浅谈我国酒店企业文化建设的问题及误区[合集五篇]

第一篇：浅谈我国酒店企业文化建设的问题及误区

2.中国酒店企业文化建设中存在的主要问题（胡朝举）2.1 酒店企业文化建设理念缺失

现阶段，不少酒店高层管理人员管理能力不够高，崇尚权威管理，缺乏建设企业文化的理念和基本意识，有的甚至不愿意将企业文化运用于企业管理，怕冲击其权威性。2.2 酒店企业文化建设路径认识偏差

有些管理者认为塑造酒店文化犹如给人化装一样，无非是将酒店包装一下，装横得漂亮一些，给人留下美好的第一印象，以为完成了酒店外观形象包装就完成了酒店企业的文化建设，这是对酒店企业文化建设的曲解。酒店文化是形成于酒店内部的一种群体文化，是酒店在长期经营活动中，不断总结成功经验和失败教训后逐步形成和发展起来的，优秀的酒店文化不是一朝一夕就能够自然形成的，必须经过企业领导者和员工长时间的精心努力和创造。2.3 酒店企业文化建设成果缺乏个性

目前，中国酒店企业文化建设统一化、大众化的现象相当突出，没有根据酒店实际情况和自身特色进行文化建设，千篇一律，毫无个性特色。酒店企业文化是某一特定文化背景下长期形成的独具本酒店发展特色的管理模式，各酒店在不同的文化背景下，不可能形成同一特点的酒店企业文化，即使在同一文化背景下，由于酒店对适应市场环境工作执行策略和处理内部冲突的的方式都会有各自不同的特色，故所产生的酒店企业文化不应该雷同。2.4 酒店企业文化建设执行力差

有些酒店企业文化建设，往往出于良好的愿望，但缺乏群体理解和支持，从而在决策者和员工之间形成“热”与“冷”的强烈反差，酒店企业文化成为空架子，悬于半空，落不到实处，酒店企业文化建设只停留在“喊口号”层面上———提出一套口号，诸如团结、奋进、开拓、进取、务实、求新等，然后贴在办公室或者作为对外宣传的工具。如何让每一位员工都真正认同和领会、贯彻企业的精神、理念，才是工作的难点和关键，否则，在实际工作中就难以避免“说一套，做一套”。酒店企业文化建设中存在的主要问题

程玮 魏晓露

当前，越来越多的酒店认识到了文化建设的重要，但是，许多酒店仍然没有把文化建设这件事应该怎么做弄明白，实践中出现了种种问题，其中包括一些很有影响力的酒店。综合来讲，主要存在以下几个方面问题： 3.1 没有总体的文化定位

一个酒店的文化不能与社会的主流价值观相悖，但绝不是把社会文化的口号抄来就行了。一个酒店的文化一定是内生出来的，是从酒店经营管理过程中积淀出来的，是一个组织与实践相融合的基因和密码。

我们经常看到一些酒店都有印制精美的酒店文化手册，大都是厚厚的一本，有的竟然上百页。这样的文化手册内容面面俱到，杂乱冲突，没有统一的结构模式，缺少内在的逻辑关系，也缺乏了必要和便利地操作性。其实“，少则得，多则惑”。一个酒店文化内容框架的设计，应在一些主要方面，找到你最需要表达的核心想法，用一句最简洁的语句来表达，才容易让员工接受、认可和传播。3.2 特点不鲜明

就是说酒店文化的表达缺乏个性，缺乏核心思想。全国大小酒店的文化理念似乎都是一个人设计的，几乎都是什么“创新、进取、团结、奋斗、诚信、质量、效率、服务”，这些理念都是好的，但没有酒店自己的特征和烙印，也没有自己独特的表达方式，让人感到没有鲜活生动的面貌，倒象是戴了一副副假面具。造成这个问题的原因是没有员工的广泛参与，只靠少数所谓“专家”闭门造车的结果。3.3 华而不实

有不少酒店的文化多是警句箴言的堆砌，缺少可以操作的行为文化，员工不知道该如何去做，所以“热诚服务”，不如一句“三米微笑”来的实在和可行。而且，许多酒店的文化做出来，或挂在墙上，或讲在嘴上，或印在文本上，就是没有落地的措施和方法，缺乏沟通，缺少宣传，没有故事和案例，没有让每个人相信，没有变成全体成员的行为和结果。

以上列举了酒店在开展文化建设中普遍存在的一些问题，酒店在实施文化建设中只有努力加以克服，实实在在地下功夫，持续地经营好人心，才会逐步形成强大的文化软实力。

酒店企业文化是酒店在长期的经营过程中逐渐形成的，为全体成员共同遵守和奉行的价值观念和行为准则。自上世纪80年代中期以来，我国企业文化建设从概念引入到普遍推行，走过了几十年的历程，取得了可喜的进步，积累了宝贵的经验。特别是近年来，随着“三个代表”重要思想和“构建和谐社会”方略的提出，企业文化建设的方向更加明确，先进性更加突出，中国特色的社会主义企业文化理论已经初步形成。

与此同时，我们也要看到，同发达国家相比，我国酒店行业的企业文化建设的总体水平还比较低；与形势发展的要求相比，还存在许多不适应的地方。我国酒店经营者大多认识到酒店企业文化建设的重要性，但在行动上还存在较大差距，比如多数酒店对文化创新的认识不够充分，没有制定酒店企业文化发展规划，未将酒店企业文化建设列为酒店经营者的主要工作，社会对酒店企业文化建设的支持力度不够充分等等。另外，虽然大多数酒店经营者强调酒店企业文化中的顾客导向，同时也表示重视员工发展与团队合作、社会责任、创新与企业家精神、制度标准化等方面，但事实证明，经营者们往往对酒店企业文化的制度层面相对熟悉，对精神层面和行为层面的关注程度相对较低。

3.3.1错误的认识

认为只要一个酒店内的大多数人认可一种价值观，它就是企业的文化。

取得大多数人的认可只是建立酒店企业文化的第一步。酒店企业文化建立的目的归根到底是为酒店服务的，因此酒店企业文化还必须化成行为准则，并被所有人遵守；就是说，员工是否认可与是否遵守价值观不一定是一致的，而必须从酒店内员工身上体现出价值观，才能说这种价值观是酒店的企业文化。

