莆田荔城区精神病防治院食堂劳务承包项目

第一篇：莆田荔城区精神病防治院食堂劳务承包项目

莆田市荔城区精神病防治院食堂劳

务承包项目

招标文件

招标项目名称： 莆田市荔城区精神病防治院食堂劳务承包项目

招 标 编 号：

泉宏莆招[2018]078号

招 标 人： 莆田市荔城区精神病防治院(盖章)招标代理： 福建泉宏工程管理有限公司（盖章)

发出日期： 2018年 9 月

招 标 公 告

为了搞好病人和职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，更好为病人和职工服务，甲方将病人和职工食堂的劳务推向市场承包给个体劳务，本着自愿、平等、互利的原则，经甲、乙双方充分协商，订立本合同，以资共同信守，拟将莆田市荔城区精神病防治院食堂劳务业务向社会公开招标承包者，有关事项公告如下：

一、项目概况：

1、招标单位：莆田市荔城区精神病防治院。

2、项目名称：莆田市荔城区精神病防治院食堂劳务承包项目。

3、承包事项及最高限价：

负责供应甲方病人和职工正常用餐﹙含早、午、晚﹚。

劳务费每月最高限价为人民币：壹万元整（￥10000.00），（用餐人数在250人以内）

二、对投标者的资质、责任等要求：

1、中标人在经营过程中必须配备工作人员不少于3个人（含投标人本人），要求身体健康并提供健康证。

2、投标人必须是经营者之一且具有经营食堂劳务承包的经历、经验，并且要提供公安部门无犯罪记录证明、年龄小于60岁的自然人。

3、投标人必须携带本人有效身份证和健康证原件参加开标会。

4、本项目必须以投标人名义与招标单位签订承包合同。

5、中标人必须严格执行食堂管理有关法律、法规、制度及要求（相关要求详见附件）。

三、保证金及其他事项:

1、本项目投标保证金为人民币10000元，投标人必须以现金形式在开标前与投标文件同时递交，未按规定交纳投标保证金按废标处理。中标人的投标保证金在中标后自动转为履约保证金，待合同到期后10日内无息退还。

2、发生下列情况之一，保证金将被没收。（1）中标者放弃中标。

（2）不按规定时间内签订合同的（合同签订时间为发出中标通知书后十五日之内）。

四、评标程序及中标人的确认：

1、对各参加投标者的投标文件进行资格审查。

2、本项目采用简单低价法，投标报价高于招标规定的最高限价，视为无效报价，其投标作废标处理。

3、经评审，投标报价最低且符合招标公告要求的投标人为中标人，若经评审合格的投标人中投标报价有2个以上最低且相同的，招标人从中随机抽取1家确定为中标人。

4、出现以下任何一项者作为废标处理： ①投标人未参加开标会的。

②投标人未按招标文件提供相关证件原件及复印件的。③投标人的承诺不满足招标文件实质性要求的。④投标保证金没有按照规定时限缴纳的。

⑤投标人提供的材料弄虚作假或提供的材料自相矛盾的。⑥投标者的投标报价高于最高限价的。

五、承包期限：

本项目承包期为： 二 年。

六、招标文件的获取

1、招标人自2018年9月27日起在 莆田市荔城区人民政府网 上发布 招标文件，投标人可登录网站自行下载招标文件。

2、投标人需要纸质招标文件的，请于 2018年9月27日至2018年10月8日，每天上午 9 时 00 分至 11 时00分，下午 15时 00 分至 17 时 00 分(北京时间，下同)，到 福建泉宏工程管理有限公司（莆田市荔城区城门兜小区14号楼2梯位1108室）购买招标文件；招标文件每份售价200元，售后不退。

七、开标时间为2018年10月19日09时30分。

八、开标地点： 福建泉宏工程管理有限公司（莆田市荔城区城门兜小区14号楼2梯位1108室）

九、本招标书的未尽细节，以最后签订的合同书为准。

招标人：莆田市荔城区精神病防治院；

地 址：莆田市荔城区精神病防治院 邮编： 351100 电 话： *** ；

联系人： 陈先生。

招标代理机构：福建泉宏工程管理有限公司

地 址：莆田市荔城区城门兜小区14号楼2梯位1108室 电 话： ***；

联系人： 小杨

邮编：；； 351100

附件 荔城区精神病防治院食堂管理要求

一、厨房管理

厨房业务是为患者伙食和职工餐厅服务的，所有的厨房工作人员都必须树立厨房工作服务于患者伙食和职工餐厅需要的观念。

生产管理

(一）开餐前的组织准备

1、加工

将当日所需的蔬菜、禽类、水产等原料加工、分类、分级备用。

2、切配

将已经预订的菜肴切配好，并将常用的一些原料加工成丝、片、块、丁、花、茸等备用。

3、炉灶

备齐烹制加工所需的各种调料，负责半成品和汤的制作。

(二)控制菜肴质量

有关菜肴质量控制的措施主要有:

1、厨师的质量意识厨师的质量意识至关重要。质量意识可以提高厨师的工作责任心并改善其工作态度。因此，必须定期开展质量教育，使所有厨房工作人员树立标准化观念、专业化观念并具有学习创新观念。

2、加强检查

各级管理人员在开餐时应抽查菜肴质量，发现问题及时解决。

3、建立投诉反馈制度

一旦遇到投诉菜肴质量问题，应该及时将问题反馈至厨房。厨房应分析质量问题的原因，并提出解决问题的方法，以免今后出现类似的问题。

(三)做好成本的核算、控制

厨房应控制成本，在保证患者和职工利益的前提下，尽量节约，并减少浪费。

设备管理

厨房应建立并健全设备的操作规程，将所有设备按专业化分工定岗使用，加强设备的维护与保养，确保其正常运行。

卫生管理

厨房卫生是厨房生产第一条需要遵守的准则。为了保证厨房生产出来的产品具有安全性，采购的食品原料必须是未受污染不带致病菌的，食品原料须在卫生许可的条件下贮藏;厨房在食品生产的过程中必须符合卫生条件;厨房环境设备等要求清洁，厨房生产人员身体必须健康。一切接触食品的有关人员和管理者，在食品生产中必须自始至终地遵循卫生准则，并承担各自的职责。

(一)厨房环境的卫生控制

1、厨房要有消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施。

2、每一个厨房对垃圾和废物的处理，必须符合卫生的规程。室外的垃圾箱要易于清理，要防止虫、鼠的进入，防止污水的渗漏，并按时处理，以保护周围环境不受气味、虫和细菌的污染。厨房内的垃圾桶(箱)必须加盖，并要有足够的容量来盛装垃圾，必须按照卫生要求进行袋装化管理，并及时清理和清洗，桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。这项工作要安排在适当的时间内进行。

3、对于厨房内地面、墙壁、下水道、设备等方面的卫生要做到清洁，详述见相关条款要求。

(二)厨房各作业区的卫生控制

1、炉灶作业

(1)每日开餐前彻底清洗炒锅、手勺、笊篱、抹布等用品，检查调味罐内的调焖是否变质。淀粉要经常换水。油钵要每日过滤一次，新油、老油(使用时间较长油色发深黄或发黑的油)要分开存放;酱油、醋、料酒等调味罐不可一次投放过多，常用常添，以防变质及挥发。精盐、食糖、味精等要注意防潮，防污染，开餐结束后调味容器都应加盖。

(2)食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透煮透，防止外熟里生，达不到杀灭细菌的目的。

(3)切配和烹调要实行双盘制。配菜应使用专用配菜盘、碗，当原料下锅后应当及时撤掉，换用消毒后的盘、碗盛装烹调成熟后的菜肴。

(4)在烹调操作时，试尝口味应使用小碗和汤匙，尝后余汁切忌倒入锅内。用手勺尝味时，手勺须清洁后再用。

(5)用餐结束后，清洁用具，归位摆放，清洗汤锅，清理调料。(6)每日用洗涤剂擦拭清洗吸烟罩和灶面的油腻和污垢，做到卫生、光洁、无油腻。清理烤箱、蒸笼内的剩余食品，去除烤盘内的油污，放尽蒸笼锅内的水。

2、配菜间

(1)每日开餐前，彻底清理所属冰箱，检查原料是否变质。

(2)刀、砧板、抹布、配菜盘等用具要清洁，做到无污迹，无异味。(3)配料、小料要分别盛装，摆放整齐，配料的水盆要定时换水。需冷藏保鲜的食品原料应放置在相应的冰箱内。

(4)在开启罐头食品时，首先要把罐头表面清洁一下，再用专用开启刀打开，切忌用其它工具，避免金属或玻璃碎片掉入。破碎的玻璃罐头食品不能食用。

(5)配菜过程中，随时注意食品原料的新鲜度及卫生状况，认真配菜，严格把关。

(6)用餐结束后，各种用具要及时清洁，归位放置，剩余的食品原料按不同的贮藏要求分别储存。

3、冷菜间

(1)冷菜间要做到专人，专用具，专用冰箱，并要有紫外线消毒设备。防蝇、防尘设备要健全、良好。

(2)每日清理所属冰箱，注意食品的卫生状况，生、熟食品要分别放置。(3)刀、砧板、抹布、餐具等用具要彻底清洗，消毒后再使用，抹布要经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。

(4)要严格操作规程，做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等严格分开，不能混用。尤其在制作凉拌菜、冷荤菜时一定要用经过消毒处理的专用工具制作，防止交叉污染。

(5)在冷盘切配操作时员工应戴口罩。

(6)用餐结束后，各种调味汁和食品原料要放置在相应的冰箱内贮藏，用具彻底清洗，归位摆放，工作台保持清洁、光亮、无油污。一些机械设备如切片机要拆卸清洗，彻底清除食物残渣，以防机械损坏和设备污染。

4、粗加工间

(1)刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁，及时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾，以防堵塞。

(2)购进的各类食品原料，按不同要求分类分别加工，对于容易腐败变质的原料，应尽量缩短加工时间和暴露在高温下的时间。

(三)厨房工作人员的卫生控制

1、厨房工作人员必须持健康证才能上岗工作。

2、平时要养成勤洗澡、勤理发、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服的良好卫生习惯，工作时要穿戴洁净的工作衣帽。

3、在厨房生产中要避免以下不良行为: 7

⑴工作时爱用手摸头发，抠耳朵;⑵把双手插在裤子口袋里;⑶随地吐痰，扔烟头;⑷工作时间内接触钱币等物而不洗手;⑸直接用手随意吃拿食物;⑹嚼口香糖之类的东西;⑺把工作围裙当毛巾用，擦手、擦脸;⑻穿拖鞋或无跟、露脚趾的凉鞋上班;⑼穿背心或光膀子工作;⑽用脏抹布擦抹盛菜盘子或碗;⑾对着菜肴大声讲话、咳嗽或打喷嚏;⑿大小便后不洗手;⒀穿着工作服到处乱跑;⒁用手指沾菜肴的卤汁尝味。

(四)其它环节的卫生控制

1、采购人员必须对所采购的物品负责。保证食品原料处于良好的卫生状态，没有腐败、污染和其它感染。食品的来源必须符合有关卫生标准和要求，凡不是正式食品加工机构加工的罐头、袋装或密封的食品，禁止购买，禁止使用。对无商标、无生产厂家、无生产日期的食品也应禁止采购。

2、建立严格的验收制度，指定专人负责验收，当发现有不符合卫生要求的原料时应拒绝接受，并追究采购人员的责任。

3、合理贮藏，保证原料质量。贮藏室的卫生要做到“四勤”(即勤打扫、勤检查、勤整理、勤翻晒);“五无”(即无虫蝇、无鼠害、无蟑螂、无蜘蛛网和灰尘、无污水);二分开(生熟分开、干湿分开)，防止污染。

4、厨房人员要做到不领用、不加工腐败变质的食品原料，烹调时严格遵守卫生要求，保证菜点质量。

5、原料加工场地要与生产和销售场地隔离，杜绝交叉污染。

6、用具、餐具、炊具都必须进行严格的消毒。要求做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”。一刮就是要刮去残羹剩料;二洗是要用洗涤剂洗去油污;三冲是用清水冲洗;四消毒是要用沸水、蒸汽、电子消毒箱或药物进行消毒;五保洁是指防尘、防污染。

7、禁止闲杂人员进入厨房。

留样管理

1、留样由专人负责，建立食物留样记录。

2、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。

3、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0~10℃。

4、食品留样盛器采用带盖容器，每次留样前应进行清洗、消毒。

5、留样置放、相互间有一定距离，不叠放，避免留样食品相互间受感染。

6、对违规行为，追究责任，按有关规定处理。

冰箱清洁

1、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;

2、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;

3、半月进行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下: ⑴ 进行彻底化霜，清除冰霜;⑵ 用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭，清除污垢;⑶ 再用清水擦洗干净;9

⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。

二、安全管理

所谓安全，是指避免任何有害于患者、职工及单位的事故。医院所有人员都必须遵守安全操作规程，承担维护安全的义务。

(一)安全管理的目的

厨房安全管理的目的，就是要消除不安全因素，消除事故的隐患，保障院内所有人员的人身安全和单位及厨房财产不受损失。在加强安全管理时应主要从以下几个方面着手:(1)加强对员工的安全知识培训，克服主观麻痹思想，强化安全意识。未经培训员工不得上岗操作。

(2)建立健全各项安全制度，使各项安全措施制度化、程序化。特别是要建立防火安全制度，做到有章可循，责任到人。

(3)保持工作区域的环境卫生，保证设备处于最佳运行状态。对各种厨房设备采用定位管理等科学管理方法，保证工作程序的规范化、科学化。

(二)厨房安全管理的主要任务

厨房安全管理的任务就是实施安全监督和检查机制。通过细致的监督和检查，使员工养成安全操作的习惯，确保厨房设备和设施的正确运行，以避免事故的发生。安全检查的工作重点可放在厨房安全操作程序和厨房设备这两个方面。

(三)常见事故的预防

厨房常见事故有割伤、跌伤、撞伤、扭伤、烧烫伤、触电、盗窃、火灾等。

1、割伤

主要由于使用刀具和电动设备不当或不正确而造成的。其预防措施是: ⑴在使用各种刀具时，注意力要集中，方法要正确。

⑵刀具等所有切割工具应当保持锋利，实际工作中，钝刀更易伤手。⑶操作时，不得用刀指东划西，不得将刀随意乱放，更不能拿着刀边走路边甩动膀子，以免刀口伤着别人。

⑷不要将刀放在工作台或砧板的边缘，以免震动时滑落砸到脚上;一旦发现刀具掉落，切不可用手去接拿。

⑸清洗刀具时，要一件件进行，切不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中。禁止拿着刀具打闹。

⑹在没有学会如何使用某一机械设备之前，不要随意地开动它。⑺在使用具有危险性的设备(绞肉机或搅拌机)之前，必须先弄明确设备装置是否到位。

⑻在清洗设备时，要先切断电源再清洗，清洁锐利的刀片时要格外谨慎，洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度，由里向外擦。

⑼厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及时用扫帚处理掉，不要用手去拣。

⑽发现工作区域有暴露的铁皮角、金属丝头、铁钉之类的东西，要及时敲掉或取下，以免划伤人。

2、跌伤和砸伤

由于厨房内地面潮湿、油腻、行走通道狭窄、搬运货物较重等因素，非常容易造成跌伤和砸伤。其预防措施为: ⑴工作区域及周围地面要保持清洁，干燥。油、汤、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在炉灶操作区。

⑵厨师的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、已磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平时所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露，鞋带要系紧。

⑶所有通道和工作区域内应没有障碍物，橱柜的抽屉和柜门不应当开着。⑷不要把较重的箱子、盒子或砖块等留在可能掉下来会砸伤人的地方。

⑸厨房内员工来回行走路线要明确，尽量避免交叉相撞等。

⑹存取高处物品时，应当使用专门的梯子，用纸箱或椅子来代替是不安全的。过重的物品不能放在高处。

3、扭伤

扭伤也是厨房较常见的一种事故。多数是因为搬运超重的货物或搬运方法不恰当而造成的。具体预防措施是: ⑴搬运重物前首先估计自己是否能搬动，搬不动应请人帮忙或使用搬运工具，绝对不要勉强或逞能。

⑵抬举重物时，背部要挺直，膝盖弯曲，要用腿力来支撑，而不能用背力。

⑶举重物时要缓缓举起，使所举物件紧靠身体，不要骤然一下猛举。⑷抬举重物时如有必要，可以小步挪动脚步，最好不要扭转身体，以防伤腰。

⑸搬运时当心手被挤伤或压伤。⑹尽可能借助于超重设备或搬运工具。

4、烧烫伤

烧烫伤主要是由于员工接触高温食物或设备、用具时不注意防护引起的。其主要预防措施如下: ⑴在烤、烧、蒸、煮等设备的周围应留出足够的空间，以免因空间拥挤、不及避让而烫伤。

⑵在拿取温度较高的烤盘、铁锅或其它工具时，手上应垫上一层厚抹布。同时，双手要清洁且。

⑶无油腻，以防打滑。撤下热烫的烤盘、铁锅等工具应及时作降温处理，不得随意放置。

⑷在使用油锅或油炸炉时，特别是当油温较高时，不能有水滴入油锅，否则热油飞溅，极易烫伤人，热油冷却时应单独放置并设有一定的标志。

⑸在蒸笼内拿取食物时，首先应关闭气阀，打开笼盖，让蒸汽散发后再使用抹布拿取，以防热蒸汽灼伤。

⑹使用烤箱、蒸笼等加热设备时，应避免人体过分靠近炉体或灶体。⑺在炉灶上操作时，应注意用具的摆放，炒锅、手勺、漏勺、铁筷等用具如果摆放不当极易被炉灶上的火焰烤烫，容易造成烫伤。

