食品药品安全工作总结[5篇范文]

第一篇：食品药品安全工作总结

为进一步加强餐饮服务食品安全监管，建立健全食品安全长效监管机制，提高全镇餐饮服务食品安全保障水平，根据善食药监〔2013〕32号《关于印发

务食品安全示范创建活动实施方案>的通知》要求，我镇从2013年7月开始，开展餐饮服务食品安全示范创建，现将工作开展情况汇报如下:

一、全镇餐饮

服务业现状

全镇目前共有餐饮服务单位165家，其中申报A级1家，B级13家，C级142级，另有9家是新办，未参与到量化分级评定中。

二、主要做法：

（一）加强领导，抓好网络建设

1、完善监管体系，构建安全责任网络。根据县政府《关于进一步加强镇（街道）食品药品安全监管工作实施意见》文件要求，制定了《关于调整xxxx镇食品药品安全工作领导小组的通知》（天政[2013]74号文件），调整了镇食品药品安全工作领导小组，由镇长任组长，党群书记、农业、工业、文卫副镇长为副组长，16个部门单位负责人为组员，组建了餐饮服务食品安全示范街创建工作领导小组。增设了镇食品药品安全办公室，从镇机关干部中选拔一名较优秀的同志任办公室副主任主持全面工作，做好全镇食品安全的日常监管。目前办公室有专兼职人员6名，其中专职干部2名，划片负责。25个村（社区）设立了食品药品工作站，并相应确定一名村两委班子人员担任信息员，同时建立了组一级信息员，从上到下形成了县级职能部门、镇、村（社区）、组四级工作监管网络。

2、制定实施方案，落实创建工作职责。根据xxxx镇实际，制定了《xxxx县xxxx镇餐饮服务食品安全示范创建活动实施方案》，7月25日，召开了餐饮服务示范创建动员会，xxxx质监所、卫生院、干窑工商所、镇食药安办、爱卫办、农技站、新居所、兽医站以及各村食品药品监管信息员均参加了会议，会上将任务层层分解，并加强检查和考核，确保创建工作落实到位。

3、落实工作经费，确保创建顺利开展。坚持重点工作重点保障的原则，将食品安全工作经费纳入镇财政预算，确保全镇食品安全监管工作的顺利开展。目前，已拔付食品安全集中整治和监管工作经费8000元，其中：办公经费2000元，包括办公室、工作站的设置；宣传经费培训经4000元，包括宣传资料发放、横幅等，专项整治经费2000元，同时对涉及产品质量和食品安全工作的有关费用做到实报实销。

（二）加强宣传，营造创建氛围

镇食品药品安全办公室以维护群众食品安全为出发点，以增加强群众安全意识和依法维权意识为目的，紧紧围绕工作实际，多方位、多角度开展食品安全宣传工作，营造了全社会关心支持餐饮服务食品安全创建工作的良好氛围。

1、多形式开展宣传。镇食安办积极组织开展“食品药品安全宣传周”活动，结合“百场健康教育”进社区活动，强化“绿色消费”理念和食品药品安全知识普及。各村（社区）以食品安全宣传月、中秋、国庆节等节庆日为契机，有效利用固定宣传栏、黑板报、发放知识宣传单、上街设摊等形式，宣传县级示范街示范单位创建工作，营造公众关心、支持、参与餐饮服务食品安全范创建工作的良好社会氛围。在xxxx中学设立饮食用药安全科普宣传站，做到有专人负责、有固定活动场所、有科普宣传栏、有播放宣传资料的设施设备。

2、组织开展培训。镇食安办通过举办专题培训班，切实提高监管工作队伍的业务知识水平。今年7月以来分别组织餐饮单位、村（社区）食品安全负责人共进行了3次食品安全培训。会上学习了《2013年浙江省餐饮服务食品安全“321示范工程”创建计划》、《关于印发的通知》、《xxxx县xxxx镇餐饮服务食品安全示范创建活动实施方案》、《农村家庭聚餐培训》等并进行了相关业务培训，明确了各自职责，为食品安全监管网络体系的建立奠定了坚实基础。组织39家具有一定规模餐饮服务经营户集中进行从业安全培训。通过各种宣传形式，提高了食品安全监管人员的服务水平，增强了餐饮从业人员的安全意识，有效推动了示范创建活动有序开展。

