食品药品安全

第一篇：食品药品安全

食品药品安全

苏丹红、地沟油、毒大米、面粉漂白剂、小毒龙虾、双氧水凤爪牛杂、墨汁石蜡红薯粉、瘦肉精、牛肉粉、避孕药黄鳝水产、毒竹笋、毒腐竹、塑化剂（饮料、食品）、珍珠奶茶、无蛋白质奶粉（大头娃娃）、三聚氰胺奶粉、药丸胶囊工业明胶、假阿胶、毒豆芽、病死猪肉、毒腊肉、问题血燕、染色馒头、膨胀鸭血、勾兑醋、假疫苗、毒海带、毒木耳、问题火腿（敌敌畏、瘦肉精、病死猪）、硫磺姜、食用胶面条（明矾）、化学火锅、一滴香高汤、毒豇豆、毒蜜饯、皮鞋胶囊、毒咸鸭蛋

第二篇：2012街道食品药品安全工作计划

2012年**街道食品药品安全工作计划

为扎扎实实地推进食品、药品安全工作的全面发展，深入推进街道食品安全工作，切实保障我辖区居民饮食用药安全，现将**街道2012年食品安全工作要点明确如下。

一、指导思想

以科学发展观和党的十七届四中全会精神为指导，认真贯彻落实《食品安全法》及其《实施条例》，对照区委区政府关于食品药品监管工作要求，加强组织领导，深入发动群众，坚持日常管理，坚持食品安全督查，积极开展食品安全专项整治活动，努力实现全街道在食品安全工作中取得优异成绩。

二、总体目标

食品安全组织网络健全；食品安全知识宣传到位；食品生产、经营单位普查全面；各项管理制度规范；组织协调督查严格；确保全年不发生重大食品安全事故

三、主要工作

1、进一步建立健全、完善村和社区食品安全工作组织领导、组织网络、食品安全信息员队伍建设，制定好食品安全领导小组工作职责和食品安全信息员工作职责。明确各食品生产经营单位规范化制度要求，签订好辖区内食品生产经营单位食品安全责任书。确保食品安全任务到人，责任到人，严格执行食品安全责任追究制。

2、进一步加强食品安全知识宣传，努力提高全民食品安全意识。深入宣传贯彻《食品安全法》及配套法规，组织好食品安全进社区、进农村活动，充分利用广播、板报、专栏、标语横幅、文艺宣传等多种形式，搞好食品安全知识宣传，使食品安全知识家喻户晓，人人皆知。

3、进一步加强食品安全骨干队伍工作培训，努力提高食品安全工作水平，确保开展工作得心应手，检查工作有的放矢。同时，在全街道范围内将食品生产经营单位按种植养殖、生产加工、流通销售、餐饮消费四大类，分别举办好经营负责人培训班，切实提高全街道食品生产经营单位负责人食品安全意识，增强食品安全责任心。

4、进一步建立全街道食品生产经营单位普查台帐。以村和社区为单位，进行逐户登记，分类汇总，列入电子文档，上传区食安办。同时将各行业规范化要求和制度发放到位。

5、进一步加强对全街道范围内食品生产经营单位的食品安全督察检查，除街道统一组织的活动外，各村、社区每个季度巡查一次，并且做好检查记录，发放整改通知书，建立好食品安全检查台帐。将食品安全工作做好、做细、做实。

6、进一步加强对农村、社区家宴的卫生监管，严防群体性中毒事件发生。一是做好对民间厨师的调查登记和培训；二是做好举办家宴户的申报（聚餐30人以上）；三是做好对

举办家宴户的食品卫生检查，卫生指导工作，并且做好检查记录。

7、进一步做好创建省级食品安全示范区的迎检工作，切实做到领导重视、措施扎实、制度健全、开展工作到位。同时按照村（社区）食品安全工作目录要求，确保食品安全工作台账、软件、资料齐全。

四、工作要求

1、加强领导，提高认识。各村、社区要高度重视整顿食品药品安全工作，配备专人负责，加强领导，加大资金投入，确保百姓食品药品安全。街道以食品药品安全监管站成员组织成立食品药品安全整顿工作领导小组。

