大庆高新区xxx食品安全承诺制度

第一篇：大庆高新区xxx食品安全承诺制度

大庆高新区xxx食品安全承诺制度

本店遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则，对所经营的食品向消费者做出质量承诺：

一、本店经营的所有食品均为正当渠道进货、销售的商品均在保质期内，价格合理、计量准确、不经销有毒或有害、污染、变质、过期、不合格食品或者无厂名厂址、无生产日期的食品、假冒食品。

二、本店销售食品时向消费者提供相关质量合格证明，出具销售发票等购物凭证，如不出具，消费者有权索要。

三、本店对被消费者发现存在质量问题的食品、包装标识不符合规定的食品，或者经国家有关部门抽查检验判定为不合格食品，或者经工商行政管理机关、质量检验检疫等部门确认的消费者申诉举报的假冒伪劣食品；可凭购物发票等凭证退换，并依法予以先行赔付。然后再向进货部门或生产厂家追偿。

四、本店积极负责的维护消费者的合法权益。对质量不符合规定的食品，立即停止销售、进行清理、登记、并向所在地工商行政管理部门报告。

经营者：

年月日

第二篇：大庆高新区XXX食品安全培训制度

大庆高新区XXX食品安全培训制度

为保证食品安全，保障广大消费者的身体健·康和生命安全特制定本制度。

一、培训对象:本店负责人及全体员工:

二、培训内容:

1国家和地方有关食品安全工作的路线、方针、政策:

2、食品安全工作的法律、法规、制度和规定;

3、食品安全工作的职责、目标、任务;

4、食品安全工作常识和食品安全生活常识。

三、培训方式:聘请专家或工商行政管理机关执法工作人员授课。

四、培训保障:XXX负责对本店食品安全培训工作提供培训经费、培训资料:

五、把培训工作贯穿全年始终，做好具体的安排部署。制订培训计划，做好记录和总结，并负责收集授课资料口存档备查。培训工作每年不少于2次，每次4小时、时参训率要达80%以上。凡没有及时参加培训的人员，按期组织补课。

经营者:

年月日

第三篇：食品安全承诺制度

食品安全承诺制度

本店郑重承诺：按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，诚实守信经营，严把食品质量关，认真对待消费投诉，确保销售食品质量安全放心。

1、严把食品进货关，严格履行进货查验制度，坚决杜绝“三无”商品；

2、严把食品质量关，严格履行不合格食品自行下柜销毁制度，不销售过期变质食品；

3、采购食品时向供货者索取“一票通”进货凭证，按工商部门要求规范食品进货台帐，严格履行进货台账登记制度；

4、认真对待消费者投诉，主动协商，妥善处理，严格履行消费者投诉处理制度；

5、食品经营场所与个人生活空间分开, 商品陈列整齐有序，分类分架, 严格履行日常卫生管理制度;

6、从业人员持有健康证明上岗，保持良好的个人卫生，严格履行从业人员个人卫生管理制度；

7、定期检查本店各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患；发生食品安全事故立即予以处置，并及时向县卫生行政部门报告，防止事故扩大。严格履行突发食品安全事故紧急报告及处理制度；

8、设立“食品安全信息公示栏”，及时公布涉及食品安全的消费、监管等信息，严格履行食品信息公示制度。

欢迎监督本店商品质量和经营行为。工商部门申诉举报电话：12315。

第四篇：大庆高新区XXX食品质量自检制度

大庆高新区XXX食品质量自检制度

第一条 为了保护消费者的合法权益。加强食品质量安全管理制 定本制度。

第二条 本场经营的食品接受有关部门的监督抽查。

第三条 自检工作主要由本场质检人员xxx负责。

第四条 自检的主要内容有:检查食品的包装标识、商标标识:检查有无假冒伪劣、以不合格商品冒充合格商品;检查有无腐败变质、性能异常的食品。检查食品是否污染、变质、是否超过保质期或者保存期。检查食品运输、仓储、保管以及销售环境是否符合食品安全要求。对散装、裸装食品在柜台显著位置清晰标明食品名称、厂名、厂址、产地、生产日期、保质期以及警示标志等。对自行分装食品在每个最小独立销售单元包装上清晰标明食品名称、厂名、厂址、产地、生产日期、保质期等。

第五条 自检食品的基本情况由质检人员详细纪录并建立食品自检台帐。建立完善食品质量日常管理制度，明确质量管理人员和岗位职责自觉对购进商品进行质量安全检查，采取必要措施保障食品售前质量。

第六条 自行检测确定的有毒有害、污染、变质、过期、不合格食品或者无厂名厂址、无生产日期和保质日期、无合格证食品、冒牌食品等不合格食品，不得入市销售。

第七条 自行检测的食品.详细登记，确定为不合格食品要采取相应的控制措施，同时，报告工商行政管理部门实施监督，严格防止进入流通环节。

经营者:

年月日

第五篇：食品安全承诺制度1

浙江碧玉瓯茶叶有限公司

食品安全承诺制度

第一条 为了加强对食品质量的监管,切实保障消费者合法权益,依据国家有关法律法规,制定本制度。

第二条 强化食品经营者作为食品消费安全第一责任人意识，建立食品安全管理机构，配备专职质量管理员，实施有效管理措施，加强食品安全管理。

第三条 建立健全茶叶进货查验制度、台帐制度、承诺制度、协议准入制度、自检制度、退市制度、严禁假冒伪劣食品、国家明令淘汰食品、过期、失效、腐烂变质、有毒、有害食品上柜，以确保食品质量安全。

第四条 完善食品经营场所卫生设施，按照国家食品卫生的相关规定，做到专人专机；统一着装、统一防蝇防尘设施、统一货器具、统一无菌包装。

第五条 建立完善茶叶食品质量管理服务设施，建立符合国家规定的复验计量器具，并定期向有关计量检定机构申请检定；依据有关茶叶农药残留监督管理条例的规定，设立茶叶检测室，实行当日检测结果公示，发现超标茶叶农药残留情况及时按规定处置。

第六条 在场内显著位置设立公示牌（栏），公布经营信用状况、管理制度、食品质量自检情况，商品行情、服务指南以及食品质量管理的有关注意事项。

第七条 建立健全协议入场食品营者的主体监督机制。杜绝无证无照经营；依法与协议入场经营者签订《食品安全承诺书》，确保上市食品质量安全；对协议入场食品经营违反本制度规定，制售假冒伪劣不合格食品，将依法按照协规定清退出场。

第八条建立对消费者的先行赔偿制度，入场经营者侵犯消费者合法权益，消费者无法从入场经营者获得赔偿的，有义务根据管理制度和《承诺书》的规定，向消费者承担赔偿责任或利用入场经营者保证向消费者实施先行赔偿。

第九条 与所在地工商行政管理部门签订食品安全管理《承诺书》，加强食品质量自律自管，并积极配合工商部门开展执法检查。