商场运营管理方案SHOPPING MALL运营管理的要点

第一篇：商场运营管理方案SHOPPING MALL运营管理的要点

商场运营管理方案?SHOPPING MALL运营管理的要点

SHOPPING MALL强调运营管理的统一性（运营商和入驻店铺精诚合作，在同一个主题概念指导下开展整齐划一的经营管理工作）。统一运营管理一般包含五个方面的内容：统一招商管理、统一营销、统一收银服务、统一服务监督和统一物管。而其中“统一招商管理”又是后面

SHOPPING MALL强调运营管理的统一性（运营商和入驻店铺精诚合作，在同一个主题概念指导下开展整齐划一的经营管理工作）。统一运营管理一般包含五个方面的内容：统一招商管理、统一营销、统一收银服务、统一服务监督和统一物管。而其中“统一招商管理”又是后面四个方面的基础。这项工作的成败得失不仅决定了开发商前期的规划是否成功，而且决定着后期商业地产项目商业运营的管理能否成功。所以说，虽然是综合性的复合商业设施，但其运营管理可呈现出宛若单个店铺一样的统一协调感和一致的服务品质。实际工作中，要把握好以下要点：

1、关注环境：打造统一的购物环境和整体经营氛围。遵循统一运营管理的基本模式，实施统一规划、统一招商、统一经营、统一服务等全面统一的运营管理，不得始弃终乱。特别是关注业态结构与业态布局的科学性，关注租户结构、租约及租金定义的合理性，合理匹配多种服务集合、多种功能复合、多种业态组合，树立购物中心的整体经营品牌环境和形象；

2、关注租户：购物中心的核心竞争能力是高品质、协调一致的服务质量。租户可独立运做，自我经营，但必须服从统一管理，保持高度一致的服务品质；租户管理是MALL的核心，租户的品质是核心中的核心。租金收取方式要多样灵活，适应租户自身的业务需求特点。租户考核结果与管理措施的完善是购物中心日常最重要的工作细节，也决定了租户对购物中心的忠诚度和经营积极性。实施专业化、亲情化、家庭式的物业管理和租户服务，提供统一营销策划服务，运营上要避免物业管理与租户的商业运营脱节，需要量化的考核管理，行为纠正，优生劣汰，确保租户与商品的经营品质。

3、关注顾客：顾客消费服务环境、消费热点，为顾客购物和消费提供高品质、高质量、安全、舒适、整洁的购物环境，是物业管理和商业管理部门的义务和责任。运营商尤其要关注宣传促销方案的正确性、结果的准确性与有效性，严格商户营销的监控和纠正。购物中心比百货店更加关心顾客的潜在消费和多项消费选择，必须加强会员体系的建设、固定客户群体的发展及顾客忠诚度的提升。

SHOPPING MALL运营管理商的主要工作就是围绕这种统一性和自身的经营目标，通过与开发商、业主、租户、物业公司的共同配合，指导、管理、服务于项目的全程运作、全期运营，为业主、租户、消费者、服务商提供良好的购物环境及优质的服务。逐步实行专业化、规范化、标准化、统一化管理的全过程。达到使公司永续经营的目的。在实际工作中，主要应注意好以下节点管理的工作原则：--高效运营管理的组织架构原则：

1）高效、专业、协同的组织原则。在SHOPPING MALL的组织管理模式上，不同于单一百货商场或超市的管理模式，因为一个一体化的建筑群内的商业模式众多，不可能去分别设置相对应的部门分别去经营和管理，否则会造成大量的人力、物力、和财力的投入，造成管理部门众多和增加商业风险。SHOPPING MALL运营管理的部门设置是非常专业和高效的，其管理的核心是购物中心最关心的几个方面，如：维护管理、安全管理、物业管理、业务管理、财务管理、招商管理、租户管理、销售及开发管理等，而非具体商品的进、销、调、存及物流配送工作。

2）避免职能重复的原则。如果是多个购物中心的连锁管理，则还要考虑把招商资源管理和财务行政管理集中到总部，其他职能由分店负责，实现扁平化。国外有些购物中心将商业管理公司、物业管理公司合并，界定为资产管理公司，既负责购物中心的日常运营与维护，也负责实现购物中心资产的保值增值。--摩尔的开发期和前期招商管理原则： 1）准确的市场定位、合理的商业规划、周到的功能匹配、差异化的业态及品牌组合。因此，首先最基本的目标是关心商业经营主体在商圈中能够获得生存获利的长期发展机会，有足够的回报；其次，在经营主体组成确定之后，还需要根据各种经营主体的需求和项目自身的需要进行整合规划上，特别要避免安排与主力店形成竞争的商户，要保障主力店的经营利益和整体商业组合的匹配。；最后确定它们在项目中的位置，这点非常重要，因为经营主体对于引导人流起着关键作用，其布局规划直接影响到商业地产的形态。2）这一阶段，处理好商铺投资的政策是基础。分散发售的产权商铺，而不能做到统一管理是国内购物中心的硬伤，因此，商铺发售一般只限于辅助店独立商铺，整体商业内容的物业一般不能分散发售，需要制定大型商业物业投资产品，保障物业的整体性持有。即使投资型商铺发售，也必须保证物业的统一经营权不受小业主影响。一般可考虑带租约销售外铺和部分边铺，而内铺和中心铺则考虑返租销售或投资理财型销售。

3）主力店和辅助店落位，对建筑物业开发的全面物业建设标准参数支持和标准接口非常关键。需要关注业态匹配和独立商户匹配，租户物业规范落位和合理动线、空间营造、交通审批、消防审批等的匹配。前期招商，需要计算机管理系统提前介入。实现数据库管理和数据分析比选，减少人工误差和人员流失带来的损失。

--摩尔运行开业期招商及业态管理原则：

1）制订优秀的有眼光的租赁政策与承租服务是关键。在租赁合约方面最好采用国际购物中心协会格式进行管理。SHOPPING MALL制定相应的承租户政策，提高承租户质量，租金在合理起步基础上，只升不降是基本运营管理诉求。

2）一定要强调广场、租户的双赢。招商对象的最高目标都是各种类型的名牌商店、餐厅和服务机构，最低目标是部分名牌店铺配置部分非名牌店铺。这一阶段，如何管理商铺的出租率、坪效和入驻租户的租金、费用收取是主要目标。

3）招商管理重要的原则是核心主力店先行，次主力店和辅助店匹配，零售购物与休闲娱乐合理配置规划。放水养鱼，先做人气，再做生意。SHOPPING MALL的目标市场定位为商圈内所有居民及主题内容吸引的旅游者，核心承租户一般占购物中心营业面积的40-50％。

4）业态管理重要的原则就是要严格租户区位、入住规定、租期制约和清退条款的计划性和标准化。制订承租人手册，根据不同区域业态的实际运营效果，让销售最好的业态和品牌商户得到MALL购物中心内最佳位置。根据业态调整要求，确定招商计划，不断让优秀的商户进场，淘汰经营不善的商户。

5）运营商需要关注每一个租户的软、硬件环境、氛围营造及发展趋势的确定，要利用信息化手段实施量化管理。对商铺分割、产权状况及租户运营状况的有效监控，进行全程数据化的跟踪管理。在这一阶段要求在项目导入专业摩尔管理软件系统，信息能多种方式导入，数据有效共享，统一租户租约管理、往来管理、会员管理，有效指导广场的经营策划，通过追踪顾客消费信息了解顾客需求、指导租户经营。要制定整套SHOPPING MALL运营管理体系文件，包括：制度文件、流程设计、业务表单。并实施企业管理顾问咨询和量身定做，达到ISO9001和ICSC经营规范标准。

我们建议，在项目开发期就安装管理系统，逐步启动功能模块和数据导入，量化招商绩效，形成数据库管理，以实际数据为依据进行租约的洽谈，以实际数据指导长期规划，调整经营布局。--品牌及营销管理的重点和管理原则：

1）购物中心的品牌是什么？就是企业能力的顾客体验，归属在于消费者和租户的最终评价。而不是购物中心的自我评价。所以，要始终追求广场整体品质的顾客感受，实现统一、高效的品牌管理和营销策划，提升购物中心的社会影响力及感召力。严格统一管理进场商户的促销行为和各类服务商的广告行为，避免干扰顾客购物环境和整体视觉形象，开展积极的社区服务和文化营销活动。

2）文化营销是决定购物中心档次的关键。要注意引进国外品牌、旗舰店以及健康先进的文化娱乐形式，对时尚消费形式和发达地区的时尚商品种类和创新服务项目进行统计分析，发现热点和卖点。根据购物中心经营主题与档次，组织核心商户统一引进，填补国内品牌商品、消费种类的空白。

3）与租户的沟通和协同是关键。无论是何种规模的业态客户对于购物广场来说都应被视为“租户”，广场营运管理部门原则上不插手于“租户”的具体经营方式，而是要了解“租户”的销售业绩，通过及时掌握真实的销售数据来分析和确定业态的选择和分布是否合理，租金的收取方式是否恰当，广场宣传促销活动的有效性等几方面，从而促使购物广场的竞争力、生命力更强，商铺出租效益最高，缩短房地产投资商资金回报周期。

--服务管理的主要工作原则：

1）服务创造价值。SHOPPING MALL运营管理商拥有对购物中心内的一切商业行为和行政事务进行统一管理的权力，要建立客服体系，解决承租户的各种经营难题，维护承租户利益，同时，必须要求承租户合理分担必要的管理费用。为了达到“统一管理，分散经营”的管理模式，在MALL销售合同中都应该约定承租户必须服从运营管理商的统一管理。这一经营管理内容又可细分为广告、宣传、共同促销、商户销售额管理、商户运营管理、顾客服务、安防管理、消防管理和设施设备维修管理等等。另外，某些MALL或购物中心通过在租赁合约中直接借用国际购物中心协会（ICSC）的标准格式，在法律上确定购物中心运营管理商的管理地位。

2）建立统一收银系统。SHOPPING MALL需要尽量采取统一收银的管理措施，规范场内收银行为和租约租金管理，为商户提供集中的收银服务，并容许多种业态系统共存，各店可使用自己的信息系统，但必须通过建立接口，实现管理信息共享。SHOPPING MALL需要设立商务中心或客服中心，提供高性能电脑接入宽带网络，数字营销媒介，设置传真、不同种类复印设备，为商业人士提供方便的商业服务，包括设置商务e-MALL、CRM营销等。

3）严格执行物业管理手册。装修、清洁、消毒、保安、设备维护以及商业知识服务等必须半军事化管理，日清日结，日清日高。其中最重要的是为商户提供高标准卫生管理、绿色装修的统一管理。物业管理的专业性必须格式化，实施“首问责任制”，物业管理响应和服务于商业管理目的和顾客的需求，即物业管理服从商业需求，这需要通过作业流程明确。

鉴于目前普遍的员工素质偏低，需要制订严格的工作手册，实施客服建设，为客人提供一站式服务，客户服务中心负责协调内部事务，避免浪费客户时间。鉴于新的物业管理条例对车辆丢失作出规定，物业管理公司需要采用先进的电脑管理系统和录像系统对车辆实施严格的管理，高标准管理各个停车场，防止不必要的财产赔偿责任。

--摩尔运营提高期的管理原则：

1）高度信息化管理的原则：我们强调物业经营和商业管理的精细化，强调广场、租户的双赢，通过管理信息系统实现完备的租户管理和租约管理，专柜坪效及商品组合测评，了解谁是MALL的最佳租户，提供方便灵活的租金抽成结算及费用帐单管理功能。做到有理有据的精细化，租户才服气，摩尔的信息化管理就显示威力了。

