赣建2013年经营方案(共5篇)

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第一篇:赣建2013年经营方案

2013年发展规划及经营管理思路

赣建公司自2012年2月始在九江市场开展业务,从几个人发展到目前将近百人规模,发展速度较快,也取得了一些成绩,但目前仍有很多问题制约着公司可持续发展,主要问题有:

1、公司现有法人治理结构不完善,且没有真正的独立法人资格,在开展业务及日常管理存在诸多不便;

2、经营项目多,如工程监理、招标代理、工程造价预算有三项业务,但招标代理与工程造价咨询尚未形成竞争力,盈利水平不高,盈利能力不够;

3、员工缺乏激励手段,发展的内在动力不足且管理制度不完善,执行力欠缺,没有形成真正的现代化企业管理制度;

4、缺乏支持公司强有力发展的中高级监理人才及管理人才,且基层监理人员技术平均水平较低,难以满足项目监理要求;

5、没有真正能推动公司强劲发展的先进企业文化。针对上述问题提出如下公司发展规划与管理思路:

一、公司发展规划

1、用1年时间逐步、全面的完善公司各项规章制度,如人力资源的用人制度、分配体系、各部各岗标准作业流程、职责体系、财务管理等各项制度,形成适合公司发展并被员工认可的企业文化与科学管理局面,达到员工的目标、价值观与企业的目标和价值观相一致,促使员工把实现个人价值与公司的发展目标紧密联系在一起,共同发展,充分调动大家的责任感与积极性。

2、建立赣建二级法人九江分公司或利用1-2年时间发展一个具有独立法人资格的监理乙级资质的新公司,二块牌子,一队人马,在对总公司保密的情况下两者业务同时进行:

(1)业务上,赣建主要承接九江地区省、市重点高精尖的利润监理项目为主,新成立的监理公司以九江地区各工业园企业为主要服务对象,重点承接诸如工业厂房、办公楼、宿舍、企业污水站等专业工程二级以下项目,以低价格扩大此类业务量,打响知名度。两者间业务交叉,高低互补。

(2)在人才方面,通过多渠道招聘、现有人才直接申报和借壳

注册的形式,用1年半时间建立一个具有独立法人资格及监理乙级资质的公司(考虑到近年媒体屡报工程质量导致的重大事故,又逢新的领导班子上台,为防相关部门13-14年对进入工程监理行业进行调整,提高准入门槛,如公司领导有单独成立监理公司意向,建议速度加快,以免政策有变,后期办证更难),拥有初、中、高级各类监理人员300人,高、中、初级人才比例达到1.5:2.5:6的良性局面,同时保障人才结构与年龄结构的合理配比。

(3)在拥有独立法人资格且业务正常运转后,财务方面派专人与相关银行接触,凭借已签订的有效监理项目合同,向银行借贷,解决后期一部分发展资金的压力。

3、按照公司现在的发展规模与速度,赣建方面尽量承接利润高、知名度好的工程监理项目,同时拓宽信息渠道及合作方式,鼓励员工充分利用自身人脉关系承揽监理各项业务,推动招标代理与工程造价咨询业务,同时开发工程代建业务,使公司达到以工程监理项目为主体,招标代理与工程造价咨询业务为辅,同时承接优质工程代建项目的良性发展结构,凡对公司承揽业务有帮助者,视情况给予一定的提成与奖励(具体实施办法另行制定)。4、2年时间内,对公司法人治理结构与股权进行改革(扩大股本,吸纳优秀管理人员入股),逐步将公司变更为一个现代股份制企业,形成良好的法人治理结构。5、2年内,将公司(赣建九江分公司)建成为九江地区首屈一指的监理企业,3-5年内,将公司打造成江西省行业内的知名的实力监理企业。6、3年内公司经营收入每年递增300万元,争取在2018年达到5000万元。

二、实施思路

1、公司组织机构设立(建立新监理公司)

(1)设立董事长、总经理、监事各一名。其中监事由董事会成员及管理人员兼任。总经理负责公司行政、人事、财务,并统筹管理业务及监理部门工作。

(2)设立副总经理2名,一名负责分管监理业务及投标工作。一名负责监理部、技术管理、监理各项目部工作及人员管理。

(3)公司设立综合办公室(分管行政、人力资源、财务)、投标办公室(负责投标信息采集、分析,标书制作、投标具体工作)监理部(下辖各项目部)。〈预算造价、招标公司因属合作单位,未纳入公司架构〉

(4)待遇方面,董理会与总经理、公司与副总经理订立聘用合同,确定目标,职责,权力与义务,实行年薪制(年薪=基本年薪(60%)+绩效年薪(20%)+奖励年金(10%)),基本年薪按年薪总额分摊到十二个月按月发放,总经理基本年薪为6000元/月,副总经理基本年薪为5000元/月;绩效年薪按照年终绩效考评考核结果计提,绩效年薪=绩效年薪基数×考核系数;奖励年薪按照年薪的10%并于会计年度末发放,奖励年薪=奖励年薪基数×当年利润增长率。(详见薪酬制度)

2、调动所有员工积极性,实现内在动力管理。

公司成立至今,员工的收入主要来自于工资,没有激励性效益和奖励性收入,难以激发管理层与基层员工的积极性。对此,可针对不同级别人员推行适合公司发展的薪酬制度、期权激励与股权改革,调动所有员工的积极性,实现内在动力管理:

(1)薪酬制度方面,调整工资结构,工资按基本工资+岗位工资(分岗分级)+绩效工资+证书津贴+通迅补贴+外勤补助的结构,充分调动管理人员及普通员工的积极性。(已制订好讨论稿,与宗总沟通中。)

(2)对公司有贡献的员工实行期权分配鼓励或年底分红,同时对表现优异给公司带来长足效益与贡献的员工,公司应扩大并改变公司股份结构,鼓励其参入公司股份。这样一是能稳定员工队伍;二是提高员工待遇;

三、可激励其它员工;四是缓解公司发展资金与后劲不足的被动局面。

(3)鼓励员工充分利用自身人脉关系,独立或配合公司承揽监理业务或工程代建业务,凡对公司承揽业务有帮助的,视其情况给予一定的奖励。如员工能独立承揽监理业务,公司提供资审资料、标书、人员配合支持,项目成功签订,员工可按合同回款的10%提取费用(公关费用自行承担,并协助公司回款),由公司承担所有费用的,员工按合同回款提取5%的费用。

(4)投标办公室根据年度中标任务额度分月考核,按考核结果予以奖励。具体实施为:投标负责人每月初将上月投标情况列表汇总,表格内容要体现本月投标项目名称,投标价,开标结果与开标价、中标单位,投标与中标价两者差额以及当月资审、备案情况,每个项目投入费用情况,并以此核算当月投标成本比,在完成当月中标额度,且投入费用比例在合理范围内,超出额度部分,根据超出比例分别给予300-5000元奖励,奖励的50%按人员贡献比重分别在当月工资体现,另50%作为预留部分滚存,年底完成目标任务且费用比例控制在合理范围内,年底全额发放,反之,未完成,则按考核结果,按比例发放。(详细办法另行制订),以此办法增强投标办员工责任心,做好投标信息采集、分析与标书制作,最大化的把握中标可能。(5)为了大力拓展业务,同时做好监理现场管理工作,在一定时间范围内,在保证公司利益与信誉的前提下,鼓励有技术实力与管理经验的员工承包公司一部分监理业务(承包项目总的原则不得影响公司整体利益),承包方式为公司提供监理人员(监理人工费由公司代发,后从承包费用中扣除),承包者(承包者内部竞标,公司择优选择,选中者需交纳相应风险抵押金)按合同要求进行管理,承包费用公司按合同总价提取35%管理费用后的价格作为竞标底价。承包合同签订后,公司负责监督工程质量,承包人负责按公司与业主签订的合同进行管理,并向业主催要监理费。根据评定的工程量,公司按比例支付承包费,待工程竣工验收合格且监理费全部到位后,结清承包费用。

