第一篇：2015年微生物检验技术高级职称考试模拟题及答案
2015年微生物检验技术高级职称考试模拟题及答案
单项选择题每题1分以下每道考题有五个备选答案请选择一个最佳答案。
1、CPE于普通光镜下可见 A、染色质边移
B、膜蛋白被病毒编码蛋白取代 C、细胞变圆、脱落 D、膜通透性增加 E、核仁结构发生变化
正确答案C
2、包涵体检查在下列哪种病毒感染中有重要意义 A、流感病毒 B、巨细胞病毒 C、呼吸道合胞病毒 D、EB病毒 E、副流感病毒
正确答案B
3、保藏病毒毒种最好的方法是 A、-20℃冷藏 B、液氮保存
C、50中性甘油保存 D、冷冻真空干燥法 E、动物接种
正确答案D
4、病毒包膜 A、是病毒的基本结构 B、是由病毒基因编码的产物 C、不被脂溶剂除去 D、具有宿主细胞脂类的特性 E、与致病性无关
正确答案D
5、病毒不同于衣原体的特点是 A、能通过细菌滤器 B、对抗生素不敏感 C、可引起机体多部位感染 D、严格地细胞内寄生 E、在感染细胞内可形成包涵体
正确答案B
6、病毒的测量单位是 A、厘米 B、毫米 C、微米 D、纳米
正确答案D
7、病毒的基本化学组成为 A、DNA蛋白质 B、RNA蛋白质 C、DNARNA蛋白质 D、DNARNA蛋白质包膜 E、核酸蛋白质
正确答案E
8、病毒的结构蛋白不包括 A、衣壳蛋白 B、早期蛋白 C、包膜蛋白 D、核蛋白 E、基质蛋白
正确答案B
9、病毒的特征中下述哪一项是不正确的 A、非细胞结构 B、只含一种核酸 C、必须在活细胞内增殖 D、二分裂法繁殖 E、对干扰素敏感
正确答案D
10、病毒的遗传信息储存部位在 A、染色体 B、质粒 C、DNA或RNA D、DNA E、RNA
正确答案C
11、病毒的增殖方式是 A、复制 B、二分裂 C、分枝 D、减数分裂 E、芽生
正确答案A
12、病毒分类的依据通常不包括 A、核酸 B、衣壳 C、包膜 D、刺突 E、形态
正确答案D 答案解析
对病毒分类的原则是 ①核酸类型与结构 ②病毒体的形状和大小
③病毒体的形态结构衣壳的对称性型、有无包膜
④对脂溶剂的敏感性等。病毒可根据传播途径或感染部位分为虫媒病毒、肠道病毒、肝炎病毒、呼吸道病毒、性传播病毒等。
13、病毒复制过程中可产生RNA-DNA杂交体的是 A、ssRNA病毒 B、dsRNA病毒 C、dsDNA病毒 D、逆转录病毒 E、一ssRNA病毒
正确答案D
14、病毒复制周期中隐蔽期是指 A、吸附 B、穿入 C、脱壳 D、生物合成 E、成熟装配
正确答案D
15、病毒核衣壳的化学组成主要是 A、核酸 B、蛋白质 C、核酸和蛋白质 D、脂蛋白和糖蛋白
E、核酸、蛋白质、脂类和糖类
正确答案C
16、病毒可通过以下哪种途径在体内传播 A、胎盘或产道传播 B、沿神经传播 C、虫媒传播 D、水平传播 E、消化道传播
正确答案B
17、病毒灭活是指在理化因素作用下使病毒失去 A、血凝特性 B、抗原性 C、感染性 D、细胞融合特性 E、诱生INF的特性
正确答案C
18、病毒侵入细胞需首先吸附于细胞膜上特异受体下述哪一项是不正确的
A、病毒与受体相互作用决定了感染的细胞亲嗜性 B、病毒与受体相互作用决定了病毒核酸是否具有感染性 C、病毒与受体相互作用可被中和抗体阻止
D、若宿主细胞表面的受体已被结合可出现病毒感染干扰现象 E、各种病毒的受体不同
正确答案E
19、病毒所合成的晚期蛋白的功能是 A、抑制宿主细胞蛋白质的合成 B、合成包涵体的基质蛋白 C、构成病毒衣壳蛋白 D、抑制宿主细胞核酸的合成 E、合成子代核酸所需要的DNA多聚酶
正确答案C
20、病毒特征的描述不正确的是 A、非细胞微生物 B、考复制方式增殖 C、多对抗生素不敏感 D、多对干扰素敏感 E、以出芽方式繁殖子代病毒
正确答案E
21、病毒体的基本结构为 A、核心 B、衣壳 C、包膜 D、核衣壳 E、核酸 正确答案D
22、病毒体是
A、有感染性的病毒颗粒 B、脱壳后仍有感染性的病毒核酸 C、有包膜的病毒颗粒 D、仅含核酸和衣壳的病毒颗粒
E、成熟的、完整的、具有感染性的病毒颗粒
正确答案E
23、病毒条件性突变株产生的原因是 A、病毒基因组突变 B、病毒基因交叉复活 C、病毒基因重组 D、病毒间互补作用 E、病毒间的加强作用
正确答案A
24、病毒以何种方式繁殖 A、二分裂繁殖 B、复制方式增殖 C、裂殖方式 D、芽生方式 E、孢子形成
正确答案B
第二篇：检验员四级 微生物检验技术+答案
微生物检验技术
一、判断题（将判断结果填入括号中，正确的填“√”，错误的填“×”）： 1.微生物可分为细菌、放线菌、霉菌和酵母菌四大类。（×）2.具有荚膜的肺炎双球菌其毒力强。（√）
3.食用前将食品充分加热可以防止一些食物中毒的发生。（√）4.细菌在不同生长条件下，形态可能有变化。（√）
5.根据细菌所含DNA的不同，可以将细菌分为革兰氏阴性菌和革兰氏阳性 菌两大类。（×）
6.所有细菌仅需20~30分钟即可繁殖一代。（×）
7.菌落是指一群在固体培养基表面繁殖形成肉眼可见的集团。（×）8.大肠杆菌是食品和饮用水卫生检验的指示菌，（×）9.真菌进化程度高于细菌，所以真菌为多细胞的微生物。（×）10.在微生物中，只有霉菌才能以菌丝体的形式进行生长。（×）11.酵母菌是一种多细胞的微生物。（×）
12.霉菌主要是通过产生各种有性孢子进行繁殖的。（×）
13.在固体培养基上生长时，霉菌的菌落较大，比较湿润粘稠，不透明，呈现或紧或松的蜘蛛网状、绒毛状或棉絮状。（×）
14.霉菌往往在干燥的环境中大量生长繁殖，有较强的陆生型。（×）15.微生物营养物质中氮源的功能是：提供氮素和能量来源。（×）
16.微生物吸收营养物质，单纯扩散是利用浓度差，从浓度低的向浓度高的进行扩散。（×）
17.任何微生物培养基中均需含有碳源、氮源、无机盐、生长因子和水分等五种营养物质。（×）
18.微生物在生命活动中需要的能量主要是通过生物氧化而获得。（√）
19.微生物的分解代谢就是将复杂的大分子物质降解成小分子的可溶性物质。（√）
20.微生物的酶具有特殊的催化能力。可以在发酵工艺上利用任何一种酶来进行生产。（×）
21.细菌生长达到稳定期，菌体生长速度等于零，细菌停止生长。（×）22.不断加温可以增加细菌的生物化学反应速率和细菌的生长速度。（×）23.食品的主要营养成分各不相同，造成腐败变质的微生物却基本相同。（×）24.根据食品pH值范围，可将食品划分为酸性食品和碱性食品。（×）
25.结合水是以物理引力吸附在大分子物质上，不能作为溶剂或参与化学反应，因此也不能被微生物利用。（√）
