活动逐渐有所增多，与此相关的一些家族联谊活动也不时地在一些地方有所开展，类似旧时“清明会”一样的宗族联谊活动也在某些地方某些家族不定期地
举行。
三、一、婚嫁
旧时的男婚女嫁仍以遵从“父母之命，媒约之言”的封建陋俗为主流。除父母包办、明媒正娶的婚姻外，尚有“童养媳”、“纳妾”等陋俗。“再嫁”被视为耻辱而备受歧
视，但也有一些寡妇为生活所迫而不得不再次嫁人。民国时期国民政府虽也提倡自由恋爱和文明结婚，但民间旧习一时难改，仅在机关单位少数知识分子中有所影响。
建国后，人民政府宣传贯彻新婚姻法，禁止包办买卖婚姻，实行一夫一妻制，提倡恋爱自由和婚姻自主。逐步革除了旧时婚俗中的繁文缛节，实行婚事新办。20世纪80年代后，城市青年大都在宾馆、酒店举行婚礼，其一般程序大致是：典礼开始，鸣放鞭炮；新郎新娘亮相，依次向双方父母、主婚人、证婚人及来宾鞠躬；新郎新娘相互鞠躬，喝交杯酒；主婚人、证婚人、父母及亲友依次讲话；来宾致贺词；新郎新娘致答谢辞；礼成后，酒宴开始的同时也开始表演文娱节目……在酒宴的进行中，新郎新娘依次向每一桌的来宾敬酒。酒席完后宾客散去，晚宴的客人仅一部分至亲好友而已。晚上新郎新娘入洞房和宾客闹洞房大体与旧俗同。农村青年也形成自由恋爱的风气，靠近城市、城镇的一般也在酒店、宾馆举行婚礼，边远地区的虽在家里举行，其婚礼程序也大致与城市相同。
二、生育
旧时受封建传统影响普遍存在着早生、多生及重男轻女的思想。产前产后有“催生”、“洗三”、“取乳名”、“吃满月酒”“抓周”等习俗。
建国后，实施计划生育政策，20世纪80年代后严格规定一对夫妇只生一个孩子，重男轻女的习俗逐渐有所改变。随着医疗卫生事业的发展，到医院生小孩的渐次增多，至20世纪80年代后一般都是到医院生小孩，旧有的“洗三”习俗也随之发生了一些变化。建国初期取乳名的习俗尚很普遍，70、80年代后则渐次消失。至于“催生”、“抓周”等习俗也逐渐消失，唯“吃满月酒”尚在少数人群中流行。四、一、寿庆
旧时中老年人庆贺生日称为“寿庆”，亲朋好友备寿仪登门祝寿，已出嫁的女儿要做寿帽、寿鞋送给老人，主人则备寿酒设宴款待宾客。小孩过生日，父母或长辈做点好吃的，也表示庆贺。
建国后寿庆习俗仍然存在，尤其是20世纪80年代后生活水平有了较大提高，讲究庆贺生日的愈来愈多。经济稍好的人家则大摆酒宴，极尽豪奢。加之80年代后多是独生子女，又形成了为小儿做生的新风，往往大摆酒宴招待宾客。贺寿的亲朋好友或同事一般送现金，于小儿做生也有送生日蛋糕、衣物或玩具的。
二、丧葬
旧时崇尚土葬，办理丧事主要有送终、烧倒头纸、撤帐子、出煞、净身和穿老衣、点路灯和守灵、披麻带孝、报丧和发讣告、入殓、出丧、烧
七、烧百期和周年等程序和习俗。
建国后提倡丧事新办，以上程序逐渐减化。后来机关及企事业单位时兴开追悼会（20世纪末至21世纪初，不再开追悼会，而代之以遗体告别仪式），戴黑袖套、白花表示哀悼。加之党和政府提倡火葬，先在城市和近郊推广，20世纪80年代后无论城市和乡村，全部以火葬代替了土葬。
五、社交礼节
一、称谓
旧时习俗称“先生”、“太太”、“小姐”等。建国后，20世纪50至60年代“同志”为最一般的称呼。70年代后时兴称“师傅”、“老师”。80年代末期又逐渐复兴“先生”、“太太”、“小姐”一类的称谓。只是到了90年代中后期，“小姐”的称谓由褒义而渐渐转为贬意。