⑻烹制菜肴时，要正确掌握油温和操作程序，防止油温过高，原料投入过多，油溢出锅沿流入炉膛火焰加大，造成烧烫伤事故。

⑼在端离热油锅或热大锅菜时，要大声提醒其他员工注意或避开，切勿碰撞。

⑽在清洗加热设备时，要先冷却后再进行。⑾禁止在炉灶及热源区域打闹。

5、电击伤

主要是由于员工违反安全操作规程或设备出现故障而引起。其主要预防措施如下: ⑴使用机电设备前，首先要了解其安全操作规程，并按规程操作，如不懂得设备操作规程，不得违章野蛮操作。

⑵设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时，应立即停止使用，申报维修，不得强行继续使用。

⑶厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零部件和线路。

⑷清洁设备前首先要切断电源。当手上沾有油或水时，尽量不要去触摸电源插头、开关等部件，以防电击伤。

(四)厨房防盗

厨房盗窃的主要目标:一是食品仓库，二是高档用餐具。要防止盗窃，就要加强安全保卫措施。

1、食品仓库的防卫措施(1)挂警示牌(2)仓库环境的防护(3)仓库钥匙的管理

2、厨房内的防卫措施

(1)厨房各作业区的工作人员，下班前要将本作业区里的炊事用具清点、整理，有些较贵重的用具一定要放入橱柜中，上锁保管。

(2)剩余的食品原料，尤其是贵重食品原料在供应结束后，必须妥善放置。需冷藏的进冰箱，无需冷藏的放入小仓库内，仓库、冰箱钥匙归专人保管。

(3)加强门卫监督。加强厨房内部的相互监督，发现问题，及时汇报，及时查处，切不可隐瞒事故，以防后患。

(五)消防安全

造成厨房火灾的主要原因有:电器失火、烹调起火、抽烟失火、管道起火、加热设备起火以及其它人为因素造成的火灾等。为了避免火灾的发生，需采取以下预防措施:

1、厨房各种电气设备的使用和操作必须制定安全操作规程，并严格执行。

2、厨房的各种电动设备的安装和使用必须符合防火安全要求，严禁野蛮操作。各种电器绝缘要好，接头要牢，要有严格的保险装置。

3、厨房内的煤气管道及各种灶具附近不准堆放可燃、易燃、易爆物品。

4、各种灶具及煤气管道的维修与保养应指定专人负责。

5、炉灶要保持清洁，排油烟罩要定期擦洗、保养，保证设备正常运转工作。

6、厨房在油炸、烘烤各种食物时，油锅及烤箱温度应控制得当，油锅内的油量不得超过最大限度的容量。

7、正在使用火源的工作人员，不得随意离开自己的岗位，不得粗心大意，以防发生意外。

8、厨房工作在下班前，各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关，负责检查火种是否已全部熄灭。

9、天燃气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其它房间。

10、消防器材要在固定位置存放。

二、投标文件格式

莆田市荔城区精神病防治院

食堂劳务承包项目

投 标 文 件

招标项目名称： 莆田市荔城区精神病防治院食堂劳务承包项目 投 标 人：(签字并盖手印)

日期： 年 月 日

目 录

（一）投标承诺函

（二）投标人身份证复印件(签字并印手指)

（三）投标人的无犯罪记录证明原件

（四）投标人经验证明（近五年内的食堂劳务承包合同复印件）

（五）由正规医院提供的投标人健康证原件

注：所有复印件必须提供原件进行核对，否则按无效标处理。

（一）投标承诺函

致： 莆田市荔城区精神病防治院

1、根据你方招标工程，我方愿以贵方的每月人民币(大写)元(RMB：￥ 元)作为中标价，并按上述内容、合同条款的要求承包本食堂。

2、承包期限自

****年**月**日起至 年

月

日止，承包期为 二年。

3、若我方中标，我方保证在签证合同前按招标文件规定提供所有工作人员的健康证。

4、若我方中标，我方将按照招标文件的规定提交履约保证金。

投 标 人：(签字并印手指)

日期： 年 月 日

（二）投标人身份证复印件(签字并印手指)

（三）投标人的无犯罪记录证明原件

（四）投标人经验证明（近五年内的食堂劳务承包合同复印件）

（五）由正规医院提供的投标人健康证原件

三、食堂劳务承包合同

甲方：莆田市荔城区精神病防治院 乙方：

为了搞好病人和职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，更好为病人和职工服务，甲方将病人和职工食堂的劳务推向市场承包给个体劳务，本着自愿、平等、互利的原则，经甲、乙双方充分协商，订立本合同，以资共同信守。

一、承包方式

甲方将病人和职工食堂的劳务承包给乙方，乙方负责供应甲方病人和职工正常用餐﹙含早、午、晚﹚。

二、场地及设施、设备

1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备﹙清单附后﹚。进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后交付给乙方使用。承包期满，乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。

2、乙方在签订本合同之日应一次性向甲方支付履约保证金人民币10000元。因乙方违约造成甲方损失等，甲方可先行在该履约保证金中扣付，不足部分由乙方补足，先行扣付的履约保证金乙方应在三日内支付给甲方。承包期满，场地、物品经甲方清点无误并交还给甲方之日起10日内保证金无息退还给乙方。

3、凡在承包期间设备的保养、维修一律由乙方负责。发现设备损坏要急时维修，不得拖延。

4、在承包期间，若因需要添置、购买新的设备，乙方应提前五天向甲方书面申请，经甲方批准同意后方可添置、购买。

三、承包期限

自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期为 二 年。

四、劳务费及支付方式

1、劳务费每月为 元。超过250人用餐的，每超1人每天增加1元劳务费。

2、甲方应在次月15日之前，向乙方支付上月劳务费。

五、甲方的权利和义务

1、甲方建立健全病人和职工食堂卫生和环境管理制度，食品采购索证和验收卫生制度，食品加工烹调制作管理制度，食堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等（管理制度附后），并监督和检查乙方按制度执行。

2、甲方向乙方免费提供厨工住宿。

3、甲方对乙方执行病人和职工食堂的相关管理制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后，对存在的问题有权要求乙方及时整改、完善，乙方的经营必须满足病人和职工的用餐需要，保证医院的正常运转。

4、签订本合同后 日内，甲方应当向乙方移交场地、设施。

六、乙方的权利和义务

1、乙方的投标人应具有经营食堂劳务承包的经历、经验，并且要提供公安部门无犯罪记录证明且年龄小于60岁的自然人。乙方应足额、合理配置食堂工作人员不少于3人（每月必须保证12天及以上至少有3人持健康证在岗和每月必须保证18天至少有2人持健康证在岗，在岗天数以指纹打卡考勤为准），要求身体健康并提供健康证，以保证食堂正常运行。

2、乙方负责病人和职工食堂的管理，严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定，严格遵守和执行甲方就病人和职工食堂制定的各项管理制度和要求。

3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查，服从管理，接受职工的监督，树立为病人和职工服务的思想，服务热情，礼貌待人。

4、食堂所有工作人员由乙方自行雇佣，食堂工作人员的劳动保障、安全保障、工资和福利等均由乙方负责、承担，与甲方无关。

5、乙方所有食堂工作人员上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或疾病预防控制中心的体检，领取饮食行业健康证，并向甲方出示、备案。无健康合格证者，不准在食堂工作。

6、做好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供应腐烂变质的食品，不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净整洁，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟。

7、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丢失按市场价赔偿。

8、乙方要节约水、电的使用，杜绝长明灯。要做好防火、防盗、防滑、安全用电等安全工作，确保病人和职工就餐时的人身安全，如出现食物中毒和各种安全事故，责任和经济赔偿均由乙方自行承担。

9、乙方不得以甲方名义对外拖欠货款或借款，在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关。

10、在承包期内未经甲方书面同意，不得将病人和职工食堂劳务转包给第三方，否则按违约处理，甲方有权单方解除本合同。

11、乙方应严格按照食品卫生五四制的要求，做好饭菜的洗、煮、分等各项工作。

12、乙方应根据甲方要求对饭菜进行统一分餐、配送，分好饭菜统一配送至各病区，汤类装大桶配送至各病区后由乙方进行分餐。病人和职工用餐完毕，乙方须收回餐具进行清洁、消毒。

七、合同的解除与违约责任

1、甲、乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约，违约方必须向守约方承担违约责任，违约金为人民币10000元，并承担因此而造成的经济损失。

2、因乙方提供不洁的食物造成发生食物中毒事件的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。因此给甲方造成损失的，乙方除了支付违约金外，还应负责赔偿甲方损失，且甲方视情有权单方解

除本合同。

3、如乙方管理不善，造成饭菜的质量差、卫生差、不能按时供应膳食等情形，经甲方监督整改两次以上仍无效的，甲方有权单方面解除合同，并有权要求乙方承担违约责任。

4、若一方有意提前终止合同，必须提前两个月书面通知对方，否则应赔偿对方经济损失共计人民币10000元。

5、甲、乙双方中任何一方无正当理由终止本合同的，应向对方支付违约金人民币10000元。

八、政策因素

此合同若与国家及地方政策有抵触，以国家及地方政策为准，造成合同无法履行的，甲方不承当违约责任。

九、合同生效及其它

1、附后的清单及管理制度经双方确认后作为本合同的附件，与本合同具有同等效力。

2、本合同自双方签字之日起生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等效力。

3、因订立、履行本合同发生争议的，双方先行协商；协商不成的，双方均有权向合同履行地人民法院提起诉讼。

甲方:莆田市荔城区精神病防治院

乙方：

法人代表:

法人代表：

委托代理人：

委托代理人：

****年**月**日

****年**月**日

第二篇：食堂劳务承包协议书

食堂劳务承包协议书

甲方：（盖章）

代表：

日期：

乙方： 代表： 日期：

根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》《劳务派遣暂行规定》等有关法律法规，以及本公司有关劳务外包食堂的规定，为进一步明确双方的权利和义务，完善食堂运营管理，经甲乙双方友好协商一致同意，在与原有能源大厦8F、9F员工食堂餐饮服务合同及食堂安健环协议书具有同等法律效力的基础上，订立补充协议如下：

一、食堂地址：

深圳市福田区金田路2026号能源大厦8F、9F

二、协议期限：

本协议期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

三、服务内容：

1、乙方为甲方提供符合甲方用人需求的劳务派遣人员和劳务派遣服务。（具体需求岗位人员条件详见甲方〈食堂员工职务说明书〉）；

2、乙方输出派遣给甲方的劳务派遣人员属于乙方员工，由乙方与劳务派遣人员签订劳动合同，发放工资，并办理各项有关保险福利待遇等其他相关事宜。

四、食堂劳务派遣工作流程

（一）一般规定

1、乙方与甲方签订食堂餐饮服务合同及食堂安健环协议书一式两份。

2、甲方与乙方派遣员工解除劳动合同或劳动关系,由乙方与派遣员工重新根据甲方具体工作岗位需要签订劳动合同, 甲方需协助乙方办好员工关系转移手续。

3、乙方需要提供的资料如下:(1)派遣员工基本情况表(身份证号、姓名、性别、年龄、岗 位、工资待遇、联系电话、合同类别等);(2)派遣员工身份证、健康证、相关岗位上岗证书复印件各1张；

（二）招聘流程

1、甲方提出用人需求,注明岗位(工种)、资格要求及人员 数量、薪资福利待遇等;

2、甲方需求人员,乙方会通知其携带有关证件来面试，面试合格者,到甲方面试,面试合格,由甲方为其安排上岗,面试不合格,乙方及时推荐新的人员。

（三）派遣员工入职流程

1、岗前培训;

2、试用期合格后签劳动合同一式三份(需要填写基本资料、签名等)。由新入职员工本人填写完成交甲方现场管理人员在入职表上确认签字后方可起薪,交由乙方统一提供。

（四）甲方退回派遣员工流程

1、乙方按照甲方需求,派遣员工到甲方食堂工作;

2、派遣员工未能通过甲方面试的,甲方立即将员工退回,乙方做好员工的解释工作;

3、派遣员工在面试合格后与乙方签订劳动合同,进入合同试用 期。在试用期内经甲方证实不能满足用工需求的, 必须在试用期内退回乙方,乙方做好员工解释工作;

4、试用期合格后,在合同期未满前,由于甲方自身原因需要退还给乙方的,必须写明退回原因;

5、若因派遣员工违法或严重违反甲方规章制度,则须写明违法违纪事实, 特别要注明违反甲方具体规章制度的名称、条款和具体内容,以便乙方根据实际情况进行处理;

6、派遣员工退回乙方后,乙方立即补充符合甲方需求的人员，继续工作,并与甲方结算退回派遣员工的薪资手续;

（五）派遣员工辞职流程

1、劳务派遣员工提前 30日向甲方食堂现场管理人员提出书面辞职申请 ,甲方签署意见同意后，由乙方与该员工解除劳动合同及保险;乙方根据离职岗位需求，按合同规定该岗位补员时效期内给予人员补充。

2、乙方劳务派遣员工在甲方单位办理离职交接手续，必须经甲方现场管理人员确认交接完成（包含工作、工具、工衣）等有关事项，如出现乙方劳务派遣员工离职时未达到工作服使用周期1年，须按规定扣除工作服成本费用，乙方劳务派遣员工完成以上离职手续后在离职表上签字确认。

3、劳务派遣员工持甲方批准后的辞职申请书到乙方办理辞职手续,乙方出具解除劳动关系证明 ,并为其办理保险停、转手续(如 需交纳费用的另行收取);

4、与辞职员工进行工资结算、保险转移手续。

（六）派遣员工擅自离职流程

1、派遣员工无故自动离职,甲方及时通知乙方,乙方保险负责人员立即减少离职员工的社会保险, 并按合同规定该岗位补员时效期内给予人员补充进入甲方食堂;

2、协助甲方进行劳动岗位交接手续处理,结算离职员工薪资;

3、及时调查了解派遣员工工作状况,是否有违规违纪现象,是否产生经济损失, 如派遣员工给甲方院造成损失的, 按照双方单位规章制度进行经济赔偿。

五、乙方服务标准

一、对甲方的服务标准

1、招聘:乙方按照食堂餐饮服务合同第六条乙方的权利义务第九项规定的时间内招聘甲方需求的人员到岗。

2、签订合同:劳动合同签订时间在入职后一月内签订。

3、岗前培训:让员工了解三方关系、甲乙双方的管理制度。

4、社保、核算劳务费:每月及时、准确核算劳务费、申报缴纳社保及公积金。

5、协调处理涉及员工的相关事宜 :(1)退工的处理:依据甲方提供的退工名单,应在三个工作日内通知员工到乙方办理相关事宜如有员工在退工方面有分歧及时与甲方沟通。

(2)处理员工投诉:接到员工的投诉后,乙方应在三个工作日内处理,并将处理结果反馈给员工及甲方。

(3)指定专人负责与甲方监管人员做好沟通、协调与反馈工作。

二、对派遣员工的服务标准

对所有的派遣员工都要热情,周到及全面的服务:

1、工资发放:每月按时准确的为员工发放工资。

2、社保:及时、准确为员工办理公积金和社保卡、生育保险的 报销、失业金的办理、公积金领取。

3、办理员工离职手续:员工到乙方办理离职时,乙方的工作人员必须在 2个小时内把所有离职手续办理完毕。

3、乙方在劳务派遣人员中指定小组长或负责人，及时收集派遣人员的信息，了解其思想动态，做好沟通、协调与反馈工作，充分发挥小组长或现场负责人在甲方、派遣员工之间的桥梁作用。

五、食堂员工工作守则

（一）工作纪律

1、遵守国家法律、法规，不违法违纪；

2、遵守食堂各项规章制度，服从上级工作安排，一切行动听指挥；

3、尊敬上司，团结同事，有矛盾上报组织解决。

4、准时上下班，有事提前请假；

5、热爱本职工作，认真、积极完成任务；

6、持证上岗，规范操作。

（二）个人卫生

1、有健康证才能上班，每年检查身体；

2、有病或受伤上报主管，不带病上班；

3、穿戴整齐，不留长发，勤剪指甲，男士不留胡须，女士不戴首饰；

4、不随地吐痰，乱扔垃圾，保持良好卫生习惯；

5、勤洗衣服，保持卫生整洁。

（三）培养良好情操

1、勤俭节约，杜绝浪费；

2、品行端正，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品；

3、拾金不昧，保持高尚情操；

4、诚信服务,礼貌待客,不说服务忌语；

5、遵守服务规范，维护集体利益，不打听，不泄露商业机密。

（四）食堂安全卫生工作

1、严格分用生熟厨具，未经消毒的餐具、厨具不得盛装熟食物；

2、要保持工作场所、设备和餐具的卫生；

3、做好卫生包干区工作及防鼠、防蚊、防蟑工作；

4、按分工负责检查加工烹饪的食物是否符合卫生要求,变质或不合格卫生要求的食品不得食用。

5、上、下班时认真检查并落实食堂水、电、门、窗、厨具等安全管理工作，避免造成损失及安全事故，若一旦发生将追究相关责任人的责任。

（五）员工考勤工作

1、乙方劳务派遣员工在甲方食堂上下班必须打卡或指纹(包括试用人员),因故不能打卡或指纹者,须在月底陈述情况说明由甲方行政总厨签字确认(出差人员除外),否则以旷工论处。员工无故不上班,以旷工论处;因不服从工作安排而影响工作者以旷工论处。

