第一篇：2018.4.2大厦中央热水技术要求
中科院植物所研发中心项目1#楼 热水系统室外主机采购及安装工程
技
术
要
求
招标单位：青岛中科景观植物研发中心有限公司
日 期：二O一八年四月 日
技 术 要 求
《通风与空调工程施工质量验收规范》GB50243-2002 《建筑机电工程抗震设计规范》 GB50981-2014 《公共建筑节能设计标准》 GB50189-2005 《工业金属管道工程施工及验收规范》GB50235-97 《声环境质量标准》 GB 3096-2008 《建筑物防雷设计规范》 GB50057—2010 《建筑电气工程施工质量验收规范》GB 50303-2013 以上最新标准执行。
7、验收：
7.1最终验收将在系统安装调试完毕后，按国家标准及招标文件要求或双方经协商认可的标准进行。
7.2当满足以下条件时，发包方才会认为验收合格：（1）安装工作结束；（2）外观检查完成；（3）试运转工作结束；
（4）综合效能试验测定，各项指标满足国家标准和设计要求；（5）技术资料、安装和测试资料齐全。
8、工期：本工程施工工期为 天，含调试合格，试运行正常，自发包方宣布承包方中标之日起计算。
9、工程款支付：
9.1本工程不支付预付款。
9.2热水机组、不锈钢水箱安装完成7日内，支付工程总价款的60%； 9.3全部系统工程竣工、联合调试验收合格、交接完毕（含装订成册A4大小的竣工资料三套）并结算完成后，支付剩余工程结算款（保修金除外）。
9.4工程结算总价款的5%作为保修金，执行保修规定。9.5工程款支付的相关约定：
9.5.1工程款支付前的每一个阶段必须向发包方提供进度资料，经发包方初步验收合格后方能支付。
9.5.2承包方必须按发包方要求，按双方约定并确认的付款额度，提供符合税务要求的足额工程发票，发包方方可支付上述各阶段工程款，否则不予支付，并由承包方承担由此引起的各项费用。
10、保修约定：
10.1保修范围：
保修范围为承包范围内的全部内容，保修除执行 1.1空气能热水机组品牌：“芬尼克兹”、“欧科”、“扬子”、“生能”等及以上质量的品牌。
1.2电缆：从19层19AL箱敷设1根YJV3*70mm²+2*35 mm²耐压1kV的电缆至20层热水配电箱RSAP或设备控制柜处；方式：沿电井内桥架敷设至屋顶，再沿桥架或套管至配电箱RSAP或控制柜。在配电箱内加装总电表计量。
1.3所有工程设备材料（包括热水机组、水泵、电线电缆、管道、各种阀门、不锈钢、水表、电表、控制柜等）：承包方必须选用满足国家、省、市技术标准要求，符合设计图纸技术参数要求，产品生产许可证和合格证等证书齐全，具有质检部门出具的有效期内检测合格报告（含强制检定证）。
1.4 20层屋顶现有设备等，若需要优化调整位置，报甲方确认后更改，费用包含在投标报价中。
2、系统要求：
2.1热水系统工作目标：利用谷电（23:00～次日7:00）加热水箱内水至55℃左右，然后一台热水主机或压缩机工作负责维持水温；当水位降至设定低水位时或23:00（该时间可调节）时合适的流量加水，同时加热至55℃（加热时间尽可能短），依次循环，确保24小时热水供应。温控系统可根据水温差大小设定运行1台或2台空气能热水主机（或者压缩机）；高、低水位可自由设定，高水位有水满强制关闭阀门或管道的措施，并控制停止加水。
2.2空气能热水机组、水箱、循环泵等设备安装于20层，预留出大厦空调配套设备、管道的安装位置和走廊。
3、空气能热水机组技术要求：
3.1机组标准工况条件：冬季制热工作环境温度-20℃，热供回水温度55℃/45℃；电源: 三相380V～/50HZ。
3.2 机组厂家具备国家认可的空调测试试验室、可靠性试验室、全消声噪声测试室。运行噪音控制在67分贝以下。
3.3采用低温喷气增焓机组，冬季室外温度-20℃时机组能正常启动运行。3.4采用全封闭涡旋式压缩机，能够实现多级能量调节；机组压缩机、压缩机电机、控制系统及其他主要部件均应为知名品牌，列出零部件（注明生产厂家）清单表，以厂家样册加盖制造商公章为准。
3.5机组能效比COP要求4.5以上，且采用环保冷媒410A或R407C。3.6机组节流部件要求采用电子膨胀阀节流（丹佛斯、艾默生）。
3.7机组要求采用智能控制，并且没有主副机之分，机组可以实现模块后备运转及压缩机后备运转技术，且除霜时间可以自动调节，具有先进的除霜功能。3.8换热器选用高效壳管式换热器，要求翅片换热效率高，且防腐蚀能力强。4 储热水箱
4.1 内胆材料：底板及下侧板2.0mm厚SUS304-2B不锈钢、上侧板1.5mm厚SUS304-2B不锈钢，50mm厚聚氨酯发泡保温层，外用0.5mm厚镀铝锌板保护。水箱内部前后、左右方向需设拉筋，上下方向需设支撑，保证水箱强度和刚度；水箱内设有防水垢设施，水箱侧部设置有排污口，顶部设置有人孔，便利清洗；与不锈钢水箱相连的进出水口管件均采用不锈钢材质；不锈钢水箱其他相应技术参数均符合国家标准GB 50364-2005《民用建筑太阳能热水系统应用技术规范》的规定；不渗漏、重量轻、美观大方易组装，55℃的水放置12小时水温下降不超过3℃。系统各部件精良选材，均有产品检验合格证，保证100%质量合格。4.2 储水箱需做可靠避雷接地（电气施工图中有相应做法）。5.室外部分
5.1主机必须强化防震、消噪处理，主机与管道、管道与水泵之间必须橡胶软连接。
5.2热水系统采用工作压力P=1.6Mpa的阀门和附件。DN<50的阀门采用铜制球阀，DN≥50的阀门采用铸钢偏心涡轮蝶阀。