二、招呼应酬
旧时熟识的人相见，若在吃饭时，往往以“请吃饭！”、“请了！”相互招呼；若在吃饭前后这一段时间内，则相互以“吃了不？”、“吃了！你吃了不？”招呼；若在其他时间，则根据具体情况以询问的口气打招呼，如“上街哇？”、“买菜哇？”之类的；也有的仅点头致意而已。20世纪80年代末期，兴起以相互问“你好？”招呼应酬，旧有的招呼用语渐次废弃。
三、见面礼节
旧时的人见面以拱手、鞠躬的形式相互致礼。民国时期，西方式的握手礼开始在知识界流行。建国后则渐渐以握手礼为致礼的主要形式。20世纪90年代后，除了握手致礼的主要形式外，也有少数人喜欢以抱拳或拱手致礼。
四、请客
旧时婚嫁、丧葬、寿诞、迁居、做生意开张、建房上梁、过年请春酌等，都要向亲友发送请帖，设家宴款待。婚嫁请客为三天，第一天“知客”，第二天“正酒”，第三天“谢客”。建国后旧俗在农村尚存，城市和厂矿、企事业单位就有了很大变化，如婚嫁请客便不再是三天了。客人接请帖后，须备礼金或礼品按时前往。
五、馈赠
旧时凡遇逢年过节或亲友家有红白喜事，皆要馈赠礼品相互过从，以增强联络和情感。礼品多少不拘，视财力和关系亲疏而定。婚礼、嫁礼、葬礼、建新房礼、迁居礼、生日礼、寿礼、拜年礼、端阳礼、中秋礼、月礼、慰问伤病礼等各有大致不同的内容。建国后馈赠习俗虽仍然存在，但礼品内容无论城乡都有很大变化，总的来说没有较具体的格式，视自身财力与受礼人关系亲疏以及送礼的具体情况而定。自20世纪90年代后送现金渐渐成为时尚六、一、春节
旧时农业社会过年从正月初一一直延续到正月十五。初一旧时亦称“元旦”，因系岁之朝、月之朝、日之朝，又称为“三朝”。天未明之前便摆上果品佳肴，点燃香烛，焚化纸帛，恭敬地祭祀祖先后，再根据当年历书标明的吉利方向，燃香鸣爆竹，打着灯笼，出门向喜神方向跪拜，称之为“迎喜神”。也有的到附近香火旺盛的寺庙行香拜菩萨，祈祷来年。回到家里后则关上门，等待天明，叫做“闭财门”。这天只拜父兄宗族，初二才开始到亲友家拜年，以肉、面、果、饼等相馈送。如果宗族邻里数十人为群沿门称贺，则称之为“大拜年”。此后直到正月十五，狮舞龙灯，箫鼓嗷嘈，爆竹声声，游人络绎……十五民间称为“过大年”，又叫“元宵节”或“上元节”，有舞龙、舞狮、猜灯谜、玩花灯等活动。这天家家户户都要吃汤圆，象征月圆人圆，事事如意。
建国后春节如旧，只是随着社会结构的变化和社会经济的发展略有更革而已。比如节期，国家规定机关、学校、厂矿、企事业单位只放三天假，农村亦相应有所缩短，尤其是在评大寨工分的年月。亲友间拜年也少了旧的仪程，根据具体情况而定。但吃团年饭，给小孩压岁钱，燃放爆竹，舞龙舞狮，正月十五吃汤圆等旧俗，仍一如既往地遵循。同时兴起了单位团年、慰问军烈属、开展游乐活动、办灯会等新风。只是在“文化大革命”期间，过年仅一家人团聚，弄点好吃的而已，一切新旧活动皆无形中停止。20世纪70年代末80年代初，祭祀祖先之风再度兴起。80年代中期以后，初一到寺庙拜菩萨的旧俗又逐渐恢复，不少人看过除夕的春节联欢晚会节目后，于新旧年子夜之交时到寺庙（如江油城区的一般到附近的罗汉寺或灵官庙）拜菩萨，争烧子时香，直到午后，一直人流如潮，络绎不绝。
二、清明节