组长：***（街道办事处主任）

副组长：***（街道党工委副书记）

成员：***（社会事务办主任）

***（综治办主任）

******

领导小组下设办公室，办公室主任由***同志兼任，负责开展日常工作。各村、社区要在三月底前成立领导小组，“五一”前掀起整顿工作高潮，年底前要取得成效，街道要在各个时期进行监督检查，同时将其结果与年终奖金挂钩。

2、明确责任，加强领导。各个部门要协调一致，积极开展工作。

（1）党政办要加大宣传力度，充分发挥职能作用。

（2）监管站要重点抓好食品药品生产经营企业的监管工作。

（3）监管站要对辖区餐饮业和市场食品的准入进行有效监管，特别是学校和施工单位食堂要重点检查。

（4）农业办要对使用蔬菜、水果等生产环节严格把关，严禁违禁药物的使用。

（5）做好总结。街道将针对不同情况召开会议，制定措施，搞好总结。基层要相应的将各个时期的工作情况及时上报，同时街道还要明查暗访，发现问题及时处理。

第三篇：食品药品安全工作总结

南大街办事处2010年

食品药品安全工作总结

今年, 在办事处党工委、行政的领导下,坚持以人为本,切实履行药品和食品安全监管职能,把加强药品和食品安全,保障消费者身心健康与人身安全作为践行执政为民的出发点和落脚点。一年来,严格遵照上级文件精神，加强了食品药品安全宣传力度，广大人民群众对食品药品安全科普知识有了新的认识，达到了预期目的，认真进行了食品药品安全大检查,在检查中,做到突出重点品种,重点场所和重点地区，特别是在世博会期间, 加大了对学校及周边食品加工户、食品经营户、宾馆、饭店、学校食堂、卫生院进行了地毯式检查。共检查食品经营户140户,药品经营户35户,未发现任何问题。现将具体情况总结如下：

一、基本情况

全处7个村7个居委会共有7万余人，涉及食品生产加工的有49家，其中城区36家，村13家，食品销售478家，其中城区382家，村96家，餐饮企业有116家。其中城区82家，村34家，二、领导重视，精心组织,办事处党工委坚持从以人为本,构建和谐社会的发展战略高度,从思想上高度重视产品质量和食品安全监管工作，成立了以陈林主任为组长,何丽红为副组长，姜迪茂、刘定