5.3管道保温必须选用δ≥30mmB1级阻燃橡塑保温管，燃烧性能测试必须达到class0级，室外管道保温外壳采用0.8mm厚铝板保护层，安装管材必须选用热镀锌钢管。每套机组进出水管道安装温度表，压力表各一套，并安装水流开关一套。5.4镀锌钢管要求采用友发国标内外壁热浸镀锌钢管，工作压力不低于1.6MPa。5.5循环水泵：循环水泵采用德国威乐或丹麦格兰富。5.6补水装置设计为自动控制。
6.设计使用寿命：投标人需承诺所提供的设备及所有的材料应为全新的最新低温机组产品，易于检验、清洗、润滑及维修。除了像密封件、易损件等一类消耗项目外，所有部件都应具有连续正常使用超过20年的寿命。7.控制系统
7.1机组可在消防监控室内控制，具有总线接口，可接入楼宇自动控制系统进行智能控制，也可现场就地控制；控制器可实现如下控制：
7.1.1单台机组采用双系统设计，当其中一个系统出现故障时，另外一个系统依然可以正常运行。
7.1.2大容量信息传送使机组运行一直处于受控状态。
7.1.3预先设置的运行模式及运行程序可实现无人管理节能运行。7.1.4故障自诊断功能。
7.1.5各台压机运行时间均衡功能。
7.2先进的电脑控制系统配合多种安全功能设计（如机组防冻设计，多种压机保护设计，另外压机还有开机延时和防频繁启动保护），提高了控制精度和可靠性等。
8、产品设计、检验、制造标准符合国家标准
GB/T18430.1－2001 《蒸汽压缩循环冷水（热泵）机组》
JB/T8654－1997 《容积式和离心式冷水（热泵）机组安全要求》 GB10870-1989 《容积式冷水机组 性能试验方法》 JB∕T6917-1998 《制冷装置用压力容器》 JB∕T6411-1992 《暖通、空调用轴流通风机》 JB∕T7659·5-1995 《氟利昂制冷装置用翅片式换热器》
其他技术要求详见招标文件附件一：本工程施工图纸、设计资料及相关施工验收规范。
9、技术服务：
（1）合同签订后，承包方应制定负责本项目代表名单，负责协调发包方在项目全过程的各项工作，如图纸确认、与设计院及他方的技术协调等。
（2）承包方至少应派一名现场技术人员指导设备、系统的现场安装及调试，该技术人员必须有安装调试同类设备、系统3年以上工作经验。
（3）承包方应具备先进的培训设施，对发包方的技术人员，操作人员和维护人员进行实际操作培训，并免费提供详细的培训文件。
10、质量保证和试验：
（1）承包方应保证所提供的设备、辅件、材料等满足安全、可靠运行的要求，并对设备的设计、制造、试验、供货、发运、现场调试等过程全面负责。
（2）设备的设计制造和试验、验收应遵照有关标准和规范，并满足规范要求。
（3）设备安装完成后要求进行单机试运和全系统整套试运行，各种测试数据应符合规定、标准要求，并提交所有记录和报告。
11、投标人应提供的技术资料：
（1）承包方应提供中文版的设备样本和产品的技术性能文件文件及图纸，这些文件和图纸应采用国标单位制，并提供详细的施工组织计划。
（2）承包方所提供的各种技术资料应能满足招标方对设计、安装、调试和运行维护的要求。
（3）承包方必须在设备、系统安装前提供下列图纸、资料和文件各一式两份：
《产品出厂检验合格证书》
《设备安装说明书》
《设备操作维护说明书》
《设备的电器原理图及其符号说明》。
7、涉及本工程安全施工措施费、文明施工费、危险作业意外伤害保险费等费用应综合考虑在投标报价中。
（以上报价涉及的所有要素，若出现误算、误判、漏项或与实际情况有出入，招标单位不予调整，均视为已包含在投标报价中，并按招标文件规定执行）。
8、投标单位应承担其编制投标文件与递交招标文件所涉及的一切费用，不管是否中标，发包方均不承担此项费用。
9、投标单位应考虑工程施工中可能发生的各项费用，根据企业的具体情况确定合理报价。投标报价应体现投标人对招标人提供的最大优惠；招标人绝不接受“低报价、高索赔”的投标策略。
附件一：本工程施工图纸及设计资料（电子版）
第二篇：技术要求
三台圣桦国际城商业一期消防安装
工程招标技术要求
一、工程概况
（1）项目名称：三台圣桦国际城商业一期消防工程（2）项目地址：绵阳市三台县梓州干道与城隍路交界处 注：本项目安装工程划分为四个标段
1、水电安装工程(配电系统、给排水系统)；
2、消防安装工程（含通风防排烟）；
3、中央空调安装工程（含水系统、风系统、电系统）
4、弱电安装工程；
此次招标为：消防安装工程（含通风防排烟）；
消防安装工作范围：招标人提供的全套消防施工图范围内的工程，包括但不限于所有消防设备、管道系统、消防弱电系统等工程。（详见相关设计施工图）。
二、对承包人的要求
1、投标人须是具有国家建设行政主管部门颁发的消防安装工程施工专业承 包贰级及以上资质的独立法人。四川省外企业同时应具备《四川省省外企业 入川从事建筑活动备案证》，并在人员、设备、资金等方面具有相应的施工 能力。
2.、本次招标不接受联合体投标。
3、投标人没有以非法手段骗取中标、严重违约和出现重大质量问题而被司法部 门或行业主管部门查处，没有被处罚而不具有投标资格的；没有为处于被责 令停业、财产被接管、冻结、破产等状态等。
4、严禁投标人挂靠、转包施工，招标人将采取严格的措施防止出现上述现象。
三、施工技术要求及工程范围补充说明：
三台圣桦国际城商业一期完整的消防系统，具体参数与配置详见招标提供的设计图纸所示示全部消防工程的内容。包括但不限于下述项目：
1、整套室内消火栓系统的供货、安装、调试。
2、3、整套自动喷淋系统的供货、安装、调试。
