2018年对口单招文化统考模拟试卷

第一篇：2018年对口单招文化统考模拟试卷

2018年对口单招文化统考模拟试卷

语

文

（本模块共15题，每题10分，共150分）

1.下列加点的字，读音都正确的一组是（）

A.羁绊（jī）

窈然（yǎo）

干涸（hé）

打夯（hāng）

．．．．B.滟滪（yù）

暮霭（ǎi）

联袂（mèi）

庖厨（páo）

．．．．C.鸢鸟（yuān）妆奁（lán）

谄媚（chǎn）

恣谑（xuè）

．．．．D.荫庇（bì）

鞭笞（chī）

愀然（jiū）

狙击（zǔ）

．．．．2.下列没有错别字的一组是（）．．A.平心而论

暴虎冯河

不落窠臼

咄咄逼人 B.唉声叹气

纵横捭阖

毕恭毕敬

中流抵柱 C.按图索骥

百折不饶

不绝如缕

茅塞顿开 D.按部就班

黯然伤神

谈笑风声

箪食壶浆 3.下列关于文学作品的表述有误的一项是（）

A．《水浒传》以农民起义为题材，深刻揭示了封建制度下官逼民反的社会现实。

B．安徒生的《皇帝的新装》是一则童话故事，启示我们要无私无畏、敢于说真话。

C．“三顾茅庐”、“草船借箭”、“刘姥姥进大观园”等故事都选自经典小说《三国演义》。

D．《范进中举》塑造了一位热衷功名、懦弱无能而又圆滑世故的旧社会知识分子形象。

4.下列各句没有语病的是（）．．A.能否搞好荒山绿化，是环境建设成功的关键。

B.共享单车的推广，在一定程度上方便和提高了市民的日常生活。C.新时代的教育应该培养学生关于观察、关于思考、关于创造的能力。D.在学习中，我们要及时解决并发现存在的问题。5.下列句子中成语使用正确的一项是（）

A.秋季校运会即将举行，同学们一个个摩拳擦掌，蠢蠢欲动，决心为班级．．．．争光。B．我们来到郊外，登上开满杂花的小山坡，俯瞰山下的沧海桑田，真是心．．．．旷神怡!

C.小林学习很虚心，每到课间，他都会捧着书本不耻下问地向老师请教。

．．．．D.生活对于任何人都非易事，我们必须有坚韧不拔的精神。．．．．6.下列标点符号用法不正确的一项是（）

A.我哪里比得上她呀！

B.张华考上了北大，在化学系学习；李萍进了中等技术学校，读机械制造专业；我在百货公司当售货员：我们都有光明的前途。

C.今年的暑假，你是打算去北京旅游呢？还是去深圳旅游？

D.屈原的诗句“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”应成为我们不懈追求的箴言。

7.选出对修辞方法判断正确的一项。（）

①打印社广告：“不打不相识。”

②裘皮大衣厂广告：“该大衣惟一的缺点是，将使您不得不忍痛扔掉以前购买的毛线衣。”

③皮鞋油广告：“××牌皮鞋油，为足下添光。”

④儿童牙膏广告：“我叫小白兔，小朋友喜欢我，请到百货商店来找我。”

A．反复

反衬

拟人

夸张

B．双关

反语

双关

拟人

C．双关

拟人

比喻

比喻

D．反复

反衬

拟人

比喻 8.下列各句默写无误的一项是（）A.乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。B.海内存知己，天涯若比邻。

C.长风破浪会有时，直挂云帆寄沧海。D.羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。

9.下列句子中，加点的传统礼貌称谓使用正确的一句是（）

A．这是您家母托我买的，您直接交给她老人家就行了。

．．B．令嫒这次在儿童画展上获奖，多亏您悉心指导，我们全家都很感谢您。

．．C．我们家家教很严，令尊常常告诫我们，到社会上要清清白白做人。

．．D．令郎不愧是丹青世家子弟，他画的马维妙维肖、栩栩如生。．．10.填入下列语段横线处的词语恰当的一组是（）人生需要理想的呼唤。你慵懒时，它呼唤你勤奋；你昏睡时，它呼唤你__________；你高傲时，它呼唤你__________；你莽撞时，它呼唤你__________；你跌倒时，它呼唤你__________。

A.清醒、谦虚、谨慎、站起 B.站起、谦虚、谨慎、清醒 C.站起、谨慎、谦虚、清醒 D.清醒、站起、谦虚、谨慎 阅读下面文段，回答第11-12题。

从实验科学的角度（特别是在其发展的现阶段）来看，东方和西方是极端对立的。然而，我们必须记住两件事。

第一件事是有关科学的种子，包括实验科学和数学。科学全部形式的种子是来自东方的。因此，在很大程度上，实验科学不只是西方的子孙，也是东方的后代，东方是母亲，西方是父亲。

第二，我完全确信正如东方需要西方一样，今日的西方仍然需要东方。当东方人民像我们在16世纪那样，一旦抛弃了他们经院式的、论辩的方法，当他们一旦真正被实验精神所鼓舞的时候，谁知道他们能为我们做什么，谁又知道他们为反对我们而做什么呢？我们不要重蹈希腊人的覆辙，他们认为希腊精神是绝无仅有的，他们认为希腊精神是绝无仅有的，他们还忽视犹太精神，把外国人一律视为野蛮人，他们最后衰亡，一落千丈，就像他们的胜利顶峰曾高耸入云一样。不要忘记东西方之间曾经有过协调，不要忘记我们的灵感多次来自东方。这种情况为什么不会再次发生？伟大的思想很可能有机会悄悄地从东方来到我们这里，我们必须伸开双臂欢迎它。