3.3.2以文化“治”企业

作用于酒店的无形的手有两只———制度和文化。谈到“治”，只能寄希望于制度，酒店制度是约束机制，保证正常的经营秩序；而酒店企业文化存在的价值是激励，从而促进酒店的发展。

当寄希望于酒店企业文化来“治”酒店时，要么它实际是一种管理制度，要么就带你企业文化被化成制度；这时它将变成僵化的东西，失去了文化本身的活性和生命力。

3.3.3认为酒店企业文化是设计出来的 许多酒店不惜重金请专家或专门的咨询、设计公司精心雕琢，想要找出一句或几句精练的话语来表现自己的酒店精神，以为这样就成就了酒店企业文化的建设。可是，酒店企业文化不是设计出来的。酒店企业文化反映的是已经沉淀在酒店中的，那些约定俗成的行为规范和价值导向。的确，酒店企业文化要高瞻远瞩，要有未来导向，但如果全都是美好理想，却无法实现，也不能发挥其在企业管理中的各项作用。同时，酒店企业文化作为一种新兴的理论，是一种融合经济和文化意义的新概念。虽然酒店企业文化反映着一个酒店特有的哲学思维和共同价值观，但它不等于只要大多数人认同就可以称之为酒店企业文化。

3.3.4忽视了创新与发展

许多酒店在企业文化建设中存在着方法和手段上的雷同化、一般化，相互模仿、千人一面，共性有余、个性不足的严重问题，没有酒店的个性，使酒店企业文化建设几乎走进了死胡同。实践证明，世界上不存在一劳永逸的万能企业文化，酒店企业文化真正的生命力和独特的魅力在于其独创性。任何试图追求完美企业文化的做法都是在否定企业的发展、个性的发展和文化的发展，导致管理气氛的压抑、思想僵化、教条主义。对企业文化不应该试图约束，而应采取引导的方式。企业文化说到底是人性的发挥，人性无法管理而只能引导。

3.3.5企业文化操作形式化

一些酒店的文化建设还存在着表面化形式化的问题，未将其整合到酒店战略中，作为一项提高酒店市场竞争力的重要工作来抓，而只是一味地在视觉识别上做文章，把酒店外在形象建设作为企业文化建设的主要目标来完成，结果外表看起来轰轰烈烈，但内里还是依然故我，对酒店企业文化的具体操作存有公式化、口号化的误区。与此同时，还存在另外一种现象，就是对酒店企业文化不重视，只关心酒店的经营业务，关心市场占有率，认为酒店企业文化与经营没有关系。

构筑酒店文化五戒

一戒把企业文化当成精神文明。企业文化与精神文明既有联系，又有区别。从企业文化的特点，我们可以区分它与精神文明的不同特点。首先，企业文化包涵的内容广泛，既包括精神方面，又包括物质方面。离开了物质不能称其为文化。而精神文明是精神方面的，它虽然受物质方面决定和制约，但具有相对的独立性，它的作用在于对物质的反作用。其二，企业文化是一种文化积淀，具有历史性，有企业自身特点。它是一个企业在长期生产、建设、经营、管理的实践中逐步形成的。这种特性决定了各个企业之间，各种行业之间的企业文化具有各自的特点，不能千篇一律。而精神文明则是对全社会的一种共同要求，共同理念。其三，企业文化对人们的作用是培养企业、团队和员工的综合素质，而精神文明的作用是着重于思想素质和政治素质。因此，企业文化的建设，必须从企业的自身文化积淀出发，不能搞成精神文明建设。

二戒照搬照抄，千篇一律。酒店文化建设要从酒店经营、管理的文化积淀出发，构筑符合自身特点的价值观和理念。而不能照抄照搬、套用现成的语句，千篇一律。比如：价值观是以人为本。酒店目标是：一流服务，一流管理，一流效益，一流……等等。那就失去企业文化的特点。

三戒面面俱到，贪大求全。酒店文化系统的理念不是越多越好，越全越好。国外企业酒店文化都没有固定的条目。有的是一个理念，有的是两个、三个理念。确定几个理念要从酒店自身的实际出发。

四戒前后矛盾，首尾不一。酒店文化以经营理念为核心。经营理念决定其他理念，其他理念体现经营理念。环境特色和制度文化要与经营理念协调一致，避免理念间出现冲突。酒店领导是酒店文化的首倡者和领头羊。

酒店文化充其量只不过是一句空洞的口号，一纸生硬的文字罢了！

(一)认识方面

1.认为酒店文化如同“远水解不了近渴”一样解决不了酒店问题。

有人认为,酒店文化是酒店内的一种文化现象,是属于观念形态方面的内容,不能解决酒店经营管理中的一些具体的、实际的困难。其实,如果深层挖掘酒店经营管理中存在的困难,有市场问题,有管理问题,但归根结底是没有形成深厚的“文化力”,使酒店走不出困境,开创不了新局面。酒店文化是管理现代化的一门科学,它既不是包医百病的灵丹妙药,也不会像厨师一样,只要你给他一条鱼,他就会按你的味型要求烹制出味美型佳的你喜欢的一道菜来。因此,不能将酒店文化的功能简单化、庸俗化,应根据实际结合酒店的特点,立足于长远的发展目标,注重深层次、高水准地推行酒店文化。只要下足功夫,它的作用所产生的效益是人无法想象的,它会潜移默化地在酒店的经营管理中发挥作用。2.认为没有一定的经济基础就不能搞酒店文化。

有人认为,文化就是豪华,只有豪华的酒店才是好酒店,这就产生了大而不当、华而不实、费而不惠的现象。尤其是在市场竞争激烈的情况下,许多人适应不了竞争,不从根本上找原因,却投入大量财力去搞装修改造,以为有气派就有文化了。实则不然。上海的和平宾馆有一个很出名的老年爵士乐队,演出占地仅20多平方米,完全是上世纪30年代欧洲的装修风格———黑木桌椅,古铜色的吊扇,地上是很普通、很旧的瓷砖。凡是到上海访问的国宾,一定要听一场老年爵士乐。客人在点完酒水后可以点歌,台上是6位老先生,年龄小的60多岁,大的70多岁,一口流利的英语,绅士风度,给人印象深刻。这个投资少、品牌效应大的项目足以说明,酒店文化的建设和经济基础并没有必然的联系。

