黄金周总结 Microsoft Word 文档

第一篇：黄金周总结 Microsoft Word 文档

黄金周工作总结

十月是旅游的黄金季节，也是大红袍山庄刚开业的日子。这个十一黄金周既是对酒店的一个考验，也是对我们的一个考验。在十月一日至五日酒店住客较多，车流、人流大。酒店的范围又大，这给我们的安全工作造成了很大的难度。但我们始终把安全工作放在首位，确保了国庆黄金周酒店接待安全。下面就对黄金周接待安全工作做一个总结；

一、完成的工作：

1、合理安排岗位，确保每个岗位都有人，不空岗。

2、加强对酒店外围、个点、各楼层的安全巡查力度。

二、好的放面：

1、在上岗前明确岗位任务、岗位纪律。

2、积极了解每日房态。

3、合理有序安排车辆停放，并对每辆车进行安全登记检查。

三、存在不足：

1、没有做好礼节礼貌，由其是大门岗，没有对每辆进出的车敬礼。

整改：严格要求，严格落实。坚决做到“四要”做好服务。

2、对岗位纪律抓的不严，有明确了岗位纪律但没有积极的去检查落实，使岗位上出现了许多问题。

整改：在下步工作中将做到“有要求，有检查”。

3、对车辆的进出控制不严格，在大门岗对车辆把控不严格，没有认真问询，使许多非住店人员跑到酒店进行参观。

整改：将严格执行门岗服务用语技巧，严格控制车辆进出，按照门岗操作流程操作。

4、安全巡查签到检查不到位，在安排岗位巡查签到后并没有马上检查，使岗位上出现了漏查漏签的现象。

整改：在下步工作中，在安排巡逻岗后，对安全巡查情况进行检查，对巡查不到位，漏查、漏签的行为进行质检。

以上就是我对国庆黄金周酒店接待工作的总结。

总结人：刘昌锦2011年10月10日

第二篇：黄金周总结

“十一”黄金周安全、保卫、消防工作总

结

根据号文件的要求，为抓好“十一”黄金周节日期间安全工作，确保分公司安全、保卫、消防无事故，主要抓了以下工作：

1、各中心、修理厂从以人为本、安全发展的高度，结合本单位安全生产工作实际，明确任务目标，广泛宣传，层层组织动员发动，有计划、有节奏的持续推进。

抓好各项安全工作的落实。分公司按照安全争先创优活动、集团“十一黄金周”活动方案的要求，组织开展岗位培训、风险辨识、隐患排查、应急演练等活动，培育企业职工良好的安全生产行为习惯，着力解决影响和制约安全生产工作的深层次矛盾和问题，不断健全完善安全生产长效机制。

一是抓细基础管理、抓实现场管理、抓好过程控制，对日常的安全管理过程、安全活动、安全管理行为、加强对修理车间、出租房屋等重点场所的现场管理。

二是深入作业现场，实行面对面的管理，提高安全管理的目的性、针对性和实效性。

三是将安全管理贯穿于生产经营的全过程，将事前防范、事中监管、事后追究有机衔接起来。

2、加强工业、消防安全隐患治理。各中心、修理厂严格按照国家及地方有关法律、法规的要求加大安全投入，加强安全知识和各种设备安全操作规程的宣传和教育，提高职工的安全意识，严格落实特殊工种操作人员持证上岗制度，并按规定参加相关部门的定期审验。

3、分公司职能部门加强对各种工业设备特别是油罐、锅炉、压力容器、电气焊机、大型机械等特种设备的日常维护，确保特种设备重大隐患排查整改率达到100%。加强了对仓库、车间安全重点部位的消防安全检查，在重点部位和重点环节进行安全监控，保证所有灭火器材齐全、有效，各处疏散通道、安全出口安全畅通。做到责任到人，任务到位，坚决遏制工业安全事故。

4、各中心、各修理厂对车间、烤漆房、食堂、职工宿舍、办公场所、出租房屋等进行隐患排查治理，严禁职工宿舍使用电炉、“热得快”等电器器具，严防火灾事故发生。对排查认定的火灾隐患，限期解决。要加大对车辆的电路、油路、气路检修力度，特别是组织力量对特种车辆进行专项检查，全力遏制因交通事故引发的次生灾害。

5、广泛宣传，加强教育，大力提高全民防火意识各单位要以“人人受到宣传教育，人人增强防范意识，人人掌握基本常识”为目标，全面实施消防“大宣传、大教育、大培训”工程；要进一步创新宣传教育形式，科学合理拟定宣传标语、口号等内容，切实增强防火宣传实效，不断提高全民防灾减灾意识和防火能力。

