铜鼓中学食品安全管理制度职责

第一篇：铜鼓中学食品安全管理制度职责

铜鼓中学食品安全管理制度职责

食品安全管理组织机构及岗位职责

一、安全工作领导小组

组长：饶丰

副组长：陈洪波 冉茂林

成员：彭飞冉旭李天华秦国成陈吉林冉 丽

食品安全管理人员：冉丽

食品安全专业技术人员：刘英

购销人员：冉丽刘英

食品安全工作领导小组职责

依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，建立健全食品安全制度，履行食品安全法定义务，采取有效措施，保证食品安全；采用先进技术和先进管理规范提高食品安全水平；对经营的食品安全负责、对社会和公众负责，保证食品安全。

食品安全领导小组成员分工及职责

组长（食品安全第一责任人）：对食品安全工作负总责，对食品安全工作进行指导、监督、检查、安排领导小组工作；建立健全食品安全管理制度及食品安全事故应急处置方案。副组长：分管食品安全工作，对领导小组负责，安排日常工作，负责安排检查、指导、监督食品安全的相关工作。

成员：根据职责分工做好本部门食品安全工作，完成食品安全小组交办的其它工作。

食品安全管理人员：对食品安全管理工作负直接责任，按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染。建立管理人员的健康档案，每年负责安排从业人员做身体检查，监督和检查员工保持日常个人卫生，负责监督和管理营业场所和仓库的温度和湿度，确保经营食品的质量，发现有可能影响食品安全的问题应立即解决或向负责人报告。

食品安全专业技术人员:从事食品质量检验及食品安全检查工作。

购销人员职责：严禁采购法律法规禁止销售的食品，严禁从证照不全的企业采购食品，进货是认真查验供货商的《营业执照》《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件，仔细查看食品包装标识是否符合相关规定，做到不进、不销、不存过期、变质假冒伪劣食品。建立进销货台帐和收集供（销）货票据，所有证、票保存期限为两年。确保所售出的食品在保质期内，应根据季节或销货进度适时检查在售食品的外观情况和保质期，发现问题立即下架，做好下架、销毁或退货记录，同时向食品安全管理人员报告。

从业人员健康管理制度

（一）食品经营人员每年必须到县级以上卫生机构进行预防性健康检查，取得健康证

明方可上岗。

（二）执行从业人员健康报告制。在从事食品经营活动期间，患有痢疾、伤寒、甲型

病毒性肝炎、戊性病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核

化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，必须及时向主管报告，并适时调整岗位。痊愈后经检查合格，可继续参与从事食品经营活动。