（三）加强监管，建立保障体系

1、开展调查摸底工作。为了详细掌握示范街餐饮服务单位的真实现状，从今年7月份开始，我镇组织人员对示范街内的餐饮服务单位进行拉网式的摸底调查,摸清各餐饮单位的基本情况，并把证照取得情况、经营场所、业主基本情况、从业人员情况、餐饮服务范围及卫生设施条件等信息建立监管档案，做到底数清、情况明。最终确定xxxx社区兴贤路申报创建县级餐饮服务食品安全示范街，xxxx县xxxx镇外婆湾餐厅、xxxx镇金发蛋糕店、杨庙小学等三家单位申报创建县级餐饮服务食品安全示范单位。同时，坚持疏堵结合，督促、引导无证经营单位依法办理相关手续，合法经

第二篇：食品药品安全工作总结

南大街办事处2010年

食品药品安全工作总结

今年, 在办事处党工委、行政的领导下,坚持以人为本,切实履行药品和食品安全监管职能,把加强药品和食品安全,保障消费者身心健康与人身安全作为践行执政为民的出发点和落脚点。一年来,严格遵照上级文件精神，加强了食品药品安全宣传力度，广大人民群众对食品药品安全科普知识有了新的认识，达到了预期目的，认真进行了食品药品安全大检查,在检查中,做到突出重点品种,重点场所和重点地区，特别是在世博会期间, 加大了对学校及周边食品加工户、食品经营户、宾馆、饭店、学校食堂、卫生院进行了地毯式检查。共检查食品经营户140户,药品经营户35户,未发现任何问题。现将具体情况总结如下：

一、基本情况

全处7个村7个居委会共有7万余人，涉及食品生产加工的有49家，其中城区36家，村13家，食品销售478家，其中城区382家，村96家，餐饮企业有116家。其中城区82家，村34家，二、领导重视，精心组织,办事处党工委坚持从以人为本,构建和谐社会的发展战略高度,从思想上高度重视产品质量和食品安全监管工作，成立了以陈林主任为组长,何丽红为副组长，姜迪茂、刘定