整套消防电报警系统、消防电话系统、消防广播及背景音乐自动切换系统、消防联动及控制系统的供货、配管、接线、安装、调试、报验及报峻。4、5、6、7、8、整套防火卷帘系统的供货、安装、联动调试。整套防排烟、正压送风系统的联动调试。整套送排风系统的联动调试。油漆和标点标识。
所有干粉灭火器的采购和安装。在电梯机房、变配电间等设备间按有关规定设置干粉灭火器（必须达到消防主管部门的验收要求）。
9、施工图纸中规定的工作内容，招标文件规定的工作内容，预留件图纸的编制。
10、相关部门验收规范中的所有规定内容。
11、测试、联动调试、试运行。
12、项目整体竣工验收后为期2年的保修服务。
13、消防泵房及水箱间消防系统安装工程等的设备、材料供货及系统安装调试、整个项目消防工程的竣工验收（水泵控制柜甲供；备注：水泵控制箱前动力电缆敷设、水泵动力电源线敷设、水泵及控制柜基础不含在本合同供货施工范围内）。
四、施工技术及质量要求
1、投标人需对现有图纸的内容进行复核可靠性及适用性并进行深化设计（如有 必要），着重于整个消防系统的联动控制部分的深化和系统设计。
2、投标人需提供水泵及其他设备、重要阀门附件的全套技术资料参数表格，并 做详细介绍，包括但不限于技术描述（含原理性介绍）、技术规范、技术参数、技术文件、图纸、制造商情况、安装介绍、工期安排及功能描述和售后服务 等，以及投标人认为有必要说明的其他内容：（1）同类相近规格产品用户清单；（2）详细的设计图纸（联动控制）（3）投标货物清单（列明全部设备及主要控制原件、阀门、主要附件的规格、型号、品牌、产地、数量）
（4）详细施工组织方案（包括工程进度表、施工手册等）（5）拟派驻本工程主要管理及技术人员（6）测试验收方案及标准（7）设备技术参数差异表
（8）投标人认为有必要说明的其他文件
（9）投标人须按下表提供机组完整的技术参数。
五、材料管理
1、所有材料设备均应选用优质产品，并应具有出厂合格证书以及质检证书，承包人在材料设备进前应送样品经地盘监理工程师和甲方鉴定，必要时应会同业主及监理人员前往生产厂家考察，经监理工程师和甲方共同签字认可后方可进货，承包人不能以任何理由拒绝；若甲方变更产品品牌、型号或取消相关工程量时，施工方不能以产品已订货或已进场为由予以拒绝，若强行施工安装，相关工程量全部予以扣除，且施工单位需承担重新凿槽混凝土、砖、敷设保护管等一切重新施工的费用。
2、为防止假冒产品，所有招标书范围内指定的产品在进场后三周内需向甲方提供由生产厂家或驻川办事处、分公司出具的供货证明书或质量保证书（应注明数量、型号），施工方不能以任何理由（如货款未交等）不出具供货证明书或质量保证书,否则，按假冒或伪劣产品处理，扣除相关工程量，且施工单位需承担重新凿槽混凝土、砖、敷设保护管等一切重新施工的费用，甲方有权根据其造成的损失保留进一步索偿的权利；甲方及监理的定期抽查中，若在工地现场及工地库房发现假冒及伪劣产品，即可根据现场情况认定前次与本次抽查之间发生的工程量或本次抽查以后发生的工程量皆需扣除，并承担返工费用；若选用标书指定品牌，但选用不同于标书指定型号规格的产品，相关工程量全部予以扣除。
六、其他
1、投标单位必须对本招标书、招标图纸、施工现场条件、材料价格变化等各种因素和状况充分了解，并在报价书中充分考虑了达到设计和本招标书要求的所有内容、数量及达到设计要求的一切工序的费用和各项措施费用（包括施工措施费、技术措施费等费用，如无则视为让利条件），用合同单价及总价除设计变更发生工程量增减外，总造价一次包死。
2、验收标准：按国家有关标准验收.3、在消防、人防、环保、燃气、电梯、高压配电系统、及土建总验收前2天，需完成承包范围内影响验收的各项施工，否则，在正式验收中，由验收部门提出的整改项，按每项2000元人民币予以罚款，若造成需整改完成后才通过验收或开具验收书，按每项5000元人民币予以处罚。正式验收后未完成的工作量在结算中予以扣除。
七、主要材料、设备品牌及供货方式（型号规格详施工图）
第三篇：某五星级酒店热水改造工程技术要求
某五星级酒店热水改造工程技术要求
一、本工程设计热水系统范围包括:
1、工程概况：本工程为********酒店1号楼热水改造工程，设计每天生活热水用水量30吨，考虑采用空气能热泵热水机提供生活热水热源；
2、采用高效节能环保的空气能热泵热水机组加热、保温。
二、热水系统设计室外计算参数:
1、夏季室外计算干球温度:24℃，夏季室外计算湿球温度:18℃；
2、冬季室外计算干球温度:7℃，冬季室外计算干球温度:6℃；
3、安徽地区气象参数：
全年平均气温---------------14-17℃；
冬季平均气温（1月）--------3.6℃；
4、安徽地区自来水年平均温度为10－20℃。
三、设计依据：
1.《给排水设计手册》中国建筑工业出版社，1988年第一版。2.《采暖与卫生工程施工及验收规范》GBJ242--82 3.《建筑采暖卫生与煤气工程质量检验评定标准》GBJ302--88 4.《工业管道工程施工及验收规范》GBJ50235—97 5.《安装工程质量检验评定手册》1990年第一版 6.《管道工程安装手册》1987年第一版。
四、热水系统设计说明：
1、环境参数: 业态——五星级酒店；客房数——185；运行时间——24h；地理位置——安徽省；地表水温度取值（冬季）——5℃；热水用量定额——120-160L/人/天；热水出水温度——60℃
2、热水用量
