高川小学食品安全学习培训总结

第一篇：高川小学食品安全学习培训总结

高川小学小学学生食品安全知识

培训总结

农村义务教育学生营养改善计划工作面临新的挑战，涉及面广，安全风险高，群众关注度高，社会影响深远，工作任务繁重，党和国家、社会和学校高度重视食品安全问题。为了进一步保障农村义务教育学生营养改善计划工作中的安全问题，落实县教育局组织的4月22日的食品卫生培训会议的精神，结合我校的实际情况，就有关食品安全方面进行培训。

一、在学校例会上对老师进行了培训

第一、食品安全的概念

食品是人类赖以生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。《中华人民共和国食品安全法》中规定：食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。而食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

第二、宣读《中华人民共和国食品安全法》

《中华人民共和国食品安全法》共十条，学校万珍平校长逐条给教师们宣读和介绍，让老师们都对食品安全有了更进一步的认识，知道哪些安全食品，哪些不是安全食品，如何识别安全食品以及如何进行安全事故处置。

第三、了解云南学校食品安全现状

总体上看，我省食堂饭菜价格和质量稳定，措施有力，领导对学生食堂共度重视，食堂工作思路清晰。我省因生物性因素引起中毒案例3起，化学性中毒案例2起，营养不足案例1起。从全省来看，核心问题有以下方面：资金、食堂、设施、设备、人员、素质、工资、学生、共餐、机制等。

农村义务教育学校有些村小没有食堂或有新建食堂规划有食堂，但 1

存在如下问题：规模小，属过渡性小伙房;设施设备不齐，特别缺乏消毒设施、冷藏、冷冻技术；缺少用于食品的存放和加热设施；未执行供餐留样制度并备有48 小时留样设备；合格工作人员问题等。针对这些问题，我校将把这些村在的问题进一步改善和解决。

第四、儿童营养餐问题

营养餐是政府、教育机构专项拨款旨在增强少年儿童体质，促进少年儿童生长发育，改善记忆。能改善因缺乏相关营养素引起的病症而向学生提供安全卫生，符合营养标准的色、香、味俱佳的配餐。

第五、食品安全的关键措施

首先是要保持清洁、生熟分开、加热彻底，其次是使食物保持在安全温度以下，使用安全应用水和圣贤材料，再次是全面落实学校食品安全管理各项规章制度，最后是严格执行食品采购索证索票、进货查验和台账记录制度等。

二、在晨会上对学生的培训的内容主要包括：

第一、同学们购买食品应注意的问题？

1、购买食物时，到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无“食品等，要仔细查看食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，要仔细查看产品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品和三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

6、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

7、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；

第二、选购冷饮食品的方法

1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。

3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。

5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的疼痛现象。

第三、同学们应注意哪些饮食卫生习惯？

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮

用不利于少年儿童的健康；

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生肉；

7、不吃无卫生保障的街头食品；

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

通过这次食品安全培训，让我们全体教师对食品安全有了更进一步认识，我们对食品安全的预防及相关措施也有了跟进一步的了解。在以后的工作中，我校会积极给同学们讲授更多关于食品安全的预防知识，我校也会加强校园及周边食品安全的整治，力争那我校的食品安全工作做得更好。

二0一二年四月二十五日

学生食品安全知识培训总结

高川小学

2013.5

第二篇：高川小学2013年德育工作计划

高川小学2014年德育工作计划

一、指导思想

1、认真贯彻落实《中共中央、国务院关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》和《中小学德育纲要》精神。

