端午期间食品安全工作

第一篇：端午期间食品安全工作

端午期间食品安全工作

为保障全区“五一”和”端午”期间饮食安全,有效预防食品安全事故的发生,日前,清浦食品安全委员会办公室下发通知，对节日期间食品安全监管工作进行了部署，端午期间食品安全工作。

一是突出重点区域及重点品种。以农村市尝城乡结合部、车站及周边地区为重点区域，以粮油、肉及肉制品、蔬菜、水果、豆制品、酒类、饮料、儿童食品等与群众节日期间消费密切相关的食品为重点品种，大力开展节日食品安全专项整治，严厉打击制售假劣食品行为。

二是针对薄弱环节开展专项整治，工作总结《端午期间食品安全工作》。要求工商、卫生及质监等部门围绕管辖领域内食品安全工作的重点、难点及群众关心的热点问题认真排查，消除隐患，加大监督检查力度。

三要做好食品安全的应急处置和举报投诉处理工作。认真落实24小时值班制，向社会干部投诉举报电话，实行首报负责制，严格岗位责任;

四要大力做好食品安全宣传教育工作。要充分发挥新闻媒体的社会监督和舆-论引导作用，通过广播、电视、印发宣传材料、悬挂横幅等形式，广泛开展食品安全知识、放心消费和专项整治工作的宣传活动，提高食品生产者、经营者和消费者的食品安全意识。对制售假劣食品的行为要在依法处理的同时加大曝光力度，形成强大的舆-论声势，有力震慑违法犯罪分子。

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第二篇：2011年端午、高考期间食品安全总结

乐至县食品安全办公室

开展“打非行动” 确保端午、高考期

间食品安全

根据“打非行动”、乐至县人民政府办公室《关于做好2011年普通高考工作的通知》（乐府办发

[2011]96号）等文件精神，为了杜绝端午、国家教育招生考试期发生卫生安全事故，给考生营造一个安全、卫生、舒适的生活环境，确保高考顺利进行。结合我县实际，特别制定《关于加强端午及中高考期间食品安全工作的通知》（乐食安委办发[2011]1号）文件。

本周共出动执法人员209 人次，车辆23台次，检查餐饮单位 235户次，食品经营户350户（其中食品添加剂经营户2户），2家凉皮生产作坊、1家代用茶生产企业、1家糕点作坊，蔬菜生产基地2个，水库2座，粮油加工企业6个，养殖场5个，屠宰场1个。

本周由资阳市工商局组织的食品抽检，主要抽检了我县天池一所、天池二所、南塔所、童家所、宝林所辖区内的经营户；抽检的品种有：大米、食用油、面粉、散装醋、瓶装豆奶、红油豆瓣等30品种，11批次。结果还在检验中。农业抽检蔬菜样品8个，经

PR－3农药残留快速检测仪检测，样品合格率为100%。检测生猪盐酸克伦特罗13头（份）、莱克多巴胺3头（份）、沙丁醇1头（份），均为阴性。

5月31日，县食安办在县卫生局二楼召开了“2011年高（中）考卫生安全保障工作会”，食宿接待单位及考生所在学校负责人参会，并签订了承诺书，培训使参会人员进一步了解掌握了《食品安全法》等法律法规和食品添加剂整治的基本内容，明确了企业负责人是食品安全第一责任人，提高了接待单位的食品安全意识，为端午及高考卫生安全保障工作的顺利完成奠定了坚实的基础。县卫生局长、食安办主任吴国舟参会并作重要讲话，会议由卫生局副局长陈静主持。县教育局、食药、工商、卫生执法监督大队领导及驻点卫生监督员等参加了会议。

会后，食安委常务副主任、副县长郭启太带领食安办及相关职能部门人员联合对考生食宿的学校食堂、餐饮单位及其周边餐饮、超市、食品店等进行了端午及高考期间检查。6月3日，食药5人、卫生监督13人分别进驻担负高考学生食宿任务的学校食堂、宾馆饭店进行了全方位的监督检查，以确保其符合国家相关的卫生标准和要求。并对城区大中型餐饮及学校周边餐饮单位进行了监督检查。

6月6日，正值“端午节”县食安委常务副主任、县政府副县县长郭启太、县卫生局局长吴国舟和副局长陈静、教育局、食药、卫生执法监督大队等单位领导亲临考生食宿点及其周边餐饮、超市、食品店等进行检查和指导。市高考巡视组长、市委宣传部副部长赵江莅临指导。以严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、“端午节”检查及高考保障检查为契机，联合开展节日食品安全专项检查活动，确保老百姓节日消费环节的食品安全。重点针对供应包子的餐饮单位、食品超市、集贸市场、熟食店、糕点店等的持证、亮证经营情况、食品及食品原料与食品添加剂采购索票索证、查验、台账登记、食品库存及清理情况、食品添加剂登记与保存和使用情况，是否存在添加非食用物质及滥用食品添加剂的行为、各食品功能区卫生设施运行情况、食品从业人员持证上岗情况等开展监督检查，以确保端午节期间消费的安全。

食安委各成员单位既按照各自职能认真履职尽责，又相互配合，端午、高考期间我县未发生一起因消费引起的投诉举报，未发生一起食品安全事故，未发现食品非法添加（未发现增塑剂）和滥用食品添加剂的行为，切实保障了广大消费者和高考学生食宿卫生安全，受到领导、消费者、高考学生及家长的一致好评。