热水供给系统按120间客房（240人）设计，按照同时接待240人旅游团或会议（120间客房）标准设计
2.1 小时耗热量：全日供应热水的集中热水供应系统设计小时耗热量计算（240人）已知： 用水计算单位数m=240 ； 热水用水定额qr=160升/每床位每日 ； 使用时间=24小时；冷水水温tl=5℃ ； 热水水温tr=60℃ ； 根据《给水排水设计手册》第一册，第二版《常用资料》的表5－28，插值计算得热水密度＝0.98324kg/L ； 再根据2009版《建筑给水排水设计规范》的表5.3.1插值计算得小时变化系数Kh=3.267428 ； 水的比热C=4.187kJ/kg℃ ；
计算：
Qh=(3.267428×240×160×4.187×(60－5)×0.98324)/24=1183726kJ/h=329kW 2.2设计小时热水量计算 已知：
设计小时耗热量＝329000W ； 设计热水温度＝60℃ ； 设计冷水温度＝5℃ ； 计算：
根据《给水排水设计手册》第一册，第二版《常用资料》的表5－28，插值计算得热水密度＝0.98324kg/L ； 设计小时热水量＝329000/(1.163×(60－5)×0.98324)＝5231.11L/h3、设备方案
3.1系统：热源设备采用模块式空气源热泵热水机组+电热锅炉，系统供水选用承压保温水箱的方案.3.2 设备：选用10台空气源热泵热水机组（制热量40.5KW/台）+2台电热锅炉（90KW/台）
4、热水供给系统
选用2只不锈钢方形承压式保温水箱（1.5m×3.5m）。
5、系统控制
5.1控制系统由投标人深化设计，提供设计图纸（设计说明、系统图、原理图、施工图等）满足自动、温控、恒温、设置、显示等使用的要求。5.2主机：控制系统选用可编程控制器（西门子），显示系统：液晶触摸屏（不小于7吋）。
5.3系统控制由承压保温水上的温度传感器提供（30-50℃可调，每只水箱配2只温度传感器），当水温低于设定值时，启动空气源热泵（1台或数台），当温度接近设置温度时，逐步关闭空气源热泵，达到设定水温时，全部关闭空气源热泵。当空气源热泵全部开启，仍不能达到设定的水温，启动电加热锅炉（1台或2台），当水温接近设定值时，优先关闭电热锅炉。
五、施工要求
1、工程内容
1.1、主要包括：设备及材料采购、管线连接、主机与保温水箱的连接安装、控制接线及系统调试。1.2、所需施工程序：人力组织、机具进场、会审图纸及技术交底、材料采购进场、底架制作、管路保温、控制线敷设、试机调试、运行。
2、工程项目内容及承包范围
主供水管阀门后、配电箱（甲供）出线以后部分由投标人承担，为交钥匙工程。
2.1、热水机组、电热锅炉、承压式保温水箱、循环泵及控制箱等所有设备的供货、安装调试； 2.2、承压式保温水箱的安装及与主机的联接； 2.3、主机电能线的采购联接，及控制回路安装。2.4、主机进水管的联接； 2.5、保温水箱出水接口的安装
2.6、室内主支管及阀门配件的安装及保温（客房内与原有的管路对接）2.7、热水系统其他材料的采购安装，最终保证满足使用要求的完成系统。
3、设备开箱检查
3.1、根据设备装箱清单说明书核对规格，型号是否符合设计要求 3.2、确认主体，零部件无缺损和锈蚀
3.3、主机底架制作采用10#或8#国标槽钢，使用时应将材料矫正、平直。切口处不应有毛刺。制作好的支架应牢固、平正，尺寸准确。主机底架放置在混凝土基础上的预埋件上时，应采用焊接固定。主机底架放置在混凝土基础上时，可上人面层宜采用膨胀螺栓固定。
4、空气能热水机组安装时，应符合下列规定：
主机位置应充分考虑如下因素，并符合空气能热水机组摆放要求： 4.1、主机和支架螺栓连接，连接螺栓采用10号镀锌连接螺栓 4.2、主机与支架之间加20MM厚的减震胶皮。4.3、其他要求参见图纸。
5、系统调试
空气能中央热水机组安装完毕，运转调试前应会同使用单位进行全面检查，全面符合设计，施工及验收规范和工程质量检验评定的标准后，才能进行调试。且电能到位，现场清理干净。
系统调试是空气能中央热水机组安装的最后一道工序，是能否保证空气能中央热水机组正常运转的最终保证，系统调试必须严格按照厂家对调试的要求进行。
准备工作如下：
5.1、调试现场条件具备，包括正式供电正常，电压在正常范围之内、管路、控制线路连接正常无误。5.2、调试人员具备空气能热泵热水机系统的调试必须由经过厂家专业培训并考核合格的工程师进行操作。
5.3、调试工具： 自备。
5.4、系统通电试运转：目的是对空气能中央热水机组系统的运行状态进行初始状态测试，将空气能中央热水机组系统调试到正常的运转状态，保证系统的正常使用。注意事项
1、通电试运转时，必须保证电能供给的正常，尤其确认零线的通断。
2、参考厂家的技术资料，对控制系统进行初始设置。
3、检测系统试运转的各项电气参数以及制冷系统的运行参数。
4、仔细填写调试报告，并由现场操作工程师和用户方代表进行确认。
六、质量进度、安全、保障措施
1、质量目标
本工程质量目标为优良，达到市优质工程的水平。
2、质量控制原则
以施工及验收规范、工程质量验评标准等为依据，督促各施工单位全面实现工程项目合同约定的质量目标。
对工程项目施工全过程实施质量控制，以质量预控为重点。
对工程的人员物料等因素进行全面的质量控制，监督质量体系落实到位。严格执行有关材料试验制度和设备检测制度。
坚持不合格的建筑材料、构配件和设备不进场，更不准在工程上使用。坚持本工序质量不合格或未进行验收确认，下一道工序不得施工。
3、质量控制具体措施
