安委会食品药品集中检查工作汇报(祁永林)

第一篇：安委会食品药品集中检查工作汇报(祁永林)

肃北县食品药品监督管理局

关于开展食品药品安全集中检查工作的汇报

县食品安全委员会：

根据肃北县食品安全委员会办公室下发《关于开展全县食品药品安全集中检查的通知》（肃食安[2011]1号）文件精神,为了巩固上半年食品药品安全工作成果，进一步推进食品药品安全工作深入开展，切实保障全县各族群众健康和安全，我局对全县辖区内的餐饮服务单位和涉药单位进行了集中整治，现将整治情况汇报如下：

一、提高认识，加强领导

我局自收到县食品安全委员会办公室下发的文件通知后，高度重视，全局干部把做好此次集中检查工作作为当前工作中的重中之重来抓，从维护人民群众健康安全，促进社会和谐和维护社会稳定的高度，以县政府主办的“第二届那达慕大会民族风情旅游节”前食品安全环节整顿为契机，强化组织领导，制定了食品药品安全集中检查专项整治方案，成立了领导小组认真部署，明确职责，努力解决食品药品安全突出问题，确定以局一把手为食品药品安全检查领导小组组长，切实增强了在加强食品药品安全检查的责任感和紧迫感。

二、突出重点，强化监督

餐饮服务食品安全方面，我们按照《通知》要求并结合日常检查工作实际，加强重点品种的监控和重点单位、重点区域的监督检查，特别是对旅游景区点、学校周边餐馆、小型餐饮服务单位为重点检查对象。重点对全县餐饮业食品原料采购及索证索票、食品贮藏、食品中违法添加非食品物质、滥用食品添加剂、食品生产工艺流程、基本卫生设施、餐（饮）具消毒、食品生产经营场所室内外环境卫生、餐饮服务许可和从业人员健康等作为重点内容进行了拉网式监督检查。一是强化许可管理，严查无证经营。严格规范餐饮服务许可范围，严厉查处无证经营、超期限经营行为，严厉查处转让、出借、出租餐饮服务许可证行为。二是突出整治重点，严格检查操作间的卫生条件，餐具、饮具和器具清洗消毒情况，从业人员健康体检和培训情况，索证索票制度落实情况。严厉查处五种行为即：采购和使用不符合食品安全标准原辅料行为；使用一次性筷子、质量和卫生低劣的一次性塑料杯及餐巾纸行为；餐具、饮具和器具清洗消毒不彻底等行为；采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品；使用国家卫生部公布的食品非法添加和滥用食品添加剂和使用不合格食用油行为。严格要求餐饮服务单位必须建立食品原料采购索证索票制度，要求各餐饮服务单位必须使用县检疫部门盖章的肉，不得使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。对检查不符

合要求的餐饮服务单位，我局及时进行了限期整改和罚款处理，此次集中检查工作，我局出动执法人员24人次，检查餐饮服务单位72家，罚款餐饮服务单位3家，罚款金额达1850元。

学校食堂食品安全监管方面：我县现有学校食堂3家，分别是县蒙中食堂、幼儿园食堂、中学食堂。蒙中食堂和幼儿园食堂在原卫生部门监管时己量化为B级单位，中学食堂于今年4月7日办证营业。为了确保学校师生的餐饮安全，自开学以来我局切实加强学校食堂和幼儿园食堂安全监督管理，我局注重加强同学校食堂管理人员的协调和联系，经检查我县各校组织制度健全，全部建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，配备了专职食堂食品安全管理人员，各校管理人员定期开展了食品安全检查工作；各校许可证照齐全，实际经营项目与餐饮服务许可范围相符，无超范围经营行为；各学校食堂环境清洁，防蝇、防鼠、防虫防护措施齐全，通风、排烟设施良好；从业人员健康管理制度健全，所有从业人员都取得健康合格证明；各学校食堂严格执行食品进货查验和索证索票制度，并配备配齐满足就餐人数需要的电子消毒柜，从业人员基本掌握消毒知识；食品加工场所、设施清洁卫生，无使用超过保持期限、腐败变质等食品的行为，食品加工台基本两齐全，加工制作无生熟交叉污染现象，各校基本配全留样设备并正常运行，无违规使用食品添加剂行为。