2、以推进教育和谐发展为目标，坚持德育为首、育人为本的方针，优化德育内容，改进德育工作方法，创新德育工作机制。

3、本着“抓德育，强素质，促教学，提质量”的工作原则，努力营造全社会合力育人的氛围，全面提高我校学生的思想道德素质，促进我校学生全面健康发展。

4、在德育工作中一定要做好安全这一重点工作，增强安全意识，明确安全目标，确定安全责任，确保我校师生的生命和财产安全万无一失。

二、工作目标

1、构建学校、家庭、社会三结合育人体系，完善三全育人德育网络。

2、开展主题教育，深化心理健康教育和爱国主义教育，推进素质教育，加强主题班会教育方式、方法研讨。

3、加强班主任管理与“两制”工作研讨，注重班主任教师培训。

4、加强德育队伍建设，深化两制，提高学校德育工作的针对性、科学性、主动性、长效性和实效性。

5、加强完全教育，安全演练，完善安全应急预案，确保我校师生的生命和财产安全万无一失。

三、工作措施

（一）强化德育队伍建设

1、加强班主任队伍专业化建设。一是继续于9月实施班主任资格认证制度，规范班主任队伍；二是积极参加班主任队伍培训，提升班主任队伍的整体素质；三是参加骨干班主任培训，充分发挥骨干班主任的专业引领作用；四是加强《班主任手册》使用的管理，促进班主任工作管理的规范化。对于对《班主任手册》使用较好的班主任将予以校会表彰；五是建立健全班主任工作的评价激励机制，促进班主任专业化发展。在制定评先评优、培训提高、表彰奖励政策时向班主任倾斜。

2、加强德育导师队伍建设。推进和完善“学生成长导师制、伙伴制”，全面构建“三全育人”的德育工作体系，促进教育和谐发展。建立健全德育导师的培养和激励机制，扩充导师队伍，激发工作热情，提高育人成效；要求全体教师加强学习《甘肃省未成年人保护条例》，提高法规政策理论水平；积极实施教学与德育一体化管理，实现教师的教学技艺和育人水平同步提升，实现学生的知识建构与道德成长同步发展。为全面推进素质教育，提高德育工作整体水平做出贡献。继续开展军人子女成长导师和校园家长活动，继续关注本校留守子女的学习、生活等成长轨迹，调整活动方案。及时将各项活动总结上报学区。

3、加强心育教师队伍专业化建设。一是在我校选出心理咨询教师；二是针对心理健康教育教师如何开展工作进行培训，提高心理健康教育的水平；三是为深入心理健康教育工作，提高学校领导的心理健康教育工作水平；四是重视把心育课与各学科教学有机结合起来，将上好心育课作为青年班主任考核的一项重要依据，重视引导教师特别是“一线”教师在教学过程中有机的运用心育技术，全面提高学生心理健康水平。

（二）优化德育工作内容

1、夯实基础教育，加强未成年人思想道德建设。①继续深入开展“争做文明人”---六项基础文明习惯养成教育，利用新学年开学，新生入学等契机，以“迎世博，树新风”为主题，结合 “学生成长导师制”和“学生成长伙伴制”，将基础文明养成教育和学校的常规管理有机结合起来，切实提高学生的基础文明水平。②围绕主题开展演讲、征文、板报等多种形式的活动进行宣传和教育，营造爱国主义教育声势；③充分利用我国传统节日及历史上的重要事件和重要人物纪念日，如 3月的 “学雷锋”活动、清明节、端午节、9月“中小学弘扬和培育民族精神月”、教师节、“九一八事变”、“一二、九运动”、国庆节等，以中华传统美德和革命传统为重点，集中开展民族精神宣传教育活动；④加强诚信教育，进一步认真落实《平凉市教育系统诚信教育工作规划》，大力倡导教育诚信，充分树立诚信立校、诚信立教、诚信育人的思想，培养学生诚信交往、诚信作业、诚信考试的良好习惯，使诚信教育规范化、制度化、长期化。