勇、谢荣全、毛世春、徐代碧、罗安华、吴润禄为组员的食

品药品安全工作领导小组。

二、主要工作

（一）拟定了《食品药品安全监管实施方案》，《食品

药品安全事故处置预案》, 《食品药品突发事件应急预案》

以及《南大街2010年食品安全整顿工作方案》，《2010年

餐厨垃圾废弃食用油脂专项整治行动方案》，建立健全各项

规章制度，做到有章可循,有据可查,以事实为依据。确保了

食品药品安全工作的顺利开展。

（二）健全全处监管网络,落实相关责任人,坚持了月报

告制度和零报告制度。

（三）加强了食品卫生法规宣传教育。一年来，利用各

种有利时机，深入大街小巷，广泛宣传食品安全方面的科普

知识，大力开展诚信和职业道德宣传教育，倡导守法诚信经

营，强化生产经营者的诚信意识，增强企业自律和消费者的自我保护能力，预防失信行为，努力营造公平竞争、规范有

序的良好市场信用环境。同时，要求对生产经营假冒伪劣食

品和有毒有害食品的违法犯罪行为及时予以曝光，强化舆论

监督和社会监督，努力营造人人关注食品安全、人人参与食

品安全监督的社会氛围。

（四）加大检查力度,强化市场监管职能。2010年2月

3日,由办事处牵头召集各相关部门就食品药品安全问题召

开专题工作会议，对“春节”前后工作作了具体安排部署，一是明确部门职责,二是对辖区内各自部门任务做到集中与

分散相结合的方式搞好预防与检查,三是及时上报信息。4

月28日至29日由办事处牵头,由工商,卫生院执法人员组成2个组对辖区内,特别是对学校及周边食品加工户,食品经营

户,宾馆,饭店,学校食堂,卫生院进行了地毯式检查，每天出

车2台,出动执法人员18名,在巡查过程中，未发现无《卫

生许可证》,无《营业执照》经营，无销售假冒伪劣产品和

有毒有害食品的情况,通过检查，消除了市场全隐患及监管

工作盲点,维护了消费者的合法权益。

（五）建立健全食品药品快速检测网络体系1、2008年6月15日,由办事处分管领导主持召开食品

药品信息员培训会,全处7个村7个居委会共35人参加了会

议.会上学习了《食品卫生法》, 《产品质量法》, 《食品

生产加工企业食品质量安全监督管理办法》,明确了各自的职责,为食品药品快速检测网络体系的建立奠定了坚实的基

础。

2、对辖区内的食品加工企业发放了食品安全倡议书,并

签订了食品生产加工企业食品质量安全承诺书, 明确了相

关责任人。

三、存在的主要问题

（一）食品药品安全监管工作点多面广，还存在一些盲

点和死角，监督检查工作还有待加强。

（二）我处的企业食品药品安全第一责任人意识不强，监管难度较大。

四、下步工作打算

（一）完善食品安全责任体系，构筑安全监督防线。

（二）完善食品安全追溯体系，促进广大人民群众放心

消费。

（三）加大监督检查力度，确保食品质量安全。

（四）加强宣传力度，拓宽宣传渠道。

南大街街道办事处

二〇一〇年十一月二十日

第四篇：食品药品安全发言稿

食品药品安全发言稿

同志们：

今天，县政府召开全县食品药品安全工作会议，主要目的就是进一步深化全县上下对食品药品安全工作重要性的认识，安排部署今年全县食品药品安全监管工作。前面，我们就20*年全县食品药品安全工作中涌现出来的优秀单位和个人进行了奖励，并就xx年重点工作与各乡镇签定了责任书，市食品药品监督管理局副局长雷春鸣同志就xx年全县食品药品安全监管工作做了详细安排，讲话分析透彻、部署全面，我非常赞成。希望同志们在今年的工作中，以上面表彰的优秀单位、优秀个人为模范，认真学习借鉴他们比较好的工作经验和措施，深入贯彻落实雷局长讲话精神，开拓创新、扎实工作，圆满完成xx年各项工作任务，确保全县食品药品安全工作再上新水平。下面，我再强调几点意见：

一、提高认识，强化领导，进一步增强做好食品药品安全工作的责任感和紧迫感

回顾20*年，我县在食品药品安全监管方面取得了长足的发展。全市农村食品药品“两网”建设现场会在我县成功召开，先后被列为全国农村食品药品“两网”建设示范县和全省食品安全示范县，初步建立起了开放式配送、规范化管理的药品供应网络和以政府监管为主、行业自我监管、社会监管为辅的食品药品监管网络，并得到有效运行。食品安全信用体系建设的深入推进和食品安全放心工程的实施，把我县的食品安全监管推向了一个新的高度。这些成绩的取得，与我们各乡镇、各监管职能部门广大干部职工的努力工作是分不开的。

但在新的形势下，要确保我县食品药品安全工作不出问题，确保老百姓饮食用药绝对安全，还有很多工作要做。特别是我们监管工作中，还存在很多问题，阻碍和影响了我县食品药品监管工作的整体效能。为此，各乡镇、各有关部门要把农村食品药品安全工作作为各自为民生、办民事、解民忧的重点，列入乡镇及部门工作重要议事日程，结合各自工作任务，制定可行方案，切实做到机构到位、责任到位、措施到位、保障到位，确保各自监管领域不出任何问题。这也是今天召开食品药品安全工作会议的重要目的，就是要把食品安全的责任和意识明确下来，把实施食品药品安全工程的目标任务分解下去，确保我县省级食品安全示范县和国家农村食品药品“两公网”建设示范县创建达标。

一是要加强组织领导。国务院规定，食品安全由各级政府负总责。各乡镇及各有关部门一定要强化“总负责”的意识，发挥好“总牵头”的作用，把食品安全工作放在更加重要的位置来抓。要建立食品安全工程组织领导机构，主要领导要经常过问食品安全监管工作，亲自协调解决重大问题;分管领导要切实承担起责任，及时协调解决食品安全工作中的突出问题。对因工作不到位，失职失责，酿成重大食品安全事故或引起群众强烈不满的，要严肃追究相关乡镇政府和有关部门主要领导和分管领导的责任。