（三）从业人员体检合格证明应随身携带。健康证明和身份证明复印件应当留存备查。

（四）从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。

（五）建立健全食品从业人员健康档案。档案资料保存2年以上。

食品进货查验制度

（一）认真考察选定供货厂家和供货商。

（二）查验并索取供货者的营业执照、相关许可证和食品合格文件。

（三）检查商标、品牌、规格、型号、质量等级、包装等内外是否一致。

（四）检查授权文书。所有悬挂“总经销”、“总代理”字样牌匾的经营者，必须持有合法的授权文书或与厂家签订的销售合同，并将复印件留存备查。

（五）采购食品时，必须依照《食品安全法》第二十八条规定，对照检查食品质量。

（六）建立健全进货查验档案。档案资料必须保存二年以上。

食品质量自检制度

为保证食品质量，维护食品消费安全，维护消费者的权益及本商场（超市、经营者）信誉，按照有关规定，本商场（超市、经营者）实行食品自检制度：

（1）定期对经营的所有食品进行检查，期限的确定视食品特性而定，最长不超过一

个季度。

（2）对奶制品、粮油、饮料等进行经常性检查。

（3）配备食品快速检测设备，对散装食品或部分包装食品质量进行跟踪监测，并记

录检测结果。

（4）对实行协议准入的食品进行自检。

（5）对在自检中发现的问题，应及时报告工商部门

食品安全承诺制度

为了保障人民群众身体健康和安全，营造安全放心的食品消费环境和诚实守信的经营秩序，维护广大消费者的合法权益和本超市的信誉，本超市实行食品安全承诺制度，承诺如下：

（1）严格执行国家法律法规，守法经营。

（2）坚持亮照经营，不超规范经营。

（3）认真履行进货检验义务，抵制假冒伪劣食品。

（4）保证质量，不制假售假。

（5）公平竞争，不虚假宣传。

（6）诚实守信，不欺诈消费者。

（7）买卖公平，主动出具销货凭证，不强买强卖。

（8）明码标价，礼貌待客，童叟无欺。

不合格食品退出制度

为维护市场秩序，打击制售假冒伪劣商品行为，保护广大消费者的合法权益，对不合格食品实行市场退出制度。

（1）根据消费者申诉、举报，以及社会各界信息来源，对抽检不合格食品或其它存

在危害人体健康和人身安全隐患的食品，经相关部门检查确认后，迅速采取有效的市场控制措施并及时下架，退出市场。

（2）对自检中发现存在的问题的食品实行全部下架，自动退出市场。

（3）对已售出的不合格食品，必须限期追回。限期追回的不合格食品，消费者持有

效凭证向本超市提出退货要求，本超市不得故意拖延或无理拒绝，违者将接受警告、罚款、没收非法所得、吊销营业执照等处罚。

（4）无害化处理。对自检或执法部门检查中发现的有毒有害食品，根据有关规定送

到指定地点或单位销毁。

食品进货查验记录制度

1.认真履行食品进货查验记录义务，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保

质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容“向市内批发商进货必须索要“一单通”单据）。食品进货查验记录应当真实，保存期不得少于二年。

2.初次交易索证要票。与初次交易的供货人交易前，应当索取查验相应的营业执照、卫

生许可证、生产许可证、商标注册并保存复印件，以后每年核对一次。

3.再次交易索证要票。针对供货商生产经营状况，可将供货商分为四类，对购进的食品

分别按不同时间段向供货人索取食品质量检验证明、检疫证明、销售凭证等与食品安全相关的证明并保存复印件，记载产地、加工厂家、进货渠道、购进日期和数量、供货人等事项，查验供货人备案公示情况，并建立档案备查：

(1)生产规模很大，检测设施完善的供货商，应当按批次索取;

(2)生产规模很大,但检测设施不完善的供货商，应当按月索取；

（3）生产规模较小，不能按月进行检测的供货商，应当按季度索取；

（4）生产规模很小，不能按季度进行检测的供货商，应当按半年索取；

食品从业人员教育培训制度

1.企业每年对食品从业人员进行一次以上食品安全知识培训。

2.食品安全知识培训由主管食品安全机构负责牵头组织。内容包括食品安全风险防范和

食品经营知识等。

3.培训会议实行签到考勤制度。

4.食品从业人员必须参加培训测试。

5.建立食品从业人员教育培训档案。

食品销货台帐制度

1.按有关规定，建立食品销货台帐。

2.库管人员如实记录食品销货信息情况。销货台帐的基本内容包括：购货单位（个体工

商户）名称、商品名称、商标、规格、型号或批号、销售数量、销售时间、联系电话等。

3.每月必须对库存食品进行盘点，核对批发、下架、退货销、毁等基本情况。

4.所有资料必须建档，保存期限2年以上

第二篇：铜鼓二中初三班管理制度

初三（1）班班级管理制度

2012年9月1日

为使我班学生有一个更好的学习生活环境，特制定班级管理制度如下：

一、教室纪律：

1、上课不认真听讲，不按老师要求做题、记笔记，课上交头接耳，小声说话，接教师话茬、四、个人纪律：

1、骂人、说脏话、粗话，或叫侮辱性绰号的并引起同学反感的，每次扣1分；并罚打自己嘴巴50次。

2、串班或引诱别班同学到本班逗留，造成严重后果由本人承担，扣1分。

3、敲诈勒索、打架、抽烟、偷窃他人物品的扣10分。

起哄，无理取闹的被老师点名的、睡觉、照镜子、吃东西、喝饮料（水除外）、传纸条、乱借东西，嬉笑打闹、擅自换座位、离座且不服从管理的扣1分。被罚站或逐出教室的，扣2分；玩通讯工具等扣2分；顶撞任课教师，发生师生冲突等行为的扣5分，并回家反省。

2、打正式上课铃后进教室每次扣1分。

3、课前3分钟纪律，负责人连续提醒个人两次不听者，扣1分，并在班级通报批评。屡教不改者，酌情加倍扣分。

4、每旷课一节扣4分，请假需有班主任签字，另外以请假名义外出，不在规定时间内回来，当旷课计算。

5、不按时完成作业的，每次扣1分。

6、课后适当休息，严禁打牌、下棋等娱乐活动.每次扣1分。

7、每日晚自习前提前15分钟进教室学习，值日干部进行管理和督促。对不进教室者，进教室后下座位，大声喧哗者进行劝阻，仍不听者扣1分。8.损坏班级、学校公物、践踏草坪，每次扣1分；

9.班干部带头违反班级纪律，科代表未进行课前三分钟学习者双倍扣分。

二、教室卫生：

1、教室和卫生区卫生每天打扫3次，洒水4次（早、课间操、中午，晚上），若没有洒水，每少1次扣1分。

2、班干部检查时不合格，组长迅速让责任人清理干净，在不超时的情况下不扣分，否则扣1分。学校检查时被扣分的，每个成员各扣1分。并罚扫一天，组长扣2 分。

3.教室或卫生区值日生迟扫或超时，班级通报批评并扣1分，两次不到位者，积分扣2分。并罚扫地1个星期。

4.寝室卫生不合格的或其他原因扣分，扣除值日人员1分，5.带零食进教室，并乱扔垃圾每次扣1分；严禁带粉、方便面、奶茶等进教室，发现后没收并扣2分，造成严重后果，责令其清理。