勇、谢荣全、毛世春、徐代碧、罗安华、吴润禄为组员的食

品药品安全工作领导小组。

二、主要工作

（一）拟定了《食品药品安全监管实施方案》，《食品

药品安全事故处置预案》, 《食品药品突发事件应急预案》

以及《南大街2010年食品安全整顿工作方案》，《2010年

餐厨垃圾废弃食用油脂专项整治行动方案》，建立健全各项

规章制度，做到有章可循,有据可查,以事实为依据。确保了

食品药品安全工作的顺利开展。

（二）健全全处监管网络,落实相关责任人,坚持了月报

告制度和零报告制度。

（三）加强了食品卫生法规宣传教育。一年来，利用各

种有利时机，深入大街小巷，广泛宣传食品安全方面的科普

知识，大力开展诚信和职业道德宣传教育，倡导守法诚信经

营，强化生产经营者的诚信意识，增强企业自律和消费者的自我保护能力，预防失信行为，努力营造公平竞争、规范有

序的良好市场信用环境。同时，要求对生产经营假冒伪劣食

品和有毒有害食品的违法犯罪行为及时予以曝光，强化舆论

监督和社会监督，努力营造人人关注食品安全、人人参与食

品安全监督的社会氛围。

（四）加大检查力度,强化市场监管职能。2010年2月

3日,由办事处牵头召集各相关部门就食品药品安全问题召

开专题工作会议，对“春节”前后工作作了具体安排部署，一是明确部门职责,二是对辖区内各自部门任务做到集中与

分散相结合的方式搞好预防与检查,三是及时上报信息。4

月28日至29日由办事处牵头,由工商,卫生院执法人员组成2个组对辖区内,特别是对学校及周边食品加工户,食品经营

户,宾馆,饭店,学校食堂,卫生院进行了地毯式检查，每天出

车2台,出动执法人员18名,在巡查过程中，未发现无《卫

生许可证》,无《营业执照》经营，无销售假冒伪劣产品和

有毒有害食品的情况,通过检查，消除了市场全隐患及监管

工作盲点,维护了消费者的合法权益。

（五）建立健全食品药品快速检测网络体系1、2008年6月15日,由办事处分管领导主持召开食品

药品信息员培训会,全处7个村7个居委会共35人参加了会

议.会上学习了《食品卫生法》, 《产品质量法》, 《食品

生产加工企业食品质量安全监督管理办法》,明确了各自的职责,为食品药品快速检测网络体系的建立奠定了坚实的基

础。

2、对辖区内的食品加工企业发放了食品安全倡议书,并

签订了食品生产加工企业食品质量安全承诺书, 明确了相

关责任人。

三、存在的主要问题

（一）食品药品安全监管工作点多面广，还存在一些盲

点和死角，监督检查工作还有待加强。

（二）我处的企业食品药品安全第一责任人意识不强，监管难度较大。

四、下步工作打算

（一）完善食品安全责任体系，构筑安全监督防线。

（二）完善食品安全追溯体系，促进广大人民群众放心

消费。

（三）加大监督检查力度，确保食品质量安全。

（四）加强宣传力度，拓宽宣传渠道。

南大街街道办事处

二〇一〇年十一月二十日

第三篇：食品药品安全工作总结

食品药品安全工作总结

我街道以党的十七大、十七届三种、四中全会精神为指导，以科学发展观统领全局，以“关注民生，保障食品药品安全；服务发展，推进行业转型升级”为主线，坚持“标本兼治、着力治本”的工作方针和“政府领导、部门监管、上下协调、各方联合”的工作机制，不断加强食品药品监管，确保公众饮食用药安全，促进我街道经济社会又好又快发展，取得了一定成效。现将一年来的工作情况总结如下：

一、加强组织领导，健全监管网络

1、加强组织领导。街道党工委、办事处高度重视食品、药品安全工作，多次召开班子会议，研究部署食品药品安全工作。及时调整、充实了街道食品药品安全领导小组，并落实专门人员具体负责该项工作。

我们把食品安全整顿工作纳入今年全街道的重点工作之一，根据《临海市食品安全整顿工作实施方案》要求，将责任分解落实到各部门、各单位。制订了食品药品安全管理工作责任制、食品药品安全责任追究制度。邵家渡街道2010年食品药品安全工作目标考核办法等。及时调整街道食品药品安全委员会和村级协管员，建立了重大食品药品安全事故报告制度。

为了充分发挥街道监管员、村级协管员作用，建立了食品药品安全督查巡查制度、食品药品安全监管员职责、食品安全统一举报和奖励办法。并与各村签订食品药品安全责任书。在上下各组织共同参与下，邵家渡近几年未发生重大食品药品安全事故。

2、健全监管网络。为进一步健全食品药品安全组织网络，按照创建要求，我们狠抓了村级食品药品安全协管员队伍建设，按照统一选聘、统一职责、统一培训、统一管理、统一考评的“五统一”要求，开展了农村协管员队伍的“多员合一”工作，及时聘任了44名热爱食品药品安全工作、有较高的政治文化素质、办事公道、熟悉当地情况的担任食品药品安全协管员，充分发挥食品药品安全协管员队伍作用。

二、加强宣传发动，注重教育培训

1、广泛宣传，营造氛围。我们把加强宣传工作作为食品、药品安全工作的一项重要措施，着力抓好宣传，积极营造氛围。

一是设立宣传专栏。在办事处门口设立食品药品安全宣传专栏，各行政村设立宣传橱窗对创建工作和食品药品安全知识进行宣传，做到村村有专栏、栏兰有内容，坚持宣传内容每月更新。在办事处所在地设立宣传广告牌1块，并在各村显要位置宣写食品安全永久性标语52条，主要道口悬挂横幅32条，宣传标语150余幅，形成浓厚的创建氛围。

二是利用集贸日进行宣传。10月15日是邵家渡集贸日，我们邀请食药监、质监、工商、卫生、贸粮、农业等职能部门，设立摊位宣传食品药品安全法律法规、家庭合理用药常识及邮寄药品、过期药品的危害，农产品质量安全、农资产品质量安全、肉食品质量安全等基本知识，共发放宣传资料、宣传画1500余份，使食品药品安全知识家喻户晓，人人皆知。

三是开展“六进五个一”活动。以“关注食品药品安全、构建和-谐社会”为主题，坚持“面

向百姓，突出重点，注重实效”的工作方针，坚持“贴近群众，贴近生活”的工作原则，开展食品药品安全知识进乡村、进学校、进企业、进机关、进家庭活动，我们向学校、企业、家庭赠送食品药品安全知识小册子1万余本，普及消费者食品药品安全知识和法律法规知识。