药品安全方面，重点检查国家和省、市食品药品监管部门近期公布的假劣药品，以及节日期间群众需求量大的滋补类中成药、抗感冒类药品；严查药品和检验试剂的购进验收、贮存、养护、催销等重点环节，核查药品医疗器械购进验收记录、规范药品经营和使用单位药品仓储、购进渠道，并对药品质量管理、药师在岗和特殊药品管理、安全设施落实等情况进行了检查。同时认真开展特殊药品的管理和使用，要求各医疗机构要加强精麻药品的“五专”管理和处方管理。

三、联合执法，扎实做好食品安全保障。我局在县卫生局的组织下联合工商、牧农、质检等安委会成员单位开展食品安全大检查，特别学校周边餐馆和学校周边商店为重点检查对象，主要检查各食品供应单位有无经营过期及假劣食品行为，对发现的经营的过期食品进行了没收处理，并给予警告。对餐饮服务单位重点检查了从业人员工作期间是否穿戴整洁的工作服和健康体检持证情况；餐饮服务经营场所环境是否较好落实防蝇、防鼠、防尘设施情况；是否配备消毒碗柜、碗筷设施情况；肉类、蔬菜清洗水池是否分开且有明显标识和废弃物处理是否符合要求；是否较好落实索证索票制度等内容，对不符合规范的餐饮单位责令其限期进行了整改，坚决防止走。

四、做好宣传，落实责任

为确保全县广大人群众的饮食用药安全，切实履行企业作为食品安全“第一责任人”的责任意识，我局执法人员在监督检查的同时加大《食品安全法》的宣传力度，明确告知《食品安全法》规定的违法违规经营不安全食品行为的处罚金额，使食品经营单位时刻紧张食品安全这根弦。同时，为了指导广大人民群众安全用药，提高生活质量。根据上级食品药品监管局下发《关于举办“全国安全用药月”宣传活动》文件精神，我局于9月1日在县城辖区内开展了“安全用药健康生活”启动仪式。现场发放宣传资料，设立假劣药品宣传展台，当场解答群众安全用药疑问，指导广大人民群众如何辨别假劣药品，尤其向广大人民群众解释如何辨认非药品冒充药品的行为。宣传活动共发生宣传资料300余份，解答群众40人次。我们悬挂横幅6条，并充分利用电视媒体的宣传作用，在肃北地方电视频道播放为期一个月的安全用药公益广告和安全用药情景剧等，营造了良好的宣传氛围。

二〇一一年九月八日

第二篇：肃北县旅游节期间食品药品安全事故应急预案(祁永林)

肃食药监„2012‟25号 签发人：额尔登图

肃北县那达慕民族风情旅游节暨孟赫嘎拉艺术节期间

重大食品药品安全事件应急预案

旅游节组委会：

现将我局2012年《那达慕民族风情旅游节暨孟赫嘎拉艺术节期间重大食品药品安全事故应急预案》呈上，请审阅。

附：肃北县那达慕民族风情旅游节暨孟赫嘎拉艺术节期间重大食品药品安全事故应急预案

二〇一二年五月二十五日

主题词：食品药品 安全事故 应急预案

抄报: 县食品药品安全委员会 政府办 校对：祁永林 共印6份

肃北县食品药品监督管理局

那达慕民族风情旅游节暨孟赫嘎拉艺术节期间

重大食品药品安全事件应急预案

第一章 总则

第一条 为在肃北县那达慕民族风情旅游节暨孟赫嘎拉艺术节期间有效预防、及时控制和减少食品药品安全事件危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序，依据《国家重大食品安全事故应急预案》、《甘肃省重大食品安全事件应急预案》、结合我县实际，特制定本预案。

第二条 本预案所称重大食品药品安全事件，是指在餐饮消费环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的事件或情况。