民间有扫墓祭祖的习俗，但一般在清明节前几天进行。
建国后逐渐不太时兴，20世纪80年代中期后又逐渐恢复。
三、浴佛节
农历四月八日为释迦牟尼佛诞辰，民间有放生嫁毛虫的活动。建国后此俗消失，惟20世纪80年代落实党的宗教政策后，佛教僧侣和信众要在这天举行诵经法会和拜佛、祭祖、施舍僧侣的纪念活动。
四、端午节
农历五月初五传说为爱国诗人屈原的忌日。这天家家门上挂陈艾、昌蒲、屋内放硫磺烟驱邪，儿童胸前挂内装樟脑、冰片等药物并做成鸡、猴、狗或苹果、辣椒等形状的香包。中午饮雄黄酒，吃包蛋及苋菜等，并开展龙舟竞赛等活动。此俗至今仍存，唯自20世纪70年代后，饮雄黄酒的人渐次减少。
五、晒衣节
农历六月六日，民间习于在这天晒衣被、书画等以防虫蛀或霉变。
六、七夕
农历七月七日，旧时民间妇女在这天于院坝内设瓜果祭品，燃烛焚香揖拜，祈求织女星赐于智巧，故名“乞巧”。建国后此俗消失。
三合镇喻观村有在这天举行“七七鹊桥会”（物质交易会）的旧习，不知起源于何时。建国后“文化大革命”期间改为“秋季物质交易会”，20世纪80年代改革开放后又恢复为“七七鹊桥会”。
七、中元节
俗称“七月半”，指农历七月十一至十五日期间。本为佛教的盂兰盆会，但江油民间却习于祭祀祖先，设供品、燃香烛并焚化纸钱。祭祖一般在十一至十四日，根据各家族习俗而各有不同。十五日则焚纸钱、撒水饭以施舍孤魂野鬼。此俗建国后逐渐消逝，20世纪80年代后又渐次兴起。
八、中秋节
农历八月十五日，时值秋收之后，于此日晚上备月饼、梨、枣、核桃、花生及糖果等祭月赏月，合家团聚，喜庆丰收。建国后不再祭月神，但吃月饼赏月的习俗仍存。
九、重阳节
农历九月初九日，旧时有登高的习俗，民间亦在这天蒸重阳糕，酿重阳酒。建国后此俗消失，唯20世纪80年代后政府或单位于此日慰问退休老干部，召开座谈会，赠送纪念品并聚餐，逐渐形成一个尊老敬老的节日。
十、腊八节
农历腊月八日，这天早上家家户户以籼米、糯米、肉、豆子、豆腐干、面条以及红白萝卜、白菜等各类蔬菜煮“腊八粥”吃，据说此俗随佛教自印度传来。释迦牟尼苦行六年后于腊月八日夜睹明星而悟道成佛，后人不忘他成道前所受的苦难，便在这天吃粥纪念他。
十一、祭灶日
腊月二十四日，这天家家户户打扫卫生，晚上张灯烛，设果饼祭祀灶神。建国后祭灶神之俗消失，唯打扫清洁卫生之习俗仍存。七、十二、除夕
腊月最末一天。这天张贴对联、门神、年画，祭祀祖先后合家欢聚吃团年饭，然后长辈给晚辈取压岁钱，再“围炉”守岁。夜里灯烛辉煌，爆竹声不绝于耳。
建国后旧俗仍存，自1984年中央电视台播出春节联欢晚会节目后，除夕之夜，合家团聚收看春节联欢晚会节目成为新的习俗。子时之交，家家户户燃放炮竹。90年代中期后曾一度禁止燃放炮竹，世纪之交后又渐次恢复。
第三篇：闽南过年习俗
闽南过年习俗
闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬，全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈，述旧岁展望未来，那是多么温馨，多么幸福。
第四篇：闽南民风民俗
闽南民风民俗
一、节日、民歌与方言
