食品安全宣传教育讲话稿

第一篇：食品安全宣传教育讲话稿

食品安全宣传教育讲话稿

老师、同学们大家好：

今天我在国旗下讲话的题目是——民以食为天，食以安为先。如今，很多人都已将对食品价格的在意转向了对安全卫生的关注，因为食品安全关乎个人性命，关乎人类的生存与健康。近年来，随着不良商贩在各个领域制造、贩卖假冒伪劣之风的盛行，令食品安全问题遭遇到了从未有过的挑战。如三鹿牌奶粉事件让人对奶制品望而生畏……

虽然各级卫生行政部门查处了一批大案要案，但在取得阶段性成果的同时，还要清醒地认识到，保障食品安全任重而道远，绷紧食品安全这根弦，无论是现在，还是将来，都是政府乃至全社会的共同责任！

学校食品卫生安全工作为其重要，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。如果忽略了这项工作。其后果不堪设想。大家都知道病从口入，所以不能忽略学校卫生安全工作。那怎样作好学校食品卫生安全工作呢？跟我们全体师生最大密切关系是学校食堂。这个部门必须要严格把好食品（食物）进货质量关。严禁学校向无卫生许可证的单位和个人订购集体用餐食品。不允许过期、变质的食品进入校园，食堂炊管人员、食品营业员必须定期健康检查，必须持健康证上岗，未经体检和体检不合格者，不得从事这项工作。我们学校的食堂，可以告诉老师同学们，你们可以放心的用餐，因为他们都经过卫生防疫部门检验批准过的，有卫生许可证的。为了有效的控制学校事中毒，及其他食源性疾病，确保学校师生员工身体健康和生命安全。维护正常的教学生活秩序，必须严格执行有关食品卫生安全管理工作规定。希望同学们不要随便到小滩小贩购买食品，应注意做好个人卫生，养成合理的饮食习惯

一、建立合理的膳食制度。膳食制度常随学习情况、生活习惯和季节不同而异。一般以一日三餐为好，因为食物进入胃后，在正常情况下，4-5个小时可以排完，一日三餐刚好适应胃的消化机能。全天热量分配，一般主张早餐占总热量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少是有一定道理的。学校上午一般有四节课，不吃早饭就上学，会使学生机体热量不足，上课精力不足，容易疲劳，严重的会头晕无力，影响身体健康和学习效果。

二、作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提请大家注意：

（一）、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

（二）、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

（三）、不到校园周边无证摊贩处购买食物，减少食物中毒的隐患。

（四）、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

（五）、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。

（六）、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。

（七）、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免选成农药中毒。

讲话人：钟士明

第二篇：食品安全义务宣传教育讲话稿

安全饮食健康成长

---校园食品安全义务宣传教育讲话稿

常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品是人类生存的第一需要，是我们人类赖以生存的基本保障。在校园生活中，食品安全与卫生关系着每个学生的健康成长，关系着校园安全，关系着每个家庭的生活幸福，因而，广大师生必须高度关注。

食品安全是生命健康最有力的保证，不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。“三聚氢胺”奶粉事件、广东的“瘦肉精”事件、苏丹红、地沟油、上海染色馒头、辽宁毒豆芽等一系列关于食品安全的新闻报道让人胆战心惊。屡屡发生的校园食物中毒事件更是给我们敲响了警钟。面对严峻的食品安全形势，关注校园食品安全，我们要从了解食品安全知识开始，从自己的日常行为做起。

（一）关于食品安全的常识内容

要掌握一些关于食品安全的名词。主要有：

1.三无食品，是指无生产商、无产地、无生产日期的食品。

2.QS 是“质量安全”的英文缩写，它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（QS 标志）后才能出厂销售。

3.过期食品，就是已超过保存期的食品。4.霉变食品就是从外观来看已经变质或变颜色等。

5.保质期所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在短时间内依然可以食用。

6.保质期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

（二）防范食品安全，积极付诸行动

在防范食品安全问题上，我们要做到“七要”与“七慎”： 1.“七要”