第三条 本预案适用于在我县区域内突发的重大食品安全事件的应急工作。

第四条 任何公民和单位都有义务通过各种途径向当地政府及有关部门报告重大食品安全事件。

第二章 组织机构与职责

第五条 成立肃北县重大食品安全事件应急指挥部（以下简称“应急指挥部”），统一领导和指导全县重大食品安全事件应急处理工作。主管副县长（武志峰）任总指挥，县政府办公室主任（严玉彪）和县卫生局局长（丁尚军）、食品药品监督管理局局长（额尔登图）任副总指挥，县教育局、县公安局、县农牧局、县商务局、县工商局、县质量技术监督局、县粮食局等有关部门的主要负责人为成员。应急指挥部下设办公室，地点设在县食品药品监督管理局。乡镇人民政府负责制定本辖区的重大食品安全事件应急预案，领导、指挥本辖区内重大食品安全事件应急处理工作。

第六条 应急指挥部、应急指挥部办公室和应急指挥部成员单位职责：

（一）应急指挥部职责：

1、研究确定旅游节期间餐饮服务领域食品安全事件应急处理工作的方针、政策和工作规则；

2、研究确定旅游节期间餐饮服务领域食品安全事件应急处理系统和保障体系；

3、研究确定旅游节期间餐饮服务领域食品安全事件应急处理中的重大问题和具体问题，确保应急事件处理快速有效开展；

4、根据处理重大食品安全事件的需要，决定是否采取有关控制措施；

5、检查督促旅游节期间餐饮服务领域事件发生地应急保障措施的落实情况，及时有效控制事件的蔓延扩大;

6、向县政府、市食品药品监督管理局通报县庆期间餐饮服务领域食品安全事件发生及处理情况；

7、完成县政府交办的其它工作。

（二）应急指挥部办公室职责：

1、负责应急指挥部日常工作，落实应急指挥部各成员单位职责；

2、组织协调餐饮服务领域食品安全应急救援工作；

3、组织开展应急救援宣传、教育和培训工作；

4、组织开展餐饮服务领域食品安全检查、整改、处罚等工作；

5、组织餐饮服务领域食品安全重大食品安全事件应急救援工作的信息上报。

（三）应急指挥部成员单位职责：

1、县公安局负责指导、协调、组织县庆期间餐饮服务领域食品安全重大事件发生地公安机关对事件涉嫌刑事犯罪的侦查、鉴定工作，维护好事发地社会治安；

2、县卫生局负责重大食品安全事件应急救援中的医疗救治，以及依法对重大食物中毒事件原因调查处理和相关技术鉴定等工作；

3、县工商行政管理局、食品药品监督管理局依法开展旅游节间餐饮服务领域食品安全重大事件违法行为的调查处理等工作；

4、县质量技术监督局依法开展对旅游节间餐饮服务领域食品进行技术检验和事件原因的调查处理等工作；

5、县教育局负责配合有关部门开展学校食品安全事故的调查和处理；

6、县商务局负责组织对私屠滥宰、加工注水肉、病害肉、酒类销售重大食品安全事件的调查处理；

7、县农牧局负责初级农产品重大质量安全事件的调查处理；

8、县粮食局负责粮食收购、储存、运输过程中重大粮油食品安全事件的调查处理和相关产品的技术鉴定工作；

9、广电局负责重大食品安全事件应急救援工作的新闻报道。

第三章 预测、预警

第七条旅游节期间餐饮服务领域食品安全重大事件应急工作要坚持早发现、早报告、早处置的方针。各相关部门要对存在食品安全隐患的重点品种、重点环节、重点场所、重点地区进行监测，定期分析预测可能出现的食品安全隐患，及时提醒消费者警惕或定期负责向社会发布安全预警信息，并加强重点监管。

第四章 应急响应

第八条 县、乡（镇）两级应急指挥部办公室要在旅游节期间餐饮服务领域食品安全重大事件建立24小时值班制度，指定值班电话，并向社会公布。各级应急指挥部成员单位都要指定联络员、联络电话，报应急指挥部办公室备案。