6、认真准备，加强值守，不断提高应急处置能力。各中心、修理厂根据应急预案有关要求切实加强应急值守工作，严格落实领导带班和24小时值班制度，一旦发生险情，有关领导和救援队伍要立即赶赴现场，参与事故救援工作，最大限度地避免和减少人员伤亡及财产损失。

7、狠抓落实，注重实效。结合集团“十一黄金周”活动方案，立足企业安全管理的关键和难点，形成安全管理抓重点、重实效和隐患排查治理长效机制。通过日常工作中相

当的时间和精力投入，及时发现并整改隐患，把每一个事故消灭在“萌芽”中。

8、强化科技监控手段运用。要充分利用视频监控系统、对修理车间现场监控管理，做到违规状态发现率100%，处理率100%。通过使用视频监控等科技手段，不断提高安全管理现代化水平，提高处理突发事件能力，有效的预防和减少各类事故的发生。

9、全面推进安全管控，强化自身安全生产能力。要切实加强安全基础管理，强化现场管理、细节管理和过程管控。强化消防“四个能力”建设，加强对用火用电、物品防火、车辆防自燃等工业、消防安全的日常管理，发现隐患及时整改，实现全面覆盖、不留死角。把事前防范、事中监管、事后追究有机衔接起来。实现分公司安全生产、和谐发展的目标。节日期间，分公司无发生任何大小事故。

二O一一年十月十二日

第三篇：2012春节黄金周总结（模版）

2012年欢乐园“春节”旅游黄金周工作总结

在公司领导的高度重视和周密部署下，经园区工作人员的积极备战和全力以赴，今年“春节”旅游黄金周，我公司很好地实现了旅游“安全、秩序、质量、服务”四统一的目标，“春节”黄金周旅游具有明显的成效，园区工作健康平稳、让广大游客度过了一个欢乐、祥和的春节长假。现将今年“春节”旅游黄金周工作的主要情况总结如下：

一、基本情况及特点

“十一”黄金周，据热线电话统计，“春节”期间，来景区旅游的自驾车游客多来自郑州、洛阳、开封、焦作等省内城市。“春节”期间，园区安全、有序，没有出现重大安全事故和投诉，卫生防范工作到位，园区秩序较稳定，各工作人员服务意识和服务质量都有明显提高，给公司树立了良好的形象。

二、主要工作开展情况及成效

(一)公司领导高度重视、提前周密部署是坚实基础。春节前期，公司领导带领相关部门设备检修人员开展了园区安全综合检查，为加强旅游安全防范工作，确保春节假期旅游安全、有序进行作出周密部署。

（二）园区精心准备、部门协调联动是关键环节。根据公司和领导的要求，园区各部门均以良好的面貌、负责的态度，精心做好“春节”黄金周接待游客各项准备工作。各个相关部门认真做好了气氛营造工作，为营造一个和谐、稳定、丰富多彩的“春节”假日，制定方案，落实责任，加强督促和检查，认真做好各项工作。确保各方面安全有序，为游客提供更加便捷舒适、安全愉悦的旅游环境。

（三）优化旅游形象、提高服务意识是工作核心。强化各站区服务质量和服务水平的规范与提高，加强服务人员的服务意识和服务理念的形成与提升。，为游客提供全方位旅游咨询服务，做到及时有效地解决了游客旅途中可能遇到的各种问题和困难，三、存在的问题与不足

一是旅游商品开发力度较弱。目前园区旅游商品种类较少、档次不高、附加值较低，并且没有一家上规模的旅游商品购物商场，无法满足外地游客的购物的需要，严重影响景区创收和旅游 1 产业的健康均衡发展。

二是地市游客量据调查结果和游客反映显示：部分地市像开封、洛阳等地市市场开发日益成熟但还有个别像南阳等偏远地市游客量并没有明显提高。

四、下一阶段的工作设想

一是要认真总结分析今年“春节”黄金周旅游所呈现出来的特点和不足，深入探究其形成的内、外部影响因素和主、客观原因，总结经验教训，为今后旅游工作提供借鉴。并大力开展工作人员特别是园区工作人员的培训，提高他们的内部营销能力，提高他们吸引游客在园区进行“二次消费”的能力，以创造更大的经济效益。