（选自乔治·萨顿《东方和西方的科学》）

11.下列对选文内容概括最准确的是（）

A.科学的种子来自东方。B.要正确认识西方科学的价值。C.今日的西方需要东方的科学。

D.在科学方面要正确认识东方与西方的关系。

12.选文中写了希腊人衰落的历史教训，对其作用分析正确的是（）

A.证明东方的科学会重新崛起。B.证明尊重外来文化的必要性。C.证明西方科学的灵感多次来自东方。D.证明一种文明不会永远走在历史的前面。

13-15题。

齐人有一妻一妾而处室者，其良人出，则必餍酒肉而后反。其妻问所与饮食者，则尽富贵也。其妻告其妾曰：“良人出，则必餍酒肉而后反；问其与饮食者，尽富贵也，而未尝有显者来，吾将瞷良人之所之也。”

蚤起，施从良人之所之，遍国中无与立谈者。卒之东郭墦间，之祭者，乞其余；不足，又顾而之他——此其为餍足之道也。

其妻归，告其妾，曰：“良人者，所仰望而终身也，今若此。”与其妾讪其良人，而相泣于中庭，而良人未之知也，施施从外来，骄其妻妾。

由君子观之，则人之所以求富贵利达者，其妻妾不羞也而不相泣者，几希矣。

13.对下列句子中加点的词语的解释，不正确的一项是（）A.则必餍酒肉而后反 餍：满足 B.吾将瞷良人之所之也 瞷：观察 C.卒之东郭墦间： 墦：坟墓 D.与其妾讪其良人 讪：讥讽

14.下列句子中加点的词与现代汉语完全相同的一组是（）A.则必餍酒肉而后反 ．．B.则尽富贵也 ．．C.遍国中无与立谈者 ．D.所仰望而终身也 ．．15.下列句子中没有通假字的一项是（）A.则必餍酒肉而后反 B.蚤起