2、乙方劳务派遣员工请假须由本人签字申请，经甲方食堂行政总厨报经理批准同意后，方可休假。（具体详见甲方休假制度）

3、食堂派遣员工必须按时上下班,迟到或早退者按甲方规定执行等。

六、甲方的权利和义务：

1、甲方使用劳务派遣人员必须明确其告知劳务工作内容和要求以及劳务工资报酬等。

2、甲方应为劳务派遣人员提供基本的劳动条件和岗位劳动保护，并对劳务派遣人员进行必要的岗位培训和安全教育。劳务派遣人员发生工作伤亡事故或因工造成第三者伤害事故（经有关权威部门认定），甲方应协助乙方按国家相关规定处理。

3、甲方需按本协议规定及时足额向乙方支付本协议相关劳务费用，不得拖欠。

4、甲方有权按照制定的各项管理规章制度对劳务派遣人员进行考勤考核奖惩等综合劳务考核，甲方可对劳务派遣人员采取相应的奖惩措施。

5、甲方有权查询甲方发放劳务派遣人员的工资（劳务费）和缴纳相关保险费等情况，甲方可以依法向乙方交涉要求纠正，因此造成甲方损失的，乙方应当给予甲方赔偿。

6、甲方对劳务派遣人员实行每天八小时每周至少休息二天的工作制度，甲方因生产需要乙方劳务派遣人员延时上班或加班，应按国家有关规定和甲方规定支付乙方劳务派遣人员补贴，延时补贴执行标准：A级：领导对外接待餐80元/人/次；B级：工作餐 60元/人/次，该补贴需甲方现场管理人员次日签字确认才能生效。

7、根据《中华人民共和国劳动法》和《劳务派遣暂行规定》，乙方劳务派遣人员有下列情况之一的，甲方有权遣返退回乙方，甲方可提前三十天以书面的形式通知乙方劳务派遣人员及乙方，将劳务派遣人员退回乙方，办理解除或者终止劳动关系手续。涉及经济处罚或经济赔偿等问题时，按照甲方相关规章制度由乙方负责处理后返还甲方。

（1）试用期内被证明不符合甲方录用工条件的；

（2）严重违反甲方劳动纪律和各项管理规章制度的；

（3）严重失职，营私舞弊，给甲方造成万元以上损失的；

（4）被依法追究刑事责任的；

（5）被派遣劳务人员与其他单位建立劳动关系对完成甲方工作任务造成严重影响，经提出拒不改正的；

（6）被派遣劳务人员患病或者非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事甲方另行安排的工作的；

（7）劳务派遣人员不能胜任工作，经培训或调整岗位考核，仍不能胜任工作的；

（8）日常工作检查三次未履行工作职责或考核不及格的;或无故连续旷工三天(含)以上的。

七、乙方的权利和义务：

1、乙方根据甲方的用人需求和合同规定时间内为甲方输送派遣达到法定用工年龄、体检合格、岗前培训的员工，并经甲方确认合格的劳务人员赴甲方食堂工作，乙方在3天内办理好相关上岗手续并提供劳动政策指导服务。

2、甲方将实际产生应付的相关劳务费用转入乙方指定的银行帐户后，乙方按合同约定时间为劳务派遣人员发放工资、缴纳五险一金费用（劳务人员个人应承担税费部分由乙方从工资中代扣代缴），社会保险缴费基数的确定和劳务派遣人员工伤事故处理和工伤保险待遇支付依据相关法律法规执行，乙方不得从人工费用中扣除员工工资，乙方每月要将员工工资发放明细清单提供给甲方。

3、乙方劳务派遣人员服从甲方的工作岗位安排，委派专人负责协助乙方对劳务派遣人员的日常生产管理、岗位调动、劳务考核，遵守甲方制订的安全生产、劳动纪律、操作规范、岗位责任制等甲方各项管理规章制度，完成甲方布置的劳动（工作）任务。

4、乙方负责定期对劳务派遣人员进行有效的劳务跟踪和劳务管理，可以采取多种形式了解乙方使用劳务派遣人员的情况，甲方应予以配合；乙方应协助甲方教育劳务派遣人员遵守国家法律、法规，有义务协助甲方做好劳务派遣人员的思想工作。

5、乙方应负责对劳务派遣人员进行派遣前的政策、法律教育，职业道德培训，提供必要的建议和指导，并如实介绍甲方情况。

6、乙方应对劳务派遣人员进行派遣前的健康体检和岗前培训，取得体检合格和岗前培训合格证者方可输送派遣给甲方，体检和培训费用由乙方负担。

7、乙方负责劳务派遣人员的录用、退工、退保费手续，协助甲方处理劳务纠纷以及劳务人员档案管理，负责处理劳务派遣人员因在甲方工作期满或因违反甲方各项管理规章制度被终止劳务工作的事宜。

8、乙方劳务派遣人员在甲方工作期间发生工伤、职业病、死亡等事故的，乙方应及时通报和配合甲方处理。发生的相应费用以及办理处理手续由乙方负责处理。

9、乙方如有违反本协议、拖欠应付劳务费用以及违反劳动政策法规损害劳务派遣人员合法权益行为的，甲方可依法向乙方交涉，要求乙方继续履行义务并按实际损失的情况向乙方索赔。

10、乙方劳务派遣人员在工作中因故意或重大过失给甲方造成经济损失的，经甲乙双方认定或相关机构认定后，由责任人员负责赔偿，乙方应配合甲方进行追偿。

11、乙方员工请假，休假要甲方管理人员决定是否准假，如果准假乙方要及时对休假人员的岗位补充，不能出现缺岗现象，补充人员要有熟练相关岗位的技能，要遵守甲方的管理制度。

12、乙方派遣的主管应精通所担任甲方食堂主管工作的业务能力，能做到合理的人员岗位安排，成本节约，有制定出品计划、采购计划的能力，要有较强的沟通协调能力、安全意识和执行能力。

13、员工宿舍由乙方管理。甲方有权监管，如有违反相关规定，甲方有权责令限期整改。

八、费用结算流程

1、费用初审：甲方食堂行政总厨每月将签字确认后的员工考勤、加班情况交给乙方进行核算费用，经乙方签字确认后，提交给甲方业务管理部主任进行初审确认。

2、费用审批：经甲方业务管理部主任初审签字确认后，由财务部和综合部审核，确认无误后上报甲方主管领导审批通过。

3、费用结算：甲方财务部根据主管领导审批通过的相关费用，按照合同规定时间和支付方式支付费用给乙方。

九、协议的履行和变更

（一）甲乙双方按照本协议的约定，依法、全面履行各自的权利和义务。

（二）甲乙双方变更名称、法定代表人、主要负责人等事项，不影响本协议的履行。

（三）甲乙双方发生合并或者分立等情况，本协议继续有效，由承继甲乙双方权利和义务单位继续履行。

（四）经甲乙双方协商一致，可以变更本协议约定的内容，并以书面形式确定。

十、协议的解除和终止

（一）经甲乙双方协商一致，本协议可以解除。

（二）有下列情形之一的，甲方可以解除本协议：

1、乙方未按合同规定的时效期内给予甲方食堂补充相应岗位人员，严重影响食堂正常运作；

2、乙方未及时足额支付劳务派遣人员劳动报酬的；

3、乙方未依法为劳务派遣人员缴纳社会保险费的；

4、乙方的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳务派遣人员及甲方权益的；

5、乙方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使劳务派遣人员在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；

（三）有下列情形之一的，乙方可以解除本协议：

1、甲方未按照约定提供劳动保护或劳动条件给乙方员工的；

2、甲方未按照合同规定及时支付给乙方足额的费用；

3、甲方的规章制度违反法律法规的规定，损害乙方员工权益的；

4、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方员工劳动，或者违章指挥、强令冒险作业危及乙方员工人身安全的，乙方可以立即解除本协议，不需事先告知甲方。

十一、其他约定事项：

1、因甲方经营发生重大变化或因其他客观原因甲方的确需要裁减用工或不能继续用工的，由甲乙双方协商处理，确定乙方需裁减或不能用工的，甲方应按国家有关法律法规相应规定支付经济补偿金。

2、本协议履行过程中，协议有关内容如与国家新颁布的法律、法规和劳动保障政策不一致的，按新的法律法规政策执行。

3、本协议遇到不可抗力或政府政策变化等原因致使协议无法继续履行或双方认为需要修改、补充时，由甲乙双方协商处理。

4、乙方在办理劳务派遣人员劳务派遣事务中遇有重要事项需要甲方决定的，应征得甲方同意后方能实施。

5、因客观情况发生变化或本协议期满前，双方均应提前30天书面通知对方本协议是否继续履行，是否继续履行由双方协商处理.6、甲乙双方因履行本协议发生劳动争议，可以协商解决，协商不成的，双方均有权依法向有管辖权的法院提起诉讼。

7、本协议未尽事宜，由甲乙双方协商一致后书面补充约定，补充协议与本协议内容有不一致的，以补充协议内容为准。

8、本协议一式两份，经甲乙双方签字盖章后生效，甲乙双方各执一份，每份具有同等法律效力。

甲 方（盖章）

乙 方（盖章）

法定代表人：

法定代表人：

签订日期： 年 月 日

签订日期： 年 月 日

第三篇：食堂劳务承包合同书

合 同 书

甲方：XXX

乙方：重庆红潮餐饮管理有限公司

为加强食堂管理，提高伙食质量，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，经甲乙双方协商，就甲方食堂劳务派遣事宜达成如下协议：

一、合同期限

乙方劳务派遣期限为壹年。

2011年1月1日至 2011年12月31日

二、劳务派遣方式

劳务派遣由乙方按双方协商同意的《XXX食堂劳务派遣方案》（见附件1）组织员工队伍。保证甲方（就餐人数为170人+-30人）工作时间内早餐，中餐，晚餐及节假日用餐的制作工作，乙方自行与劳务人员签订劳动合同（含各种保险）。

三、劳务派遣费用及付款时间

甲方每月付给乙方劳务派遣费34000元（大写：叁万肆仟元）。劳务派遣费付款方式为当月20日前。

乙方提供正式劳务发票。

四、甲方的权利和义务

（一）、甲方免费提供餐厅、厨具、餐具，劳保，工作服，一次性卫生用品等；保证水、电、气的正常供应。

（二）、承担食堂所需水、电、气的费用和设备投入及维修费用；负责伙食所需原材料的采购和库房管理。

（三）、对食堂安全卫生，伙食的质量进行检查和监督；对乙方不能胜任工作的员工，有权建议乙方进行调整；向乙方反馈就餐人员的意见，并要求乙方及时整改。

（四）、每月按合同金额付清劳务派遣费。

（五）、免费为乙方员工提供住宿，洗澡等生活条件及工作用餐。

五、乙方的权利和义务

（一）、建立健全各项规章制度及相关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作，以就餐者满意为服务宗旨。

（二）、严格执行甲方的相关管理制度，服从甲方的统一管理。主动接受甲方的管理、检查、监督和处罚，一旦发现乙方有违反规章制度等行为，甲方有权要求乙方改正并赔偿由此造成的损失。

（三）、自主安排每日伙食的花色品种。提供每日伙食的原材料采购清单，甲乙双方共同验收质量、数量。

（四）、对甲方人员不合理的要求，有权向甲方投诉。

（五）、乙方自行与劳务人员签订劳动合同并承担所聘人员社会保险金及各种福利等，并督促员工遵守甲方的各项规章制度。

（六）、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设备设施做任何改动。

（七）、食堂增添设备设施及餐具，乙方必须先提出申请，经甲方同意后在甲方的监督下购买。

（八）、乙方从业人员必须持健康证上岗，并报甲方备案。统一着装，配证上岗；如发现员工患有传染病或有违法行为应及时调离岗位并接受甲方提出的处理意见。

（九）、在劳务派遣期间，乙方应合理妥善保管、维护甲方提供的设施、设备，如因工作操作不当等原因造成的一切卫生事故、安全事故、工伤事故等，由乙方全权承担法律责任和经济赔偿损失。

六、其它约定

（一）、本合同期满，在同等条件下乙方享有优先劳务派遣权。

（二）、甲方餐厅就餐人员仅限于甲方工作人员及家属，供餐范围为本单位因工作需要用餐，不对外以营业性质承担餐饮业务。若甲方因工作需要临时或固定增加就餐人数应提前通知乙方。就餐人员超过合同约定人数的20%，甲方应在原有约定费用的基础上增加劳务派遣费。具体费用双方协商确定。

（三）、随着国家对劳动者最低工资标准的法定调整和社保政策的刚

性规定，甲方应依法适时对劳务派遣费做出相应调整，调整金额双方协议商定。

（四）、在国家规定的法定休息日，休假日加班的，甲方应依法支付加班工资（国家规定：在标准工作日内安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于百分之三百的工资报酬）。

（五）、本合同的试用期为三个月，在试用期内，双方均可就合同内容提出修改意见，如双方未能对修改意见达成一致而提出终止合同，双方必须提前15天以书面形式通知对方。

七、违约责任

（一）、甲乙双方应共同遵守本合同各项约定，切实履行各项义务。

（二）、在合同有效期内,双方不得擅自终止合同。经甲乙双方协商一致同意终止合同，必须提前一个月通知对方，否则视为违约。违约方应承担违约金叁万元。

（三）、乙方擅自或变相转让劳务派遣合同的，甲方有权单方终止劳务派遣合同。

八、合同补充与变更

本合同可根据双方意见进行补充和变更，补充和变更的合同与本合同具有相同的法律效力。

九、争议的解决

双方对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式解决，协商不成的，可申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼。

十、本合同—式二份，具有相同法律效力。甲乙双方各执一份。

甲方法定代表人乙方法定代表人

（或授权代表）：（签字）（或授权人）：（签字）：

年月日年月日

第四篇：食堂承包劳务合同

食堂承包劳务合同1

甲方：__________

乙方：__________

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、甲方的权力与义务

1、甲方于__________年__________月__________日将第__________食堂内场地即__________食堂及学校固定资产(注：固定资产清单另付)提供给乙方使用。

2、甲方允许乙方在__________食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

3、甲方向食堂供水、供电(注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。)

4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;

5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约;

7、甲方保证在承包期内不在校内开设第__________家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。

8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;

二、乙方的权力与义务

1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币__________元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于__________年__________月__________日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。

3、食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴食堂__________吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。

4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月__________元。

5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。

6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的'一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。

7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。

9、乙方不得与__________、__________食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与__________食堂及__________食堂的经营与管理。否则以转包论处。

10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

12、__________食堂设备投入费用的部分人民币__________元整。由乙方于中标后__________天内上交甲方财务科。

三、违约责任及解决办法

1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过__________万元，超出的部分由乙方如数交纳。

6、在合同期内，若甲方需要收回__________食堂，则应赔偿乙方在__________食堂投入的经济损失。

7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人__________年。

8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

四、承包期限

从__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。

五、承包金额

1、承包金额每年为人民币：__________元整。

2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为__________年__________月__________日之前。

3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃__________食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回__________食堂另行发包。

六、免责条款

若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。

七、担保人责任

担保人应承担相应连带责任。

八、附则

本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包劳务合同2

甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就食堂劳务承包事宜，在平等友好、协商一致的前提下，达成以下合同：

一、合作方式

(一)乙方提供3名厨房工，为甲方制作工作日的早餐、中餐、晚餐、每年5月至9月的清凉饮料，并提供售饭、厨房和餐厅的卫生打扫、清洁等服务，具体分工由乙方负责。

(二)甲方每月支付给乙方劳务费作为劳动报酬，劳务费计算方式为：

劳务费= 5500 ×(80% + 20% ×食堂月度工作绩效考评得分%);

食堂月度工作绩效考评办法见附件一;各月的劳务费为税前工资，具体由乙方负责人自行分配。

在双休日或单休日(双休或单休以公司通知为准)，休息日的工资以食堂当班人员的双倍日薪计酬，法定假日按当班人员的三倍日薪计酬。

(三)所制作早餐花样不限、中、晚餐为二荤二素一汤(供选择的为四荤二素一汤)、清凉饮料为一粥一汤，米饭任食。各餐食物要求菜谱、样式翻新，每周周内不重复。

(四)甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备、厨房员工劳保用品(包括衣服、口罩、帽子,每人两套)，并负责水电和燃料;乙方负责厨房设施的日常维护和管理。