第四篇：2018餐饮部黄金周总结

2018春节黄金周餐饮部工作总结

2018春节黄金周已经渡过，在业主和公司领导的统一部署下，在各级领导的正确领导下，餐饮部全体员工上下一心，齐心协力，共同完成了接待任务。2018黄金周，餐饮部西餐厅与仰阿莎餐厅共接待早餐3606人，送餐收入3963元，简餐收入5760元，沁泉吧收入20994元，中餐厅收入16498元；美食街共接待7679人，现金收入18408元。整个收入就中餐厅差，这是因为温泉城是度假型景区，离县城有段距离，本地人基本不来这边餐饮消费，还有前期宣传及当地市场价位等因素造成。

为了2018黄金周接待任务的圆满完成，餐饮部主要做了如下主要工作：

1、物料储备充分，在早期为黄金周的准备，上级领导及部门管理层几次召开专题会，并在采购部的配合下，外出租赁冻库，保证了本次黄金周的物料供应；

2、安全第一，严格把关食品卫生安全，搞好设备设施的检查及维修，搞好餐厅清洁卫生及餐用具的消毒卫生，加强员工安全意识教育，严格规范安全操作，杜绝安全事故的发生；

3、加强员工服务意识的培训督导，随时指导员工尽最大努力为客人提供优质服务；

4、因此次接待客人流量大，部门员工不足，接待点又较分散，中餐厅员工作为机动人员，随时待命补位，客人量大的美食街，还延长了开餐时间，并且所有员工都加班，切实保障接待任务的完成；

5、宾客至上，提高全体员工的服务热情，积极为客人服务，不遗余力为客人打造舒适的用餐体验。

本次黄金周的接待，部门创了景区开业以来的接待新高，并且没有重大问题发生及客人较大投诉，这都是上级领导及全体员工的共同努力的成果。但在工作中也发现了不少问题，主要表现在以下方面：

1、人员不足：黄金周期间客流量大，上班时间前后拉动较长，服务员人手不够，加班加点工作；厨房团队也安排加班，所有员工中午都不能休息，以保证餐厅连开的出菜速度。

2、规范化服务有待提高：服务的标准化、规范化一直是餐饮部在建设中的一项大工程。我们清楚地认识到现阶段餐厅服务在标准和规范上与行业标准和星级标准的差距。此次黄金周的接待更突显出我们在此项上的弱点，这主要是因为前期员工流动太大，外出经过培训的老员工基本已流失，现在多数员工都是从没接触过酒店服务行业的。因此在接下来时间里，部门将要加强标准化、规范化的培训。

3、个性化服务还需加强：个性化服务是获得客人满意的最佳方法。黄金周期间，因客流量很大，员工工作量也因此增加，造成员工疲惫，个性化服务我们就做的不够好，接下来部门将注重这方面的培训，一是加强服务人员的服务意识，二是加强管理人员的督导力度。

4、微笑服务：微笑是最好且最通用的国际语言，可表示欢迎、友善、歉意等等。黄金周期间，来各地的客人很多，我们的服务能力有限，但服务态度是无限的。在服务不周时，微笑是给客人最大的安慰。所以搞好微笑服务的培训使我们务必长期保持的重要内容。

5、管理人员现场督导的能力需加强：从黄金周的现场督导来看，主管的现场控制能力还很不足，尤其是对整个开餐时段的人员和物料的掌控，这主要还是经验差。

6、新员工技能要加强：现在部门内老员工流失严重，新员工占了大部分。而部门前期缺乏系统化的培训，导致服务技能欠缺很大。部门将进行员工的系统培训，全面统一的提高服务技能。

7、员工制服：酒店现员工制服严重不足，特别是厨房员工，我们几个餐厅都是明档式服务，没有整洁规范的员工制服，就不能体现酒店高素质的服务。

8、设备设施方面：

这主要体现在厨房的3个方面：

①设施不完善，如美食街甜品间与凉菜间无独立密闭空间、无预进间。国际酒店食品库房里其他区域的控制开关较多，这严重影响了食品库的安全管理。也造成我们的工作不便，所有厨房无独立的消毒留样间，仰阿莎餐厅与国酒厨房没有留样柜等问题。

②设备质量较差，在本次黄金周接待中，好多设备不稳定，严重影响我们的工作效率，如所有厨房的煲仔炉都存在问题，不好使，工程部也无法维修，海鲜蒸柜点火耗时半个小时，中厨房高压水龙头不能使用，各个厨房的安全消防喷淋也不能正常使用，美食街搅拌机重要部件竟然是塑料材质，才用几个月就坏了，前台领用的咖啡机早已坏等。

