第一篇:食堂承包协议
食堂承包合同
甲方(发包方): 法定代表人:
乙方(承包方): 身份证号:
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下事宜:
一、食堂位置
河南三实教育咨询有限公司所属 中牟 校区内食堂。
二、经营方式
1.甲方提供厨房、餐厅。
2.乙方负责食材、设备的采购以及日常维修工作。
3.乙方自行采购食物、加工,自负盈亏。
4.乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。
5.承包期间,乙方经营食堂产生的水、电、气等费用由乙方自行承担。6.乙方负责食堂的治安、安全、防火,如因管理不善,给甲方造成损失的,由乙方照价赔偿。
三、双方权利及义务
1. 甲方权利义务:
1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。
2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
2.乙方的权利义务:
1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
3)乙方必须按时供应早、中、晚三餐,做到新鲜可口、营养搭配好。
4)乙方提供餐具的摆放场所、餐具的清洗场所及相应的清洗用具,并定期做好消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蝇、鼠害。6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
8)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
9)乙方所交的委托服务费包含如下费用,场地租金、物管费、综合管理费、公摊费等。
四、伙食标准
其中早餐标准为 面条、包子、馒头、粥、鸡蛋、炒饭等 ;中餐标准为___5____荤菜___3____素菜;晚餐标准为___5____荤菜____3___素菜,米饭、汤任食。(如有变动,双方协商核定)。
五、结算方式
甲、乙双方约定:以每年学生缴纳伙食费为基准,承包费用为:学生缴纳伙食费的 %,乙方应于每年的______月前以转账形式支付给甲方。
六、合同期限
合同期_____年,即从_______年_______月_______日至_______年______月_______日止。合同期满,双方如无异议,自动续约。
七、合同终止条例
若甲方有意终止合作关系,须提前_______个月通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前_______个月通知甲方;提出终止的一方,应当赔偿由此给对方造成的损失。
八、违约责任
1.因乙方提供不洁食物造成食物中毒现象的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2.乙方无故未按时结清甲方账款超过30日的,甲方有权单方终止合同,并要求乙方承担承包费用的5% 作为违约金。
九、争议解决
双方在履行合同过程中发生争议的,应协商解决,协商不成的,可向重庆仲裁委申请仲裁。
十、其它
1.本合同一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等效力。2.双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。
以下无正文
甲方: 乙方:
授权代表人:
授权代表人:
签约日期:
第二篇:食堂承包协议
食堂承包协议
甲方:瑞安瑞生微创外科医院
乙方:
承包事项:为规范医院食堂管理,保障职工及病人的就餐质量,甲方将医院食堂承包给乙方经营,双方本着规范、诚信、自愿的原则,协商一致,签订本协议,双方应共同遵守。
协议期限暂定壹年自2010年8月1日至2011年7月31日止
其中试用期限两个月2010年8月1日至2010年9月30日止试用期满是否能继续合作,双方需要在此合同结束前30天提前通知对方,如试用期双方均未提出终止意见,即视为正式履行协议。
乙方在经济上自主经营,风险自担,饭菜价格应接受甲方监督,符合市场行情,不得随意调价。乙方承担伙食成本及人员工资,经营期间直接向就餐人员收取餐票或餐费,乙方每月一次向院方结算员工和病员伙食费次月初到财务结款。
乙方负责每日到病区统计病人订餐情况并负责送餐到病房。
风险抵押金:合同签订之日,乙方应向甲方交纳风险抵押金1000元(试用期),乙方在经营期间有违约、违规行为,甲方视情节在风险抵押金中扣除,不足部份乙方应另外交纳。
双方解除合同,费用清算完成时,在乙方承包期间无违约行为的情况下,甲方同时将乙方押金退还。
约定事项:
一、乙方工作人员必须经体检后持健康证上岗。如因工作需要中途更换人员也
应先体检后上岗,杜绝临时找人顶替现象。
二、供餐品种及方式
(一)、早餐
1、稀饭类:地瓜粥、玉米粥、南瓜粥、咸稀饭、白稀饭、豆浆等。(供
应种类按员工口味和需求确定)
2、点心类:面包、蛋糕、烧饼、油条、馒头、花卷、菜包、肉包、豆少包、粽子、咸蛋、茶叶蛋、麻球、烧卖、南瓜饼、千层饼、三角饼、热狗、沙琪玛、锅巴等(供应种类按员工口味和需求确定)
