食品安全培训会上的讲话稿

第一篇：食品安全培训会上的讲话稿

同志们：

今天，我们在此召开全局食品药品安全监管相关法律法规和业务培训，主要目的是通过培训，提高执法人员食品药品监管水平。大家知道，去年机构改革以来，从工商、质检、乡镇、卫生院划转一部分执法人员到食品药品监督管理局，壮大了我们一线监管执法队伍，但是部分执法人员专业技能不熟练，法律法规掌握不清、具体行政行为办理不熟悉的问题存在，召开此次执法人员业务知识培训，我认为非常及时，也很必要。下面，我就食品药品监管情况讲几点意见：

一、分析形势，进一步增强抓好食品安全工作的责任感和紧迫感

食品药品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到全县经济发展和社会稳定。今年以来，我局在各位执法人员的共同努力下，食品药品安全监管工作取得了显著成绩，得到了县委、政府的充分肯定。但是，我们必须清醒地看到，当前，我县食品药品安全工作面临的形势依然严峻，一些普遍存在、涉及面广的食品药品安全问题尚未得到根本解决。一是食品安全隐患还比较多。从市场经营环节来看，各类小经营店、小摊小贩无证经营的现象也比较多，食品安全问题还比较突出。二是监管意识与能力还不够强。各级领导对食品药品安全的认识尽管有了提高，但还有差距，群众的监督防范能力较弱，食品药品安全知识缺乏，自我保护能力不强。三是长效机制还不够健全。安全示范店的建设任务还未完成，建设工作还任重道远。食品标准体系、检验检测体系和信用信息体系还不健全。我们要从保障人民群众生命健康的大局出发，进一步增强工作的责任感和紧迫感，从细从实抓好食品药品安全工作，促进全县经济社会持续健康快速发展。

二、突出重点，扎实开展食品安全执法业务培训 这次培训是我局自工商、质检、乡镇、卫生院划转执法人员的首次全部参加的培训，授课的几位都是在食品药品监管一线的执法人员，他们有着丰富的工作经验，这次培训是有针对性地、有侧重点地带领大家系统学习，希望大家一定要珍惜这次难得机会，静下心来认真学习，我们对这次培训班的组织安排等具体工作做了十分充分的准备，虽然这次培训时间不长，但是，希望所有参训人员特别是新到岗的执法人员，要集中精力，认真听讲，确保培训活动达到预期目的。一要端正学习态度。食品药品安全事关人民群众生命健康。因此，大家要以正确的态度，积极主动参加培训学习，切实做到虚心听课、虚心学习，决不能浮光掠影、浅尝辄止。要充分利用这次培训机会，努力学习和掌握食品药品安全知识，必须时刻牢记，只有在平时多学习、多积累，才能在实际工作中得心应手、游刃有余。二要珍惜学习时间。这次培训只有两天时间，可以说时间非常宝贵，希望大家一定要克服各种困难，认真听课，不随便缺席，保证参训学习时间。三要注重学习效果。学习的目的在于运用。希望大家通过这次培训，能够对学到的知识技能，融会贯通、举一反三，灵活运用到食品安全经营中，确保学习取得实实在在的成效，要多加强自学。坚持在工作中学习，在学习中工作，不断提高履行岗位职责的能力，在食品药品监督中发挥应有作用。

三、全面提高执法队伍自身工作能力和水平

我们在食品药品监管的行政执法工作中，也存在一些薄弱环节和不足，具体表现在执法队伍的素质参差不齐、行政执法程序还不够规范、新上岗的人员执法水平不高等等，这些问题如不及时解决，势必影响到单位的形象，势必影响到食品药品监管工作的整体效能。当前，随着监管职能的增加，监管职责的加大，群众法律知识的增强，这也给我们食品药品行政执法工作提出了新的更高的要求。此外，还由于我们执法队伍中自身职业道德水平还有待加强提高，如不强化跟踪教育，很容易出现执法不严、执法不公等现象，甚至会出现失职、渎职犯罪的情况。因此，加强执法人员的培训工作势在必行。

四、加强领导，确保食品药品安全工作任务落到实处

食品药品安全工作任务繁重，涉及面广，必须加强领导，落实责任，全力以赴，确保各项工作目标任务落到实处。一要明确主体责任。食品生产经营者要切实承担起食品安全第一责任人的责任，依法生产经营，努力提供安全、丰富、优质的产品，满足广大消费者的饮食需求，保障消费者的身心健康，对社会和公众负责。二要强化组织领导。一线执法人员要依照法律规定，认真履行法定职责，把食品药品安全监管关口前移，不断增强监管实效。要突出食品源头污染治理和人民群众日常生活关联度高的粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品等重点食品的监管,严厉打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪活动。

四、广泛宣传，全面提高公众食品药品安全意识 我们要明确任务，把握重点，进一步强化食品药品安全宣传教育。一要通过悬挂横幅、张贴标语等群众喜闻乐见的宣传形式，深入社区、学校、农村大力宣传《食品安全法》、《药品00》《食品安全法实施条例》等有关法律法规和食品安全知识，做到“有形”、“有声”、“有影”，教育引导全社会关心、支持和参与食品药品安全监管工作，提高公众对食品药品防范的意识和常识。二要加大教育培训力度，规范食品生产、药品经营行为，提高经营者的社会责任意识、守法经营意识和诚信经商意识。三要结合各项食品、药品专项行动，及时反映我县食品药品安全工作动态，揭露和曝光食品药品安全方面的违法犯罪行为，跟踪报道打假治劣的具体措施及成效，不断树立重质量、讲信誉的典型，宣传介绍优质食品、药品经营单位，增强人民群众的消费信心。四要提高执法人员的素质，维护执法机关的形象。我们要重点宣传食品药品安全法律法规和基本常识，介绍识别假冒伪劣食品方法，及时曝光生产、销售假冒伪劣食品的典型案件。要通过广泛宣传，提高消费者的识假辨假能力，增强全社会的诚实守信意识，形成全辖区上下齐心协力参与食品药品安全监管工作的良好氛围。

五、深化群众路线教育实践活动，落实食品药品监管责任

县委、县政府对做好新时期药品安全监管工作高度重视、寄予厚望。维护好食品药品安全，让人民群众吃得放心、用得安心，已经成为党和政府执政形象和公信力的重要考验，更是对政府履职能力的重要检验。全县食品药品监管系统执法人员要深刻认识新形势下做好食品药品监管工作的重要性和紧迫性，自觉将思想和行动统一到县委、县政府的决策部署上来，进一步深化群众路线教育活动，落实监管责任、完善监管措施、提升监管水平，切实当好群众饮食用药安全的守护者。