26.微生物有嗜冷、嗜温、嗜热型，而每一群微生物又各有其最适宜生长的温度范围。（√）
27.渗透压与微生物的生命活动有一定关系。少数的耐盐菌、嗜盐菌、耐糖菌、嗜糖菌可在多糖或多盐的食品中生存。（×）
28.水在食品加工中是不可缺少的，水源或输水管道、水箱发生污染，有可能造成食品的微生物污染蔓延。（√）
29.空气的含菌量与空气的含尘量呈非线性关系。（×）
30.用于盛放易腐败食品的容器，不经清洗和消毒而连续使用，很容易引起食品的交叉污染。（√）31.在食品加工过程中，微生物的数量一般出现明显的上升的趋势。（×）32.食品被产毒霉菌菌株污染，就能检测出霉菌毒素。（×）33.快速风干比缓慢风干对防止产生黄曲霉素有力。（√）
34.微生物检验接种是指将微生物的纯种或含有微生物的材料转移到适于它生长繁殖的人工培养基上或活的生物体被的过程。（√）
35.微生物检验倾注接种方法是取少许纯菌或少许含菌材料（一般是液体材料）。先放入无菌的培养皿中，而后倾入已溶化并冷却至40℃左右含有琼脂的灭菌培养基上，使它与含菌材料均匀混合后，冷却至凝固。（×）
36.微生物检验时，对已打开包装但未使用完的器皿，可以重新包装好留待下次使用。（×）
37.所有的微生物培养时都需要氧气的参与。（×）
38.细菌检验的培养基中加入胆盐可抑制革兰氏阳性菌的生长，以有利于革兰氏阴性菌的生长。（√）
39.在制备某些微生物检验培养基时需加入一些煌绿、玫瑰红酸、孟加拉红等物质作为培养基的指示剂。（×）
40.微生物检验培养基可根据配方，称量于适当大小的烧杯中，由于其中干粉易吸潮，故称量时要迅速。（√）
41.消毒是用物理、化学或生物学的方法杀死微生物的过程。（×）
42.由于微生物体积很小，细胞又较透明，不易观察到其形态，故必须借助于染色的方法使菌体着色，增加与背景的明暗对比，才能在光学显微镜下较为清楚地观察其个体形态和部分结构。（√）
43.微生物染色的染料按其组成成分可以分为自然染料和人工染料。（×）44.微生物染色时按照所用染料种类的不同，可把染色法分为单染色法、复染色法和特殊染色法。（√）
45.G+细菌经革兰氏染色菌体呈红色。（×）
46.微生物实验室布局应采用单方向工作流程，避免交叉污染。（√）
47.无菌室的无菌程度测定方法：将已制备好的3~5个琼脂平皿放置在无菌室工作位置的左中右等处，并开盖暴露15min，然后倒置于36℃培养箱培养24小时，取出观察。（×）
48.用于微生物检验所采的样品必须有代表性，按检验目的采取相应的采样方法。（√）
49.微生物检验的采样方法，重量法通常用于采集中样，拭子法用于采集一定面积的样品。（√）
50.微生物检验采样时，散装食品的采样是无菌采样器采集5倍或以上检验单位的样品，放入无菌容器内，总量应满足微生物指标检验的要求。（√）51.微生物检验采样时，盛样容器的标签上必须标明样品名称和样品顺序号以及其他需要说明的情况。（√）
52.微生物检验样品制备的全部过程均应遵循无菌操作程序。开启样品容器前，先将容器表面擦干净，然后用75%酒精消毒开启部位及其周围。（√）53.微生物检验时，含有二氧化碳的液体检验前，应用无菌操作程序先将液体倒入小瓶中，然后覆盖纱布，轻轻振摇，使气体完全逸出。（×）54.食品加工设备卫生检验的样品采集方法有称量法、刷子刷洗法。（×）55.表面擦拭法采样检出的活菌总数不高，同时常导致检验的结果不一致。所以需二人共同进行采样工作。（√）56.食品加工环节卫生检验，如在清洁消毒或加工前后各取一份样品，对卫生管理的评估更适合。（√）
57.空气中霉菌检验是为了防止霉菌孢子引起皮癣、鹅口疮、过敏性哮喘等疾病，以及对物品的污染。（×）
58.菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量，它反映食品在生产加工过程中是否符合卫生要求，以便对被检食品做出适当的卫生学评价。（√）
59.具备培养微生物的设备即能满足菌落总数检验的需要。（×）60.菌落总数检验所用的培养基时营养琼脂培养基。（×）
61.菌落总数检验在制10倍递增稀释液时，每递增稀释一次即用1支10ml灭菌吸管。（×）62.菌落总数培养时，如果样品中可能含有在琼脂培养基表面弥漫生长的菌落时，可在倾注凝固后的琼脂表面覆盖一薄层琼脂培养基，凝固后翻转平板，按培养条件培养。（√）
63.菌落总数报告时，若只有一个稀释度平板上的菌落数在适宜计数范围内，计算两个平板菌落数的平均值，再将平均值乘以相应稀释倍数，作为每克（或毫升）中菌落总数结果。（√）
64.大肠菌群是一群在36℃条件下培养24h能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。（×）
65.大肠菌群检验所用恒温培养箱的温度是37℃±1℃。（×）66.大肠菌群检验中所用的盐酸浓度是10mol/L。（×）
67.大肠菌群检验初发酵的程序是：检样制备→10倍系列稀释→选择任意三个稀释度接种大肠菌群初发酵肉汤管。（×）
68.大肠菌群检验时样品均液的pH应用盐酸或氢氧化钠调节至中性。（√）69.大肠菌群初发酵使用的培养基是月桂基胰蛋白胨肉汤。（×）70.霉菌和酵母菌检验时，橡胶乳头和洗耳球是必备的实验材料。（√）71.食品中霉菌和酵母菌检验的稀释液与细菌检验的稀释液完全相同。（×）72.霉菌和酵母菌的检验程序与细菌检验程序相同。（×）
73.霉菌、酵母菌检验样液加入后，将冷至46℃左右的培养基注入平皿约15ml，并转动平皿，混合均匀。（×）
74.霉菌、酵母菌计数的稀释度选择及菌落报告方式可参考国标的菌落总数检验方法。（√）
一、单项选择题（选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中）： 1.一部分微生物与人类形成共生的关系，在自然界达到（C）A、动态平衡 B、数量增多 C、生态平衡 D、数量减少
2.影响食品安全的主要因素除了化学性污染、物理性污染外，还有（D）A、土壤污染 B、水源污染 C、空气污染 D、生物性污染 3.细菌属于原核细胞型微生物的理由是（D）
A、简单的二分裂方式繁殖 B、单细胞生物 C、较其它生物小得多 D、核外无核膜包裹，核内无核仁
4.（C）不属于非细胞型微生物的结构成分。A、DNA B、RNA C、脂肪 D、蛋白质 5.用纳米作为度量单位的微生物是（A）A、病毒 B、霉菌 C、酵母菌 D、细菌 6.食品微生物检验的目的就是要为生产出安全、卫生、（C）的食品提供科学依据。