(五)设备的数量、质量，在乙方接收前进行盘点，交接前签字确认;此后盘点工作随公司管理规定执行，若财产发生人为损坏、丢失，乙方需照价赔偿。

(六)甲方于用餐当日的前1日下午4点钟前，提供用餐日的用餐人数给乙方，乙方应在知晓次日用餐人数后半小时内提供次日菜谱及原料数量给甲方，由甲方负责采购食物原料。

(七)采用刷卡售饭方式，员工凭饭卡用餐，用餐时由乙方工作人员相应刷扣餐费。

(八)需添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

二、双方权利及义务

(一)甲方权利及义务

1)按合作合同监督乙方履行合同，做好各项协调工作。

2)按照《食堂月度工作绩效考评表》对乙方各项工作进行考评，根据考评结果核算乙方月度劳务费，对不足之处，有权要求乙方及时整改。

3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

4)次月28日前向乙方支付上月的劳务费。

(二)乙方权利及义务

1)组织食堂员工学习掌握《食品卫生安全法》、《广西壮族自治区食品卫生条例》，并严格遵守。

2)遵守甲方各项管理规定，服从管理。

3)严格按照《食堂月度工作绩效考评表》的.要求开展工作，接受甲方的月度工作绩效考评，及时按照甲方整改要求进行整改。

4)负责食堂的管理，具体包括食堂人事、考勤、餐饮器具及各种设备。

5)若发生食物中毒等事件，经法定机关核定属于乙方责任的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

三、合同期限：

试行3个月，合同期定为一年，即从20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日止。试行期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

四、合同终止条例

若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;

五、违约责任：

(一)甲方无故未按时结清乙方劳务费超过15日的，应按5500元的0.3%每天的标准，额外支付给乙方费用。

(二)一方有意终止合作而没有按此约定提前通知对方，须一次性赔偿对方5500元。

六、其它：

本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

甲方：

乙方：

签约日期：20xx年xx月xx日

食堂承包劳务合同3

甲方：XXX

乙方：重庆红潮餐饮管理有限公司

为加强食堂管理，提高伙食质量，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，经甲乙双方协商，就甲方食堂劳务派遣事宜达成如下协议：

一、合同期限

乙方劳务派遣期限为壹年。

20xx年1月1日至20xx年12月31日

二、劳务派遣方式

劳务派遣由乙方按双方协商同意的《XXX食堂劳务派遣方案》(见附件1)组织员工队伍。保证甲方(就餐人数为170人+-30人)工作时间内早餐，中餐，晚餐及节假日用餐的制作工作，乙方自行与劳务人员签订劳动合同(含各种保险)。

三、劳务派遣费用及付款时间

甲方每月付给乙方劳务派遣费34000元(大写：叁万肆仟元)。劳务派遣费付款方式为当月20日前。乙方提供正式劳务发票。

四、甲方的权利和义务

(一)、甲方免费提供餐厅、厨具、餐具，劳保，工作服，一次性卫生用品等;保证水、电、气的正常供应。

(二)、承担食堂所需水、电、气的费用和设备投入及维修费用;负责伙食所需原材料的采购和库房管理。

(三)、对食堂安全卫生，伙食的质量进行检查和监督;对乙方不能胜任工作的员工，有权建议乙方进行调整;向乙方反馈就餐人员的意见，并要求乙方及时整改。

(四)、每月按合同金额付清劳务派遣费。

(五)、免费为乙方员工提供住宿，洗澡等生活条件及工作用餐。

五、乙方的权利和义务

(一)、建立健全各项规章制度及相关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作，以就餐者满意为服务宗旨。

(二)、严格执行甲方的相关管理制度，服从甲方的统一管理。主动接受甲方的管理、检查、监督和处罚，一旦发现乙方有违反规章制度等行为，甲方有权要求乙方改正并赔偿由此造成的损失。

(三)、自主安排每日伙食的花色品种。提供每日伙食的原材料采购清单，甲乙双方共同验收质量、数量。

(四)、对甲方人员不合理的要求，有权向甲方投诉。

(五)、乙方自行与劳务人员签订劳动合同并承担所聘人员社会保险金及各种福利等，并督促员工遵守甲方的各项规章制度。

(六)、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设备设施做任何改动。

(七)、食堂增添设备设施及餐具，乙方必须先提出申请，经甲方同意后在甲方的监督下购买。

(八)、乙方从业人员必须持健康证上岗，并报甲方备案。统一着装，配证上岗;如发现员工患有传染病或有违法行为应及时调离岗位并接受甲方提出的处理意见。

(九)、在劳务派遣期间，乙方应合理妥善保管、维护甲方提供的设施、设备，如因工作操作不当等原因造成的一切卫生事故、安全事故、工伤事故等，由乙方全权承担法律责任和经济赔偿损失。

六、其它约定

(一)、本合同期满，在同等条件下乙方享有优先劳务派遣权。

(二)、甲方餐厅就餐人员仅限于甲方工作人员及家属，供餐范围为本单位因工作需要用餐，不对外以营业性质承担餐饮业务。若甲方因工作需要临时或固定增加就餐人数应提前通知乙方。就餐人员超过合同约定人数的20%，甲方应在原有约定费用的'基础上增加劳务派遣费。具体费用双方协商确定。

(三)、随着国家对劳动者最低工资标准的法定调整和社保政策的刚性规定，甲方应依法适时对劳务派遣费做出相应调整，调整金额双方协议商定。

(四)、在国家规定的法定休息日，休假日加班的，甲方应依法支付加班工资(国家规定：在标准工作日内安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬;休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬;法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于百分之三百的工资报酬)。

(五)、本合同的试用期为三个月，在试用期内，双方均可就合同内容提出修改意见，如双方未能对修改意见达成一致而提出终止合同，双方必须提前15天以书面形式通知对方。

七、违约责任

(一)、甲乙双方应共同遵守本合同各项约定，切实履行各项义务。

(二)、在合同有效期内,双方不得擅自终止合同。经甲乙双方协商一致同意终止合同，必须提前一个月通知对方，否则视为违约。违约方应承担违约金叁万元。

(三)、乙方擅自或变相转让劳务派遣合同的，甲方有权单方终止劳务派遣合同。

八、合同补充与变更

本合同可根据双方意见进行补充和变更，补充和变更的合同与本合同具有相同的法律效力。

九、争议的解决

双方对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式解决，协商不成的，可申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼。

十、本合同—式二份，具有相同法律效力。甲乙双方各执一份。

甲方法定代表人乙方法定代表人

(或授权代表)：(签字) (或授权人)：(签字)：

20xx年xx月xx日20xx年xx月xx日

食堂承包劳务合同4

甲方：

乙方：

为搞好食堂工作、方便职工就餐，注重饮食卫生，提高饭菜及服务质量，根据员工食堂管理办法，经双方协商一致，签订劳务承包合同如下：

一、甲方的权利与义务：

1、为乙方无偿提供职工食堂的场地、设施、设备、炊具与餐具(以交接清单为准);

2、免费为乙方提供水、电、燃煤，并保证正常供应;

3、甲方食堂管理员及甲方伙食委员会有权对乙方的饭菜质量、品种、环境卫生、服务态度实行监督考核和指导;

4、食堂所有设备、用具、餐具的添置及维修，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方购置或维修;

5、食堂所需主、副食原料，由甲乙双方共同采购，由甲方指定专人对购进物品进行检查，验收合格后方可入库，由甲方保管且负责办理入库手续，发现不合格物品甲乙双方责任人各赔偿50%;

6、免费为乙方提供住宿，所配物品如有损坏和丢失，乙方负责维修和赔偿，同时乙方人员必须严格遵守甲方的各种管理制度;

7、负责办理食堂的“卫生许可证”工作;在餐厅设立职工意见箱，对职工所提合理化建议和意见乙方应于考虑和采纳，甲方将整改情况在餐厅予以公示;

8、在内部审计监督配合下，对职工食堂每月进行一次盘点，不得弄虚作假，否则每次给予责任人1000元以上罚款;

9、食堂所配电动三轮车，只限于食堂送餐及购买物品;

10、有权对乙方安排的小炒厨师及服务员提出调整;乙方应在接到甲方通知后一周内予以调换，每延后一天罚款50元，从乙方当月劳务报酬中扣除。

二、乙方的权利、责任和义务

1、乙方在承包职工食堂期间，要遵守甲方劳动纪律和员工行为规范，以服务职工为宗旨，按照甲方食堂管理员及伙食委员会提出的意见和建议及时增加花色品种，提高饭菜质量，降低饭菜成本，乙方每月盈亏幅度不得超过2%，超过此规定则扣当月总报酬的2%-4%，全年累计盈亏不得超过最后一个月营业额的5%-8%，超出部分按实际额数从所提报酬中扣回，并将扣款额有计划地用于改善就餐职工的伙食，不得挪作它用，并且不得连续亏损和连续盈余;

2、乙方必须保证全厂职工每日早、中、晚和运行工夜餐正点供应，并保证每日中、晚餐按时送到现场，保证饭菜新鲜，卫生合口，热饭热菜让职工吃好吃饱，因乙方原因造成延误的，则扣其当月劳务费的2%-10%;

3、乙方必须搞好环境(包括设备、设施、地面、餐具、炊具等)和食堂卫生，每餐后必须对所有餐具严格消毒，防止传染病的发生，严防食物中毒事件的发生，因管理不善每发生一次中毒事件，扣罚乙方5000—10000元劳务费，并负责医疗费用及其他损失，情节严重者直至追究刑事责任;

4、乙方工作人员必须持有焦作市武陟县卫生防疫站颁发的.食品从业人员健康证方可上岗，费用由乙方自理;

5、乙方人员在食堂就餐，每人每月伙食费计30元，从当月劳务费中扣除;

6、乙方人员在甲方工作期间，凡亲属、朋友、来宾在职工食堂就餐的，应提前告知甲方，并按规定向甲方交纳伙食费，否则以就餐标准2—10倍罚款;

7、乙方要爱护、保养好食堂的设施和设备，人为损坏和丢失，要照价赔偿;

8、乙方人员的工伤、医疗费以及所发生的社会刑事纠纷均由乙方负责;

9、无论何种情况乙方不得收取现金，否则除没收本金外，再按收取现金额的10倍予以罚款，从当月劳务费中扣除;

10、乙方人员必须严格执行“卫生五四制”，乙方人员工作期间必须佩带干净整洁的劳保用品，由乙方负责提供，否则每人次罚款10元;自觉接受上级卫生部门和甲方工会、伙食委员会的检查和考核，凡不符合要求的罚款100—200元，不计入成本;

11、乙方向甲方交纳贰万元保证金，正常终止合同时如数退还，如乙方单方终止合同，保证金不再退还;

三、劳务报酬的计算和提取

1、乙方劳务费按月营业额的35%提取，未经加工的食品、水、酒不得计入营业额;

2、乙方劳务报酬按以下公式计算：营业额×35%—应扣除部分;

3、甲方当月招待费

4、乙方劳务报酬的提取，由食堂核算填表，经甲、乙双方食堂管理员签字认可，报部门领导审核，经公司主管领导批准后，每月25日前一次性付给乙方;

5、劳务费支付方式为转帐支票或现金支票。

四、合同的续签与终止

1、甲乙双方在合同到期前30天协商合同事宜，如终止合同，应提前30天通知对方;

2、合同终止，甲乙双方要认真清点食堂设备、用具和物品，乙方应在合同终止30天前将设备、物品清点造册移交甲方，凡乙方损坏丢失的物品照价赔偿甲方;

3、本合同一经签字生效后，双方无特殊情况不得变更或解除，未尽事宜，经双方协商解决，否则违约方向对方交纳一万元违约金，并赔偿由此造成的损失;

五、双方的义务及其它

1、甲乙双方要共同遵守员工食堂管理办法规定，努力办好职工食堂，为生产一线服务，让领导放心，让职工满意;

2、每月由甲方组织伙食委员会及有关部门参加的食堂工作座谈会，乙方派员参加，认真听取职工意见，制定改进措施，限期改进工作;

3、乙方有义务无条件地完成甲方交付的临时做饭任务(如抢险抢修等)，收入计入当月营业额;

4、乙方每天必须公布饭菜品种和销售价格，否则罚款50元/次;

5、本合同一式六份，(甲方四份，乙方两份)双方签字生效。合同有效期为年，自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

甲方：

乙方：

食堂承包劳务合同5

发包方：(甲方)

承包方：(乙方)

根据市教育局《太教计财(22)22号》文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。XXX中学(以下简称甲方)同意将食堂发包给XXX(以下简称乙方)承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。

一、承包范围和期限。

甲方同意将学校食堂、茶水房发包给乙方经营。承包期限为一年即：

二、报餐和供餐标准。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元标准;通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。

2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少于4样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于8样，一周内没有重复。米饭不限量供应(午餐、晚餐有免费汤供应)。为了满足不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。

3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于2%，超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。

三、乙方在承包经营期间的责任。

1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。

在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次5元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。

2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以2元的罚款;若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同;若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。

3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按“食堂卫生安全规定”中的处罚规定予以处罚。

4、乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。

5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应配合提供，费用在当月月底予以结算。

6、乙方在承包期间应做好所聘用的`工作人员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。

7、乙方按甲方所定的价格应定时向寄宿生供应开水，满足寄宿生用水需求。

8、乙方在承包前须向甲方交纳保证金5万元(含乙方所添置的厨房设备)。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金。

四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。

1、甲方向乙方提供以下场所

(1)食堂全部房屋(包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用房)。

(2)食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。

(3)茶水房的全部茶水炉。

2、甲方向乙方提供管理人员。

(1)甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济结算另行协商。

3、乙方向甲方交纳承包金每月4元，每年按1个月计算，共肆万元。学的上学期末交承包金贰万元，学的下学期末交另一半承包金贰万元。营业额超过7万元后，超出部分利润部分对半分成。

4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人5元罚款。

5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现罚款1元，乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定，与甲方无关。

6、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”，认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处罚自理外，甲方还将对乙方处以1元的罚款。

五、用电防火安全

1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。

2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其性能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上设备非正常使用损坏，费用由乙方承担。

3、餐厅内电风扇、电灯有损坏，应由乙方负责及时维修。

4、煤气灶应按规程操作，并由专人负责。

5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应报甲方备案。

六、其它事项

1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利，并有共同维护就餐秩序的义务。

2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行为，乙方应配合提供相关人员名单，交甲方职能部门处理。

3、合同期满，甲方保留引进两家承包者的权利，乙方不得干涉，但乙方享有优先续包的权利。

4、乙方承包食堂后，所用水电费均由乙方负担，并按月结算。

5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。

6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。

7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。

8、本合同经双方签字日起即可生效。

甲方：

乙方：

签订日期：

食堂承包劳务合同6

甲方:

乙方：

现经甲、乙双方友好协商，对《饭堂伙食承包合约》进行以下补充协议：

一、乙方在合同期内如违约，需向甲方一次性支付违约金________X元;

二、合约期满，甲、乙双方是否继续合作，双方都必须提前一个月以书面形式通知对方;

三、在合约期间，乙方如造成甲方员工无法在正常时间用餐(按甲方公布的时间)，乙方需承担甲方报餐人员数的三倍餐费，金额直接在乙方月结金额中扣除;

四、乙方食堂工作人员须接受甲方人事部监督，并遵守甲方规章制度，服从甲方人事部管理;如无故严重违反规定三次以上，并造成严重后果的，甲方有权单方面终止合约;

五、补充协议具有同等法律效力。

甲方：

乙方：

签定日期：

食堂承包劳务合同3

甲方：

乙方：

为了帮助解决寄宿学生的就餐问题，保证他们合理按时安全就餐，甲方准备建设一处食堂，乙方愿意投资50万元左右，帮助甲方建设一处920㎡的钢构食堂，经甲乙双方协商，达成如下协议：

一、甲方的职责和义务

1、负责提供食堂建设的地点，保证单独成院落、便于管理。

2、负责食堂附属设施的建设和内部设施的配置。

3、负责食堂的工作。

4、成立并委托寄宿组全权协助乙方加强对寄宿学生的管理和教育。

5、寄宿组对乙方进货的渠道、质量、价格、卫生等，进行跟踪、调查、核算、建账、批评和处罚。

6、寄宿组根据学生要求制定并公示每日食谱。

二、乙方的职责和义务

1、服从甲方领导，听从甲方指挥，树立大局意识和服务意识，不断提高管理和服务水平。教育工人摆正位置，不越过甲方直接与师生接触，不议论教师，不诋毁学生。

2、自行向自愿寄宿的学生收费，及时如数给学生开具票据。学生的生活和茶水不得低于每人每天8元钱的.标准，严格按照甲方提供的餐谱供餐，保证学生科学合理膳食。

3、每天按时供应茶水，每生每天不少于1瓶。保证学生每周洗澡不少于1次。

4、承担并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人员的工资。

5、承担学生宿舍维修改造款不少于10万元。

6、对于贫困学生适当减免费用，拿出适当资金或者物质对寄宿学生进行资助和奖励。

7、确保食品安全，时刻检查排除安全隐患，制定应急预案，严把食品的质量和卫生，禁用不达标餐具。承担因食品安全问题引起后果的相应责任。严格执行进货留样制度。

8、加强对工人的业务培训，努力丰富食品种类，提高食品质量，改善生活水平，。

9、加强对工人的安全教育和培训，规范操作，安全生产，给工人入好保险。

10、加强对工人的卫生教育，尽快形成良好的卫生习惯，上岗工人必须全部持有健康证，定期对工人进行体检，工作服统一整洁，持证上岗，杜绝传染病者进入食堂。

11、认真管理使用好物品，摆放合理，保证操作间内干净卫生，整洁有序，无权把使用承包的公物包括餐厅借给别人使用。

12、不断提高工人的综合素质，严格要求自己，规范着装，文明言行，团结协作，尊敬老师，爱护学生。

本协议有效期为20__年___月__日-20__年__月__日，20__年__月__日起，该食堂全部资产无条件属于甲方所有。

以上协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后，于20__年__月__日起生效。

甲方：

乙方：

日期：

食堂承包劳务合同7

甲方：(以下简称甲方)