2）做到租金只升不降：需要及时提供租户综合的IT技术和银行联网服务，降低租户投资，增加多方收益；以实际数据指导租户经营，提升租户经营品质，实现双盈；通过追踪顾客消费信息了解顾客需求、指导租户经营。以商铺为主要“经营”对象，将商铺租金做为主要收入来源，采取灵活多样的计、收租方式，严格末位淘汰和违纪淘汰等管理规范，实现租金收入不断递增的经营目标。

3）为租户增加附加值：通过全面信息化系统的导入，在这一阶段，提供统一收银、统一租户管理，信息能以多种方式导入，数据有效共享。在租户业绩提升后，需要支持全面互动营销的e-MALL理念，一卡通（卡券、商品、赠品）及会员服务、短信促销、终端导购、银商联盟、商商联盟等，发展会员、培养忠诚消费群体；购物中心通过信息系统了解每一次广告和促销活动的实际效果，监控客单价、客户群组及顾客流向，发挥统一营销的作用，帮助租户和供应商管理商品组合和新品引进，推动商户安全存货及补货管理（VMI）。

三、小结

--记住：SHOPPING MALL是持续经营的长久事业，从市调定位、业态定位、功能规划、商业规划、建筑设计、招商落位、营销推广及运营管理、物业管理等都需要专业运营机构长期管理和提升，一环做不好都会为日后运营管理带来隐患或硬伤。而当前由于开发商忙于招商和融资的主要矛盾，往往忽视商业规划的指导和运营管理体系调整和建设，忽视商业管理，一卖了之，在营业后快速暴露管理落后、经营理念混乱、科技含量低的弊端，商户之间恶意竞争或场外交易，管理不善常常直接导致项目丧失经营价值。所以，开发商不能擅自妄为毁坏统一商业管理的原则。

--记住：始终站在顾客的角度改进工作，错了就改。SOPPING MALL的统一的规划设计、商业管理目的是最终使租户彼此之间相互促进和协同，持续满足城市商业发展和消费者需求。从这层意义上讲，购物中心的效益提升有赖于整体功能的发挥，MALL的管理对象在形式上是租户，但实际上关注和关心的是顾客，只有共同面对顾客才能找到开发商、业主、运营商和租户之间的共同利益点。只有消费者最终接受的SHOPPING MALL才是成功的项目。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++ 由于商业地产是以零售物业的租金收入为目的的长期房地产投资。SHOPPING MALL作为一个整体规划、统一开发的大型城市综合商业设施，就必须做到统一招商、统一物业管理和统一商业管理，追求整合性的需求以达到最高的经营效益。

在国外商业地产的开发中，基本是订单式生产。开发商、投资商只有为商业需求配套生产产品，才能找到投资回报的出路，而摩尔运营管理商从一开始就直接切入了项目产品的定位，并全程负责项目的策划和运营管理。而我国目前上马的许多项目恰好把程序做反了。值得引起大家注意。

SHOPPING MALL的运营管理不是做简单的商铺物业管理的“二房东”。如何“以商定产”、“以商养产”，做足商业的文章，实现长期持续的租金率提升，才是SHOPPING MALL项目追求的目的。因此，SHOPPING MALL的统一运营管理，是投资者的利益得到最大体现的保障。

物业项目一旦交付，投入运作，巨大的经营管理压力和资金压力，将凸现出来。因此，如何做好项目的统一运营管理，是当前摩尔项目开发商最头痛的事情。目前，投资商和开发商开始注意到不能简单以物业满租或经营主体落位为项目产品开发的终点，项目产品投产后，只是项目运营管理的新的起点，如何结合项目长期投资回报目标和商业运作机制实施项目生命周期管理，持续改进业态组合、功能组合和入住商户的自身业绩提升，达成项目定位目标，才是SHOPPING MALL项目投产的目的。

长期来说，把松散的经营单位和多样的商业业态，统一到一个经营主题和管理平台上，把各种资源的配置优化融会贯通到长期的运营业绩提升方案中，这样商业项目不仅能顺利开业，并且在专业的运营管理商的统一管理下迅速提升起来，成为成熟的商业中心，实现物业资产的保值增值和产权商铺的长期租金回报，才能保障开发商、投资者和经营者的“三赢”。

一、正确理解SHOPPING MALL SHOPPING MALL，音译“摩尔”或“销品茂”，意为大型购物中心，指规模大，集购物、休闲、娱乐、餐饮等于一体，包括百货店、大卖场以及众多专业连锁零售店在内的一体化管理的大型商业综合设施。其建筑规模巨大，其多业态组合配比后的共享空间可以达到1：1，甚至1：2，是一种更高级的市场形态，是满足消费者更高物质追求和精神追求的市场模式。这是一个很重要的问题，只有认识到消费者本位，我们才能把购物中心的定位、功能、管理、营销等等方面的核心内容执行得更加科学。

国际购物中心协会的定义为：由开发商规划、建设、统一管理的商业设施；拥有大型的核心店、多样化商品街和宽广的停车场，能满足消费者的购买需求与日常活动的商业场所。

美国购物中心协会对SHOPPING MALL定义为：由开发商规划、建设、统一管理的商业设施；拥有大型的主力店多元化商品街和宽广的停车场；能满足消费者的购买需求与日常活动的商业场所。

日本购物中心协会定义为：由一个单位有计划地开发、拥有、管理运营的商业和各种服务设施的集合体，配备有停车场，按其选址、规模、结构，具有广泛选择性、方便性和娱乐性等特征，并提供适应消费者需要的社交空间，发挥一定的城市功能。

按照国家零售业态分类标准为：是指多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。从这些高度归纳的定义来看，有几点值得我们注意：

SHOPPING MALL的项目定位：首先是集休闲、购物、餐饮、娱乐、文化、旅游等多功能服务于一体的一站式大型商业地产项目。按国际惯例，商业地产项目属于长期投资，为统一经营和管理，国外企业一般对商业物业拥有95%的持有率，只租不售是商业地产的主流经营模式。另一方面由于商业业态存在多样性，不同业态在选址和物业结构等方面的要求各不相同，所以一般采取先招商，再根据商家对物业结构的不同要求进行建设，即“订单式开发”。这就要求开发商在建设初期，不仅要注重商圈物业供需和商业地产项目开发的要件管理，更要注意商圈属性和满足长期消费需求的资源利用规划，尽可能减少开发风险。SHOPPING MALL的市场定位：满足地域性、全龄层、多客群、各档次消费者的购物、休闲及娱乐等需求，强调一站式、多样化、超值性消费服务。

SHOPPING MALL的业态定位：零售、餐饮、娱乐、文化与旅游等多业态并举；主力店（经营主体）、次主力店（专营特色店）、辅助店（文化娱乐会馆等功能店）的差异组合，互补共存。

SHOPPING MALL的布局定位：与市场及业态定位相结合，进行不同行业、不同业态的区域性、层次性、互补性、诱导性的商铺与设施环境的整体规划、动线通透、空间营造和谐、布局合理。

SHOPPING MALL的经营定位：以商铺租赁经营为主，实现租金持续增长为目标，进行购物中心的统一运营管理。

SHOPPING MALL的管理定位：通常要由专业的物业管理商和商业运营管理商共同实施后期运营管理的（成熟情况下二者合一），在一个建筑群内，涉及的行业多、店铺多、功能多，商品组合的宽度极宽、深度极深，利益诉求复杂，管理难度巨大，表现出高度专业化与高度综合化并存的成熟性结构特征。SHOPPING MALL的服务定位：提供高效、超值的软硬件管理，方便商户和顾客服务，实施统一物管，整体宣传促销及综合辅助信息服务等全方位管理。

SHOPPING MALL的消费模式定位：满足全家/全客层的生活体验。以家庭式消费为主导方向，通过设置大面积百货和超市大卖场及大量不同行业的各类专卖店、家居家电类、儿童及青年游乐设施、文化广场、影剧院、餐饮店等以覆盖老中青幼四代各个层次不同类型的顾客；再辅以各类专业店针对各类消费者的需求，此外还设置各类特色店以吸引国内、国际游客。

总之，对于经营者来说，SHOPPING MALL是一种复合型的商业集合体，而不是一种单一商品经营业态，它首先是一个大型的商业综合建筑体及其统一管理的经营实体，其目的是包容商业资源和顾客需求，为经营者和商户搭建经营平台。

笔者在实践中，体会到SHOPPING MALL的五大规范性特征，需要开发商和经营者时刻铭记：（1）项目定位要与城市整体商业网点形成特色错位，与商圈内业态组合形成互补互动；

（2）不以“大”而以“准”取胜，立足社区商圈，兼顾城市商业聚集功能，要为社区商圈和城市主流消费群的未来生活方式预留升级空间；

（3）SHOPPING MALL规划、开发设立、经营都在统一的组织体系下运作，始终体现商业主导地位和商业品牌价值；

（4）适应统一管理的需要，产权要求统一，不可分割，不可分散出售，即使有少量出售商铺，必须实施信托理财手段和统一经营权手段，保障业主统一管理权益；

（5）统一管理租户，严格监管租户经营行为和租户经营绩效，实施整体商业规划租户租约与管理的有计划更替和选择，在正常管理秩序下，租金率只升不降；

（6）尊重顾客的选择权，使其实现多种消费或纯粹体验休闲的自由选择，并始终把维护消费者权益放到第一位；

（7）拥有足够数量的停车场和交通优势，并投资足够比例的共享空间（不能用住宅地产的眼光看待商业地产）；

（8）有更新地区或创造新商圈的独到眼光。

二、注意区分SHOPPING MALL管理和百货店管理的不同

业态构成不同：百货店是指在一个建筑物内，实行统一管理，按楼层、区位和专柜销售若干类别商品，并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态；SHOPPING MALL是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。要有宽阔的购物通道和良好的动线设计，充分考虑到来客的休息和停车设施，要通过环境的塑造形成自身聚客的引力，其建筑美学与商业功用结合。

城市功能不同：百货商城只是一个购物场所，服务特定商圈的百货商品选购者；SHOPPING MALL是集中众多商业资源的商业地产项目，通过业态整合、长期经营，成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地，实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。

金融功能不同：百货商城作为简单的流通环节，通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转；SHOPPING MALL作为新兴的商业地产项目，整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条，并且通过消费者的长期重复的消费行为，实现整个产业链条的持续更新和市场流通。SHOPPING MALL的商业运营管理是通过商业活动，实现消费总收入，为商业地产投资回收和物业资产的长期保值增值的根本利益服务的，其城市金融功能不可忽视。

获利方式不同：百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利；SHOPPING MALL主要通过分租物业的租金收入方式获利。

运营管理重点不同：百货运营管理的重点是商品组合和促销，以联营专柜经营为主，少量辅助性独立服务项目配套，采取柜台销售和开架面售相结合方式，通过统一收银，实施进、销、结、存管理；SHOPPING MALL运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果，并以经营租户为主，通过物业、商务的统一管理，为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。SHOPPING MALL里可以包括一家，甚至多家百货店。

服务对象不同：百货业态是商品买卖，面对的是相对集中的有直接购买目的的顾客，经营的是商品；SHOPPING MALL是物业出租，管理的是商户，经营的是全客层、潜在购买需求的顾客。