A、美观 B、美味 C、符合标准 D、营养丰富
7.由微生物引起食品变质的基本条件是食品特性、环境条件、以及（C）。A、人员因素 B、加工因素 C、微生物的种类及数量 D、以上都是 8.螺旋菌按其弯曲程度不同分为螺菌、（D）和螺旋体。A、长杆菌 B、短杆菌 C、球菌 D、弧菌 9.细菌的基本形态是球菌、杆菌和（C）。
A、葡萄球菌 B、放线菌 C、螺旋菌 D、芽孢菌
10.细菌的细胞结构必须用光学显微镜的（C）才能观察清楚。A、低倍镜 B、高倍镜 C、油镜 D、聚光镜 11.球菌的直径一般约在（B）之间。A、（0.5~2）nm B、（0.5~2）um C、（0.5~2）mm D、（0.5~2）cm 12.细菌细胞壁的主要成分是（D）。
A、蛋白质 B、磷脂 C、几丁质 D、肽聚糖
13.细胞膜的主要功能是控制细胞内外一些物质的（B）。
A、存储遗传信息 B、交换渗透 C、传递遗传信息 D、维持细胞外形 14.因为（D），所以芽孢不是细菌的繁殖体。
A、绝大多数产生芽孢的细菌为革兰式阳性细菌 B、不是所有细菌都产生芽孢 C、芽孢只在体外产生 D、一个芽孢发芽只能生成一个菌体 15．细菌芽胞内的耐热性物质是（D）。
A、二氨基庚二酸 B、N—乙酰胞壁酸 C、β—羟基丁酸 D、2，6—吡啶二羧酸
16.细菌常以（B）进行繁殖。
A、断裂增殖 B、二分裂法 C、通过孢子 D、通过芽孢 17.细菌与其它生物相比，繁殖速度快。这主要是因为（B），有利于和外界进行物质交换。
A、食谱杂、分布广 B、体积小、表面积大 C、结构简单、种类多 D、适应强、易变异
18.有芽孢的细菌菌落表面表现为（C）。
A、湿润透明 B、湿润光滑 C、干燥皱折 D、隆起皱折 19.细菌在液体培养基中，不会出现的现象是（C）。
A、使培养基浑浊 B、在液体表面形成膜 C、可能形成菌落 D、出现沉淀 20.在自然界中，微生物的种类繁多，其中（C）分布最广。A、真菌 B、霉菌 C、细菌 D、病毒
21.真菌没有叶绿素，因而不能利用（D）通过光合作用来制作食物，靠寄生或腐生生存。
22.从生物学的观点来看，（B）不属于真菌的特点。
A、没有叶绿素 B、没有完整的细胞核构造 C、无根、茎、叶分化 D、能通过有性或无性繁殖 23.酵母菌的基本形态为（A）。
A、卵形 B、杆形 C、方形 D、弧形 24.酵母菌和霉菌通常生长在（A）。
A、室温下 B、37℃ C、55℃ D、这些都不是 25.霉菌菌丝由分支或（B）的菌丝组成。A、不分裂 B、不分支 C、分裂 D、分离 26.霉菌菌丝分为无隔膜和有（D）两种。A、荚膜 B、菌膜 C、细胞膜 D、隔膜 27.酵母菌的繁殖方法主要是（D）。
A、孢子 B、断裂增殖 C、二分裂法 D、芽殖
28.霉菌的繁殖方式多样，但（C）不属于霉菌的繁殖方法。A、断裂增殖 B、有性孢子 C、芽殖 D、无性孢子 29.酵母菌在液体培养基中生长时，（B）是不应该出现的现象。A、变浑浊 B、不同色泽 C、产生沉淀 D、形成菌膜 30.酵母菌比较不易在（D）中生长繁殖。A、水果 B、蜜饯 C、蔬菜 D、肉类
31.微生物常会引起食物变质，但（C）在传统发酵及近代发酵工业中，起着积极的作用。
A、细菌 B、蓝细菌 C、霉菌 D、放线菌 32.磷酸盐缓冲液、（C）等，是实验中常用的无机盐。A、牛肉膏 B、葡萄糖 C、氯化钠 D、蛋白胨 33.微生物在渗透酶和提供能量的前提下，将体外的营养物质逆浓度运送至体内，这就是（C）的作用。
A、单纯扩散 B、促进扩散 C、主动运输 D、基团移位 34.营养物质最后必须透过（B）才能被微生物吸收。A、细胞壁 B、细胞膜 C、核质体 D、渗透酶 35.微生物中（A）属于自养型微生物。
A、蓝细菌 B、霉菌 C、腐生菌 D、寄生菌
36.微生物的氧化作用可根据最终电子受体的性质，分为有氧呼吸作用、无氧呼吸作用和（C）三种。
A、氧化作用 B、代谢作用 C、发酵作用 D、渗透酶作用 37.微生物体内的能量转变就是（B）
A、新陈代谢 B、能量代谢 C、氧化作用 D、发酵作用 38.微生物必须通过胞外酶把蛋白质分解成（C），才能被吸收利用。A、丙酮酸 B、脂肪酶 C、氨基酸 D、乳酸
39.酶是由活的微生物体产生的、具有特殊催化能力和高度（B）的蛋白质。A、统一性 B、专一性 C、稳定性 D、系统性
40.微生物代谢的调节，实际上就是控制酶的（D）和活性的变化。A、种类 B、质量 C、能量 D、数量 41.外毒素是主要化学组成是（B）。
A、脂质 B、蛋白质 C、肽聚糖 D、脂多糖 42.微生物在代谢过程中能产生毒素，（C）不属于细菌内毒素的主要化学组成。A、磷脂 B、脂多糖 C、蛋白质 D、脂蛋白 43.菌体最佳收获期是在（C）。
A、延迟期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期 44.大多数细菌、放线菌和霉菌都属于（B）。
A、厌氧微生物 B、需氧微生物 C、兼性厌氧微生物 D、微需氧微生物 45.食品中含有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素和（A）等，这正契合了微生物生长的需要。
A、水 B、葡萄糖 C、钙 D、磷
46.肉、鱼等食品容易受到（C）分解能力很强的变形杆菌、青霉等微生物的污染。
A、脂肪 B、糖类 C、蛋白质 D、明胶 47.腌菜、酸泡菜是（B）微生物发酵制成的。A、大肠杆菌 B、乳酸菌 C、霉菌 D、细菌
48.酸性食品的腐败变质主要是由（C）和霉菌引起的。A、芽孢杆菌 B、乳酸菌 C、酵母菌 D、细菌
49.食品的Aw值在0.60以下，则认为（D）不能生长。A、细菌 B、霉菌 C、酵母菌 D、微生物 50.将食品贮存在6.5℃环境中有利（A）生长。A、嗜冷菌 B、嗜温菌 C、耐温菌 D、耐冷菌
51.高温微生物造成的食品变质主要为分解（C）而引起。A、脂肪 B、蛋白质 C、糖类 D、有机物
52.当食品中糖或盐的浓度越高，渗透压就越大，食品的Aw值则（B）。A、越大 B、越小 C、一样 D、不一定
53.酵母菌和霉菌一般能耐受较高的渗透压，常引起糖浆、（C）、果汁等高糖食品的变质。
A、水果 B、饮料 C、果酱 D、奶酪
54.一般来讲，在有氧的环境中，食品变质速度（D）。A、减慢 B、不变 C、不一定 D、加快
55.把含水量少的脱水食品放在湿度大的地方，表面的水分（B）。A、缓慢增加 B、迅速增加 C、不会增加 D、迅速减少