第九条 食品安全事件信息要按照分级负责、条块结合、逐级上报的要求报送，并抄送同级有关部门。

第十条 食品安全事件预警等级划分标准

(一)Ⅰ级(特大)：一次死亡5人以上，或出现500人以上健康损害症状；

(二)Ⅱ级(重大)：一次死亡3人以上、5人以下，或出现300人以上、500人以下健康损害症状，或在学校、幼儿园等公共餐饮场发生影响重大、危害严重的食品安全事件；

(三)Ⅲ级(较重)：一次死亡1人以上、3人以下，或出现100人以上、300人以下的健康损害症状；

(四)Ⅳ级(一般)：无人员死亡，一次出现50人以上、100人以下健康损害症状。

第十一条 食品安全事件已经发生，但尚未达到Ⅳ级预警标准时，所在乡镇政府要向有关部门和单位发出通知，加强监测工作； 达到Ⅳ级预警标准时，当地乡镇政府应立即启动本级政府应急预案，并向县政府报告情况；达到Ⅲ级及Ⅲ级以上预警标准时，县政府立即启动本级政府应急预案，并向市政府报告情况。

第十二条 基本应急程序

应急指挥部得到旅游节期间餐饮服务领域食品安全重大事件信息后，应初步确定事件性质、级别，提出是否启动应急预案、启动哪级预案的建议，逐级上报，并请示启动相应级别的应急预案。

食品安全应急预案决定启动后，应急指挥部要尽快组织实施，成立由应急指挥部成员单位、地方政府领导参加的现场指挥部，指挥、协调应急行动。

(一)应急准备工作

组织医疗救护队尽快赶赴现场；组织专家组根据事件原因、性质、危害程度、波及范围等调查事故原因，分析发展趋势，并提出下一步防范措施。现场指挥部在征求专家组意见后，确定具体应急方案。

(二)救援

在现场指挥部的统一指挥下，医护人员对健康损害人群进行医疗救治，根据“分级救治”的原则，按照现场抢救、院前急救、专科医护的不同环节和需要组织实施救护。接受事件健康损害者的医疗机构，应及时向当地应急指挥部办公室报告事件情况。

(三)食品安全事件应急工作结束后，现场指挥部应在充分听取专家组意见的基础上，提出终止应急工作请示，经县应急指挥部批准，由现场指挥部宣布终止应急状态。

第十三条 食品安全事件实行逐级报告制度，按照分级负责、条块结合、逐级上报的要求报告事件信息。

第十四条 发生食品安全事件的单位、接受事件健康损害者的医疗机构以及事件处理部门，应及时向当地应急指挥部办公室报告事件情况。

第十五条 农牧、卫生、质监、工商、教育、公安、食品药品监管等部门在接到食品安全事件报告后，除按规定报同级人民政府和本级食品安全应急指挥部外，应及时向上级主管部门和上级食品安全应急指挥部办公室报告。

第十六条 重大（Ⅱ级）食品安全事件应在12小时内逐级上报县及市上，特大（Ⅰ级）食品安全事件应在6小时内逐级上报市上及省级主管部门。

第十七条 事件报告以书面报告为主，紧急情况下可采取电话等快捷方式报告，书面方式补报。

事件报告内容：

（一）发生事件的地点、时间；

（二）事件简要经过、涉及范围、主要临床症状、中毒死亡人数、可能原因、已采取的措施和面临的问题；

（三）事件报告单位、报告人、报告时间等。

第十八条 发生食品安全事件，对食品安全事件隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报，阻碍他人报告，或未采取积极有效的事件救援和调查处理，或对调查工作不负责任，致使调查工作有重大疏漏，应急决策、应急指挥失当，索贿受贿、包庇事件责任者等将由应急指挥部提请县政府或纪检、监察部门追究有关负责人的责任。

第十九条 食品安全事件的责任单位、主管部门应对事件组织适时调查，写出调查报告，报应急指挥部。对重大食品安全事件，由食品药品监管部门组成联合调查组或专家组对事件的原因进行调查。