2、注重教育培训工作。

一是不定期地组织食品药品安全协管员进行培训，并根据培训内容邀请相关部门联合开展业务培训，分别就产品质量、农资、消费者权益保护、家庭合理用药常识、卫生、环保等相关法律、法规知识作具体辅导，不断提高广大食品药品协管员的食品药品安全监督能力。

二是组织生产企业、经营单位负责人和卫生从业人员进行安全知识培训，通过培训，进一步增强生产者、经营者的责任意识，强化食品药品安全理念，努力营造放心消费、人人关注食品药品安全市场环境。

三是在学校每个学期开辟一堂食品药品安全知识专题课，将食品药品安全知识纳入中、小学健康教育，向广大学生传授疾病预防、食品药品安全知识。

三、加大整治力度、规范经营秩序

今年，我们把食品药品安全监管工作与“十小”行业质量安全“百镇百街”创建工作有机结合起来，以小药店、小餐馆、流动饮食摊点和农贸市场为重点，协调各职能部门开展了多次整治，坚决取缔非法生产加工经营企业，严厉打击制售假冒伪劣药品、食品和有毒有害食品的违法犯罪行为，起到了很好的震慑作用。

一是加大日常监督力度。我们不定期地对食品经营户进行监督检查，主要查经营户的证照、进货单据、包装识别、台帐记录、有无三无食品和过期食品，严厉打击假冒伪劣和不合格食品，确保人民群众生命健康安全。

二是加强食品源头管理。辖区主导农产品推广应用标准化模式图、农产品产地编码均已完成，绿色食品、无公害农（水）产品标志、标记使用规范。今年组织开展地沟油整治和餐厨废弃物管理工作，制定了开展地沟油整治和加强餐厨废弃物管理实施方案，成立了领导小组，还设计了《邵家渡街道非法收集、加工“地沟油”黑窝点排查表》发到各村、各部门，要求他们对本辖区进行全面排摸，通过排摸，目前邵家渡辖区尚未发现非法收集、加工“地沟油”黑窝点。转载自百分网http://转载请注明出处，谢谢！食品药品安全工作总结

我街道以党的十七大、十七届三种、四中全会精神为指导，以科学发展观统领全局，以“关注民生，保障食品药品安全；服务发展，推进行业转型升级”为主线，坚持“标本兼治、着力治本”的工作方针和“政府领导、部门监管、上下协调、各方联合”的工作机制，不断加强食品药品监管，确保公众饮食用药安全，促进我街道经济社会又好又快发展，取得了一定成效。现将一年来的工作情况总结如下：

一、加强组织领导，健全监管网络

1、加强组织领导。街道党工委、办事处高度重视食品、药品安全工作，多次召开班子会议，研究部署食品药品安全工作。及时调整、充实了街道食品药品安全领导小组，并落实专门人员具体负责该项工作。

我们把食品安全整顿工作纳入今年全街道的重点工作之一，根据《临海市食品安全整顿工作实施方案》要求，将责任分解落实到各部门、各单位。制订了食品药品安全管理工作责任制、食品药品安全责任追究制度。邵家渡街道2010年食品药品安全工作目标考核办法等。及时调整街道食品药品安全委员会和村级协管员，建立了重大食品药品安全事故报告制度。

为了充分发挥街道监管员、村级协管员作用，建立了食品药品安全督查巡查制度、食品药品安全监管员职责、食品安全统一举报和奖励办法。并与各村签订食品药品安全责任书。在上下各组织共同参与下，邵家渡近几年未发生重大食品药品安全事故。

2、健全监管网络。为进一步健全食品药品安全组织网络，按照创建要求，我们狠抓了村级食品药品安全协管员队伍建设，按照统一选聘、统一职责、统一培训、统一管理、统一考评的“五统一”要求，开展了农村协管员队伍的“多员合一”工作，及时聘任了44名热爱食品药品安全工作、有较高的政治文化素质、办事公道、熟悉当地情况的担任食品药品安全协管员，充分发挥食品药品安全协管员队伍作用。

二、加强宣传发动，注重教育培训

1、广泛宣传，营造氛围。我们把加强宣传工作作为食品、药品安全工作的一项重要措施，着力抓好宣传，积极营造氛围。

一是设立宣传专栏。在办事处门口设立食品药品安全宣传专栏，各行政村设立宣传橱窗对创建工作和食品药品安全知识进行宣传，做到村村有专栏、栏兰有内容，坚持宣传内容每月更新。在办事处所在地设立宣传广告牌1块，并在各村显要位置宣写食品安全永久性标语52条，主要道口悬挂横幅32条，宣传标语150余幅，形成浓厚的创建氛围。

