关注学校食品安全倡议书

第一篇：关注学校食品安全倡议书

“关注学校食品安全、保障师生身体健康”

倡议书

尊敬的各位领导、老师和同学们，大家好！

为确保全校广大师生的身体健康和生命安全，拒绝不良食品对师生身体的伤害，杜绝食源性疾病和食物中毒在我校的发生，我们要不断增强饮食安全意识和自我保护意识，为此校政教处向全体教师和同学们发出“关注学校食品安全、保障师生身体健康”的倡议：

1、增强自我保护意识和食品安全意识，自觉抵制不洁、不卫生食品的诱惑。

2、不到学校周边无证照的商贩的摊位上购买食物。

3、注意食品的生产日期和保质期，不购买和食用变质、过期、不合格的食品。

4、养成良好的饮食和卫生习惯，饭前便后要洗手，不喝生水，自带餐具就餐，不使用公用餐具，把住病从口入这一关。

养成良好的卫生习惯，自觉抵制“三无”食品和超过保质期限的食品，不随地乱仍果皮纸屑。

希望广大师生都能积极的行动起来，日常多了解一些食品安全的知识，健康、科学地消费，提高自觉抵制劣质食品的意识和能力，保证身体健康，杜绝食源性疾病和食物中毒事故的发生。

第二篇：关注学校周边食品安全

关注学校周边的食品安全

孟进先

一、现状

近来，从双汇瘦肉精到台湾塑化剂，食品安全问题再一次敲响警钟，中小学生是各种小食品和饮料的消费大军，且鉴别能力又低下，最容易受到不健康食品的危害。通过对我市学校周边的小食品情况的调查，发现从幼儿园、小学、初中到高中，几乎每一所学校门口都有小卖铺和流动摊点，一到上下学时间，这些摊点跟前总是人头攒动，热闹非凡。有卖油炸小食物，有卖烤小鱼的，有卖烤香肠的，有卖烤羊肉串的，还有卖烤臭豆腐干的、烤包心菜的、麻辣烫的、铁板烫的等等，这些食品之所以能够吸引学生，主要是添加了调味素、香精、色素等，但是质量和卫生状况却令人担忧，这些摊贩没有任何商业执照，缺乏卫生意识。他们经营的食品存在这样的共同特点：原料差、价格低廉、品质无保证，有的食品已经过期、变质了还出售给学生，一些煎炸食品用的油也不卫生，甚至是“地沟油”。加之食物被灰尘、汽车尾气等污染，孩子吃后有可能引起血铅升高，并影响孩子智力发育，长期使用还可能致癌。春夏季还极易引发各种肠道传染病。很多媒体也不断揭露这些油炸麻辣烧烤食品的危害性，不少家长也在禁止自己的孩子买学校门口的小食品，学校老师也不断作这方面的要求，城建、工商、卫生管理部门也经常性的对学校门口的摊点进行整治。可是由于孩子自控能力弱等原因，经不住诱惑，常常要买，这些方法治标不治本。

二、卫生分析

(一)生产环境恶劣，食品没有安全性。学校大多处于道路交通便利之处，学校周边常常都有马路，路上车辆奔流不息，极不安全；车辆扬起的灰尘不可避免地会落在所加工的食物上。

(二)露天经营饮食，卫生难以保证。在学校周边生产小饮食的小商贩大多数是露天生产、露天销售，食品卫生难以保证。

(三)生产加工粗糙，营养难以保证。学校周边生产经营饮食的个体商贩大多属于无技术资质的人员，其生产加工粗糙，所生产出来的饮食产品营养难以保证。

(四)生产经营者，有可能是传染病的传染源。学校周边的饮食生产者大多没有卫生许可证等相关证件，其身体是否有病，甚至是传染病，不得可知。

(五)沥青中含有大量的致癌物，会导致所加工的食品具有致癌性。学校周边的饮食生产销售商贩在柏油马路边生产和销售，浇注柏油马路的沥青中含有大量的致癌物质，主要是含有苯环结构的芳香烃类物质。如果不慎而混入食物，一定会导致食用者患癌症。即使是在沥青马路边生产，沥青中所含的具有苯环结构的芳香烃类物质具有一定程度的挥发性，也会渗透进入所生产加工的食品中，导致所生产的食品具有一定程度的致癌性。