春节，新年伊始，万象更新，闽台两地普遍行开正仪式。家家户户贴新春联，象征岁序更新，万象皆春。男女老少，穿着新装，设斋果、茶酒、岁饭，祭祀天地、家神及祖先。早饭，多吃长寿面（线面）或年糕，寓意“长命高寿”、“年年高升”。饭后，少长序拜，拜祠堂及尊长，戚友相过贺，道吉祥语。长辈大都要给晚辈压岁钱。客至，以果糖、福橘、瓜子、槟榔等，一品既行。与拜年同时进行的还有出行习俗，即身着新装，到某一寺庙烧香磕头，祈求菩萨保佑。初一日，普遍忌杀生、吃粥、吃香薯、清粪、哭泣、吃药、打破物品等，以求一年吉利。明代开始，福建有春节上坟的习俗，尤其是初
二、初三日，华门巨姓大都携长幼扫祖坟。正月初四，为接伸日。所接之身，一般是指灶君、灶妈等家神。初五为假开日，鸣炮开市。莆田、仙游等地，定初五为“做大岁”。据说是明代某年过除夕，倭寇突袭，烧杀掠夺。初二日倭寇被赶出后，逃难者才相率归来。初
二、初三日，各家各户均忙于收殓亲人尸体出殡，无心串门拜年。遂相约今后初二日为各家祭祀受难者之日，互不串门拜年，于初
四、初五日补行度岁过年。所以，以后莆仙地区每年都在初四晚补过大年，初五日再行大岁之礼。
闽南语系民歌就是指用闽南话演唱的民歌，它在闽台地区流传甚广，并随着地区环境、生活习惯、历史变迁等方面的差异，形成各种不同的风格特点。闽南民歌按其风格差异，在福建主要分为泉州和漳州两个地区。在泉州地区，民歌受南曲的影响很大，包含变宫、变 的古音阶，旋律呈平稳级进和回绕型线状、中速稍慢的节奏，具有优美雅致的特点。漳州地区的民歌以 调式居多，色彩比较淳朴。当地锦歌和 剧也给民歌以深刻的影响，如漳州《做戏歌》与 剧《杂碎调》音调上有紧密的联系，形成羽商、商 两个音区和旋律音调的对比，色彩鲜明。
明清时期，泉州、漳州人大批移民台湾，带去了数量相当丰富，具有浓厚地方特色的闽南乡土音乐。随着移民的流布，又形成各地方的调律，如台北调、台南调、漳化调、恒春调、宜兰调等。尽管如此，这些民歌仍具有共同的闽南乡土气息，台湾学者统称其为福佬系民歌。福佬系民歌在各地流传中不断得到丰富发展，如福佬系人进入恒春后，受客家系影响，创作了《思想起》、《四季春》、《三声无奈》、《牛尾摆》等民歌；进入台北后，创作了《台北调》、《莰仔脚调》、《艋胛哭调》等。此外，一些古老的闽南民歌流传到台湾后，经过数代加工，形成相当完善的调。台湾的闽南话民歌，在旋律进行上多以级进为主，精巧秀丽，朴素流畅，平易上口，亲切感人。闽南语系民歌的歌唱内容涉及面相当广泛，有童谣、情歌、叙事歌、祭祀歌、劳动歌等。
闽南方言在福建闽南地区形成和发展的，它主要是北方中原的人在不同历史时代因避战乱，平叛战乱或逃荒等原因多次向南方迁徙，进入闽南地区后逐渐形成的。在中原跟当地土著语言的交流和融合过程中，中原汉语是占着绝对优势的，是融合了土著语言的，虽然也吸收了土著语言的若干成分，但最后形成的是以汉语为主体的闽南方言。
明末清初，随着郑成功带领闽、客人士入台，闽南话成为台湾最主要的语言。就国内分布说，闽南方言可分为本土闽南话、台湾闽南话、潮汕闽南话、琼雷闽南话和浙江闽南话五大块。由于所处地区其他方言的影响和时间的推移，五大块的闽南话略有差异，其中闽南本土和台湾最为接近，几乎没有差别。全台约有75%的人讲闽南话。其次才是客家话、山地话。
二、居住、婚俗与祭祖