56.相当一部分食品的原料都来自田地，而土壤素有（D）的“大本营”之说。A、蛋白质 B、矿物质 C、维生素 D、微生物
57.土壤中的（A）相对于其他微生物而言，所占比率最高，危害最大。A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、放线菌
58、水在食品加工中是不可缺少的，它是食品的（C）、清洗、冷却、冰冻等生产环节中不可缺少的重要物质。
A、消毒 B、灭菌 C、配料 D、卫生
59.食品质量安全市场准入制度（QS）中对（A）用水有严格要求。A、工业 B、农业 C、民用 D、军用 60.空气中常见的微生物主要是（C）、耐紫外线的革兰氏阳性球菌、芽孢杆菌以及酵母菌、霉菌的孢子等。
A、耐酸 B、耐冷 C、耐干燥 D、耐热
61.空气中的微生物与土壤和污水中的微生物相比（B）。A、数量多，分布极不均匀 B、数量少，分布极不均匀 C、数量多，分布均匀 D、数量少，分布均匀 62.食品制造储藏的场所是鼠、蝇、蟑螂等动物出没的场所，这些动物体表及（B）均有大量微生物，经常是微生物的传播者。A、口腔 B、消化道 C、毛发 D、肢体
63.食品在加工前，原料大多营养丰富，在自然界中容易受到微生物的污染，加之运输、储藏等原因，很容易造成微生物的（A）。A、繁殖 B、减少 C、死亡 D、休眠 64.食品在加工过程中，要进行（A）、加热或灭菌等工艺操作过程。这些操作过程若正常进行，可以使食品达到无菌或菌群减少的状态。A、清洗 B、分级 C、拣选 D、包装
65.企业的卫生管理包括环境卫生、生产设备卫生、食品从业人员卫生以及食品的（D）、销售、运输等环节的卫生。A、加热 B、灭菌 C、采购 D、储藏
66.真空或充氮包装，可以减弱（B）的生长。
A、厌氧腐败微生物 B、需氧腐败微生物 C、耐氧腐败微生物 D、需养兼性厌氧微生物
67.反映粪便污染程度的指示菌是大肠菌群、粪大肠菌群和（B）。A、志贺氏菌 B、大肠杆菌 C、沙门氏菌 D、变形杆菌 68.霉菌毒素通常具有（B）、无抗原性，主要侵害实质器官的特点。A、耐低温 B、耐高温 C、耐碱 D、耐酸
69.人畜一次性摄入含有大量霉菌毒素的食物，往往会发生（C）中毒，长期少量摄入会发生慢性中毒。
A、爆发性 B、慢性 C、急性 D、多发性 70.通常产生毒素的霉菌种类有：黄曲霉、（A）、镰刀菌等中的一些种类。A、青霉 B、根霉 C、毛霉 D、黑曲霉
71.食品中为防止霉菌生长和毒素产生，通常采取驱除（B）的方法。A、CO2 B、O2 C、N2 D、H2 72.（A）不是食品工艺中霉菌毒素去除法。
A、煮沸法 B、活性炭法 C、酸性白土法 D、微生物去毒 73.微生物检验常用的分离工具有：接种钩、接种圈和（A）等。A、接种针 B、玻璃平板 C、三角烧瓶 D、试管
74.接种针常用于微生物检验操作时的（D）接种方法。A、涂布 B、倾注 C、划线 D、穿刺
75.微生物检验常用的接种和分离方法有点值、穿刺、浸洗和（B）等方法。A、标定 B、涂布 C、滴定 D、中和
76.微生物检验接种食品样品前，先用肥皂洗手，然后用（B）酒精棉球将手擦干净。
A.100% B.75% C.50% D.95% 77.微生物检验在接种前，接种环应经火焰烧灼全部金属丝，可一边转动接种柄一边慢慢地来回通过火焰（B）。A.二次 B.三次 C.四次 D.一次
78.微生物培养时用焦性没食子酸、磷等用以（C）。
A.除去氢气 B.除去二氧化碳 C.吸收氧气以除氧 D.降低氧化还原电位 79.用于细菌检验的半固体培养基的琼脂加入量为（D）%。A.0.5~1.0 B.0.5~0.8 C.0.1~0.5 D.0.2~0.5 80.微生物检验培养基中常见的酸碱指示剂有：酚红、中性红、溴甲酚紫、煌绿和（A）等。
A.甲基红 B.美兰 C.孟加拉红 D.伊红
81.琼脂其本身并无营养价值，但是应用最广的凝固剂。但多次反复融化，其凝固性会（C）。A.增加 B.不变 C.降低 D.消失
82.配制微生物检验培养基分装三角瓶时，以不超过三角瓶容积的（A）为宜。A.2/3 B.1/3 C.1/2 D.3/5 83.灭菌是杀灭物体中或物体上所有微生物的繁殖体和（B）的过程。A.荚膜 B.芽孢 C.鞭毛 D.菌毛
84.干热灭菌法一般是把待灭菌的物品包装后，放入干躁箱中加热至（A）。A.160℃，维持2h B.170℃，维持2h C.180℃，维持2h D.160℃，维持4h 85.（D）是能损伤细菌外膜的阳离子表面活性剂。A.福尔马林 B.结晶紫 C.漂白粉 D.新洁尔灭 86.甲醛通常适用于（D）。
A.室内喷雾消毒地面 B.擦洗被污染的桌 C.排泄物 D.空气熏蒸消毒（无菌室）。
87.影响灭菌与消毒的因素有很多，最主要是（B）、微生物污染程度、温度、湿度的影响尤为重要。
A.微生物所依附的介质 B.微生物的特性 C.消毒剂剂量的大小 D.酸碱度
88.待灭菌的物品中含菌数越多时，灭菌越是（D）。A.显著 B.容易 C.好 D.困难
89.微生物染色时酸性物质对于（C）染料较易吸附，且吸附作用稳固。A.中性 B.酸性 C.碱性 D.弱酸性
90.微生物染色的染料按其电离后染料离子所带电荷的性质，分为酸性染料、碱性染料、（B）燃料和单纯燃料四大类。
A.简单 B.中性（复合）C.天然 D.人工（合成）91.微生物染色时一般常用碱性染料进行单染色，如（B）、孔雀绿、碱性复红、结晶紫等。
A.品红 B.美兰 C.胭脂红 D.煌绿 92.微生物单染色的基本步骤是（A）。
A.涂片、固定、染色、水洗 B.涂片、染色、水洗、固定 C.涂片、染色、固定、水洗 D.涂片、水洗、固定、染色
93.革兰氏染色法将细菌分为G+G-两大类，这是由他们的（D）结构和组成不同决定的。
A.鞭毛 B.细胞质 C.细胞膜 D.细胞壁 94.革兰氏染色应选用（A）的菌染色。
A.幼龄期 B.成熟期 C.生长期 D.成长期
95.实验设备应放置于适宜的环境条件下，便于维护、清洁、消毒和校准，并保持（C）的工作状态。
A.整洁 B.良好 C.整洁与良好 D.正常
96.无菌室的要求：无菌室（包括缓冲间、传递窗）每3m2的面积应配备一根功率为（B）瓦的紫外线灯 A.25 B.30 C.40 D.60 97.安装在无菌室内的紫外线灯应无灯罩，灯管距离地面不得超过（C）m。A.2.0 B.2.2 C.2.5 D.2.8 98.无菌室用的紫外线灯管每隔（B）需用酒精棉球擦拭，清洁灯管表面。以免影响紫外线的穿透力。
A.1周 B.两周 C.一月 D.二月