商圈不同：百货店的商圈是比较固定的，社区型比较多一些，SHOPPING MALL的商圈较广，客流可以是旅游者，可以来自全国，更可以来自全市。

物业体量不同：百货商城通常选择中等规模物业，SHOPPING MALL通常几倍于百货商城，占地面积大，建筑面积大，停车面积大；

布局模式不同：百货商城以商品岛方式布局，只有有限的场内共享空间；SHOPPING MALL多以数条步行街或回廊式多层布局，其共享空间不仅要通透各业态的聚集和互动，更要扩展到周边环境。

购物环境要求不同：SHOPPING MALL要求整体氛围、综合体验的效果；百货商城重点强调商品展示效果。餐饮、娱乐、休闲业态比重不同：百货商城里通常只有少量底商配套的快餐小吃或电子游戏；而SHOPPING MALL的餐饮业种多样，大型、特色餐饮比重增大。而娱乐和休闲项目则形成SHOPPING MALL的主题特色和特定优势的内涵。一般购物、餐饮、娱乐的比例要达到50:32:18，或者后者更多。

体验消费概念引入：百货商城只有用品销售，极少体验式服务项目；SHOPPING MALL作为业态组合的必需，顾客体验式项目是不可少的，通常会有健身、运动、美容、休闲、文化等主题项目进驻。

商务展览功能：SHOPPING MALL中宽阔的多格局的空间提供了极好的公众展示及商务活动功能，而百货商城承接群体活动的空间有限。

观光游览功能：SHOPPING MALL因建筑独特往往成为城市标志性建筑，又因内部功能齐全、服务项目多样性，环境美学价值高，而成为观光游览地。而百货商城的观光性通常较差。总之，SHOPPING MALL显著区别于传统百货的主要特征可以概括为：

1）是开发商统一开发的规模宏大的统一专业市场，由运营管理商对项目实施全面统一的经营管理； 2）多种服务集合、多种功能复合、多种业态组合；

3）以店铺租金收入为主要收入来源，租金收取方式多样灵活；

4）通过对“店铺”的全面“经营”管理，达到租金收入不断提升的经营目标；

5）追求品牌知名度和客户忠诚度的不断增加，吸引租户带动客流，不断提升租户质量及客流量； 6）租户可独立运做，自我经营，但必须服从统一管理，保持高度一致的服务品质； 7）以顾客而非商品为焦点，管理项目整体的营销环境。

三、SHOPPING MALL运营管理的内容和特点 目前，由于摩尔专业管理社会化分工服务体系的不成熟，部分投资商或开发商的自产自销式运作模式，使SHOPPING MALL在营业后快速暴露产权分散、管理落后、经营理念混乱的问题，商户之间恶意竞争或场外交易，而丧失项目经营价值，许多项目甚至沦落为商铺散租市场而陷入低效亏损。而一些抄袭港台发展模式的“概念型购物中心”也因不适合中国国情而出现搁浅。

造成这种情况的主要动因就是开发商大多以短期投资，甚至企图暴利为背景，只重地产物业的资金回报。而没有长期运营管理项目的经验和思想准备。国内较为成功的商业地产项目，如广州天河城广场、北京庄胜崇光广场、武汉广场等则是一开始就将商业经营主体落位，实施长期的自营百货店策略和整体物业的统一运营管理，通过对商业规律的充分掌握，克服了长线投资的资金瓶颈，最终以商圈内项目定位的极大满足获得了地产物业的长期使用价值，这方面“以商定产、以商养产”的经验值得国内开发商重点借鉴。随着国内品牌百货店和主力超市的发展成熟，SHOPPING MALL不一定非要自营百货店或超市，但设立专业的运营管理商（商业管理公司）实施项目的长期的统一的运营管理则是项目成败的关键。而且，运营管理商最好从项目策划的一开始就登上舞台，不能是临时性的团队，必须是实体经营。可以在各类专业服务公司的辅助下，逐步锻炼，积累自己的管理经验和人才队伍，最终成为项目专业化分工的商业经营实体。统一运营管理一般包含五个方面的内容：统一招商管理、统一营销、统一收银服务、统一服务监督和统一物管。而其中“统一招商管理”又是后面四个方面的基础。这项工作的成败得失不仅决定了开发商前期的规划是否成功，而且决定着后期商业地产项目商业运营的管理能否成功。

SHOPPING MALL强调运营管理的统一性（开发商和入驻店铺精诚合作，在同一个主题概念指导下开展整齐划一的经营管理工作）。虽然是综合性的复合商业设施，但其运营管理可呈现出宛若单个店铺一样的统一协调感和一致的服务品质。具体组织工作中，要把握好以下要点：

1、注重企业核心竞争力的培养，特别是员工队伍的培训，创建企业品牌与良好形象；

2、遵循统一运营管理的基本模式，实施统一规划、统一招商、统一经营、统一服务等全面统一的运营管理，不得始弃终乱；

3、提供安全、舒适、整洁的购物环境，实施专业化、亲情化、家庭式的物业管理，避免物业管理与商业运营脱节；

5、统一、高效的品牌管理和营销策划，提升摩尔的社会影响力及感召力；

6、量化的考核管理，行为纠正，优生劣汰，确保租户与商品的经营品质；

7、利用信息化手段实施对商铺分割、产权状况及租户运营状况的有效监控，进行全程数据化的跟踪管理；

8、坚持多赢理念，沟通渠道通畅，保持切实服务租户，促进租户的不断赢利，实现租金收入的稳定增长。SHOPPING MALL运营管理商的主要工作就是围绕这种统一性和自身的经营目标，通过与开发商、业主、租户、物业公司的共同配合，指导、管理、服务于项目的全程运作、全期运营，为业主、租户、消费者、服务商提供良好的购物环境及优质的服务。逐步实行专业化、规范化、标准化、统一化管理的全过程。达到使公司永续经营的目的。在实际工作中，主要应注意好以下节点管理的问题：

(1)租赁政策与承租服务：SHOPPING MALL的目标市场定位为商圈内所有居民及部分旅游者。核心承租户一般占购物中心营业面积的40-50％。在租赁合约方面采用国际购物中心协会格式进行管理。SHOPPING MALL制定相应的承租户政策，提高承租户质量，招商对象的最高目标都是各种类型的名牌商店、餐厅和服务机构，最低目标是部分名牌店铺配置部分非名牌店铺。

(2)招商及业态管理的原则：首先最基本的目标是商业经营主体在商业上能够生存，有足够的回报；其次，在经营主体组成确定之后，还需要根据各种经营主体的需求和项目自身的需要进行整合；最后确定它们在项目中的位置，这点非常重要，因为经营主体对于引导人流起着关键作用，其布局直接影响到商业地产的形态。

招商管理重要的原则是核心主力店先行，辅助店随后；零售购物项目优先，辅助项目配套；放水养鱼；先做人气，再做生意。

业态管理重要的原则就是要严格租户区位、入住规定、租期制约和清退条款的计划性和标准化，制订承租人手册，根据不同区域业态的实际运营效果，让销售最好的业态和品牌商户得到MALL购物中心内最佳位置。根据业态调整要求，确定招商计划，不断让优秀的商户进场，淘汰经营不善的商户。

要注意引进国外品牌、旗舰店以及健康先进的文化娱乐形式，对国外购物中心商品种类和创新服务项目进行统计分析，根据购物中心经营主题与档次，组织核心商户统一引进，填补国内品牌商品、消费种类的空白。

(3)品牌及营销管理的重点：品牌就是企业能力的顾客体验，归属在于消费者和租户的最终评价，要始终追求广场整体品质形象，严格统一管理进场商户的促销行为和各类服务商的广告行为，避免干扰顾客购物环境和整体视觉形象，开展积极的社区服务和文化营销活动。

(4)服务管理的主要工作：SHOPPING MALL运营管理商拥有对购物中心内的一切商业行为和行政事务进行统一管理的权力，要建立客服体系，解决承租户的各种经营难题，维护承租户利益，同时，必须要求承租户合理分担必要的管理费用。

为了达到“统一管理，分散经营”的管理模式，在MALL销售合同中都应该约定承租户必须服从运营管理商的统一管理。这一经营管理内容又可细分为广告、宣传、共同促销、商户销售额管理、商户运营管理、顾客服务、安防管理、消防管理和设施设备维修管理等等。

另外，某些MALL或购物中心通过在租赁合约中直接借用国际购物中心协会（ICSC）的标准格式，在法律上确定购物中心运营管理商的管理地位。

SHOPPING MALL需要采取统一收银的管理措施，规范场内收银行为和租约租金管理，为商户提供集中的收银服务，并容许多种业态系统共存，各店可使用自己的信息系统，但必须通过建立接口，实现管理信息共享。

SHOPPING MALL需要设立商务中心或客服中心，提供高性能电脑接入宽带网络，数字营销媒介，设置传真、不同种类复印设备，为商业人士提供方便的商业服务，包括设置商务e-MALL、CRM营销等。（5）日常的物业管理：装修、清洁、消毒、保安、设备维护以及商业知识服务。其中最重要的是为商户提供高标准卫生管理、绿色装修的统一管理。

鉴于目前普遍的员工素质偏低，需要制订严格的工作手册，实施客服建设，为客人提供一站式服务，一个服务台、一个电话统一对外，客户服务中心负责协调内部事务，避免浪费客户时间。物业管理公司需要采用先进的电脑管理系统和录像系统对车辆实施严格的管理，高标准管理各个停车场，鉴于新的物业管理条例对车辆丢失作出规定。

在SHOPPING MALL的组织管理模式上，不同于单一百货商场或超市的管理模式，因为一个一体化的建筑群内的商业模式众多，不可能去分别设置相对应的部门分别去经营和管理，否则会造成大量的人力、物力、和财力的投入，造成管理部门众多和增加商业风险。

SHOPPING MALL运营管理的部门设置是非常专业和高效的，其管理的核心是购物中心最关心的几个方面，如：维护管理、安全管理、物业管理、业务管理、财务管理、招商管理、租户管理、销售及开发管理等，而非具体商品的进、销、调、存及物流配送工作；因为无论是何种规模的业态客户对于购物广场来说都应被视为“租户”，广场营运管理部门原则上不插手于“租户”的具体经营方式，而是要了解“租户”的销售业绩，通过及时掌握真实的销售数据来分析和确定业态的选择和分布是否合理，租金的收取方式是否恰当，广场宣传促销活动的有效性等几方面，从而促使购物广场的竞争力、生命力更强，商铺出租效益最高，缩短房地产投资商资金回报周期。

四、SHOPPING MALL运营管理的要点

1、项目开发期的运营管理要点：

1）准确的市场定位、合理的商业规划、差异化的业态及商品组合，对建筑物业开发的全面参数支持和标准接口落位；

2）有效的招商组织，强大的运营团队，建立商业资源管理和商务活动监督机制； 3）健全、完善的企业经营管理模式，制度规范化、表单标准化及业务流程化； 4）充足的自有资金保证，良好的融资渠道，完善的财务监控与组织管理；

5）这一阶段以物业落位、商铺管理、商户落位，管理商铺的出租率、坪效和入驻租户的租金、费用收取是主要目标。

6）建立统一的物业管理公司和工程管理规范，实施总监理责任制，是运营管理的重要基础。

2、项目开业培育期的运营管理要点： 1）关注业态结构与业态布局的科学性； 2）关注租户结构、租约及租金定义的合理性；

3）关注商铺招商、商铺出租率及商铺经营状态与商铺的贡献度； 4）关注租金收入、收入的增长变化及租户往来结款的及时性； 5）关注宣传促销方案的正确性、结果的准确性与有效性；