严格按照行业标准及ISO9001贯标标准进行质量控制。公司实行质量监督机制，在工程实施的不同阶段，进行质量检查工作，本着谁检查谁负责的原则，具体如下：
1、确实将质量责任落实到每个参与者身上。
2、项目经理、现场工程师和各施工队长对施工质量负责，应严格按照质量标准组织现场施工。
3、严格材料和各工序报验制度，施工材料和各道工序应由资料员及时上报监理工程师，经检验合格后，方可进行施工。
4、施工现场高质量监督员，每日对每道工序进行检查，发现不合格处尽快处理。
5、竣工验收前，由现场工程师组织对工程质量进行自检，并做好自检记录，对自检过程中发现的问题，工程队应及时予以处理。
6、工程验收时，公司组织对各项指标进行测试，根据测试结果评出质量等级。
4、安全文明施工保障措施
为加强施工现场的安全管理工作，确保建设工程的顺利进行，依据国家有关规定及工程的具体特点，我们制定如下安全保证措施。
1、场必须按照“谁施工谁负责”的原则，由项目经理指定安全经理及专职安全员负责安全管理工作，负责现场巡护。
2、严禁在施工现场赌博、酗酒、打架斗殴，坚决制止吸烟，严禁倒卖施工原材料、严禁倒换施工工具。
3、遵守劳动法，严禁使用不到十六周岁的童工、电工、焊工、油漆工以及与电动工具有关的工种不经培训不准上岗。
4、电工、焊工从事电气设备安装和电气焊切割、焊接作业时，要有操作证、用工证。操作前要清除现场附近易燃物，配套看守人员和灭火工具，非电工不准乱拉电线和维修电器设备。
5、施工材料的存放、保管应符合防火安全要求，并应使用非燃性材料支搭，易燃易爆物品，应选择储存地点分类单独存放，保持通风，不准在施工现场以及存储库房内调配油漆等易燃物。
6、施工现场从事电焊等作业设施时，作业间距不应少于五米，电、气焊动火不准与喷漆、木工等易燃工序在同时间、同部位上下交叉作业，从事油漆粉刷等危险作业工序时，要有具体的防火措施。
7、施工中必须按规范要求支搭脚手架，施工现场的形状箱、配电箱、开关插座、配电线路必须按规程、规范要求架设；使用手持电动工具必须按规定选接漏电保护装置和安全电压，移动式照明器具及接线必须符合安全规范，二次线路不应超长、老化，使用结束后，应务必切断电能。
8、施工现场的料具管理必须注意防雨、防潮、防晒、防爆、防损坏措施，每项工作完工后的废弃物应在当日内及时清理。
9、施工现场实行计划限额用料，严禁长料短用，优料劣用，各种原料、用具必须按施工平面分类码放。
10、对违反本规定并造成事故损失者，将对问题进行认定和处罚。
11、施工现场的电动机械、手持电动工具和用电装置必须符合相应的国家标准、专业标准和安全技术规程、定期检查。
12、各类电气设备必须装设漏电保护器。
13、手持电动工具使用前必须作空载运行，正常后方可使用。
14、非专业电工、机械操作人员严禁改线、接线及动用机械。
5、工程验收方案
1、制定竣工验收计划
作为指导竣工验收的程序文件，验收计划应明确验收程序、验收依据、验收范围和内容、参与验收的部门等。
2、施工资料的汇编
工程现场的资料员将施工过程中的各种资料如：工程洽商记录、设计变更、材料报验单、进场设备报验单、隐检记录、分项工程报验记录等整理编目，分类归档。
3、竣工图纸的绘制
竣工图是工程实体的最终体现，竣工图的正确与否不仅关系到施工方的据实决算，更与使用方对设备的日常维护、保养和正确使用息息相关。现场工程师必须将现场实际施工内容如实标注在施工图纸，并写出详细的竣工图绘制说明，会同公司设计部编制竣工图。
4、向相关部门提交竣工验收申请，确定验收人员名单
5、工程培训及移交。
验收通过后，对建设单位进行工程移交能为工程培训工程人员，移交包含两部分内容：资料的移交和工程的移交。尤其要注意工程资料的移交，因为它直接影响用户对热水机组的正常使用和维护。
第四篇：中央民族大学调查报告格式要求
附件一：
中央民族大社会实践活动调查报告格式要求
（一）基本情况：
1．作品标题
2．摘要、关键词
例：
西南少数民族传统文化调研
摘要：
关键词：
（二）文字格式：
字体：宋体
字号：
1.标 题：二号，粗体
2.作 者：三号，粗体
3．一级标题：三号，粗体
4．二级标题：四号，粗体
5．三级标题：小四号，粗体
6．四级标题：小四号
7．正文：小四号
8.行距：22磅
例：
一、西南少数民族传统文化的价值结构
（一）传统文化的核心——本民族认同的价值观
1．本民族认同的价值观
（1）本民族认同
本民族认同的是指……
（三）版面格式：
1．加页眉：“中央民族大学2007年暑期社会实践活动报告”
字体：小五
2．页面设置：
（1）页边距
上：2.5厘米下：2.5厘米左：3厘米右：3厘米装订线：0厘米
（2）页眉：1.5厘米页脚：1.5厘米
（3）纸型：A4，纵向
3．插入页码：位置：页面底端
对齐方式：外侧
4．注释：
采用尾注，自定义标记为[1]，[2]，[3]……
例：
[1]宋蜀华、陈克进《中华民族概论》[M]，北京，中央民族大学出版社，2001年2月。
[2]何段琪《西部开发信息百科.云南卷》[M]，昆明，云南科技出版社，2003年8月。
……
注：专著为[M]，报纸为[N]，期刊文章为[J]，论文集为[C]，学位论文为[D]，报告为[R]，标准为[S]，专利为[P]。
5．参考文献：
格式同上，先中文后英文；中文按姓名的拼音排序，英文按姓名的字母排序。
（四）其他问题：
其他未列出的问题请参见新闻出版署发布的《中国学术期刊（光盘版）检索与评价数据规范》。
第五篇：技术规格及要求
技术规格及要求
一、1.1 总体要求：