3、盘点现有人力资源、采取现有人员培训、再教育与引进优秀人才的方式,广泛提升现有监理人员的品行、资质、能力与爱岗进业理念。

(1)根据公司发展现状,盘点现有人力资源按照有德有能力的优先使用,有德无能力的培养使用,无德无能力的坚决不用,无德有

能力的逐步淘汰的用人原则,精干员工队伍,同时不断引进综合素质高的人员,提高待遇,实行一人多岗位多职责(发展初期,因人设岗并制定岗位职责),降低人工成本,提升工作效率,形成人人有事做,事事有人管的管理局面。

(2)针对公司现有基层监理员素质参差不齐,按欠缺内容拟好培训内容,并制定培训计划,针对性的提高监理人员监理职业技能和职业道德素质培训,创建高效团队学习模式,降低企业用人成本,使公司拥有人才培养的造血功能,广泛提升现有监理人员的品行、资质、能力与敬业爱岗理念,同时通过吸引优秀人才,逐步将公司各类人才拓展到公司发展目标相匹配的水平,并保证一定的储备,建立高素质、稳定的职业监理队伍。同时根据项目要求,为监理部配备专业的检测设备与工具。公司现有监理人员检测手段还停留在摸、看、敲与比照的的程度(如瑞昌体育馆项目,钢结构占较大比例,监理人员却连最基本的钢构检测工具都没有),监理项目部缺乏技术资料,技术手段落后,让业主感觉监理技术含量不高,对监理企业不够信任,结款时业主觉得监理费用出的不划算,结款时拖拖拉拉。

(4)根据公司成立新监理公司的计划(如申请专业乙级资质,需招收注册监理师12名,注册造价师1名、一级注册建造师1-2人,一级注册建造筑师1名、一级注册结构或勘察设计注册工程师1名),合计不少于15人次,按目前市场2.5—3万/证的价格,总挂靠费用约40余万元),为加快成立速度,早日运行新公司,多渠道招收注册人员,一与专业挂职服务公司谈判,咨询整体打包代办总价;

二、自主招聘,通过当地招聘网站、当地现场招聘、挂职网站、广泛发布消息,吸引各类注册人才。或二者结合,快束凑足申办新公司所需注册证件。

4、加强制度建设,实行柔性化管理,建立和谐统一适合公司发展的企业文化,打造公司核心价值观“快乐工作,愉快生活”。

在“快乐工作,愉快生活”的企业核心价值观的基础上,秉承以人为本,员工与企业共同发展的理念,完善各项规章制度与福利政策(教育培训福利、生日祝福福利、节日福利、文化旅游福利、员工意

外险),同时不定期举办员工共同参与的娱乐活动,实行柔性与刚性管理相结合,刚性以规章制度为中心,凭借制度约束,纪律监督、奖惩规则等手段对公司员工进行管理。同时借助柔性管理,以人为本,依据公司共同的价值观和文化、精神氛围进行的人格化管理,通过制度的约束与深层次的交心沟通,员工与企业共同发展,形成和谐统一的企业文化。让员工感受公司的关怀与同事间融洽的工作氛围,把工作当作一个享受的过程,采用非强制的方式,在员工心目中产生一种潜在的说服力,从而把公司目标转变为个人的自觉行动,打造一支忠诚、稳定、敬业、爱岗有战斗力的团队,达到自主管理。

4、严格规范财务管理与经济核算,降低成本。

公司现有财务流程与制度不规范,且分散管理,招标做招标的帐、办公室做办公室帐,缺乏科学有效的管理方式,不便于核算成本。对此,建议以单个项目为中心的独立核算,建立项目收支台帐,与该项目相关的诸如投标费用、公关费用、人工工资及各类津贴、交通费、监理项目部办公与生活用具等收入支出费用均记入该项目独立的收支台帐中,以此来核算项目盈亏。办公室与日常其它费用单独列一本帐(个人建议不管用那种方式,建议采用软件做帐,方便、快捷)。

(1)监理合同签订后,开始实施前,由财务人员会同相关人员根据投标文件与合同内容、监理工程的性质、配备的人员数、核算人工及相关费用,编制支出预算,并严格按预算管理。

(2)严格报销手续,普通交通费由办公室审核后,呈领导签批后方付款。采购大件物品或支付非常规费用须填写申购单并经领导批准,方可购买。报销时经领导签批的申购单须除后。

本人来公司实际在岗工作时间尚不足一月,对公司认识不够,以上所述拙见,请领导给予指导意见。

邹 敏 2013年2月12日

第二篇:赣建价[2009]19号

江西省住房和城乡建设厅

赣建价[2009]19号

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关于调整建筑、装饰、安装、市政、市政设施养护维修、房修、仿古建筑和园林绿化工程定额综合工日单价的通知

各设区市建设局(建委、规划建设局)、城管局(市政公用局、园林局)、房管局、省直各有关部门:

为了加强建设工程定额综合工日单价的动态管理,解决目前我省工程定额综合工日单价与市场工日单价差距较大的问题,根据原建设部《关于印发〈建筑安装工程费用项目组成〉的通知》(建标[2003]206号)的规定,结合我省实际,经研究,决定适当调整我省现行建筑、装饰、安装、市政、市政设施养护维修、房修、仿古建筑和园林绿化工程的定额综合工日单价标准。现就有关事项通知如下:

一、调整标准和范围

建筑、安装、市政、市政设施养护维修、房修和园林绿化工程定额综合工日单价调整为36.5元/工日,装饰、仿古建筑工程定额综合工日单价调整为45元/工日。

二、调整标准的执行时间

本次调整的工程定额综合工日单价,自2010年1月1日起执行。

三、调整执行的有关规定

(一)本通知适用于执行现行定额的建设工程。

(二)2010年1月1日及以后签订施工合同的工程,应执行本通知规定。

(三)2010年1月1日前签订施工合同的工程,2010年1月1日之后完成的工作量,按施工合同约定调整综合工日单价。

(四)定额综合工日的调整价格与现行定额综合工日价格的差额部分,作为价差处理,按规定计取有关税费。

(五)签证点工根据工程实际需要,按约定(协商)确定单价。签证点工费只能计取税金,不能计取其他费用。

本通知由江西省建设工程造价管理站负责管理和解释,在执行过程中遇到的问题和意见请直接与该站联系。

二○○九年十二月十一日

第三篇:网吧经营方案(共)

没有无烟区的设置,但是有较先进的排气系统,所以网吧呆数小时仍没有呼吸不畅的感觉。服务员,保洁,收银和网管都经过一段时间的礼仪培训,不挑好的说了……

现在举办的活动有,会员充一百送一百,送42存等离子电视包厢一小时,充两百送三小时,充三百送一个通宵。会员上网价格根据不同区域在2.5元-4元之间。非会员送上三小时送两小时。活动举办三天,有了一批固定的顾客了,仍旧效果甚微,高峰期不足60人。…… 另委托报社打印传单在周边街道,大学附近甚至别的网吧门口代为发放,两次共计两万分,作为价值2元的代金券使用,奇怪的是居然没有收回一份。见鬼……

我的价格比别的网吧贵5角钱一小时,30元一小时的商务区倒偶尔有人去下。

如何提高网吧人气

1、活动

活动可以使人兴奋所以会吸引很多人。要如何才能把活动做好呢?看看以下两个例子也许你就心中有数了。

比如:每个月都设一次随机抽奖活动,可以送机时,人民币,装备等。因为大部分人都有贪小便宜的心理。都希望哪天能轮到自己中奖。(小张:小李我们去上网去!小李:这么多网吧到哪里上比较好呢? 小张:到XX网吧,听说那里有抽奖活动哟,说不定我们运气来了也中个大奖哈哈。)所有存在像小张一样心理的人都会被吸引而来,如果你网吧的服务态度,网络环境,网吧环境跟得上的话就能够把客人留住。