6.座位底下有垃圾及时清理，不扣分，未能清理者，能查出责任人，则扣责任人1分，查不出则扣座位人1分。

7.教室前后，走廊责任区划分按座位垂直原则（最靠近该责任区位置）对乱扔垃及者，垃圾不入筒者，能查出责任人，则扣责任人1分，查不出则扣座位人1分。

三、集体纪律：

1.升旗、课间操集会等，要做到快、静、齐，散漫不及时排好队的，扣积分1分。故意缺席者扣2分。

2、课间操或者其他体育活动，没有按规定顺序站队，及站队后仍玩耍者，做操不认真经劝阻仍不改正，扣1分。

4、进入网吧、游戏机室等未成年人不得进入的场所每次扣5分。

5.课后不得在教室追打，开侮辱性玩笑，从事危险游戏等而造成的打架斗殴事件，原因引起者承担20%责任，其余承担80%责任。如多名同学参与或围观，则共同承担。

6、携带不该带的物品（手机、扑克、不健康书籍等）到校的，没收并扣2分

7、上课铃响后还没有就座号的，下课时，未主动让老师先走而自己先出教室者，扣1分。

8、每天应佩带校牌入校，检查时未佩带者，扣1分。

8、穿人字拖鞋进教室者，两操期间穿拖鞋者，没收拖鞋并扣1分。男女生留长发，染发，穿耳环等，责令恢复后扣2 分，不听劝阻者，回家反省直到恢复原貌。奖励办法：

1、连续一周无扣分，积分加2分，连续一月无扣分积分加10分。

2、连续一周卫生值日在文明班评比中无扣分者，成员加2分，组长加3分。

2、考试总分进入班级前10名加10分。成绩较上次年级排名前进10名以上的加5分。

3、知错能改，表现较前周有较大改善者加2分

4、文体比赛，个人代表班级参加，报名者加2分，为班级争得荣誉分别加5、3、2分。5.该月文明班评比获得“文明班”称号，班干部加10分。

6.举报同学重大违纪或阻止了同学打架斗殴或其他安全性行为，对该同学加10分。惩罚措施：

一、一周内扣分达10分者；

1、由本人写出书面检查，写出深刻检讨（不少于300字，说清对这件事的原因，为什么要这样做，这样做好不好，对这事的反省，对今后的打算)

2、罚抄班级管理制度10遍并罚款5元。

二、一周内扣分达十五分者，或连续两周扣分达十分者

1、由本人写出书面检查，并在班会中作深刻检讨！（不少于500字，说清对这件事的原因，为什么要这样做，这样做好不好，对这事的反省，对今后的打算)

2、请家长到校，与班主任商讨教育方法！

3、罚抄班级管理制度20遍并罚款10元。

三、一周内扣分二十分以上者，或连续三周扣分达十分者；

1、由本人写出书面检查，并在班会中作深刻检讨！（不少于800字，说清对这件事的原因，为什么要这样做，这样做好不好，对这事的反省，对今后的打算)

2、请家长到校，接学生回家反省2-5天，反省清楚再由家长送来学校方能上课！

学期末，根据各同学的累积总分，评定三好学生，优秀班干，操行文明学生，学习积极进步奖等荣誉称号并记入学生档案。

第三篇：铜鼓中学防火安全责任书

铜鼓中学防火安全责任书

为加强学校我消防安全管理工作，落实防火责任，保护学校和师生生命财产安全，保障教学工作生活秩序的正常进行，根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位的消防安全管理规定》的有关规定，学校与处室、年级、班级责任人签订防火责任书。

一、责任人必须严格执行消防法规，健全安全防火制度，定期开展安全防火检查，发现隐患及时整改。

二、责任人必须做到“三懂”(懂火灾危险性、防火重要性、懂防火措施、懂救火方法)；“三会”(会报警、会使用消防器材、会处理火险隐患)；“三能”(能遵守消防法规、能及时发现火险、能扑灭初起火灾)；“五不走”(火源没有熄不走、电源没有切断不走、门窗没有关不走，火险没有排除不走、交接班没有做好不走)。