3.认为酒店文化是文化人的事,是文化载体的事,管理者只管经营管理和赚钱。

从事文化事业的人,当然要有一定的文化,但酒店文化建设并不仅仅只是一种文化活动,而是酒店在经营管理过程中将文化纳入并运用“文化力”使酒店达到更高层次的一种“经营战略”。说它是文化载体,也不全面。所谓文化载体,是指酒店培养意识的具体文化形式,即文化设施和文化队伍的建设及通过文化设施和队伍进行的文化活动。因此,既不能忽视文化载体的建设,也不能只热心于文化载体的活动,而必须通过文化载体及其活动来培养文化灵魂,从而使酒店在经营管理活动中具有浓厚的文化氛围和科学的管理,进而取得良好的经济效益和社会效益。这样才是酒店管理者需要达到的目的。(二)具体实施方面

1.只注重酒店的外显文化,对文化内涵着力不够,不得要领。

酒店文化的建设是一项整体工程。单纯追求外显的物质文化创建,无疑是“无源之水,无本之木”,会产生两个弊端:第一,酒店文化缺乏“内力”支撑,稳定性弱。对于酒店而言,一种稳定而持久的酒店文化力,是硬件设施、服务水平、员工精神面貌、企业凝聚力等一系列文化要素的综合体现。物质文化的建设固然必不可少,它可以对客人产生直观的文化吸引力,但如果对酒店内在的因素人和服务缺乏管理理念上的有力支持,那么这种“文化”建设只能说是对酒店外在的美化,根本构不成酒店文化体系,这种“粉饰工程”对酒店也就没有太大的实际意义了。这种缺乏文化底蕴和底气的物质文化建设,稳定性弱,难以在竞争中形成优势。第二,单纯的物质文化建设不能产生差别化。在当今追求“个性化”的时代,酒店制胜的一个关键就是发掘本企业与众不同之处。这种与众不同之处若单纯表现在浅层的建筑风格、设备设施、用品等方面,或许在短期内会给消费

者一种新鲜感,但从长远的角度来讲,无法与其他酒店形成质的差别。而且随着经济的增长和生产技术水平的提高,各酒店的硬件设施日益完善,同时由于物质文化的外显性,容易产生各酒店间的模仿。因此,单凭物质文化创酒店特色,显然是缺乏根基的。2.在实际操作中一味追随西方。

有人认为,西方的酒店文化已相当完善,可以照搬到中国来。例如,拿我国酒店建筑来讲,改革开放前的几十年,我国的酒店建筑大多数是盒式建筑,不是立

起来的“火柴盒”,就是卧下去的“火柴盒”,形式单一,线条简单,没有特点。改革开放后,尤其是酒店文化理论从西方传入我国后,我国许多地区的建筑一改过去的单调,建筑的式样、风格变得丰富起来,但又出现了许多完全西化的建筑。这些耸立在中国北京、上海、广州等地的建筑与耸立在美国纽约的建筑没有两样,丧失了民族的建筑文化。另外,有些企业受西方物本观文化的影响,将人视为活的机械,陷入见物不见人的泥沼,从而严重挫伤了员工的自觉性、积极性和归宿感。再有,忽视集体的作用,在企业文化中片面强调个人,这些都不利于形成酒店的凝聚力。所以,西方酒店文化并非一个完美的模式,不能照搬。3.酒店文化推广不够,没有真正落到实处。

有些酒店建设酒店文化,往往出于个人良好的愿望,缺乏群众的理解和支持,从而在决策者和员工之间形成“热”与“冷”的强烈反差,使得酒店文化只能是一个空架子,悬于半空,落不到实处,导致酒店文化的建设只停留在“喊口号”的层面上———提出一套口号,诸如团结、奋进、开拓、进取、务实、求新等,然后贴在办公室或者作为对外宣传的工具。应该肯定,口号是要的,但口号是从实践中提炼的,还是凭空想象的或者是抄袭的?如何让口号贯彻到具体的工作中,如何让每一位员工都真正认同和领会企业的精神、理念,这才是工作的难点和关键之处。如果没有有意识地去思考这方面的问题,那么在实际工作中只能是“说一套,做一套”。

怀化市民营酒店企业文化建设存在的问题

1、对酒店企业文化建设缺乏应有的重视

怀化市民营酒店除少数己进入自觉推行酒店企业文化管理的阶段外，大多数酒店对认真推行酒店文化管理，还不太在意或心有余而力不足。民营酒店由于其自身特点，更加关注的是酒店的赢利能力，于是物质领域比精神价值受到了更多重视。近期通过对怀化市民营酒店业的调查，发现尽管许多酒店已经意识到酒店发展和文化建设的重要关系，但是，仍有近85%左右的经营者还是认为酒店发展更应注重市场消费能力、经营组织能力、战略决策能力等。至于说酒店企业文化发展从何入手？交由哪个部门负责？如何建设？许多酒店却并不清楚。现有的一些贯穿于酒店经营的价值理念，大多是长期经营中自发地无意识积累形成的，带有浓厚的经验色彩，零碎而不稳定；有的酒店虽然提出了文字性的经营理念、经营使命、经营价值观等，但往往带有一般性、模仿性，缺乏个性和适应性。这样的酒店企业文化实际上是缺少根基的，由于没有广泛征求群众意见，员工只有全盘接受的义务，没有参与制定权，因此也不可能发自内心加以遵守，而酒店最高管理者又分身乏术，没有太多的时间和精力去思考、落实，自然而然酒店企业文化建设就受到冷落。

2、酒店缺乏核心价值观和经营理念

核心价值观念和经营理念是酒店企业的灵魂，决定了酒店业的发展战略和末来的发展方向，并对整个酒店的经营管理活动产生重大的影响。一些民营酒店经营者片而理解酒店企业文化建设，认为酒店企业文化就是追求降低成本和提高效益，于是服务质量差和价格欺诈等缺失诚信商业道德的经营行为不时发生，致使消费萎缩。对员工重义务而轻权利，抑制了员工的积极性和创造性，导致人才流失。缺乏核心价值观的酒店企业在提供服务时，不能很好地处理眼前利益和长远利益的关系，容易为周围的市场环境变化而改变自己的经营风格，更没有注重酒店发展的连续性和相对稳定性，扼杀了自己原有的一些很有潜力的服务和特色项目，导致了发展前途渺茫，无法壮大自己。