闽南的房屋构造一般是中为正厅，屋顶最高，以二、三进的合院为中心，两侧横向组合对称，布臵条形护厝，分别向两旁发展。左为大房，右为二房。左右屋背略低。由正厅延伸建造的房屋像围着一条蜿蜒的龙，故有“围龙”之称。这种横向组合的护厝式民居，最适应于闽南沿海一带炎热的气候条件。泉州城镇的民居中，还有一种纵向布局狭长条形的小屋，因外型很像一条长形的手巾，故俗称“手巾 ”。厦门则另有一种“骑楼式”的民居，其房屋低小而多门，上用平屋，人可行走。惠安等地盛产花岗石，多有用花岗石建造的完全石结构民居，工艺独特，造型别有风采，成了闽南文化的一个重要组成部分。
闽南民屋的独特风格尤其体现在屋顶上，正脊两端如燕屋飞翘，中间低平，呈露宋代曲线屋顶的传统意味，闽南民居的大门也颇为考究，门必居中，并向远位进深，形成过堂，产生较大的虚空层次，增添了建筑的形体变化。
闽南的婚俗中，整个婚事过程都有拴红丝线的风俗，这种风俗，因含有“同心同德，白头偕老”的美好意义，所以红丝线作为一种吉祥物，贯穿整个婚礼的全过程。
首次使用红丝线是在提亲时，男方在随带见面礼中，在包装的外面，要用一条红丝线捆起来，也有用红线条替代。进入女方家时，摆放在大厅的显著位臵，以示吉利好彩头。当婚事双方满意后，接下去是挑选结婚日子，俗称“择日”。“择日”是由男方选一位双方都尊重信任的亲属当使者，以免女方不出示姑娘的“生辰八字”。写好“生辰八字”后，要用一张红纸包起来，里面放有一条红丝线，让男方带回“配生时、择日”寓意牵姻缘。
结婚当天，双方要在互送的众多礼品上，都系上小红丝线和小红纸。如大到摩托车、冰箱，小到一把小剪刀；从鱼、肉、面等新鲜的食品，到装饼干，糖果、香烟等干果类副食品的礼盒；以至一切双方互送的礼物，其中包括互送的大小红包，都要认认真真，不得含糊。
结婚办喜事，双方的房屋厅堂除了要张贴喜联外，也得贴上小红条及红丝线扎成的装饰品，放在大厅及新房的门眉上，以图吉利，真是名副其实的一“千里姻缘线牵”。
据民间故事的流传，自古就有“千里姻缘线牵”。管姻缘的有一位月下老人，预先注定，暗里只用一根红线把这两人的脚绊住，凭你两家隔着海，隔着国，有世仇的，也终究有机会做夫妻。若月下老人不用红线拴着，再怎样也不能在一起。时至今日，像闽南地区保留的这种拴红丝线的习俗，已不多见了。每逢农历三月初三，闽南、台湾民间就有敬祖旧俗，谓之“三月节”，敬祖时，人们上山扫墓之前，要先在宗祠或家中祭拜列祖列宗，到墓地后，要先拜“土地神”，接着，在祖先墓地上压纸致祭、填土修坟，用丹朱彩上漆，以示儿孙辈不忘先人恩泽。台湾同胞把祖家的节俗带到海峡彼岸，至今还仍在沿袭。衣： 友人或友人亲属丧事，不能穿红的、花的或色彩艳丽的衣裳。
忌把衣服穿在身上缝补。
忌衣服晾干后未摆好就直接穿着。
忌反穿衣。
食： 到渔人之家作客,吃饭时则忌将盘中鱼翻过来。
忌祝寿时用筷子夹断线面。
孕妇忌吃姜、吃蟹、吃兔。
忌将筷子插在饭碗中。
小孩子在吃饭时或开饭前忌以筷子敲碗。住： 睡前忌不洗脸。镜子不宜正对着床。
睡床不宜摆放在顶柜、横梁或灯饰之下。行：
出门时有鸟粪不偏不倚落在头上,那实在是非常倒霉的事。若遭此不幸，必须赶快改运消灾：吃一碗猪脚线面。
外出赏月，小孩子忌用手指月亮，以免耳朵晚上被割。
送礼： 忌以手巾、扇子、剪刀、雨伞赠人。