二0一一年六月八日

第三篇：大西江工商所加强儿童食品及端午节日食品安全监管工作

大西江工商所加强儿童食品及端午节日食

品安全监管工作

在端午节和儿童节即将到来之际，为了保障我场节日期间食品安全，根据《黑龙江省“保护舌尖上的安全”专项行动实施方案》总体部署，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，让人民群众过上愉快、安全、放心的双节，大西江工商所在2014年的5月12日和2014的5月16日开展了节日期间食品安全大检查活动，现将活动情况总结如下：

一、加强领导提高认识

大西江工商所高度重视“保护舌尖上的安全”专项行动，将此项工作纳入了议事日程。按照工作范围和工作职责要求，认真进行了布署。

二、普及知识宣传到位

以3.15、4.26等特殊日期为契机在集市、主要路口等人员密集地方散发有关食品安全方面的宣传单400余份并出动了宣传车一辆。正确引导公众食品安全消费观念，增强广大群众的食品安全意识和维权意识，增强群众识别假劣食品的能力。

二、精心组织检查到位

2014的5月20日，大西江工商所联合农场卫生科、质量技术监督所和农场商务科共同组成了一个检查小组，对我场主要街道食品经营户进行了一次大检查，无“三无”食品，发现一处食店杂店有少量过期食品，已责令其立即下架，并对其进行了食品安全教育，提高安全意识。

大西江工商所

2014-5-19

第四篇：食品安全工作

为了保障广大人民群众的食品安全，一年以来,在上级有关部门的正确领导和关心支持下，我镇坚持以人为本，深入落实科学发展观，按照“统一领导，地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，落实工作责任，认真抓好食品安全工作，打好食品安全攻坚战，使全镇居民用上放心的食品。

一、加强领导，抓好食品安全网络建设。食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组，并在全镇9各社区，1个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员，配合做好全镇食品安全的日常监管和信息报送工作。

二、加强宣传，提高食品安全意识。通过社区干部入户、召开座谈会、出黑板报等形式，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。

三、特出重点，抓好薄弱环节。一是加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同，同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。二是加强节日期间的食品安全工作。在“五一”、“中秋”、“十一”、期间，为让全镇人民过上一个安定愉快的节日，镇政府切实加强组织领导，结合自身实际，做好了信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各社区（村）食品安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，及时了解辖区内食品安全情况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。

四、做好动物防治工作，从源头上把好食品安全关。镇党委政府一是把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，各社区信息员负责本辖区内重大动物疫病的信息收集、汇报，镇领导小组办公室负责分析疫情及发展态势，及时提出防治计划。

第五篇：2011食品安全工作[定稿]

原头政发[2011]211号

头营镇2011年食品安全工作总结

原州区安监局：

我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导和区食品安全委员会的业务指导下，认真贯彻落实上级安全工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，结合我镇实际并制定了实施方案，全镇各项食品安全工作取得了显著成绩，切实保障了人民群众身体健康和生命安全，现将我镇今年以来的食品安全工作总结如下：

一、组织领导

1、我镇成立由镇长王磊为组长、分管领导马登斌同志为副组长、由党政办、民政办、派出所等有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，每一季度举行专题研究食品安全工作1-2次，研究决定相关事项完全落实。

2、镇政府安排有安全干事1名，明确各村主任为食品安全信息员，负责食品安全协管及相关信息报告工作。

3、镇政府和各村委会、各相关站所签订食品安全目标责任书。

4、“五一”节假日期间，组织食品安全领导小组加强食品销售点检查，预防安全事故的发生。

5、组织实施食品放心工程，结合本镇实际，对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合区级相关部门开展督查和检查。

二、工作原则与目标

按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，努力使我镇产品质量和食品安全状况有明显改观。

三、工作要求

1、各站所，各村委会都高度重视了此项工作，并结合实施方案、任务进行细化分解，并加强了协调配合。

2、各站所值班人员坚守了岗位，认真负责，热情为消费者服务，妥善解答投诉咨询。

3、各参与站所人员都将收集、掌握的情况，都综合报送了镇安全生产领导小组。

4、严格按照有关法律要求，加大了食品安全查处力度。

四、工作措施

按照谁主管、谁负责的原则，通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制，市场经营秩序得到了根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。

1、首先，镇政府将食品药品安全工作纳入了各村、站所目标考核。

2、我镇食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、儿童食品等类产品为重点品种，以学校、街道为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。

4、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。

五、取得的成效

1、通过加大对食品安全工作领导，切实对食品安全工作的监督、管理、打击了不法行为，食品安全事故得到有效控制；

2、通过加大宣传，群众整体上对食品安全工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良

好局面；

3、我镇共组织开展食品专项整治行动5次，共查处过期、伪劣食品2箱。

4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管，切实保障人民群众饮食安全。

5、加大宣传工作，进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，使各村组，各农户形成积极参与，互相监督的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化。

六、建立长效机制

1、加大产品质量和食品安全的宣传力度；

2、注重群众参与，建立和完善群众自治制度，让群众相互约束、自我管理和共同遵守；

3、做好回访工作，加大食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。

通过产品质量和食品安全专项整治,着力打击整治腐烂、变质、过期食品，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，规范和净化市场经营秩序得到根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。

二〇一一年十一月九日

主题词：2011年 食品安全工作 总结