第五章 应急保障

第二十一条 旅游节期间餐饮服务领域食品安全重大事件食品安全事件应急保障工作除利用突发公共事件应急预案的通信、交通、治安等保障措施外，重点应有以下保障措施。

（一）组织保障

应急工作启动后，应急指挥部应当根据事件原因、性质、危害程度、涉及范围等在现场指挥部的基础上派出事件调查处理组、人员救治组开展应急处理工作。应急指挥部根据应急处理工作需要，负责组织相关部门人员、专家参加事件处理及善后事宜。

（二）技术保障

县级食药监、质监、卫生、农牧等部门所属的法定食品检验单位为我县食品安全事件的技术鉴定机构。根据事件性质及涉及范围，由应急指挥部确定产品检测机构并负责产品抽样送检。

（三）医疗保障

食品安全事件发生后，卫生部门必须迅速组织医护人员对健康损害人群进行医疗救治，按照“分级救治”的原则，组织和实施好救援工作。

（四）物质保障

应设立旅游节期间餐饮服务领域食品安全重大食品安全事件应急救援专项资金，用于应急救援信息化建设、日常运作、相关科研和预案维护等工作，由县财政予以保障，应急指挥部办公室负责管理。各乡镇食品安全事件应急指挥机构，应当建立本辖区内旅游节期间餐饮服务领域食品安全重大食品安全事件应急处理资金，以保障重大食品安全事件应急处理工作的开展。

第三篇：肃北县食品药品监督管理局吉局长供职报告(祁永林)

县十七届人大常委会第 次会议

供 职 报 告

尊敬的巴主任、各位副主任、各位委员：

大家好！按照人大常委会的安排，我向会议作供职报告。我于1985年8月参加工作，中共党员，大专文化。1985年8月至1989年1月在石包城乡小学任教，1989年2月至2005年7月在县公安局任副局长、政委等职务，2005年8月至今在县司法局任局长。七年来，本人在县委、县政府的正确领导和县人大的监督下，与班子成员团结一致，以抓班子、带队伍、勤服务、谋发展为目标，忠于职守，尽心竭力，积极推进依法治县，积极参与和谐社会和平安肃北的建设，在依法治理、法治服务、人民调解、法律捐助和基层基础建设等工作方面取得了一定的成绩。

经县政府提请拟任我为肃北县食品药品监督管理局局长，我感到非常荣幸，谢谢组织对我的信任，同时也深感责任重大。如果我的任职能够获得人大常委会的通过，在今后的工作中，我将恪尽职守，做好以下几点：

一是加强学习，增强忧患意识、责任意识、发展意识、创新意识和廉洁意识，不断提高自身的综合素质和综合能力。

二是进一步加强领子建设，把握大局，摆正位臵，维护好班子团结。坚持民主集中制原则，充分调动和发挥班子成员的积极性，增强凝聚力，提高战斗力。

三是忠于职守，竭尽全力做好本职工作。当前，我县食品药

品监管事业正处于蓬勃发展、创新管理、全面提升监管水平的关键时期。尤其是面对当前食品药品安全面临的新形势，面对保障全县人民群众饮食用药安全的新任务，面对全县人民群众对食品药品安全的新期待，我将团结带领全局干部职工，秉承优良传统，紧紧围绕“三区两园一县”的发展目标，以昂扬的斗志、饱满的热情开拓创新，扎实的工作，不断推进食品药品诚信体系建设和食品药品安全责任体系建设，不断提高我县食品药品安全保障水平，努力为我县广大人民群众在饮食用药安全方面保驾护航，以推动全县食品药品安全持续好转。

四是主动接受人大及人民的监督。坚决执行人大及党委会议的决议、决定，定期向人大报告工作，重大事项及时向人大汇报反映，自觉接受人大的监督和支持，认真负责地办理好人大交办的工作。

五是进一步加大党风廉政建设力度。抓好全局廉洁自律，纠正各种不正之风。同时，严格责任追究，严格管理，严格监督。

主任、各位副主任、各位委员！

如果此次会议不能通过我的任职，我将抱着一个闻过则喜的态度虚心接受大家的意见和批评，欣然接受党组织上的重新安排，认真查找和改进自己的差距与不足，决不气馁，继续努力定位自己，为肃北发展与建设，竭尽自己的绵薄之力。