C.施从良人之所之 D.卒之东郭间

第二篇：江苏省2013年普通高校对口单招文化统考烹饪专业综合理论试卷

绝密 启用前

江苏省2013年普通高校对口单招文化统考

烹饪专业综合理论试卷

本试卷分第Ⅰ卷（客观题）和第Ⅱ卷（主观题）两部分。第Ⅰ卷1页至4页，第Ⅱ卷5页至12页。两卷满分300分。考试时间150分钟。

第Ⅰ卷（共100分）

注意事项：

1.答第Ⅰ卷前，考生务必按规定要求填涂答题卡上的姓名、考试证号等项目。2.用2B铅笔把答题卡上相应题号中正确答案的标号涂黑。答案不涂写在答题卡上无效。

一、单项选择题（本大题共40小题，每小题2分，共80分。在下列每小题中，选出一个正确答案，请在答题卡上将所选项的字母标号涂黑）

1.用惊蛰至清明期间刚出土或尚未出土的鲜笋加工成的玉兰片称之为

A.尖片B.冬片C.桃片D.春片

2.蒲菜为香蒲的嫩芽，其每年的最佳上市季节是

A.2~3月B.4~5月C.6~7月D.8~9月

3畜禽肉“成熟期”的感官鉴别标准是

A.肉质柔软、肉汁透明B.肉质坚硬、肉汁混浊 C.弹性消失、色呈棕褐D.色呈灰绿、柔软无弹性

4.水产品低温冷藏时，长期保藏需控制在−20℃~−15℃之间，而短期保藏的温度在A.8℃以下B.4℃以下C.0℃以下D.−4℃以下

5.水产品中可食率最高的是

A.鳗鱼B.黑鱼C.银鱼D.鳜鱼

6.乌鱼蛋主要产自我国的A.山东日照B.浙江宁波C.广西廉州D.海南三亚

7.在食用藻类植物中，属于褐藻门的原料是

A.石莼B.海带C.紫菜D.石花菜

8.同属于白梨品种的原料是

A.巴梨、茄梨B.雪梨、砀山梨 C.鸭梨、香梨D.南果梨、香水梨

9.制作红槽的主要原料是

A,高粱B.糯米C.麸皮D.小麦

10.产量居世界第一位的信用油是

A.菜籽油B.花生油C.玉米油D.豆油

11.记载“起面也，发酵使面轻浮起，炊之为饼”的书是

A.贾思勰的《齐民要术》B.许慎的《说文》 C.屈原的《楚辞·招魂》D.吴曾的《能改斋漫录》

12.制作“自发粉”的面粉是

A.低筋粉B.普通粉C.标准粉D.特制粉

13.固体鲜酵母呈块状，淡黄色，有特殊香味，含水量为

A.43%~45%B.53%~55%C.63%~65%D.73%~75%

14.调制澄粉面团时，揉入生粉的目的是

A.增加劲力B.增加弹性C.降低筋力D.增加可塑性

15.用嫩酵面制作汤包时，每500克肉馅约掺皮冻

A.200克B.250克C.300克D.350克

16.点心“条头糕”的上馅方法是

A.夹馅法B.卷馅法C.镶馅法D.包馅法

17.点心“豆沙酥饼”的成形手法是

A.卷B.搓C.按D.叠

18.烤甜面包成熟后可产生

A.鲜香味B.酥香味C.蛋香味D.糖香味

19.采用煮前综合成熟法的面点是

A.煎馄饨B.粢饭糕C.煎年糕D.煎萝卜糕

15.用嫩酵面制作汤包时，每500克肉馅约掺皮冻

A.200克B.250克C.300克D.350克

16.点心“条头糕”的上馅方法是

A.夹馅法B.卷馅法C.镶馅法D.包馅法

17.点心“豆沙酥饼”的成形手法是

A.卷B.搓C.按D.叠

18.烤甜面包成熟后可产生

A.鲜香味B.酥香味C.蛋香味D.糖香味

19.采用煮前综合成熟法的面点是

A.煎馄饨B.粢饭糕C.煎年糕D.煎萝卜糕

20.在高档宴席中，咸味点心占面点总量的A.1/3B1/2.C.2/3D.3/4

21.开始用盐调味的时期是中国烹饪发展进程中的A.萌芽时期B.形成时期C.发展时期D.成熟时期

22.磨刀时，刀具与麿刀石的夹角为

A.1˚~2˚B.3˚~5˚C.6˚~7˚D.8˚~10˚

23.鱼在出肉加工时不带脊骨的一片称之为

A.中段B.划水C.软边D.硬边

24.涨发干货原料采用煮沸后要用

A.大火煮焖B.中火焖煮C.小火煮焖D.微火煮焖

25.适合沸水锅焯料的是

A.春笋B.牛肉C.鸭肫D.萝卜

26.质嫩形小的烹饪原料需用

A.小火、短时间加热B.旺火、短时间加热 C.旺火、长时间加热

间加热

27.由于季节的不同，对菜肴味道的要求也有差别，在春季人们宜多食

A.咸B.苦C.辛D.酸

28.荤清汤提清时，放入臊子后，手勺搅动的方向和速度是

A.逆向快速B.顺向快速C.逆向缓慢D.顺向缓慢

29.“酱爆鸡丁”最适用的粉浆是

A.蛋清粉浆B.全蛋粉浆C.苏打粉浆D.水粉浆

30.“油爆双脆”适用的装盘方法是

A.拉入法B.倒入法C.覆盖法D.拖入法

31.属于非必需氨基酸的是

A.赖氨酸B.苏氨酸C.甘氨酸D.色氨酸

32.含维生素PP最丰富的食物是

A.啤酒酵母B.猪肝C.油菜D.鸡肉小火、长时D.33.在人体消化系统内，可分泌蛋白酶的器官是

A.胆囊B.食管C.肝脏D.胰腺

34.用低温巴氏消毒法对食品进行消毒，一般采用的温度和时间是

A.65℃、15minB.75℃、15minC.65℃、30minD.75℃、30min

35.为了抑制肉制品中的二甲基亚硝胺的形成，午餐肉中添加维生素C的量为

A.100mg/kgB.200mg/kgC.300mg/kg.D.400mg/kg

36.属于致癌物的是

A.肉毒杆菌毒素B.毒蕈C.河豚鱼毒素D.3，4一苯并芘

37.国家对食品保质期的新规定中，瓶装普通熟啤酒的保质期为

A.1个月B.2个月C.6个月D.12个月

38.被誉为“脑黄金”的是

A.二十碳四烯酸、二十二碳五烯酸 B.二十碳五烯酸、二十二碳四烯酸 C.二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸 D.二十碳六烯酸、二十二碳五烯酸

39.谷类原料中，蛋白质含量可达15%的是

A.燕麦B.稻米C.玉米D.荞麦

40.以最高峰时进餐人数计算，餐饮企业的厨房和餐厅的总面积每人折合不低于

A.0.5m2B.1m2C.1.5m2D.2m2

二、判断题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。下列每小题表述正确的在答题卡上将A涂黑，错误的将B涂黑）