6）关注客流计量和会员体系的建设、固定客户群体的发展及顾客忠诚度的提升； 7）关注中心服务范畴、服务质量，租户考核结果与管理措施的完善； 8）关注顾客消费服务环境、消费热点及商品与租户的品质、质量； 9）关注软、硬件环境、氛围营造及发展趋势的确定等；

10）这一阶段强调广场、租户的双赢，需要导入专业摩尔管理软件系统，信息能多种方式导入，数据有效共享，统一租户租约管理、往来管理、会员管理，有效指导广场的经营策划，通过追踪顾客消费信息了解顾客需求、指导租户经营。

3、项目规范提升期的运营管理要点：

1）多种业态组合和功能组合互补，强调一站式超值服务；

2）以商铺为主要“经营”对象，将商铺租金做为主要收入来源，采取灵活多样的计、收租方式，严格末位淘汰和违纪淘汰等管理规范，实现租金收入不断递增的经营目标；

3）规范的商铺招商与质量管理体系、注重“生态效应”、追求客流最大化；

4）租户在各自经营领域及范围内可完全独立运作、自我经营，但必须建有统一的购物中心会员管理体系，实现租户会员信息的充分共享；

5）提供多种主题、多种方式的购物中心整体宣传促销活动；

6）进行购物中心统一的租户奖惩考核管理，量化考核，优胜劣汰，确保租户与商品的经营品质、提升租户服务的质量；

7）提供多种销售收款方式，注重多种方式共存、互补，强调信息服务、数据积累和分析； 7）严格法制教育和财经纪律，创建企业诚信品牌与良好公众形象。

4、现代MALL全程信息化管理的要点：

1）为MALL的经营管理及租户的管理提供一体化解决方案；

2）提供租户综合的IT技术和银行联网服务，降低租户投资，增加多方收益； 3）以实际数据为依据进行租约的洽谈；

4）以实际数据指导广场长期规划，调整经营布局；

5）以实际数据指导租户经营，提升租户经营品质，实现双盈；

6）完备的租户管理和租约管理，专柜坪效及商品组合测评，了解谁是MALL的最佳租户，发展会员、培养忠诚消费群体；

7）完善的卡券管理和中央顾客关系管理，支持e-MALL理念的一卡通及会员服务、短信促销、银商联盟、商商联盟等，了解每一次广告和促销活动的实际效果，发挥统一营销的作用，帮助租户和供应商管理商品组合和新品引进，推动商户安全存货及补货管理（VMI）； 8）提供方便灵活的租金抽成结算及费用帐单管理功能； 9）监控客单价、客户群组及顾客流向。

总之，SHOPPING MALL是一个多业态的集合体，市调定位、商业规划、招商谈判、营销推广及营运管理、物业管理等都需要专业人员管理。而当前由于开发商忙于招商的主要矛盾，往往忽视商业运营管理的建设，在营业后快速暴露管理落后、经营理念混乱、科技含量低的弊端，商户之间恶意竞争或场外交易，管理不善常常直接导致项目丧失经营价值，许多SHOPPING MALL甚至沦落为批发市场而陷入低效亏损。SHOPPING MALL的永续经营，需要严格统一规范管理，由于一个大型购物中心里常有上百个所有权独立的独立经营主体和众多承租商户，应通过统一管理来树立购物中心的整体形象。

但是，购物中心的管理比百货店管理难度大得多。面临的问题诸如所有商户是否接受统一标准合约和统一收银，是否接受统一营业时间，是否接受进行统一的促销行动等，都会严重影响整体运营效果。如果协调无效，就会损害购物中心整体形象，使顾客失去光顾的兴趣。这一方面需要专业的运营管理商实施专业化管理；同时，一开始就要重视积极采用现代摩尔管理技术和信息技术，实施制度规范、流程优化和高度数据化信息化的管控。

SOPPING MALL的统一的运营管理将最终使商户彼此之间相互促进和协同，将极大地刺激人们的消费需求。从这层意义上讲，购物中心的效益提升有赖于整体功能的发挥，MALL的管理对象在形式上是租户，但实际上关注和关心的是顾客，只有共同面对顾客才能找到开发商、业主、运营商和租户之间的共同利益点。

第二篇：商场运营管理

商场运营管理

商场日常运营管理模式

目 录

第一部分 项目日常运营管理整体思路

一、以经营管理为主导，物业管理配合的整体运营开展思路

二、不同业户的协调管理政策

三、高素质的经营管理团队策略

四、项目整体营运推广策略

五、对外关系的协调

六、竞争对手应对策略

七、危机公关策略

八、合理的经营成本策略

九、商贸信用系统的打造

第二部分 项目日常营运管理工作

一、商场日常运营管理内容和管理制度

二、服务系统的开展

第一部分 项目日常运营管理思路

商场要建立一套完善合理的市场经营运作机制，以是否符合市场的发展为前提，明确市场的经营管理以提供市场经营户满意的服务为基本原则，以是否符合市场今后长远利益为准则。

一、以物业经营为主导，物业管理配合的整体运营开展思路

在经营管理公司的运作功能上已经包含商场运营管理和物业管理两部分内容，在实际开展工作时，是以物业经营的工作为主导，物业管理配合的角色整体。

二、不同业户的协调管理政策

鉴于本项目大部分的商业面积进行销售，故在开业运营后，经营管理公司管理的对象除了经营户外，还要对众多的中小业主进行协调管理，不然，项目开业运营将遭遇诸多经营管理问题，以下就分别阐述针对经营户和投资者的管理政策思路。

（一）商场经营管理公司需要协调的商场内部关系

经营管理公司面对的商场业户关系共有6种，在实行各种政策措施时，必须要进行根据不同情况作的协调管理，不然，在运营管理过程中会出现很多问题。以下就每种关系作阐述。

1、各种关系的协调管理原则 对此类经营户的管理协调相对容易，因为其租赁的商铺是发展商的物业，对其进行严格监管，促使其按照营业要求正常开门营业，在实施扶持措施时能够做到比较统一。

2)针对租赁小业主商铺的经营户——监督为主，必要时和业主协调

这类经营户进场时必须要签署相关的遵守经营管理规定协议，小业主也要签署管理规定协议，在日常管理时以监督为主，促使其遵守经营管理规定，必要时要和小业主协调，一起解决问题。

3)购铺自营的经营户——动之以情，晓之以理，采取情理政策

此类经营户的监管相对比较困难，因为商铺产权是本人的，虽然签署了经营管理规定协议，但如果其不遵守营业管理，也不容易采取处罚措施。对这类经营户，最好采取“动之以情，晓之以理”的管理方法，因为一般他们本质上都希望商场做旺，以情理能够打动他们，而不宜采取严厉的处分措施，避免产生矛盾。

4)中小投资者——签署委托管理协议，租赁经营户出现问题要知会，平时不必监管

投资者必须服从商场整体的租赁管理，才能为项目营造良好的经营管理局面，才能使其拥有的商铺实现良好的商业价值。

不过，中小投资者在收铺就应该要签署委托管理协议，委托经营管理公司管理其铺位和经营者，所以一般不用专门对中小投资者进行监管，仅仅在租赁其铺位经营的商户出现问题时要知会他们，进行协调处理。对业主的管理主要包括：  签署委托管理协议

业主要和经营管理公司签署租赁管理协议，有关租赁的行为在整体上要接受经营管理公司的统一管理

 成立业主委员会

成立业主委员会，统一协调小业主的利益，共同探讨项目整体经营做旺之道，让各中小业主也参与项目的经营管理，出谋划策，为项目的后续运营作出贡献。

5)租赁投资者——进行筛选，避免其进入

这类投资者属于租赁了发展商的自有商铺或者小业主商铺再转租的人士，一般不会很多，原则上，在招商时，就要采取一定的措施，作一定的筛选，避免此类投资者的进入，因为这类投资者往往不能使商铺按照规定的日期统一开业，影响了商场整体的经营秩序。但如果是租赁了中小业主的商铺再转租的，经营管理管理公司就比较难控制，只能和业主协调，督促其正常开业营业。

6)转租其他租赁者铺位的经营户——严格执行经营管理规定，统一管理

这部门经营户不会很多，其进场同样要签署经营管理协议，按照第一类经营户的方式进行监管。

2、成立经营管理顾问委员会 针对所有的经营户成立经营管理顾问委员会，吸引代表性经营户加入，为商场的运营管理出谋划策和提供经营管理的协助服务，此点在日常运营管理中有详述。

（一）优惠措施的扶持

优惠扶持措施即“放水养鱼原则”，如在开业后一段时间或特殊时期在租金或管理费上采取非常优惠的政策（如免租或减租），这对于稳定经营户、促进招商，使开业后整体经营稳步发展，在整体经营状况上达到理想状态时逐步恢复正常租金。

采取优惠扶持措施对于一个新的专业市场的运营管理很重要，但由于本市场前期采取销售方式获取收益，导致产权分散，小业主众多，有租赁发展商铺位的，也有购铺自营的经营户和租赁小业主铺位的经营户，具体实施方案需要和这些小业主作深度协调，再根据实际情况而制订。

二、高素质的经营管理团队策略

高素质管理团队的建设是市场经营管理服务水平能够得到有效保证的基本前提。

1、对经营管理团队进行专业培训，提升团队的专业素质

2、引入职业经理人或专家经营型人才，组建管理团队，提升市场的经营管理水平。

3、完善聘任制度，发挥各管理人员所长

4、明确市场所有管理人员的岗位职责，做到分工明确，职责明晰，保证市场出现的事情有人管，出问题有人负责。

三、项目整体营运推广策略

（一）商业经营市场定位

对项目自身进行准确的市场定位，以批发展示中高档服饰产品为主的专业市场，塑造行业龙头地位的形象。在这一点上，要注意“批发”和“零售”的市场形象主题区分，决不能把服装专业市场中存在的少部分零售现象当作是主题而在宣传推广中公开表现，这是基于以下几个方面因素的考虑：

1、服装批发市场中或多或少都有零售现象，但这是有一定市场需求情况行业自发存在的，但零售量占总交易额总量很小。据市场调查，实际上很多商家都不希望设置零售，因为零售会影响商场批发经营气氛，商家的产品规格会出现断码或样品不足的等情况，故没有必要把少量的零售现象加入自己的市场定位主题，公开宣传自己既批发又零售。

2、零售情况出现较多的时候基本上是在转季或年底春节前，这个时候经营户需要清货清仓，才有较多零售交易。

3、零售产生的销售额远不足以维持经营户的支出。

4、如果本市场对外引导不清晰，让人感觉市场经营定位模糊不清，场内真的出现太多零售的情形，那就倾向“卖场”性质，有可能导致： 因为零售气氛浓厚，和下级批发商及零售商有所抵触，他们可能会减少来本市场进货

经营者本身不一定希望本市场有零售卖场的倾向，如果出现此情况，其对本市场的经营管理产生怀疑

综上所述，在门面或公开宣传推广时不必强调“零售”的性质，所以，在今后的经营管理的各个方面以此为核心原则都采取与其相匹配的表达方式，自始至众突出项目自身的“批发交易”的市场定位形象。

（二）项目整体开业运营广告宣传策略

1、针对人群目标

项目在开业运营前后，其针对目标宣传对象是全国各地的采购进货者，重点是华中地区的采购批发商。

2、媒体选择

其采用的媒体有别于一般的地产宣传，根据各阶段的不同，可选取不同搭配组合，主要媒体如下：

 区域性影响力较大的电视台  服装行业刊物杂志  交通要道户外广告  省内外主要交通枢纽户外和室内广告（火车站、汽车站、飞机场）

 国内主流交通工具流动广告（火车、长途车、飞机等）

3、广告宣传形式：

通过相关的广告宣传推广活动，促进市场的繁荣兴旺，塑造市场自身的知名度和美誉度。

1)偏重于市场自身的品牌形象方面的广告宣传推广活动。将市场铸造成强势品牌，成为批发市场中有强劲影响力的批发市场，成为区域行业内响亮的旗帜，通过区域的行业影响力保持和扩大的客源，提高自身的经营兴旺繁荣。