还有组织游戏活动,比如:本网吧XX会,将于XX月XX日XX小时与XX会进行会战,欢迎喜爱XX游戏的朋友前来大力支持,胜出可奖励每个参与者XX小时上机费,XX装备等。输了有安慰奖。希望广大喜爱XX游戏者一起加入XX会一起在XX游戏里过过称霸和人上人的滋味吧。

2、游戏比赛

游戏比赛在这里不想多说了,这都是很多网吧的贯用手段了,但能如愿以偿的可能并不多。因为他们没有把它做成有计划的长远之计。如果每个季度或每个星期做一次有计划性的比赛那才能够锏搅己玫男Ч?R蛭?泻枚嗔瞬坏サナ俏?私逼范?矗??窍肟纯醋约旱乃?揭丫?酱锪耸裁吹夭健H绻?艹て谧鱿氯ゾ湍芨?蜗氛咭桓鲅橹な盗Φ幕?幔?庋?芄淮蟠蟮奶岣哂蜗氛叨杂蜗返陌?谩;褂薪逼房梢陨璧酶?掠币恍?1热?某某游戏得奖证书,如有证书可以在本网吧享受贵宾级服务„„.,奖品就是要抓住客人的心理,也就是说不一定是钱才能吸引客人。因为游戏比赛的关系,网游们的话题就会经常性的出现有关比赛这两个字。经专家们研究发现,当人类对某种东西产生兴奋时,他的语言就会以某种东西为主要话题。比如在学校要考试或有什么活动的时候就能够听到平常很难听到的话题。如“明天要考试喽,我对这条公式还不是很熟哟怎么办呢;明天要去XX地方活动,你明天打算穿什么衣服去,打算带什么东西去?”如此一来不等于是帮网吧做免费广告吗?而者比什么广告都更具有说服力。

如果网吧能做到这几点我相信几个月后人气定有想不到的效果。

上面活动的开支我相信对于每个老板来说可能都是九牛还没一毛的事吧。可他所创下的收益就不止九牛一毛了。如果你心动了就要行动,不行动永远都是个未知数。

如果不知道如何组织游戏比赛那就请我公司帮你忙吧。我公司有专门团队组织网吧游戏与市场活动。如何提高工作人员的素质

如果员工的素质提高了,服务自然也会提高了。网吧是属于一个服务行业,服务态度是服务行业重之又重的问题。如果服务态度不好谁还愿意再来第二次呢?相信大家都明白吧!大部份东莞的网吧因为都是同一时间开的,能招到服务好的服务员相信没几个。好的服务员不是招来的,而是培养出来的。如何培养呢?这是个还专业的问题,我不是什么专业人士所以我在这方面也不是了解太多。请专业的培训公司,这是不错的想法,但这就关系到了钱的问题。本公司就有一项是专业培训服务态度的。本公司拥有多名专业人士已从事多年服务行业。对于培训服务是绰绰有余的了。

这里我也发表一下我个人对服务培训的看法: 要想服务员做得好你就得先对他好。比如服务员能每天能得到老板早上给打他个招呼,能认可服务员的工作,能够给他发展的空间。服务员得到尊敬也得到了鼓励。工作也会像报答知遇之恩一样努力。定时和服务员单独聊聊天,谈谈人生,谈谈工作等。给他专业的服务态度培训。当然老板肯定不会有这么多时间,但大部分可以让经理出马就够了。

当然还要设置网吧的规章制度,本人认为规章制度要设活的,不然会有好多人因为每天都是按规章制度也工作,不久就会厌烦了。这么一来你辛苦培训的人员就要流失了,也许还会成为竞争网吧的一个好员工。这不等于给别人培训员工?所以培训出来的人要让他有发展的空间,这才能把员工留得更久。如何减少网吧的出支

1、减少人工,人大代表常说的精简

每个月都要发工资,这是一笔不少的钱呀!要想减少开支就得合理的运用员工的心理和能力。以下是我学得比较适合(100-300)人网吧的一个员工方案。一个经理:专管网吧人事,网吧经营策略,货物进出(工资2000)

一个技术主管:管理网吧员工的日常生活,工作安排;网吧机房,母盘制作,网络安全。(1600)一班一个网管:主要负责当班的网络安全,解决客人问题(1100)一班一个或两个服务员:主要负责当班客人的须求,维持桌面清洁。维护网吧的上网秩序。如果中班多人可以设两个服务员(1000)一班一个收银员:负责当班的开卡,办卡,上下机,货品买卖,收银台卫生。如果中班多人可以设两个收银员。(1100)一个清洁工:负责白天的地板洗手间卫生。(800)算算工资:2000+1600+1100*3+1000*4+1100*4+800=16100 很多老板看了都可能会觉得人手不够吧。我认为对于三百台机的网吧来说足够了,人多了只能增加开支效果不一定比人少的好。当然如果没有一定的管理方案和工作划分肯定是做不到的。

我们先来分析一下一班一个网管和服务员,收银员,这三个人要怎么做才能完善吧。

每个当班员工配备一个对讲机,设当班网管专用机,专用机有几个用处,专门接收来自于客人对网管和服务员的呼叫,可以在线给客人回答问题和处理问题,跟进网吧留言本及时给与回答。如不能在线处理就要到客户机去处理,处理完了要回到网管专用机,如果是呼叫服务员网管可以通过对讲机呼叫服务员。设立服务员专椅,高度要求坐上之人可以看得到网吧的每个地方。专供服务员休息使用。收银员需要网管和服务员帮助时也可以通过对讲机进行呼叫。这样在别人的眼里看来,网吧是一个有素质的团体。当然这样的前提必须是网络环境要跟得上才行,如果老是出现什么小问题这类的,别说两个网管和两个服务员能忙得过来了,就算加多一倍也未必会见效果会好到哪里。

2、减少电费开支

这个问题在网上已经传开了,如何节约呢?我个人方法是管理配合软件硬件。我给大家看看以下 来自于网络的文章

一说到网吧经营成本,很多网吧老板都不以为然,特别是那些大中型网吧业主。如果你是一位网吧业主,而且是一位“不以为然”的网吧业主,请你认真看完这篇由一位网吧老板亲自写的文章。我敢保证,只要您看完这篇文章,一年光是电费支出就可以省下5000到10000元!

一、是观念问题 可以说所有的人看到因水龙头没关好漏掉的自来水,认为是浪费资源,浪费钱财。所有的人看到不需要的地方白天开着电灯,认为是浪费资源,浪费钱财。而因电脑关机时的耗电却无人知晓,因为这是看不到的。只能用仪表去测量。往往绝大多数的电脑拥有者认为:电脑既然关机了,怎么还会耗电呢?电脑关机之后不是不耗电了吗?还有人认为电脑在关机的状态下耗电只是一点点,没什么大惊小怪的。这恰好是人们认知的误区。

二、重视程度不够 重视程度不够是由于不正确的观念引起的。殊不知,电脑在关机的状态下,是个电老鼠,在不断的偷电。待机损耗则通常指的是我们最普遍的情况----关机后电源还要连接主板、显示器、打印机、ADSL网络终端、路由器等。

此时+5Vsb就还要向持续为主板,键盘,鼠标等设备继续供电,此时其待机功耗也要在5W左右。点击系统关机后,电脑主机、显示器及其电脑外围设备(打印机、扫描仪、ADSL网络终端、路由器等)仍在耗电。电脑待机耗电测试:(用万用表型号为MASTECH?MS8215)条件:在电脑不开机的情况下