41.大多数蔬菜属于酸性食品，因此蔬菜对保持人体体液的酸碱平衡有重要作用。

42.乌鸡也称乌骨鸡、泰和鸡。乌鸡既是食用鸡，也是著名的药膳原料。

43.苏式布点的坯料以米、面为主，而京式面点的坯料以米粉、杂粮为主。

44.泡打粉呈中性，使用方便、广泛，其用量为面粉的1%~3%。

45.菜墩墩面凹凸不平，切割时原料不易被切断。

46.“虎皮扣肉”走油时，应肉皮朝上，这样可使其受热充分，达到肉皮松酥的效果。

47.以煤为燃料，旺火的主要特征是火苗较旺，呈黄白色，光度明亮，热辐射强烈，热气逼人。

48.味蕾只能感受溶解于水的呈味物质。49.味的相乘现象也称为味的相加现象。

50.鸡蛋用于上浆时，主要是鸡蛋黄在起作用。

51.两条鱼同装一盘时应鱼脊相对，保证整体形象的完美。

52.自助餐是便餐席的一种，其特点是不拘形式，灵活多样。

53.动物肝脏和牛奶是维生素E的良好来源。

54.胆固醇只有和必需脂肪酸结合时才能在体内正常转运和代谢。

55.螨虫污染属于寄生虫及虫卵污染。、56.受有机磷农药污染的食品，可经充分蒸煮，达到食用安全的目的。57.亚硝酸盐中毒的特征是皮肤青紫，尤以口唇青紫最为普遍。

58.茶叶中含有多种有益成分，如茶多酚、维生素等，所以应养成饮浓茶的习惯。

59.蛋类所含的维生素大部分集中在蛋清中。

60.人体能量消耗的组成中，运动的生热效应变化最大。

江苏省2013年普通高校对口单招文化统考

烹饪专业综合理论试卷 第Ⅱ卷（共200分）

注意事项：

1.答第Ⅱ卷前，考生务必将密封线内的各项目及第6页右下角的座位号填写清楚。2.第Ⅱ卷共8页，考生须用钢笔或圆珠笔将答案直接答在试卷上。

3.考试结束，考生将第Ⅱ卷、第Ⅰ卷和答题卡一并交

回。

三、填空题（本大题共26小题52空，每空1分共52分）

61.绝大多数谷粒的基本构造由谷皮、、、胚四部分组成。62.霉干菜也称咸干菜、梅干菜，通常是用或腌制的干菜。63.蛋壳内部有两层薄膜，紧靠蛋壳的一层叫，组织结构较疏松，里面还有一层，组织结构致密。

64.果胶物质是构成植物的主要成分，是植物细胞中普遍存在的化合物，以原果胶、果胶和果胶酸三种不同的形式存在于水果的组织中。

65.调味品中，胡椒面的辣味是由和成分所产生的。66.起酥油是以植物油为原料，经、脱色、脱臭后形成可塑性好、起酥效果好的油脂。

67.醒面不仅可使面团质地均匀，而且能更好地提高面团的和度，使其滋润，成品也更爽口。

68.三丁馅的质量要求是、爽口、、咸香适口。

69.擀是面点制作的基本功之一，它具有使成形与成形的双重作用，具有很强的技术性。

70.判断面点水锅蒸制品是否成熟，通常是看制品是否，触之有否。

71.家族风味菜肴中，“神仙鸭子”属菜，“葵花鸭子”属菜。72.烹饪原料需要连刀剞花的，要求刀距、、刀痕深浅、都得相应一致。

73.出肉加工质量的优劣，不仅关系到烹饪原料的出成率（即净料率）、菜肴的、，还直接影响到成品菜肴的质量。

74.植物性烹饪原料焯水后就迅速过凉，以防、、变软。75.火力是指各种能源经或变化转变为热能的程度。76.按汤汁的味型，汤汁可分为和两种。

77.干粉糊的制品特点是、。78.宴席不同于日常饮食和一般聚餐，它具有、社交性、和规格化四个显著的特征。

79.饴糖的主要成分是，它是由两分子的缩合而成的。

80.人体内的常量元素中，钙、、是构成骨骼和牙齿的主要成分。

81.被称为抵制病毒的法宝和抗癌生力军的干扰素，是一种和的复合物。

82.山梨酸为酸性防腐剂，在%浓度时对酵母菌、霉菌有效，PH为以下对乳酸菌、杆菌效果更佳。

83.变绿和发芽的马铃薯含有龙葵素，此物是一种弱碱性糖苷，含生物碱“龙葵胺”，溶于水，具有性和性。

84.防止食用油脂的酸败变质，首先要求油脂的高和合乎卫生。

85.鱼的结缔组织和软骨组织中的含氮物质主要和。

86.食品贮存仓库首先应做好工作，其温度和湿度应有一定要求；此外仓库应有制度，定期检查防鼠灭鼠的效果和进行清扫消毒，避免灰尘、细菌和异物的污染。

四、名词解释（本大题共12小题，每小题4分，共48分

87.酸渍保藏法

88.调味品

89.碰酵面

90.抻拉法

91.跟刀砍

92.水发

93.滑油

94.利芡

95.纤维素

96.物理吸附法

97.人畜共患传染病

98.卫生通过室

五、问答题（本大题共8小题，每小题10分，共80分）

99.叙述鲤鱼的各品种特点和烹调应用。

100.叙述明酥制品的质量要求及操作要领。

101.全席面点的设计与配置中，如何做好造型与配色？

102.叙述热菜配菜“量”和“质”的一般原则。

103.叙述烹调方法“氽”的制品特点及操作要领。

104.叙述维生素B6在维护健康、治疗疾病中的作用。

105.叙述鱼类组胺中毒的症状及预防措施。

106.从营养学角度叙述鲜乳的合理利用。

六、综合题(20分）

107.家禽为重要的烹饪原料，但因其组织结构复杂，在选购、宰杀、贮藏、运输、加工制作和销售等过程中容易被微生物污染。在当今“禽流感”成为人们敏感话题的时候，家禽的质量鉴别和烹饪加工显得尤为重要。结合实际回答以下问题：

（1）活家禽质量如何检验？（5分）

（2）家禽初步加工如何符合卫生要求，防止交叉污染？（4分）（3）如何洗涤、整理家禽内脏？（6分）（4）简述鸡里脊的品质特点及烹调应用。（5分）

第三篇：对口单招简介

对口单招简介

江苏省普通高校单独招生（简称对口单招）是普通高校招生的重要组成部分，其招生计划性质、学籍类型、收费标准、毕业待遇与普通高考学生一致。考试采用专业技能考试+文化统考的形式，其中文化统考科目为专业综合理论、语文、数学、英语。专业技能考试形式和内容由各专业大类联考委确定。各科目分值分别为：专业技能300分，专业综合理论300分，语文150分、数学150分，英语100分，满分1000分。另外获得省级教育行政部门组织的专业技能大赛一等奖的考生可根据志愿直接录取省属院校本科专业学习。获得二等奖的考生可根据志愿直接录取省属院校专科专业学习，如该考生成绩达到本科投档要求，可参加本科阶段投档与录取。获得省创新大赛三等奖以上奖项、省“三创”优秀学生称号、省技能大赛优秀奖以上奖项的考生可享受同等条件下优先录取政策。