2)偏重于经营户相关产品广告宣传推广活动。通过扶持经营户的发展，达到自身发展的根本目的。

（三）开业运营活动策略

开业运营前后，除了广告宣传外，举行大规模、影响力广泛的的各种活动也是快速传播本项目的知名度的最好方式之一。具体采取的活动方式在运营推广实施时再作详细计划。

四、对外关系的协调

（一）对工商、税务等政府职能部门的协调，获取最大政策优惠

1、对于一个刚开始的新市场来说，以汉正街第一大道整体名义争取工商、税务费用方面的国家政府的优惠政策，降低经营户在经营中费用过高的负担，提高起在市场的投资经营中获利的信心，此点尤为重要。

2、现场设置“办证绿色通道”，将工商、税务、城管、派出所等职能部门聚集设置在商场里同一个地方办公，简化办事办证程序。

3、政府主管的职能部门的相关优惠待遇等，如给予纠纷、打假等方面的便利或扶持政策（关于这部分优惠待遇，在市场运营中可不断充实完善，尽可能为经营户解决在生意经营过程的后顾之忧）。

（二）对公检法和环境、环保等政府机关单位部门的协调

商业项目在开业运营推广过程中，有可能会牵涉到一些治安、环境方面的问题，需要政府相关部门审批，故在开业运营过程中和相关部门保持良好关系，便于各项工作的开展。

（三）对金融部门的协调

本项目在销售过程中，本身就要借助银行的按揭协助，在整体开业运营过程中，一些工作也难免牵涉金融银行系统，故保持和银行金融系统的良好关系，对项目后续工作有利。

（四）对媒体机构的协调

项目的整体开业运营前后，少不了要借助媒体机构进行宣传，因为本项目是专业市场，其采购消费者除了本地客源外，更多的来自于外地外省，故除了和本地媒体保持一定的联系外，也要和外地乃至全国有影响力的媒体合作，在全国范围内更好地推广本项目，吸引更多的的采购者（或经营者）前来项目批发采购。

五、竞争对手应对策略

在经营管理过程中，尤其是商场开业前后，对于相关的竞争对手要进行高度的关注，收集他们的资料和观察其发展动向，根据他们具体情况有针对性地制定相对的应对措施，保持自身的市场优势，巩固自己的市场地位，使自己在专业市场群中立于不败之地。

六、危机公关策略

一个新的专业市场，开业前一段时间，来收铺的客户可能因为收费问题、面积偏差问题、一些承诺未能及时兑现等产生很多不满情绪。另外，开业后要经历一个市场不稳定的时期，要面临其他市场的竞争、顾客群来源不足、开业率偏低等等问题；对于场内经营的商户来说，由于市场环境的复杂性，在今后的生意经营中会产生相当多的不利因素及危机情况。

针对种种情形，市场经营管理人员要有敏锐的触觉，清醒的头脑，及时发现存在的危机问题，马上上报上级领导，并本着负责及顾全大局的精神，和相关部门协调，不要互相推委责任，争取在最短时间内采取紧急措施将负面影响降低到最小的程度，否则本项目的正常开业及营业就很可能受到严重影响。

七、合理的经营成本策略 鉴于项目前期开发赢利模式以销售为主，关于特定时期的租金和管理费优惠、经营条件的优惠等措施，根据实际情况，一般来说，可按照以下方式参考：

 开业后自有产权部分商铺承租户实施减免租金的措施  开业后整体商户享受一段时间减免管理费的措施  在特殊时期或行业淡季时实施整体商家作减免管理费等优惠措施

 新入场经营户的优惠待遇等

八、商贸信用系统的打造

对诚信经营，生意良好的良质经营户，不但在宣传推广上多加扶持，而且到期还视情况给予其表彰及奖励，鼓励其继续用心经营，影响及带动其他经营户；而对于在租期内信誉不足，消极怠工，缺乏商业道德和公众道德，给本市场形象带来诸多负面影响的经营户，除了在租期内要注意督促批评整改外，必要时要清理其出场。

由于项目有一部分商铺物业为发展商所有，对于这部分商铺的租赁经营者，在其租期中要进行监督观察，在租期期满时还视其表现确定是否给予其续租的权利。

第二部分 商场日常营运管理工作

项目开业后，就正式开始运营管理，日常运营管理的目的，就是为经营户、采购者提供安全、舒适、高效的经商和购物环境和优质的后勤配套服务，有力地配合汉正街第一大道的整体推广。要制定一系列商场内部的各种管理制度，切实贯彻实施具体的服务公约条款，让市场的日常经营管理做到有章可循，有章可依，增加经营户的信心。

一、商场日常运营管理内容和管理制度

（一）日常运营管理的内容

这里所说的日常运营管理主要包括以下几方面：  商场的经营环境秩序管理  经营户的日常租赁管理  商场物业管理工作的开展  后勤与配套服务等

日常运营管理偏重于商场硬件和环境及经营户现场管理方面的内容，不包括经营管理公司自身的内部管理，经营管理公司的内部管理制度需要行政人事部来完成。

1、商场环境秩序管理工作内容

商场环境秩序管理工作由商场管理部负责，必要时可要求相关部门配合，主要包括以下内容： 1)商场公共环境巡查 2)商场硬件设施巡查

3)经营户营业铺位环境检视等

2、经营户的日常管理工作内容

商场环境秩序管理工作由商场管理部负责，主要包括以下内容： 1)经营户、投资者的资料明细统计整理 2)经营户的租赁事务管理 3)经营户日常营业监督管理

4)督促经营户依时交纳租金和管理费、推广费、水电费等费用 5)有关商场措施政策的通知等

3、商场日常物业管理的内容

项目开业运营后，其日常物业管理工作由商场管理部各部门负责，主要包括工程部、保安部、环境保洁部三个职能部门的工作内容，其内容在经营管理公司架构和功能中已经详细说明，在此不再赘述，具体开展工作的流程在第三部分《商场经营管理制度和日常工作流程》（附件）文件中。

4、后勤与配套服务 这部分工作内容主要是为经营户提供后勤和配套服务的系统，具体内容在第二大点有详细阐述。

（二）建立日常运营管理制度

项目开业后，必须要建立系统完善的日常运营管理制度，以规范商场的经营秩序、经营户的日常管理、相关管理人员的岗位责任等，使整个商场的日常管理运作系统化、专业化、人性化。关于经营管理的各种规章制度，具体内容见所提供第三部分《商场经营管理制度和日常工作流程》（附件）文件中。

（三）日常运营管理的执行者

项目的日常运营管理主要由经营管理中心的商场管理部负责，行，其他部门属协助配合部门。

二、服务系统的开展

在此，要首先改变过往的销售观念，应站在经营户、投资者、消费者多方的立场考虑问题，把经营户看作是市场的合作者，消费者是项目经营持续发展的动力，树立以经营户、消费者为本的经营理念。

所以，在日常经营管理工作中，要为经营户解决各种后顾之忧，主动去牵头开展一系列招商引商工作，广泛吸引消费者前来采购，为这些商家提供多方面的生意机会；其次是起到带头人的作用，引导市场的经营户拓展经营发展思路，向把生意做强做大的更高的目标迈进；在细部方面，做好各种感情服务，和经营户建立起良好的感情基础，来为日常管理工作服务等等。总之，一切围绕着为商家服务而做。1.商场客户服务

主要是现场服务，如接受消费者、经营户小业主的投诉建议，协调经营户之间的纠纷，协调小业主和经营户之间的关系等。2.配套功能服务

配套服务机构一般不必自己设置，由市场经营部进行招商，引进相关的服务机构或公司即可。

① 市场咨询服务：

设置市场咨询服务人员，引导客户进入到需要的区域，提供咨询服务，留意市场内日常出现的问题，市场咨询人员隶属于商场管理部。

② 物流运输服务

引进专业的物流运输公司，为各经营户和采购的商家提供方便快捷的发货运输服务。

③ 场内搬运服务

为了避免商场外面的三无人员进场为商户搬运货物产生种种纠纷和不安全的因素，商场本身要设置商场内的搬运人员，搬运服务以收费服务为主，搬运人员隶属于商场管理部。④ 银行金融服务

通过招商引进银行等金融服务机构，为市场内的经营户、采购商等提供便利的存取款，交易转帐等金融服务，使客户不必携带大额现金，而只携带银行卡就可以进行洽谈交易。

⑤ 网络服务

安装市场整体网络服务器，为经营户提供成本低廉的网络服务。⑥ 餐饮休闲服务

设有配套餐厅、茶社、会所，可接受电话预订及送餐服务，为场内经营的客户及购物的顾客提供餐饮招待休闲服务，配套餐厅、茶社、会所通过招商引进即可。

⑦ 商务洽谈间（视届时实际情况设置）

根据需要，在商场合适位置设置特定的招待式商务洽谈间，满足经营户与重要客户洽谈的需要。

⑧ 售货服务

在各个楼层设有自动售货机，为市场内人员提供饮料、食品、香烟等日用品便利服务。

⑨ 票务服务 提供航空、火车、汽车的二十四小时订票服务，引进商务公司即可。

⑩ 商务服务

设有翻译、邮寄、打字、复印、传真、电讯等多项服务。其中翻译服务免费，翻译服务人员隶属于客户服务部，其余服务引进商务公司即可。3.感情服务

通过与业主的交流沟通，可以了解市场存在问题，及时改善管理办法，体现管理的以人性为本的理念，让经营户对市场有较强的归宿感，避免经营户的流失，为市场的繁荣共同努力。① 举办联谊活动，增加感情交流：

召开经营户座谈，在过年过节或重要日子一起进行联欢会等活动，除了可以增加市场经营管理公司和经营户的感情沟通外，也会获得许多有益于市场发展的建议。如2003年1月8日是广州白马服装市场厦开业十周年庆典的大喜日子，白马公司为了答谢广大业户对白马服装市场多年来的支持，邀请了部分业户代表在白马大厦中庭广场举办了“庆祝白马大厦开业十周年业户联欢晚会”，该晚会气氛热烈，各业主畅所欲言，效果极为理想。

② 在经营户等喜庆日子进行祝福或馈赠，与经营户加深感情。以公司名义在经营户生日或喜庆的日子进行友好的祝福或馈赠礼品，与经营户建立良好的感情关系，不失为使经营户增加对本市场的归宿感的好方法之一。4.经营协助服务

为广大经营户提供生意经营方面的协助服务，扶持经营户不断成长。此项服务由市场经营部制订计划，客户服务部配合开展。① 对于相关品牌予以扶持进行宣传推广

服装专业市场要着眼于市场的长远发展，从后台走出来，领导专业市场里的品牌服饰企业参与市场的竞争。如广州白马服装市场带领部分服饰品牌经营户参加行业内各种大型展会及服饰展览，组团考察未来的投资地区等，通过扶持场内的代表性品牌商户，引导他们成为行业的翘楚，同时也促进了本专业市场的发展。