一要看证件。要到持有效《营业执照》和《卫生许可证》的经营场所购买有质量保障的食品。

二要看包装。看包装有无破损或外漏，包装装潢的文字、图案印刷是否工整清晰，是否仿冒知名品牌包装装潢。

三要看标签。看标签上生产企业的名称、地址、成分配料、质量等级、净含量等中文标志是否齐备、详细。

四要看日期。看食品是否过了保质期，是否有提前标注生产日期或涂改、伪造日期的情况。

五要看文号。看食品是否有卫生批准文号、生产批准文号、食品标签认可编号等；进口食品还要查看是否贴有激光防伪的“CIQ”标注。

六要认准企业食品生产许可“QS”标志。国家对28大类525种食品纳入了QS强制性认证管理范围。

七要及时索要购物凭证。要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品；要选择安全、卫生的餐馆；无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况差。

2.“七慎”

一是慎重购买颜色过“艳”食品。食品颜色过艳，一般容易在食品添加剂方面出问题。

二是慎重购买过“白”食品。凡是食品呈不自然的白色，一般会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三是慎重购买贴有“鲜”字标签的“巴氏奶”。

四是慎重食用保存时间过“长”的食品。低温保存的食品时间过长，易产生致病菌。

五是慎重购买“小”摊点食品。这类食品平均抽样合格率较低。六是慎重购买价格过“低”的食品。

七是慎重购买“散”装食品。要注意该类食品中是否掺入表面类似物质或低档物质冒充正常食品，是否混入杂物，是否设有防蝇、防尘设施，以及售货员是否佩戴手套、口罩，否则应慎重购买。不要到无证、无照摊点上购买食品。

（三）养成良好习惯，注意合理饮食 中国营养学会对于平衡膳食的建议是：合理安排一日三餐，“早上要吃饱”、“中午要吃好”、“晚上要吃少”。作为高中生，我们每天的学习都需要消耗大量的脑力和体力，这就要求我们养成良好的饮食习惯，以便保证正常的学习生活。

对于青少年而言，饮食禁忌主要有：

1.不宜多吃膨化食品，如雪饼、虾条、虾片等，这些食品包装醒目，色彩鲜艳，口味虽然鲜美，但是其成分结构属于高油脂、高热量、低粗纤维，只能适当食用。如果长期大量食用，会影响正常的食欲，导致多种营养素得不到保障供给，容易造成营养不良。

2.不宜多喝含咖啡因的饮料。研究表明，咖啡因饮料是一种兴奋剂，过多饮用，会出现头疼头晕、烦躁、心跳加快等情况，尤其不适合青少年饮用，会影响睡眠，使上课注意力不集中。

3.不宜多吃冷饮。专家指出，暑天人的胃酸本来分泌就会减少，消化系统的抵抗力会有所下降。过多吃冷饮，会使消化道内温度骤降，引发胃肠道功能紊乱，甚至影响生长发育。

4.不宜将饮料代替白开水。用饮料代替白开水是儿童青少年常见的不良习惯，不少孩子喜欢喝甜味饮料。一些饮料的含糖量最高达10%左右，多饮后会有饱胀感，妨碍正常的食欲。

5.不宜多食高热量的巧克力。有些学生认为巧克力营养丰富，可以很快补充能量，但实际上是不全面的。

总之，我们只有掌握食品安全的相关知识，养成良好的饮食习惯，才能健康成长，快乐学习。为了阳光更加灿烂的明天，为了自己的健康、家庭的幸福，让我们牢牢记住：食品安全无小事，校园食品安全需要从我做起，共同努力！

第三篇：周林学校小学部食品安全宣传教育讲话稿

仁怀市周林学校小学部食品安全宣传教育讲话稿

老师们、同学们，大家晚上好：

今天组织学习的主题是：食品安全。食品卫生安全工作对于我们非常重要，因为它关系到我们的身心健康问题，如果忽略了这项工作，其后果不堪设想。大家都知道病从口入，所以不能忽略食品卫生安全工作。那怎样作好食品卫生安全工作呢？希望同学们做到以下几点，养成合理的饮食习惯