3、酒店员工的主人翁地位和意识不强。

在怀化市民营酒店行业中，许多经营者认为酒店所有者及其亲属是酒店的主人，员工是“外来人”，是种附属物。一方面，酒店经营者以自我为中心，将酒店员工视为依附于酒店的一种廉价劳动力，将人看作“工具人”，只求人奉献，而不给人以激励，只想“控制人”，而不会想到尊重人。另一方面，员工是被动的，没有思想，没有主张，是为酒店赚得利润的工具，一切听从管理者的指挥就行，毫无主观能动性可言；员工之间缺乏沟通，各自表现为心灵闭锁。有些酒店中，有的员工为了取悦于老板，随意破坏酒店管理程序，中层管理人员失去存在的意义，放弃责任。员工缺乏共同的价值观念，团结协作精神不强，组织内部不协调、不一致，内部冲突频繁，员工之间争权夺利，不能团结共事。因为来酒店就是为了赚钱，少干活多拿钱是每个员工的愿望；以上情形恰恰抑制了酒店的进一步发展。

4、许多酒店的信用度偏低。

在现今的酒店业运行中信誉渐渐上升为市场的竟争核心，对于酒店业来说，信用尤为重要。然而信用度不高是我市民营酒店业面临的普遍问题。我们说酒店的价值观决定了酒店的经营行为，利润导向的价值观必然会导致酒店行为缺乏信用。这集中表现在：失信于消费者，服务质量差，不能履行合约；有些不惜坑害消费者的利益，甚至产生以次充好谋取暴利的行为；社会责任差，偷税逃税等。这些过分重视短期利益的酒店经营理念，最终导致酒店长远发展前景有限，甚至走向破产，这是不符合酒店经营合发展规律的。

5、民营酒店普遍存在文化素质不高的现象。酒店企业文化作为一种亚文化，不仅取决于社会既有的文化现状和发达程度，而且取决于该酒店所有的职工的教育程度和文化水平。据调查结果显示：我市民营酒店员工中，大专以下文化的员工人数占八成以上，大专以上的仅有不到18%。这种状况一定程度上制约了民营酒店企业文化的建设。此外我市许多民营酒店，大都是从简单的小餐馆做起，处于产业链的中下游，因此，民营酒店经营者的文化程度也普遍偏低。酒店权力层、管理层知识水平、文化结构较差，裙带关系、血缘纽带充斥酒店，这容易造成酒店管理中责罚不清、偏坦家族成员，与以工作为导向、奖勤罚懒的现代管理体制发生冲突，从而使酒店的管理处于僵化死板的境地。因此，酒店经营者和员工素质低下已经成为制约酒店企业文化建设，甚至是酒店长远发展的重要因素。

二、怀化市酒店企业文化建设的对策

1、提高酒店经营者素质，增强社会责任意识。酒店企业文化是旗手文化，酒店经营者的素质和自觉程度对于酒店企业文化建设的成败起着关键作用。在酒店文化建设中，经营者要想缔造出优秀的、高品质的文化，要发挥好示范表率作用，就必须具备优秀的品质，这包括正确的价值观、世界观、高尚的道德品质、优秀的管理才能、决策技能和开创精神；同时在一定条件下还要求具有相应的业务技能。在这些能力中，特别强调要有良好的道德品质和深厚的文化底蕴。要增强法律意识，遵守《劳动法》，为员工创造良好的工作环境，杜绝损害员工利益的事件发生；要积极纳税，不偷税漏税；要为员工缴纳二项基本保险费，确保员工基本利益；要严把服务质量关，严禁坑害消费者、欺骗消费者等行为发生。因此，在构建民营酒店企业文化、实施文化战略过程中，酒店经营者首先要树立正确的核心价值观，自觉开展理念革命，从思想层面上确立“酒店企业文化”；其次，努力学习现代酒店管理相关知识，提高自身综合素质，把自己塑造成为具有渊博知识、才思敏捷、较强洞察力的酒店管理专家。

2积极培育和提炼适合本酒店发展的核心价值观

酒店企业文化建设应以培育酒店价值观为重点，特别是培育能把酒店、员工、社会的利益联系起来的酒店服务价值观，以提高员工的积极性，增强酒店的向心力和凝聚力。具体而言，首先，要提炼酒店的价值观。酒店的价值观源于酒店的经营理念、战略目标和共同理想，树立酒店共同价值观需要酒店领导者在经营管理的实践中，结合自身酒店发展的长远战略，借鉴和吸收国内外成功酒店发展的优秀文化，有意识地培养和提炼最适合本酒店发展的核心价值观。其次，要宣传酒店价值观。民营酒店业应加强自身价值观的宣传力度，使之深入人心，成为个体员工为人处事和谋求发展的共同理念，做到有清晰的思路去塑造酒店的功能定位；可以生产适销对路的酒店产品；可以提供满意周到的酒店服务。同时，酒店核心价值观的对外宣传还能提高酒店服务的知名度、提高酒店的形象，从而吸引更多的回头客，以实现酒店经营的最终目的。

3、积极构建以人为本的管理文化。

百年酒店的成长史告诉我们，仅仅依靠一二个人的文化，要使酒店持续发展壮大是不可能，“以人为本”并不是简单地以某人或某一群体为本，而是要以员工为本，顾客为本，社会公众为本。同时“以人为本”并不是单纯地以物质鼓励为本，也不是单纯以关怀照顾为本，而是以塑造人的精神为本。要积极引导员工把个人理想与酒店经营的理想相结合，培养员工对酒店的归属感和集体荣誉感等群体意识，从而激发员工的高度责任心，使酒店内部形成强大的凝聚力，以构建和谐的“以人为本”的管理文化。诚然，在民营酒店创业起步阶段，以物质鼓励、人文关怀固然显得十分重要，但当酒店发展到一定阶段，就必须把“以人为本”的思想，深入到酒店管理的各种制度和行为规范中去，深入到酒店的长期战略中去，深入到酒店的灵魂中去，这样酒店才能得以发展壮大，因为酒店服务是人的服务，人的因素永远是第一位的。