测试设备为电脑主机、17″纯平显示器 结果:通电瞬间消耗功率为176瓦 两秒后转持续待机消耗功率为13。2瓦

如今,电脑已成为现代办公不可缺少的帮手,也是常备的学习和娱乐工具,然而很多人还不知道电脑使用不当会造成较大的能源浪费。

假设机关、单位每台计算机每天工作6小时,待机2小时,关机16小时,按照目前我国电脑拥有量5299万台来计算,每年仅关机状态功耗一项可以节约6。2亿度电。

三、减少电耗

1。绝大部分的网吧经营者注重了客源的上网环境与服务水平,往往忽略了网吧耗电成本。电耗可以说是网吧的主要成本之一。如何降低电耗,提高经营者的利润呢?当然耗电量越少越好。

这里有一点必须提醒业主:不要以为关机就行了!据权威部门统计,电脑在关机状态下,没有真正断开电源的害处有一下几点:

●电脑主机居电子产品最低能耗榜首 ●采用电脑节能装置全国每年节电五亿度 ●我国当前电脑拥有量近五千三百万台 ●政府部门能源开支一年超八百亿元

2。电脑待机状态除耗电外,造成不必要的能源浪费。长时间的通电会使电器处于发热状态,从而缩短电器的寿命。万一遇到自然灾害,如:打雷时雷电会沿导线(或网线)击坏电器,业主的损失将会更大。

四、空闲电脑耗电

正在被客人使用的电脑,它的耗电是正常的。那么空闲的电脑也在耗电正常么?回答肯定是否定的。

笔者调查了很多网吧的经营者,他们的观点是:那只是一点点耗电量,没什么的。这些网吧的经营者的经营规模大部分在300台以上。这足以说明他们在这方面是个盲点。也可以说他们还没有这个节能的经营成本理念。

被调查的这些网吧经营者的上座率最高达80%,满座时间只有1~2次。笔者对自己的电脑(仅主机和显示器两样)进行测试,结果是:

电脑在关机时的耗电量为13瓦。这只是家庭使用中的一台电脑而言,您试想一想如果这300台电脑在没有客人的情况下的耗电量会是多少?

300*13=3900瓦,也就是说一小时耗电3。9度电,折合电费:3。4125元。一小时是3块多,一天是多少?一周呢?一个月,一年又是多少?业主你算过了么?粗略的算,怎么也得节约个一万元!

上面的算法只是常规的,不能代表所有网吧。要做到让在使用的电脑正常耗电,空闲的电脑耗电量为零也不难。

现在市场上有一种叫“电脑待机零耗电控制装置”的东东,也不错的。由电脑操作者(客人)控制:电脑不用了,点击系统关机,电源自动与市电断开,不用人工操作。开机时由电脑操作者操作,按一下主机上的开机键,就可以正常使用电脑了。

与往常的电脑操作没有什么两样的。投资回报期为一年。况且网吧经营不是一年就撤摊不干了。安装它还是划算的。主要是网吧的经营者愿不愿意去做。看过这篇文章的网吧经营者,该付诸行动了吧。为国家节约能源,为自己节约成本开支,何乐而不为呢? 怎么样留住客人

1、开设电脑培训课程

每个星期在人最少的时候开设每周一期的电脑应用,电脑操作,电脑基本的工作原理。

只要买一本电脑入门的书就可以了。目的是把那些不会玩电脑的人,教会他们一些最基本的操作和原理就可以了,也就是说带他们入门。当然这课程如果是免费的最好,只要收取上网费就够了。

这样一来,既给网吧打了广告,又让网吧的信誉更上一层楼了。还给网吧增加了收入。而且如果他们对电脑有兴趣了,自然他会到你网吧来上网。因为他还有好多东西要请教你们的网管。

以上就交给一个网管去完成就可以了,不用请什么老师。当然网管的服务态度一定要好,还得心理素质过得去,如果来了某个高手把你网管问倒时要知道如何应付。

2、游戏带队

如果网吧看到某人很喜欢玩某个游戏,就免费让他上机,前提是要服务从网吧游戏活动的安排,一般这样的人最多十个就够了。

这样可以为网吧游戏宣传,还可以让他吸引他的朋友来玩,还可以通过他做游戏组织活动,比如什么行会大战,霸占城市,攻城等。人气无意中也长了起来。

3、开设快餐供应

本人发现好多人一玩游戏就不想动一下了,肚子饿了怎么办?如果网吧可以提供快餐那就再方便不过的了。当然要收钱啦。不过最好是比外面的便宜一点,打着是为了关心客人和为了提供方便为主的标题。这样客人对网吧的好感更进了一级。还能为那些口袋羞涩的客人提供了一个又可以上网又可以填饱肚子的机会。人与万物都有一种规律叫日久生情的。他来了几次习惯之后就不会想去别的网吧玩了。免费饮水

我发现很多网吧都没有给客人免费饮水,大热天的如果有杯冷水喝我想那必定能提高客人对网吧的好感。

我算了算,如果配置一台冷饮机的话,一个月要花费最多三到四百块钱。如果能把节省下来的电费用到这里来那可是有多没少的了。

天冷的晚上应该最冷了,怎么让通宵的客人能够保持温暖。送杯热水或热咖啡。保持室内温度。但千万不能把窗全关,以免空气不流通。贴心的服务谁不喜欢?

员工与客人沟通

主要是让客人觉得这网吧亲切,感觉像是有熟人在照顾的感觉。自问谁不喜欢和自己熟悉而且亲切的人在一起玩呢?要让服务员做到这点还必须得经过有效的培训才行。

客户机设置自动超市

很简单就是在客户机安装一个专门卖东西的软件,把网吧所有能卖的东西都放上去卖,客人只要点一下要买的商品,收银台那儿会马上收到通知,然后用对讲机呼叫服务员把东西拿过去顺便收钱。无需客人大喊大叫的,保持了一个良好的上网环境。更能够体现了电子信息化的气氛。本人强烈推荐使用E票联点卡销售系统平台。它是目前点卡最齐全的销售平台。还集合了很多像手机充值卡,小灵通充值卡等。明天还将有火车票,飞机票等多元化的销售平台。如果把E票联的商品都放到网吧超市上去卖,还别说,看上去也像个有模有样的小超市了。既方便了客人又显得大方得体。

网吧留言版

这个我想很多网吧都有吧,就是一个电脑软件,能在上面留言的东西。由网管不定时回复。充分显示了网吧的电子化环境。

网吧主页

主要写一些有关于网吧的优惠,网吧的最新动态,CCTV新闻记载,网吧电影院的连接。

网吧的许愿墙

专门给一些喜欢浪漫爱情的男女准备的一个浪漫表白机会。网吧还可以定时实现网吧许愿墙上的几个小小愿望啦。

有了稳定的收入做后台之后,我们就要往网吧新变种的方向出发了.把网吧做成一个高档的娱乐场所,比如加多一些KTV包房,餐厅,室内运动设备,....呵呵..好像不再是网吧了..就叫娱乐场所吧.....