③设备设施不健全，因酒店都是新进筹开，所购设备不够健全，有的使用率不大，有的需要的又没有。如我们现在的冷冻冷藏柜就缺乏。

（注：设备设施问题具体另行上报。）

总之，在餐饮部全体员工的共同努力下，部门完成了本次黄金周的接待任务。我们取得了一定的成绩，同时也发现了问题，这为餐饮部年内接下来的工作的开展指明了方向。针对问题计划如下：

1、培训：开展员工服务意识和规范化的服务技能培训

2、销售：与销售部配合，加大餐饮销售力度，加强开拓本地餐饮市场

3、成本：控制成本，主要从厨房原材料入手，充分提高原材料的使用率；加强员工节约意识教育，控制能源费用及物料的损耗

4、创新：加强菜肴的创新，开拓菜肴新品种，以加强部门的消费收入

5、安全生产：主要是食品安全，严格按照市监局及星级酒店的规范要求操作与管理。加强员工安全规范培训，杜绝人员安全事故

剑河温泉城餐饮部 2018年2月25日

第五篇：五一黄金周总结

五一黄金周总结

五一黄金周总结2007-02-06 09:57:07

××*年是景德镇建镇一千年，借瓷都千年华诞为契机，通过全行业共同努力，围绕“安全、秩序、效益、质量”的目标，实现了“五一”黄金周旅游接待人次和收入的突破性增长。

今年的五一黄金周我市共接待游客万人次，比2002年增长%，（接国家旅游局通知，今年五一黄金周所有数据一律与2002年同比）其中留宿游客万人次，同比增长%，一日游游客万人次，同比增长%；旅游总收入5700万元，同比增长%；星级宾馆日平均客房出租率为%，日客房出租率最高达到112%。

根据抽样调查，黄金周期间，来我市旅游的游客一日游人均花费为元/人

天，过夜客人人均花费为元/人天。

今年“黄金周”总体特点

一是黄金周旅游安全。黄金周期间未发生任何旅游安全责任事故。

二是“黄金周”旅游秩序。五一期间，我市各景区活动组织有序，游客旅游秩序井然。

三是“黄金周”所产生的效益。本届黄金周的旅游收入增长达%。

四是黄金周旅游质量。黄金周期间未接到任何与旅游服务质量有关的投诉，旅游服务水平明显提高。

“黄金周”期间主要活动安排

1、瓷都千年茶文化旅游节声势浩大。为突出千年景德镇特色旅游品牌，由旅游局发起，旅游局和浮梁县政府共同主办了瓷都千年茶文化旅游节。本届茶文化旅游节注重以活动促市场，以活动树品牌，精心安排了一系列规模较大的活动，如邀请中国象棋国际大师进行千年一战象棋对抗赛，吸引数千省内外象棋爱好者；由深圳到景德镇的“千年瓷

都千里行”33辆旅游自驾车队对景德镇留下美好印象；瑶里风景区还安排了茶道邀请赛、山歌对唱、古筝表演、生态美食节等与茶文化相关的节目，受到游客好评。

2、庙会等游园活动异彩纷呈。人民公园、海慧花园等增加了许多娱乐项目，如吴桥杂技、野人歌舞、蹦极、大型文艺演出、园内寻宝等新鲜刺激的项目；陶瓷历史博览区的手工作坊着装表演、挑坯表演、女子瓷乐队表演、柴窑烧瓷表演、“祭窑神”活动；浮梁古县衙的升堂表演、武士巡游、开城仪式、茶叶、茶具展销；中国陶瓷城的“希望之光”少年才艺大赛、攀岩比赛、车技表演、百万陶瓷商品大展销。

“黄金周”客源市场分析：

据调查结果表明，游客的来源分布为：江西省内游客占%，湖北游客占%，广东游客占%，浙江游客占%，上海游客占%，北京游客占%，江苏游客占%，福建游客占%，安徽游客占%。从游客来源

上看，江西占主体，主要是来自南昌和九江的游客，湖北、广东、浙江、上海位居2--5位。

我市对“黄金周”前后的工作安排

今年五一黄金周之所以取得历史最高速增长的成绩，与千年华诞的氛围是分不开的，与市旅游局及旅游企业在国内外大力开展旅游推介活动分不开的。

(一)领导重视，周密部署，备战充分。

市委、市政府主要领导非常重视黄金周的工作，并提出指导意见和要求。4月28日，在市政府会议室召开了“迎接深圳百辆自驾车暨‘五一’黄金周准备协调会”。会议要求各单位在接待好本次深圳百辆自驾车团的同时，要着力整治景区环境，努力提高服务质量，认真排查安全隐患，积极开展宣传促销，加强旅游信息统计工作。黄金周期间，由于宣传、新闻、公安、工商、文化、交警等部门的大力支持与配合，使得本次黄