4、牢固树立“诚信至上”的酒店经营理念。任何酒店，服务质量是酒店竞争力的最直接体现，围绕服务质量做文章是提升酒店竞争力的关键。而服务质量是由服务技能所决定的，所以说服务技能很重要；而服务技能又是是由酒店服务制度所决定的，服务制度又高于服务技能，因而服务制度更重要；认识到此还远未结束，因为，服务制度无非是物化了的理念的存在形式，没有正确的理念，就没有科学的酒店管理制度，因此理念高于制度，理念才是第一位的。先进的酒店经营在于导入先进的理念，现代酒店的竞争已从表层的竞争转向深层次的理念竞争。因此，民营酒店要做到最优秀，具有竞争力，就必须在酒店核心价值观上下功夫，技术可以学，制度可以制定，但酒店全体员工内在的追求这种酒店文化、酒店经营伦理层面上的东西却是很难移植、很难模仿的。如果说一个酒店开始就是以圈钱为其核心价值观，把消费者的利益抛在一边，那么这个酒店是不可能维持长久的。惟有诚信至上，酒店才能百年不衰。因为在现代社会信息传播的速度极快，社会舆论的监督力度也在不断增强，酒店一旦做出反经济信誉的行为，几乎马上就会被曝光，它的最重要的无形资产—信誉就会受到重创，酒店就会很难再有所发展。

5、加强教育培训，提高酒店员工素质

尽管民营酒店经营者的素质对于酒店企业文化建设起着重要作用，但是酒店企业文化的建设更离不开全体员工的积极参与和共同努力。员工的素质决定着酒店企业文化的成败，员工素质的提高又有赖于学习和培训，酒店的培训是建设酒店企业文化的重要手段。从目前情况来看，我市民营酒店员工的培训一般只能从提高服务水平、普及文化素养、加强职业道德教育等几方面着手来提高酒店员工的基本素质，这也是我市民营酒店企业文化建设的前提和基础。我市民营酒店员工总体文化水平偏低，急需提高员工的文化素养。因此，笔者认为可以采取诸如晋级、绩效、评优挂钩等激励方法，鼓励文化水平低的员工循序渐进、努力学习相关文化知识，并把学习的好和坏与绩效考核紧密结合在一起；在此基础上，还要加强平时对酒店员工的培训，向全体员工普及现代酒店管理服务知识；同时还要加强对员工的职业道德教育，逐步改变员工中存在的平均主义、安于现状、拉帮结派、血亲关系等陈旧观念，树立争创一流服务质量、优质高效、对消费者高度负责的现代酒店服务理念，使员工真正体会到工作的意义，使他们能够在各种制度的约束下，最大限度地发挥自己的能力和才能，服务好酒店的客人。当然，这也是酒店形象的重要组成部分，也是提高和建立酒店企业文化的有效途径。

第二篇：浅析我国企业文化建设的误区

浅析我国企业文化建设的误区

摘 要：企业文化对一个企业的生存和发展壮大起着非常重要的作用，随着经济和社会的发展，企业文化的作用越来越突出。我国企业在企业文化建设的过程中，存在着种种误区，主要表现为企业文化建设空谈化、口号化，缺乏内涵，企业文化建设短期化，急功近利，将企业文化等同于思想政治工作，在企业文化的建设过程中重领导而轻员工，企业文化建设存在着全盘西化的倾向，并且缺乏个性。

关键词：企业文化；误区；个性；

中图分类号：F270 文献标识码：A 文章编号：1674-3520（2014）-05-0086-01

随着经济全球化进程的不断加快和科学技术的飞速发展，企业之间的竞争日益激烈，其竞争方式日益走向多元化。要在激烈的竞争中获得有利地位，企业不仅需要有过硬的产品，更需要有深厚的企业文化。在现代社会，加强企业的文化建设，对于提高其核心竞争力有着突出的作用，但是我国企业在企业文化的建设过程中，却存在着种种误区。

一、企业文化的概念和职能

（一）企业文化的概念：所谓企业文化，又称组织文化，指的是由一个组织的价值观、信念、仪式和符号等组成的特有的文化现象。它也是组织成员共有的价值和信念体系，这一体系在很大程度上决定了组织成员的行为方式，从而也直接和间接地影响着组织的绩效。企业文化有狭义和广义之分，狭义的企业文化认为，企业文化仅仅是一个意识范畴，它只包括思想、意识、感情和习惯等内容；而广义的企业文化则认为，企业文化是企业在发展过程中所形成的一切物质文明与精神文明的总和，它包括企业管理中的硬件和软件、外显文化与隐形文化两部分。

（二）企业文化的职能：在企业中，任何一种文化现象都会对企业中的人和他们的生产经营和管理活动产生影响，这就是企业文化的职能。企业文化的职能具体体现为激励职能、导向职能、凝聚职能和约束职能四个方面。

二、我国企业文化建设存在的误区

改革开放以来，我国企业越来越重视企业的文化建设。但不可否认，我国企业在文化建设的过程中，存在着种种误区。

（一）企业文化建设空谈化、口号化，缺乏内涵：企业文化具有丰富的内涵，但是我国很多企业在文化建设中，过多地看重企业文化建设的形式，而不注重企业文化建设的内涵。很多企业将企业文化理解为仅仅用文化包装企业，不惜重金聘请专家来为企业设计一些标语、口号，这些空洞的标语、口号表明上很有吸引力，而事实上难以深入人心，得到员工的认同，还有一些企业认为加强企业文化建设就是开展各种文体活动，这些文体活动表面上有声有色，而事实上这些活动与企业文化并无直接联系。虽然以上活动可以取得一定的效果，但却不能体现企业文化的丰富内涵，忽视了企业文化的内容，使企业文化建设流于形式，难以深入人心并发挥持久的作用。

（二）企业文化建设短期化，急功近利：企业的文化建设是一个长期的复杂的过程，需要不断地积累，然而很多企业意识不到这一点，将企业文化建设的过程想得过于简单，认为企业文化建设在短期内能够取得成效。很多企业，特别是大中型国有企业，往往在企业陷入困境的时候，才想到企业改革，加强企业文化建设，进行变革和创新。但是企业文化建设是一个长期的漫长的过程，不能急功近利，想在短时间内改变企业员工的思想和企业文化氛围，是非常不现实的。企业文化建设是一个持久的过程，要通过共享、内化最终形成全体员工共同认同和遵守的行为习惯，只有制定科学的短期和中期目标才能实现企业文化长期的战略目标，达到预期的效果。