二是利用集贸日进行宣传。10月15日是邵家渡集贸日，我们邀请食药监、质监、工商、卫生、贸粮、农业等职能部门，设立摊位宣传食品药品安全法律法规、家庭合理用药常识及邮寄药品、过期药品的危害，农产品质量安全、农资产品质量安全、肉食品质量安全等基本知识，共发放宣传资料、宣传画1500余份，使食品药品安全知识家喻户晓，人人皆知。

三是开展“六进五个一”活动。以“关注食品药品安全、构建和-谐社会”为主题，坚持“面向百姓，突出重点，注重实效”的工作方针，坚持“贴近群众，贴近生活”的工作原则，开展食品药品安全知识进乡村、进学校、进企业、进机关、进家庭活动，我们向学校、企业、家庭赠送食品药品安全知识小册子1万余本，普及消费者食品药品安全知识和法律法规知识。

2、注重教育培训工作。

一是不定期地组织食品药品安全协管员进行培训，并根据培训内容邀请相关部门联合开展业务培训，分别就产品质量、农资、消费者权益保护、家庭合理用药常识、卫生、环保等相关法律、法规知识作具体辅导，不断提高广大食品药品协管员的食品药品安全监督能力。

二是组织生产企业、经营单位负责人和卫生从业人员进行安全知识培训，通过培训，进一步增强生产者、经营者的责任意识，强化食品药品安全理念，努力营造放心消费、人人关注食品药品安全市场环境。

三是在学校每个学期开辟一堂食品药品安全知识专题课，将食品药品安全知识纳入中、小学健康教育，向广大学生传授疾病预防、食品药品安全知识。

三、加大整治力度、规范经营秩序

今年，我们把食品药品安全监管工作与“十小”行业质量安全“百镇百街”创建工作有机结合起来，以小药店、小餐馆、流动饮食摊点和农贸市场为重点，协调各职能部门开展了多次整治，坚决取缔非法生产加工经营企业，严厉打击制售假冒伪劣药品、食品和有毒有害食品的违法犯罪行为，起到了很好的震慑作用。

一是加大日常监督力度。我们不定期地对食品经营户进行监督检查，主要查经营户的证照、进货单据、包装识别、台帐记录、有无三无食品和过期食品，严厉打击假冒伪劣和不合格食品，确保人民群众生命健康安全。

二是加强食品源头管理。辖区主导农产品推广应用标准化模式图、农产品产地编码均已完成，绿色食品、无公害农（水）产品标志、标记使用规范。今年组织开展地沟油整治和餐厨废弃物管理工作，制定了开展地沟油整治和加强餐厨废弃物管理实施方案，成立了领导小组，还设计了《邵家渡街道非法收集、加工“地沟油”黑窝点排查表》发到各村、各部门，要求他们对本辖区进行全面排摸，通过排摸，目前邵家渡辖区尚未发现非法收集、加工“地沟油”黑窝点。转载自百分网http://转载请注明出处，谢谢！食品药品安全工作总结

我街道以党的十七大、十七届三种、四中全会精神为指导，以科学发展观统领全局，以“关注民生，保障食品药品安全；服务发展，推进行业转型升级”为主线，坚持“标本兼治、着力治本”的工作方针和“政府领导、部门监管、上下协调、各方联合”的工作机制，不断加强食品药品监管，确保公众饮食用药安全，促进我街道经济社会又好又快发展，取得了一定成效。现将一年来的工作情况总结如下：

一、加强组织领导，健全监管网络

1、加强组织领导。街道党工委、办事处高度重视食品、药品安全工作，多次召开班子会议，研究部署食品药品安全工作。及时调整、充实了街道食品药品安全领导小组，并落实专门人员具体负责该项工作。

我们把食品安全整顿工作纳入今年全街道的重点工作之一，根据《临海市食品安全整顿工作实施方案》要求，将责任分解落实到各部门、各单位。制订了食品药品安全管理工作责任制、食品药品安全责任追究制度。邵家渡街道2010年食品药品安全工作目标考核办法等。及时调整街道食品药品安全委员会和村级协管员，建立了重大食品药品安全事故报告制度。