同志们，食品药品安全责任重于泰山，让我们携起手来，为共造我县良好的食品药品经营秩序，保障全县人民的饮食用药安全尽责尽力！

谢谢大家！

第二篇：学校食品安全培训讲话稿

***学校 食品安全培训

安全是底线，也是红线，只有安全才有效益。安全是可管可控的，安全不能只靠运气，也不能出了事怪运气„„（引用安办***的讲话）

一、食堂

1、工作期间必须严格按照《中华人民共和国食品卫生法》及食堂工作的各项制度进行操作，禁止各种违法、违规操作。

2、食品加工前应先检查食品原料的质量，发现腐烂、变质原料及原料中的杂物，必须彻底清除，坚决不能使用。（如：土豆变绿、发芽；豆浆未熟；凉菜；四季豆）

3、食堂工作期间要注意用电、用气等安全方面的问题，如果由于工作人员操作不当导致的一切后果由当事人负责。

4、食堂工作人员有责任拒绝除从业人员外的任何人进入工作间(上级领导及卫生检查人员除外)。（激情犯罪）

5、食堂工作人员应随时注意自身的卫生，勤剪指甲，勤洗手，加强安全与卫生知识的学习，努力提高业务能力。（肥皂洗手；泡菜的亚硝酸盐含量）

6、食堂工作人员服从总务处的安排，完成各项任务，并及时把食堂的情况反馈给总务处，有任何意见或建议都应直接向总务处村小负责人或校长反映。

二、门卫

1、门卫保安要确保工作期间有人值班、电话畅通，不得出现脱岗、空岗现象。

2、门卫保安人员必须严格执行出入校门管理制度。对外来人员进出学校必须填写《进出学校登记表》来访人姓名、工作单位，做好记录，电话联系被访人，经被访人允许方可进入。

3、值班期间不做私人工作,遇有特殊情况,偶发事件必须及时处理,并及时上报学校。（小学保安在学生吃中午饭时提前交通管制，巡视巡查到位，确保安全）

4、如遇突发事件及时向值班领导报告，能自己处理的事件，在第一时间处理，不能处理或重大事件由值班领导向校长报告。

5、要随时保证学校大门口的畅通无阻，保护学生的安全，发现打架斗殴的现象及时阻止，并上报值班领导。

6、学生上学、放学期间，值班门卫应在大门附近巡逻，密切注视进出学校人员，对可疑人员要及时上前询问，对社会青年或闲杂人员在校园打架斗殴要积极主动的于与制止。不得推诿或不作为。（村小护校人员：认真履职，严格按岗位职责要求，看护好校园，确保学校的财产安全）

三、宿舍管理

1、保证电话畅通，不擅离岗位。

2、按照后勤管理的要求开展工作，规范管理，（点名，违纪记载，结果要运用到班主任的考核中）如实登记处理偶发事件的过程，必要时与班主任联系，共同对学生进行教育。

3、对住校生进行不定时的清缴管制刀具等危及学生安全的器物，做好登记和教育管理。

4、把工作做细、做实。配合学校个职能部门人员进行安全教育管理。

四、村小负责人

1、对学校的安全进行全面的监管、监督、监控，尤其关注食堂的食品安全管理。

2、信息反馈、联络及时，偶发事件及时处理上报。

3、安全隐患按照分区、分类负责的要求一月一小查，一季度一大查的要求，把情况及时上报。

学校的安全工作是确保正常的教育教学秩序，是维护学校治安环境稳定，维系师生家庭幸福安定，维持社会和谐温馨的组成部分。坚持“安全第一，预防为主”的安全工作方针，遵规守纪，遵循科学，不能仅凭经验，不搞没有把握的创新，确保学校各项工作安全有序进行。

2017.3.31

第三篇：2016.3食品安全知识培训讲话稿

“同心携手维护食品安全”活动讲话稿

各位老师、同学：

大家上午好！

今天，我们齐聚在多功能厅举行“同心携手维护食品安全”活动，这对于进一步加强学校食品安全教育，宣传普及食品卫生安全知识，提高学生食品安全意识，营造良好的校园食品消费环境具有积极而深远的意义。

民以食为天，食以安为先。食品乃人类生存的先决条件，中国人尤其重视饮食。随着生活质量的提高，人们对饮食提出了更高的要求，不仅要吃饱，而且要吃好，吃出健康，吃出幸福。所以生活已经由生活必须上升为承载着人们幸福指数、关乎社会和谐的物质，我们应该把食品安全当做民生大事来抓紧、抓好。

近年来，食品安全更是成为举国关注的社会现象并且对国家的社会和经济发展造成了严重的影响，如“三鹿奶粉事件”引发了全社会对国产奶企业的危机，这些看起来是表面现象的事件，其实反映了整个国家食品产业存在的一些问题，而我们学校周边经营的食品店，最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生，学校又是人群高度集中的地方，我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。

一、学生如何预防食物中毒

食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。

首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。

（一）细菌性食物中毒，真菌中毒。

容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒

（二）有毒动植物食物中毒

1、有毒动物组织中毒，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。

2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中毒。

（三）化学性食物中毒，如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

（四）在某一特定环境下能产生有毒物质的食品：发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。

日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外，菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生。

二、食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。

2、潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。

3、一般无人与人之间的直接传染。

4、所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

三、怎样预防食物中毒

针对年龄特点，同学们应该主要做到以下几点：

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。

2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。

3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。只要从以下几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。

四、食物中毒的处理

1、立即停止供应食用可疑中毒食物。

2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。

3、尽快将病人送附近医院救治。

4、马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告，同时注意保护好中毒现场，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止转移、销毁。

5、配合卫生部门调查，落实卫生部门要求采取的各项措施。

五、怎样预防食物中毒：

常用的预防食品中毒和学校的相结合。

1、保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生。

2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品，切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。

3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。

4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切，烹调前充分解冻。

5、彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、芸豆角、豆浆等应烧熟煮透。

6、烹调后的食品应在2小时内食用。

7、妥善贮存食品。食品贮存在密封容器内，生、熟食品分开存放，新鲜食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下。

8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品，食用前应彻底加热，食物中心温度须达到70摄氏度，并至少维持2分钟。

