XX链锁餐饮公司策划方案

第一篇：XX链锁餐饮公司策划方案

XX链锁餐饮公司策划方案

一、导言

1、导言

二、环境分析

1、社会、经济、地区生活水平概述

2、XX链销餐饮店项目的周边坏境

2、南昌市区的地域特点及经济环境

3、南昌餐饮发展概述

4、地区经济发展带来机遇与挑战

三、项目开发思路

1、项目命名

2、项目基本情况

3、项目筹划

4、项目开展主题设定

5、项目开发价值取向

6、实现价值途径

7、项目规划理念

四、项目定位

1、XX餐饮链锁店定位

2、发展定位

五、市场定位

1、第一市场

2、第二市场

3、第三市场

六、市场分析

1、市场调查

2、竞争情况

七、营销策略

1、基本思路

2、价格策略

3、促销策略

4、入市策略

八、市场推广方案

1、引言

2、主要传播方式

3、蓄势宣传

一、导言

XXX餐饮管理有限公司在餐饮市场快速、持续、稳定发展的今天，投资南昌市场建立XXX汤链锁店，以保护和发扬江西传统民间饮食特色产业，提升南昌“汤”文化为核心，打造江西人自已的“汤”饮食的第一品牌为理念，形成传统饮食文化、健康饮食为一体的链锁品牌项目（XXX汤链锁店），适时、适势、前景看好。

全国餐饮市场表现良好,2007年餐饮业销售额将实现年中预测的7200亿元目标，并有望达到7300亿元。国家统计局公布的数据分析显示，去年10月份餐饮业实现零售额726亿元，比上年同期增长18.5％，增长速度比上年同期高0.9个百分点。餐饮经济运行呈现出翘尾性快速增长，体现出消费需求持续回升，市场信心继续增强，餐饮市场表现出繁荣兴旺的良好势头。

南昌市烹饪协会布：继本市餐饮业零售额去年创历史高点，一年吃掉132.7亿元后，今年继续显示攀升势头，春节高峰期过后稍有缓步，现又将进入生意旺季。从统计数字表明，南昌市餐饮业零售额已占全市社会消费品零售总额的12.6％。这与全国餐饮业发展同步，成为拉动消费的重要力量。

用瓦罐煨汤，在江西已有1000多年的历史。在发展中，运用中医相生相克、调理阴阳的道理，讲求材料搭配互补，使煨汤的技艺越来越精湛，形成了这种独树一帜、风格迥异的饮食文化。随着市场信息透明化，这一独得的饮食文化渐渐在江西人的概念当中淡化，许多的人不知道瓦缸煨汤历史与发展，在全国各地开设民间瓦罐煨汤树支起不同文化，阻碍和削弱了江西传统饮食文化的发展和传承。

第二篇：餐饮公司开业庆典策划方案

XXXXXX有限责任公司（XX店）

开 业 庆 典

策 划 方 案

XXXX礼仪庆典有限公司

XXXXXX有限责任公司（XX店）

开业庆典策划方案

一、活动时间：

月

日

二、活动地点：

三、主办单位：XXXX有限责任公司XX店

四、承办单位：XXX礼仪庆典有限公司

五、祝贺单位：

六、活动原则：气氛热烈、场面大气、仪式隆重、费用节俭

七、活动宗旨：

1、着力打造XXXXXX有限责任公司的品牌形象；

2、极力扩大XXXXXX有限责任公司的社会知名度；

3、全力展示XXXXXX有限责任公司的综合实力。

八、现场布置：

1、在XXXXXXX有限责任公司XX店大门口放置彩虹门（红红火火）1个，悬挂横幅（热烈祝贺）XXXXXXXX有限责任公司隆重开业，两侧放置1对金狮。

2、在XXXXXXX限责任公司XX店大门口右侧设舞台约28平方米左右，上面铺大红地毯，设舞台前侧两角有进口音响（雷克）一套，立式话筒若干支，演讲台1个，上面鲜花装饰。