为了充分发挥街道监管员、村级协管员作用，建立了食品药品安全督查巡查制度、食品药品安全监管员职责、食品安全统一举报和奖励办法。并与各村签订食品药品安全责任书。在上下各组织共同参与下，邵家渡近几年未发生重大食品药品安全事故。

2、健全监管网络。为进一步健全食品药品安全组织网络，按照创建要求，我们狠抓了村级食品药品安全协管员队伍建设，按照统一选聘、统一职责、统一培训、统一管理、统一考评的“五统一”要求，开展了农村协管员队伍的“多员合一”工作，及时聘任了44名热爱食品药品安全工作、有较高的政治文化素质、办事公道、熟悉当地情况的担任食品药品安全协管员，充分发挥食品药品安全协管员队伍作用。

二、加强宣传发动，注重教育培训

1、广泛宣传，营造氛围。我们把加强宣传工作作为食品、药品安全工作的一项重要措施，着力抓好宣传，积极营造氛围。

一是设立宣传专栏。在办事处门口设立食品药品安全宣传专栏，各行政村设立宣传橱窗对创建工作和食品药品安全知识进行宣传，做到村村有专栏、栏兰有内容，坚持宣传内容每月更新。在办事处所在地设立宣传广告牌1块，并在各村显要位置宣写食品安全永久性标语52条，主要道口悬挂横幅32条，宣传标语150余幅，形成浓厚的创建氛围。

二是利用集贸日进行宣传。10月15日是邵家渡集贸日，我们邀请食药监、质监、工商、卫生、贸粮、农业等职能部门，设立摊位宣传食品药品安全法律法规、家庭合理用药常识及邮寄药品、过期药品的危害，农产品质量安全、农资产品质量安全、肉食品质量安全等基本知识，共发放宣传资料、宣传画1500余份，使食品药品安全知识家喻户晓，人人皆知。

三是开展“六进五个一”活动。以“关注食品药品安全、构建和-谐社会”为主题，坚持“面向百姓，突出重点，注重实效”的工作方针，坚持“贴近群众，贴近生活”的工作原则，开展食品药品安全知识进乡村、进学校、进企业、进机关、进家庭活动，我们向学校、企业、家庭赠送食品药品安全知识小册子1万余本，普及消费者食品药品安全知识和法律法规知识。

2、注重教育培训工作。

一是不定期地组织食品药品安全协管员进行培训，并根据培训内容邀请相关部门联合开展业务培训，分别就产品质量、农资、消费者权益保护、家庭合理用药常识、卫生、环保等相关法律、法规知识作具体辅导，不断提高广大食品药品协管员的食品药品安全监督能力。

二是组织生产企业、经营单位负责人和卫生从业人员进行安全知识培训，通过培训，进一步增强生产者、经营者的责任意识，强化食品药品安全理念，努力营造放心消费、人人关注食品药品安全市场环境。

三是在学校每个学期开辟一堂食品药品安全知识专题课，将食品药品安全知识纳入中、小学健康教育，向广大学生传授疾病预防、食品药品安全知识。

三、加大整治力度、规范经营秩序

今年，我们把食品药品安全监管工作与“十小”行业质量安全“百镇百街”创建工作有机结合起来，以小药店、小餐馆、流动饮食摊点和农贸市场为重点，协调各职能部门开展了多次整治，坚决取缔非法生产加工经营企业，严厉打击制售假冒伪劣药品、食品和有毒有害食品的违法犯罪行为，起到了很好的震慑作用。

一是加大日常监督力度。我们不定期地对食品经营户进行监督检查，主要查经营户的证照、进货单据、包装识别、台帐记录、有无三无食品和过期食品，严厉打击假冒伪劣和不合格食品，确保人民群众生命健康安全。

二是加强食品源头管理。辖区主导农产品推广应用标准化模式图、农产品产地编码均已完成，绿色食品、无公害农（水）产品标志、标记使用规范。今年组织开展地沟油整治和餐厨废弃物管理工作，制定了开展地沟油整治和加强餐厨废弃物管理实施方案，成立了领导小组，还设计了《邵家渡街道非法收集、加工“地沟油”黑窝点排查表》发到各村、各部门，要求他们对本辖区进行全面排摸，通过排摸，目前邵家渡辖区尚未发现非法收集、加工“地沟油”黑窝点。转载自百分网http://转载请注明出处，谢谢！