第四篇:KTV管理经营方案

KTV管理经营方案

管理一家ktv并不难,要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使ktv场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考

本草案分为管理与经营两部分进行阐述。

ktv场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。

(一)组织建设和管理。做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,ktv做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握ktv的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

(二)建立完善的规章制度,“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。

(三)现场营运的监督管理。ktv企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。

(四)企业文化建设,何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远,如乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。

(一)建立市场调查机制,进行市场定位。ktv市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。

(二)确定目标市场,采取有效的营销策略,不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助ktv大多消费群,就算同为自助ktv也有不同的消费群体,如乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。

(三)导入ktv创业形象识别系统,创造品牌,企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向:a对内,员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外,市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。

总之,经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧。关于苏荷还有88

最近比较清闲经常上来逛逛 看到很多人都在说苏荷和88 而且正面的东西很多所以很多人都在追捧

我觉的追捧没有必要 大家仔细分析下会不难发现苏荷和88成功的点在哪 我想说的大家来讨论下 请勿人身攻击 1.关于装修

说实在的我很佩服苏荷和88的投资者,不是因为成功而是因为够聪明,先前我在别的回帖也说过苏荷和88的装修是后现代的复古风格,本身就是旧的东西拿出来做做造型使他看起来感觉起来很艺术很后现代,BABY FACE、coco、唐会、后宫都是现代的东西,包括玻璃,说白了很烧钱,而且后期的维护费用也会很高,苏荷88的东西后期基本费不了多少维修费用,加上本来就是感觉旧旧的1年以后还是相同的感觉,所以在他们注入其他城市的时候成本就已经很低于其他现代化的场,所以用作起来压力也会比其他场要小很多 2.关于面积

苏荷88基本所有的场所面积都不大,为什么不选择大?不是不喜欢多赚钱,而是大了难做,大家都明白小的场子人气好做,同样回到投资方面,越小的地方房租也越便宜,人员也好控制(包括人员成本)关于设备

装修和场所租赁费用包括下边我说的人员费用全都节省下来了,音响灯光稍微投入一点,并且连锁这么多家经验很充足,相等的价格配置相等的设备当然不会难,加上木质结构吸音要比玻璃或者铝合金好上n多倍和苏荷的音乐类型,所以音响方面肯定不会像别的场子那样又是差了又是燥了;其实他们的灯光也没有什么很特别的搞科技,多多利用吊灯,小雨,探灯,又省钱又出效果 关于人员

大家都知道苏荷的dj歌手都是自己组织自己培训自己发配,大家在做场的时候都会有同样的问题,找驻场dj歌手的时候只要是稍微有点经验和实力的现在开价基本都是10000左右,一个场最少3个dj两个歌手左右,同样歌手开价400、350、300的比比皆是,88我还不是太了解,苏荷的dj歌手都是全国招聘然后培训派岗,为什么培训?就算你是很出色的dj你到了苏荷也没用,先给你来个封闭培训,统一音乐风格,说白了先洗边脑在签订合同,更别说是新手了,同样给你派岗的时候成本又控制住了,服务员和管理层就不多说了,同样也是如此,层次级别多而且细致,为什么?对服务员来说是专业,并且表现好会升的快,给他们感觉前途“触手可及”,对投资者来说每一层不过几百块又可以打破夜店“铁打的场子流水的兵”的弊端,同样忠诚度有了全国发配并且价格统一还方便管理

5.关于城市 苏荷和88的人很聪明的另一表现在哪?仔细分析下他们入驻的城市,有哪个城市不是酒吧文化已经基本流行了最少有5家夜店的城市,为什么不吃螃蟹却要抢蛋糕?自己培养并交给各户群体怎么玩多累,多浪费时间和金钱,哪个城市酒吧成型了我来哪,那个城市没有复古的慢摇我去哪,就算你有也没关系,我们有连锁,有口碑、有实力

6.关于营 大家都知道在夜店里边营销的分量是相对比较重的,苏荷和88怎么操作营销的我就不多说了,把上边省下来的钱前期该砸砸该挖挖,后期客人的习惯也出来了,dj歌手管理层齐出动自己的客源也有了(当然是有实力的和素质相对可以的),卸磨杀驴之 7.关于美女

大家都明白美女资源足够了,什么消费群体,什么档次全有了,当然我说的不是小姐,上边我说的该省的省下了现在就要多用用了。“你是美女吗?是!以后天天来玩吧我们请你喝酒,不给你成扎的或者啤酒,多掉价,我们给你整瓶的成套的,叫朋友来也行,我们给你开一桌,你们就当是我们请的客人耍就行,酒不够?没关系,管饱。不来?这样吧除了酒水以外我们给你发薪水,一天100,不够200也行(哈哈自娱自乐了有点)” 同样,对美女的要求也不是一般的学校的小孩子,当然是看起来有档次有水平的,这样美女就有了。也不需要多场子里每天保持15个左右就可以了,本身场子也不会太大,而且美女带朋友来我们会给开桌当做消费的客人来服务。后期苏荷模式基本成型后对这种美女的要求也会慢慢浮出水面,首先供应的酒水削减,给予响应的定台或带客的要求。给予带美女朋友来的要求= 8.关于宣传大家总是又说苏荷又再哪个城市要开业了,并且是低调开业,这种想法全是错的,什么叫低调开业,苏荷马上要开业了你去别的酒吧随便找个玩酒吧的客人问问知不知道苏荷什么时候开业,有人会不知道?基本上所有的夜店中的顾客全知道,这叫低调?人家只不过是媒体少做宣传而已。酒吧开业你最想叫谁知道,还不是能玩和爱玩酒吧的消费者吗?做媒体做电视,天天蹲家里看新闻=着看天气预报的人能来玩酒吧?很少吧!苏荷入驻其他城市的时候都会派人在其城市做3个月左右的考察和摸底,怎么考察?安排一部分人上其他酒吧上班的上班,充当消费者的做消费者,3个月左右很长啊,也会认识很多玩夜店的人,说很多的话,这种宣传还叫低调?只不过大家是看不到而已。这只是一方面,苏荷其他宣传方面的我就不想多说了,打字有点累了。。。

综合上边所有的东西该省的省了,该投的投了,说白了好钢都用在刀刃上,成不成功?时间问题吧。。大家别再追捧苏荷88什么的了,大家冷静的联想下,要是全国城市基本全是木质结构的慢摇吧,是不是现在论坛要开始追捧BABYFACE 百度啦

以上仅代表我的观点 第一次写长东西,因为看不过很多人在论坛里周而复始的拿别人的店或者原来做过的店说事,而不是冷静的思考别人成功的关键。

第五篇:酒吧经营策划方案

花镖场酒吧经营策划方案

TO:MT花镖场酒吧投资人

本次策划是综合以前操作过的场子与我本人的个人经验来谱写此份策划书,其中内容除我们的经营能够掌控的内容以外,对于合肥的消费习惯、消费心理、消费程度在定位与顾客分化营销方面,尚需要经过市场实地调查及对三孝口周边了解以后做出准确的定位标准,进行合理的价格、内部薪资各方面内部定位、外部的市场地位与价格定位,那么在营业业绩、成本核算、与盈利额度等方面前期仍然处于预估与模糊性的程度(但从以往所筹备或经营过类似的花镖场来看对于前期的投入与收入回报是可以在短时间内达到理想目标的)。即于此在经营管理于营销策划上做出以下的内容。

目的、目录

此项策划的主要目的是向投资者在宏观立场上去表达我们对于本卖场操作手段方面的一个笼统的模式,从微观方面阐述我团队人员在营销思路与管理方法层面上的一个比较细节的方式,对于在经营此项目上,从了解的部分情况为出发点,组建了能够对于合肥市场的经营模式做出的理性判断进行规划制定。但是实质性的细节方面,尚需要人员进驻以后经过详细的了解进行制定。没有详细了解就没有发言权,过度细节的地方,没有经过考证,在此不再过多言语,谨此而至。

目 录

一.经营模式

二.管理方式

三.市场定位

四.销售管理

五.会员管理

六.形象

七.成本管理与核算

八.业绩收入项目

九.附1:花镖场酒吧定位思路

十.附2:管理的“三三四四五” 原则

十一附3:营销战略 经营模式

A 演出模式

演出阵容突出在以下方面:

第一点

前档期

卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定量的配备阵容,此阵容的配备是组织现场模式构成的一部分,起到呈前期后的主要作用,是整个现场前期的主要突出色彩,配备阵容为主导主持人、附加主持人(男、女)、歌手、模特、演绎人员、特邀嘉宾等。在具体的操作程序与流程方式上将来会以实际情况做出现场的安排程序。