今年对职业中学招生的本科院校有：南京农业大学、中国矿业大学、江苏理工学院、扬州大学、南京晓庄学院、金陵科技学院、徐州工程学院、南京工程学院、南京艺术学院、常熟理工学院、淮海工学院、淮阴工学院、盐城工学院等。

专科招生的主要院校有：江苏海事职业技术学院、南京工业职业技术学院、南京交通职业技术学院、南京化工职业技术学院、南京信息职业技术学院、南京铁道职业技术学院、南京旅游职业学院、江苏经贸职业技术学院、江苏信息职业技术学院、江苏建筑职业技术学院、无锡职业技术学院、南通职业大学、南通纺织职业技术学院、苏州职业大学、苏州农业职业技术学院、江苏食品职业技术学院、扬州职业大学、镇江高等专科学校等。

从2009年起江苏省实行了申请注册入学制度，保证了所有职业中学的学生都能上大学。申请注册入学的对象是参加对口单招考试报名，且未被对口单招录取的考生。具体包括：对口单招统一录取批次的落榜生，专业技能成绩不合格的考生，以及报名仅参加注册入学的考生。

2013年中职注册入学的院校有32所。

10所公办：江苏信息职业技术学院、徐州工业职业技术学院、常州纺织服装职业技术学院、苏州农业职业技术学院、健雄职业技术学院、南通农业职业技术学院、连云港职业技术学院、江苏食品职业技术学院、盐城纺织职业技术学院、江苏畜牧兽医职业技术学院。

22所民办：钟山职业技术学院、正德职业技术学院、金肯职业技术学院、应天职业技术学院、南京视觉艺术职业学院、无锡南洋职业技术学院、江南影视艺术职业学院、太湖创意职业技术学院、九州职业技术学院、建东职业技术学院、苏州托普信息职业技术学院、苏州高博软件技术职业学院、苏州信息职业技术学院、昆山登云科技职业学院、硅湖职业技术学院、紫琅职业技术学院、炎黄职业技术学院、民办明达职业技术学院、江海职业技术学院、金山职业技术学院、宿迁职业技术学院、宿迁泽达职业技术学院。

涟水职中自1999年以来，在江苏省对口单招中已经取得了本科数、录取人数、各专业冠军数淮安市14连冠的优异成绩，有近千名学子在涟水职中考上了本科院校。而回涟水职中及炎黄学院任教的老师就有40余位。对口单招有自身的劣势，如范围较窄（仅限江苏省内院校）、档次偏低，但也有自身的优势。如对基础依赖不高，文化课所占比重较小（40%），而与其他普通高中考上大学的学生比较最大的优势是学生的动手能力很强，在大学阶段及以后的工作中能得到更快的发展和提升。

相信随着涟水职业搬入新的校区，学校的各项工作会有飞跃的发展和提高。附录：

江苏省2013年普通高校对口单独招生工作实施办法（选录）

为保证我省2013年普通高校对口单独招生(以下简称对口单招)工作顺利进行，特制定本实施办法。

一、招生范围及对象

对口单招是普通高校招生的一个组成部分，招生范围及对象为具有本省户籍或学籍且符合普通高校招生报名基本条件的中等职业学校（含普通中专、职业中专、职业高中、成人中专、技工学校，下同）的应、往届毕业生。

二、招生计划和招生章程

1．省教育考试院将根据省教育厅下达的对口单招计划，以适当形式向社会公布。各高校不得在省教育厅正式公布的招生计划之外招生，擅自招收的新生不能取得学籍。

2.《招生章程》是高校向社会公布招生信息的主要形式，是高校向考生的公开承诺，是其开展招生工作、录取新生的重要依据。各高校招生章程均应符合国家法令法规与政策，凡高校招生章程与国家和我省招生政策相违背的，一律以国家和我省制定的招生政策为准。

三、报名、资格审查及信息确认

1．具有本省户籍或学籍，且符合普通高校招生报名基本条件的中等职业学校的应、往届毕业生，申请报考对口单招和面向中职学生注册入学，均须参加全省统一网上报名与报名信息现场确认。

2．申请报考的所有考生均须按照《省教育考试院关于做好2013年普通高校对口单招和面向中职学生注册入学报名工作的通知》（苏教考招〔2012〕44号）要求，在规定时间内办理报名手续，并按规定缴纳报名考试费。其中，对口单招考生须缴纳报名费与文化统考考试费，面向中职学生注册入学考生须缴纳报名费，如填报参加文化统考，还须缴纳文化统考考试费。

3．报名资格审查工作由各市、县（市、区）招办（教育局职教部门）、有关中等职业学校负责，省教育考试院将对所有考生报名信息进行核查，坚决杜绝不符合对口单招报名条件的考生报考。

4．报名工作由省教育考试院、各市招办（教育局职社处）、各县（市、区）招办（教育局职教部门）、有关中职校（报名点）分级管理。各地必须在规定的时间内，做好本地区考生对口单招网上报名的培训指导、组织考生签字确认等工作。