乙方：(以下简称乙方)

根据《中华人民共和国劳动法》和上级政府部门的有关规定，甲乙双方经平等协商一致，甲方将食堂劳务及绿化卫生劳务承包给乙方，双方自愿签订本合同书，共同遵守本合同条款。

一、劳务合同期限：

本合同履行期限为20xx年9月-20xx年6月

二、工作内容：

1、乙方根据甲方食堂工作需要选聘相应人员担任甲方食堂的劳务及相关工作。

2、乙方严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、江苏省《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《盐城市学校食堂食品卫生监督量化分级评分标准》、东台市唐洋镇中学关于食堂管理制度和工作要求的相关规定，进行学校食堂劳务工作，甲方按规定对乙方工作进行管理考核。乙方必须服从甲方非工作日临时工作安排，劳务费双方商定。

三、劳务保障和劳动条件：

1、甲方提供必备的劳动设备设施，承担乙方劳务人员健康证、培训合格证的相关费用。合同期满后，乙方将全部劳动设备和设施完好无损地交还给甲方。

2、乙方对劳务人员必须定期进行业务培训，明确甲方的工作要求，不合格劳务工坚决不予使用。所使用的劳务工，乙方必须帮助办理劳动保险等手续。劳务人员的劳动保护物品由乙方负责。

四、劳务报酬：

甲方每月10日前，以人民币形式支付乙方上月的劳务费(含各种劳动保险等费用)，每月基本劳务费壹万肆仟玖佰元整，考核奖惩金额根据实际考核情况确定;合同外增加的工作量，视具体情况确定劳务费。工作日不满一月的按实际工作天数折算。

五、劳务合同的变更或解除。

一、有下列情形之一的，甲方双方应变更劳务合同并及时变更合同手续：

1、双方协商一致的。

2、立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的。

二、有下列情形之一，甲方可解除劳务合同。

1、乙方工作人员严重违反劳动纪律和规章制度的。

2、在履行合同期间，工作情况证明乙方不符合录用条件的。

3、乙方工作严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损失的。

4、乙方被依法追究刑事责任的'。

5、乙方未征得甲方同意使用劳务人员，或违法违规使用劳务人员，造成严重后果的。

三、甲、乙双方解除劳务合同应提前三十天通知对方，双方当事人在合同期满三十日内可向对方续订合同。

六、违约责任：

甲乙双方必须严格履行劳务合同。除遇有特殊情况，经双方协商一致，在不能履行劳务合同的有关内容外，任何一方违约合同给对方造成经济或其他损失的，应根据其后果和责任大小，给对方赔偿经济损失，赔偿金额按有关规定或实际情况确定。

七、合同争议处理：

1、在合同履行期间，甲、乙双方如发生争议，可协商解决，协商不成，可提请劳动仲裁部门裁定。

2、本合同未尽事宜，或与今后国家和地方政府有关规定相悖的，按有关规定执行。

八、其他事项：

本合同一式两份，甲乙双方各执壹份。

甲方(盖章)：__________________乙方：_________________________

代表人(签字)：________________身份证号码：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

食堂承包劳务合同8

甲方：________________

乙方：________________

为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，达成如下协议。

一、承包经营范围

甲方将员工餐厅承包给乙方经营，负责供应甲方员工(早、中、晚、夜宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒。为方便甲方员工生活，甲方允许乙方在员工餐厅内，按市场零售价出售日用品等。

二、承包期限

本合同自20__年__月__日起至20__年__月__日为止。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

三、场地使用及相关费用

甲方免费向乙方提供厨房场地和设施设备的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕及厨房设备(如燃气蒸饭柜、单炒单温炉、双头大锅灶、工作台、冰柜、保鲜柜、储物柜、消毒柜、热水器等)安装验收后交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后交付乙方使用。承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿。员工餐厅的厨具、桌椅、空调、员工餐具、员工酒店餐卡消费设备等用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保护，甲方不予负责。员工餐厅厨房盛菜区的玻璃隔断，由乙方自行装修完善。

乙方需一次性交纳承包保证金0元(人民币贰万元整)，合同签订后一次性支付，承包期满后扣除相关费用后全额归还。

承包期内，食堂内的`用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由乙方自行负责。

承包期内，甲方负责员工餐厅水、电、气表的安装，乙方承担员工餐厅所产生的水、电、气的费用，按实际收费标准每月15日前到财务缴纳。

乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。

四、双方权利与义务

(一)甲方权利与义务

甲方按每人300元/月以餐卡充值的形式补贴给员工，餐卡内补助仅限在员工餐厅内消费不允许员工提现。

甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。

甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。

员工持餐卡刷卡用餐，如遇放长假等非正常因素，甲方应提前一天告知乙方提前做准备，以免造成食品浪费。

乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。

(二)乙方权利与义务

乙方负责员工餐厅的经营管理，包括人员配备、采购、餐厅的环境等管理事项。

乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。

由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。

乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公及其他工作场地，违者按甲方的规章制度处理。

餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。

乙方工作人员不算甲方编制，不享受甲方所有福利待遇，但须接受甲方统一管理，同时需要遵守甲方所制订的各项规章制度。

员工餐厅厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理。

因不可抗力(自然灾害)原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

五、结算方式

乙方每月将甲方员工上月实际消费额，开具收据送交甲方财务，甲方在收到收据后一周内以月结形式，通过银行汇款方式支付乙方伙食费。

六、违约责任

本协议经双方签章后生效，均不得违约。任何一方提前解除合同须提前一个月通知对方，并承担违约责任。

本合同未尽事宜，双方共同协商解决。

本协议一式两份，双方各执一份，签字盖章生效。

甲方：_____________________乙方：____________________

签字(盖章)：_____________签字(盖章)：____________

时间：______年____月_____日时间：______年____月_____日

食堂承包劳务合同9

甲方：

乙方：

甲方将学校师生食堂的劳务工作承包给乙方，双方达成并签订如下合同条款：

一、甲方的责任和义务

1、负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训。

2、向乙方人员提供宿舍和满足烹饪必须的设施设备及用品。

3、提供安全合格的食材。

4、在每月20日前向乙方支付上月劳务费。

二、乙方的责任和义务

1、按照烹饪工作要求，自行招聘思想好、身体心理健康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。

2、对所聘人员进行培训和全面管理，负责员工的安全。

3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱，负责拟订原材料采购单，及时按需填写原材料领用单。按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食。

4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生。

5、按学校规定的时间售饭。服务周到，热情大方。保证售饭刷卡，满足全体师生的就餐需求。完成学校安排的临时性工作。

6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度，服从甲方的管理，必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规，遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》。

三、其他约定

1、乙方完成合同规定的劳务工作，甲方每月付给乙方劳务费(含保险费)贰万捌仟元整(28000元)。一年按9.5月计算，计贰拾陆万陆仟元整(266000元)。此费用中已包含乙方及其聘用人员的各种保险费用。

2、招聘工作人员不得少于18人。每少一人将扣发壹仟贰佰元(1200元)劳务费。

3、所有员工的劳动关系隶属乙方，薪金由乙方支付，不与甲方直接发生劳资关系。乙方及其招聘的所有工作人员的`养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险，全部由乙方负责，甲方不承担责任。

4、乙方人员工作期间应认真做好防火、防盗及机械操作安全工作。若出现安全事故，由乙方承担一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的，按实际损失赔偿。

5、乙方在饭菜制作过程中未按照卫生标准操作(如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为)，造成师生发生食源性疾病的，由乙方承担全部责任。

6、乙方及其员工出现违纪违规行为者，按照《××中学食堂从业人员违纪违规处罚规定》执行。

7、本合同履行过程中，甲方根据乙方的工作情况，可以随时解除合同;如乙方因故不能继续履行合同时，应当提前两个月通知甲方，否则，乙方应当赔偿给甲方造成的损失。

8、合同期限为一年，从20xx年9月1日起至20xx年7月31日止。

四、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方(盖章)：__________________乙方：_________________________

代表人(签字)：________________身份证号码：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

食堂承包劳务合同10

甲方：

乙方：

为加强食堂管理，提高伙食质量，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，经甲乙双方协商，就甲方食堂劳务派遣事宜达成如下协议：

一、合同期限

乙方劳务派遣期限为________年。

________年____月____日至________年____月________日

二、劳务派遣方式

劳务派遣由乙方按双方协商同意的《食堂劳务派遣方案》(见附件

1)组织员工队伍。保证甲方(就餐人数为170人-30人)工作时间内早餐，中餐，晚餐及节假日用餐的制作工作，乙方自行与劳务人员签订劳动合同(含各种保险)。

三、劳务派遣费用及付款时间

甲方每月付给乙方劳务派遣费34000元(大写：叁万肆仟元)。劳务派遣费付款方式为当月____日前。乙方提供正式劳务发票。

四、甲方的权利和义务

(一)、甲方提供餐厅、厨具、餐具，劳保，工作服，一次性卫生用品等;保证水、电、气的正常供应。

(二)、承担食堂所需水、电、气的费用和设备投入及维修费用;负责伙食所需原材料的采购和库房管理。

(三)、对食堂安全卫生，伙食的质量进行检查和监督;对乙方不能胜任工作的员工，有权建议乙方进行调整;向乙方反馈就餐人员的意见，并要求乙方及时整改。

(四)、每月按合同金额付清劳务派遣费。

(五)、为乙方员工提供住宿，洗澡等生活条件及工作用餐。

五、乙方的权利和义务

(一)、建立健全各项规章制度及相关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作，以就餐者满意为服务宗旨。

(二)、严格执行甲方的相关管理制度，服从甲方的统一管理。主动接受甲方的管理、检查、监督和处罚，一旦发现乙方有违反规章制度等行为，甲方有权要求乙方改正并赔偿由此造成的损失。

(三)、自主安排每日伙食的花色品种。提供每日伙食的原材料采购清单，甲乙双方共同验收质量、数量。

(四)、对甲方人员不合理的要求，有权向甲方投诉。

(五)、乙方自行与劳务人员签订劳动合同并承担所聘人员社会保险金及各种福利等，并督促员工遵守甲方的各项规章制度。

(六)、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设备设施做任何改动。

(七)、食堂增添设备设施及餐具，乙方必须先提出申请，经甲方同意后在甲方的监督下购买。

(八)、乙方从业人员必须持健康证上岗，并报甲方备案。统一着装，配证上岗;如发现员工患有传染病或有违法行为应及时调离岗位并接受甲方提出的处理意见。

(九)、在劳务派遣期间，乙方应合理妥善保管、维护甲方提供的设施、设备，如因工作操作不当等原因造成的一切卫生事故、安全事故、工伤事故等，由乙方全权承担法律责任和经济赔偿损失。

六、其它约定

(一)、本合同期满，在同等条件下乙方享有优先劳务派遣权。

(二)、甲方餐厅就餐人员仅限于甲方工作人员及家属，供餐范围为本单位因工作需要用餐，不对外以营业性质承担餐饮业务。若甲方因工作需要临时或固定增加就餐人数应提前通知乙方。就餐人员超过合同约定人数的20%，甲方应在原有约定费用的基础上增加劳务派遣费。具体费用双方协商确定。

(三)、随着国家对劳动者最低工资标准的法定调整和社保政策的刚性规定，甲方应依法适时对劳务派遣费做出相应调整，调整金额双方协议商定。

(四)、在国家规定的法定休息日，休假日加班的，甲方应依法支付加班工资(国家规定：在标准工作日内安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的'工资报酬;休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬;法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于百分之三百的工资报酬)。

(五)、本合同的试用期为三个月，在试用期内，双方均可就合同内容提出修改意见，如双方未能对修改意见达成一致而提出终止合同，双方必须提前15天以书面形式通知对方。

七、违约责任

(一)、甲乙双方应共同遵守本合同各项约定，切实履行各项义务。

(二)、在合同有效期内,双方不得擅自终止合同。经甲乙双方协商一致同意终止合同，必须提前一个月通知对方，否则视为违约。违约方应承担违约金叁万元。

(三)、乙方擅自或变相转让劳务派遣合同的，甲方有权单方终止劳务派遣合同。

八、合同补充与变更

本合同可根据双方意见进行补充和变更，补充和变更的合同与本合同具有相同的法律效力。

九、争议的解决

双方对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式解决，协商不成的，可申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼。

十、本合同式二份，具有相同法律效力。甲乙双方各执一份。

甲方(签字)：

法定代表人(或授权代表)：

乙方(签字)：

法定代表人(或授权人)：

________年____月____日

________年____月____日

食堂承包劳务合同11

甲方(学校)：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

乙方(承包方)：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

经甲、乙双方友好协商，甲方就食堂承包给乙方经营一事达成如下协议：

1、食堂地点：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。

2、合同期限：合同期限为xxxxxxxxxxxx年，自xxxxxxxxxxx年xxxxxxxxxxx月xxxxxxxxxxx日起至xxxxxxxxxxx年xxxxxxxxxxx月xxxxxxxxxxx日止。

3、甲方用餐人数：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx人。

4、餐费标准：员工每人每天标准为xxxxxxxxxxxx元，即早餐xxxxxxxxxxxx元，中、晚餐各xxxxxxxxxxxx元，管理人员每人每天标准为xxxxxxxxxxxx元，即早餐xxxxxxxxxxxx元，中、晚餐各xxxxxxxxxxxx元，宵夜视贵公司情况而定。

5、供餐标准：早餐提供的品种有xxxxxxxxxxxx种，变换供应员工可自由选择。中、晚餐提供xxxxxxxxxxxx。

6、供餐时间：早；中；晚；宵夜。

7、承包方式：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。

8、付款方式：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。

9、双方权利与义务：

(1)甲方的权利与义务：

甲方提供职工食堂经营场所。

甲方根据其生产经营需要，每天应将员工进餐人员(xxxxxxxxxxxx%)提前交乙方安排，若有变动，甲方需提前xxxxxxxxxxxx小时通知乙方。甲方若需要临时加餐，应提前通知乙方。

甲方应按本合同规定时间向乙方支付员工就餐费用。

甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生，安全，服务质量等进行抽查，发现问题可立即向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。

甲方有维持就餐秩序，并教育员工遵守食规章制度的义务，甲方员工尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。

甲方负责食堂外围的安全，保护以及清洁工作。

甲方对乙方食堂工作人员，在其厂房或建筑工地内，宿舍区行使管理权。

甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件，经书面通知整改，如方一意行，屡教不改。甲方有权力向方提出解除合同的要求。

(2)乙方的权利与义务

乙方负责办理《卫生许可证》(甲方负责提供相关手续)，负责甲方食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工提供餐服务。

乙方经营食堂期间，应遵循国家及xx市的有关法律法规，遵守甲方教学区及宿舍的安全，制度，乙方应妥善维护好甲方设施，如发生故意损坏则加倍赔偿。

乙方应严格安照《xx市食品卫生管理实施办法》的规定供膳和管理，确保所供食品的质量与卫生。如发生食物中毒，经卫生监督机关检验确属乙方原因，其责任全部由乙方负担。

乙方在食堂餐时，需戴口罩、手套、文明礼貌、保质保量，按供餐标准提供服务。

乙方在采购原材料时，不能用潲水油、棕油、乱菜、私宰猪肉及过期物品如若发生食物中毒，由乙方负全部责任。

乙方食堂工作人员须持有健康证合法居住证复印件交甲方保存，乙方食堂工作人员为甲方服务过程中，接触到有关甲方的情况，应当行保密义务。

乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故，应由乙方负责，乙方对工作人员进行安全培训，甲方不负责，乙方在食堂工作发生的'一切事故责任，均由乙方自行负责。

10、违约责任

甲、乙双方应信守合同条款，若任何一方随意解除合同都须承担违约责任。

11、合同终止

本合同期满，则合同自然终止，若甲方食堂继续招包，则在同条件下，乙方享有续签合同的优先权。

12、争议的解决

一与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交xx市人民法院解决。

13、本合同一式xxxxxxxxxxxx份，甲、乙双方各执xxxxxxxxxxxx份，签字盖章生效。

甲方：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx乙方：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

联系方式：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx联系方式：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

甲方代表：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx乙方担保人：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx年xxxxxxxxxxx月xxxxxxxxx日xxxxxxxxxxxxx年xxxxxxxxxx月xxxxxxxxx日

食堂承包劳务合同12

甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国劳动法》和上级政府部门的有关规定，甲乙双方经平等协商一致，甲方将食堂劳务及绿化卫生劳务承包给乙方，双方自愿签订本合同书，共同遵守本合同条款。

一、劳务合同期限：

本合同履行期限为20xx年9月-20xx年6月

二、工作内容：

1、乙方根据甲方食堂工作需要选聘相应人员担任甲方食堂的劳务及相关工作。

2、乙方严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、江苏省《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《盐城市学校食堂食品卫生监督量化分级评分标准》、东台市唐洋镇中学关于食堂管理制度和工作要求的相关规定，进行学校食堂劳务工作，甲方按规定对乙方工作进行管理考核。乙方必须服从甲方非工作日临时工作安排，劳务费双方商定。