第四篇：食品药品安全工作总结

玫瑰镇20xx年食品药品安全工作总结

20xx年以来，我镇在县委、县政府的正确领导下，在县食品药品监督管理局的精心指导下，认真贯彻上级部署，按照保安全、强监管、促发展的总体思路，坚持疏堵结合、打防并举、标本兼治、重在治本的原则，以实施食品药品放心工程为重点，以推进食品药品市场整治工作为主线，以创新体制机制为动力，以信用体系建设为保障，强化措施，狠抓落实，食品药品安全保障水平得到全面提升，为促进我镇经济健康、快速发展做出了积极贡献。现就有关工作总结如下：

一、领导重视，制度健全、落实到位。

镇党委、政府从以人为本、构建和谐社会的发展战略高度，从思想上高度重视产品质量和食品药品安全监管工作，督促各单位的规范从业，达到食品药品安全工作群防群治的目的。

一是组织落实到位。成立了以镇长为组长，分管副职为副组长的食品药品安全领导小组，配备了食品药品安全协管员和食品药品安全信息员，配备了工作人员，有场所、有职责。

二是责任落实到位。完善对各村和镇食品药品安全成员单位的食品药品安全目标管理考核工作，分别与各村和药品单位签订了《食品药品安全责任书》。各村、药品单位也成立了食品药品安全领导小组，形成镇、村二级监管责任体系，使食品药品安全各项工作落实处、收到实效。

三是制度落实到位。制定出台了《农村食品药品协管员、信息员考评奖惩制度》、《食品药品质量日常监管巡回巡查制度》、《农村协管员、信息员报送制度》《农村协管员、信息员包片包村责任制度》，明确职责分工，使食品药品安全工作有章可循，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。

四是监管机制落实到位。建立镇协管员，村信息员监管网络。全镇48个村每村都有协管员、信息员，覆盖率达100%，明确协管员、信息员工作职责，制定协管员、信息员的聘用、培训、考核、奖惩制度。建立健全食品药品安全日常监管长效机制及食品药品监管部门协作机制。

五是经费落实到位。镇人民政府对食品药品安全工作高度重视，把食品药品安全工作经费列入财政预算，加大对食品药品安全工作的投入，使食品药品安全工作经费得到保障。

二、加强宣传，营造氛围。

按照食品药品安全知识进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业的要求，我镇采取发放宣传资料、出宣传车、出板报、召开专题讲座等形式，广泛深入地开展食品药品安全宣传教育。利用横幅、板报、发放宣传资料、出宣传车、召开专题讲座等形式，进行食品药品安全知识和法律法规的宣传。20xx年以来，共组织各村主要负责人、食品药品监管员、协管员和信息员集中学习食品药品安全知识3次，悬挂宣传横幅8条，散发宣传资料2000余份，各村工作积极主动、认真扎实，食品药品安全意识深入人心。

三、突出重点，强化监管

一是抓好食品流通专项整治工作。以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品和酒类食品等为重点食品，以各村集镇作为重点区域，以食品经营单位为主要对象，配合县食品药品监督管理局重点清查三无食品和过期霉变食品。20xx年来，组织各村主要负责人、食品监管员、协管员等人员对镇属各食品流通单位进行了3次定期检查，加强了对食品药品市场的管理和引导，有效地发挥了监管的作用。二是抓好饮食行业的专项整治工作。以饭店、早餐店、等为重点对象，配合县食品药品监督管理局等多个部门全面清查食品原材料、作业场所和环境，核查从事饮食行业的专门人员的从业资格，切实保障群众饮食安全。有效地督促了各饮食店的规范作业。特别是地沟油事件后，镇党委、政府把食品安全列为工作重中之重，成立专项整治小组，每个餐饮企业安排一名食品安全监督员，对全镇餐饮企业进行拉网式检查，保证食品安全。

三是抓好单位食堂的食品安全督查工作。配合县食品药品监督管理局对有食堂的企事业单位，积极开展定期、不定期的食品安全督查，对不符合食品安全卫生条件的单位下达整改通知，限期整改。2011年以来协同教育办，安全办、工商所等部门对全镇各中小学食堂进行了4次全面检查，加强对学校食品安全工作的监管，进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立学生健康安全第一的思想。各中小学校卫生条件有了明显的改善。