四、身体健康状况检查

1．报考对口单招与面向中职学生注册入学的所有考生均须参加身体健康状况检查（以下简称“体检”），无体检信息的考生不得参加对口单招录取与面向中职学生注册入学录取。

2.体检工作由各市、县（市、区）招办和教育局职教部门共同负责，按照普通高校招生体检标准和要求进行。体检表卡由各市招办（教育局职社处）留存备查。

3.报考烹饪、旅游管理专业考试的考生均须提前进行转氨酶检查。

4.体检工作截止日期为4月20日。

五、考试

1．考试形式：专业技能考试+文化统考，其中专业技能考试形式和内容由各专业大类联考委确定，文化统考科目为专业综合理论、语文、数学、英语，所有科目实行闭卷笔试，试卷分为试卷

一、试卷二两部分。试卷一为选择题，试卷二为非选择题。

2.科目分值：专业技能300分；专业综合理论300分，语文150分，数学150分，英语100分，满分1000分。艺术类专业不设专业综合理论考试，满分为700分。

3.专业技能考试时间(分钟)由各专业联考委按省教育厅有关规定执行，并适时向社会公 布。文化统考考试时间（分钟）：语文150分钟，数学120分钟，英语120分钟，专业综合理论150分钟。

4.专业技能考试日期为3月9日至25日, 各专业联考委根据上述要求具体确定本专业考试日程并适时向社会公布。文化统考日期为4月20、21日两天。

5．专业技能考试工作在省教育厅、省教育考试院的领导下，由各专业联考委按照《省教育考试院关于印发<江苏省普通高校对口单招专业技能考试工作指导意见>的通知》(苏教考招〔2009〕61号)组织实施。文化统考工作在省教育厅、省教育考试院、各市招委、教育局的领导下，由各市招办（教育局职社处）严格按照《江苏省2013年普通高校对口单招文化统考考务工作细则》(另行下发)组织实施。

六、志愿填报

1．对口单招志愿填报对象为专业技能成绩合格且参加文化统考的考生。

2．2013年对口单招志愿填报实行全省统一网上志愿填报，所有符合对口单招志愿填报条件考生，均须按照《省教育考试院关于做好江苏省2013年普通高校对口单招网上填报志愿工作的通知》(另行下发)要求，在规定时间内进行网上志愿填报与志愿信息现场确认。符合志愿填报条件不参加志愿填报的考生，须向县(市、区)招办(教育局职教部门)出具放弃志愿填报的书面说明。

3．对口单招志愿填报工作由省教育考试院、各市、县（市、区）招办（教育职教部门）、有关中职校（报名点也是志愿填报点，下同）分级管理，各司其职，各尽其责。各地必须在规定的时间内，做好本地区考生网上填报志愿的指导和签字确认等工作。

4．2013年对口单招继续实行平行院校志愿设置。本科批次设置A、B、C三所平行院校志愿，专科批次设置A、B、C、D、E五所平行院校志愿；每所院校设一个专业志愿与一个是否服从本校其他同科目组专业志愿；本科批次、专科批次的院校服从志愿均设“是否服从其他公办院校”、“是否服从其他高收费院校”两类院校服从志愿，不实行征求平行志愿。

七、奖励与照顾政策

1.国家及省职业院校技能大赛、省创新大赛、“三创”优秀学生享受的奖励政策。

参加国家及省级教育行政部门组织的技能大赛获奖、享受对口单招奖励政策的中等职业学校应、往届考生，必须参加对口单招统一网上报名，必须同时填报参加专业技能考试与参加文化统考，必须取得文化统考成绩，方能享受对口单招奖励政策。

鼓励技能大赛获奖考生参加全省统一组织的专业技能考试，取得专业技能考试成绩，如专业技能考试成绩与获奖认定专业技能成绩不相一致，按其较高分值计算专业技能成绩。根据考生在校期间参加国家及省级教育行政部门组织的专业技能大赛获奖等级，可直接认定该生相应的专业技能成绩。获得省级技能大赛优秀奖考生的专业技能成绩，可认定为参加考试当年本专业全省统一专业技能考试合格分数；获得国家教育行政部门组织的专业技能大赛优秀奖以上考生与省技能大赛三等奖以上考生的专业技能成绩，可认定为参加考试当年本专业全省统一专业技能考试合格分数的120%（超过满分300分，以满分300分计）。

根据全国职业院校技能大赛要求，每年省赛后要新增部分项目省级选拔赛。参加省级选拔赛获奖选手与省技能大赛获奖选手享受同等奖励政策。

获得省创新大赛三等奖以上奖项、省“三创”优秀学生称号、省技能大赛优秀奖以上奖项的考生可享受同等条件下优先录取政策。

以上政策实行后，不再实行技能大赛获奖考生加分录取政策。

在校期间获得国家及省技能大赛优秀奖以上奖项省创新大赛三等奖以上奖项、省“三创”优秀学生称号的中等职业学校往届毕业生享受对口单招奖励政策，从获奖之日起三年内有效。

2.省级以上体育比赛获奖的体育类考生享受奖励政策。

获得全国体育比赛（由国家体育总局或教育部组织的青少年单项比赛、分区赛、分项赛、系列赛、全国中学生比赛）前6名，江苏省体育比赛（由省体育局或省教育厅组织的省运会、省级单项比赛、省中学生比赛）前3名的考生，可根据志愿直接录取省属院校专科专业学习。

3.凡有下列情形之一的考生，录取时将在考生总分(艺术类为文化分)的基础上照顾加分投档(同一考生如符合多项加分投档条件时，只可享受其中最高分值一项)，由高校审查决定是否录取。本条可与第1、2条中的奖励政策同时享受。