二是要搞好协调联动。食品安全监管链条长、涉及部门多，因此必须协调联动，形成合力。当前食品安全监管工作职责划分不够完善，多头执法、各管一块及推委扯皮的现象依然存在。要解决这一问题，就要尽可能的明确责任。县食品药品监督管理局要认真履行“综合监督、组织协调和重大事故查处”职责，切实承担起食品安全工作的牵头抓总责任。质监、工商、卫生、农业、畜牧、粮食等职能部门要根据各自的职责范围，按照已有的监管体系，落实有力措施，抓好各个环节的监管。

二是要强化宣传引导。食品药品安全工作，是一项群众性的事业，必须依靠群众的支持和参与。要加强对群众的食品药品安全宣传，要采取多种形式，广泛开展食品药品安全法规和科学合理饮食用药常识的普及宣传教育活动，使广大人民群众了解食品、药品、医疗器械以及药械广告等监督管理的基本法规知识，掌握识别假劣食品药品和抵制各种违法违规行为的基本常识，提高广大群众的食品安全意识和维权意识，普及食品安全知识，提高广大群众的自我保护能力，鼓励广大群众积极举报涉及食品药品安全的违法违规现象。要有选择地曝光食品药品安全典型案例，震慑违法犯罪分子，让不安全食品药品没有生存市常努力创造便捷畅通的信息举报渠道，营造人人关心食品药品安全、人人重视食品药品安全的良好社会氛围。