99.无菌室每次使用前后应用紫外线灭菌灯消毒，照射时间不低于（A）min。关闭紫外线灯30min后才能进入。A.30 B.45 C.60 D.130 100.无菌室霉菌较多时，先用5%石炭酸全面喷洒室内，再用（A）熏蒸。A.甲醛 B.乳酸 C.甲醛和乳酸交替 D.丙二醇溶液 101.无菌室细菌较多时，可采用（C）熏蒸。
A.甲醛 B.乳酸 C.甲醛和乳酸交替 D.丙二醇溶液
102.微生物检验采样后，为防止样品中原有微生物的（D）发生变化，样品在保存和运送过程中，应采取必要的措施。A.种类 B.特性 C.大小 D.数量
103.微生物检验样品的中样式从样品（A）取得的混合样品。A.各部分 B.一部分 C.大部分 D.指定部分 104.微生物检验样品的大样是指（B）样品。A.一部分 B.一整批 C.全部 D.一件
105.微生物检验采样时，即食类预包装食品按（A）取样，取的是最小零售预包装。
A.相同批次 B.不同批次 C.相同原料 D.不同班次
106.微生物检验采样时，非即食类预包装小于500g的固态食品的取样，是取相同批次的（A）零售预包装。采样总量应满足微生物指标检验的要求.A.最小 B.最大 C.相同 D.类似
107.微生物检验采样时，盛样容器的标签应（D）、清楚。A.清洁 B.清晰 C.整洁 D.完整 108.微生物检验采样时，采样标签应（B），具防水性，字迹不会被擦掉或脱色。A.固定 B.牢固 C.稳固 D.耐久磨损 109.微生物检验采样后，易腐和冷藏样品的运送与保存时，应将样品置于（A）℃环境中（如冰壶）保存。
A.0~4 B.2~5 C.4~8 D.8~10 110.微生物检验采样后，冷冻样品运送与保存时应始终处于冷冻状态。可放入（C）℃以下的冰箱内，也可短时保存在包膜塑料隔热箱内（箱内有干冰可维持在0℃以下）。
A.-20 B.-18 C.-15 D.-10 111.微生物检验时从样品的均质到稀释和接种，相隔时间不应超过（A）。A.15min B.30min C。45min D.60min 112.微生物检验时，半固体或粘性液体在样品制备时，应将灭菌容器称取混匀后的检样与预热至（D）℃的灭菌稀释液充分振摇混合。A.35 B.37 C.42 D.45 113.用于微生物检验的奶油、冰淇淋、冰棍和（B）等检验样品制备时，应将称取后的样品与预先置于45℃水浴中的稀释液混合，待溶解后（控制时间在15min内）再按操作程序检验。A.奶酪 B.糖果 C.酸奶 D.奶粉
114.用于微生物检验的液体样品的制备时以无菌吸管吸取25ml样品，加入置盛有225ml稀释液内，制成1:10的样品均液。饮料和（B）可以直接吸取原液。
A.酱油 B.酒类 C.牛奶 D.糟卤
115.食品加工使用的一般容器和设备的卫生检验，是用一定量（A）反复冲洗与食品接触的表面，采集、收集冲洗液作微生物检验。A.无菌生理盐水 B.生理盐水 C.无菌营养液 D.营养液
116.生产小用具表面擦拭法采样作菌落检验时，检验结果报告用（D）营养液。A.cfu/100cm² B.cfu/10cm² C.cfu/1cm² D.cfu/个
117.消毒后原有菌落总数减少（B）以上食品加工环节卫生检验清洁消毒效果评价良好。
A.90% B.80% C.70% D.60% 118.（C）不是空气采样的采样方法。
A.过滤法 B.直接沉降法 C.气流吸附法 D.气流撞击法 119.空气中霉菌检验是为了防止霉菌孢子引起皮癣、鹅口疮、过敏性哮喘等疾病，以及对（D）的污染。
A.环境 B.呼吸道 C.物品 D.食品
120.空气中霉菌检验，可用马铃薯琼脂培养基或（A）琼脂培养基暴露在空气中作直接沉降法检验。
A.玉米 B.血液 C.营养琼脂 D.伊红美兰
121.菌落总数是指在（C）条件下，在中温、一定时间内，在平板计数琼脂培养基上生长的细菌菌落总数。
A.厌氧 B.微需氧 C.需氧 D.无菌
122.菌落总数检验所用恒温培养箱的温度是（A）。
A.36℃±1℃ B.36℃±2℃ C.42℃±1℃ D.42℃±1℃ 123.菌落总数检验的材料主要有：酒精灯、（B）、吸管、广口瓶或三角瓶等。A.三角架 B.试管 C.滴定管 D.PH计
124.菌落总数检验所用的稀释液有生理盐水、蒸馏水和（D）等。A.肉浸液 B.BP缓冲液 C.酵母浸液 D.磷酸盐缓冲液 125.菌落总数检验所用无菌生理盐水的浓度是（B）。A、0.75％ B、0.85％ C、85% D、75% 126.菌落总数检验从制备样品匀液到样品接种完毕，全过程不得超过（A）min。A、15 B、20 C、25 D、30 127.菌落总数检验在样品制备、稀释时，称取25g样品置盛有（C）ml磷酸盐缓冲液的无菌均质杯内均质。A、175 B、200 C、225 D、250 128.碳酸饮料在做菌落总数检验时，1:10的样品均液是以无菌吸管吸取（C）制备的。
A、1ml样品沿管壁缓慢注于盛有9ml稀释液的无菌试管中 B、10ml样品沿管壁缓慢注于盛有90ml稀释液的无菌试管中 C、25ml样品置盛有225ml稀释液中 D、25ml样品置盛有250ml稀释液中
129.菌落总数检验样液接种后，及时将凉至（C）平板计数琼脂培养基倾注平皿，并转动平皿使其混合均匀。
A、40℃ B、44℃ C、46℃ D、48℃
130.水产品的菌落总数检验所用恒温培养的温度是（A）。A、30℃±1℃ B、30℃±2℃ C、36℃±1℃ D、36±2℃ 131.水产品的菌落总数检验所用恒温培养的时间是（D）。A、48h±2h B、48h±3h C、72h±2h D、72h±3h 132.菌落计数以菌落形成单位（B）表示。A、cfu B、CFU C、UFC D、ufc 133.菌落总数计数适当平板上若有蔓延菌落生长，其片状不到平板的一半，而其中一半中菌落分布又很均匀，即可计算（B），代表一个平板菌落数。A、其中菌落分布很均匀菌落的总和 B、半个平板后乘以2 C、将片状菌落与分布很均匀菌落相加
D、将两个平板上片状菌落与分布很均匀菌落相加，除以2 134.菌落总数报告时，若有三个连续稀释度的平板菌落数，在1:10稀释度的菌落是多不可计;在1:100稀释度的菌落是325,330;在1:1000稀释度的菌落是25,28，则样品中菌落数为（A）。
A、27000 B、26500 C、32800 D、30000 135.大肠菌群主要来源于人畜粪便，作为（B）指标评价食品的卫生状况。A、污染物 B、粪便污染 C、有害物质 D、致病菌
136.大肠菌群作为食品的卫生指标，其意义是推断食品中有否污染（A）的可能。