（三）将企业文化等同于思想政治工作：改革开放以前，国有企业处于垄断地位，企业文化成为思想政治工作的代名词。随着社会的发展和现代企业制度的建立，企业文化的内涵越来越丰富，但是由于受传统体制的限制，很多企业仍然信奉政治思想化的企业文化观念，在建设企业文化的过程中，仍将企业文化作为思想政治工作来抓。企业文化与思想政治工作虽然有着一致的一面，但仍存在着明显的区别，思想政治工作偏重于政治导向，而企业文化则更注重企业风貌和企业行为的建设，是一种较高层次的管理艺术，其最终目的是为了提高企业的经济效益和社会效益，使企业职工的需求得到最大程度的满足。我国企业要认识到企业文化与思想政治工作的区别，注意企业文化的丰富性与多样性。

（四）企业文化建设过程中重领导而轻员工：企业文化是一种群体性的文化，必须扎根于企业职工之中，才能发挥其应有的作用。而许多企业在文化建设过程中存在这样一种错误倾向，过多重视领导的作用，而忽视企业的员工。须知领导者所倡导的文化，必须被广大员工所认同和接受，否则难以形成群体性的企业文化。企业文化的建设过程中，应充分发挥广大员工的作用，要调动他们的积极性，让他们充分参与进来，才能创造出被广大员工所认同所接受的群体文化，形成真正的企业文化。

（五）企业文化建设存在着全盘西化的倾向：改革开放以来，特别是中国加入世界贸易组织以后，西方管理思想和理论越来越多地被中国企业所运用。在企业文化的建设过程中，很多企业存在着全盘西化的倾向。但是，西方的管理理论可以运用到中国企业，而西方的企业文化则不能移植到中国企业中，因为企业文化必须扎根于民族文化之中，任何先进的企业文化和管理模式若不与当地文化相适应，必然会出现水土不服，难以产生预期效果。因此在企业文化建设的过程中，必须充分考虑国情和本民族思想文化，只有将优秀的管理思想融入本民族文化精髓之中，选择和借鉴与本民族文化深层结构一致或有着互补作用的内容，才能创造出符合中国国情的管理模式，创造出具有中国特色的企业文化。

（六）企业文化缺乏个性：每一个企业都应该有自己的企业文化。企业要根据自己的发展历程、企业构成成分和外部环境等因素，建设符合自身特色的企业文化。而目前我国企业在企业文化的建设过程中，不能充分考虑自身因素，而一味借鉴其他企业，造成千篇一律，使本企业的文化缺乏特色和个性，难以与企业现状相适应。很多企业没有形成具有自己特色的企业精神和价值取向，不能够有效激励员工，企业文化的作用难以发挥。

三、总结

只有在准确把握企业文化内涵的基础上，结合本企业现实情况进行企业文化建设，才能锻造出真正的企业文化。

第三篇：企业文化建设的误区

很多企业在硬性的制度管理无法奏效时，开始使用软性的文化管理。企业在意识到企业文化的重要性后，开始着手进行公司的文化构建。但由于对企业文化定义的理解不够深刻，很多企业在构建企业文化时存在着以下几点误区：

第一，把企业文化等同于企业的文化娱乐活动

这是很多中小企业常犯的毛病，对企业文化的内涵理解得过于狭义，把企业文化误认为是文化娱乐活动，所以一时间搞了很多种娱乐活动，文艺演出，就认为是在搞企业文化建设，这是很幼稚的想法。

第二，企业文化口号化，认为企业文化就是搞CIS

这是当今很多企业文化失败的原因。它把从理念、精神到企业行为与员工行为的企业文化系统建设工程，变成了简单、花哨、空洞的口号、标志与装饰行为。CIS仅是企业文化的外显部分，如冰山露出海面的一角而已。

第三，缺乏企业文化管理

目前一些企业在做企业文化时，仍然奉行以“管事”为中心的管理体系。而企业文化是以“管心”为中心，因此，有必要增设一套“管心”的管理方法。各级管理干部也要重视与学会这套办法。否则，企业文化仅是雾里看花、水中揽月。

第四，盲目模仿优秀企业的企业文化,缺乏自身个性。

我们在搞企业文化建设时提倡借鉴优秀企业的经验，提倡学习海尔，学习华为，但不是照抄照搬，生搬硬套。不要把海尔的理念拿来用，这种”拿来主义”只会像“东施效颦”一样，搞出很多笑话。企业文化讲究的是个性，适合自己的才是最好的。

第五，认为企业文化就是老板文化

在许多变革型企业或者许多新建企业，变革者或者创业者的思想甚至一言一行都深刻地影响到企业的文化。在一定意义上，这是好事情，企业需要精神领袖，也需要这种英雄式的、甚至带有神话色彩的人物。但是将企业文化简单 等同于老板文化，其弊端也是显而易见的。

第六，缺乏有效的宣罐手段

我国一些优秀企业很重视企业文化，但在如何使企业文化理念真正贯彻落实到各项工作上、转化为员工自觉的行为等方面，都存在不少问题，有不少困惑。企业文化宣贯是一门科学、是一个系统工程。那些宗教组织在宣贯上积累了大量成功的经验，对我们有一定的启发，如佛教的“八正道”就是一例。中国的“传销人”，他们对员工的思想理念的灌输也是我们在企业文化宣灌上值得借鉴的。

第七，企业文化和企业战略缺乏互动

企业战略是企业文化的一种反映，有什么样的企业文化，便会产生什么样的企业战略。战略管理中使命和价值观的表达，都是基于一定的企业文化背景。优秀的企业文化往往会指导形成有效的企业战略，并且是实现企业战略的驱动力与重要支柱。另一方面，企业文化应该服务于企业的战略。企业战略的实施必须要有与之相匹配的企业文化来导航和支撑，在企业战略变革的过程中尤其如此。

第四篇：企业文化建设10大误区

企业文化建设的10个误区

文化是一个企业核心价值的表现形式之一，它对企业运营中的很多方面都有影响，例如人才招聘和创新。不幸的是，一些企业创始人和CEO，尤其是初创企业，总是简单的将企业文化理解为工作福利。更有甚者，还有人认为建立企业文化与CEO无关，而是应该由其他人负责的事情。

11位来自YEC的企业创始人分享了他们眼中创业者对于企业文化建设的10个误区：

1.福利 = 文化

很多初创企业创始人错误的将工作福利和娱乐设施理解成企业文化。

不要误解我的意思——给员工配上乒乓球桌和免费午餐确实能让员工更高兴一点。但是这种东西无法一直让员工感到幸福，也无法为你建立起一个充满尊重感的企业文化。你应该让员工感到随时充满了动力，并且让他们觉得自己对于企业来说非常有价值，而不是用小恩小惠打发他们。——Jared Feldman，Mashwork