3、舞台后侧设立背景板，高4米宽7米喷绘图案，并有“贺：

XXXXXXX限责任公司XX店开业庆典仪式”字样，舞台两侧放置空飘2个，悬挂祝贺条幅，舞台下面铺上大红地毯。

4、主席台前放置盆景花造型。

5、舞台下方有舞狮。

6、彩花礼炮8门分列舞台下方两侧。

7、礼仪小姐8—10人站里迎宾。

8、威风锣鼓队12人，现场表演，渲染气氛。

9、现场外围安排震天雷6套，营造惊天动地的效果，即有气势，又壮声威

10、入口设签到处，由专人负责来宾签到，分发贵宾胸花，纪念品。

11、在现场一侧规划来宾停车区，由专人负责指挥现场次序。

九、流程安排：

1、前一天下午：舞台背景安排完毕。

2、当天早上6:30分，条幅、剪彩用品、贵宾鲜花、地毯、礼炮、音响、彩虹门到位调试升起。

3、当天早上8:30分，礼仪小姐、威风锣鼓队、军乐队、主持人、演员安排到位。

4、早上8:00时，现场准备就序，参加仪式来宾签到，领取贵宾鲜花、纪念品及资料。

5、早上9:58时，典礼仪式开始。

第一项：主持人介绍与会领导，并宣读祝贺单位名单； 第二项：主持人宣布仪式开始，鸣炮奏乐； 第三项：支持人介绍XXXXXXX限责任公司的情况； 第四项：公司领导致辞； 第五项：嘉宾代表致辞；

第六项：领导及嘉宾在礼仪小姐引导下为XXXXXXX限责任公司开业庆典剪彩，威风锣鼓响起，震天雷、礼炮喷射，仪式气氛达到高潮；

第七项：请领导及嘉宾参观XXXXXXX限责任公司，现场指导工作；

第八项：歌舞表演。

XXXXXXX限责任公司（XX店）（所需项目价格表）

一、庆典项目：

1、红红火火彩虹门：13米/个

元

2、空飘：6个

元

3、雷克音响：全套设备

4、舞台：5米×10米，50平方

5、桁架：10米×4米，40平方

6、喷绘：3.3米×10米，33平方

7、礼炮：8门

8、舞狮：1对

9、威风锣鼓：12人

10、礼仪小姐：10人

11、摄像：专业高清

12、演讲台：含鲜花

13、彩旗：（印字加杆）20面

14、地毯：240平方

15、盆景：8盆（大发财树）

16、主持人：1位电台

二、演出项目：

1、男歌手：

2、女歌手：

元

元

元

元

元

元

元

元

元

元

元

元

元

元

元

元

3、魔术：

元

4、搞笑：

元

5、二人转：

元

合计：12398元

XXXXXX礼仪庆典有限公司

第三篇：XX猴年餐饮公司年会策划方案

XX猴年餐饮公司年会策划方案

杨翔餐饮管理有限公司XX年会策划方案是小编为你们搜索的，希望能帮助你们喔，快来看看吧，走过路过别错过喔

一辞旧迎新之际，为展现公司日新月异、蓬勃发展的良好风貌，增进友谊、增强凝聚力，公司将举办XX总结表彰暨XX年迎新年会，以此来答谢各位员工一年来辛勤的工作与默默付出。

一、年会基本情况

(一)年会主题：携手共创，辉煌杨翔

(二)年会名称：XX总结表彰暨XX年迎新晚会。(三)年会预期规划

1、年会策划及准备期(XX年12月5日至 12月20日)： 本阶段主要完成年会方案策划、通知发布。

2、年会协调及进展期(XX年12月21日至 XX年1月10日)：

本阶段主要完成会议相关稿件、节目准备和筛选、会场确定、音响确定、物资购买。

3、年会倒计时期(XX年1月11日至1月16日)

本阶段主要完成礼仪小姐、主持人、节目单等全过程确定、彩排。

4、年会正式演出时间： XX 年1月18日(周一)(四)年会时间

XX年1月18日下午22点00分至次日1点30分 会议时间：22:0022:55 晚宴时间：23:00次日1:30(五)年会目的：

1、对XX年公司发展成绩进行总结，宣布XX公司总体规划，包括新计划、方向、目标等。

2、加强员工之间的交流，增强团队协助的意识，提升公司的综合竞争能力。

3、表彰优秀，通过奖励方式，调动员工积极性，鼓励大家在新的一年，工作都有出色的表现。

4、丰富员工生活，答谢全体员工一年以来付出的辛勤努力。

5、让员工充分的展现自我，在年会的过程中认知自我及对企业大家庭的认同感。

6、加强员工之间的互动，让我们在同一舞台共同交流、联欢。(六)年会地点

陕西奥罗国际大酒店(新城区新城广场西南角)(七)年会参会人员

公司全体员工(约150人)以及董事长、股东(共计4人)。(八)奖项设置(具体评选方法和奖励办法另附文件)