第二点

中后档期

中后档期在音乐风格与节奏有所改变的情况下,主持人的带动性、互动性、对遇酒吧 现场对所表达的内容的诠释动作上同样是一个部分内容,由于要根据现场场地的,安排常规性的环场走秀等,那么就要改变节目制作的常规性,把焦点从舞台效应转变为周遍效应,起到以面聚点的做用,那么在演出阵容方面对与节目的把握上,要增强焦点舞台演出,在互动上、秀场上做到准确的挑拣,后场主要以飞镖啤酒游戏为主,在主持人的讲解与带动下加以中场模特亮点秀舞以及台下佳丽鼓动客人买镖游戏,才能以本场自身的特点去定制节目索取规格。

B 运营模式

运营模式上除了定位于花镖酒吧以外,中途插入慢摇时段我们取决以PARTY定场面,带动现场热情,以美女演绎走秀环场等辅助。音乐风格以主题秀或主持人制定、(此项在成本的控制与酒吧主题的选择上对成本控制有所要求)现场布景与特色形成,以上这些是在系列活动上突出了自身以PARTY掩盖本场的现场(必须要凸显舞台的炫彩、周边空间的布置格局要以便已视觉效果为主)。提升了在运营当中的单调性、古板、形式单

一、无空间选择的要点。形成本身在合肥众多花镖场酒吧的独特运营模式的表现。

1、非常规模式

自行招聘培养美女佳丽、精英销售人员,在一定性质上变成整体模式的形成,那么在佳丽取决上,对于服务项目的阳光性与本身人员的素质有一定的联系,在操作手法上,即要体

现出消除顾客单调的消费环境、塑造阳光的服务内容、也要表现出佳丽的先茶馆点缀做用。现场还要设置花环、皇冠等佳丽的收入附加值。增加酒吧的鸡尾酒、香槟酒专门出售队伍VI部,设置每台销售专业服务陪护美女,尝试另外的其它附加值的销售等。

2、PARTY靓点流程塑造

介与以上的经营模式的组合,在日常运营当中,对与PARTY所表现关键性可见要求性的根本,那么在这些PARTY 所表现的内容、诠释的境界、在主题的选择上要有一个标新立异的特点,因为这是本场本身靓点,(夜场经营上“一个靓点吃一生”这句话就体现与此),要求在创新上、迎合时代背景、流行方向、突出文化性、真实性上要有很好的把控。它的塑造将是本场生存的关键性所在,花镖场简称莎吧,何为莎吧,即是有风情的美女煽动的言语突出、色、赌、二者相乘相辅,才可以达到理想的亮点要求。

3、靓点促进买点的发展性

只有塑造靓点才是吸引与稳定顾客的根本道理。除了本身的现场硬件设置这些不可改变的因素所形成的一面,那么酒吧慢摇模式是另外一面。这两点并不能决定本大厅的靓点的形成,此两点加上莎吧主题美女加啤酒游戏形成了本身的一个特大的卖点。它决定了本场经营状况的好坏。

4、内部靓点助推点

能把现场的场地局限的弱点转换成一个通过各项软的包装以后形成的一个卖点,这是决定性的一面,但是靓点的形成往往不全部由这些组成,它存在与一个助推点,这些助推点不在现场的可视与可见的形式上,而是体现在衔接上,前场后场的衔接、莎吧主题的衔接、消费形式的定制改变、服务人员现场安排上都是形成的靓点这条线的一个点。每个点衔接到位才是一条漂亮的线。起到推波助澜的根本效应。

管理方式

A、管理架构

采取一元化垂直管理机制,投资者不涉及现场管理机制,一个部门一个负责人,不能跨部门授权、不能跨部门管理,本部门事务责任承包制,这样所体现的好处是能把事情快速的传达与反馈,避免推卸责任、跨权管理、把整体现场环环捆绑,才能详细的了解与处理相关问题。培训人员是很关键的一个步骤,从军事训练到业务常识、从制度到流程、从酒水知识

到销售技巧,这些都需要一个过程。一个必须接受培训才能上岗的过程,管理团队不是仙、神,没有一个好的现场、和接受过培训的人员,前期奠定不了好的基础与氛围,后期无疑是一块坏瘤,只是靠基本的营销策划是创收不了一个好的业绩的。

B、销售管理

1.销售管理的手段:

会根据部门不同、台位不同、职务不同制定不一样的销售业绩管理体系,此体系为责任底薪与提成和本职务为一提的捆绑式激励人员机制,(花镖场管理分红主要已酒水业绩及啤酒游戏的收入分成比列)从而创造良好的促销体制与架构。

2销售管理的根本:

销售管理的根本是设计合适的销售筐架,在适合时常与本场价值的情况下做出合理的定位,但是这里所说的不是主要表现的这些,而是培训,受过良好培训的士兵可以以一抵十,根据不同的部门会量身裁体的为场内服务人员销售技能与促销技巧。后期针对所要促销的产品会指定单独的促销流程。但是前期的培训是很重要的,前期培训的好坏会直接会影响的后期的服务与管理,所以涉及到培训及做营销的开支与费用。(花镖场的培训费用是一笔不小的数目,主要必须要封闭式管理培训)

C、演员业务管理

演员的业务除了去审核演员的能力以外,在演员的选择上、上场的流程上、顾客的互动上、上退场的时间上与PARTY 的制作上是一整套的流水线,甚至要细节到每一个节拍所表现的动作能否跟上,外行看热闹、内行看门道,虽然很多东西顾客是看不到这些东西的,但是顾客会看到和感受到你的PARTY制作的衔接,与演员演出的节奏和现场的气氛,这些也是影响顾客的一个不可见的因素。他们的组合与排场是具有一定的非规律性,不同情况的调动能表现不同的视听效果及感染效果。

D、现场调整管理

1、顾客上客的安排

顾客的上档的档期不同,同样在现场的气氛上,人员的促销会有一定程度的限制,所以在顾客的上客期与稳定期同样的需要即时的进行调整,以配合场内焦点区与边围区的人流转换。

2、PARTY内容的调整

PARTY在制作上虽然主题思路会清晰,但是往往会出现海报透视火热、现场低调排场现象,这些都是因为在现场的布景与阵容的安排上有一定的不当之处,此项在于把握,及时的补充新鲜人员,培训与创造更高价值所需后期的稳定投入人事招聘等。

3、演员演出的调整

演员演出的时间上、上档的时间上存在两个阶段的调整,一点存在于演出时间与场地的不同调整,一个存在与PARTY配合与本场的演出是上。演出人员要定期不定期的更换,增加新鲜感,以免顾客出现乏味的感觉。

市场定位

A、模式定位

模式的定位在于市场的考察需要与引领,市场需要什么样的消费场所,我们才能做什么样的模式,市场不接受的与不存在的方面,我们去引导他的模式前沿。此点的定位要从场内莎吧风格与价格定位和卖场在系列操作的主题形式上出现独具特色适合本身的定位角色,这些基本的组成会在以下几点上突出出来。

B、人群定位

消费人群的限制,直接在价格上并不能全面的介定出我们需要的顾客群体,我们先期决定的群体是在25岁----55岁的顾客消费群体,那么针对他们要在莎吧的设计上、音乐的风格上、舞台的节目上、服务的内容上、节奏的速度上、美女的开放度上等去主动的迎合消费者,有我们设计出来适合他们的消费定位,等于是量身定做了他们喜欢的消费方式与消费心理需求。

C、发展定位

娱乐事业是一个可持续发展的,近10年来有着完好发展空间的事业领域,那么拿本卖场来讲,是一个奠定的基础点,目前想要奠定下良好的根基,需要一个稳定有力的团队去很好的奠定这个基础,这些对于将来的人员输出、展店发展同样是一个未雨绸缪的前期根基。但是对外的形象同样是一个很好的宣传,企业的宣传做好的广告是口碑(包含员工口碑、顾客口碑、社会口碑等),树立良好的口碑需要一系列的包装,在确定好本团队进行合作后,首先我们就要制定一个企业的LOGO用什么标准色与标准字,如果不去考虑这些看似无关的事宜,那么可以想象以后有没有去处心积虑的考虑将来的发展,为了将来,现在我们就要定位好自身的价值,这些都是根本。