可以甄选本商场内一些代表性的服饰品牌，在平面媒体如宣传单张、行业报纸上，免费附带作推介宣传。

② 设立信息中心——行业信息共享，协助经营户扩大经营规模 除了通过商会让各商户有了一个自由的信息共享平台外，还必须建立专业的商贸交易网站。与大型的专业宽带网络集团合作，建立专业电子商务平台，聘请专业人员对系统进行定期更新、维护，每间商铺都将接通宽带，经营户将可以通过该网站第一时间了解到全国乃至全世界商业最新的前沿动态信息，同时也可以将自己的相关信息在网上进行公布，与全国各地、世界各地的相关人员和机构进行沟通、交流；也可以直接在网上进行交易，则大量降低交易成本，足不出户就可做遍天下生意。

③ 成立商会组织，为广大经营户提供再培训，再学习的机会 本专业市场专门成立商会组织，该组织属于非赢利性质的民间组织，由业主和经营商户志愿加入组建形成。商会组织既协调商户之间的关系，也协调商户与经营管理公司关系。通过商会组织，商会会员将可以实现经营互助、信息交流及成功经验分享。定期邀请行业专家讲课或组织行业内的或生意做得优秀的经营户一起来交流，提供广大经营户一个关于如何经营、寻求发展的信息交流平台。④ 成立项目经营管理顾问委员会

经营管理中心的企划推广部牵头成立经营管理顾问委员会，成立经营管理顾问委员会主要功能为两个方面。一方面是本商场的经营户为商场运营推广出谋划策；另一方面为商户整合行政上所有的相关资源，让相关机构和部门为汉正街第一大道内的全体商户提供专项的相关服务。

第三篇：商场运营管理

××控股集团商业管理制度

（试行）

营运管理制度篇

南通×××营运部

2009-6-12

前 言

打造一支专业、高素质的营运管理团队，是商业地产已开业项目持续化正常经营的重要保证。商业地产营运管理工作是一项繁琐和综合性很强的工作，它要求营运管理人员具备很强的应变能力和管理协调能力，以适应对各种突发事件处理和对商场经营过程中整体的把控能力。因此，营运管理制度的建立势在必行。

营运工作管理手册为加强规范经营过程中的营运管理及监督，规范商家经营和促进商业项目运营的良性循环，树立公司的集体形象及营运管理人员的专业形象而制订。

该手册详尽阐述了各项规章管理制度，各岗位工作职责，营运管理环节中出现的问题及解决办法，营运管理制度及流程等，新进营运管理人员应该详尽了解各章章程，以便营运管理工作的顺利开展。该手册适用于营运部全体人员，为新进人员培训、日常行为准则及营运工作管理之标准，所有营运管理人员应严格遵守并执行。营运管理人员应同心协力，为营造一个和谐、平等、友好的工作环境努力，为提高自身素质不断学习，为公司的发展作出应有的贡献。最后，希望我们能在该营运管理手册的引导下逐渐成长，成为一名优秀的营运管理人员！

一、营运部岗位职责

部门本职：负责中南世纪城CBD项目的商铺运营管理工作

主要职能：根据公司制定的经营业态及招商进度针对已签订租赁合同的业主商铺和公司自有商铺进行后续运营管理。

1.拟定营运管理文件及经营商户相关的营运指导准则。

2.对项目周边已有商业项目的业态品牌调整情况及新开商业项目业态品牌分布情况进行调研和分析。

3.对项目周边商业的促销活动信息的收集，及时对本商业项目的促销活动进行调整。

4.及时反馈市场最新动态及竞争对手营运情况。

5.根据公司业态方针和营运管理标准推进商铺的门头及装修形象的标准化、规范化工作。

6.推进已签订租赁合同的商铺在确定时间节点内进场装修。

7.根据商业版块制定的经营业态和商户形象标准对已签订租赁合同的商户提供装修标准并对商户提供的门头及内场装修图纸（效果图等）进行审核。8.定期与招商部协商分析商铺招商情况，并提出合理的商户调整建议和底商形象活动建议。

9.负责商户的日常管理工作，与商户保持良好的联系和沟通，协调好公司与商户的关系。

10.随时了解经营信息和业主、经营户的经营动态，做好已租赁商铺的经营业主建档工作。

11.与相关部门密切合作，做好经营商户进场、装修、调整、退场工作。12.对营运管理过程中可能出现的困难和突发事件做出相应的预案，并对营运过程中出现的问题提供建议处理办法。

13.10：负责组织部门内员工的培训、考核工作。努力做好人员工作绩效的评估及士气与绩效的提高。打造一支学习型的有战斗力营运团队。14.完成上级领导交派的其他工作任务。

二、营运部各岗位上岗要求、职责及规范

（一）、营运部总监

1、营运部总监的上岗要求

1）大专以上文化程度，从事商业营运工作5年以上，对购物中心有专业化、市场化的理解，对不同规模的各种业态的行业特点、物业需求、技术要求、发展战略等方面有全方位的认识，同时具备转化为优秀营运管理的专业把握和沟通素质。

2）具有良好的职业道德和敬业精神； 3）具有较强的领导、组织、协调能力。4）具有独立进行业务开展和交涉的能力。

5）能利用各种渠道收集、研究各类商业信息的能力，并建立和不断完善营运管理体系。

6）具有独立规划业务工作的能力，能及时分析市场动态，在经济活动中发现和处理问题。

7）能深刻领会公司的经营理念，服务理念，并能落实到实际工作中。

2、营运部总监的岗位职责

负责业务营运部整体工作的把握和部署。

负责制订各阶段营运管理计划，布置和安排本部各项工作有计划开展。负责开展本部门员工业务的培训，指导和帮助本部门员工的工作，不断强化和提高员工的素质。

负责组织考核和考评本部门员工，调动员工工作积极性，增强本部门员工的凝聚力。

负责制定、分解营运管理指标，并监督检查完成情况。

负责组织市场调查，预测市场发展趋势，并针对市场的变化和竞争的需要提 出应对策略。

负责指导本部门员工对营运管理协议的管理、建档、查询工作。组织安排相关营运人员参观学习同行业优秀商业的营运现场管理。负责为公司重大经营决策提供信息、方案和建设。负责协调本部门同其它部门之间的工作。

做好营运人员的评核工作，并提拔尖子作为储备管理人员。负责完成公司总经理交办的其他工作任务。

营运部总监的岗位规范

1）根据公司下达的计划指标，结合公司实际情况和市场发展趋势，制定本部门的总体工作计划和周、月、季度工作计划。

2）每周召开一次部门员工工作总结、报告会、检查督促工作进度掌握员工的思想状况。会议要准时召开；会议要有详细、完整记录，会后要下发会议纪要。

3）对本部门员工进行合理分工，使其各尽其能，责权分明，并形成合力。4）有效指导下属开展各项工作，保证各项工作顺利、高效完成。5）掌握宏观和微观经济走向，正确制定工作目标和方向。6）日常检查：

每天检查各部营运管理工作进度情况，随时进行监督、指导。分周、月、季检查各种报表，及时发现问题，解决问题。

7）恪守职业道德，保守公司机密。

（二）、营运部经理

1、营运经理的上岗要求

大专以上文化程度，从事商业工作3年以上； 具有良好的职业道德和敬业精神。具有较强的组织、领导、协调能力。

具有丰富的商业管理经验，熟悉商业地产的运作程序及特点。

具有较强的业务管理能力，能撰写市场调研的专题报告、组织各种大型促销活动。具备良好的身体素质和心理素质。

2、营运经理的岗位职责

根据公司制定的整体工作计划，制定本组营运计划和总体任务的分解方案，带领团队完成每月营运管理工作；

负责本部门所管理的商业或经营业态进行调查分析，收集信息资料，向上级递交分析调查报告。

负责按月编制本部门营运管理计划、进行品牌结构分析、定期和招商部沟通不断完善商家组合。

写每周营运工作报告，包括营运管理日常工作、营运目标、营运顾问、个人评估、营运人员评估营运管理中有待解决问题、营运经营销售目标达成因素等； 保持与营运总监之间的联络和传达工作；

负责本部门所划分商户的门头、装修形象的管理工作

协助营运人员对商户的营运管理，及时跟踪营运人员的商户管理工作； 处理属下组员在营运过程中的突发事件及客户投诉； 负责安排、监督属下组员的每天工作内容； 收集并整理属下组员的营运数据上交营运总监。负责向总监汇报即时的现场营运情况；

负责编排营运组员当值时间表，如有变动，及时向公司汇报及更改； 负责完成营运总监安排的其它工作

3、营运部经理的岗职规范

及时巡查下属的工作，服务质量，并进行监督和指导，保持所属员工工作的高质、高效。常关心和帮助下属，以提高所属人员工作的积极性和主动性。积极配合实施部门各项活动，认真组织人员执行各项计划或方案。经常组织培训和再培训工作，不断提高所属人员的工作技能和综合素质。日常检查：

每天检查所属员工工作情况，随时进行监督、指导。分周、月、季检查各种报表，及时发现问题，解决问题。恪守职业道德，保守公司机密。

（三）、营运部副经理 1．营运副经理的上岗要求

1）大专以上文化程度，从事相关商业运营工作1年以上；

2）具有良好的职业道德和敬业精神，敢于承担工作压力和责任，工作效率高。

3）有较强的市场意识和服务意识，具有较强的组织、领导、协调能力。4）工作耐心细致，善于学习和自我提高。

5）具有较强的业务管理能力，具有团队管理经验。6）能撰写市场调研的专题报告、组织各种大型促销活动。7）具备良好的身体素质和心理素质。2.营运副经理的岗位职责 2.岗位职能

1）协助营运部经理进行日常管理、营运管理及协调管理工作；带领本部门营运管理员完成公司下达的招商任务。

2）协助部门经理做好与其他部门的沟通工作, 协调相关工作实施及做好工作配合；

3）及时掌握本组营运人员的商户情况、营运情况以及准确的市场信息 4）制定本部门营运计划和部门总体任务的分解方案，并上报完成情况及未完成原因

5）组织本部门营运人员进行专业培训, 提高营运人员专业水平6）及时处理营运人员遇到的疑难问题

7）配合营运经理做好本部门营运人员的日常工作分配 8）协助营运人员处理客户异议及促成营运目标达成 9）协助营运经理组织对营运人员的培训工作

10）协助解决客户提出的设计变更要求，及时反馈客户意见 11）协助本部门经理召开营运人员日常工作例会 12）与营运经理一起安排本部门招商人员值班 13）记录本部门营运人员考勤及安排组员调休 14）及时汇报营运进展情况和营运过程中疑难问题 15）督促本部门营运人员收集客户资料，约见有效客户和部门经理洽谈，按照公司制度要求对部门人员进行考核 16）及时将有关资料提交部门汇总 17）严格执行公司各项管理制度。18）完成部门经理交办的其他工作 3.营运部副经理的岗职规范

1）及时巡查下属的工作，服务质量，并进行监督和指导，保持所属员工工作的高质、高效。

2）常关心和帮助下属，以提高所属人员工作的积极性和主动性。3）积极配合实施部门各项活动，认真组织人员执行各项计划或方案。4）经常组织培训和再培训工作，不断提高所属人员的工作技能和综合素质。5）日常检查：

每天检查所属员工工作情况，随时进行监督、指导。分周、月、季检查各种报表，及时发现问题，解决问题。

6）恪守职业道德，保守公司机密。7）完成部门经理交办的其他工作

（四）、营运管理员

1.营运管理员的上岗要求

1)大专以上文化程度，从事商业工作1年以上； 2)具备良好的职业道德、敬业精神、较强的服务意识。3)具备良好的身体素质和心理素质。4)较强的表达、沟通和协调能力。5)良好的礼仪风范。2.营运管理员的岗位职责