2、深入开展“和谐校园，阳光心灵”主题教育，加强师生心理健康教育。②定期开设心理健康教育活动课，并召开“与阳光作伴、为心灵导航”主题班会，针对学生成长、学习、生活中存在的普遍问题，实施青春期教育和生命教育，预防有心理问题的学生发生事故，让学生学会助人自助，促进学生健康成长；③举行“健康快乐有效学习”大型团体活动，针对学生学习压力大、考试焦虑情况严重等问题，组织一线骨干心理教师与学生进行面对面地团体咨询，帮助他们摆正心态，缓解压力；④开展“阳光好伙伴，成长手牵手”学生心理社团建设活动，要与“学生成长伙伴制”的推进工作结合起来，在学生中组建心理社团，发挥伙伴的影响，扩大心理健康教育的传播渠道；⑤心理健康知识宣传活动，面向学生、教师、家长举办不同类型的讲座，引导学生进行提高心理素质的有关技能的训练，促进教师转变教育观念，提高教师生存质量，帮助家长了解科学教育方法，优化家庭教育，让教师、家长以自己健康的心态和良好的行为引导学生健康成长。教育活动要坚持面向全体学生，贴近学生实际，寓教于乐，乐中明理，增强教育的针对性；教育活动要关爱特殊学生，通过心理辅导等多种途径，指导学生正确处理青春适龄期的身心变化和困惑，增强教育的实效性；教育活动要积极引导广大学生树立珍爱生命意识，学会认识自我、调适自我和承担人生责任，增强教育的主动性。

3、开展励志教育旨在提高学校德育工作的针对性和实效性，培养学生良好的心理品质和行为习惯。励志教育要与民族精神教育、传统美德教育、日常行为规范教育和心理健康教育结合起来，促使学生形成科学的世界观、人生观和价值观，形成健全的人格、优秀的品质和良好的习惯。

4、本继续开展“德行校园，从心做起”莘莘学子汇报母校、回报教师感恩系列活动。通过多种形式组织活动，让更多的学生懂得感恩、知恩、回报社会。

（三）开展德育实践活动

1、加强学生基础文明养成教育。根据学校的实际，按照《甘肃省中小学管理规范》相关要求，把《中小学生守则》、《中学生日常行为规范》、《小学生日常行为规范》具体化、条目化，使之更具有可操作性，将行为规范养成教育融入学生的日常生活之中。继续深入开展以“讲究卫生、不乱吐乱扔；举止文雅、不喧哗打闹；语言文明、不污言秽语；文明乘车,主动让座不抢座；遵守交通法规、不闯红灯；爱护公物、不乱涂乱画”六项基础文明习惯为内容的“争做文明人”教育活动。以“争当文明使者和环保先锋”为主题，开展体验活动及征文比赛活动，旨在引导广大中小学生增强文明规范的自觉性，养成良好的文明习惯，全面提高青少年思想道德素质。

2、开展中小学生德育实践活动。因地制宜，按照德育工作目标，精心设计活动载体，充分利用校内外资源，开展卓有成效的德育实践活动。要积极拓宽德育领域，在学生中广泛开展民族精神教育、社会主义荣辱教育、“珍爱生命”安全教育和崇尚科学文明、倡导文明生活方式的教育，有针对性地开展反对迷信邪教、学法用法等教育，把思想品德教育与法制教育紧密结合起来，形成校园文化特色，成为德育特色学校。

3、开展道德实践先进典型的宣传教育活动。利用9月20日的“公民道德宣传日”大力开展公民道德宣传教育活动，深入实施《公民道德建设实施纲要》，充分发挥道德实践先进典型的榜样力量，大力宣传等先进事迹；要及时树立并宣传学生身边的学习典型，倡导广大学生学习身边人、关注平凡事，强化道德实践的内驱力。通过道德模范等先进人物事迹的学习，培养学生与时俱进、善良勤劳、执着诚信等精神。学校德育工作要加强对社会普遍关注的热点问题的引导，努力营造扶正祛邪、惩恶扬善的社会风气，引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观和荣辱观。

（四）完善德育工作网络

不断健全学校、家庭、社会的教育网络，创新“三结合”育人模式。建立健全以学校为龙头、家庭为基础、社会为平台的工作机制，加强三方的沟通联系和协调联动，形成相互配合、相互促进的工作局面。目前，我校学生没有使用手机的学生，我们要继续提倡学生在校期间不使用手机，坚决杜绝学生利用手机、MP4等设备传播不健康信息的现象。