金周得以安全、有序、有效地进行。

4月22日市旅游局召开五一黄金周工作布置会议，各景区(点)、星级饭店、旅行社等旅游企业负责人共40余人参加了会议。会议部署了五一黄金周期间的安全、活动、市场促销、优质服务等各项工作。

(二)提高安全意识，加强“五一”期间的安全检查。

为了让游客在五一期间能够安全出游，市委、市政府领导提出“五一”黄金周要把安全工作放在首位，为充分贯彻有关精神，我局对旅游安全工作进行了专门布置，并于4月中下旬对各类旅游接待单位开展了安全大检查，“五一”期间每天都派了检查组到各旅游单位督促安全工作，尤其是对宾馆饭店的防火、防盗、饮食卫生、景区的游步道和防护措施、娱乐场所的娱乐设施和保护措施等进行了重点检查，对发现的安全隐患及时下达了整改通知书，要求限期排除，确保今年“五一”黄金周旅游安全。经过

努力，黄金周期间做到了无旅游安全事故发生。

(三)旅游大促销，提前升温客源市场。

3月下旬开始，为提前做好“五一”黄金周的市场准备工作，升温主要客源市场，市旅游局积极组织星级饭店、主要景区、旅行社等旅游单位市场促销人员，先后到了南京、深圳、武汉、合肥、南昌等省内外主要客源市场，进行旅游推介，参加了相关的旅游博览会，宣传了景德镇的旅游产品，展示了景德镇旅游新形象。

（四）加大媒体宣传。

“五一”期间，和景德镇在线网站合作，在旅游频道开辟了“五一”黄金周旅游专栏，并和上海东方网进行了链接。江西电视台、江西日报、江西商报、信息日报、都市消费报、深圳电视台、深圳市广播电视台、南方都市报、新浪网、景德镇电视台、景德镇日报、瓷都晚报、景德镇在线网等14家媒体对“千年瓷都

千里行”深圳百辆自驾车江西游进行了全程报道。“五一”期间，又通过地方媒体提前公告各景区活动安排，及时报道了每天的旅游信息。

（五）加强行业管理，确保优质服务。

为提高导游服务水平，进行了导游证ic卡网络大检查；为加强旅游市场监督，向全社会广泛公布了咨询电话和投诉电话，黄金周期间，旅游局值班人员共接到各类旅游咨询电话43个，接待咨询客人27人次，处理游客一般性投诉3件。

“黄金周”其间存在的不足

经过黄金周旅游高峰的检验，暴露出我市旅游发展中存在的一些问题，集中表现在：

1、城市进入渠道不够畅通。一是列车交通问题，主要客源市场没有直达旅游列车，有些虽有，但由于不是旅游列车，服务水平、时间安排、购票数量等无法满足需求；二是旅游团队用车的

匮乏，一些团队在景德镇无车可租。

2、景区进入不够畅通。一是道路问题，如景德镇—瑶里、景德镇--洪源景区、黄泥头--涌山段等还不适宜大批量旅游大巴进入；二是旅游公交问题，还缺乏由景德镇到景区的便捷的旅游公交网络，在市政府分管领导和旅游局的多方协调下，五一期间开通了市区旅游公交，方便了市民在市内旅游。但不能满足旅游城市对交通的需求。

3、旅游接待单位的基础建设比较薄弱。虽然，各个景区（点）、宾馆酒店在黄金周前对基础设施进行了一些改进，但是通过黄金周的检验表明，目前的建设状况和旅客的需求还存在着很大的不足。如专业导游人数偏少，景区（点）工作人员的素质还有待进一步提高，等等。

4、市内购物点配套设施不足。黄金周期间，金昌利——国贸广场一条街车满为患，停车场、旅游厕所、餐厅、垃圾桶等基础设施严重不足，既增加城

市压力，又给游客带来不便。

近几年，我市旅游业大环境不断得到优化，建设江南旅游都市增强了我市核心竞争力，极大地提升了景德镇的城市品位和美誉度，加快推进了我市旅游国际化。但仍有许多不足，影响了来景游客的消费质量，同样也不同程度地影响了旅游城市的美誉度，因此，我们仍需在旅游方面加大投入。结合黄金周期间组织接待工作暴露出的问题和不足，应加大我市旅游业改革力度，努力把我市打造成现代化旅游都市。