根据就餐人员规模60人餐厅就餐，送餐服务180人，餐厅专业运营公司应组建8人餐厅团队，并有专人负责餐厅管理的总体协调，与采购方管理人员对接。投标文件需列明餐厅核心工作团队人员的资质。
1.2 餐厅团队职责包括每日员工餐服务、客饭接待，每周制定原材料采购计划，按采购人要求采购运输，库管，卫生，安全管理，内部监督，生产过程记录管控，每日编制提交原材料使用明细表，每日填制安全情况检查表，及其他餐厅日常运营事项等，协助委托方建立餐厅日常运营管理制度，并遵照执行。
1.3 供应商负责职工餐厅的日常管理：包括餐厅、后厨、消防、水、电、燃气等。
1.4 餐厨垃圾、主烟道清洗、灶台、餐具等日常清洁消毒工作由供应商负责，灶台及烟道入口一米以内范围应由供应商每日清洗。烟道内部每一季度清洗一次，供应商须联系专业清洁公司，费用由采购人支付，并做好相关记录。
1.5 采购人负责相关食堂厨房设备的采购及安装。供应商负责厨房设备日常维护，如因人为原因造成厨房设备的损坏、丢失等情况，供应商应照价赔偿。
1.6 桌椅、收银系统甲方自行采购，餐盘、碗筷等厨杂由甲方自行采购。纸巾牙签等低值易耗品，由供应商采购，包含在投标总价中。
1.7 1.8 1.9 采购人有权要求更换厨师以达到采购人要求。采购人负责厨房设备及设施的管理、维修和保养。
一个月内餐具损耗率在2%以下，供应商无须负责，由采购人负责补齐；一个月内餐具损耗率超过2%的，超过部分由供应商照价赔偿。
1.10 服务团队：团队核心管理人员（经理、厨师长、服务主管）保持稳定，供应商不得随意更换。其他服务人员变更，需事前征得采购人同意，并尽快调配保证服务人数不减。
1.11 采购：采购人可指定原料采购的品牌、货源等，供应商需按要求采购。1.12 安全：明确供应商是食品安全和生产安全责任的责任主体，出现相关问题需承担一切后果。日常生产中，要采取切实措施防范食品和生产安全责任事故。
1.13 库管：每日编制原材料采购和消耗清单，供采购人核对，定期配合采购人或食品药品监督局对库存食材、酒水等进行清点核查。
1.14 供应商应接受采购人委托，负责取得《餐饮服务许可证》。
1.15 开业筹备期计划：供应商需在开业筹备期内按照采购人制定的要求完成各项准备工作，并制定详细计划(包括但不限于项目团队组建及具备进场条件的准备周期、厨杂采购及其他前期咨询服务等)。
二、2.1 服务范围
餐厅就餐面积：74.66平方米；后厨面积：53.52平方米，库房11.2平方米，水房8.5平方米，更衣室8.8平方米。
三、食堂运营方案
餐厅应具备以下几点：一是食品安全卫生，口味佳，就餐环境好；二是经济实惠，营养均衡；三是有便利服务，为员工提供周末主、熟食，食材，半成品等外卖服务。
3.1 公司品牌介绍
3.1.1 经营理念及品牌定位 3.1.2 经营网络 3.2 餐饮品种
3.2.1 用餐时间：原则上工作日提供用餐，法定节假日提供值班人员餐食（值班人员人数不多于5人）。遇特殊情况，餐厅需根据委托方要求备餐。用餐时间分别为：早7:20-8:00，午11:30-12:30，3.2.2 就餐形式：自助用餐，送餐服务；
3.2.3 食物品种：早餐有各种小吃，素、荤馅包子、面条、油条、豆浆、豆腐脑、馄饨、粥、鸡蛋、小菜等。午餐有4热菜，1主荤、2半荤、1素菜，主食米饭、馒头，小吃饺子、面条，提供水果、酸奶。
3.3 餐标及用餐形式：结合员工餐厅的餐标水平，拟定每人每天20元标准。早餐3元、午餐17元，采用自助餐、送餐形式，3.4 运营能力
3.4.1 现场运营手册
3.4.2 服务标准及服务监控手段 3.4.3 厨房操作管理 3.4.4 经营场地和设施维护 3.5 管理经验和能力
3.5.1 各项规章制度 3.5.2 管理理念和目标 3.6 人力资源管理
3.6.1 运营组织架构、人员配置（附相关人员资质证明）及薪酬标准人员招募渠道及计划
3.6.2 人员培训计划：培训大纲（日常员工培训方案、消防安全培训方案等）、标准、时间及频率
3.6.3 拟派驻管理人员情况 3.6.4 风险承受及规避
3.7.1 餐食安全管理及品质管理（有关质量控制的制度及相关认证资料）3.7.2 安全防火管理（附消防安全承诺书）
3.7.3 风险控制体系说明，应变手段及能力（包括财务风险、知识产权保护、人员缺失等）
3.8 3.9 3.10
四、4.1 服务标准
通用服务标准（一级标准）客户沟通机制
紧急或特殊情况处理预案 顾客投诉处理预案
4.1.1 服务时间
4.1.1.1 应对外公布营业时间。4.1.2 服务员/厨师 4.1.2.1 首问责任制
应建立工作人员首问责任制。
4.1.2.2 基本要求 4.1.2.2.1 上岗资格
a.b.c.d.无犯罪记录
应100％具有健康证。应经过岗前培训并合格。
应了解突发事件的应急处理方法。
4.1.2.2.2 仪表仪容 a.b.c.d.e.着装应统一、规范。
工作服领扣、袖扣、钮扣应扣好，不应卷衣袖、裤腿。服饰整洁，无异味。
不应赤脚、穿拖鞋、短裤、背心出入工作区域。头发应干净、整齐。
4.1.2.2.3 证件：应携带健康证。4.1.2.3 服务员 4.1.2.3.1 岗位要求
a.b.c.应熟悉餐厅风格的用餐礼仪、用餐程序等。
应熟悉所使用餐具、饮具的使用方法及保管维护方法。
应了解所经营菜品的名称、规格和口味，能根据不同顾客的需要介绍适宜的品种。
d.应熟练掌握业务技能，具备基本的与顾客沟通能力，胜任本岗位工作。
4.1.2.3.2 仪表仪容 4.1.2.3.2.1发型 a.b.不留怪异发型和不染怪异发色。