2.企业文化并非来自CEO

很多CEO都没有认识到，一个企业的文化与CEO的表现息息相关。

你经常对员工发脾气?那么愤怒就成为了你企业文化中的一部分。暗中给你的员工穿小鞋?那么官僚主义就会成为你企业文化中的一部分。如果你想让企业拥有一个不错的文化，那你就要时刻注意你自己的表现。

——Corey Blake，Round Table Compnies另外，有的CEO认为，企业

文化建设是其他人应该负责的事情。但是企业文化建设，是企业上下所有人的事情。HR并不负责文化建设，单个员工也并不负责文化建设。企业创始人必须明白文化建设是企业所有人的事情。

——Chris Cansialosi，GothamCulture

3.员工反馈并不重要

一些CEO并不重视员工的反馈，他们认为员工的想法不如CEO的想

法重要。虽然CEO的薪资高于其他岗位，但是如果一个企业并不重视所有人的想法和需要，那么这家公司的文化就会受到负面的影响。

每个员工都有自己对于企业的看法和观点，对于一家企业来说，建立一个自由分享观点的文化，有时会对企业的成败起到关键的作用。

——Phil Chen，Systems Watch

4.CEO远程办公对企业文化建设没有影响

在过去的几年中，我曾在很多家企业进行过远程办公。工作中总有

新的事情发生，自己一个人工作时的效率，总是要低于在团队中与别人合作。与其他人一起并肩工作，是建设企业文化最好的方式之一。如果你因为一些原因必须要远程工作，那么你应该确保自己至少每两周去一次办公室，与员工进行交流。——John Rampton，Adogy

5.企业不需要文化

来自Paige Technologies的Chris Wood曾说过：“任何组织都只

是其所有构成人的代表;雇主必须要勤奋的构建企业文化。“产品和服务可以复制，但是人却无法复制。你的员工主宰着企业文化，人才是企业之间最大的不同点。一些CEO，尤其是初创企业的CEO，总是在企业最初的阶段忘记构建企业文化。——Jason Grill，JGrill Media、Sock 101

6.企业文化就是挂在墙上的标语

我们的主要业务，就是帮助处于成长阶段的企业构建企业文化。我们发现，大多数CEO总是忘记企业文化的重要性。文化不只是企业价值的一种表现形式，也不是挂在墙上的标语，而是一种持续的行为。企业必须要有自己的文化，这样现有的员工和未来的员工才能够根据这种文化理解这家企业的行事风格，并且与企业不断磨合。——Susan LaMotte，Exaqueo

7.企业只有发展到一定规模后才需要文化

很多CEO都认为在企业的营收在达到一定规模之前，企业都不需要文化。而现实是，无论企业的营收多少，文化都是非常重要的东西。企业文化与企业能否成功是息息相关的。你要专注于雇佣合适的人才，然后为他们提供一个可以施展拳脚的环境。如果人才不适合你的企业，或是你的员工没有工作动力，那么企业发展也无从谈起。——Sean Kelly，HUMAN

8.企业文化与人才招聘没有关系

在进行人才招聘的时候，你必须要选择那些适合你企业文化的人。例如，如果你经营的是一家时尚类企业，那么你需要的是对时尚真正感兴趣的员工。公司内部的员工有着不同的想法和创意固然是一件好事，但是这些员工都必须有至少一个共同的兴趣。只有有了共同兴趣，你才能够打造出一个让员工和消费者都喜欢的企业文化。——Andy Karuza，Brandbuddee

9.奖金才是员工唯一的动力

在薪水达到一定水平之后，大多数非销售类员工其实对奖金的兴趣已经不那么大了。员工在工作中需要归属感，这也是一种企业文化。你要不断的让他们感觉到自己才是企业的主人。你要重视他们的作用，在公开场合赞扬他们。——Justin Gray，LeadMD

10.晚一点开始构建企业文化也没关系

企业文化有一个非常有意思的特点，那就是如果你不早一点开始构建它，它就会自己形成。CEO需要在企业发展的每一个阶段进行企业文化建设工作。最优秀的公司，其企业文化与他们的任务和目标相符，所有员工都知道他们为何而如此努力的工作。而如果你不早一点开始构建企业文化，那么它将自己形成，而且不受控制，到时你可能收获的是一个自己并不想要的企业文化。——Andrew Thomas，SkyeBell Technologies，Inc。

----宇龙陈亮

第五篇：企业文化建设8大误区

企业文化建设8大误区

误区之一：企业文化手段化

国内很多企业界人士都把建设企业文化仅仅看成是企业实现其经济目标的手段，而不是企业应该达到的目的，企业文化本身没有上升到企业目的的层面。有人就曾提出，关心职工、让顾客满意只是为达到企业经济目标而采取的一种手段。这种思想无疑和现代优秀企业文化的理念相抵触。例如，摩托罗拉的企业文化要求：本公司的目的是光荣地为社会服务，以公平的价格提供高质量的产品与服务；不断自我更新；开发“我们潜在的创造力”；尊重每位雇员的个性。TCL的经营宗旨是：为顾客创造价值，为员工创造机会，为社会创造效益。联想对员工的价值承诺是：联想，成就人，成就于人。研究国内外优秀公司的企业文化，不难发现，企业文化就其内容与本质来讲，它应该是企业要达到的目的与实现目标的手段的统一体，把二者隔绝开来，只能损害企业文化的生命力。

误区之二：企业文化就是领导者或老板倡导的文化

有些企业领导者以为企业文化就是领导者或老板所倡导的文化。这是一种严重的误解。文化具有四个层次：即民族文化、组织文化、群体文化和个人文化。企业文化属于组织文化的范畴，它不等同于某些领导者为企业所设计或所倡导的“企业内的文化”，也不等同于某些贴在墙上或挂在嘴边的标语或口号。领导者所倡导的文化在没有得到组织成员认同和接受之前，那就是一种个人文化或群体文化，而不是组织文化或企业文化。企业领导者所倡导的观念、信念、价值观、行为风格等文化因素要真正成为企业文化，它需要得到企业绝大多数甚至全体员工的认同和履行。因为，员工对文化具有自主选择性。