1、“优秀餐厅”荣誉称号，奖金XX元，选出1个优秀餐厅。

2、优秀餐厅管理，奖金1200元，直营部范围内选出3名。

3、“服务之星”(餐厅基层岗位)，奖金800元，职能部门和每个餐厅各选1名。

4、特殊贡献奖，基于加盟部本的贡献，奖励部门10000元。

二、年会流程

年会整体分为两个部分：总结、优秀员工表彰和联欢、节目演出和聚餐。具体事项由人力行政部门统筹，各部门人员应积极配合，服从调配(具体各部门人员负责内容见附表)。(一)XX总结表彰

1、总结

(1)播放暖场音乐，员工签到入席，查看各自座次表有序入席(2)公司领导及嘉宾入席;

(3)主持人登场，开场白，简单介绍本次年会的项目，欢迎到场领导及股东;(4)总经理总结和董事长致辞。

2、优秀员工表彰

(1)此项工作由人力行政部统筹安排，确认各门店人员名单以及具体奖金。

(2)公司本优秀员工评选活动最迟在XX年12月25日之前确定获奖人员名单;(3)由人力行政部门郭美娟提前整理好优秀员工简单介绍，做好PPT，主持人宣读获奖时用于投影展示;

(4)人力行政部谢薇提前准备好证书和奖金，颁奖股东和所有获奖员工准备上台，同时奏颁奖曲(此环节由会务组成员提前将获奖员工安排到舞台一侧)，依次颁奖;(5)颁奖结束后所有获奖人员与公司领导合影留念;

(6)员工代表获奖感言，人力行政部郭美娟提前电话通知人员准备(代表发言)。

3、表彰大会议程安排

21:50 全体参会员工提前到达指定会堂，按指定排座就位，等待年会开始;22:0022:20 年会准时开始。大会进行第一项，总经理作年终总结。22:2022:25董事长致新年祝辞。

22:2522:40 大会进行第二项，人力行政总监张九龄宣读XX优秀餐厅和员工名单，优秀员工代表上台领奖，股东为优秀员工颁发荣誉证书及奖金，优秀员工与股东合影留念，优秀员工代表发表获奖感言。

22:4022:45 大会进行第三项，总经理做总结性发言。22:45主持人宣布大会结束，演出晚宴开始。

预祝大家：新年快乐 吃饱喝足

第四篇：餐饮公司年会策划方案2021〔三〕

餐饮公司年会策划方案2021〔三〕

一、年会目的1、增强员工的内部凝聚力，提升竞争力；

2、对20__年餐厅营业工作进行总结，对餐厅业绩进行分析.制订新工作总体规划，明确新工作方向和目标.3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工，通过激励作用，将全体员工的主观能动性充分调动起来，投入到未来的工作之中.二、年会主题

__餐饮20__总结、表彰暨20__年迎新会

三、年会时间

20__年__月__日下午_点到_点

领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐

四、年会地点

___酒店大厅

五、年会组织形式

由公司行政部统一组织、执行.六、参加人员

领导；邀请业界领导；公司工作人员；

1.会场总负责：张牡丹

主要工作：总体工作协调、人员调配.2.策划、会场协调、邀请嘉宾：

主要工作：年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调；对外协调、现场资讯采集.3.人员分工、布场撤场安排___；

4.嘉宾接待、签到：

5.音响、灯光：，会前半小时检查音响、灯光等设备.6、物品准备：

主要工作：礼品、奖品等物品的准备.七、会场布置

会场内：

方案：

1、舞台背景喷画：

内容：

文字内容：

2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼；四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰.3、舞台两侧放置易拉宝各2个，内容：宣传企业文化；文字内容：

会场外：

1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道；

2、会场__处挂红布幅；

3、宾馆内放置指示牌；

文字内容：

八、年会流程

形式：领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时公司聚餐；

备注

1.主持人开场白，介绍到会领导和嘉宾，邀请领导上台致辞；

2.分公司领导上台致辞；

3.嘉宾致辞；

4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏；

外请演员表演节目、中间抽奖；

演出内容：

20__年会节目单

策划主线：结合增强员工的内部凝聚力，提升__的竞争力，以中西结合的节目加时尚元素打造一台视听盛宴

气氛：欢乐、和谐、热烈

时间：20__年__月__日晚

地点：宴会厅

主办：_____

主持人：____

19：00—19：05女子动感打击乐中国的传统乐器-红色的大鼓，鼓身上全部绣有金色的龙，鼓面上装水，美丽而修发飘逸的女演员配上动感震撼的音乐激-情演奏《中国龙》《龙腾虎跃》等经典曲目，将中国的传统乐器给现场观众一个全新的视觉，听觉效果.（女4人）