三、爱护消防器材，责任人不得损坏、挪用消防器材。

四、防火责任人必须加强对师生的防火安全教育，提高师生防火安全意识。

五、责任人必须严格遵守以下防火安全规定：

1、教学区、工作区、楼梯、过道、走廊、阳台、房顶严禁堆放易燃易爆物品，或堆放其它物品堵塞安全疏散通道，影响消防安全。

2、安装使用电热器具，明火炉、灶具等必须符合防火安全规定。

3、烧废和明火作业，必须经过审批并采取防火措施，不得在教学区、学生宿舍、办公室内等火灾危险场所动用明火。

4、电气线路架设，必须符合防火安全规定，由学校电工按规程操作，其他人不得接拆。

5、不得在教学区、宿舍区等人人群密集处燃放烟花鞭炮，举行焰火、明火晚会等危及消防安全的活动。

6、不得使用明火加热液化气钢瓶，私自倒灌液化气，不得乱倒液化气残液。

7、配合学校进行防火安全检查，自觉消除火险隐患。

8、发生火灾，必须立即向“119”报警并对初起火灾进行扑救。

9、教育师生不得在林间点火并进行周边宣传。

六、学校各处室、年级、班级的处室主任、年级组长、班主任是处室、年级、班级的防火责任人。

七、违反消防安全管理规定，造成火灾事故的，按照“谁失火，谁负责”的原则和《铜鼓中学消防安全责任制度》，落实火灾责任追究制。过失引起火灾的，视情节轻重给予处罚，够刑事处罚的由公安司法机关处理。

八、本责任状一式二份，学校和签订人各执一份。

学校(盖章)：防火责任人：

二0一一年五月二十三日

第四篇：马家中学班级食品安全监督员职责

马家中学班级食品安全监督员职责

一、负责在班上向其他同学讲解食品安全知识，经常性的进行各种形式的食品安全宣传。

二、协助学校食品安全监督员对食堂进行监督检查。

三、监督学校食堂是否向学生提供剩饭剩菜、变质食品。

四、就餐中一旦发生异常情况，迅速向班主任或学校报告。

五、监督学校食堂的饭菜质量和价格。

六、监督学生中是否有购买“三无”食品、垃圾食品现象，一旦发现，迅速向学校安全监督员举报。

七、注意经常在学生中征求学生对食堂的意见和建议，并及时提供给学校，以便学校及时采取措施。

第五篇：巫山县铜鼓中学入团仪式主持词

巫山县铜鼓中学入团仪式主持词 尊敬的老师，亲爱的同学们：

大家好！

“五四”的火焰唤起了民族的觉醒，壮丽的事业激励着我们继往开来。值此“五四”青年节来临之际，我们在这里隆重举行铜鼓中学新团员入团宣誓仪式。首先，请允许我代表学校团委向新团员表示热烈的祝贺和诚挚的欢迎，祝贺你们从此成为一名光荣的中国共产主义青年团的团员，你们的加入使我们学校团组织壮大了力量，为我们团组织输入了新鲜血液，注入了新的活力。今天到会的领导有向波校长、梁书平校长、熊兵主任、雷跃波主任、罗应琼主任、代令主任、文超主任和张代建主任，让我们以最热烈的掌声对他们的到来表示最热烈的欢迎！

一、请全体起立，奏国歌，奏团歌。

二、请学校领导宣读新团员名单。

三、请学校领导为新团员代表颁发团员证、佩戴团徽。

中国共青团团徽的内容为团旗，齿轮，麦穗，初生的太阳及其光芒，写有“中国共青团”五字的绶带。它象征着共青团在马克思列宁主义、毛泽东思想的光辉照耀下，团结各族青年，朝着党所指引的方向奋勇前进。加入中国共青团标志着你又成熟了，又进步了，从儿童时期跨入了少年时期和青年时期。

四、入团宣誓。新团员应该向团组织表明自己的决心，牢记团的誓言，激发做一名共青团员的光荣感和责任感，增强为共产主义奋斗的信念。我们提议，团员同学们以最宏亮的声音，用我们的心声，面对鲜艳的团旗，举起右手，庄严宣誓。

入团宣誓词：

我志愿加入中国共产主义青年团,坚决拥护中国共产党的领导，遵守团的章程，执行团的决议，履行团员义务，严守团的纪律，勤奋学习，积极工作，吃苦在前，享受在后，为共产主义事业而奋斗！宣誓人：

五、老团员代表发言。

六、新团员代表讲话。

七、团支部书记发言。

八、上级表彰颁奖。

九、领导总结讲话。

入团，只是人生新的起点，当好先进青年，还要靠我们不断实践。最后,希望全体团员进一步加强团知识的学习，努力提高自身的思想觉悟，勤奋学习，尊敬师长，团结同学，遵守纪律，树立良好的思想品德，在学校各项活动中起好模范带头作用。

全体同学们，新老团员朋友们，今天，你们是祖国的花朵，明天，你们将是祖国的栋梁。老师的教诲，父母的企盼，组织的嘱托和社会的关爱将陪伴你们茁壮成长。希望你们能更加发奋的学习，以优异的成绩为自己赢得光辉灿烂的未来！