3、小菜类:萝卜、什锦菜、雪菜、酱瓜、榨菜丝、四川泡菜、辣椒
酱等。(供应种类按员工口味和需求确定)
4、面粉类:清面、盖浇面、各种炒粉干、汤粉等。(供应种类按员工
口味和需求确定)
说明:早餐2元标准,点心任选四样,小菜免费。如不买标准早餐就不得免费提供小菜。面粉类食品按实际情况定价。
(二)、中餐、晚餐自由形式青菜1元;肉加青菜2元;纯肉(鱼)类3元至10元。另外根据员工的寮际需求,午餐和晚餐可以为员工提供价格合理的小炒,也可以供应各种风味小吃,如沙锅、水饺、盖浇饭、扬州炒饭、炒粉干、清水素面、牛肉拉面等,任员工自由选购。
(三)、来宾招待餐:菜普即时确定,重大节日聚餐应提前通知乙方,乙方无偿加工。材料、菜品甲方提供。
(四)、手术室临时用餐应予供应即时餐饮标准5元/人份。
(五)、逢国家法定或传流节假日,乙方当天免费为甲方员工提供一餐水果或传统小吃。夏季高温月份,乙方按甲方需要为甲方熬制解暑凉茶(购买费用由
甲方承担,由乙方免费熬制),并每三天出一次糖水,如白木耳汤、绿豆汤等(费用由乙方自行承担)。在传染病多发季节免费为甲方员工熬制预防药品(费用同解暑凉茶)。
三、乙方在经营期间应自觉遵守有关法律、法规及医院的有关规定,配合执行医院有关职工、病员就餐的规定,保障食品的卫生、质量及安全,严格执行食品卫生法规及餐具消毒规定,严禁使用有毒、有害及不洁用具及食品,经常征求职工、病员的意见不断改进食堂的各项工作,努力提高就餐人员的满意度,甲方有权力及义务对乙方的环境卫生、食品卫生、质量、安全及有关经营行为进行监管,发现违规行为及时予以纠正,必要时予以酌情处罚,情节严惩的予以解约并由乙方承担相关责任,乙方应服从甲方的监管,乙方水电费自理。
四、甲方食堂现现有的设施,物品清点登记后交乙方无偿使用。乙方负责维修、维护(费用由乙方承担,合同期满后如数归还甲方,如有损坏及丢失应按价赔偿(正常磨损除外)物品交由甲方处理在餐厅运作过程中,如需添置金额在壹仟元以上的厨房设备,则由乙方出具书面报告,双方共同商定,由甲方负责添置。其它设施由乙方自选购置费用自担,合同期满后属乙方购置的物品归乙方,乙方对食堂布局的改动应征求甲方同意。
五、食堂只能为医院职工或家属、住院病员、陪护人员提供就餐,并允许食堂为上述人员提供特需餐饮,不得为社会(外部)人员提供餐饮服务,严禁任何人员在食堂划拳行令、酗酒、吵闹等不良行为,严格限制就餐时间(每餐就餐不超过90分钟)。
六、乙方有自行用人的权利,但应按规定体检办理健康证后方可上岗,并负责所用人员的管理,食堂人员应统一着装,佩带健康证等。
七、乙方应安排人员值班,根据医院的安排为值班人员提供夜宵、误餐等服务。
八、情况下,甲方的总务部门负责食堂的水电供应,乙方应根据医院制定的就餐时间安就餐,保证一日三餐,无其他特殊原因不得随意改变就餐时间或停餐,如有极特殊情况应先向医院办公室汇报,征得同意后方可改动。
九、甲方暂于院内为乙方提供值班宿舍一间。
十、本协议到期后自然终至,是否续约届时双方应于协议到期前一个月商定,同等条件下乙方有优先权。结束协议之前,乙方须与甲方所聘用的另一个承包人进行衔接,并对一些日常事务注意事项予以提醒、交待,以保证甲方职工、病员用餐的正常顺利进行,此项作为甲方为乙方终结结算费用的前提之一。
上述约定双方应共同遵守,不得违约,协议未尽事宜双方协商解决。因不可抗力因素合同无法履行时,双方协商后终止。
本协议双方各执一份,具有同等效力。
甲方:瑞安瑞生微创外科医院乙方:
年月日年月日
第三篇:食堂承包协议
承包协议
甲方:南京**建安公司*****项目部
乙方:***
由南京**建安公司承建的*****工程,职工食堂承包给***经营,经双方友好协商订立如下协议:
一、承包人负责食堂卫生、保洁等工作,生熟食需分开,不得购买过期、变质的食材。
二、不得克扣工人伙食
三、如有职工在该食堂购买的饭菜,吃后出现呕吐、腹泻等现象,需及时救治,经区医院确诊后,为食物中毒,承包人负全责,如出现严重后果,追究承包人责任。
甲方:乙方:
日期:日期:
第四篇:食堂承包协议
食堂承包协议书 甲方: 乙方:
签订日期:年月日
立约人(以下简称甲方)立约人(以下简称乙方)
根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定,就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜,乙方负责甲方所需原物料。
第一条:本协议有效期自年月日至年月日止(共计个月)。合约期满未定新约时,视为不再续约。
第二条:乙方于协议签订当日缴纳人民币万元整,作为食堂承包保证金。员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因,由乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付(先行支付的保证金于支付日一个星期内补全),该保证金由甲方财务处负责保管;协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时,甲方于乙方退厂起算(7日内)无息返还。
第三条:乙方工作人员管理