三、劳务保障和劳动条件：

1、甲方提供必备的劳动设备设施，承担乙方劳务人员健康证、培训合格证的相关费用。合同期满后，乙方将全部劳动设备和设施完好无损地交还给甲方。

2、乙方对劳务人员必须定期进行业务培训，明确甲方的工作要求，不合格劳务工坚决不予使用。所使用的劳务工，乙方必须帮助办理劳动保险等手续。劳务人员的劳动保护物品由乙方负责。

四、劳务报酬：

甲方每月10日前，以人民币形式支付乙方上月的劳务费(含各种劳动保险等费用)，每月基本劳务费壹万肆仟玖佰元整，考核奖惩金额根据实际考核情况确定;合同外增加的`工作量，视具体情况确定劳务费。工作日不满一月的按实际工作天数折算。

五、劳务合同的变更或解除。

一、有下列情形之一的，甲方双方应变更劳务合同并及时变更合同手续：

1、双方协商一致的。

2、立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的。

二、有下列情形之一，甲方可解除劳务合同。

1、乙方工作人员严重违反劳动纪律和规章制度的。

2、在履行合同期间，工作情况证明乙方不符合录用条件的。

3、乙方工作严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损失的。

4、乙方被依法追究刑事责任的。

5、乙方未征得甲方同意使用劳务人员，或违法违规使用劳务人员，造成严重后果的。

三、甲、乙双方解除劳务合同应提前三十天通知对方，双方当事人在合同期满三十日内可向对方续订合同。

六、违约责任：

甲乙双方必须严格履行劳务合同。除遇有特殊情况，经双方协商一致，在不能履行劳务合同的有关内容外，任何一方违约合同给对方造成经济或其他损失的，应根据其后果和责任大小，给对方赔偿经济损失，赔偿金额按有关规定或实际情况确定。

七、合同争议处理：

1、在合同履行期间，甲、乙双方如发生争议，可协商解决，协商不成，可提请劳动仲裁部门裁定。

2、本合同未尽事宜，或与今后国家和地方政府有关规定相悖的，按有关规定执行。

八、其他事项：

本合同一式两份，甲乙双方各执壹份。

甲方(盖章)：__________________乙方：_________________________

代表人(签字)：________________身份证号码：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

食堂承包劳务合同13

签约地：

甲方：

乙方：

为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。

二、餐费标准：

甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：

管理人员：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

普通员工：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

其它人员：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

三、承包期限：

自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，承包期为：年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

四、场地使用及有关费用

1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿(自然损耗除外)。

2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

3、承包期内，甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议)，其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时元，燃料每公升/斤元，随之每年市场的价格调整收取费用。

4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。

五、膳食供应及有关服务

1、饭菜供应分类：a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;

2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取。

3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。

4、菜式备选品种每餐不少于个(其中荤菜类不少于个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于个。

5、膳食供应时间：早餐：-：;午餐：-：;

晚餐：-：;夜宵：-：;

通宵餐：-：;

甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。

6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。

7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。

六、卫生管理和环境保护

1、承包期内，乙方应搞好辖内的`环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。

2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。

3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

5、不得出售任何变质或受污染的食物。

6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。

7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。

七、制度的建立

1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。

2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。

3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。

八、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)

九、违约责任

1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。

6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。

十、仲裁

本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。

十一、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。

十三、附件与本合同一同生效。

十四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。

甲方(章)：乙方(章)：

代表人：代表人：

食堂承包劳务合同14

发包方：_________________(以下简称甲方)

身份证：__________________________________

承包方：_________________(以下简称乙方)

身份证：__________________________________

甲方因需要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如下合同：

一、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给乙方使用。乙方人员持有效“健康证”上岗。并交押金(大写)______元整，合同期满后，如没发现器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。

二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨每度价格由水电公司提供。

三、节假日乙方照常为甲方服务，如需加餐由乙方负责加工，甲方买可委托乙方采购。

四、乙方在承包期间，应注意伙食质量，保证甲方员工每餐食量，定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作。要做丰富的早餐，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜元______(包饭)，鸡蛋加素菜____元(包饭)，汤每餐备一份。

五、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、消防、综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方的厂纪厂规，违反则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生，遵守食堂公共秩序，不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生争议，乙方应及时反映到甲方管理处。食堂馊水由乙方拉走处理。

六、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点，甲方的工具、器具借给乙方使用，如有损坏，乙方负责补充维修。

七、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责，甲方厨房所有的设备及炊具乙方应合理使用，妥善保管，如有人为损坏则按价赔偿。工具损耗(如：风扇、灯管、风机)等电器由甲方负责，其它厨具由乙方负责。

八、乙方做到饭热菜香，伙食费由乙方先垫付______天后甲方结算，甲方应在______天内一次性付清给乙方。夏季应做好防蚊虫工作，冬季保证饭菜的`温度。

九、乙方在承包期间不得采购腐烂、变质及假冒伪劣食品。如因卫生和质量问题引起的不良后果，引起的食物中毒事件，经医院检查证明属乙方造成的，乙方应承担由此造成的全部责任。

十、乙方承包期间，出现任何问题，经甲方提出______周内乙方不改进，甲方有权终止承包合同，并扣除乙方部分承包费。

十一、本合同期限为年，从__________年_______月____日起到__________年_______月____日止，承包期间任何一方如有特殊因素要求解约，需双方协商后，提前_____天通知对方。但乙方须等有接手人到后，方可办理交接手续。

十二、此合约生效之日起，甲乙双方互相合作、协力配合，若中途出现意外问题，由双方派代表共同协商解决。

十三、本合约一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字，盖章后即日生效。

十四、以上不尽事项，另行约定。

甲：_______________

乙：_______________

_________年______月___日

_________年______月___日

食堂承包劳务合同15

甲方：

乙方：

为搞好食堂工作、方便职工就餐，注重饮食卫生，提高饭菜及服务质量，根据员工食堂管理办法，经双方协商一致，签订劳务承包合同如下：

一、甲方的权利与义务：

1、为乙方无偿提供职工食堂的场地、设施、设备、炊具与餐具(以交接清单为准);

2、免费为乙方提供水、电、燃煤，并保证正常供应;

3、甲方食堂管理员及甲方伙食委员会有权对乙方的饭菜质量、品种、环境卫生、服务态度实行监督考核和指导;

4、食堂所有设备、用具、餐具的添置及维修，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方购置或维修;

5、食堂所需主、副食原料，由甲乙双方共同采购，由甲方指定专人对购进物品进行检查，验收合格后方可入库，由甲方保管且负责办理入库手续，发现不合格物品甲乙双方责任人各赔偿50%;

6、免费为乙方提供住宿，所配物品如有损坏和丢失，乙方负责维修和赔偿，同时乙方人员必须严格遵守甲方的各种管理制度;

7、负责办理食堂的“卫生许可证”工作;在餐厅设立职工意见箱，对职工所提合理化建议和意见乙方应于考虑和采纳，甲方将整改情况在餐厅予以公示;

8、在内部审计监督配合下，对职工食堂每月进行一次盘点，不得弄虚作假，否则每次给予责任人1000元以上罚款;

9、食堂所配电动三轮车，只限于食堂送餐及购买物品;

10、有权对乙方安排的小炒厨师及服务员提出调整;乙方应在接到甲方通知后一周内予以调换，每延后一天罚款50元，从乙方当月劳务报酬中扣除。

二、乙方的权利、责任和义务

1、乙方在承包职工食堂期间，要遵守甲方劳动纪律和员工行为规范，以服务职工为宗旨，按照甲方食堂管理员及伙食委员会提出的意见和建议及时增加花色品种，提高饭菜质量，降低饭菜成本，乙方每月盈亏幅度不得超过2%，超过此规定则扣当月总报酬的2%-4%，全年累计盈亏不得超过最后一个月营业额的5%-8%，超出部分按实际额数从所提报酬中扣回，并将扣款额有计划地用于改善就餐职工的伙食，不得挪作它用，并且不得连续亏损和连续盈余;

2、乙方必须保证全厂职工每日早、中、晚和运行工夜餐正点供应，并保证每日中、晚餐按时送到现场，保证饭菜新鲜，卫生合口，热饭热菜让职工吃好吃饱，因乙方原因造成延误的，则扣其当月劳务费的2%-10%;

3、乙方必须搞好环境(包括设备、设施、地面、餐具、炊具等)和食堂卫生，每餐后必须对所有餐具严格消毒，防止传染病的发生，严防食物中毒事件的发生，因管理不善每发生一次中毒事件，扣罚乙方5000—10000元劳务费，并负责医疗费用及其他损失，情节严重者直至追究刑事责任;

4、乙方工作人员必须持有焦作市武陟县卫生防疫站颁发的食品从业人员健康证方可上岗，费用由乙方自理;

5、乙方人员在食堂就餐，每人每月伙食费计30元，从当月劳务费中扣除;

6、乙方人员在甲方工作期间，凡亲属、朋友、来宾在职工食堂就餐的，应提前告知甲方，并按规定向甲方交纳伙食费，否则以就餐标准2—10倍罚款;

7、乙方要爱护、保养好食堂的`设施和设备，人为损坏和丢失，要照价赔偿;

8、乙方人员的工伤、医疗费以及所发生的社会刑事纠纷均由乙方负责;

9、无论何种情况乙方不得收取现金，否则除没收本金外，再按收取现金额的10倍予以罚款，从当月劳务费中扣除;

10、乙方人员必须严格执行“卫生五四制”，乙方人员工作期间必须佩带干净整洁的劳保用品，由乙方负责提供，否则每人次罚款10元;自觉接受上级卫生部门和甲方工会、伙食委员会的检查和考核，凡不符合要求的罚款100—200元，不计入成本;

11、乙方向甲方交纳贰万元保证金，正常终止合同时如数退还，如乙方单方终止合同，保证金不再退还;

三、劳务报酬的计算和提取

1、乙方劳务费按月营业额的35%提取，未经加工的食品、水、酒不得计入营业额;

2、乙方劳务报酬按以下公式计算：营业额×35%—应扣除部分;

3、甲方当月招待费

4、乙方劳务报酬的提取，由食堂核算填表，经甲、乙双方食堂管理员签字认可，报部门领导审核，经公司主管领导批准后，每月25日前一次性付给乙方;

5、劳务费支付方式为转帐支票或现金支票。

四、合同的续签与终止

1、甲乙双方在合同到期前30天协商合同事宜，如终止合同，应提前30天通知对方;

2、合同终止，甲乙双方要认真清点食堂设备、用具和物品，乙方应在合同终止30天前将设备、物品清点造册移交甲方，凡乙方损坏丢失的物品照价赔偿甲方;

3、本合同一经签字生效后，双方无特殊情况不得变更或解除，未尽事宜，经双方协商解决，否则违约方向对方交纳一万元违约金，并赔偿由此造成的损失;

五、双方的义务及其它

1、甲乙双方要共同遵守员工食堂管理办法规定，努力办好职工食堂，为生产一线服务，让领导放心，让职工满意;

2、每月由甲方组织伙食委员会及有关部门参加的食堂工作座谈会，乙方派员参加，认真听取职工意见，制定改进措施，限期改进工作;

3、乙方有义务无条件地完成甲方交付的临时做饭任务(如抢险抢修等)，收入计入当月营业额;

4、乙方每天必须公布饭菜品种和销售价格，否则罚款50元/次;

5、本合同一式六份，(甲方四份，乙方两份)双方签字生效。合同有效期为年，自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

甲方：

乙方：

签订日期：

食堂承包劳务合同16

甲方：(以下简称甲方)

乙方：(以下简称乙方)

根据《中华人民共和国劳动法》和上级政府部门的有关规定，甲乙双方经平等协商一致，甲方将食堂劳务及绿化卫生劳务承包给乙方，双方自愿签订本合同书，共同遵守本合同条款。

一、劳务合同期限：

本合同履行期限为20__年9月-20__年6月

二、工作内容：

1、乙方根据甲方食堂工作需要选聘相应人员担任甲方食堂的劳务及相关工作。

2、乙方严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、江苏省《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《盐城市学校食堂食品卫生监督量化分级评分标准》、东台市唐洋镇中学关于食堂管理制度和工作要求的相关规定，进行学校食堂劳务工作，甲方按规定对乙方工作进行管理考核。乙方必须服从甲方非工作日临时工作安排，劳务费双方商定。

三、劳务保障和劳动条件：

1、甲方提供必备的劳动设备设施，承担乙方劳务人员健康证、培训合格证的相关费用。合同期满后，乙方将全部劳动设备和设施完好无损地交还给甲方。

2、乙方对劳务人员必须定期进行业务培训，明确甲方的工作要求，不合格劳务工坚决不予使用。所使用的劳务工，乙方必须帮助办理劳动保险等手续。劳务人员的劳动保护物品由乙方负责。

四、劳务报酬：

甲方每月10日前，以人民币形式支付乙方上月的劳务费(含各种劳动保险等费用)，每月基本劳务费壹万肆仟玖佰元整，考核奖惩金额根据实际考核情况确定;合同外增加的工作量，视具体情况确定劳务费。工作日不满一月的按实际工作天数折算。

五、劳务合同的变更或解除。

㈠、有下列情形之一的，甲方双方应变更劳务合同并及时变更合同手续：

1、双方协商一致的。

2、立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的。

㈡、有下列情形之一，甲方可解除劳务合同。

1、乙方工作人员严重违反劳动纪律和规章制度的。

2、在履行合同期间，工作情况证明乙方不符合录用条件的。

3、乙方工作严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损失的`。

4、乙方被依法追究刑事责任的。

5、乙方未征得甲方同意使用劳务人员，或违法违规使用劳务人员，造成严重后果的。

㈢、甲、乙双方解除劳务合同应提前三十天通知对方，双方当事人在合同期满三十日内可向对方续订合同。

六、违约责任：

甲乙双方必须严格履行劳务合同。除遇有特殊情况，经双方协商一致，在不能履行劳务合同的有关内容外，任何一方违约合同给对方造成经济或其他损失的，应根据其后果和责任大小，给对方赔偿经济损失，赔偿金额按有关规定或实际情况确定。

七、合同争议处理：

1、在合同履行期间，甲、乙双方如发生争议，可协商解决，协商不成，可提请劳动仲裁部门裁定。

2、本合同未尽事宜，或与今后国家和地方政府有关规定相悖的，按有关规定执行。

八、其他事项：

本合同一式两份，甲乙双方各执壹份。

甲方(盖章)：__________________

乙方：_________________________

代表人(签字)：________________

身份证号码：____________________

_________年________月_______日

_________年________月_______日

食堂承包劳务合同17

甲方：__________________

乙方：__________________身份证号：__________________

为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。承包原则：自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；补贴经营，福利为主；安全卫生，民意为先。具体条款如下：

一、承包期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

二、补贴标准

乙方在完成下列承包要求的情况下，甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。

（说明：需服从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替）。

三、对乙方的基本工作要求

1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。具体供应时间：

早餐：07：00—08：30

中餐：11：00—12：30

晚餐：17：00—18：30

夜餐：23：30—0：30

因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，生产部门需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务。

2、供应品种：

（1）早、夜餐：

以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。

（2）中、晚餐：

以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天提供新菜肴2只，三天后可重复。

（3）素菜每份1.5元及以下为主，荤菜以5.0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在4.0—4.5元/餐。

（4）不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。

（5）夏天（8、9、10月份）提供免费汤一份/人。

3、毛利指标

菜、饭综合毛利不得超过10%。

菜、饭计利成本包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。

4、卫生、安全

（1）工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证（公司承担2人次/年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负）。

（2）厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。

（3）接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。

（4）出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。

5、员工评价

在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。

6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。

四、甲方应为乙方做到的事项

（1）甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供。夏季餐厅用空调电费免费（根据当月空调使用频率确定用电量）

（2）为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处，小买部的盈亏由承包者自负，到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。

（3）公司管理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场秩序维护，并对用餐部门进行用餐纪律的管理。

（4）为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。

（5）做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。

（6）不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

（7）负责对食堂生活垃圾的定期清理。

（8）食堂因上级卫生部门的.要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情况，公司负责购置。

（9）经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。

（10）承包保证金，在承包期结束时一次性返回。

五、乙方应做到的其他事项

（1）乙方需向公司交承包保证金（前两个月的补帖合计7600元作为保证金）。在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。

（2）食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。

（3）每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。

（4）乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。

（5）食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修，由承包者自理。

（6）在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。

（7）食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。

（8）小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品；小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。

（9）早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。

（10）食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。

（11）食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最后一遍必须是自来水，禁止用地下水用作可食水源。

六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核

1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元。

2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。

3、卫生检查不合格，公司内部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。

4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。

5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。

6、如员工满意度达到考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质奖励，金奖在承包期满时发放。

七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。

八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，合同共三页，一式二份，合同双方各持一份。

甲方：__________________（代表签字）乙方：__________________（承包人签字）

签约时间：____________年______月______日签约时间：____________年______月______日

食堂承包劳务合同18

发包方：xxx（xx）卫生用品有限公司（以下简称甲方）

承包方：（以下简称乙方）

为对员工食堂加强综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意由乙方承包甲方员工食堂。为明确双方的权利和义务，特订立本合同，以资共同遵守。