(1)烈士子女、归侨、归侨子女、华侨子女和台湾省籍考生，录取时可加10分投档。

(2)少数民族考生录取时可加3分投档。

八、录取

坚持“公平、公正、公开”的原则，由省教育考试院统一组织，实行远程网上录取。

1.录取批次与划线原则

录取分本科、专科两个批次。省教育考试院根据高校对口单招的招生计划数、考生志愿和成绩等情况，按科目组分别划定本、专科批次的录取最低控制分数线。其中艺术类的艺术设计专业划定本、专科分数线；艺术类的音乐教育、播音主持、影视表演、舞蹈编导专业划定本科分数线。

2．录取体制

对口单招录取工作实行“招生院校负责、省教育考试院监督”的录取体制。对符合招生条件、成绩达到省录取最低控制分数线并符合投档要求的考生，由招生院校在本校招生计划数的103%以内提出调阅考生档案比例，省教育考试院根据投档原则从高分到低分按考生平行院校志愿投档，招生院校决定考生录取与否及所录专业，并负责对未录取考生的解释及其他遗留问题的处理。省教育考试院监督招生院校执行招生政策、招生计划情况，纠正违反招生政策及规定的行为。

3.投档原则及办法

平行院校志愿的投档原则是“分数优先、遵循志愿”。普通类平行院校志愿的投档具体办法是：按考生科目组类别，并按考生总成绩从高分到低分顺序，依次检索考生所填A、B、C或A、B、C、D、E志愿，被检索的3所或5所院校中一经出现符合投档分数的院校，即向该院校投档，如没有出现符合投档分数的院校，则不能投档。上述过程完成后，无论档案是否投出，均视为该考生已享受了本批次平行院校投档机会。如果考生档案投到某院校后，因故被退出，将不再补投到该批次平行志愿的其他院校。院校服从志愿按照公办、高收费的顺序投档。

对同分考生的投档原则是：在投档时，对总分相同的考生，按其专业技能成绩由高到低排序后投档，如仍有同分情况，则将这部分考生按其志愿全部投档。

4.录取要求

高校录取新生须按规定程序，按时完成提档、阅档、退档、审核等各环节工作，保证录取工作的顺利进行。对无故超过时间未按要求完成相关环节工作，省教育考试院可根据所发出的考生电子档案，按有关高校计划数，从高分到低分顺序代为录取，并设置考生电子档案为预录取状态，同时书面通知有关高校。

凡已被高职单招录取的考生，不再参加对口单招录取。凡已被高职单招或对口单招录取的考生，不再参加面向中职学生注册入学录取，不再参加普通高校招生全国统一考试的录取。凡未被对口单招录取的考生均可以参加面向中职学生注册入学录取。

第四篇：语文2016年江苏对口单招文化综合理论试卷汇总

2016年江苏对口单招文化综合理论考试语文答案

一、基础知识

1－5：DBBCA 6－10：DCBCD

二、阅读理解

11－15：ABDCB 16－19：BBBD

三、文言文 20－25：CDADBC

四、简答题

26：舞榭歌台；雨打风吹去。27：比喻、夸张、借代。

28：作用是借古讽今。如借对孙权、刘裕的赞扬，表达对英雄业绩的向往，对南宋统治者的指责；借刘义隆仓促北伐失败，表达对韩侂胄的警告；借廉颇的故事，抒发对南宋统治者的愤懑。29：略

30：运用比喻，把湖人格化，奠定全文感情基调，赞叹瓦尔登湖的湖光山色。31：追忆湖畔往事。

32：人的富有与金钱无关，只要能够与大自然和谐相处，就不会觉得虚空。

33：①汗水，美之创造。湖的诞生源自大自然的伟大创造，只有大自然的伟力，才能让瓦尔登湖拥有如此美妙的湖光山色、清新纯净的空气、恬淡宁静的环境，拥有那纤尘不染的令人陶醉的清澈纯美风格。②泪水，美之毁灭。人类的所作所为正在一点点侵蚀着庄严而纯洁的湖，虽然湖富有生命力，但也禁不起人类破坏。③圣水，美之净化。湖对被工业文明侵蚀、污染的灵魂具有强大的洁净作用。④神的一滴，总领全文，十分恰切地概括了整篇文字所反复渲染的湖的特性，画龙点睛，意味悠长。34：彰，清楚，显著；假，借助。

35：借助船舶楫桨的人，不一定善于游水，却能横渡长江黄河；积累善行从而养成高尚的品德，精神就可以达到很高的境界，圣人的思想也就具备了。36：定语后置。

37：锲而不舍、跬步千里、驽马十驾、积水成渊、积善成德。

38：

网络快餐阅读重要还是纸质经典阅读重要

正方观点：网络快餐阅读重要

反方观点：纸质经典阅读重要

主持人：（介绍背景、目的等基本情况，引出辩论双方与辩题）正方： 反方： …… 主持人：（总结）

39：探究汉语之美，弘扬中华文化。邀请专家，举办一次“母语之美”讲座；举行一次以“母语之美”为主题的讨论会；举办一次“母语之美”演讲比赛。

40：

××班3月份植树活动计划

（前言：介绍背景、目的）

一、目标任务。……

二、时间安排。……

三、方法措施。……

四、其它事项。……

××班班委

2016年3月3日

第五篇：对口单招国际贸易函电第三次模拟试题

对口单招国际贸易函电第三次模拟试题

Part One.Translate the following terms into English(２０ 分)