一、建立合理的膳食制度。一般以一日三餐为好，因为食物进入胃后，在正常情况下，4-5个小时可以排完，一日三餐刚好适应胃的消化机能。全天热量分配，一般主张早餐占总热量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少是有一定道理的。学校上午一般有四节课，不吃早饭就上学，会使学生机体热量不足，上课精力不足，容易疲劳，严重的会头晕无力，影响身体健康和学习效果。

二、作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提请大家注意：

（一）购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

（二）打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

（三）不到校园周边无证摊贩处购买食物，减少食物中毒的隐患。

（四）注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

（五）白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。

（六）养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。

（七）生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免选成农药中毒。

讲话人：周安全

2013年9月17日

第四篇：食品安全宣传教育工作总结

篇一：食品安全知识宣传教育活动总结 食品安全知识宣传教育活动总结

根据上级有关部门的文件精神和区教育局关于食品安全知识宣传教育的要求，我校认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动。为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，现将活动开展情况总结如下：

一、领导重视，精心组织

我校领导高度重视食品安全宣传活动，专门成立以校长为组长和主管副校长为副组长的领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传教育活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传教育活动做好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确

围绕食品安全知识宣传教育，我们按照学校的实际情况，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、知识讲座、问卷调查等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

三、内容丰富，效果明显

1、学校通过悬挂横幅、校园广播、板报和国旗下讲话等方式宣传食品安全知识。

2、各班级上好一节以食品安全为主要内容的健康教育课，给学生传授食品安全的知识。

3、利用晨会和国旗下讲话广泛地在师生中进行食品安全，依法维权等方面的教育，不但普及了食品安全知识，而且增强了自我防范意识。

4、要求学生利用家里的网络在家长的指导下参加知识竞赛。

5、发动师生进行自我教育，提高认识，参与监督，消除隐患。教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品；不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识。

6、组织师生从我做起，关注食品安全。

我校通过开展食品安全宣传教育活动，通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成，效果是显著的。但我们也要清醒地看到食品安全监督管理的重要性和长期性，食品安全知识宣传普及和监督将永远是我们常抓不懈的工作，食品安全的警钟将长鸣在我们的耳边！

2012年3月8日篇二：关于开展食品安全宣传教育工作总结 关于开展食品安全宣传教育工作总结

接上级通知，我局紧紧围绕“人人关心食品安全，家家享受健康生活”这个活动主题，采取五项举措，大力宣传食品安全。

一是让食品经营者警钟长鸣。一方面，我局采取以会代训的形式组织辖区超市、大型商场、食品批发部、乳制品经营者等重点经营者学习亮证照经营、进销货台帐登记、索证索票、不合格商品退市等自律制度；另一方面，我局自行编写并派发了《致广大食品经营者的一封信》、《食品经营者应履行法定义务提示书》《食品经营者应知应会》、等简明实用的资料1000余份，要求广大食品经营者紧绷“食品安全”这根线，确保经营食品安全质量。

二是让整治食品安全的《公告》遍及大街小巷。我局将国务院食品安全委员会办公室及八部委联合发出的《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》张贴至每一个商场、超市、批发市场、食杂店，及时对每个食品经营业户进行宣传，明确食品添加剂经营的各项要求，普及食品添加剂有科学知识，确保宣传活动覆盖率达到100%。截止目前，我局共发放《公告》800份。