女服务员过肩长发应束起；男服务员的后发际不得沾衣领，发型以平式为好，不得留大鬓角、胡须，不烫发。
4.1.2.3.2.2修饰 a.应规范、得体、大方，除耳钉、项链、一枚婚戒外，其他饰物在当班时不应佩戴。
b.应淡妆上岗；不留长指甲，不涂指甲油。
口腔 4.1.2.3.2.3 a.b.口腔应清洁、无异味。
在岗时不得食用葱、蒜等有异味食品。4.1.2.3.3 行为
a.b.表情应自然、和蔼，举止文明、规范，与顾客交流时面带微笑。与顾客相遇时，应请顾客先行；交谈时有目光交流，并与顾客保持一步半的距离。手势、动作适度，指示方向标准。
c.d.在岗期间，不应做与工作无关事情；不得索取小费，不得欺诈顾客。在岗服务期间，不得使用手机、咀嚼口香糖、吃零食、修指甲、剔牙、掏鼻子、挖耳朵、伸懒腰、哼小调、化妆；打喷嚏、打哈欠、喝水等应回避顾客。
e.f.当班时不得扎堆聊天、串岗、离岗、读报、看书等。
站立时，不得倚、靠墙面、柜台、柱子等设施。
4.1.2.3.4 语言 a.b.应按规定使用用语，实行称呼服务，语言简明、亲切。严禁粗话、脏话和服务忌语。
4.1.2.3.5 态度 a.b.对宾客不得有不耐烦的语言、表情或动作。
当顾客有疑问时，态度不生硬、不刁难、不得发生争执。
4.1.2.3.6 职业道德
a.b.诚实守信、尊重顾客，对顾客一视同仁，尊重民族习俗和宗教信仰。应遵守北京市有关规定。
4.1.2.4 厨师 4.1.2.4.1 岗位要求 a.b.应了解食品卫生的相关法律法规基本内容。
应熟悉所制作菜品主辅料的名称、用途及保管方法等，掌握常用原材质量识别的基本常识。
c.应掌握食品加工所使用炉灶、器皿等各种厨用设备的使用和保管方法。
4.1.2.4.2 仪容仪表 a.b.4.1.3 工作时应带好工作帽。
不戴戒指、手镯等饰物。不留长指甲，不涂指甲油。就餐环境
4.1.3.1 位置
结合流程，面积、布局合理，方便顾客。4.1.3.2 氛围 a.b.c.d.门面、门楣装饰美观，标志明显、规范。温、湿度应适宜。通风应良好。
店内光线应分布适宜。
4.1.3.3 卫生 4.1.3.3.1 餐饮具 a.b.c.d.e.f.应经过消毒且清洁、干净，应无餐食残渣，无污渍。饮具应经过二次消毒且清洁、干净，无水渍,光洁。消毒后应存放于柜子里备用。
存放餐饮具的柜子应定期清洗，保持洁净卫生。应使用合格达标的洗涤剂、消毒剂。不应重复使用一次性用具。
4.1.3.3.2 现场提供调料
应适当防护，及时更换和清洁。
4.1.3.3.3 门窗
应清洁，明亮，无污渍。
4.1.3.3.4 餐桌
应清洁，及时清理残渣和餐具。
4.1.3.3.5 地面
a.b.应及时清理，无水渍，无明显污渍，无杂物。每餐前/后应至少清理1次。
4.1.3.4 设施设备 4.1.3.4.1 桌椅
a.有轻微破损予以提示。
4.1.3.4.2 现场 a.b.不应使用破损餐具。
菜品现场制作，要做到安全、卫生；凡有爆响、浓烟等有碍他人进食的操作，不应在现场进行。
4.1.4 生产环境
4.1.4.1 环境氛围 4.1.4.1.1 环境氛围符合相关管理规定 4.1.4.2 卫生 4.1.4.2.1 用具 a.b.c.d.e.f.应清洁，卫生。
工具、用具应定位存放，摆放整齐。
类容器、包装食品的物品标志应明显，清洁卫生。
炊具、厨具、餐具应每天清洗消毒，保持清洁、明亮、无油污。案板、刀具应定期消毒，各种抹布每天清洗，专布专用。生熟应分开使用。
4.1.4.2.2 地面 a.应清洁、卫生，无杂物，无油污。
4.1.4.2.3 垃圾 a.垃圾应加盖。
4.1.4.2.4 其他
无异味。
4.1.4.3 设施设备 4.1.4.3.1 冷藏 a.b.c.应配备适宜的冷藏、冷冻设备。清洁，卫生，生、熟应分开。
储存不同食品/原料应在不同的温度范围并符合食品卫生相关法律法规。
4.1.4.3.2 其他
a.4.1.5 发生故障应立即报修。餐食
4.1.5.1 质量控制 4.1.5.1.1 原则
应符合食品卫生、食品质量标准及卫生检疫的相关规定。
4.1.5.1.2 原料
a.应选用符合质量标准的原料和辅料，保证各类原/辅料在保质期内安全可靠地使用。
4.1.5 餐食 4.1.5.1 质量控制 4.1.5.1.2 原料 a.所选原料应同餐食风味相适应，主料、配料选择根据产品烹制要求确定，部位准确，用料合理，力求鲜活。
b.不同风味的原料不应随意替代。
4.1.5.1.3 加工制作 a.b.c.d.e.f.g.h.4.1.6 应制定明确的餐食制作质量标准、投料标准。应严格按照标准执行。应符合餐食风味要求。
应掌握菜肴定量标准，物尽其用，加工整齐、规则、均匀、利落。有良好感观性，味道纯正，应符合卫生及质量标准，营养价值合理。调味品、添加剂的使用应符合相关操作规定。食品添加剂不应超过国家标准用量。餐食装盘应符合其风味餐饮的文化要求。货品接收
4.1.6.1 准则
应建立原料（货品）接收准则。
4.1.6.2 验收
a.b.c.应指定机构或人员进行原料(货品)验收。验收合格方可入库。
应明确合格／不合格原料（货品）放行／拒收权限。
4.1.6.3 货品保管 4.1.6.3.1 库房环境 a.b.c.应干净，整洁，货品分类区域明显、清晰。应配有湿/温度计，温度适宜，通风良好。货品应分日期、分类上架，隔墙离地存放。
4.1.6.3.2 标识 a.应设置“禁止吸烟”、“禁止烟火”或“库房重地闲人免进”等警示标识。