第五篇：食品药品安全责任书范本

物业委托管理协议书

委托方：_________（以下简称甲方）

受托方：_________（以下简称乙方）

第一条 给排水、房屋的维护、维修管理

．房屋的小修服务，包括：修理门窗、更换玻璃、照明灯具、门锁、水嘴、小五金修配，疏通下水管道等；

第二条 供电、用电设备的管理

1．供电系统的维护、检修、运行和管理，包括：配电室、变压器、由配电室至办公区域、实验室、生活区、公共场所的配电箱、柜、供电线路、照明设施、光源；

2．电梯的维护、运行的管理；

3．节日、重大活动彩灯悬挂与维护；

第四条 绿地、绿化管理

1．所区内绿地、花木、造型物的维护与管理；

2．节日、大型会议和活动的花卉摆放；

3．受研究所委托参加各级政府、科学院召开的绿化会议，签订绿化责任书并组织落实；

第五条 食堂管理

为职工、学生等提供用餐服务，为来所工作、访问人员提供工作餐，提供会议用餐等服务；

第六条 非机动车、机动车和车务管理

1．所属机动车的保养、维护和维修；

2．用车服务、车务管理和交通安全管理；

3．自行车停放管理；

第七条 传达与邮件、报刊的收发管理

1．接待来访者，协助联系被访问者，来访人员登记；

2．收发各类邮件、报刊；

第八条 职工医疗管理

1．全所在职及离退休职工、学生和流动人员的医疗、疾病预防和保健服务；

2．协助所有关部门完成义务献血工作；

3．医务室日常药品的计划与采购；

4．职工医疗费的报销审批、大病住院及高额检查费的审核；

5．代表_________参加各级政府、科学院召开的计划生育会议，签订责任书并组织落实；

第九条 器材供应与房屋管理

1．常用化学试剂、玻璃仪器、五金、电料、办公用品的计划、采购、保管和发放；

2．各类库房、剧毒药品的管理；

第十条 所区治安、保安管理

门岗值勤、夜间治安巡逻；

第十一条 居委会的管理

1．居委会日常工作的服务与管理；

2．参加各级政府有关会议并组织落实；

第十二条 茶炉、浴室的管理

提供开水供应、浴室管理，茶炉设备、淋浴设施的维护、维修；

第十三条 集体宿舍、学生宿舍的管理

1．办理入住手续、来客登记及安全工作；

2．宿舍楼内楼道、楼梯、卫生间及公共场地的清扫和保洁；

3．门窗、室内设施的维修；

4．住宿费等相关费用的收费工作；

第十四条 房租、水、电费的收费管理

负责单身宿舍、学生宿舍房租及相关费用、职工住宅楼水电及相关费用，出租房租金等收费工作。课题组水电查表及编制收费清单。

第十五条 房产经营管理，经营房产见附件

第十六条 乙方须按下列约定，实现目标管理

一、给排水、房屋维修、维护与管理

1．全面掌握所区内给排水系统、暖气系统的运行情况，熟悉管路走向和具体位置，保障正常运行；

2．发生突发跑、漏水情况，要立即赶赴现场（十分钟内），组织抢修，一般报修一小时内抵达现场；

3．给水管道、暖气管道无滴漏水现象；

4．排水、下水管道堵塞要及时疏通，屋面雨水口、雨水管雨季前清淘疏通一次；

5．保证维修质量，更换的配件质量符合国家有关部门的技术质量标准；

6．文明操作，尽量不干扰正常的工作秩序。维修后要清扫干净。实验室内使用电、气焊要征得科研人员同意，不违章作业，确保现场安全；

二、供电、用电设备管理

1．供电系统24小时正常运行，发生断电事故立即排除（十分钟内到现场）；

2．接到一般报修一小时内到达现场；

3．限电、停电应提前发出通知，遇突发供电中断事故要立即与供电机构交涉解决；

4．定期巡视会议室、卫生间、楼道、公共场所、道路的照明设施，发现问题及时更换；

5．按时办理电梯年检事宜；

6．按时与电梯公司签订电梯维保协议，维修要有记录，保证电梯安全、正常运行。

三、环境卫生，楼道保洁

1．路面、公共场地、门前三包区域每日清扫，清洁无杂物、无积水，垃圾桶、果皮箱外表整洁，无遗撒，夏季对垃圾箱、垃圾堆放地、果皮箱喷药、消毒，无蚊蝇滋生，及时清运垃圾、粪便，排污管道畅通。环境卫生达到市文明单位标准；