总之，我镇食品药品安全工作取得了一定的成绩，但离上级要求还有一定的距离。

第五篇：食品药品安全工作总结

南大街办事处2010年 食品药品安全工作总结

今年, 在办事处党工委、行政的领导下,坚持以人为本,切实履行药品和食品安全监管职能,把加强药品和食品安全,保障消费者身心健康与人身安全作为践行执政为民的出发点和落脚点。一年来,严格遵照上级文件精神，加强了食品药品安全宣传力度，广大人民群众对食品药品安全科普知识有了新的认识，达到了预期目的，认真进行了食品药品安全大检查,在检查中,做到突出重点品种,重点场所和重点地区，特别是在世博会期间, 加大了对学校及周边食品加工户、食品经营户、宾馆、饭店、学校食堂、卫生院进行了地毯式检查。共检查食品经营户140户,药品经营户35户,未发现任何问题。现将具体情况总结如下：

一、基本情况

全处7个村7个居委会共有7万余人，涉及食品生产加工的有49家，其中城区36家，村13家，食品销售478家，其中城区382家，村96家，餐饮企业有116家。其中城区82家，村34家，二、领导重视，精心组织，办事处党工委坚持从以人为本,构建和谐社会的发展战略高度,从思想上高度重视产品质量和食品安全监管工作，成立了以陈林主任为组长,何丽红为副组长，姜迪茂、刘定勇、谢荣全、毛世春、徐代碧、罗安华、吴润禄为组员的食品药品安全工作领导小组。

二、主要工作

（一）拟定了《食品药品安全监管实施方案》，《食品药品安全事故处置预案》, 《食品药品突发事件应急预案》以及《南大街2010年食品安全整顿工作方案》，《2010年餐厨垃圾废弃食用油脂专项整治行动方案》，建立健全各项规章制度，做到有章可循,有据可查,以事实为依据。确保了食品药品安全工作的顺利开展。

（二）健全全处监管网络,落实相关责任人,坚持了月报告制度和零报告制度。

（三）加强了食品卫生法规宣传教育。一年来，利用各种有利时机，深入大街小巷，广泛宣传食品安全方面的科普知识，大力开展诚信和职业道德宣传教育，倡导守法诚信经营，强化生产经营者的诚信意识，增强企业自律和消费者的自我保护能力，预防失信行为，努力营造公平竞争、规范有序的良好市场信用环境。同时，要求对生产经营假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法犯罪行为及时予以曝光，强化舆论监督和社会监督，努力营造人人关注食品安全、人人参与食品安全监督的社会氛围。

（四）加大检查力度,强化市场监管职能。2010年2月3日,由办事处牵头召集各相关部门就食品药品安全问题召开专题工作会议，对“春节”前后工作作了具体安排部署，一是明确部门职责,二是对辖区内各自部门任务做到集中与分散相结合的方式搞好预防与检查,三是及时上报信息。4月28日至29日由办事处牵头,由工商,卫生院执法人员组成2个组对辖区内,特别是对学校及周边食品加工户,食品经营户,宾馆,饭店,学校食堂,卫生院进行了地毯式检查，每天出车2台,出动执法人员18名,在巡查过程中，未发现无《卫生许可证》,无《营业执照》经营，无销售假冒伪劣产品和有毒有害食品的情况,通过检查，消除了市场全隐患及监管工作盲点,维护了消费者的合法权益。

（五）建立健全食品药品快速检测网络体系 1、2008年6月15日,由办事处分管领导主持召开食品药品信息员培训会,全处7个村7个居委会共35人参加了会议.会上学习了《食品卫生法》, 《产品质量法》, 《食品生产加工企业食品质量安全监督管理办法》,明确了各自的职责,为食品药品快速检测网络体系的建立奠定了坚实的基础。

2、对辖区内的食品加工企业发放了食品安全倡议书,并签订了食品生产加工企业食品质量安全承诺书, 明确了相关责任人。

三、存在的主要问题

（一）食品药品安全监管工作点多面广，还存在一些盲点和死角，监督检查工作还有待加强。

（二）我处的企业食品药品安全第一责任人意识不强，监管难度较大。

四、下步工作打算

（一）完善食品安全责任体系，构筑安全监督防线。

（二）完善食品安全追溯体系，促进广大人民群众放心消费。

（三）加大监督检查力度，确保食品质量安全。

（四）加强宣传力度，拓宽宣传渠道。

南大街街道办事处 二〇一〇年十一月二十日