9、养成良好的卫生习惯。严把“病从口入”关，勤洗手、不喝生水。

10、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

11、不光顾无证、无照的流动摊点和卫生条件差的饮食店。

12、在商店购买食品、饮料，要特别注意生产日期和保质期，不购买、食饮过期食品饮料。

讲到这里，相信大家已经知道如何去维护我们的食品安全了，让我们从小事做起，从身边做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全食品，让我们共同为创建和-谐校园、安全校园!谢谢大家！

2016年3月15日

诸城市科信小学

第四篇：全县学校食品安全培训会讲话稿

同志们：

首先感谢大家百忙之中抽出时间前来参训。今天，我们全县教育系统在此召开全县学校、托幼机构餐饮服务食品安全相关法律法规培训，此次培训的主要内容是《食品安全法》、《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律知识，这次教育培训的目的是：通过法律法规、技术规范、职业道德和典型案例等宣传教育方式，不断提高学校、托幼机构食堂守法经营、诚信经营意识，增强学校第一责任人的理念。重点突出强调生产经营者作为食品安全第一责任人和明确违法生产经营的不良后果及法律责任，突出贯彻近期国务院、省市政府关于食品安全工作的重大决策部署。

近几年来，泔水油、瘦肉精、毒奶粉、膨大剂等食品安全事件层出不穷，说明食品安全仍处于风险高发期和矛盾凸显期，此次培训的召开，我认为非常及时，也很必要。下面，我就学校、托幼机构餐饮服务环节监管情况讲几点意见：

一、认清形势，充分认识餐饮服务食品安全的重要性关于我国的食品安全现状，曾有这样一句段子：“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃啥子都没数”。近年来，随着“苏丹红鸭蛋”“吊白块豆腐”“三聚氰胺牛奶”“餐桌上地沟油”等恶性食品安全事件的发生，人们被各种各样、形形色色的有毒食品吓怕了、整晕了，层出不穷的食品安全事件让老百姓无所适从，困惑不已：现在食品还安全吗？我们还能吃吗？频发的食品安全事故引发了全社会对食品安全的高度关注，也促使我们各级政府重新审视这已上升到国家公共安全高度的问题，并积极采取各项措施加大对食品安全各环节的监管力度。目前，食品安全关系的不仅仅是政府和国家的形象问题，更是关系到我们在坐每一位身体健康和生命安全的问题。因此，作为食品安全链条的入口环节——餐饮服务单位，我们应当从自我抓起，做到以“责”为天，以“德”经营，以努力改变我国食品安全现状，维护公众身体健康为已任，不断提高全县学校、托幼机构餐饮服务从业人员职业道德，维护学校食品安全的正常经营秩

序，切实保障广大师生的饮食安全。

二、加强法律法规知识学习培训，强化校长、园长及经营业主第一责任人意识

这次集中培训工作是在县教育局的统一安排下，由教育局牵头，食安办、卫生局参加，根据全县学校、托幼机构实际情况，采取集中培训的方式，确保每一位参会者都受到一次有针对性的教育培训，实现全覆盖的目标。随后，市教育局的同志将结合日常监管中大家常忽视，易触犯的部分法律法规条款，有针对性地、有侧重点地带领大家系统学习，以避免我们日后经营过程中违法违规问题的再现。俗话说，只有学法、懂法才能做到知法、守法。所以，希望大家珍惜此次学习机会，认真学习，深刻领悟，牢固掌握相关法律法规知识，不断提高我们学校、托幼机构食堂自身素质，增强单位第一责任人意识，为全县广大师生把好餐饮环节食品安全这道“防火墙”。

三、狠抓专项整治，加强安全防范，严惩各类违法违规行为

我们要力争通过一系列对学校、托幼机构集中排查和整治活动，规范食堂经营者加工制作行为，杜绝学校食堂食品安全事故的发生。按照省市县的统一部署以及根据我县实际情况，各相关职能部门要履行好各自职责以及发挥好协调联动作用，发现问题追根溯源，坚持从源头打击非法添加行为，加大对不合格产品的处罚力度，依法追究相关责任人的法律责任，并且始终保持高压态势，防止问题的反弹。

四、加强宣传、强化巩固，切实维护食品安全工作的广泛性和长效性。

食品添加剂使用安全涉及食品从原材料采购到销售的各个环节，涉及面广，实际监督难度大，只有进一步加强食品生产经营负责人和从业人员的培训教育，强化学校、托幼机构食品生产经营安全第一责任人意识，引导和促进食品生产经营者依法经营、诚信经营，落实学校食堂的质量安全控制措施，才能从根本上杜绝餐饮食品安全问题。同时，组织开展食品安全知识进校园活动，广泛宣传食品安全相关法律法规和标准知识、各类非法添加和滥用食品添加剂行为及其危害以及严厉惩处的措施，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。进一步发挥社会监督作用，完善应急反应机制，切实保障食品安全长效管理。

同志们，餐饮食品生产经营，质量是基础，安全是底线，希望全县学校、托幼机构相关从业者能以此次培训为契机，提高思想认识，树立诚信经营理念，自觉遵守国家食品安全有关法律法规。食品安全责任重于泰山，让我们携起手来，以点带面，全面推进我县学校、托幼机构食堂再上新台阶。为营造全县学校良好的食品安全秩序，保障全县广大师生饮食安全尽责尽力！

最后，祝愿本次培训圆满成功，祝在座各位身体健康、工作顺利，谢谢大家！

第五篇：食品安全讲话稿

食品安全讲话稿

食品安全讲话稿 篇1

老师和学生：

早上好。我们今天演讲的主题是：关注食品安全，保护健康。

同学们，有两句关于食品安全的话要牢记在心。第一，“人以食为天”是指食物是关系到生命维持和健康的大事。二、“病从口入”是指吃了不干净的、变质的、有毒的食物，或者食物没有煮熟或煮熟不彻底，会导致食物中毒，轻微的可能影响学习，严重的可能失去生命。

食品安全卫生隐患很多，但我觉得对我们同学来说，最大的危害是校门外小摊上的食物，比如炸香肠、炸薯条、鸡柳等等。它的危害程度每个学生都清楚；但它的诱惑力不容忽视。我想知道你是否想过为什么这些食物如此有吸引力。为什么厨艺特别好的妈妈做不出这么好吃的东西？即使顶级酒店的食物也是无味的。唯一的解释就是这些小食品中添加了太多的一些调味品和食品添加剂，那么为什么不把这些调味品和添加剂添加到家里做的饭菜中呢？当然是因为这种调味品会对人的健康造成危害。

同学们，你们知道乳酸饮料中有12种食品添加剂，薯条中有8种添加剂，棉花糖中有9种添加剂吗？6?7?6?据相关新闻报道，长期食用此类零食的人会患上舌癌和恶性肿瘤。食品卫生专家建议我们的学生多吃全麦食品，少吃膨化食品和油炸食品。

所以，我希望大家能够清醒的认识到，健康食品带来的危害是不可估量的。要想拥有健康的身体，就要对摊点上的.食物保持高度警惕，不要让健康的身体换来暴食。

最后，我提出三个要求，希望每个学生都遵守：

1.努力做一个食品安全的小从业者。养成良好的健康饮食习惯，尽量在家吃早餐，不改不吃零食。路边摊买油炸烟熏食品。

2.