A、肠道致病菌 B、肠道非致病菌 C、沙门氏菌 D、志贺氏菌 137.大肠菌群检验所用天平的感量是（B）g。A、1 B、0.1 C、0.01 D、0.001 138.大肠菌群检验初发酵所用的培养基是（A）。A、LST B、SS C、EMB D、BGLB 139．大肠菌群检验所用的培养基每管应分装（B）ml。A、5 B、10 C、15 D、20 140.大肠菌群检验复发酵培养时间到，观察颜色变化和导管内是否有气泡产生，如（C）则可以作样品中大肠菌群阳性结果报告。
A、产酸不产气 B、产气不产酸 C、产酸产气 D、不产酸不产气 141.大肠菌群检验样液中和用的盐酸浓度是（A）。A、1mol/L B、10mol/L C、1% D、10% 142.大肠菌群检验样液中和用的氢氧化钠浓度是(C)。A、1% B、10% C、1mol/L D、10mol/L 143.大肠菌群检验初发酵肉汤最长培养时间是（C）。A、24h±2h B、24h±3h C、48h±2h D、48h±3h 144.大肠菌群检验接种处发酵肉汤时每个稀释度接种（B）管初发酵肉汤 A、2 B、3 C、4 D、5 145.大肠菌群检验福发酵试验所用的培养基是（D）。A、LST B、SS C、EMB D、BGLB 146.大肠菌群检验复发酵试验是在36℃±1℃培养，所需最长时间是（C）观察生长情况。
A、24h±2h B、24h±3h C、48h±2h D、48h±3h 147.大肠菌群检验结果报告，时证实为大肠菌群阳性管数，查MPN检索表，报告（A）A、每克（或毫升）样品中大肠菌群的MPN值 B、CFU/g C、CFU/ml D、每100克（或毫升）样品中大肠菌群的MPN值 148.大肠菌群检验结果报告时，以（C）（MPN）报告，是对样品或菌密度的估测。
A、最大值 B、最小值 C、最可能数 D、95%的可能数
149.霉菌和酵母菌检验原理是依据霉菌和酵母菌通常在pH低、湿度高、（C）、低温储存等，并含有抗生素的食品中出现而制定的检验方法。A、高氮低盐 B、高氮低糖 C、高盐高糖 D、低糖低盐
150．霉菌和酵母菌检验的意义是：在某些情况下，霉菌和酵母菌不仅造成食品的腐败变质，有些霉菌还能够合成有毒代谢产物（D）。A、抗生素 B、内毒素 C、外毒素 D、霉菌毒素 151.霉菌和酵母菌检验所用恒温水浴锅的温度是（A）。
A、45℃±1℃ B、45℃±2℃ C、47℃±1℃ D、47℃±2℃ 152.霉菌和酵母菌检验所用的平板的直径是（C）㎜。A、50 B、70 C、90 D、110 153.食品中常用于霉菌和酵母菌检验的培养基有马铃薯-葡萄糖琼脂、孟加拉红琼脂和（B）培养基等。
A、巧克力平板 B、高盐察氏 C、改良马丁琼脂 D、玫瑰红钠琼脂 154.孟加拉红培养基中添加的孟加拉红具有抑制霉菌菌落的蔓延生长，同时还具有（B）的作用。
A、指示剂 B、抑制细菌 C、显色剂 D、营养素
155.霉菌、酵母菌检验稀释时，根据对样品污染状况的估计，选择2—3个适宜连续稀释度的样品均液，（B）无菌培养皿内。A、每个稀释度分别吸取1mL样品均液加入两个
B、在进行10倍递增稀释时，每个稀释度分别吸取1mL样品均液加入两个 C、每个稀释度分别吸取1mL样品均液加入一个
D、在进行10倍递增稀释时，每个稀释度分别吸取1mL样品均液加入一个 156.霉菌和酵母菌检验制备样品时，以无菌操作将检样25g（或25mL），放于225 mL稀释液的玻塞三角瓶内，振摇（D）min，即为1:10的稀释液。A、10 B、15 C、20 D、30 157．霉菌、酵母菌检验稀释时，取1mL1：100稀释液注入含有9mL灭菌水的试管内，振摇试管混合均匀，另换一支1mL灭菌吸管吹吸(D)次，制成1:1000的稀释液。
A、50 B、30 C、10 D、5 158.霉菌、酵母菌检验稀释时，用灭菌吸管吸取1:10稀释液10mL，注入另一支无菌空试管中，另用带橡皮乳头的1mL灭菌吸管反复吹吸（B）次。A、80 B、50 C、30 D、5 159．霉菌、酵母菌检验接种时，待琼脂凝固后，翻转平皿，置（B）温箱内培养。
A、20~25℃ B、25~28℃ C、25~30℃ D、28~32℃
160.霉菌、酵母菌检验接种，待琼脂凝固后，翻转平皿，置一定温箱内培养，培养时间为（B）。
A、2d后开始观察，共培养4d。B、3d后开始观察，共培养5d。C、3d后开始观察，共培养6d。D、4d后开始观察，共培养7d。
161.霉菌、酵母菌培养过程中菌落观察时要注意轻拿轻放，避免（A）散开，造成结果偏高。
A、孢子 B、菌丝 C、鞭毛 D、芽孢
162.霉菌、酵母菌数结果报告时，每克（或毫升）食品中所含数量以（A（ML）163.霉菌、酵母菌报告时，若有三个连续稀释度的平板菌落数，霉菌在1：10稀释度的菌落数为多不可计；1：100稀释度的菌落是110，111；在1:1000稀释度的菌落是9,8。则样品中霉菌数为（B）。A、11100 B、11000 C、11050 D、110
第三篇：医学高级职称考试宝典(预防疾控微生物检验技术)-考试题库
医学高级职称考试宝典(预防疾控微生物检验技术)-考试题库
一、软件基本信息
软件题库基本信息
软件名称：2013版医学高级职称考试宝典(预防疾控微生物检验技术)软件大小：12222K 解题思路：有 软件价格：198元/科 软件语言：中文 题库数量：3674 历年真题：无 软件授权：共享版 运行环境：Win9x/me/NT/2000/XP/2003
二、软件介绍
《医学高级职称考试宝典(预防疾控微生物检验技术)》系医学高级职称预防疾控微生物检验 技术仿真试题辅导软件，适用于医学正、副高级卫生专业技术资格考 试。题库设计紧扣最 新考试大纲、考试教材、考试科目、国家卫生部最新颁布的人机对话标准版。符合医学高级 职称预防疾控微生物检验技术考试题型与考试科目，考试资料丰富，免费试用、试题库巨 大(注册版试题量达 3 千多题)，软件收录最新专业题库强化训练、综合练习、模拟试题，囊 括了目前所有的最新考试题型：细 菌及细菌检验、病毒及病毒检验、真菌学、综合练习、模拟试题，并对部分难度较大考题提供专业级的解题思路、答题技巧、考试要点精解。通过 人机对话的互动模 式即可全面复习、又能有针对性的强化训练，提高应试能力，助您考试 成功！
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第四篇：初级检验技师考试微生物检验考试试题及答案.