（五）加强校园文化建设

1、营建富有文化气息的校园环境。注重环境育人的基本功能，优化校园文化的物质形态。结合“绿色学校”、“特色学校”等创建活动，在净化、绿化、美化学生的学习和生活环境的同时，更加注重彰显自身特点、充满人文气息的校园环境建设，提高校园文化建设的品位，营建生机勃勃、催人奋进的育人环境。同时各校要重视班集体文化建设，增强集体凝聚力，积极引导学生形成正确的价值追求和行为规范，理智对待网络、交友、情感等问题，让校园的每一个角落，都发挥对学生的成长的激励作用，使学校真正成为培育文明的摇篮。

2、开展丰富多彩的校园文化活动。继续深入开展“校园歌曲天天唱”、“校歌大赛”等系列活动，加强文化校园建设，结合艺术竞赛等形式展现学校的文化传承和时代特色，培养学生的精神归属感和集体荣誉感，形成团结和谐、特色鲜明的校园精神风貌。

（六）进一步加强学科渗透

要进一步强化教师对学科渗透德育的认识，提高广大教师课堂主阵地育人、过程育人、学科育人的自觉性，按阶段、分年级、根据不同学生特点，通过课堂讲授、课堂训练、课外活动等环节加强德育渗透，形成富有特色、比较完整的德育目标任务体系和考核机制。按照教育局印发的《学科渗透德育课堂评价表》，制定各学科渗透德育优秀课、优秀教案标准，在各类优质课评选活动中把学科渗透德育情况作为课堂评价的重要内容加以落实；要安排时间组织全体任课教师学习《中小学德育工作规程》、《小学德育纲要》等德育文件，有目的、有计划、有内容、有效果地在教学中开展学科渗透德育工作。

（七）确保安全工作万无一失

1、安全教育，增强我校教师的安全意识。

2、明确目标。召开全体教师会，明确具体目标。

3、明确责任。按照上学期制定的责任分配，明确安全责任，各负其责。

4、制度规范。严格落实各项安全制度，把各项安全隐患完全排除。万泉镇高川小学 2014.9.02

高川小学德育工作计划

（2014-205学）

二零一四年九月

第三篇：林川小学寒假师德培训总结

林川小学寒假师德培训总结

新的学期又开始了。从2月19日至2月23日我校教师参加了内官学区的寒假师德培训学习活动。在本次培训活动中，我校全体教师以饱满的情绪、认真的态度积极参与，取得了良好的培训效果。

一、精心组织，认真参与。

为了确保此次活动的顺利实施，我校成立了师德培训领导小组，由石建基校长担任组长，加强了这次培训工作的领导，确实把此次培训活动纳入重要日程。

在学区和教学片领导的精心组织下，我校参加培训的每位老师认真参与，确保了此次培训得以顺利开展。一周的培训，每一位老师都能按时参加每一次集中学习和交流。无论是在动员大会，还是在交流发言时，每位老师都能坚持在座位上认真专注地聆听、仔细记笔记，培训结束后每位教师都撰写了心得体会。

二、内容丰富，形式多样。

本次培训活动，内容丰富，形式多样。我们参加了动员大会、发言交流等多种形式，保证教师在学得轻松的基础上学有所得。

2月19日，杜校长主持召开了动员大会，王书记传达了《内官学区师德师风集中学习教育活动安排》，会上布置了本次培训活动的具体安排，并提出了培训要求，陈校长通报了上学期

各年级期末检测成绩，杜校长做了关于外出考察情况的报告，为本期师德培训拉开了大幕。

20日至21日，全体教师参加了由内官教学片组织的关于“如何打造高效课堂”为主题的发言交流，会上我校教师积极发言，认真专注地聆听、仔细记笔记，让我们对自己的工作态度、工作目的有了一次重新审视，使我们意识到我们应当努力改变自己的人生观、价值观，找到自己的正确位置，快乐地面对工作、面对困难和人生。

2月22日我校全体教师参加了由学区组织的发言交流活动，真专注地聆听，同时感到这次学习的内容很是贴合我们当前内官教师的实际，大家感到打造高效课堂势在必行，感到有无穷的动力为内官教育添砖加瓦，贡献自己的一份力量。