努力做一个食品安全的小宣传员。及时向周围的同学、亲戚、朋友宣传食品安全科学知识。购买包装食品时，学会仔细检查包装标签，看是否清楚标明工厂地址、电话号码和生产日期。

3.努力做食品安全小监督员。学生互相监督。严禁在校外摊点购买和携带食品，坚决杜绝不安全食品进入我们的校园。

老师和家长都希望我们能健康成长。同学们，让我们闭上嘴，注意食品安全，保护健康，远离零食和垃圾食品。

我在国旗下的演讲到此结束。谢谢！

食品安全讲话稿 篇2

尊敬的老师们、亲爱的同学们：

大家好！

今天我讲话的主题是：《注意食品安全》。

冬季将至，气候渐渐变得寒冷和干燥，在这个疾病多发的季节，同学们是否注意过冬季的饮食安全问题呢？

近十天内，校医务室有多名同学因上学和放学途中，随意购买路边小摊小店的食品而引发了急性慢性肠炎。导致身体遭受痛苦，且耽误了学习。

秋冬季是易诱发胃肠炎的季节。因为早晚温差大，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌量大量增加，胃肠发生痉挛性收缩。加上人们在此时节食欲旺盛，饮食量增加，使胃和肠道的负担加重。如果这时再食用不卫生的食物，那么发生急性胃肠炎的机率将大大增加。所以同学们在购买或食用食品时应注意以下几点：

1、要到正规商店里购买食品，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品，如喻园小区对面的东北卷饼，红豆饼等。

2、生吃水果和蔬菜时，要洗干净再吃，以免造成残留农药中毒。

3、少吃油炸，烟熏，烧烤的食品。这类食品在高温烧焦时会产生许多致癌物质。

4、尽量少吃或不吃剩饭剩菜，防止细菌性食物中毒。

5、不吃方便面。曾经有这样一个故事，一个即将考研的'女生连续吃了一个多月的方便面，然后在考研前不幸检查出患有胃癌。这个事例告诫我们：珍爱生命，远离泡面。

6、少吃零食，保证一日三餐，尽量做到不买零食。

7、不买不吃颜色特别鲜艳，色素较重的加工食品。这些食品里可能添加了对人体有害的添加剂。

最后，劝诫大家要注意均衡饮食，我们会发现在升旗仪式上总有一两名同学晕倒，主要是因为没有吃早餐。

饮食卫生与我们的身体健康和我们的学习生活质量息息相关，食品安全的重要性是我们每个人都不容忽视的。在此，我呼吁同学们注意饮食安全，让我们一起拥有一个快快乐乐、健健康康的学习生活，让我们开开心心地享受我们阳光一样的青春时光！

我的讲话完毕，谢谢大家。

食品安全讲话稿 篇3

老师们，同学们：

早上好！

我是四年级4班的，今天我在国旗下演讲的题目是——《为了美好明天，关注食品安全》。

燕子飞走了，有再来的时候；杨柳枯萎了，有再青的时候；桃花凋谢了，有再开的.时候。可是，我们一旦失去了健康甚至生命，一切美好还有再来的时候吗？健康，何等重要！生命，何等珍贵！我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而保证食品安全是保证生命健康最关键的一环。

关于食品问题的新闻已经很多。说起吃，我们已经是胆战心惊。假酒、假鸡蛋、毒大米，地沟油。哪怕我们日日提防、时刻小心，似乎总能在某个环节一不小心就中招。我想，食品安全问题除了不良商家坏了良心，我们小学生是否也在其中发挥了不好的作用呢？

你看，下午四点左右，随着下课铃声的响起，同学们争先恐后来到学校附近的各种小摊，有卖炸肉串，煎蛋饼，烤鱿鱼，这些摊点的工作人员很少有人戴手套，他们边收钱边操作，忙得不亦乐乎。你们知道吗？这些廉价的食品很不卫生，充满了安全隐患。

都说，病从口入。作为学生，也许我们无法改变食品不太安全的现状，但我们可以管好自己的嘴巴，让我们的身体更健康，让自己的未来更光明。

我的演讲到此结束，谢谢大家！

食品安全讲话稿 篇4

老师、同学们：

大家早上好。上周五班会时间，我们共同观看了食品安全的教育视频，想必大家都感触很深。今天我们就共同来探讨一下有关食品安全的问题。

我们经常会看到每天放学，在校园周边的杂吃店、流动小摊点前，有很多同学在购买各类廉价的小吃、各类包装食品等，有的色香味俱全，同学吃的是津津有味。那么，你是否了解这些看似诱人并且便宜的这些食品背后隐藏着怎样的危险吗？据卫生监督部门的技术人员介绍，由于同学们的.零花钱相对有限，有的经营者是以“便宜进便宜出”为原则，购进一些“三无”产品，什么是三无产品，就是无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂家，来路不明的产品。

这些食品以色素、糖精为主要原料，对人体危害很大。很多油炸、烧烤、烟熏食品不仅会使食物营养成分变性，还有可能因为原料的质量问题而造成毒害，有些甚至含有致癌物，严重危害同学们的生长发育和身体健康。现在路边流动的小摊点很多就是无证非法经营，食品安全更是无法保障。现在城管、工商等执法部门已经加大检查力度，但是如果要一个健康的身体，需要同学们提高自我保护意识，自觉抵制不卫生食品的诱惑，不买不良食品，杜绝食源性疾病和食物中毒的发生。所以，建议同学们：

1、培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的小吃、零食等，自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑，在校时同学们尽可能到学校餐厅就餐。