三是让食品安全宣传与投诉举报受理相结合。6月16日，我局在xx市场举办了“食品安全宣传周”的现场咨询和举报受理活动，主要通过派发“食品安全法律法规知识”宣传单张，现场鉴别比对食品假冒产品，接受食品安全知识咨询、登记填写申诉举报材料等方法，让广大市民提高食品安全意识，自觉共同维护食品安全。四是让食品安全科普知识走进校园。我局先后5次开展校园周边食品经营秩序专项执法检查，查处违法经营食品店铺6家，没收假冒伪劣食品一批。一方面，针对小学生爱吃麻辣小食品的特点，我局执法人员向在校学生讲解经常吃麻辣小食品等垃圾食品对身体发育的危害，并向其现场展示了校园周边出现的一些假冒伪劣食品；另一方面，我局先后聘请了12名学生担任校园食品安全义务监督员，请他们在发现有不合格食品销售时，及时与xx部门联系，并劝戒同学不购买不合格食品。

五是让食品安全工作宣传与行政指导相结合。针对流通环节食品行业普通存在的食品易过期变质、食品经营者内部管理松散等问题，我局积极创新行政指导方式，对食品经营者实行“一对一”的行政指导。一方面指导超市、商场、食品批发部等大型食品经营者建立 “柜位负责制”，将店内食品安全工作纳入店内雇员职责范畴，并与其绩效工资挂钩，实行员工定位包干，责任分工到人；另一方面指导食杂店、小卖部等小型食品经营者建立行“临界期食品警示制”，要求食品经营者定期对上架食品是否过期、变质等情况进行自查，并将距保质期不足10日的食品进行清理，放到《临过期食品销售专区》进行销售，及时下架过期食品。xx局

年 月日篇三：食品安全宣传教育工作总结

工 作 总 结

仁和乡纸厂小学

2013年5月2日工 作 总 结 为深入贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增强广大师生的食品安全意识，预防食物中毒等食品安全事故发生，切实保障全体师生的食品安全、生命安全。根据《仁和乡纸厂小学2013年春季学期食品安全宣传教育工作方案》，现就学校食品安全宣传教育工作总结如下：

一、学校成立了以张富毅为组长食品安全宣传教育工作领导小组，召开了专题会议，认真组织开展了食品安全宣传教育工作。

二、主要宣传了以下内容

1、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《刑法》、《农产品质量安全法》、《产品质量法》等相关法律法规。

2、最高人民法院等四部（院）《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》。

3、食品安全监管体制和部门职责、食品生产经营者的法律义务和责任。

4、食品安全科普常识及辨别假劣食品、有毒有害食品等基本知识。

5、食物中毒预防及应急处置知识。

6、消费者权益、义务及食品安全投诉举报途径。

7、营养改善计划的实施。

8、营养改善计划的相关政策法规等。

三、具体操作

1、学生会张贴了宣传标语、发放宣传材料、出《食品安全宣传教育》专刊。

2、加强学生良好行为习惯的养成教育、组织学生进行食品安全知识画创作。

3、地方课教师上了食品安全知识课、组织学生进行食品安全知识测试。

4、语文教师组织学生写一篇食品安全知识作文。

5、值日教师高度重视每天早上的食品原材料验收，严把质量关。

6、食堂管理员按相关规定开展工作，确保食品安全。

7、工勤人员规范操作，确保食品加工安全。

仁和乡纸厂小学 2013年5月2日

第五篇：食品安全宣传教育工作方案

食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关经济健康发展和社会稳定，事关党和政府的形象。近年来，我区通过实施食品放心工程和开展食品安全专项整治，食品市场经营秩序明显好转，群众食品消费安全感不断增强，食品安全形势稳定并趋于好转。但公众的食品安全常识仍缺乏，食品安全意识薄弱，食品生产经营者食品安全责任意识不强。因此，为贯

彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，广泛深入地开展食品安全宣传教育，提高全社会的食品安全意识，根据《广东省食品安全宣传教育纲要》，结合我区实际，制定《新会区食品安全宣传教育工作方案》。