1)严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责； 2)按公司营运流程及工作制度要求进行日常营运工作；

3)积极开展市场调查、分析和预测，为上级及时提供有效的商业信息； 4)掌握市场动态，积极适时、有效地服务商户，拓宽营运管理渠道，不断收集目标商户信息，建立详实的商户档案； 5)向上级领导汇报项目存在问题及建议解决方法；

6)负责接待每天的到访商户；负责接听每天商户咨询的来电； 7)负责登记每天的商户资料；

8)负责已办理租赁合同的商户进场营运事宜；负责向主管汇报每天商户户的情况；

9)负责跟进进场装修、门头装修出新等营运工作；

10)定期进行商铺现场巡视工作，对不符合公司业态方针和营运标准的及时指出并协助商户整改，按时提供商户拜访情况报告； 11)按时完成上级交办的其他工作。3.营运管理员的岗职规范

1)根据部门下达的各项营运工作计划，指定个人的营运计划即：

按时做好商户巡视报告 按时做好商户相关表格并建档

2)严格按照部门分解的经营指标，进行营运管理考核。3)认真学习国家法律、法规，各项经济活动要遵纪守法。4)贯彻“忠诚服务”的经营理念，并将其落实到实际工作中。

第四篇：商场运营管理培训

运营基本工作与组织构成

运营部就是指对卖场销售的整个运营过程进行规范化、标准化、概念化管理，创意营销、促进销售增长，控制成本、保持利润递增的经营管理部门。一 运营基本工作

完善服务，保证运营现场正常运作，规范内部管理，加强外部协调，总结运营工作中的经验和教训，提高运营管理水平，努力完成公司下达的工作任务。二 运营主要功能

1、根据公司整体战略发展规划和最新战略方针，进行领悟理解、细化分解、分派落实及贯彻执行，并彻底跟进检查，及时向总经理反馈商场经营管理状况，保证公司的各项指标得以顺利完成。

2、根据公司整体的商场经营计划、经营成本费用利润指标计划，制定运营策略及促销策略，指导、督导贯彻执行和实施。

3、加强公司运营系统管理工程的持续建设，制定运营管理规范化工作流程和规章制度。对经营管理中存在的问题提出对策和建议。

4、指导运营管理人员对数据化管理意识和绩效目标管理的技能方法的培训。

5、根据经营计划，与策划部拟定经营的主题促销活动计划，监督检查每一档期促销计划的实施情况和对每一档期的促销活动效果进行评估分析检测，不断提高商场销售。

6、定期对各个部门（楼层）的工作进行考核，检查各部门（楼层）的指标完成情况，并及时解决各部门（楼层）所提出的问题，以保证公司所下达的各项指标顺利完成。

7、严格贯彻执行各项规章制度及管理规范，并根据实际情况对有关人员提出奖惩意见。

8、定期有目的地开展市场调查，了解市场变化，及时有针对性地进行销售品牌、商品结构等的调整。

9、定期召开部门会议，对运营管理中出现的各类问题及时解决，并认真总结经验教训，使工作得以有序的开展。

10、制定适宜的服务规范，加强服务质量，提高顾客满意度，为顾客创造良好的购物环境，维护商场的信誉。

11、定期组织部门各个层次的人员进行学习培训，更新经营理念、服务理念，认真总结工作中的实际经验，使管理水平不断提高。

12、对商户进行全面管理，进行信息沟通，提供经营建议，对商户经营活动进行指导。

13、定期对商场的经营状况进行统计分析。

14、加强现场管理，维护经营秩序，及时妥善地处理各类突发性事件。

15、做好商场安全、防火、防盗、防自然灾害等四防工作。

三 运营的运营思想与管理内容

1、运营管理的原则：

A 计划管理原则； B 民主集中制原则； C 责任制原则； D 物质利益原则。

2、运营管理的任务：

A 满足消费者的需要； B 按照客观经济规律组织商品流通； C 充分发挥员工的工作积极性；

3、运营管理的内容：

A 计划管理； B 商品管理； C 财务管理； D 人员管理； E 商户管理； F 服务管理； G 现场管理； H 物业管理；

营业员接待服务规范

接待过程应遵循“无干扰服务”原则，即在顾客不需要商品介绍、咨询导购时，营业员让顾客充分自由地选看商品，不予以主观诱导，但要注意观察顾客的举动，随时准备给顾客提供其所需服务，直至顾客满意为止。

“无干扰服务”不等于冷淡顾客，更不等于不理睬顾客，而是要求营业员给顾客提供适时、适当的服务。要求营业员除具备丰富的商品知识、熟练的操作技巧、良好的服务态度、较高的语言技巧以及满腔的服务热情外，还应有较强的心理洞察力和掌握处理问题时机的能力。

观察顾客的动向，判断顾客的来意。当顾客进入你的视线时，应面向顾客，以自然的态度观察顾客的一举一动（切忌不要死盯着顾客），面带微笑，等待最佳的时机与顾客做初步接触。

接待程序

接待服务应按以下程序进行：

等待时机－－判断顾客的来意－－介绍、拿递、演示商品－－促成生意－－介绍关联商品及注意事项、交付－－道别。

1、等待时机

2、观察顾客的动向，判断顾客的来意

3、了解顾客需求、介绍、拿递、演示商品

4、促成生意

5、道别、送客

营业员工作规范 一 营业准备工作规范

商户营业员提前入场，准备好当天货品摆放、卫生打扫。楼层管理员巡场，确保商场正常开门。

二 营业结束工作规范

1、营业结束时，营业员仍需耐心、细致地接待顾客，不得以任何理由和方式催促或怠慢顾客，直至最后一名顾客离开柜台。

2、营业员对各自柜台的收尾工作进行检查。商品投诉处理规范

为妥善解决商品换、退过程中的矛盾，减少顾客的等待时间，防止推诿、怠慢顾客的现象发生，努力满足顾客的期望，使顾客满意。商品陈列（摆放）规范 合理归类，讲究顺序，便于看护、拿递、管理。依据商品的类别、款式、品牌、特性等因素进行分类陈列，上面放置体积小而轻的商品，下面放置体积较大、较重的商品。常见的商品陈列方法

1、直线陈列

2、斜面陈列

3、梯形陈列

4、塔形陈列

5、坡型陈列

6、对称式陈列

7、模特陈列

8、立体陈列 商品及摆放要求

1、服装必须熨烫平整，折放整齐，纽扣扣好。一款多色可挂在一起。

2、服装可利用模特展示商品的特点，选择模特应根据服装自身的特点，最好选用抽象模特，但不宜太多。

3、鞋类商品应把同一款式的不同颜色全部陈列到货架上，通常选用小码鞋作为展示品，高档皮鞋必须使用鞋座作为衬托，要保持光亮。

4、箱包的展示要求外观饱满，必要时可用纸填充。人员流程

人员流程：具体指商场正常营业情况下，楼层管理人员、客服人员的工作程序。

充分发挥商场广播系统的功能作用，达到规范管理、传播商情、播报特价、促进销售、激励员工、活跃卖场气氛、方便工作联系、宣传公司品牌形象、增进企业文化建设的目的，现在公司拟定商场广播系统的规范管理流程，要求商场运营管理人员充分利用公司设备资源，提高商场细节事务管理。运营现场工作人员闭店流程图 各商户商品流程

商品流程：具体指商场正常营业情况下，各商户商品的进、销、调、存等各项程序及有关单据的流转。第一节 商品调换货 第二节 品牌变更 第三节 产品售后 第四节 促销活动 第五节 库房的定退

1、商户因季节或调拨等原因申请商品出场，或商场要求商户商品撤场

2、商品售出后顾客要求退换 第五节 商户商品退货流程 营业员入场流程

各楼层运营分部负责对其专柜营业员的入职资格进行审核，负责其相关入职手续的办理；财务部负责对其相关费用的收取等。

（一）办理入场登记手续

（二）领取工牌

（三）进行上岗前培训 第二节 营业员退场流程

各楼层管理人员负责对其专柜营业员的退场；由营业员填写表单，由相关部门签字审核办理离职手续；财务部负责返还押金。

第五篇：商场运营管理

商场运营管理

目 录

第一部分

项目日常运营管理整体思路

一、以经营管理为主导，物业管理配合的整体运营开展思路 1.高素质的经营管理团队策略 2.项目整体营运推广策略

3.对外关系的协调 4.竞争对手应对策略 5.合理的经营成本策略 6.商贸信用系统的打造

项目整体开业运营广告宣传策略

1、针对人群目标

项目在开业运营前后，其针对目标宣传对象是全市各地的采购进货者，（批发商和家装零售）。

2、媒体选择

其采用的媒体有别于一般的地产宣传，根据各阶段的不同，可选取不同搭配组合，主要媒体如下：

 区域性影响力较大的电视台  房地产建材行业刊物杂志  交通要道户外广告

 省内外主要交通枢纽户外和室内广告（火车站、汽车站、飞机场）

 国内主流交通工具流动广告（火车、长途车、公交车、出租车、飞机等）全方位覆盖。

3、广告宣传形式：

通过相关的广告宣传推广活动，促进市场的繁荣兴旺，塑造市场自身的知名度和美誉度。

1)偏重于市场自身的品牌形象方面的广告宣传推广活动。将市场铸造成强势品牌，成为家装批发市场中有强劲影响力的遵义人自己的建材市场，成为区域行业内响亮的旗帜，通过区域的行业影响力保持和扩大的客源，提高自身的经营兴旺繁荣。

2)偏重于经营户相关产品广告宣传推广活动。通过扶持商户的发展，达到自身发展的根本目的。

（三）开业运营活动策略

开业运营前后，除了广告宣传外，举行大规模、影响力广泛的的各种活动也是快速传播本项目的知名度的最好方式之一。具体采取的活动方式在运营推广实施时再作详细计划。

四、对外关系的协调

1、对于一个刚开始的新市场来说，降低经营户在经营中费用过高的负担，提高商户在市场的投资经营中获利的信心，此点尤为重要。

对媒体机构的协调

项目的整体开业运营前后，少不了要借助媒体机构进行宣传，因为本项目是专业市场，其采购消费者除了市内本地客源外，还有来自各镇乡村的客源，故除了和本地媒体保持一定的联系外，也要和周边的市、县、发展重镇具有一定影响力的媒体合作，在周边各省、市范围内更好地推广本项目，吸引更多的的采购者（或经营者）前来项目经营批发以及采购。

五、竞争对手应对策略

在经营管理过程中，尤其是商场开业前后，对于相关的竞争对手要进行高度的关注，收集他们的资料和观察其发展动向，根据他们具体情况有针对性地制定相对的应对措施，保持自身的市场优势，巩固自己的市场地位，使自己在专业市场群中立于不败之地。

六、危机公关策略一个新的专业市场，开业前一段时间，来收铺的客户可能因为收费问题、面积偏差问题、一些承诺未能及时兑现等产生很多不满情绪。另外，开业后要经历一个市场不稳定的时期，要面临其他市场的竞争、顾客群来源不足、开业率偏低等等问题；对于场内经营的商户来说，由于市场环境的复杂性，在今后的生意经营中会产生相当多的不利因素及危机情况。

针对种种情形，市场经营管理人员要有敏锐的触觉，清醒的头脑，及时发现存在的危机问题，马上上报上级领导，并本着负责及顾全大局的精神，和相关部门协调，争取在最短时间内采取紧急措施将负面影响降低到最小的程度，否则本项目的正常开业及营业就很可能受到严重影响。