2、了解食品安全知识，在购买食品时，应选择正规的大型商场和超市，选购食品应尽可能选择一些知名品牌。同时一定要注意食品包装上有无生产厂家、生产日期，是否过保质期。若在小店里买食品一定要看好厂家、生产日期、保质期，注意包装袋有无破损，外包装有没有被改动过的痕迹。无生产许可证、qs标志的食品坚决不能购买和食用。

3、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量，不暴饮暴食。自备水杯，多饮白开水。其实，白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。

4、养成良好的卫生习惯。不随便在校园内吃零食，不乱扔纸屑，包装袋等垃圾，保持整洁的校园卫生环境。

老师、同学们，食品安全无小事，“病从口入”重预防。现在天气炎热，各种病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。让我们自觉行动起来，关注食品安全，重视“问题食品”，远离“问题食品”、“不合格食品”，不断提高食品安全意识和自我保护意识，为构建平安和谐、健康向上的校园环境而不懈努力！

食品安全讲话稿 篇5

老师，同学们：

早上好！今天我们小组要与大家分享的是关于食品的问题。 常言道：国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。 健康，何等重要！生命，何等珍贵！

一旦我们失去了健康，甚至是失去了宝贵的生命，我们不可能再重来一次。所以我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。

最近我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏；三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步；号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里；去年8月8日北京地区的福寿螺事件，使131人发病，至今想起来还会让人胆颤心惊；还有近来的.染色馒头、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二连三地发生，究竟要到什么时候才停止啊？

面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：

究竟，我们还能吃什么？我们吃的安全吗？

上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。

曾经，我是街头烧烤店前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋。有一天，我又路过烧烤店，那一阵阵的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的烟，听着烧烤发出的兹兹声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得马上吃到嘴里。就在此时，我看到一个服务员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，又重新串起菜来。看到这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾这样的小吃摊。

现在，有很多还是不关心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想着满足一时的食欲。我想再一次提醒大家，烧烤不但不卫生，而且在烧烤过程中，还会产生致癌物。作为一名大学生，，我们有责任维护社会食品安全，从我做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社会传播食品安全知识，为全民健康事业尽自己最大的力量。

“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与；食品安全需要你我共同的努力。生命的美好从健康做起，身体的健康从食品安全做起，食品的安全从自我开始。为了阳光更加灿烂的明天，朋友们，让我们从自我做起吧！

食品安全讲话稿 篇6

尊敬的老师们，亲爱的同学们：

大家早上好，初三八班的吴中宇。今天我国旗下讲话的主题是《拒绝三无食品保障食品安全》。

燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再开的时候。可是，我们一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗？

我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。

常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。

作为中学生的'我们应该做到以下两点：

一、增强意识，自觉抵制。自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。

二、积极宣传，勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员，及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识。学之间也互相监督，坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。

“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与；食品安全需要你我共同的努力。为了我们的茁壮成长，为了千家万户的幸福，为了阳光更加灿烂的明天，同学们，让我们一起对三无食品说：“不！”。

我的演讲完毕，谢谢大家！

食品安全讲话稿 篇7

敬爱的老师，亲爱的同学们：

大家好！今天我演讲的题目是《食品，是生命的门户》食品，是我们每一个人身体健康的支撑点，犹如一条潺潺流淌的河，如果人是河流，假如源头受到污染，那整条河流也会受到同样的污染。俗话说得好：

国以民为本，民以食为天。是啊，如果不注意食品安全这一大问题，它将直接关系着人民群众的生活，影响人民的健康。健康，何等重要！生命，何等可贵！我们要珍爱生命，就要首先做到食品安全。

夏秋季气温升高，湿度大，各种致病微生物易繁殖，食物易腐败，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致食物中毒的'食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的不错习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。通报彭店事件。

1.认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2.提升自我救护意识。

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3.预防发生食物中毒。

养成不错的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食，不要长期吃辛辣食品。

不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水，剧烈运动后不要急于吃食品喝水。不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天，谨慎选购包装食品，认真查看包装标识，查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。

食品安全讲话稿 篇8

大家好！呼唤安全，呼唤文明，企业发展，安全第一。重视安全，以人为本，安全责任，从我做起，我们的企业发展才能更加蓬勃，我们的生命之花才能更加绚丽！谢谢大家！

人的生命只有一次，哪个人不愿笑口常开？哪个人不愿幸福、平安？哪个国家不愿繁荣昌盛？安全就像一根七彩绳，将我们一个个美好愿望连接起来，构成一个稳定、祥和、五彩缤纷的美好世界。可惜，一些事故隐患时常萦绕在我们身边。

你或许还清晰记得：妈妈在我们蹒跚学步时的指点；爸爸在我们上学时身后的叮咛；老师耐心教育我们放学按时回家。“珍爱生命，注意安全”是我们每天都要恪守的警言，安全对于我们每个人都是重要的，它是生命的希望；它是千家万户的幸福与温馨。然而，在现实生活中，由于安全知识的贫乏，安全意识的淡薄，我们经常看到一幕幕血的教训。一桩桩令人触目惊心的事件就发生在我们附近，我们身边。试想一下：如果在路上，能遵守交通规则，放慢速度行驶；如果我们能够多听听父母的忠告，多想想老师的叮咛，在日常的学习中，能遵守校规校纪，严格要求自己，或许这一切的一切就可能不会发生。

危险像一只苍蝇在我们上空盘旋，伺机伤害我们的健康，酿成的悲剧不堪设想：火灾吞噬财产、猛如虎狼、食物中毒、疾病缠身、游泳溺水、玩耍坠楼？？这些，造成了多少家庭的支离破碎。一篇篇报道，令人胆战心惊，一幕幕悲剧，惨不忍睹。一个个生命，在瞬间凋零，带给社会、家庭、亲人沉重的打击。我们失去的已经太多太多。难道只有失去生命之后，我们才知该反思吗？对生命的关爱，不能只是美丽的词藻，要有实际行动！

悲剧不能重演，生命没有第二次，我们必须吸取血的教训，做到防患于未然，在人生的道路上，走好每一步，时时提防，保持警惕的头脑，绷紧安全之弦，事事处处想到“安全”二字。幸福的家庭因为事故而破碎，和谐的花朵由于灾难而凋零。只有播种平安的种子，才能收获和谐的果实。