2月23日，我校全体教师参加了学区组织的总结大会，全体教师充分认识到打造高效课堂的重要性，调动了我校教师打造高效课堂的积极性，将会有力的推进我校教育教学的快速发展。

三、深刻反思，学有所得。

一周的师德培训已经结束了，在这次培训活动中，我校全体老师积极参与，认真聆听，感受深刻。学习结束后每位撰写了师德培训心得体会，结合工作中实例查找存在的师德问题，对产生的原因进行分析，做了理性思考，争对今后的工作制订了许多相应的整改措施。

通过这次师德专题培训，相信我校教师对师德师风的建设又有了更深刻的认识。师德建设是一个永恒的主题，我们要学的还有许许多多，但是只要我们怀着一颗真诚的心，从点滴做起，时刻反省自己，修炼自我，积极打造高效课堂，那么我们必将无愧于心，无愧于人民教师这份神圣而光荣的职业。

林川小学寒假师德培训总结

2011年2月24日

第四篇：食品安全培训总结

黎城县中医院《食品安全风险监测》培训工作小结

根据《2013年黎城县食品安全风险监测方案》的要求，认真开展学习宣传贯彻实施〈食品安全法〉培训情况汇报下：

一、召开食品安全培训会，通过培训，提高全院医护人员意 识。

1、5月9日下午3时，我院召集全体医、技、药、护人员参加培训会。会议王志正书记亲自主持，分管医疗安全的张重宵副院长负责会议主要培训工作，参会人员78人。

2、培训内容：

一是围绕《食品安全法》及其实施条例的规定，按照《2013年黎城县食品安全风险监测方案》的要求，结合我院情况分别对食源性疾病(包括食物中毒)及疑似食源性异病例∕异常健康事件的诊断、处置、报监测方工作手数据报

告系统等进行了系统培训。

二是把近一段时间来我市及其周边发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明，食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳定、经济发展及祖国在国际间的声誉。

二、加强思想意识，提高对食品安全工作重要性的认识。对来我院就诊的食源性疾病(包括食物中毒)及疑似食源性异病例∕异常健康事件应积极诊治同时做好向上级报告，不能确诊的要通知院领导并组织专家组进行诊断和处置，我院条件有

限不能诊治的要做好转诊安全保障工作，做好院内检测工作就运转流程和食源性疾病病例信息报告。

三、利用我们的专业知识义务做好食品安全教育工作。

总则，通过这次 食品安全风险监测》培训，使大医务人员对食源性疾病(包括食物中毒)及疑似食源性异病例∕异常健康事件的诊断、处置、报监测方工作手数据报告系统等有了充分的认识和提高。

黎城县中医院

二○一三年五月十日

第五篇：食品安全培训总结

新乡村2013餐饮服务 食品安全从业人员培训总结

在食品药品监督局的组织下，各相关人员参加了举办的为期两天的有关餐饮服务食品安全从业人员培训。在这次培训中，我们系统的学习了餐饮服务食品安全专业知识和食品安全法律法规。现总结如下：

首先，通过培训使我们对食品安全有了更加深刻的认识。我们充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的一件大事，作为餐饮服务行业的从业人员，特别是我们管理人员，更是要提高思想认识，带领整个团队都在统一思想、统一认识下做好每份安全工作。

其次，进行了餐饮服务方面知识的系统化学习，加深了解食品安全对场所的布局、食品加工、食品采购和储存、工具清洁的各种要求，以及一些先进的、更加合理化的模式。在两位教授的专业讲解中，结合我多年餐饮工作的经验，不断开拓视野。从大方面、小细节两方面开始同时抓，突出重点，强化措施，从源头上消除食品安全隐患。确确实实做好食品安全。

第三，通过培训，结合我们目前的一些现实情况，明白了我们平时管理的一些不足，比如没有系统、专业的培训过员工，虽然平时自己培训抓的比较严格，但是在突破集体、交叉培训上下功夫的话，效果会更加明显。