一、指导思想

食品安全宣传教育工作要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，按照区委区政府构建和谐新会的总体部署，紧紧围绕全省食品安全工作大局，深入开展食品安全宣传教育。坚持以人为本，开拓创新，以贴近实际，贴近生活，贴近群众的原则，创新食品安全宣传形式和内容。全面普及食品安全法律法规和基本知识，提高公众食品安全意识和自我保护能力，增强食品生产经营者的食品安全法制观念和守法意识，提高食品安全工作人员的科学监管能力和服务水平，营造良好的社会环境和舆论氛围，维护人民群众的饮食安全和身体健康，保障和促进社会主义和谐社会建设。

二、食品安全宣传工作目标

通过五年的努力，到2010年，全区建立起比较完善的食品安全教育工作机制，初步形成政府、企业、行业组织、消费者共同参与的多方位宣传教育网络体系，食品安全常识和法律知识得到普及，社会公众的食品安全意识明显提高，食品生产经营者的食品安全法制观念显著增强，食品市场经营秩序明显好转，食品安全监管人员岗位培训实现规范化、制度化，科学监管能力明显增强，食品安全宣传报道工作进一步规范，信息公开透明，舆论监督及时有效。全社会自觉遵守食品安全法律法规，形成全民关注，人人参与食品安全的社会氛围，促进食品产业健康发展。

三、食品安全宣传基本内容

食品安全宣传教育工作，要坚持正面宣传为主，突出教育重点，服务改革发展。

（一）大力宣传党和政府加强食品安全的政策部署。重点宣传《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，《江门市新会区食品安全委员会各成员单位主要工作职责》，食品安全法律法规知识及新制订的有关食品安全的法律法规。展示食品安全整治取得的成绩。

（二）广泛宣传我区“食品放心工程”，“食品安全专项整治”，“无公害食品行动计划”等活动取得的成效，曝光一些食品违法典型案件，震慑违法犯罪行为，激励人民群众参与监督，抵制制售假冒伪劣本文来自xiexiebang.com食品和有害食品等不法行为的积极性。

（三）积极开展食品安全常识的普及宣传。倡导科学、合理、健康的饮食方式，增强人民群众的食品安全意识和自我保护能力。

（四）积极宣传重视食品质量卫生，讲究信誉的典型，重视企业信用，强化食品生产经营企业者的责任安全意识，规范食品生产、经营行为，促进食品产业健康发展。

（五）宣传有机食品、绿色食品、无公害食品基地建设的成果，宣传优质食品、优良品牌和食品放心企业，提高我区食品信誉，增强群众食品消费信心。

四、主要措施

（一）食品安全宣传教育内容丰富，涉及面广，各成员单位及镇政府要充分发挥电视、报刊和广播等新闻媒体的主要渠道作用，加大食品安全舆论宣传力度。

1、食品安全委员会办公室要做好组织协调工作，争取广电新闻、出版、文化等部门以及社会团体的支持和参与，协调组织有关职能部门集中开展形式多样的食品安全宣传教育活动。

2、食品安全委员会成员单位及各镇政府，要把食品安全宣传纳入工作计划，围绕食品安全工作的重点、热点、难点，每年初制定食品安全宣传教育工作方案，根据食品安全形势，不定期开展食品安全专题宣传报道，积极开展形式多样，内容丰富的食品安全宣传教育活动。

3、会城街道办、居委会、各镇政府、村（乡）委会要设置食品安全常识宣传专栏，支持和配合相关职能部门宣传普及食品安全常识，倡导科学、健康的食品安全消费观念，引导公众养成良好的饮食习惯。

4、新闻媒体要把新闻报道与知识传播相结合，充分发挥新闻舆论的监督作用，公开揭露曝光忽视食品安全，违法生产、经营伪劣食品的行为，积极配合职能部门和地方政府，广泛宣传党和国家食品安全方面的方针政策、法律法规，大力推广食品安全工作的先进典型和经验，对食品安全事件的报道要体现真实性和客观公正性，防止以偏概全和主观臆断，避免损害企业合法权益或引起社会恐慌。

（二）充分调动社会各界参与食品安全工作的积极性，推进食品安全宣传教育的社会化。

1、充分发挥街道和居委会的作用，开展“食品安全进社区”活动。定期开展群众性食品安