泉州话“巾”和“根”同音，俗话有“送巾现断根”之说，丧事完毕后都要送手巾给吊丧者，用意在于让吊丧者与死者“断绝”往来。因此如平时赠人手巾,也是要令人不禁想起不吉利的丧事或断交之意。
扇子则只在夏季扇凉，一到深秋就弃之不用。泉州话“扇”和“见”偕音,俗话有“送扇，无相见”，所以“扇”禁忌作为礼物的。
剪刀，总是让人想起“一刀两断”、“一剪两断”，在赠予者与受赠者之间不但有断交 之意，更是不能作为礼物。
北方有的地方因“钟”、“终”同音，禁忌送钟。泉州人却反而没有此忌。过去人家结婚时,还往往把别人送的时钟摆在相当显眼的地方。
除外，雨伞也是不宜作为礼物的。泉州话“伞”、“散”同音。
第五篇：泉州民俗与闽南民俗
泉州地区与闽南大地区过年民俗异同
说到闽南地区，大多数人首先想起的就是“泉厦漳”三个城市，这些地区的人主要语言也就是闽南语。而我的家乡就是闽南地区的泉州，我从小说着一口纯正的闽南语。闽南地区习俗之多难以说清，单单泉州地区的习俗年复一年就不知道有多少，今天我也不多写，就讲讲泉州春节民俗和闽南春节民俗，二者大部分是相似的，但在部分细节上还是有所差异的，这个差异点是从我个人角度观察的。春节以前都是叫过年，年是我国民间古老而又最为隆重的节日，尧舜时称“载”，夏代称“岁”，商代称“祀”，周代起称“年”，沿用至今（其间只有唐玄宗、肃宗二帝时一度称“载”）。过年的时间自汉武帝时确定正月为岁首，即以正月初一为新年，又称“元日”；又因此日始于旦，也称“元旦”。辛亥革命后改行公历，以1月1日为元旦，于是原称为“元旦”的农历正月初一即改称为“春节”，但仍习称为“年”。
从正月初一到十五，泉州称为“过年”，要待过了十五，“年”才算过去了。
泉州民谣唱到——“初一场，初二场，初三无姿娘（姿娘意为妇女，此日妇女不上街）；初四神落地（灶君从天上汇报回来）；初五舀肥（掏粪便，农事开始）；初六隔机（整理织布机，隔开经线与纬线，妇女们开始织布）；初七七元（人日，取菜、果等七样做„七宝羹‟）；初八完全（年糕吃完了）；初九„天公‟生；初十好食天（指天气寒冷宜在家饮酒）；十一请女婿；十二倒去觅（妇女再回娘家探望一下）；十三吃糜配芥菜（糜即稀饭，连日吃腻了酒肉，改改口味）；十四结灯棚；
十五上元丸；十六„地妈‟生； 十七„那怎生‟（节日就这样过去了）。” 从这个民谣中我们可以看出泉州在过年这十五天中规矩非常多，这是从我的角度来看的，里面的内容也有些过时了，现在许多人一般都是过年过七天，初八初九就开始工作，初九天公生是我最熟悉的日子，因为以前这一天都是学校开学的日子。
而闽南民谣唱到——闽南民谣 “初一早（早早起来之意）初二早 初三无歹志（无事情）； 初四神落地（灶君从天上汇报回来）； 初五隔开（告一段落）?鸦 初六舀肥（掏粪便，农事开始）； 初七七元（取菜、果等七样做“七宝羹”）；初八完全（年糕吃完了）； 初九天公生（天公生日）； 初十地公瞑（土地公生日）； 十一请女婿； 十二倒去觅（妇女再回娘家探望一下）； 十三吃糜配芥菜（糜即稀饭，连日吃腻了酒肉，改改口味）； 十四结灯棚； 十五上元丸； 十六看大烛； 十七倒灯棚（节日就这样过去了）。
从二者的民谣中我们可以看出，泉州春节大概习俗和闽南各地区习俗是一样的，部分有所不同，这也就是泉州出于闽南而不同于闽南之所在。
过年之中还有许多习俗。