19：05—19：10主持人开场词

19：10—19：15

<<跳动的嘉年华>>

巴西最热情的舞蹈，绚丽的服装，激-情的音乐，节日的喜悦此时此刻进入观众的眼帘，让观众有一起欢乐舞动的欲望.将贵宾们带入节日氛围.女8人

19：15—19：25男声独唱

经典歌曲《__》等.（歌曲可以挑选）

19：25—

19：35领导发言，嘉宾发言表彰优秀员工敬酒.19：30—19：45游戏及幸运抽奖

19：45—20：00《动感街头元素》

前卫时尚的少男少女，激-情表演街舞花式篮球，动感小轮车等.欢快震撼的音乐，加上惊险刺激，朝气蓬勃表演，把现场观众带到那个前卫青春的年代.（女2人，男4人）

20：00—20：05川剧变脸

神奇的蜀中绝技，几百年的中华艺术瑰宝，让您身历其境的体会传统艺术源远流长，亘古不灭的艺术魅力.三个人同时在舞台上演绎变脸绝活更为精彩，在舞台下面和观众零距离接触，体验变脸的魅力男1人

20：05—20：20游戏及幸运抽奖

20：20—20：25武术《武魂》

中华武术源远流长，他体现了中华儿女的博大的情怀.我们的队员全部来自于中国武术的发源地—河南嵩山少林__.他们将激-情表演—拳术，兵器演练，硬气功，太极，等等.（男6人）人

20：25—20：30傣族舞蹈《吉庆有余》

美丽的傣族少女，身着鲤鱼一样的服装装，在优美的音乐下翩翩起舞.就像一条一条漂亮的鲤鱼，在水里畅游，跳跃，祝福在场嘉宾年年有余.女8人

20：30—20：40时尚电音组合：《火美娃娃》

动感青春的四人电子弦乐组合，节奏时尚动感，青春逼人，曾多次参加山东，河南等地春节晚会的录制，现场气氛热烈，配合灯光的运用，将现场推向高-潮.她们将激-情演奏《胜利》《赋格》等火爆曲目.女4人

20：40—20：45墨舞丹青：__奥运会开幕式表演上的墨舞让全世界人们惊叹，他将做过的古典舞蹈和书法完美的结合，用夸张的舞蹈形式把中国书法的精髓体现得淋漓尽致.男2人

20：45—20：55游戏及幸运抽奖

20：55—21：00大型舞蹈《千手观音》绚丽的灯光，优美的音乐再加上古朴，典雅的舞姿让现场观众震撼，感动.让他们在真，善，美的境界里找的自我女8人

21：50—22：05幸运抽奖

22：05—22：10主持人致结束词20__年迎春联欢年会物品准备（建议）

类别名称内容

份数

1.员工激励奖

2.幸运抽奖奖品

特等奖一等奖

二等奖

三等奖

幸运奖

3.问答题奖：1.抢答奖

2.游戏奖

3.参与奖

第五篇：餐饮公司宣传方案

火锅宣传方案

方案描述：

时至年关，为了让广大商家把握年关这个销售高峰期的销售机遇，让顾客更直观的了解商家的产品内容及促销模式，XXX微信倾情推出微信拜年送优惠劵活动。

推送目的：

通过此次微信拜年活动，满足商家通过拜年方式宣传商家产品、营销推广的目的。

主题思路：

我们针对餐厅具体宣传要求，按时在XXX微信平台为您打造专属的微信推送内容，针对餐厅具体情况策划线下活动，用微信平台线上推广。

针对第一期拜年活动特制作两种方案 方案一：

制作XX火锅优惠券，推送微信。凡转发此推送内容至朋友圈，就可使用优惠券（优惠券内容：代金券、打折券、兑换券）。

方案二：

XX火锅定制微信购买定制餐，所出售餐品针对微信平台特

别推广。如xxx元套餐转发朋友圈后可以打折或者根据实际情况为微信平台指定优惠套餐供顾客选择。收取费用：

两期800元整。