第一篇:登封市中岳办爱心幼儿园食物中毒
登封市中岳办爱心幼儿园食物中毒
应急处理预案
幼儿食堂是幼儿园卫生工作重点之一。为了在食堂突发时间发生时能有效地抢救中毒幼儿,最大限度地减少人身伤亡和财产损失,维护幼儿园的正常教学秩序,保护园内师生的生命安全与健康,特制订本预案:
一、成立应急处理小组 组 长:杜发山 副组长:董小玉
成 员:杨素南 宋秀英 杜素红
二、救护工作
救护工作由保健员杜素红及各班班主任
突发事件发生时对疑似食物中毒者立即做应急处理:拨打120迅速送往就近医院抢救治疗。
幼儿园值班领导和食堂负责人(宋秀英)负责保护现场,搜集造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料,封存留样菜品交调查人员送检,对制作盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以临时保护,协助相关职能部门做好调查工作。
三、物质保障工作
事故发生时,法人立即拿出幼儿园储蓄资金,并马上与医院联系,组织车辆负责患病师生的转诊治疗工作。
四、幼儿及家长的安抚工作工作
由教研组长杨素南负责,各班教师协助。幼儿园一旦发生食物中毒或疑似食物中毒,教研组长及各班教师要共同做好幼儿的安抚工作并通知家长,稳定幼儿情绪,维护幼儿园正常的教学秩序。
登封市中岳办爱心幼儿园2016-08-07
第二篇:幼儿园食物中毒预案
幼儿园食物中毒预案
1、及时逐级报告
一旦发生食物中毒,班主任或分餐老师应及时向园领导或保健医报告,幼儿园则向市食品卫生监督检验所和教育局报告。报告内容有:发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施,组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。
2、保护现场、保留样品
发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,中毒幼儿吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。
3、如实反映情况。
幼儿园负责人及本次中毒有关人员,如食堂工作人员、分餐老师等就如实反映本次中毒情况。将中毒幼儿所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病都所吃的食物,中毒幼儿的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
4、对中毒食物的处理。
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况,确定了食物中毒,即可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。
5、食品安全工作小组: 组长:
副组长:
组员:
2012年9月1日
第三篇:幼儿园食物中毒应急预案
实兴乡中心幼儿园 食物中毒应急预案
为贯彻“安全第一,预防为主”的方针,加强我园食堂食品安全监督管理,确保在可能发生的食物中毒事故后,迅速、有序、有效地展开应急与求援行动,保护师生员工的生命安全和健康,特制定本预案。
1、处置事件的组织
幼儿园园长、保教主任、总务主任、食堂负责人、保安、全体教师及保育员。
2、事故报告程序
幼儿园教师、幼儿及其他人员在园发生食物中毒时,应按下列顺序进行。
(1)所在班级保育员、教师要及时向学校领导和班主任报告。
(2)可以向总务后勤领导及值日教师报告。
(3)可以向幼儿园分管领导和园长报告。(4)可以向管理中心办公室报告。
3、处置措施
(1)第一责任人发现情况后应立即向幼儿园值日教师和园长汇报。
(2)以最快速度将中毒人员送往乡卫生院进行救治,无交通工具时应及时拨打“120”急救中心电话请求救助。
(3)立即停餐,由总务后勤管理人员封存现在食物,并查明食物的来源。无关人员不允许到操作间。
(4)应立即组织陪护人员队伍,由幼儿园领导安排本单位人员负责陪护,并及时通知家属和学生家长,无关人员未经批准不准到医疗单位探视,以免影响治疗秩序。
(5)根据幼儿园领导意见,分别向乡教育管理中心、乡人民政府及县防疫部门报告。并调查食物中毒原因。
4、注意事项
(1)稳定师生情绪,要求各类人员不以个人名义向外扩散消息,以免引起不必要的混乱。
(2)如有个别家长来校探视,由幼儿园领导和班主任做好家长的思想工作和接待工作。
(3)事故发生后,要注意维护正常的教学秩序和工作、生活秩序,幼儿园领导和班主任要做好食物中毒人员的思想工作。
(4)如有新闻媒体要求采访,必须经过园长同意,未经同意,任何单位和个人不得接受来访,以避免报道失实。
2013年9月1日
第四篇:幼儿园食物中毒应急预案
幼儿园食物中毒应急预案
幼儿园食物中毒应急预案
一、处置食物中毒应急指挥领导小组:学校安全工作领导小组
二、应急处理程序:
1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品。
2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生,班主任发现可疑病情后,及时报告校医室,由校医初步检查确定,做出以下措施:
(1)观察病情,对症处理。
(2)如确定食物中毒,做好以下
工作:
1)初步诊断、治疗、护理患病的师生。
2)立即报告学校安全工作领导小组,启动应急中国幼教网版权32955号预案,采取抢救措施。
3)立即拨打急救电话120或者与附近医院联系救治患病师生
4)立即向上级有关部门报告。
5)收集相关病情信息、食物及原加工材料,协助卫生部门进行事件调查、处理。
3、学校主管领导立即指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救,向区教育局主管部门汇报,指挥以下部门工作:
(1)责令食品立即停止食品加工、供应活动。
(2)由校医负责立即向上级卫生部门报告,报告时间间距离发病时间不得超过2小时。
(3)负责保护好现场,封存一切
剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。
(4)班主任负责协助校医护理患病学生,如发现人数较多,治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。
(5)德育处做好师生思想工作,稳定学生情绪;负责家长的疏导工作;学校制定专人接受新闻部门采访;协助学校领导做好善后处理工作。
(6)校医室要深入各班级配合卫生行政部门,做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测发展趋势。
(7)总务处做好后勤保障工作,保障抢救机动车、药品、消毒用品到位,保障抢救中心必须品的供应。
(8)食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。
博兴县教育局幼儿园食物中毒应
急预案
一、设置食物中毒应急指挥领导小组
组长:周奎齐
副组长:韩其振、刘西宗、王忠月、李保国、位兵
成员:董君明、郭瑞、代延军、益洪佐、孙奉文、岳光华、李洪波、王大东、张军、张庆明、戴凤亭、卢宗平、丰子君、田成生、宋卫忠、张继明
二、应急处理程序
(一)在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收、处理该批全部食品。
(二)在全校范围内树立食品卫生安全意识,时时警惕食物中毒事件的发生。班主任发现可疑病情后,及时报告校医室,由校医初步检查确定,做出以下措施:
(1)观察病情,对症处理。
(2)如确定食物中毒,做好以下
工作:
a初步诊断、治疗、护理患者的师生。
b立即报告学校安全工作领导小组,启动应急预案,采取抢救措施。
c立即拨打急救电话120或者附近医院联系,救治患者师生。
d立即向上级有关部门报告。
e收集相关病情信息,食物及原加工材料,协助卫生部门进行事件调查、处理。
(三)学校主管领导立即指挥抢救工作,协助有关单位和部门的抢救,向县教育局主管部门汇报,指挥以下部门工作:
第五篇:幼儿园食物中毒处理方案
一.可能引发师生食物中毒事故的原因
由于幼儿园向师生提供的食品的进货渠道、质量以及气温、消毒、加工、存放和操作人员的健康等原因,稍有不慎极易发生食物中毒事故。
二.预防办法
1.幼儿园要始终坚持“预防为主”的卫生工作方针,制订制度,落实措施,加强教育检查,责任到人。
2.按规定对从业人员进行体检,无健康证的人员一律不准上岗。
3.严格把好食品验收关,杜绝不洁、变质或三无食品流入,做好验收记录。
4.规范食品加工、操作程序、做到煮熟烧透,加工好的食物及时要进入熟食间冷却。
5.严格熟食间的管理,防止熟食品再污染。
6.做好留样食物的记录和签名,留样食品须保留48小时。
7.严格各操作环节中的消毒工作,消毒方法要正确,时间要保证。
三.处理程序
一旦发生师生食物中毒事故,应按下列程序处理:
1.立即报局办公室和业务科室,同时报区卫生监督所,托幼单位还要报区儿保所,幼儿园应立即把患者送往区级以上医院救治。
2.幼儿园主要领导要召开安全工作领导小组会议,研究情况,制订有效措施,具体落实人员分工。
3.幼儿园保健老师要做好食物中毒事故的专册登记,统计好患病师生的具体情况(包括:报价、人数、发病日期、主要症状、就医情况等),积极主动配合区卫生监督所进行调查。
4.听从区卫生监督所和专业部门的专业指导。
5.积极认真做好家长的工作,争取家长的谅解。
四.责任追究
在师生食物中毒时间发生、报告和处理过程中,有关单位和个人未按规定履行报告职责,瞒报、谎报、疏于管理或玩忽职守,教育行政部门要给予通报批评或相应的行政处分,情况严重的,要依法追究相应的法律责任。
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