1、食堂工作人员于开始进入食堂前,须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书。乙方所雇用之员工每年须体检一次,并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方,新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件,在甲方管理处留存。
2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造具员工名册,详实登记姓名、年龄、住址、身份证号,并须排列员工职务分配表,送交甲方办公室。
3、乙方工作人员休息时,不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。
4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内,亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。
5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件,若有争执,应立即报请甲方管理处处理。
6、乙方工作人员,如有服务态度不佳者,经甲方提出事证,乙方应即督导发送或予以撤换。
第四条:房屋设备
1、甲方提供食堂装修(包括地面、操作间和窗口隔断、水电气管道和线路)、食堂用餐桌椅无偿提供乙方使用,乙方必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修,费用由乙方承担。如人为操作损坏,由乙方承担维修责任。
2、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时,先提出书面申请计划,经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内所有的设施,以维安全。
3、乙方增添之设备或装璜,应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。未在规定时间内搬离,甲方不负保管之责及可全权处理。
4、乙方提供就餐用的餐具(如餐盘碗筷等)、厨房设备,自行负责管理。
第五条:清洁卫生安全
1、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生,包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等,保证无污渍杂物。
2、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行:清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序,保证餐具的清洁和卫生。
3、乙方必须办理意外财产险及火险,保障甲方全体员工的安全。在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药 费,全权由乙方负责。
4、食堂必须做好留样工作,设立专门的留样柜,每餐留样并贴上日期标示,且至少保留三天。
第七条:饮食标准
物价普遍按照市场标准。公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价,办公室实行监督。
第八条:经营模式
1、乙方采用窗口式经营模式(窗口数量为4-5个)。
2、乙方应保证多样化经营,按照食堂量化管理要求,早餐主食品种不低于8种,汤类不低于4种,菜类不低于8种。午餐主食品种不低于12种,汤类不低于4种,菜类不低于12种。晚餐与午餐要求一致。
3、采用卡机售饭方式,为公司员工提供方便快捷。对甲方员工就餐提供优惠待遇。对甲方领导免餐费10人内。
第九条:营业约定
1、免租期为以一年(单位入住开餐计算),免租期后租金为0.5元每平米每天,租金无递增,不设其他名目费用。
2、协议有效期内,非经甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业,甲方将视情节轻重,予以罚款或没收保证金并解约。
3、乙方不得擅自将经营权转让,或委托他人经营;甲方因而遭受损失时,乙方应负责相应赔偿。
4、乙方不得以任何名义及方式,擅自变更食堂的经营范围和业务,如有违反,甲方即终止与乙方之合作协议。
5、在协议有效期限内,乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食,不得以任何名义及方式降低伙食质量。
6、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单,甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改,并在周四前审核完毕,并回传至食堂承包商,食堂承包商应严格按照菜单操作,特殊原因必须变更菜色时,必须事先征得甲方同意。
7、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告,并由甲方进行抽检。
8、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督,并要求乙方立即改善;并视情形由办公室出具书面整改通知。
第十条:水、电