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一、名词解释 1.血清学诊断 2.培养基 3.基础培养基 4.选择培养基 5.实验室细菌学检查结果的准确与否和标本的选择、、有直接关系。2.辅助诊断风湿热的抗“ O ”实验属于。
3.血清学试验一般需作两次, 其血清分别取自疾病的 和.时方有 诊断意义。4.5.培养基或 培养基。6.、和 三大类。7.三、单项选择题 1.B.减毒活疫苗刺激机体产生的特异性免疫的持续时间比灭活疫苗长 C.D.减毒活疫苗可诱导机体产生分泌型 IgA , E.2.白百破三联疫苗的组成是 A.B.C.D.E.http://www.xiexiebang.com免费提供各种资格考试真题、模拟题、练习题、精选题及答案
A.丙种球蛋白 B.胎盘球蛋白 C.抗毒素 D.白细胞介素 E.干扰素
4.A.B.一般含 IgM C.5.伤寒病人发病第一周内,分离病原菌应采取的标本是 A.血液 B.尿液 C.粪便 D.呕吐物 E.脑脊液 6.A.结核病 B.军团病 C.白喉
7.一般需经 3~4周培养才能见到有细菌生长的细菌是 A.结核分枝杆菌;B.淋病奈氏菌;C.空肠弯曲菌;D.炭疽杆菌;
E.军团菌 8.A.B.C.http://www.xiexiebang.com免费提供各种资格考试真题、模拟题、练习题、精选题及答案
D.尽可能采集病变明显处标本 E.标本容器上贴好标签
9.关于血清学试验结果分析时错误的是 A.试验阳性说明机体接触过相应的病原体;B.C.D.E.10.C.采集标本一般应在使用抗菌药物之前
D.采集的标本要立即送检;E.标本送检过程中要立即保持低温和干燥。
四、问答题 1.2.3.4.答案: 断。
2.培养基:是人工配制的细菌生长繁殖所需的营养物质,调配合适的 pH 菌后使用的培养细菌物质。
3.基础培养基:含有细菌所需要的最基本营养成份, 组分是 1%蛋白胨 和 0.5%NA.C.L配制而成,还需加入琼脂(2-3%——半固体培养基。4.选择培养基:在培养基中加入一定的化学物质, SS 琼脂培养基。
5.6.http://www.xiexiebang.com免费提供各种资格考试真题、模拟题、练习题、精选题及答案
二、填空题答案
1.标本的采集时间,采取方法。2.中和试验。
3.急性期和恢复期。高 4倍或 4倍以上。4.脑脊髓液,血,出血瘀斑渗出液。5.选择,鉴别 6.7.1.请列表比较人工自动免疫与人工被动免疫的区别。
2.请简答实验室进行细菌学检查时对标本采集和送检的要求。(1(2(3 物种类。(4 3.根据培养基性质和用途,可将培养基分为几类?每类各举一种常用培养基。(1(2(3(4
利于另一类拟分离的细菌生长。如 SS(5厌氧培养基 4.(1 原理:
http://www.xiexiebang.com免费提供各种资格考试真题、模拟题、练习题、精选题及答案 ① G+ 一层屏障,阻止结晶紫-碘复合物从胞内渗出。② G+菌等电点(PI2-3:比 G+菌(PI4-5低,在相同 pH G-③ G+(2 紫-碘复合物,然后用 95%2类,不被酒精脱色(3 2类、研究细菌对抗生素的敏感性,选择抗菌药物、研究细
一、名词解释 1.血清学诊断 2.培养基
3.基础培养基 4.选择培养基 5.1.实验室细菌学检查结果的准确与否和标本的选择、、有直接关系。2.辅助诊断风湿热的抗“ O ”实验属于。
3.血清学试验一般需作两次, 其血清分别取自疾病的 和.时方有 诊断意义。4.5.培养基或 培养基。6.、和 三大类。7.和。
三、单项选择题 1.http://www.xiexiebang.com 免费提供各种资格考试真题、模拟题、练习题、精选题及答案 A.减毒活疫苗的免疫效果优于灭活疫苗 B.减毒活疫苗刺激机体产生的特异性免疫的持续时间比灭活疫苗长 C.减毒活疫苗能在机体内增殖或干扰野毒株的增殖及致病作用，灭活疫苗则不能 D.减毒活疫苗可诱导机体产生分泌型 IgA，故适用于免疫缺陷或低下的患者 E.减毒活疫苗一般只需接种一次即能达到免疫效果，而灭活疫苗需接种多次 2.白百破三联疫苗的组成是 A.百日咳类毒素，白喉类毒素，破伤风类毒素 B.百日咳死疫苗，白喉类毒素，破伤风类毒素 C.百日咳死疫苗，白喉死疫苗，破伤风类毒素 D.百日咳活疫苗，白喉活疫苗，破伤风死疫苗 E.百日咳活疫苗，白喉死疫苗，破伤风死疫苗 3.使用时要注意防止Ⅰ型超敏反应的免疫制剂是 A.丙种球蛋白 B.胎盘球蛋白 C.抗毒素 D.白细胞介素 E.干扰素 4.关于胎盘球蛋白 的叙述，错误的是 A.由健康产妇的胎盘和婴儿脐带中提取制备 B.一般含 IgM C.一般不会引起超敏反应 D.主要用于麻疹，甲型肝炎和脊髓灰质炎等病毒性疾病的紧急预防 E.免疫效果不如高效价的特异性免疫球蛋白 5.伤寒病人发病第一周内，分离病原菌应采取的标本是 A.血液 B.尿液 C.粪便 D.呕吐物 E.脑脊液 6.咽喉假膜标本涂片染色后，镜检出有异染颗粒的棒状杆菌，其临床意义在于诊断 A.结核病 B.军团病 C.白喉 http://www.xiexiebang.com 免费提供各种资格考试真题、模拟题、练习题、精选题及答案
http://www.xiexiebang.com 免费提供各种资格考试真题、模拟题、练习题、精选题及答案 D.脑脊髓膜炎 E.百日咳 7.一般需经 3~4 周培养才能见到有细菌生长的细菌是 A.结核分枝杆菌； B.淋病奈氏菌； C.空肠弯曲菌； D.炭疽杆菌； E.军团菌 8.在标本的采集与送检中不正确的做法是 A.严格无菌操作，避免杂菌污染 B.采取局部病变标本时要严格消毒后采集 C.标本采集后立即送检 D.尽可能采集病变明显处标本 E.标本容器上贴好标签 9.关于血清学试验结果分析时错误的是 A.试验阳性说明机体接触过相应的病原体； B.单次试验阳性不能完全证明新近感染； C.试验阴性不能完全排除病原体感染的可能性； D.试验阳性即有诊断意义 E.双份血清标本，后者抗体效价比前者高四倍或四倍以上时有诊断意义。10.不符合脑膜炎球菌送检标本要求的一项是（）A.采集标本注意无菌操作； B.根据该病原菌主要存在部位； C.采集标本一般应在使用抗菌药物之前 D.采集的标本要立即送检； E.标本送检过程中要立即保持低温和干燥。