D、销售定位

销售的定位要根据我们选择的人群上,更加细致的去把这些顾客从消费档次、消费规律上去设定他们的一系列服务,包括不同的人群、酒水消费的划分、辅助消费品的界线、啤酒游戏爱好的人群、拓展客源的划分、这些都是从细节方面给于我们已经介定的人群更细节的因以上几点进行准确的设计与划分,才能保证销售业绩的平稳。

销售管理

A、基本销售

销售管理除分为基本销售与责任销售两大部分外,还有一个其它销售。基本销售为散座、卡座、包厢位置的销售区域,这些销售有基本服务人员及营销部门完成销售,为加强促销手段会给服务人员根据成本的不同给予一定程度的提成。由此为动力促使服务人员对本身所负责的区域进行合适促销。

B、美女佳丽销售

美女佳丽的销售体系主要体现在培养销售上,培养销售蕴涵莎吧的佳丽与VI部这两块上,客户经理的责任销售为分散责任销售管理,即有基本的业绩责任底薪加一定额度的提成。莎吧人员则是集中责任管理,局限与本岗位经过考察的销售量,同时附加提成给与激励。

C、会员销售

卖场的发展主要在与会员的发展,80%的收入来自与20%的会员来稳定业绩。存在与两点,一点为隐性的销售、一点为显性的销售,隐性销售为会员卡的酒水卡与储值卡的销售业务、此两项为长期销售稳定顾客,同样是快速回收成本回笼资金的一个办法。显性的销售只要体现在其他卡种会员的直线优惠销售上,是直线销售,比较透明、可见性比较高。

D、其它销售

其它销售则是为日常花项、花环、皇冠、鸡尾酒、香槟酒等的销售定位方面,同样是以上的责任家提成的管理办法,最为主要的是本场是以啤酒游戏为主,所以啤酒游戏的开单奖励及促进销售奖励非常重要。

会员管理

A、会员类型

卖场消费顾客群体的介定,决定了消费群体,就要从消费能力上更加细化的去划分群体,同时根据不同的消费能力去设计消费内容,然后发展各点的会员。会员发展的好坏会决定将

来生意的稳定情况,所以高、中、底、会员,散客这些群体中,去稳定会员,由会员带动散客的良性发展路线的类型分化。

B、会员拓展

会员的拓展在群体划分完毕以后,可以开始发展会员,顾客会主动和被动的去选择适合自己的会员类型,在主动选择上他会根据我们不同的会员套餐卡类类型选择适合自己的。在被动选择方面,现在的消费者越来越理性,想发挥好的拓展效果,除先期培训的促销办法以外,在流程设计上、人员安排上、不同部门针对不同类型的会员拓展上、都是一个关键,只有这样才能按部就班的去循序渐进的发展好会员业务。

C、会员维护

会员的维护分为常规维护与非常规维护(建立网络短信平台、及定点网络覆盖平台)。

会员的常规维护分以下几点

1、初期维护

初期的维护在生成会员期间要有一定量的折扣本身之外,还要有其独特的包装特色与附加优惠物质生成,此阶段的维护主要在本身设计与物质量上得到具体的体现。

2、日常维护:

日常维护上是在遇莎吧的活动、节假日、会员更优惠的日常活动情况下做出的点缀效果,这也是更加体现会员独特身份的基本形式。

会员的非常规维护

如果说常规维护是以物质性质来体现维护效果的话,那么非常规维护主要体现在人员上,卖场负责人与各个客户经理这些内部人员本身就是一个很好的名片,通过这些人员用物质来做媒介接触顾客(即是赠送权),这是维护会员的基本方法,当然,在人员的录用和培训上是一个关键点。此项维护同样是需要公司付出一定的成本来支持他们的活动。

D、会员流程

会员流程

从设计会员分化群体推广

0会员类型→会员推广→会员维护→会员回访→会员反馈→弱点消除→永久会员→宣传推广→人员推广→会员升级→物质维护→人员维护→重新整合修补

花镖场莎吧形象

莎吧形象的组成大概由以下部分得到体现,首先内部周遍应该有相应的位置要有卖场的LOGO,宣传物品、酒水单、海报、标准字、标准色、标准尺寸、这些都是显而易见的可视面,这些组成部分在直接的整体运营上不是体现在表面的背后的,眼睛看不到的这些部位所产生的影响力是认知度。让顾客更好的去了解品牌、了解卖场、产生过目不忘的印象宣传,当卖场的LOGO能在消费者的心中产生深刻的影象效果后,那么顾客消费时选择场地时就有可能决定目的地。同时这些都是一个企业组成好的对外形象必不可少的一方面。可口可乐、嘉士伯、等都不至一次的更换包装,由此可见,一个良好的对外的企业形象对卖场来讲可见一般。

成本管理与核算

A、稳定成本核算

稳定成本的组成: 应缴国家职守部门相关费用+酒水成本+服务人员薪资+房租水电+维修维护+易耗品

B、动成本核算

演员演出费用+PARTY道具费用+广告宣传费用+招待费用+其它

注:以上稳定与浮动两项将构成基本的运营成本,相对来讲稳定成本不会有太大的浮动基础,但是浮动的成本将会根据实际情况上下浮动比较大。

业绩收入项目

A、业绩收入架构

主要收入+(浮动收入+额外储存+其它收入)

B、主收入与辅助收入的形成

主要收入以啤酒游戏为主、酒水销售收入为辅 酒吧其它收入为以下几点为不稳定收入:

1、浮动收入(花环、皇冠、鸡尾酒、香槟酒)

2、额外储存(不同类型储值卡、非储值卡类销售、酒水卡的销售)其他收入。

3、花镖场主要收入(啤酒游戏收入)

C、盈利基本方面

业绩收入项目—业绩成本==基本盈利

备注与其它

未办事情尚多,场地的装修与计划开业时间等。第一点:决定好投资后首先开始人员的招募与培训工作,做好准备(场地的装修同步工作)。第二:易耗品的设计定做、杯器具的定制购买、设备的选购需要即使的到位。第三点:一流的企业做势气,应该做相关的宣传和炒做工作,做前期引起轰动性的效应,为以后的开业做铺垫。一个好的开始才能顺利的进行完备的经营状态,如开业出现运做不好的局面,再做亡羊补牢,已属不宜。但对于这个场子,前景依旧光芒。

花镖场管理之导致经营失败的原因

1.实力不及:包括资金、花镖场“市场定位”错误

2.决策者失误:花镖场都在无形中有某一个人决策场内的重大事件,决策者的失误会使本酒吧偏离正确的发展方向,引诱管理出现一系列的不良反映,经营开始衰败。

3.缺乏监督机制:莎吧对管理疏忽。

4.一成不变:莎吧除打折外,没其他创意活动,环境布置,设施设备,营销模式无变化创新。

5.主持人、舞台演出的水平差劲,音乐乱的一塌糊涂,不能带动气氛,经常有冷场的低级失误等等。

附1:花镖场莎吧定位思路

一、定位思路

就目前花镖场莎吧流行趋势和发展方向,正在流行简洁、明快具有时尚品位装修风格的酒吧风格。从现有花镖场的市场情况来看,目前有较多的花镖场经营情况不是很理想,但大型且具规模的酒吧、娱乐城等生意红火。那么关键是我们如何去突破现有花镖场的风格。现有的酒吧、娱乐城等风格大致有以下几种:1 欧式风格 2 豪华型 3 大众型 4 夜总会型。大多缺少档次且缺少时尚元素。而我们要做的花镖场应该是一个具有时尚的酒吧风格来留住本市的消费群体,在以后的装修经营中彻底的贯彻时尚酒吧的路线。