企业食品安全演讲稿2

各位领导、各位来宾、商界同仁、女士们、先生们：

大家上午好！我谨代表金昌市酒类商品经营户，向金昌市商务局、金昌市酒类管理局各位领导表示崇高的敬意与衷心的感谢！感谢你们不辞辛苦、精心策划组织本次“315食品安全活动”，为我们提供展示、宣传商品的良好机会，让广大消费者熟悉、了解我们经营的产品，提高消费者识假辨假的’能力，了解我们企业的优质服务承诺，为我们酒类商品经营户的发展壮大发挥积极的作用。

酒，在中华浩繁的历史卷帙里，她的刚烈，她的缠绵，融进了边塞军旅和文学艺术；在现代文明的社会中，她用水的柔情，火的个性，将无穷的魅力，深深地沉浸在社会生活中，滋润着人们的灵魂和精神，被誉为社会交际的“润滑剂”，联络感情的“月下老”。

无酒不相会，无酒不成礼，无酒不成欢，无酒欠敬意。是的，酒与人们息息相处，陪伴终生。放眼古今，我们社会生活处处都能嗅到扑鼻的酒香，酒溶于社会生活的'涓涓细流之中，覆盖于社会生活的方方面面。

今天，为我们躬耘于酒的事业而深感自豪！让全国乃至全世界芬芳的美酒走进镍都，让镍都父老的生活丰富多彩。

然而，只有让消费者喝上优质放心的酒，才能让人们的生活幸福快乐。多年来，关于销售假冒伪劣，以次充好，坑害消费者的恶劣行径时有发生。不仅给广大消费者的身体带来巨大的伤痛，也给人们的心理带来不可磨灭的阴影。大家是否还记得，1月26日，山西省文水县发生震惊全国的“126”假酒案，致死22人。骇人听闻，痛定思痛。

今天，我们美丽的镍都繁荣发展，人民的生活幸福安康，酒类市场方兴未艾，我们要抢抓市场机遇，遵纪守法，诚信经营。人无信不立，家无信不和，诚实守信既是商业道德，也是经营品牌，更是聚财之本。

我相信，我们金昌的酒类经营户，都会树立诚信新风，倡导诚信理念，做诚信楷模，把企业、个人利益同国家、消费者利益紧密联系起来，在经营活动中严格遵守诚实信用的职业道德，绝不用损害消费者权益的不正当手段谋取私利，绝不制售假冒伪劣商品，让我们一起坚守食品安全，共建全民健康，为了大家喝的酒、吃的食品更加安全，为了我们全民的共同健康而共同努力！

今年315消费者权益日的主题是“消费与民生”，让我们金昌的酒类经营户紧密的联起手来，在市政府、市商务局、市酒管局及各主管单位创造的大好形势下，齐心协力，共同构建安全消费的市场环境。促进社会公平正义，保障和改善民生，让美丽和谐的镍都走向更加辉煌的明天！

谢谢大家！

食品安全讲话稿 篇9

老师们、同学们：

大家早上好！

按上级文件精神，受学校委托，今天由我来作国旗下讲话。我今天国旗下讲话的主题是《关注食品安全，加强疾病防控》。

常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，社会的稳定，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对健康和食品安全更加关注。

对于正处在长身体期间的同学们来说，关注食品安全显得尤为重要。我们经常看到有些同学在流动摊贩处购买并食用没有卫生保障的食品，这些食品大多是一些“三无”产品，商家便宜买进便宜卖出，毫无安全保证，一些油炸、烧烤、烟熏食品经过油炸、烧烤、烟熏后，不仅食物营养成分变性，还有可能因为原料的质量问题而造成毒害，严重危害青少年的生长发育和身体健康。在此郑重地向同学们提出以下建议：

1、树立食品安全观念，了解食品安全知识，增强自己防护能力。在购买食品时，应选择正规的大型商场和超市，同时注意食品包装上有无生产许可证号、生产厂家和生产日期。

2、培养良好的饮食观念，养成健康的饮食习惯。不要为了追求味蕾的刺激，去食用流动摊点的`小吃、外卖，造成不必要的身体透支。我校食堂是省3A级示范食堂，每天为全校师生提供安全营养的饭菜，请大家放心食用。另外，请同学们不挑食，不偏食，注意营养均衡；自备水杯，多饮白开水，少喝含有防腐剂、色素的饮料。

同学们，春天是一年中最美好的季节，风和日丽，万物复苏，然而在这明媚的大好时光里，细菌、病毒也异常活跃，也是一些传染病的高发季节。学校里人群高度密集，而同学们又是传染病的易感人群，一旦感染，必然会对生活与学习造成较大的影响。

为此提请同学们注意以下几点：

1、教室每天要开窗通风，个人养成良好的卫生习惯；

2、生活要有规律，要保证充足的睡眠时间；

3、加强体育锻炼，增强免疫力。

特别值得一提的是，春季气候多变，乍暖还寒，若骤减衣服，极易降低人体的呼吸道免疫力，造成细菌的侵入，可有些同学已经按耐不住脱去冬装，穿着单薄的衣衫坐在教室里上课，极易导致感冒发烧，希望同学们在保持风度的同时也要保证温度。

同学们，身体是革命的本钱，唯有拥有健康的身体，才能更好地生活与学习，才能应付各种困难和挑战。

最后，祝愿老师们、同学们都能有一个健康的身体，享受这美好的春天！

我的国旗下讲话到此结束，谢谢大家！

食品安全讲话稿 篇10

尊敬的各位领导、各位同志：

大家好！

近几年来，由于关于食品安全的事件层出不穷，食品安全问题已经成为人们关注的焦点之一。这些事件暴露了我国食品安全的监督和管理存在着各种各样的问题。下头就我就几个方面来讲讲加强食品安全性的几项措施：

一、强化源头管理

近年来我国食品产业发展快速，对经济增长的贡献率逐年加大，但同时由于准入门槛低等原因，很多食品企业规模小、分布散、集约化程度不高，自身质量安全管理本事较低。庞大的食品生产消费量、众多的生产经营者，再加之食品安全监管体制机制还不健全，这些我国食品安全基础薄弱的最大制约因素。要从根源上解决食品安全问题，首先应建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系，无论是蔬菜还是肉食，只要是食品范畴都应当列入监控范围之内。从生产资料如水、土壤、饲料开始，就应当加强监控，不能等到进入市场时再检测。