1、经营期间水、电、煤费用由乙方自理,并及时交清。
第十一条:在本协议有效期限内,乙方必须具体改善伙食状况,经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时,甲方可以不经一个月的预告而随时终止本协议,乙方不得有任何异议。
第十二条:本协议有效期限内,乙方如欲解约停办,必须提前一个月书面提出,并经甲方同意。乙方未经甲方同意,而自行解约停办,甲方可没收其保证金,乙方不得异议。
第十三条:甲方在提前一个月书面通知的情况下,随时可与乙方终止该协议,且乙方不得提出赔偿要求。
第十四条:本协议若有未尽事宜者,甲乙双方协商增订补充 条款,同效力于本协议。
第十五条:甲乙双方如有异议,协商不成,本协议即终止作 废,乙方应立即退还场地,费用乙方自理。
第十六条:本协议壹式两份,经双方签章后生效,甲乙双方 各执壹份存档。
第五篇:食堂承包协议
食堂承包协议书
甲 方:(以下简称“甲方”);
乙 方:(以下简称“乙方”);
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:
一、经营方式:、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。
2、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。
3、乙方自行采购、加工,自负盈亏。、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。、承包期内必需添臵或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。
二、双方权利及义务:
1、甲方权利义务:
(1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。
(2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
(3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
2、乙方的权利义务:
(1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
(2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
(3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
(4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
(5)做好消除蚊、蝇、鼠害。
(6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。(7)乙方现场工作人员必须具有健康证。
(8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
(9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、伙食标准:
早餐 元/人,中餐 元/人,晚餐 元/人,夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及水果,晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)
四、结算方式:
甲方按双方核定用餐数,每个月据实结算餐费,于每月的5日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限:
1、合同期 年,即从 年 月 日至 年 月 日止,合同期不包含试用期。
2、试用期为1个月,试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。
3、合同期满,若双方无异议,则双方按本协议所约定的条件不变自动续约;若甲方欲将食堂转包第三人,则乙方在同等条件下具有优先承包的权利。
六、合同终止:
1、若甲方有意终止合作关系,须提前30天以书面形式通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前30天以书面形式通知甲方;
2、合同终止后,属于承包期间乙方自行添臵的厨房设备或餐具等,乙方有权自行做出处臵。
七、违约责任:、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日(以结算确认单日起)的,每逾一日应按当月结算餐费的0.3%为标准计付未按时结清帐款的违约金。、一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的 10%。
八、争议解决:
因履行本协议而发生争议的,经甲乙双方协商解决;协商不成的,任何一方均可向 人民法院起诉。
九、未尽事宜:
本协议未尽事宜经甲、乙双方协商一致,可订立补充协议;补充协议是本协议的重要组成部分,与本协议具有同等法律效力。
十、生效条件:
本协议一式贰份,经双方签字签章即发生法律效力,甲乙双方各执壹份。甲 方: 乙 方:
甲方代表: 乙方代表:
签约日期: 年 月 日