误区之三：企业文化建设的目的是塑造员工

国内相当一些企业管理者认为企业文化建设的目的是“造人”，塑造员工，包括按照领导者和组织的意图改变员工的观念、习惯和行为方式等，与此相应，这些企业所倡导的“企业文化”在内容上基本局限于人的道德品质或人品的范畴，例如，“爱国、爱家、爱他人”，“善、诚、智、勤”等等。这可能会出现一种不良的倾向：领导者把自己放在造物主的地位上，按照自己的意志而不是先进的社会文化发展的要求，去塑造员工。从西方的企业文化内涵来看，培育和塑造员工确实是企业文化建设中的一项重要工作，但企业文化的根本方面不是塑造员工，而是塑造企业自身。例如确立企业精神，企业的核心价值观及其实现目标优先采用的方式，包括企业如何对待不同的利益相关者（包含员工）等。企业文化建设首先考虑的是企业的目标与宗旨，营造企业的未来。

误区之四：把企业文化建设与企业的经营活动隔离或对立起来

国内相当一些人仍然认为，企业首先应是个经济组织，其次才是社会组织，追求利润最大化是它存在的宗旨。他们认为，企业先要保证赢利，赢利是企业文化建设的前提。传统的企业概念是创造利润的机器或机构，与之相配套的管理手段更多的是制度而不是文化。1990年以来，优秀企业的发展已经修改了这一道德契约，而将企业看成是价值的创造机构，即一家企业只有不断地为社会创造价值，为公众创造价值，它才能够不断的生存发展下去，才有自身存在的意义与价值。在以信誉和信任为基础的市场经济中，企业组织必然是经济组织和社会组织的有机统一，而不能把二者割裂开来。优秀的企业文化也必须能够促进二者的统一。海尔的企业精神是“敬业报国，追求卓越”；华为的追求是“在电子信息领域实现顾客的梦想，并依靠点点滴滴、锲而不舍的追求，使我们成为世界级领先企业”；索尼公司的文化核心是“享受有益于公众的技术进步、技术应用和技术革新带来的真正乐趣”；摩托罗拉公司的目的是“光荣地为社会服务，以公平的价格提供高质量的产品与服务”。这些国内外优秀公司的企业文化都很好地说明了这一点。

误区之五：企业文化建设中员工只是被动的接受者，而不是主动的参与者和创造者

在一些公司的企业文化建设中，采取的行动都是自上而下的方式，非常缺乏自下而上的沟通，管理层没有倾听员工的意见，所制定的制度和采取的措施也没有反映员工的愿望与需求，最后没有达到预想的效果应是情理之中的事情。其实，员工应成为企业文化建设的主动参与者和积极的创造者，企业文化作为员工共享的信念和期望的模式，它的培育过程要让全体员工积极主动地参与，并将代表多数人观点的人作为典范和执行者，加强交流沟通，积极鼓励员工参与并反馈情况。

误区之六：把企业文化建设与企业的制度化隔绝开来

一些国内企业的领导者接受了文化管理的思想之后，觉得应该将目前的管理模式直接转变为文化管理，似乎实施文化管理才表明自己的企业管理水平有了进步，上了台阶，赶上了潮流。这是一个误区，一个陷阱。从西方企业文化的发展来讲，制度化是企业文化的前奏。从企业文化的内涵来讲，制度与行为规范是企业文化的重要表现形式。因此，制度创新应该是当前国内企业管理创新的最主要方面。我们认为，只有在长期科学、有效、引起员工认同的制度化管理的基础上，企业文化赖以形成的条件才会完全具备，管理才可能由他律走向自律，从而过渡到文化管理的阶段。实践证明，在企业文化的建设中，需要制定一个计划加强或更改那些对文化形成影响比较大的规范。如果只重视文化建设，而忽视了相应的制度建设，或加强制度建设的同时，忽视了现代优秀的企业文化对制度的指导，那最终都会产生不利的影响。

误区之七：企业文化建设中领导者的短期行为普遍

企业文化建设中的短期行为有多种表现形式。第一，文化建设物质化。一些企业领导把企业文化建设简单地做成VI（视觉形象识别）系统设计，似乎建设企业文化就是创造优美的企业物理环境，注重企业外观色彩的统一协调，员工服饰的整洁大方，商标与包装的图案优美等。第二，文化建设言语化。有些企业领导者学了一些时髦的名词，自己设计或请人设计一些标语口号，贴在走廊、办公室和各车间的墙上，内容形形色色，措词铿锵有力，诸如“以人为本”、“人本管理”、“团结”、“求实”、“创新”、“拼搏”、“奉献”等等。这本无可非议，但它是否能真实地反映本企业的价值取向、经营哲学、行为方式、管理风格？是否能引起员工们的认同和产生共鸣？是否符合行业特色与企业特色？是否能促进企业的未来发展？是否有相应的管理措施与之相配套等等，有时候恐怕连企业的决策者本身都难以说清楚。第三，文化建设静态化。一些企业初步形成了组织文化之后，不重视随着企业经营环境和管理水平的变化，不断地总结提炼，推陈出新，引导企业文化不断发展。第四，文化建设广告化和运动化。一些企业不顾实际效果，只是从领导者的意愿出发，采用形式主义的手段，在一段时间内大力宣传领导者所设计或倡导的文化观念，用广告和思想运动的方式来搞企业文化建设。这些急功近利的短期行为都难以有效地培育企业文化。

误区之八：企业文化重建设轻变革

国人从具有几千年封建文化传统和几十年的计划经济传统走来，企业的内部文化（包括企业文化、群体文化和个人文化）与现代市场经济发展的要求往往不相适应或相互抵触。例如，落后的企业管理造成了严重的人员管理问题，突出表现在以下几个方面：不尊重人的现象十分普遍；用人制度老化；考核与分配制度不合理；管理方式落后；民主管理的实际效果不佳；家长制与官僚主义严重。与此相应，大多数员工长期以来形成的信念和行为方式与优秀的企业文化也显得格格不入。现有的管理方式往往并不能发掘员工的最佳状态。因此，加入世界贸易组织之后，国内企业基本都面临着组织文化的变革这一紧迫任务。而与此

形成鲜明对照的是，很多企业的领导者由于自身个性的局限性和（或）文化变革的困难，在企业文化建设中只重建设新文化不重变革旧文化，结果是新文化缺乏生存和发展的土壤，产生水土不服，难以存活。在国内企业的组织文化建设中，必须合理地处理好破和立的关系，没有对旧文化的有效变革，就不会有新文化的成长与发展。（资料来源：《人力资源开发与管理》杂志）