例如泉州地区有：敬天公、开正、贺正、团拜、压岁钱、女儿女婿日、迎灶君、众人生、天公生、“做天香”、元宵、吃“上元丸”、润饼菜、祭春、闹元宵、闹花灯、挂灯、送灯、游灯、出灯、猜灯谜、替身”、“过关限”、祀“棕蓑娘”等等。
而闽南地区有：拜年、穿新衣、行春、开门、关门看吉时、早餐吃
素、做 牙、公妈（祖先）、开荤、回娘家、睡到饱、早上床、接财神、隔开、开工、闽南闹正、鞭炮声里迎正月、最高潮在元宵、请喝春酒等等。
从二者在过年期间的各种习俗也可以看出之间有许多差别，大范围还是相似的，但泉州地区习俗偏向于农家生活，而闽南地区的习俗偏向于工作商业。
过年除了该做的，还有更多不该做的，也就是过年的禁忌。如泉州地区的过年禁忌有：
正月初一，新年伊始，凡事以纳吉迎祥为准则，禁忌很多： 忌饮茶水，忌吃稀饭，如此即可避免以后外出“半途遇雨”。早餐吃干饭，以整叶煮的菜为佐，俗称“长命菜”。
忌打骂孩子，忌和别人吵架，忌说不吉利的话，不得讨钱逼债。忌操刀切物，以示戒杀。所有食物如须刀切者，除夕即已准备周全。
忌用扫帚扫地，意谓新年迎祥纳福，惟恐一扫而空。
忌穿旧衣裳，要穿新衣，曰“去旧迎新”；忌赤足，行走时足被刺伤即为不吉。
忌打坏器皿、碗碟之类，否则一年福气均被破坏；如不慎打破，则将碎片投入井中以镇压之。
除夕夜、初一夜、初五夜、元宵夜均不熄灯，寓祥光永驻。
而闽南大地区的习俗禁忌有：
一、厦门传统习俗正月初三不能登门拜年，要在家里祭祀亡灵。有
谚语曰“初一早，初二早，初三困甲饱（或无歹志）”，意思是初三日无客登门，晚起无妨。那么这个习俗是怎么来的呢？相传，明朝嘉靖年间，倭寇占领厦门外岛浯屿。一年除夕夜晚，官兵忙于过年而疏于守备，大股倭寇乘机攻城，军民奋起抵抗敌人，激战二日三夜，倭寇才败退，但城内军民伤亡极重。初三日，百姓各自收埋亲友，吊丧亡灵，哭声震天，无暇到别家登门拜年。第二年初三日，厦门居民把此日作为忌日，久而久之，成为惯例。
二、春节期间，是闽南人一年中最重要的日子，大家都有着种种的希望，除了初三不能拜年外，还有不少其他禁忌。初一的禁忌最多。早上要吃素菜，不吃荤的，也不煮，吃的饭菜必须是除夕日预做的，谓之“隔年饭”。表示去年的饭吃不完还有剩余。初一要吃干饭或其他食物，不吃稀饭，否则这一年外出时会被雨淋或遭意外。初一至初五不能扫地，不可舀肥。万一非打扫不可，也要把垃圾留置家中，不可拿到外面倒掉，不然就等于把家中的金银财宝倒掉一样，使家里受穷。不可骂人，不可打架，不问人讨债，不使身体受伤。如受伤，就是“痛过年”，极为不吉利。不可打破或损毁碗盘瓷器，万一不慎打破，就用红纸包起来，等到初五“隔开”之日，才把它投进河里，念“打破瓷，钱银一大堆”等安慰的话，如此就可逢凶化吉。绝对不可午睡，据信，男人初一午睡，他的田畦就会崩溃；女人如果午睡，则厨房就会倒塌。
泉州地区和闽南大地区的过年禁忌也都是相似的，出发点都是从日常生活中的一些行为点来讲述的，合情合理，多为出门饮食规定。最后，随着时代的变化，无论是泉州地区的过年习俗还是闽南大地
区的过年习俗都有一种消失的现象，很多行为都变得现代化，例如拜年，现在都不用登门拜访，只需一条短信或者一个电话就代替了，有好有坏，但忽视了拜年的存在性。
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