一、合约期限

1、合同有效期年年月至年月，如有意继续合作，应于本合同期满一个月前另行签订合同，否则合同期满，则本合同自行终止，除非双方另行达成协议。

2、本合同试用期为两个月，于本合同签订后，乙方实际进场之日起计算，试用期内甲方如对乙方提供的服务不满意，甲方有权随时解除本合同，试用期满，甲方表示满意的，本合同继续履行。试用期后，任何一方要求解约，需提前一个月书面通知对方，对方须予以配合。合同另行规定的除外。

二、合约内容

1、用餐时间：

1）用餐时间（预计用餐时间，如有变更则以变更后的用餐时间为准）：

早餐：06时30分至07时45分中餐：11时30分至12时50分晚餐：18时00分至18时50分夜宵：24时00分至00时50分

2）食堂应当全年向甲方员工及相关人员开放，甲方通知因特定原因需暂停经营的情况除外。如有特定原因需暂停经营，由甲方提前通知乙方，乙方必须配合，不得向甲方提出任何补偿方面的要求。

2、食堂财产移交和返还：

1）甲方向乙方移交时对食堂财产进行清点，并制作一份食堂财产清单由双方负责人签字盖章认可，作为本合同的附件。

2）厨房、餐厅现有设备器具等其它相关财产由甲方提供给乙方使用。以后所缺的食堂设备，由甲方自行负责购置。其它的厨房用具、粮油等物业如有遗失损坏由乙方负责补充，所补充的用具质量应与原甲方提供之用具质量相当。

3）承包期满时，乙方应当将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作，如有遗失或人为损坏的，由乙方负责赔偿。

3、甲方权利义务：

1）甲方有权依本合同和《食堂管理制度》对乙方进行监督管理，如：从业资格、卫生、安全、治安、消防、综合治理、相关从业人员的健康证、监督等。

2）厨房、厨具、餐具、水、电、煤气等由甲方提供。

3）甲方行政部每半个月统计一次用餐人数并通知乙方主管负责人，乙方按此人数准备饭菜份量，并做好应对临时就餐人员的准备。若因乙方食堂工作人员失职影响甲方正常工作（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任，乙方不得推诿。

4）甲方负责对食堂水电、照明、通风设施的维修保养。对于食堂内的其他各种设施，包括冰箱、厨具等，在保修期内的，由甲方协助通知相关供应商前来进行维修；对于已超过保修期的，由乙方负责进行维修和保养。乙方在使用所有厨房设备时应爱惜使用，如因人为原因损毁，全部责任由乙方承担。

5）甲方无偿为乙方工作人员提供集体宿舍，包括水和照明用电（乙方超出用电标准按甲方规定收取电费）；乙方工作人员必须遵守甲方制定的《宿舍管理制度》，否则甲方有权收回宿舍。

6）甲方有权对膳食质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，特别要禁止食物中毒事故发生。如乙方未达到甲方对膳食质量的要求，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本承包合同，情节严重者，将追究乙方的`法律责任。如发现乙方有其它方面违约行为时，甲方须尽快以书面方式告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果以书面方式告知甲方，并承担相关责任。

7）乙方违约较为严重时，甲方有权提出终止本承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

8）根据食堂工作情况和员工意见，甲方有权采取适当方式进行调整，乙方应给予全力配合。

9）为了减少管理上出现的问题，甲方不得接收乙方离职不足半年的员工，乙方须及时向甲方通报离职人员的名单。

4、乙方权利义务：

1）乙方必须建立健全各项规章制度，岗位责任制和各项操作规程，切实做好卫生及安全工作，严格执行国家和当地政府规定的食品卫生管理条例，保证膳食的质量和卫生。如发生因甲方员工及相关人员确实吃了乙方提供不合格的食物引起食物中毒事故，由此引起的经济损失和法律责任均由乙方承担。

2）乙方不得介入或干涉甲方公司在管理等方面的一切事务，不得在甲方公司内散布任何谣言。

3）外协单位每日所送菜品、粮油、副食品等物料，乙方需协助甲方做好重量及质量检验工作，防止变质发霉的食物流入食堂，做到食品卫生以及环境卫生，经得起行政部复查并达到合格。

4）乙方保证按时开膳，膳食做到色、香、味俱全，按照不同口味分类，供就餐人选择，并保证每位就餐人员享用应有数量的膳食。

5）乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁入区域，如违反者，甲方可依规章制度做出处罚。乙方进出车辆或所带物品必须接受甲方保安的检查。

6）乙方有权自主聘用，调用工作人员。但需先取得体检证明并向甲方报备。

7）节假日乙方照常为甲方职工服务，每月加餐一次，由乙方负责加工。加餐时间由甲方提前两天通知乙方。

8）乙方每日下午点前需拟好第二日全天菜单并送交甲方行政部，甲方行政部负责与商超联系次日送菜事宜。

9）乙方每年5月至9月无偿为甲方制作凉茶。

10）乙方必须按照国家劳动法的相关规定，作为食堂从业人员的用人单位负责并承担食堂从业人员的工资、社保、福利待遇等，食堂从业人员引发的劳动争议和产生的相关责任，由乙方自行承担，与甲方无涉。

11）若甲方发现乙方供应的膳食（每天每餐）与合约不符合时，甲方有权提出要求乙方改善，如乙方没有改善达三次以上者，甲方有权随时通知乙方终止合同，乙方不得有异议或索赔要求。

12）乙方所属人员必须遵守甲方的厂规，服从甲方领导指示和管理，注意防火安全、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间必须穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿围裙，并持有餐饮行业从业人员有效的《健康证》上岗并进行公示。

13）乙方需经常督促厨房人员注意个人以及公共卫生，主动做好食堂膳食管理，按7s（整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、安全）管理要求做事，提高员工的整体素质和食堂的管理水平。

14）乙方保证甲方员工用餐时间内饭菜温热，不得出现冷菜、冷饭现象。甲方如有个别部门员工因生产需要，需提早或延后就餐，由甲方负责提前通知乙方，乙方须配合并保证供应温热膳食。

15）乙方指派一人管理食堂工作，该人员具有决定权（可完全代表乙方，该人员的意思表示和一切行为均无条件对乙方发生法律效力），全力配合甲方所定的《食堂管理制度》认真执行，如有违反依此制度规定进行处罚。

16）乙方不得利用甲方移交的厨房、餐厅、粮油等物业从事除本合同规定以外的任何经营或活动，除非取得甲方事先书面同意。

17）未经甲方书面同意，乙方不得将本合同项下的权利或义务全部或部分转让给任何第三人，不得转包或分包给第三人。乙方违反本承诺转让本合同项下权利或义务、或转包、分包的，除应对甲方承担违约责任外，尚应对第三人的行为承担无限连带保证责任。

三、费用核算、付费方式及其他事项

1、甲方员工以刷卡形式就餐，就餐人数为名，乙方配置名帮工，甲方给予乙方劳务承包费用为元/月。

2、甲方后续就餐人数（即每月报餐人数）每增加或减少

方付给乙方的劳务承包费则相应增加或减少元。

3、每月食堂停火累计超过二天时，甲方按超出天数扣除乙方劳务费。春节如全公司放长假，甲方则一并扣除乙方假期间的劳务费。

4、结款方式为月结，甲方每月核对，同时应附有乙方住宿超额用电费清单。乙方核对无误后，甲方于每月日（遇节假日则提前至最近的工作日）前将上一个月劳务费用在扣除乙方员工宿舍超额用电费支付给乙方。

四、卫生管理和环境保护

1、承包期内，乙方须搞好餐厅区域、厨房、洗菜房、储物室、洗碗室、消毒室、贵宾室等地面、桌椅、玻璃、墙面及周边卫生清洁，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，食堂内外保持卫生整洁。

2、乙方须按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作的检查、监督。

3、乙方须对厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。

4、乙方不得出售任何变质或受污染的食物。

5、垃圾污物由乙方自行处理，不得随便抛弃。

6、潲水由乙方自行负责处理。

7、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证；乙方须将其工作人员的人事信息及饮食行业健康证递交甲方，并随时向甲方传递更新信息（乙方需提供健康证副本给甲方行政部存档）。

8、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。

五、违约责任：

1、自合同生效之日起，互相合作，协力配合。若合作中途出现意外问题将由双方代表共同协商处理。

2、如果乙方的食堂工作没有达到本合同上述约定，经双方核实，甲方有权提出整改意见；若一个月内进行两次整改以后，仍不符合合同约定的，甲方有权终止合同，但甲方应提前一周通知乙方。

3、除本合同另有约定外，甲乙双方不得无故单方终止合同。如一方要求提前终止合同，必须提前一个月通知对方，经过双方协商并达成共识后，方可解除合同。

注：如因乙方提供食品不合格（食物腐烂变质、以次充好）致使甲方员工发生食物中毒事故，而导致甲方立即终止合同之情况，不在此例。

4、法律法规规定和本合同约定的其它违约责任。

六、合同解除：

1、乙方在承包期间，甲方有权不定期对员工用餐满意度进行测评，如果员工综合满意度低于60%，（包括乙方饭菜的质量和卫生、人员的服务态度、个人卫生、公共卫生、就餐场所卫生、厨房卫生、厨房设备卫生与保养、清洁程度、消毒程度、厨房周围的卫生、仓库的卫生与物资的储存等各方面），经甲方书面责令乙方整改，连续三次（含三次）以上无效果时（指员工综合满意度未超过60%），甲方有权通知乙方解除合同，无需给予任何补偿。

2、乙方人员不服从甲方的管理，违规行为或现象累计达到三次或以上的，甲方有权通知乙方解除合同，无需给予任何补偿。

3、乙方因管理不善引发食物中毒事件，或者发生起火或者消防安全事故的，甲方有权立即解除合同，并有权追究乙方责任。

4、甲方未按照合同约定支付给乙方劳务费的，乙方有权提前一个月通知甲方解除合同。

5、乙方无故不提供用餐，经甲方通知后，仍不提供的，甲方有权解除合同。

6、法律法规规定和本合同约定的其它解除合同的情形。

七、争议解决

与本合同有关或因本合同产生的纠纷，双方尽可能协商解决；如协商不成，交由甲方住所地人民法院处理。

八、合同法律效力

本协议一式两份，双方各执一份，具有同等效力，自双方签字盖公司章之日生效。合同未尽事宜，依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规执行。

附件：1、《宿舍管理制度》

2、《食堂管理制度》

甲方（盖章）：xxx（xx）卫生用品有限公司乙方（签字）：

甲方代表：身份证号码：

联系电话：联系电话：

20xx年xx月xx日20xx年xx月xx日

食堂承包劳务合同19

甲方：(以下简称“甲方”)

乙方：(以下简称“乙方”)

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：

一、经营方式

甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备。

乙方负责厨房设施的维护，若发生损坏，乙方需照价赔偿或重新购置。

乙方自行采购、加工，负责食堂水电等，自负盈亏。

乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

二、双方权利及义务

甲方权利义务

1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3)甲方协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

乙方的权利义务

1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。

3)乙方必须按时供应甲方员工就餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

8)所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。

9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

三、伙食标准

1)中餐5元/人，晚餐5元/人。其中中餐标准为2荤1素菜1汤，晚餐标准为2荤1素菜1汤，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)

2)乙方需按月提供购买清单以便甲方核查。

四、结算方式

甲方按ID用餐系统核定用餐数，按月计算餐费，于每月的15日前以现金或支票付给乙方。

五、合同期限

合同期一年，即从_年3月1至_年2月28日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。

六、合同终止条例

若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;

七、违约责任

因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。

严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油，如发现立即终止合同并予以严罚，涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。

员工食堂只针对甲方员工开放，严禁对外销售，如有违反甲方有权单方提出解约并不做任何补偿。

八、须遵守的食堂相关规定

用餐时间：中餐12:00—13:00晚餐17：30—18：30

严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。

食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有__变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。

严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。

清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。

加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理，随时清扫，使之无弃物、垃圾、油污及死角。

盛废弃物容器保持干净，使弃物不外溢并加盖放置，并对弃物进行及时处理。

食堂应按照“生进熟出”的原则合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地，其中，备餐间必须单独设立。

食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

要加强食堂安全保卫工作，严禁食堂工作人员以外的'人员，随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等，以防止投毒事件的发生，确保员工用餐的卫生与安全。

食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范，确保食品的质量和卫生。

每天对所采购的食品原料进行质量检验，并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。

在食品贮存场所内，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。

接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

九、其它

本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签字盖章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

甲方:乙方:

甲方代表：乙方代表：

签约日期：20xx年xx月xx日

食堂承包劳务合同20

发包方：XXX中学(甲方)

承包方：XXX (乙方)

根据市教育局《太教计财(22)22号》文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。XXX中学(以下简称甲方)同意将食堂发包给XXX(以下简称乙方)承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。

一、承包范围和期限。

甲方同意将学校食堂、茶水房发包给乙方经营。承包期限为一年即：22年8月2日至23年7月1日。

二、报餐和供餐标准。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元标准;通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。

2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少于4样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于8样，一周内没有重复。米饭不限量供应(午餐、晚餐有免费汤供应)。为了满足不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。

3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于2%，超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。

三、乙方在承包经营期间的责任。

1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。

在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次5元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。

2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以2元的罚款;若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同;若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。

3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按“食堂卫生安全规定”中的处罚规定予以处罚。

4、乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。

5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应配合提供，费用在当月月底予以结算。

6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。

7、乙方按甲方所定的价格应定时向寄宿生供应开水，满足寄宿生用水需求。

8、乙方在承包前须向甲方交纳保证金5万元(含乙方所添置的厨房设备)。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金。

四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。

1、甲方向乙方提供以下场所

(1)食堂全部房屋(包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用房)。

(2)食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。

(3)茶水房的全部茶水炉。

2、甲方向乙方提供管理人员。

(1)甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济结算另行协商。

3、乙方向甲方交纳承包金每月4元，每年按1个月计算，共肆万元。学的上学期末交承包金贰万元，学的下学期末交另一半承包金贰万元。营业额超过7万元后，超出部分利润部分对半分成。

4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人5元罚款。

5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的'年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现罚款1元，乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定，与甲方无关。

6、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”，认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处罚自理外，甲方还将对乙方处以1元的罚款。

五、用电防火安全

1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。

2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其性能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上设备非正常使用损坏，费用由乙方承担。

3、餐厅内电风扇、电灯有损坏，应由乙方负责及时维修。

4、煤气灶应按规程操作，并由专人负责。

5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应报甲方备案。

六、其它事项

1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利，并有共同维护就餐秩序的义务。

2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行为，乙方应配合提供相关人员名单，交甲方职能部门处理。

3、合同期满，甲方保留引进两家承包者的权利，乙方不得干涉，但乙方享有优先续包的权利。

4、乙方承包食堂后，所用水电费均由乙方负担，并按月结算。

5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。

6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。

7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。

8、本合同经双方签字日起即可生效。

9、附件：

(1)甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份，双方确认后签字生效。

(2)食堂卫生安全管理规定一份。

(3)日成本核算分析表一份。

甲方(盖章)：__________________乙方：_________________________

代表人(签字)：________________身份证号码：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

第五篇：食堂劳务承包合同范本

篇一：员工食堂劳务承包合同 员工食堂劳务承包合同

发包方：美佳爽（福建）卫生用品有限公司（以下简称甲方）承包方：（以下简称乙方）

为对员工食堂加强综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意由乙方承包甲方员工食堂。为明确双方的权利和义务，特订立本合同，以资共同遵守。

一、合约期限

1、合同有效期年年月至年月，如有意继续合作，应于本合同期满一个月前另行签订合同，否则合同期满，则本合同自行终止，除非双方另行达成协议。

2、本合同试用期为两个月，于本合同签订后，乙方实际进场之日起计算，试用期内甲方如对乙方提供的服务不满意,甲方有权随时解除本合同，试用期满，甲方表示满意的，本合同继续履行。试用期后，任何一方要求解约，需提前一个月书面通知对方，对方须予以配合。合同另行规定的除外。

二、合约内容

1、用餐时间：

1）用餐时间（预计用餐时间，如有变更则以变更后的用餐时间为准）：

早餐：06时30分至07时45分 中餐：11时30分至12时50分 晚餐：18时00分至18时50分 夜宵：24时00分至00时50分

2）食堂应当全年向甲方员工及相关人员开放，甲方通知因特定原因需暂停经营的情况除外。如有特定原因需暂停经营，由甲方提前通知乙方，乙方必须配合，不得向甲方提出任何补偿方面的要求。

2、食堂财产移交和返还： 1）甲方向乙方移交时对食堂财产进行清点，并制作一份食堂财产清单由双方负责人签字盖章认可，作为本合同的附件。

2）厨房、餐厅现有设备器具等其它相关财产由甲方提供给乙方使用。以后所缺的食堂设备，由甲方自行负责购置。其它的厨房用具、粮油等物业如有遗失损坏由乙方负责补充，所补充的用具质量应与原甲方提供之用具质量相当。

3）承包期满时，乙方应当将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作，如有遗失或人为损坏的，由乙方负责赔偿。

3、甲方权利义务： 1）甲方有权依本合同和《食堂管理制度》对乙方进行监督管理，如：从业资格、卫生、安全、治安、消防、综合治理、相关从业人员的健康证、监督等。2）厨房、厨具、餐具、水、电、煤气等由甲方提供。3）甲方行政部每半个月统计一次用餐人数并通知乙方主管负责人，乙方按此人数准备饭菜份量，并做好应对临时就餐人员的准备。若因乙方食堂工作人员失职影响甲方正常工作（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任，乙方不得推诿。