七、商贸信用系统的打造

对诚信经营，生意良好的良质经营户，不但在宣传推广上多加扶持，而且到期还视情况给予其表彰及奖励，鼓励其继续用心经营，影响及带动其他经营户；而对于在租期内信誉不足，消极怠工，缺乏商业道德和公众道德，给本市场形象带来诸多负面影响的经营户，除了在租期内要注意督促批评整改外，必要时要清理其出场。

由于项目有一部分商铺物业为发展商所有，对于这部分商铺的租赁经营者，在其租期中要进行监督观察，在租期期满时还视其表现确定是否给予其续租的权利。

第二部分 商场日常营运管理工作

项目开业后，就正式开始运营管理，日常运营管理的目的，就是为经营户、采购者提供安全、舒适、高效的经商和购物环境和优质的后勤配套服务。要制定一系列商场内部的各种管理制度，切实贯彻实施具体的服务公约条款，让市场的日常经营管理做到有章可循，有章可依，增加经营户的信心。

一、商场日常运营管理内容和管理制度

（一）日常运营管理的内容

这里所说的日常运营管理主要包括以下几方面：  商场的经营环境秩序管理  经营户的日常租赁管理  商场物业管理工作的开展  后勤与配套服务等

1、商场环境秩序管理工作内容

商场环境秩序管理工作由商场管理部负责，必要时可要求相关部门配合，主要包括以下内容：

1)商场公共环境巡查 2)商场硬件设施巡查

3)经营户营业铺位环境检视等

2、经营户的日常管理工作内容

商场环境秩序管理工作由商场管理部负责，主要包括以下内容： 1)经营户、投资者的资料明细统计整理 2)经营户的租赁事务管理 3)经营户日常营业监督管理 4)有关商场措施政策的通知等

（二）建立日常运营管理制度

项目开业后，必须要建立系统完善的日常运营管理制度，以规范商场的经营秩序、经营户的日常管理、相关管理人员的岗位责任等，使整个商场的日常管理运作系统化、专业化、人性化。关于经营管理的各种规章制度，具体内容见所提供第三部分《商场经营管理制度和日常工作流程》（附件）文件中。

（三）日常运营管理的执行者

项目的日常运营管理主要由经营管理中心的商场管理部负责，其他部门属协助配合部门。

二、服务系统的开展（重点）

在此，要首先改变过往的销售观念，应站在经营户、投资者、消费者多方的立场考虑问题，把经营户看作是市场的合作者，消费者是项目经营持续发展的动力，树立以经营户、消费者为本的经营理念。

所以，在日常经营管理工作中，要为经营户解决各种后顾之忧，主动去牵头开展一系列有助于销售增量订单增值及招商引商工作，广泛吸引消费者前来订购，为这些商家提供多方面的生意机会；其次是起到带头人的作用，引导市场的经营户拓展经营发展思路，向把生意做强做大的更高的目标迈进；在细部方面，做好各种感情服务，和经营户建立起良好的感情基础，来为日常管理工作服务等等。总之，一切围绕着为商家服务而做。

1.商场客户服务 主要是现场服务，如接受消费者、经营户小业主的投诉建议，协调经营户之间的纠纷，协调经营户之间的关系等。

2.配套功能服务

配套服务机构一般不必自己设置，由市场经营部进行招商，引进相关的服务机构或公司即可。

① 市场咨询服务：

设置市场咨询服务人员，引导客户进入到需要的区域，提供咨询服务，留意市场内日常出现的问题，市场咨询人员隶属于商场管理部。

② 物流运输服务

引进专业的物流运输公司，为各经营户和采购的商家提供方便快捷的发货运输服务。

③ 场内搬运服务

为了避免商场外面的三无人员进场为商户搬运货物产生种种纠纷和不安全的因素，商场本身要设置商场内的搬运人员，搬运服务以收费服务为主，搬运人员隶属于商场管理部。

④ 银行金融服务

通过招商引进银行等金融服务机构，为市场内的经营户、采购商等提供便利的存取款，交易转帐等金融服务，使客户不必携带大额现金，而只携带银行卡就可以进行洽谈交易。

⑤ 网络服务

安装市场整体网络服务器，为经营户提供成本低廉的网络服务。⑥ 餐饮休闲服务

设有配套餐厅、茶社、会所，可接受电话预订及送餐服务，为场内经营的客户及购物的顾客提供餐饮招待休闲服务，配套餐厅、茶社、会所通过招商引进即可。

⑦ 售货服务

在各个楼层设有自动售货机，为市场内人员提供饮料、食品、香烟等日用品便利服务。

⑩ 商务服务

设有翻译、邮寄、打字、复印、传真、电讯等多项服务。其中翻译服务免费，翻译服务人员隶属于客户服务部，其余服务引进商务公司即可。

3.感情服务

通过与业主的交流沟通，可以了解市场存在问题，及时改善管理办法，体现管理的以人性为本的理念，让经营户对市场有较强的归宿感，避免经营户的流失，为市场的繁荣共同努力。

① 举办联谊活动，增加感情交流：

召开经营户座谈，在过年过节或重要日子一起进行联欢会等活动，除了可以增加市场经营管理公司和经营户的感情沟通外，也会获得许多有益于市场发展的建议。如2003年1月8日是广州白马服装市场厦开业十周年庆典的大喜日子，白马公司为了答谢广大业户对白马服装市场多年来的支持，邀请了部分业户代表在白马大厦中庭广场举办了“庆祝白马大厦开业十周年业户联欢晚会”，该晚会气氛热烈，各业主畅所欲言，效果极为理想。

② 在经营户等喜庆日子进行祝福或馈赠，与经营户加深感情。以公司名义在经营户生日或喜庆的日子进行友好的祝福或馈赠礼品，与经营户建立良好的感情关系，不失为使经营户增加对本市场的归宿感的好方法之一。

4.主导经营协助服务

为广大经营户提供生意经营方面的协助服务，扶持经营户不断成长。此项服务由市场经营部制订计划，客户服务部配合开展。

① 对于相关品牌予以扶持进行宣传推广

建材专业市场要着眼于市场的长远发展，从后台走出来，领导专业市场里的品牌参与市场的竞争。比如说商场带领各品牌经营户参加行业内各种大型展会活动，通过扶持场内的代表性品牌商户，引导他们成为行业的翘楚，同时也促进了本专业市场的发展。

可以甄选本商场内一些代表性的建材品牌，在平面媒体如宣传单张、行业报纸上，免费附带作推介宣传。

1.根据顾客的不同需求（高、中、低消费）组织商户针对性的举办一些联动活动；

有目的有保障的做好联盟活动；

①小区梳理，主要体现在交房、所处地段价格定位和消费群体，包括小区的销售、装修、入住情况的调研。

②房开和物管公司对接资源共享以达到合作共赢得目标，正真为业主提供一站式省心省力的便捷服务模式。

1.活动方案确立及落地执行

一、活动目的：

1.整合资源，重新对品牌进行消费定位。

2.提升品牌影响力，提高品牌知名度，在原有基础上继续加强品牌宣传效率。3.强占市场份额，在现有消费空间基础上，在同一领域中不断提升市场占有量。4.为企业创造价值提升企业的利润点。5.提升商户的经营信心。

二、成本预算

1.活动启动的成本预算及控制。

三、活动方案 ②活动主题（一个合适的噱头或者理由消费者消费的理由）例如工厂直供季等等。③活动时间（确定活动—爆破）④活动地点设立 ⑤参与活动的品牌

⑥活动优惠政策制定（送，返，奖）

⑦活动造势所需物料制作（奖品，DM传单，KT板等等）⑧人员组织架构（项目负责人，执行人）

四、落地执行

①广告传媒直接决定活动的成败，通常做促销活动的手段有；户外、电视、网络、单页、报纸、短信、小区推广扫楼、卖优惠卡游车等宣传方式覆盖，那么如何确保活动的宣传能够直接宣传到目标消费群体这才是关键这要求组织对目标楼盘进行分析，例如说商品房单位集资房宣传的手段就有区别。对于商品房主要以小区广告，电话营销进行铺天盖地轰炸式的宣传，对于单位集资房则要找到意见领袖充分借力（单位集资房可以找到工会主席宣传，邮寄活动单页和报纸宣传为主导）广告宣传出去跟踪和监督非常的关键，广告有没有及时，保质的投放到位一定要落实到具体的时间和监督人跟进（促销活动时间本来就有限如果广告没有按约定时间投放而延时投放直接影响到蓄水的成败也就是活动的成败）②活动蓄水是促销活动成败的关键，蓄水主要体现在蓄水期和蓄水量，一般的促销活动蓄水在20-30天左右，时间太短宣传效果达不到，时间太长客户比较容易流失，所谓的蓄水量也就是客户的蓄水量，获取客户的信息主要通过渠道有小区物业（而此时的销售员必须将小区的信息进行电话筛选一遍）同行，装饰公司安排专人定时上门抄取信息跟进。广告宣传蓄集客信息，老客户回访介绍，主动告诉老客户有活动优惠让其推荐新客户（适当的设定礼品感谢即可）活动中的小活动（小区专场团购，网络团购和酒店团购等等）

③员工士气是促销活动的成败灵魂，过硬的团队也是活动的成败关键点，对于活动要有团队整体目标任务和个人的指标任务。任务分解下来之后根据不同的达成标准给于不同的等级奖励（团队和个人奖励）可以设定单天的销售最高奖和个人最高达成奖，对推荐客户成交单个奖和累计达成多少个激励奖项。对销售情况每周开会总结、分享、激励。活动前的动员大会更是不能短缺，活动前动员会的成败将直接影响到店员的士气和对活动的理解。④为体现运营团队的重要性和公司实力，组织责任人需要组织分布人员以建材城名义展开活动，特别注意小区档次梳理有条，根据地理位置和房价以及业主入住比例和装修需求进行分析并采取相应活动措施。

小区客户资源和广告资源和物管房开部门做好相应的对接工作从而达成资源共享合作共赢的正真目的。

通过组织商家做优惠代金券和房开公司协调进行实名制制度，客户到品牌商家消费的时候品牌商家的负责人要电话九鼎运营中心进行资料核实确认客户身份信息，然后才能按照优惠价格成交。

⑤把商家分类针对不同的楼盘做不同的营销动作（高端楼盘可以组织高端的品牌做营销动作）对于没有交房的客户做装修咨询和建材优惠卡。

② 设立信息中心——行业信息共享，协助经营户扩大经营规模

除了通过商会让各商户有了一个自由的信息共享平台外，还必须建立专业的商贸交易网络平台。与大型（例如齐家网类）的专业网络平台合作，建立专业电子商务平台，使经营户可以通过网站第一时间了解到全市乃至全省或者全国商业最新的前沿动态信息，同时也可以将自己的相关信息在网上进行公布，与全国各地的相关人员和机构进行沟通、交流；也可以直接在网上进行交易，则大量降低交易成本，足不出户就可做遍天下生意。

③ 成立商会组织，为广大经营户提供再培训，辅导再学习的机会。

本专业市场专门成立商会组织，该组织属于非赢利性质的民间组织，由业主和经营商户志愿加入组建形成。商会组织既协调商户之间的关系，也协调商户与经营管理公司关系。通过商会组织，商会会员将可以实现经营互助、信息交流及成功经验分享。定期邀请行业专家讲课或组织行业内的或生意做得优秀的经营户一起来交流，提供广大经营户一个关于如何经营、寻求发展的信息交流平台。

--------吴中伟 2017.3.30