b.货品名称、日期应标识清楚。
4.1.6.3.3 储存 a.b.c.入库记录应完整、规范。
应具备有效的入库时间识别方法，以保证先入先出。应具有有效的防护措施。
4.1.6.3.4 出库
记录应完整，手续应规范。
4.1.6.4 货品运输
应安全、卫生，避免污染。
4.1.7 顾客意见处理
4.1.7.1 受理
应有专门机构或人员负责受理顾客意见/投诉。
4.1.7.2 处置规范 4.1.7.2.1 收集渠道 a.b.c.应对外公布服务质量监督电话。就餐现场宜设置顾客意见箱。
应建立收集服务质量信息的其他有效渠道。
4.1.7.3 顾客投诉处理 4.1.7.3.1 投诉回应 a.b.c.每件应有登记和回应。
24小时内应予以处理并与投诉人初步沟通，征询意见。72小时内回复率100%。
4.1.7.3.2 现场处理 4.1.7.3.2.1接待
态度应诚恳、耐心，保持冷静。
4.1.7.3.2.2调查
认真细致，不得推脱、搪塞顾客。
4.2 4.2.1 现场服务质量标准（一级指标）餐前准备
4.2.1.1 前厅 4.2.1.1.1 人员 4.2.1.1.1.1仪表仪容
应符合4.1.2.2.2及4.1.2.3.2条款的规定。4.2.1.1.2 卫生 a.b.通风良好，清洁卫生。餐桌/椅擦拭清洁，整齐摆放。
4.2.1.1.3 用具 4.2.1.1.3.1餐食 a.b.铺台、摆台。
准备基本用具,如:托盘、台布、餐巾(纸)、布碟、筷子、勺、碗、菜单等。
4.2.1.1.4 设施设备 4.2.1.1.4.1照明
照明设备完好，发现故障应立即报修。
4.2.1.1.4.2其他 a.b.检查冷藏设备状况，发现故障应立即报修。
检查经营场所特殊设备的完好情况，完好率不应低于98%。
4.2.1.1.6 餐前会
介绍当班业务活动，开展相关服务业务培训。
4.2.1.2 厨房 4.2.1.2.1 人员 4.2.1.2.1.1 仪表仪容
应规范着装，符合4.2.2.2及4.2.4.2条款的规定。
4.2.1.2.2 原料 a.b.c.应满足当天营业需要。
餐食短缺品种不应超过菜单总量的5%。不能提供的少数餐食应及时通知采购人。
4.2.1.2.3 设备 a.b.c.检查冷藏设备状况，发现故障应立即报修。
检查灶具、厨具、用具完好情况，发现故障应立即报修。检查天然气、蒸汽、排烟设备完好情况，发现故障应立即报修。
4.2.1.3 准备时间
开餐前10min应做好以上准备。
4.2.2 开餐服务 4.2.2.1 迎接顾客 4.2.2.1.1 正餐 4.2.2.1.1.1语言规范 a.热情、真诚、友好，应使用文明用语。
4.2.2.2 卫生 4.2.2.2.1 餐具 a.b.应经消毒且清洁、干净，无餐食残渣，无污渍。应存放于清洁、卫生、封闭的柜子里。
4.2.2.2.2 杯具 a.b.4.2.3 a.b.c.d.应经消毒且清洁、干净，无水渍。若扣放时应垫清洁、卫生的口布。餐食质量
无腐烂、变质，无异味，无过期。无异物。
餐食温度应满足标准或顾客要求。
应符合国家法律法规及北京市东城区社区卫生服务管理中心有关规定。
4.2.4 特殊情况/突发事件
4.2.4.1 服务预案 4.2.4.1.1 基本要求
应建立特殊或突发事件预案，如：发生火灾的应急预案和扑救方案等。
4.2.4.1.2 包含要素 a.b.c.d.4.2.5 应有严密的指挥管理网络。
应有清晰的信息传递网络，包括指定应急中枢机构或人员。应明确各方人员职责。应急服务内容及事件处理措施。刷卡服务
4.2.5.1 柜台设置
收款台位置合理，台面美观舒适，方便职工就餐。
4.2.5.2 业务技能 4.2.5.2.1 服务态度 应耐心解释顾客的疑问，不得与顾客发生争执。
4.2.7 餐后服务
4.2.7.1 餐食 4.2.7.1.1 送客
使用“欢迎再来”等文明用语向顾客告别。
4.2.7.1.2 清理 a.清理台面，分类收拾口布、餐具，用清洁的抹布擦净台面，按要求重新布置台面。
b.应于5min内清理餐桌、椅。清理餐具动作轻，声音小，不得影响邻桌。
4.2.7.1.3 顾客财产 a.4.2.7 发现顾客遗忘物品应及时交还。餐后服务
4.2.7.1 餐食 4.2.7.1.3 顾客财产 a.付款方式：按月付款，从合同执行之日起计算。每月按照实际发生的费用结算，在每月的第5个工作日内支付上个月的服务报酬。
服务扣罚标准 1.1 在就餐过程中，因服务态度不好或解释不清晰等原因引起客人有效投诉，扣除合约中月管理费用的0.5％作为处罚。
1.2 在就餐过程中，因菜品品质、味道不好等原因引起客人有效投诉，扣除合约中月管理费用的0.5％作为处罚。
1.3 在就餐过程中，应确保工作人员到岗服务，如因自身原因造成人员到岗数量不足或服务没有到位，扣除合约中月管理费用的1%作为处罚。
1.4 在工作中发现食堂厨房设备不能正常使用，乙方应及时上报，未上报的经发现核实后扣除月管理费的1%作为处罚。
1.5 1.6 在服务过程中，发现浪费现象扣除月管理费的1%作为处罚。
无特殊情况出现误餐10分钟以上30分钟以内，扣除月管理费2%作为处罚。无人认领物品应在确认后予以登记并交采购人
备案文件清单
1.人员档案文件
2.服务人员绩效考核记录 3.乙方自检体系文件 4.月报存档
5.服务人员培训记录 6.突发事件应急预案记录 7.突发事件记录 8.人员服务职责及标准 9.各服务岗位工作重点及要领
10.交接班文件存档（当日问题记录，上缴物品记录，投诉、表扬记录及处理意见）
点击咨询 