四、问答题 1.请列表比较人工自动免疫与人工被动免疫的区别。2.请简答实验室进行细菌学检查时对标本采集和送检的要求。3.根据培养基性质和用途，可将培养基分为几类？每类各举一种常用培养基。4.简述革兰染色的原理、主要步骤，结果及其实际意义？ 答案： 答案：
一、名词解释答案 http://www.xiexiebang.com 免费提供各种资格考试真题、模拟题、练习题、精选题及答案
http://www.xiexiebang.com 免费提供各种资格考试真题、模拟题、练习题、精选题及答案 1.血清学诊断：用已知抗原（如细菌）检测病人体液中有无相应的抗体以及抗体效价的动态 变化，可作为某些传染病的辅助诊断。因一般采取病人的血清进行试验，故通常称之为血清学诊 断。2.培养基：是人工配制的细菌生长繁殖所需的
营养物质，调配合适的 pH（7.2-7.6），经灭 菌后使用的培养细菌物质。3.基础培养基：含有细菌所需要的最基本营养成份，可供大多数细菌生长。组分是 1%蛋白胨 和 0.5%NA.C.L 配制而成，还需加入琼脂（2-3%——固体培养基、0.3-0.5%——半固体培养基）。4.选择培养基： 是利用细菌对各种化学物质的敏感性不同，在培养基中加入一定的化学物质，抑制非目的菌生长，有利于需要分离细菌的生长，如 SS 琼脂培养基。5.鉴别培养基：利用各种细菌分解的作用物及其代谢产物的不同，可应用含有一定作用物和 指示剂的培养基来培养细菌，作鉴别之用，如糖发酵培养基。6.菌落：在固体培养基上，由单个细菌生长繁殖形成肉眼可见的细菌集落。
二、填空题答案 1.标本的采集时间，采取方法。2.中和试验。3.急性期和恢复期。高 4 倍或 4 倍以上。4.脑脊髓液，血，出血瘀斑渗出液。5.选择，鉴别 6.凝集反应、沉淀反应、中和试验 7.肥达氏反应和外斐反应
三、单项选择题 1.D 2.B 3.C 4.B 5.A 6.C 7.A 8.B 9.D 10.E
四、问答题答案 1.请列表比较人工自动免疫与人工被动免疫的区别。2.请简答实验室进行细菌学检查时对标本采集和送检的要求。对进行细菌学检查的标本，在其采集和送检上主要有以下几个方面的要求：（1）采集标本时要注意无菌操作，尽量避免标本被杂菌污染。（2）根据疾病特点，适时采集适当部位的标本。采取局部标本处，不应使用消毒剂。（3）采集标本原则上应在使用抗菌药物之前，对已使用过抗菌药物患者的标本，应注明药 物种类。（4）标本必须新鲜，采取后尽快送检。除某些细菌（如脑膜炎球菌）在送检中要注意保温 外，大多数标本可冷藏保存送检。http://www.xiexiebang.com 免费提供各种资格考试真题、模拟题、练习题、精选题及答案
http://www.xiexiebang.com 免费提供各种资格考试真题、模拟题、练习题、精选题及答案（5）在检材容器上贴上标签，并在化验单上填好检验目的、标本种类和临床诊断等内容，以供检测时参考。3.根据培养基性质和用途，可将培养基分为几类？每类各举一种常用培养基。（1）基础培养基：含大多数细菌生长所需的基本营养成分。如肉浸液培养基，琼脂培养基。（2）增菌培养基：在基础培养基上填加一些其他营养物质的培养基，如血琼脂培养基。（3）鉴别培养基：以鉴别细菌为目的而配制的培养基，如？固体双糖含铁培养基。（4）选择培养基：在培养基中假如某种化学物质，该物质能抑制某一类细菌的生长，而有 利于另一类拟分离 的细菌生长。如 SS 琼脂培养基。（5）厌氧培养基 4.简述革兰染色的原理、主要步骤，结果及其实际意义？（1）原理： ①G+菌细胞壁结构：较致密，肽聚糖层厚，脂质少，酒精不容易透入并可使细胞壁脱水形成 一层屏障，阻止结晶紫-碘复合物从胞内渗出。②G+菌等电点（PI2-3）：比 G+菌（PI4-5）低，在相同 pH 染色环境中，G+菌所带负电荷比 G-菌多，故与带正电荷的结晶紫染料结合较牢固，不容易脱色。③G+菌体内有核糖核酸镁盐与多糖复合物。（2）革兰染色的方法：细菌标本固定后，先用结晶紫初染，再用碘液媒染，使之生成结晶 紫-碘复合物，然后用 95%酒精脱色，最后用稀释的复红复染。可将细菌分成 2 类，不被酒精脱色 仍保留紫色者为革兰阳性菌；被酒精脱色后复染为红色者是革兰阴性菌。（3）用途：细菌形态鉴定、菌种鉴定（4）意义：鉴别细菌：可分为 2 类、研究细菌对抗生素的敏感性，选择抗菌药物、研究细 菌对结晶紫的敏感性、细菌的等电点、指导临床用药有重要意义。http://www.xiexiebang.com 免费提供各种资格考试真题、模拟题、练习题、精选题及答案
第五篇：理化检验技术高级职称试题库
1).用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭: 氧的浓度时，空气中主要干扰物质是()
A.二氧化碳
B.一氧化碳
C.二氧化硫
D.甲醛
E.苯
正确答案：C
答案解析：靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧的浓度时，空气中的二氧化氮、二氧化硫、硫化氢、氟化氢等均可干扰臭氧的测定结果。
2).当空气中气体污染物浓度较高时，可选择的采样方法是()
A.注射器取样
B.溶液吸收法
C.固体吸附剂采样管
D.分配型采样管
E.反应型采样管
正确答案：A
答案解析：玻璃注射器采样、铝塑夹层袋采样、真空瓶采样均属于直接取样法，适用于空气中污染物浓度高于分析方法检测限的气态物质检测。玻璃注射器适用于气体和低沸点蒸气采用；铝塑夹层袋适用于采集不活泼气体如一氧化碳、二氧化碳；真空瓶适用于气体和蒸气采样，不同容积的不锈钢真空瓶，内壁硅烷化处理，可以用于采集挥发性有机物，适用前用清洁空气清洗干净。
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