二、建立信用档案加大教育宣传

近年来发生的一系列食品安全事件凸显了我国食品行业的信用缺失问题，信用缺失已经成为制约我国食品行业健康发展的重要因素。为此政府应建立完善的食品安全信用档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。同时，完善食品安全宣传教育机制，加大食品安全宣传教育力度。当前公众的食品安全防范意识、法制观念并未有大的加强，教育是食品安全防御措施的'基本环节。社会应构成一种氛围，使食品的生产者、经营者、消费者兼具食品安全的支持者、维护者和创造者三重身份，从而降低监管成本，提高监管效力。

三、整合监管机构

我国食品安全管理分别由食品药品监管、农业、商务、卫生、质监、工商等多部门实施分段管理，可能出现“多头分散、衔接不紧”的状况。所以应当进一步理顺食品安全管理体制，由一个部门为主实施“综合性、专业化、成体系”的监管。不论食品哪个环节出现问题，都会追究该部门的职责，从而避免监管缺位或者职责交叉、职责不清，最大限度地堵住监管漏洞。

四、加大执法力度

在我国，之所以出现接连不断的食品安全事件，与法律对违法者的惩罚力度是有关系的。当企业违法时，中国法律对其的处罚是：消费者除要求赔偿损失外，还能够向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。这种标准的处罚丝毫不能威慑到企业。一些违法食品生产商就是因为“过低的违法成本”，才敢生产“问题食品”。所以，要对食品安全违法犯罪活动始终坚持严厉打击的高压态势，违反法律法规的要从严惩处。

食品安全讲话稿 篇11

老师、同学们：

早上好！

今天我国旗下讲话的题目是：关注食品安全，保障身体健康。同学们，关于食品安全，有两句话我们要记牢，一是民以食为天意思是说，食品是关系到生命维系，身体健康的天大的事，二是病从口入意思是指吃了不干净、腐败变质若是有毒的食物，或者食物没有煮熟、煮透，会导致食物中毒，轻微者可影响学习，重者会生命丧失。

关于食品安全卫生的隐患有很多，但我想对于我们同学们而言，危害最大的莫过于校门外的小摊上的食品了，有油炸的香肠、薯条、鸡柳等等。它的危害程度每一位同学都清楚；但它的诱惑力不容忽视。不知大家有没有有想过这些食品为什么这么诱人呢？为什么厨艺极高的妈妈们，却做不出这么好吃的东西呢？就连顶级酒店的饭菜也觉得无味呢？唯一的解释是这些小食品过多的加入了某些调味品和食品添加剂，那为什么家里做的饭菜不加这些调味品和添加剂呢？当然是因为这种调味品会对人的身体健康造成危害。

同学们，你们知道吗，乳酸饮料有12种食品添加剂，薯条里有8种添加剂，棉花糖里则有9种而据相关的新闻报道称，长期吃这类小吃而患了舌癌、恶性肿瘤等。食品卫生专家则建议我们学生多吃五谷杂粮，少吃膨化食品和油炸类食品。

所以，在此我希望大家清楚地意识到比健康的食品对我们身体所造成的危害是不可估量的，要想有一个健康的好身体，就必须对小摊上的食品保持高度警惕，不要因为贪吃而让自己健康的身体来作为交换。

最后，提三点要求，希望每一位同学遵守：

1、争当食品安全的小实践者。养成良好的.卫生饮食习惯，尽量在家吃早饭，不带零钱不吃零食。不到路边摊点购买油炸、烟熏食品。

2、争当食品安全的小宣传员。及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识。学会选购包装食品时认真查看包装标识，看看厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚等。

3、争当食品安全的小监督员。同学之间互相监督，严禁在校外小摊小点上购带食品，坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。

老师和父母都希望我们能够健康成长。同学们，让我们管住自己的嘴，共同关注食品安全，保障身体健康，远离零食和垃圾食品。

我的国旗下讲话到此结束，谢谢大家！

食品安全讲话稿 篇12

亲爱的同学们：

炎热的夏天到了，“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命，不安全的隐患就在我们身边。同学们，你们是祖国的花朵，是祖国的未来，是早上8,9点钟的太阳，是祖国发展和平富强的希望;你们每天吃的方便面是合格食品吗?每天吃的肉类是符合卫生标准食品吗?每天喝的矿泉水饮料是在有效保质期之内吗?每天吃的面包有厂名、厂址、生产日期、合格证吗?妈妈每天给你喝的牛奶有qs标志吗?有些人在平时吃到、买到的食品只是没有留心注意到这些。那在平时日常生活中吃到、买到不合格食品应该向谁投诉举报呢?带着这些在我们自身身边日常生活中经常遇到的食品安全的小问题，借此机会给大家讲一讲食品安全方面的知识。我给大家讲几个食品安全事件的案例：

案例1：瘦肉精中毒事件

20xx年XX月13日开始，__市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至XX月16日已有300多人到医院就诊。XX月17日__市食品药品监管部门确认中毒事故为瘦肉精中毒。瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是一种平喘药，添加到饲料里，可提升猪的瘦肉率，现已禁用。如果瘦肉精含量过高，可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症状__连续发生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9个区、300多人。

案例2：福寿螺致病

今年XX月份，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至XX月21日，北京市卫生局统计，确诊的广州管圆线虫病病例达到70例。“蜀国演义”酒楼因此出名，因为大多数患者都是食用了该酒楼的福寿螺后发病的

同学们这些食品安全事件给了我们什么警示?学生食品安全卫生知识、个人卫生行为教育是学校教学工作的重要组成部分，关系到你们能否健康生活、学习和成长。对学校而言，培养学生健康的体魄、健全的人格，与传授知识同等重要。如果没有健康的身体，学习知识将是非常困难的事;如果没有健全的人格，就不能很好地将所学知识贡献给社会。

请大家了解一些食品安全小知识

1、什么叫食品安全?