4）甲方负责对食堂水电、照明、通风设施的维修保养。对于食堂内的其他各种设施，包括冰箱、厨具等，在保修期内的，由甲方协助通知相关供应商前来进行维修；对于已超过保修期的，由乙方负责进行维修和保养。乙方在使用所有厨房设备时应爱惜使用，如因人为原因损毁，全部责任由乙方承担。

5）甲方无偿为乙方工作人员提供集体宿舍，包括水和照明用电（乙方超出用电标准按甲方规定收取电费）；乙方工作人员必须遵守甲方制定的《宿舍管理制度》，否则甲方有权收回宿舍。6）甲方有权对膳食质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，特别要禁止食物中毒事故发生。如乙方未达到甲方对膳食质量的要求，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本承包合同，情节严重者，将追究乙方的法律责任。如发现乙方有其它方面违约行为时，甲方须尽快以书面方式告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果以书面方式告知甲方，并承担相关责任。7）乙方违约较为严重时，甲方有权提出终止本承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

8）根据食堂工作情况和员工意见，甲方有权采取适当方式进行调整，乙方应给予全力配合。9）为了减少管理上出现的问题，甲方不得接收乙方离职不足半年的员工，乙方须及时向甲方通报离职人员的名单。

4、乙方权利义务： 1）乙方必须建立健全各项规章制度，岗位责任制和各项操作规程，切实做好卫生及安全工作，严格执行国家和当地政府规定的食品卫生管理条例，保证膳食的质量和卫生。如发生因甲方员工及相关人员确实吃了乙方提供不合格的食物引起食物中毒事故，由此引起的经济损失和法律责任均由乙方承担。2）乙方不得介入或干涉甲方公司在管理等方面的一切事务，不得在甲方公司内散布任何谣言。3）外协单位每日所送菜品、粮油、副食品等物料，乙方需协助甲方做好重量及质量检验工作，防止变质发霉的食物流入食堂，做到食品卫生以及环境卫生，经得起行政部复查并达到合格。4）乙方保证按时开膳，膳食做到色、香、味俱全，按照不同口味分类，供就餐人选择，并保证每位就餐人员享用应有数量的膳食。5）乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁入区域，如违反者，甲方可依规章制度做出处罚。乙方进出车辆或所带物品必须接受甲方保安的检查。

6）乙方有权自主聘用，调用工作人员。但需先取得体检证明并向甲方报备。

7）节假日乙方照常为甲方职工服务，每月加餐一次，由乙方负责加工。加餐时间由甲方提前两天通知乙方。8）乙方每日下午点前需拟好第二日全天菜单并送交甲方行政部，甲方行政部负责与商超联系次日送菜事宜。

9）乙方每年5月至9月无偿为甲方制作凉茶。

10）乙方必须按照国家劳动法的相关规定，作为食堂从业人员的用人单位负责并承担食堂从业人员的工资、社保、福利待遇等，食堂从业人员引发的劳动争议和产生的相关责任，由乙方自行承担，与甲方无涉。11）若甲方发现乙方供应的膳食（每天每餐）与合约不符合时，甲方有权提出要求乙方改善，如乙方没有改善达三次以上者，甲方有权随时通知乙方终止合同，乙方不得有异议或索赔要求。

12）乙方所属人员必须遵守甲方的厂规，服从甲方领导指示和管理，注意防火安全、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间必须穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿围裙，并持有餐饮行业从业人员有效的《健康证》上岗并进行公示。13）乙方需经常督促厨房人员注意个人以及公共卫生，主动做好食堂膳食管理，按7s(整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、安全)管理要求做事，提高员工的整体素质和食堂的管理水平。

14）乙方保证甲方员工用餐时间内饭菜温热，不得出现冷菜、冷饭现象。甲方如有个别部门员工因生产需要，需提早或延后就餐，由甲方负责提前通知乙方，乙方须配合并保证供应温热膳食。

15）乙方指派一人管理食堂工作，该人员具有决定权（可完全代表乙方，该人员的意思表示和一切行为均无条件对乙方发生法律效力），全力配合甲方所定的《食堂管理制度》认真执行，如有违反依此制度规定进行处罚。

16）乙方不得利用甲方移交的厨房、餐厅、粮油等物业从事除本合同规定以外的任何经营或活动，除非取得甲方事先书面同意。17）未经甲方书面同意，乙方不得将本合同项下的权利或义务全部或部分转让给任何第三人，不得转包或分包给第三人。乙方违反本承诺转让本合同项下权利或义务、或转包、分包的，除应对甲方承担违约责任外，尚应对第三人的行为承担无限连带保证责任。

三、费用核算、付费方式及其他事项

1、甲方员工以刷卡形式就餐，就餐人数为名，乙方配置名帮工，甲方给予乙方劳务承包费用为 元/月。

2、甲方后续就餐人数（即每月报餐人数）每增加或减少方付给乙方的劳务承包费则相应增加或减少2000 元。

3、每月食堂停火累计超过二天时，甲方按超出天数扣除乙方劳务费。春节如全公司放长假，甲方则一并扣除乙方假期间的劳务费。

4、结款方式为月结，甲方每月核对，同时应附有乙方住宿超额用电费清单。乙方核对无误后，甲方于每月日（遇节假日则提前至最近的工作日）前将上一个月劳务费用在扣除乙方员工宿舍超额用电费支付给乙方。

四、卫生管理和环境保护

1、承包期内，乙方须搞好餐厅区域、厨房、洗菜房、储物室、洗碗室、消毒室、贵宾室等地面、桌椅、玻璃、墙面及周边卫生清洁，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，食堂内外保持卫生整洁。

2、乙方须按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作的检查、监督。

3、乙方须对厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。

4、乙方不得出售任何变质或受污染的食物。

5、垃圾污物由乙方自行处理，不得随便抛弃。

6、潲水由乙方自行负责处理。

7、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证；乙方须将其工作人员的人事信息及饮食行业健康证递交甲方，并随时向甲方传递更新信息（乙方需提供健康证副本给甲方行政部存档）。

8、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。

五、违约责任:

1、自合同生效之日起，互相合作，协力配合。若合作中途出现意外问题将由双方代表共同协商处理。

2、如果乙方的食堂工作没有达到本合同上述约定，经双方核实，甲方有权提出整改意见；若一个月内进行两次整改以后，仍不符合合同约定的，甲方有权终止合同，但甲方应提前一周通知乙方。

3、除本合同另有约定外，甲乙双方不得无故单方终止合同。如一方要求提前终止合同，必须提前一个月通知对方，经过双方协商并达成共识后，方可解除合同。注：如因乙方提供食品不合格（食物腐烂变质、以次充好）致使甲方员工发生食物中毒事故，而导致甲方立即终止合同之情况，不在此例。

4、法律法规规定和本合同约定的其它违约责任。

六、合同解除:

1、乙方在承包期间，甲方有权不定期对员工用餐满意度进行测评，如果员工综合满意度低于60%，（包括乙方饭菜的质量和卫生、人员的服务态度、个人卫生、公共卫生、就餐场所卫生、厨房卫生、厨房设备卫生与保养、清洁程度、消毒程度、厨房周围的卫生、仓库的卫生与物资的储存等各方面），经甲方书面责令乙方整改，连续三次（含三次）以上无效果时（指员工综合满意度未超过60%），甲方有权通知乙方解除合同，无需给予任何补偿。

2、乙方人员不服从甲方的管理，违规行为或现象累计达到三次或以上的，甲方有权通知乙方解除合同，无需给予任何补偿。

3、乙方因管理不善引发食物中毒事件，或者发生起火或者消防安全事故的，甲方有权立即解除合同，并有权追究乙方责任。

4、甲方未按照合同约定支付给乙方劳务费的，乙方有权提前一个月通知甲方解除合同。

5、乙方无故不提供用餐，经甲方通知后，仍不提供的，甲方有权解除合同。

6、法律法规规定和本合同约定的其它解除合同的情形。

七、争议解决

与本合同有关或因本合同产生的纠纷，双方尽可能协商解决；如协商不成，交由甲方住所地人民法院处理。

八、合同法律效力

附 件：

1、《宿舍管理制度》

2、《食堂管理制度》

甲方（盖章)：美佳爽（福建）卫生用品有限公司 乙方（签字)： 甲 方 代 表： 身份证号码： 联 系 电 话： 联 系 电 话：

年月日 年 月 日篇二：食堂劳务承包协议 食堂劳务承包协议

甲 方：（以下简称“甲方”）乙 方：裕丰（以下简称“乙方”）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就食堂劳务承包事宜，在平等友好、协商一致的前提下，达成以下协议：

一、合作方式

（一）乙方提供3名厨房工，为甲方制作工作日的早餐、中餐、晚餐、每年5月至9月的清凉饮料，并提供售饭、厨房和餐厅的卫生打扫、清洁等服务，具体分工由乙方负责。

（二）甲方每月支付给乙方劳务费作为劳动报酬，劳务费计算方式为： 劳务费 = 5500 ×（80% + 20% × 食堂月度工作绩效考评得分%）；

食堂月度工作绩效考评办法见附件一；各月的劳务费为税前工资，具体由乙方负责人自行分配。

在双休日或单休日（双休或单休以公司通知为准），休息日的工资以食堂当班人员的双倍日薪计酬，法定假日按当班人员的三倍日薪计酬。

（三）所制作早餐花样不限、中、晚餐为二荤二素一 汤（供选择的为四荤二素一汤）、清凉饮料为一粥一汤，米饭任食。各餐食物要求菜谱、样式翻新，每周周内不重复。

（四）甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备、厨房员工劳保用品（包括衣服、口罩、帽子,每人两套），并负责水电和燃料；乙方负责厨房设施的日常维护和管理。

（五）设备的数量、质量，在乙方接收前进行盘点，交接前签字确认；此后盘点工作随公司管理规定执行，若财产发生人为损坏、丢失，乙方需照价赔偿。

（六）甲方于用餐当日的前1日下午4点钟前，提供用餐日的用餐人数给乙方，乙方应在知晓次日用餐人数后半小时内提供次日菜谱及原料数量给甲方，由甲方负责采购食物原料。

（七）采用刷卡售饭方式，员工凭饭卡用餐，用餐时由乙方工作人员相应刷扣餐费。

（八）需添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

二、双方权利及义务

（一）甲方权利及义务

1）按合作协议监督乙方履行合同，做好各项协调工作。2)按照《食堂月度工作绩效考评表》对乙方各项工作进行考评，根据考评结果核算乙方月度劳务费，对不足之处，有权要求乙方及时整改。

3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。4）次月28日前向乙方支付上月的劳务费。

（二）乙方权利及义务

1)组织食堂员工学习掌握《食品卫生安全法》、《广西壮族自治区食品卫生条例》，并严格遵守。

2）遵守甲方各项管理规定，服从管理。3)严格按照《食堂月度工作绩效考评表》的要求开展工作，接受甲方的月度工作绩效考评，及时按照甲方整改要求进行整改。4）负责食堂的管理，具体包括食堂人事、考勤、餐饮器具及各种设备。

5）若发生食物中毒等事件，经法定机关核定属于乙方责任的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

三、合同期限：

试行 3 个月，合同期定为一年，即从年月日至年月日止。试行期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

四、合同终止条例

若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方；

五、违约责任：

（一）甲方无故未按时结清乙方劳务费超过15日的，应按5500元的0.3%每天的标准，额外支付给乙方费用。

（二）一方有意终止合作而没有按此约定提前通知对方，须一次性赔偿对方5500元。

六、其它：附件一：《食堂月度工作绩效考评表》。食堂月度工作绩效考评办法.xls 本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

甲方：乙方：

甲方代表： 乙方代表：

签约日期：年月 日 签约日期： 年 月日篇三：公司食堂劳务承包协议 公司食堂劳务承包协议 甲方： 乙方：

乙方账户信息：

甲乙双方就甲方食堂劳务承包事宜订立本协议。

一、承包方式

甲方提供餐桌、场地、水电、蔬菜、荤菜、原料用大米、油盐及调味品，乙方负责食堂清洁卫生(包早、中、晚就餐时间的桌面、地面卫生清洁）、餐具清洗、蔬菜荤菜制作等劳务。

二、承包期限：

1、承包期限为个月，从年月 日起至年月日止。

2、乙方如需提前终止本协议，应提前 日通知甲方，并做好交接工作；乙方如未按前款约定提前通知甲方，由此给甲方造成的一切损失，由乙方负责。

三、承包人数、费用及支付方式

1、乙方必须按甲方的要求配置同等或以上的人员为甲方提供服务，具体人员配置标准请参照上表，每少一人，甲方扣除2500 元/月/人的劳务工资，乙方人员配置高于甲方标准，甲方严格按上表执行劳务费用的支付；若甲方因会务或培训短时间人数增加，乙方不得收取其它增加费用。

2、工资结算周期为签订本合同日起延伸一个月，乙方提供上一结算周期劳务发票，甲方自收到发票起，15个工作日内支付劳务费到乙方指定账户。

3、甲方因周末有会务其它原因，需要提供就餐服务，乙方应无条件配合甲方安排，不得收取任何费用。乙方必须按甲方的要求配置同等或以上的人员为甲方提供服务，具体人员配置标准请参照上表，每少一人甲方扣除2000 元/月/人的劳务工资。乙方工作人员调休，自行解决。

4、甲方如要求做宵夜，将额外支付80元/餐的加班费给乙方。

5、该费用包含了乙方员工的工资、服装费、加班费、福利、保险、损耗、安全文明、税金、利润、管理费等全部费用；乙方员工食、宿由甲方负责免费提供。

四、乙方负责为甲方员工提供早餐、中餐、晚餐、宵夜，用餐时间依据甲方就餐时间安排；早、中、晚餐制作标准：乙方根据甲方提供的原材料进行制作。

五、双方权利与义务：

1、乙方必须严格执行国家相关食堂加工及卫生标准，提供菜品品种留样并保存48小时，保证食堂工作人员身体健康并持健康证上岗。

2、乙方需确保甲方员工的正常用餐，按甲方要求确保食堂正常供应，若甲方员工超出所提供的人数，双方另行协商解决。乙方必须保证通讯正常，每月累计2次联系不上,甲方将以100元违约金；每增加一次按100元/次进行累计叠加。

3、甲方有权对材料节约、饭菜品质、就餐环境、卫生状况、服务态度等方面进行随意抽查和民意调查。

4、甲方将能满足正常使用状况的设备及设施交予乙方使用（由乙方签字确认清单为准）。如有非正常损坏，乙方照价赔偿。承包期限内发生的正常维修费用由甲方承担，乙方有义务提供及时的帮助和支持。

5、乙方雇佣人员因操作不当或不遵守操作规程产生的相关费用由乙方自行承担，甲方概不负责。

6、乙方雇佣人员必须遵守甲方的规章制度，不得随意进入甲方工作区域，如有发生，承担100元/次的违约金。乙方需为员工购买工伤意外险，乙方雇佣人员在甲方场地发生任何事故均由乙方承担。

7、甲方为乙方雇佣人员免费提供早、中、晚餐及住宿，用餐标准和甲方员工一致。

8、月底抽查发现饭菜质量问题不合格或成本控制未达到甲方的要求时，每出现一次，乙方须承担500元违约金。

9、所有餐具必须经过认真清洗、消毒后方可使用；若发现未经清洗消毒而投入使用的餐具，乙方须承担200元次的违约金。

10、乙方必须保证用餐环境及设施的卫生、安全；窗户明亮。天花、墙体、地面干净无污物、无尘网、不打滑；餐桌、椅保持干净无油污；如发生上述问题，乙方须承担200元次的违约金。

11、乙方向甲方缴纳5000元保证金，从第一个月工资扣除。甲方开具收据，甲方有权从保证金中扣除直接扣除乙方应承担的违约金，当保证金不足3000元，乙方应在收到甲方通知之日起三日内补足保证金至5000元，合同终止时甲方无息退还剩余保证金。

六、合同的变更、解除与终止

1、双方可以协商变更或终止本协议。

2、乙方有以下行为之一的，甲方有权解决本协议；

2.1：乙方替换或严重浪费甲方提供的米饭、蔬菜、荤菜等材料，甲方有权单方面随时解除本合同。2.2：乙方如因食品卫生质量引起甲方员工身体健康损害的，乙方应承担由此发生的一切损失及相应法律责任，本协议自动解除。

2.3：如连续两次甲方民意调查结果为不合格，满意度低于70分（依据甲方满意度调查表平均分），甲方可以随时解除本协议。

2.4：如发生饭菜质量等问题，或成本控制明显未达到甲方的要求，甲方可以随时单方面解除本协议且有权要求乙方承担违约责任和赔偿相应损失。

2.5：如发现乙方对甲方的蔬菜、荤菜、大米、油盐、调味品及其它物资带出食堂甲方有权随时单方面解除本合同，构成刑事将依法移交与公安机关处理并赔偿甲方损失。

七、乙方人员不得以任何理由和任何方式向甲方人员行贿或变相行贿。乙方有权检举甲方人员的受贿索贿行为。

受理部门：甲方审计监察部 举报电话：地址：

八、本协议自双方签字盖章之日起开始生效，其他未尽事宜，由双方协商解决。

九、本协议一式肆份，甲方持叁份，乙方壹份。

甲方： 乙方：

代表签字： 身份证号： 日期：日期：