谢谢大家！

第四篇：肃北县食品药品监督管理局积极开展学校食堂食品安全专项检查工作(祁永林)

信息

第45期

肃北县食品药品监督管理局2011年11月16日肃北县食品药品监督管理局 积极开展学校食堂食品安全整治工作

为确保学校食堂食品安全，严防食物中毒事件发生，肃北县食品药品监督管理局根据上级要求，迅速开展学校食堂食品安全整治工作。

为了此次学校食堂食品安全整治工作取得实效，我局精心组织，联合县教育局向各学校下发了《关于迅速开展学校食堂食品安全整治工作的紧急通知》（肃食药监〔2011〕35号），强调各学校校长为学校食堂食品安全第一责任人，要求各学校食堂认真开展食品安全自查工作，重点自查食堂管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，清洗消毒是否符合规定等。各学校食堂根据检查情况撰写自查报告，自查报告经学校校长签字后报我局和教育局备案。各学校食堂自查工作结束后，我局积极协调县教育局和卫生局对各类学校食堂进行全面检查，严禁学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角和豆浆，严禁学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐。要求各学校食堂认真做好餐饮服务食品安全工

作，从业人员认真做好个人卫生，严格做好餐饮具清洗消毒等工作。同时，要求各学校要强化信息报送工作，如有食物中毒事件发生，及时上报信息，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。

此次学校食堂食品安全专项检查工作，我局共出动执法人员10人次，各学校食堂制度完善，安全保障。对检查中发现的一家学校食堂防蝇工作不到位、使用不合格餐饮具、没有严格落实食品原料进货查验制度和索证索票制度的，我局予以限期责令整改，并告知一周后进行复查。

（供稿：祁永林）

呈：胡县长、武副县长

送：县委办、政府办、宣传部、统战部、综治办、纪检委、创先办

第五篇：餐饮服务食品安全宣传周信息(祁永林)

肃北县食品药品监督管理局

关于开展餐饮服务食品安全宣传周活动的总结

酒泉市食品药品监督管理局：

为大力普及《食品安全法》等法律法规和餐饮服务食品安全知识，增强广大群众参与食品安全工作的意识。根据酒泉市食品药品监督管理局《关于开展2012年餐饮服务食品安全宣传周活动的通知》（酒食工药监[2012]155）号文件精神，6月18日，肃北县食品药品监督管理局联合县工商、工信、质监、牧农等单位，集中在县城中心地带参加了县食安委会组织的食品安全宣传周活动。

在此次宣传活动中我局突出宣传重点，以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题，组织10家餐饮单位悬挂餐饮服务食品安全宣传标语横幅11幅，宣传现场设立了宣传咨询台，积极主动接受广大群众关于餐饮食品安全问题的咨询100余人次，积极引导广大群众在餐饮单位就餐时“寻找笑脸就餐”，发放餐饮服务食品安全宣传材料300余份，同时还展示了查获的假劣有毒有害食品。县广电局对宣传活动进行报道，并于每天在当地电视频道每天滚动播放4条食品安全宣传标语。

宣传活动结束后，我局还邀请了我县部分行业代表和学生家长，对我县学校食堂和部分大型餐饮服务单位进行了食品安全督

查活动，组织行业代表对我县餐饮单位厨房环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品原料购进等方面进行了餐厅实地查看，我局陪同人员认真解答了他们提出的各类问题，对发现的部分餐饮单位不良经营行为给予警告和限期整改通知，认真听取意见建议，同时我局承诺今后将加大餐饮服务食品安全监管力度，对餐饮服务领域违法违规经营做到两严两从，努力提高我县餐饮服务行业食品安全现状和经营档次。

此次形式多样，内容丰富的餐饮服务食品安全宣传周活动的开展，将进一步提升我县餐饮单位行业自律水平，增强公众餐饮服务食品安全意识，也将进一步促进我县各界积极参与餐饮服务食品安全监督意识，共筑全县餐饮服务食品安全防线。

二〇一二年六月十九日