食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的.定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中保证食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。

2、什么是qs标志

qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。食品市场准入标志由“qs”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“s”为白色。

3、安全购买食品的注意事项

一、任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、qs标志。

注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

二、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。

三、看产品标签，注意区分认证标志。

四、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

五、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

特别提醒各位同学，夏天到了，请同学们不要在无照摊贩上够买食品。通过这次食品安全教育，我们要明白了丰富的食品安全知识，懂得不安全食品对自身和家人的危害，我们要加强食品安全意识，夏天要养成不错的饮食习惯。

最后送同学们一句话：

饥饿时,嘴莫谗,吃饭之前洗手脸,细嚼慢咽成习惯,这样身体才康健、吃零食,坏习惯,不分场合和时间,三心二意分精力,别人觉得也讨厌、吃瓜果,先洗净,蚊叮蝇爬传染病,病从口入是古训,讲究卫生不生病 安全事说不完,时刻小心理当然,偶出事故总难免,自觉自愿最重要， 说安全,道安全,安全工作重泰山,教师学生齐参与,校内校外享平安。

食品安全讲话稿 篇13

尊敬的各位家长：

大家上午好！

欢迎来到沙螺完小参与本次的家长委员会。我是食堂主管人员——邹国亮。

我校食堂是由校办校管的非盈利性质的食堂，食堂本着“以学生为本，对学生负责，让家长满足”的原则，全面实行规范化管理。食堂加工设备齐全、管理流程科学合理、环境干净整齐。食堂实行制度化管理，食品卫生管理制度及各项工作管理条例健全，食堂各项工作有条不紊。现就学校的硬件设施、人员、加工和菜谱进行简洁的介绍。

一、设施设备

学校采纳生物颗粒灶，环保，变更了以往的烟雾缭绕的食堂旧貌。有大型红外线餐具炊具消毒柜1台，蒸汽消毒柜1台，蒸饭柜一台，食品留样专用冰箱1台，大米存放间，干货储物室、其中切菜台、食品存放台（柜）都全部采纳不锈钢制作，变更了以往木质遇水简单腐烂滋生细菌的状况。纱窗门、防鼠垫等设施，食品存放摆放有序，生熟食存放标识明显。

二、人员

食堂的各项工作还须要人来落实。食堂两位大师傅，陈和秋夫妇，使我们沙螺村的本地人，不仅厨艺精湛，而且为人真诚、做事扎实，在沙螺完小的3年时间里，兢兢业业，不辞辛苦。他们自己的孙女也全在本校读书。

我们学校的第一负责人——赵国良校长，是扎扎实实的老校长，有责任、有担当、争先进，是我们浏阳乃至长沙的优秀校长，去年还被评为长沙市魅力老师。我们学校食堂在他的带领下，旧貌换新颜，无论是硬件设备，还是各项管理，都一次又一次的推向新高度！

三、选购

学校将食品安全放在首位，我们从源头上抓起，坚持与食品供货商签订选购合同，校长与食堂管理人员签订食品安全责任书、食堂主管与食堂员工签订食品安全责任书，做到层层管理，分工明确，实行安全责任到班到个人。我们的`食堂是学校自己办的食堂，我们所吃的食油是非转基因瓶装的金浩食用油，要求所选购的食品务必簇新，全部荤菜肉类都有检验检疫合格证明，全部供货商都须要供应营业执照、经营许可证、检验报告，送货合同，签订食品安全承诺书。

食品安全验收员负责每天的食品验收，出入库有台账，严格检查食品三证，杜绝过期及腐烂变质的食品进入食堂。食品安全管理员对选购回来的食品及食品加工程序的每个环节实行抽查。校长常常开展食品安全自查工作。

四、加工选购

做好验收工作后，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作，食品留样48小时。

五、每日学生菜谱

学生的每日菜谱严格遵照2荤一素一汤。两荤：猪肉、平肚、鸡蛋、鸡肉、火腿肠素菜：包菜粉丝、白菜、豆芽一汤：紫菜蛋汤、南瓜汤、玉米排骨汤、豆腐汤、冬瓜排骨汤、海带汤。

当然，学校食堂工作还要感谢各位家长及社会对沙螺完小的支持和信任，对于不足之处，也希望大家多提珍贵看法，我们肯定会努力加强，不断进取！感谢大家！

食品安全讲话稿 篇14

步入二十一世纪，经济迅速发展，科学技术，人们的生活水平也日益提高，人们不在为吃穿发愁，而为如何能吃到健康食品、安全食品发愁。近几年，举国上下，谈“食”色变，一片哗然，三鹿“毒奶粉”事件刚刚平息，“多宝鱼致癌”“苏丹红”“病虫橘”事件又被揭穿，“瘦肉精”，“劣质龙口粉丝”，“毒豆芽”一波一波轮番上演，真是令人闻风丧胆。民以食为天，我们用不用每一天面对着餐桌上摆着的美味佳肴想它吃起来是不是令人放心，要是那样实在是太悲哀了。老百姓们的饮食得不到保证，何以来谈健康话题，一句顺口溜这样说：“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数”不知道，我们还能吃什么，摆在面前的菜，你敢不敢吃。

食品安全问题事关我们的身体健康和生命安全。近期，食品安全事件频频发生，继“瘦肉精”事件后，“地沟油”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“毒生姜”、“黑豆芽”等相继曝光。据本地电视台和报纸连续“曝光”：有些“不法商贩”，为了“节约成本”，用工业用盐代替食用盐来腌制一些熟食，如鹅，鸭，鸡等等，而这些工业盐是一种致癌物质。更令人惊叹的是，这些带有致癌物的食品，不再是“法外逍遥”，它们打着廉价的“幌子”，进军超市和私人经营的店铺。据黑心的“店主”说，这已经是公开的秘密，是不折不扣的“潜规则”了。

在物质生活大为改善的今天，人们却在“谈食色变”，没有人确切的知道什么能吃，什么不能吃，“食”似乎是一件让人煞费苦心的`愁事。我们一天也离不开食物，难道就这样怀着对食品的戒备和诚惶诚恐终老一生吗？食品安全问题再次引起政府的高度重视和社会各界的广泛关注。在政府的关注下，现在我们吃到了带有“身份证”的绿色蔬菜和水果，从它身份证上就能查到它的产地和相关的信息、绿色豆芽基地监管严格，让我们吃上放心的豆芽，并对那些坑害百姓的不法商贩严格整治，所有的这些让我们看到了政府的的确确在为老百姓着想，在为百姓的餐桌安全努力着。我想，只要政府监管到位，措施得力，老百姓都来关注，政府与人民形成一股合力，扫清不安全食品可能存在的任何一个阴暗角落，到那时我们不需要“借我借我一双慧眼”也能把这“纷纷扰扰”的食品看个清清楚楚，明明白白。另外也需要消费者们提高食品安全认识，不要随便买路边摊食品与“三无”产品，更不要轻信广告，要从自身做起提高安全意识，让我们携起手来，共同抵制不法商贩，为我们能吃出健康、吃出安全而努力，不再谈食色变！