2．楼内公共场地地面洁净，楼梯扶手无污垢，玻璃干净明亮，电梯门及轿箱内保持光亮，卫生间内地面、洁具清洁卫生无污物，空气流通无异味。

四、绿化、绿地管理

1．保持绿化设计的整体造型和绿化效果，花木、绿地修剪整齐，及时清除杂草、杂物；

2．无破坏、践踏、占用绿地的现象；

3．在正常浇灌前提下，注意节约用水，管理好绿化用水；

4．绿化工作达到院先进单位标准；

五、车辆、车务管理

1．优先保证所领导、院士、会议用车；

2．遵守交通规则，出车准时，安全行车，无重大交通事故发生；

3．准确填写出车单，并经用车人签字确认；

4．办理或提醒相关人员办理年检、年审等车务手续；

5．建立、健全机动车档案；

6．及时清理自行车棚内的废弃自行车及杂物，自行车无乱停、乱放现象；

六、传达与邮件、报刊管理

1．热情接待来访者，协助联系被访人；

2．电话联系被访者，征得同意后进行登记，方可准其进入工作区；

3．正确、及时收发各类邮件、报刊，不发生人为邮件丢失，急件予以特殊处理；

七、职工医疗管理

1．为就医人员提供医疗保健服务和咨询服务；

2．无重大医疗事故；

3．严格按所公费医疗管理规定审批、审核职工医疗费用的报销；

4．所购药品无假冒、伪劣、过期及国家禁止使用的；

5．按时对应做计量检定的医疗器具送检，并有记录；

6．计划生育工作达到各级政府、科学院先进单位标准；

八、器材供应与库房管理

1．每月根据常用器材消耗量提出采购计划，报甲方核定后负责采购、保管和发放，避免库存积压；

2．不得采购假冒伪劣和三无产品；

3．剧毒药品的保管、发放要严格执行双人、双锁和跟踪投料等管理制度，存放条件符合公安部门的规定；

4．化学品仓库符合国家规定的标准，符合卫生、安全、消防要求，消防器材齐全，完好；

5．出入库器材要做到帐、帐和帐、物相符，定期与所财务处对帐；

九、所区治安、保安管理

1．门岗执勤礼貌、规范，夜间保安巡逻；

2．引导进所车辆整齐、有序停放；

十、茶炉、浴室管理

每天8：00－20：00提供开水，茶炉设备保持完好，茶炉间、浴室卫生洁净。

十一、集体宿舍、学生宿舍的管理

1．楼内走道、卫生间、公共区域干净、整洁、室内设施完好；

2．不擅自安排他人入住；

3．根据有关规定，严格进行管理；

十二、房租、水电费、供暖费收费管理

1．严格按收费标准收缴相关人员的房租、床位费、水电费、天然气费等，编制收费清单后交所财务入帐；

2．课题组水电用量核查后列收费清单，报所财务处；

十三、房产经营管理

1．房屋出租符合北京市有关规定，出租合同规范；

2．对出租房屋的 安全负有责任；

3．出租合同报甲方一份备案；

4．按时收缴房租等相关费用，交财务处入帐；

5．房屋经营收入每年不少于_________元。

十四、其它管理

1．服务和管理过程中注意言谈举止，待人接物礼貌友善，热情主动服务，增强服务意识，大胆管理，讲究方法，纠正违章，有根有据，以理服人；

2．对违反管理规定的人员和行为敢于批评和规劝，对恶意违反并不听从规劝的人员可报请所领导进行处理。

第十五条 甲方的权利和义务

1．检查、监督乙方对本协议执行情况；

2．审定乙方编制的服务管理计划；

3．由资产财务处对乙方财务支出进行审核；

4．为乙方提供必要的办公、工作用房，由乙方无偿使用。乙方改变甲方提供用房的性质和用途，须征得甲方同意；

5．协助乙方做好管理服务工作，协调乙方与各部门的关系；

6．审定乙方编制的房屋、装备大修、更新计划；

7．负责与乙方签订本协议范围以外的单项合同；

8．每月对乙方的服务工作进行一次抽查，每季度组织召开一次甲乙方负责人参加的协调会，及时解决工作中存在的问题；

9．对乙方违反本协议的行为进行相应的处理和处罚。

第十六条 乙方的权利和义务

1．根据_________各项规章制度和本协议的约定，享有自主管理的权利；

2．根据_________各项规章制度和本协议的约定，制定相应的管理制度；

3．负责编制_________房屋、设备大修和更新计划，经甲、乙双方议定后由乙方组织实施；

4．在管理服务中，有权对违反本所相关规章制度的职工、学生按有关规定进行处罚；

5．凡_________公用设施，未经甲方许可，不得擅自占用或改变其使用功能；

6．甲方委托乙方的管理项目，不得将管理责任转托第三方；

7．乙方聘用本所职工以外的人员，应遵守_________市用工要求，符合国家相关用工制度，此类人员在工作期间发生意外事故，责任由乙方承担；

8．达到本协议约定的各项服务指标，自觉接受本所职工的监督，发现问题及时解决。

第十八条 在维修中，乙方应使用符合国家质量和安全标准的材料和配件，因使用假冒伪劣、三无产品所造成的经济损失由乙方承担，造成严重后果的，要追究当事人责任

第二十条 乙方违反本协议约定的乙方义务和未能达到约定的管理目标，甲方有权要求乙方整改

第二十一条 甲方未执行或违反本协议所约定的甲方义务，乙方有权要求甲方改正

第二十二条 甲、乙双方对本协议的内容发生歧议，可协商解决，通过协商无法解决的，可报请所务会裁决，也可到人民法院起诉。

第二十三条 甲、乙双方可对本协议的条款进行修改和补充，以书面形式签订补充协议，补充协议与本协议具有同等效力

第二十四条 甲、乙双方在接受_________组织的部门年终考核后，根据所评审小组提出的问题和建议，对本协议进行修改、补充和完善。

第二十五条 本协议有效期至_________整体搬迁后终止。

第二十六条 本协议自所务会通过之日起执行。

甲方（盖章）：_________

乙方（盖章）：_________

法定代表人（签字）：_________

法定代表人（签字）：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

签订地点：_________

签订地点：_________