1.上面提到的___________ ２．津贴___________ ３．如同要求___________４．捆,包___________ ５．客户___________ ６．有竞争力的___________ ７．资信,信用___________ ８．湿气,受潮___________ ９变质(V)___________ １０．及时地___________ １１ 延期(n)___________ １２ 供你方参考___________ １３．检验(v)___________１４．一式二份___________ １５．班轮___________ １６．在运输途中___________ １７．最大的___________ １８．价目单___________ １９．检疫___________ ２０． 收据___________

Part Two.Translate the following terms into Chinese.（２０分）

1.respectively___________ 2.sales-pushing ___________3.shipping space___________4.slip-up___________

5.survey report___________ 6.amendment___________ 7.confirmation___________ 8.stipulations___________ 9.deadline ___________10.cargo___________ 11.comply with___________ 12.currency___________ 13.confirmed___________ 14.clash and breakage risk ___________15.coverage ___________16.at sight ___________17.component___________18.damage___________ 19 delivery___________ 20.territory___________

Part Three（２０分）

1.Our main business covers the import and export of various light industrial products._____________________________________________________________________________________________

2.If your corporation does not import the goods mentioned above , please give this letter to a firm who may be concerned.______________________________________________________________________________________________

3.After the job was advertised in the newspaper , we received approximately 100 resumes._____________________________________________________________________________________________

4.The quantity of frozen shrimps available for prompt shipment is indicated therein

_____________________________________________________________________________________________

5.We confirm having faxed you afirm offer for cotton piece goods subject to your reply reaching us by September 20._____________________________________________________________________________________________

6.We will send a replacement of 100 sets automatic washing machines for those semi-automatic washing machines._____________________________________________________________________________________________

7.The garments for promotion were sold out within a few hours after they were displayed._____________________________________________________________________________________________

8.As the wholesale price of leather is rising, it is certain, we believe , that you will not be able to buy the items we

mentioned at the same price during the next few months

_____________________________________________________________________________________________

9.In order to meet your demand, we would recommend an excellent replacement.It is as good as the required article

in quality but the price is 20% lower.It has found a ready market in Southeast Asia._____________________________________________________________________________________________

10.We are compelled to decline this order because the price you ask for is out of line with the ruling market._____________________________________________________________________________________________

11.Our usual terms of payment are irrevocable letters of credit payable by draft at sight._____________________________________________________________________________________________

12One of our customers wrote to inquire whether we accept payment by D/A

_____________________________________________________________________________________________

13.For this purchase , we propose to pay in euros._______________________________________________________________________________________________

14.The shipping marks and warning marks designated by us such as “ This Side Up” and “ Handle With Care” etc should be stenciled on the wooden cases._______________________________________________________________________________________________

15.We are in receipt of your packing requirements regarding 10,000 dozen cotton bed sheets and we are now arranging packing accordingly._______________________________________________________________________________________________

16.Please note that the 1,000 tea sets under Order No.123 should be packed in paper boxes paddled with foamed plastics._______________________________________________________________________________________________

17.Green tea is packed 100 grams to a tin, 50 tins to a carton and 2 cartons to a crate._______________________________________________________________________________________________

18.As the goods have to stand long ocean transportation , we require seaworthy packing._______________________________________________________________________________________________

19.We hope that goods can be shipped in two equal monthly installments of 30,000 sets each._______________________________________________________________________________________________

20.We require the cardboard cartons are lined with waterproof paper and secured with iron hoops._______________________________________________________________________________________________

Part Four（３０分）

1.We are in urgent need of the goods and ______ you can effect shipment next month, they will be useless to us.A.in caseB.ifC.on condition thatD.unless

2.______ examining your first shipment, we find that it does not contain the goods we ordered.A.AfterB.inC.WhileD.Upon

3.We regret that we have to reject these goods because they have been so damaged ________ we cannot sell them.A.asB.thereforeC.thatD.and

4.The buyer insisted that his order __________________ shipped by a direct steamer.A.isB.to beC.should beD.will be

5._______ your L/C arrived earlier, we would have caught the steamer.A.IfB.AsC.HadD.Should

6.We may cover the inland insurance on your behalf , but you will _______ the additional premium.A.assureB.undertakeC.pay forD.enjoy

7.You’d better have your house _______ against fire as a precaution

A.insuranceB.coverageC.insuredD.insure.8.__________ you require additional coverage, we have to ask you to bear the extra premium.A.Owing toB.Because ofC.Now thatD.In case of

9.Please insure the goods ________ All Risks and War Risk.A.forB.againstC.withD.on

10.The use of woven bags will ________ the risk of breakage.A.coverB.reduceC.averageD.insure

11.The risk is coverable ________ a premium of 2%

A.atB.withC.onD.to

12.______________ Contract No, 1212, we are agreeable for D/P payment terms.A.With regards toB.As regardsC.RegardsD.Regardless

13.We await your response whether we hold the goods for you or return them ______ replacement.A.inB.forC.toD.with

14.The postage and any other additional charges will be _____ our expense.A.forB.atC.toD.by

15.Please amend your L/C No.117 to allow transshipment _______ “ transshipment prohibited”.A.butB.insteadC.whereasD.instead of

Part Five.（１０分）

某公司１１月５日发来电子邮件，要求承兑交单方式付款．经商议，你给对方回复如下：

感谢贵方邮件，认真考虑后，同意为了促进交易，这次例外按即期付款交单方式交易．

告诉对方，这种付款方式对方不承担任何风险，我方成品品质优良、设计新颖、价格合理．在对方市场上 将有很好的销路．