二、细节装修

在装修上我们应该走出自己的原创,不要去模仿的任何一家花镖场或酒吧。如果是去模

仿某一家花镖场,那开业后本场在消费者心中是不会有好的形象。音乐

现在花镖场一般用的音乐是开场秀、环场背景音乐、慢摇音乐、啤酒游戏音乐等音乐风格 我们在酒吧的选择音乐风格应该是HIP-HOP和R&B两种音乐,因为这两种音乐风格非常适合酒“海”的顾客,而且这两种音乐的旋律是非常优美的。其它音乐的制定以主持人根据现场制定。美女

这是一个在开业前内应该重点抓的一个重点。一个花镖场开业消费族最关心的有三个问题:一是环境、二是有无美女,三是啤酒游戏或其它附加游戏的趣味性,正所谓食色性也,花镖场主要以、色、赌为主题,抓好这俩点花镖场就应该成功了一半了。服务

对于服务不能只是单单的要求员工作好本职工作,更多的是要将快乐融入到服务中,充分的让顾客感受的快乐无处不在。

营销

对营销的要求应着重于让顾客成为本场的朋友,让顾客完全的融入到酒吧的灵魂中来,让顾客除了娱乐外还能结识到朋友(顾客与顾客之间)。对营销部人员应要求其不仅要与客人之间成为朋友而且还要融入到顾客的生活中去。企业文化建设

对内: 充分的让员工感觉到这不仅仅是一个工作的地方,除此之外还能感受到团队的生活(快乐、互相关怀、学习和只要努力就会拥有提升的机会)

对外:近完美的去树立企业对外的形象。首先提高全员素质,展开丰富的时尚派对活动,并将最新时尚的元素融入到派对活动中。打造时尚娱乐。派对活动

这是在经营中不可缺少的一个环节,一个好的派对不仅能带给顾客快乐,还能增加营业收入、树立企业形象、感受时尚魅力。派对应围绕音乐、交友和与时尚相关的元素,充分的考虑顾客的参与性和派对的感染力,我们花镖场通常以定期的主题秀为题。

附2:管理的“三三四四五”原则

三个关键:

1、关键岗位关键人员把关;

2、关键时刻关键人物到场;

3、关键事情关键人物处理。

三通理论:

1、通情;

2、通气;

3、通报。

四个凡是:

1、凡是酒吧员工见到客人都是热情友好的;

2、凡是客人见到的地方都是清洁美观的;

3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的;

4、凡是酒吧提供的食品都是安全的。

四个理解:

1、充分理解客人的需求;

2、充分理解客人的过错;

3、充分理解客人的抱怨;

4、充分理解客人的投诉。

五个到位:

1、语言到位

2、规范到位

3、微笑到位

4、卫生到位

5、设备到位

附3:营销战略

一、建立网络营销渠道(待定:地域的特殊性)

花镖场网络销售系统是具有革命性的酒吧营销创新。它的优势主要在于能够有效展示花镖场酒吧形象和服务,建立与客户良好的互动关系,高效率管理销售过程,还能显著降低销售成本、提高经济效益和管理水平。在网络上打造酒吧的网上营销,窗口可以分别设计为外部连接和内部连接两大系统,外部连接是指酒吧营销主页与其他酒吧网页、旅游网站、酒吧所在地区其他网站、搜索引擎网站的连接;内部连接是指主页上酒吧营销信息内容的布局与打开形式。

网上酒吧营销信息体系外部连接直接影响上网者接触并访问该酒吧站点机会的多少,须精心解决好酒吧营销主页与其他酒吧网页、旅游网站、酒吧所在地区网站、搜索引擎网站的关系。酒吧营销信息的内部连接,关系到营销信息内容布局的合理性,即符合人们观看习惯,以及访问者获取相关信息的方便性。,、上网者总是希望通过最简单的途径获取最有价值的信息。因此应尽量做到网上营销信息的内容结构必须突出酒吧经营特色。

二、做好花镖场酒吧内部营销

莎吧内部营销就是酒吧内部全员促销,我们称为三推,及推酒水、推佳丽、推啤酒游戏这是酒吧营销的继续和延伸,是节约营销成本的最好形式。首先,内部促销是面向已经来过的客人或老熟客进行的促销,稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。其次,内部促销不需要专职人员,与外部促销活动相比既容易又方便。从总经理到服务员,从前台到后台,人人都可参与,酒吧全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来,再适当地掌握一些方法和技巧,酒吧就会形成强大的内部推销力量。再其次,内部促销不需要专门的经费投入。它不象广告、公关等要有专项经费开支,而是在完成本职工作的同时,不失时机地、恰到好处地向客人推销,只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。这是成本最低,见效最快的促销手段。

另外,内部促销不受任何限制,在服务过程中随时随地都可以展开促销,非常便捷。所以,内部促销是一种非常有效的营销。它是外部促销的一种延伸。内部促销取得成效的保证是服务的优质化。只有优质的服务才会令客人满意,才能让客人乐于接受内部促销的诱导,愿意增加消费和再次消费。此外,建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。

三、重视花镖场酒吧关系营销

关系营销是针对重点顾客展开的营销。酒吧关系营销的目的在于提高常客的忠诚度、巩固市场份额。酒吧关系营销中常用的手段有:常客优惠、记录常客以往信息提供个性化的服务。一次个性化服务的经历会给客人留下深刻的印象。酒吧在关系营销中,收集与客人有关的信息极为重要。

为了给他们提供个性化的服务,酒吧通过各种信息渠道,收集某些客人的个人资料,准确地了解他们的消费爱好。许多顾客都有这种与酒吧建立友好关系的潜在要求,他们希望能长期从该酒吧获得个性化服务,希望服务人员熟悉他们、关心他们、主动与他们联系,为他们提供高质量的服务。

大多数顾客愿意与酒吧建立友好关系,并愿对酒吧工作发表看法。酒吧一旦识别和选择了关系营销的对象,就应该主动与他们联系。酒吧定期与选定顾客接触,了解他们对服务工作的意见和建议,这样会使他们认为酒吧是自己关系网中的一员,有亲近感,在他们需要到酒吧消费时会下意识地首选该酒吧。酒吧在关系营销中的主动性非常重要。倘若顾客消费每次都是由顾客自己主动与酒吧联系,他们就不认为自己与酒吧有什么特殊关系,关系营销也不可能达到理想的效果。

四、科学运用宣传手段

酒吧销售产品不能等客上门,同样需要宣传,但宣传媒介的选择必须慎重考虑。在当今信息时代,传播媒介呈现多样化,不同媒介所针对的受众和辐射范围有所不同。电视、广播、报纸、杂志、商业信函、宣传品、户外广告、流动交通广告等众多媒体和宣传途径往往让酒吧难以选择,无所适从。通过调查不难发现,一些酒吧虽然经常在某些媒体广告上出现,但真正起到的效果却并不理想。

原因是酒吧的目标顾客一般比较分散,而媒体的受众又相对集中,这就象在湖广鱼稀的水面上撒网捕鱼,费力费神而收获不大。对于覆盖整个市场的宣传,酒吧应该通过制造新闻宣传自己,如特色派对、明星演出,以及举办社会反响较大的活动等,频频在消费者口中传播,借助人群宣传扩大酒吧影响。或者根据酒吧的主流顾客进入城市关口,如机场、车站、码头设立户外广告,以及有针对性地给老客户和潜在客户散发信函、纪念品、宣传品,才能收到较好的效果。

人员结构

初步可以分为行政部与市场部

行政部设总经理一名、副总一名(下面岗位待定数名)财务部

市场部分为佳丽部、演绎部、策划部、外联部、营销部、拓展部、VI部、楼面、出品、保安部等,各部门再行分成小部门自行管理等。各部门实行责任到人,互相协作、尽善尽美。

以上所说为本人建议、供投资者参考,详细事宜需进场后操作。

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