(六)食物过度油炸，易产生多种致癌物。《食品营养学》告诉我们：食物尤其是油脂类食物过度油炸，易产生多种致癌物。这是由于食物尤其是油脂类食物过度油炸时，食物的分子结构发生变化，产生类似沥青一样的稠环芳香烃类有毒且致癌性物质。致癌性物质的外观特点是焦黄色，因此食物尤其是油脂类食物当烧至焦黄时不可食用。因为大多已经转化为致癌性物质。

(七)炒饭、炒面所用的材料，尤其各种添加济，存在着卫生安全隐患。在学校周边生产和销售饮食产品的个体商贩所使用的炒饭、炒面所用的材料，大多是私下进货，无人监督。炒饭、炒面所用的材料是否有问题，难以知悉。是否是“问题米”、“问题面”，不得而知。在过去一段时间里，曾经在市面上存在着用石蜡加工的“抛光米”，用工业漂白粉生产的“增白面粉”，用工业染料“苏丹红”喂养的所谓“红心鸡蛋”，以及回收加工的地沟油，等等。

(八)洗涤剂洗涤的碗筷，存在着卫生安全隐患。在学校周边生产和销售饮食产品的个体商贩，没有生产食品本应具有的自来水等生产的基本条件，为了加工饮食产品不得不因陋就简，大多数只好自带一点清水和洗涤剂。当一些学生食用后，后面还有一批学生等着食用，怎么办?他们大多数的做法是涂上一点洗涤剂，用抹布擦一下，在自带的所谓清水里清一下。可以说，第一个碗可能是洗干净了，但后面的碗能够洗干净吗?另外，洗涤剂是化学品，去污能力强，同时粘附性也强极，易粘附在碗筷上。这些粘附在碗筷上的洗涤剂，也具有一定程度的致癌性和污染性，也可能是病菌、病毒的来源。

三、对策建议

要治理校园周边环境，保障学生食品安全，建议相关部门：(一)加强宣传教育，加大对《中华人民共和国食品安全法》宣传力度，将2010年3月19日国家食品药品监督管理局印发了《2010年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案》执行到位；

(二)加强行政执法，取缔无证经营，保证学生的饮食安全；(三)加强原料的安全监管，对可能存在的饮食安全隐患做到防范于未然，保证餐饮业所采购的原料渠道正规，安全可靠；

(四)加强饮食生产安全，防止生产可能致病尤其是致癌性食物，保障学生的饮食安全；

(五)加强生产场所的安全性，杜绝在柏油马路边生产可能含有沥青成分的饮食产品。

学校周边的食品安全状况令人担忧，这个问题由来已久，该怎样解决它，这需要我们大家的努力，只有这样才能筑起校园周边食品安全的“防火墙”

第三篇：关注食品安全

关注食品安全，共创美好生活

古人云：民以食为天，食品在我们的生活中是离不开的，因此食品安全对我们来说至关重要。有时候不同的饮食习惯与不同的饮食方式，都有可能成为食品中毒的“隐形杀手”。每次放学以后，同学们都喜欢在附近的小摊上买点油炸食品吃。可你是否想过，马路上汽车来来往往，汽车排出的废气覆盖在那些食品上虽然看不出，但如果用专用显微镜来看想你大概会难以下咽。街上的羊肉串，散发着阵阵清香，但你看那羊肉串下的烤炉，黑烟滚滚像一条条黑龙紧紧地缠绕在羊肉串上，你还会觉得它可口吗？

当然也有一些人很注重食品的安全，拒绝一些垃圾食品。但他们对食品的安全防御过了头，反而破坏了食品本身的营养。比如说吃苹果，有些人为了卫生，要把苹果皮削干净才吃，殊不知这样反而破坏了食品原本的营养，对自己一点好处都没有，真是“得不偿失”啊！为了让我们的生活变的更健康，我给大家提一个小小的建议，每一天要吃红绿白黑四种食品。红指的是西红柿因为西红柿中含有丰富的营养，而且能预防癌变；绿指的是绿色蔬菜便于身体的排泄与吸收；白指的是白米饭，不吃饭身体再好也不好到哪里去；黑指的是一种菌类食品木耳，据说吃这种东西能减少身体的有害气体。另外每天还以泡一杯绿茶，既可以每天好心情，也有利于身体的健康。

在生活中，要做个有心人，爱惜自己的身体。越活越强壮，越活越美丽，越活越有活力，这就是生活的追求。同学们不防试试我的小建议，也许会有意想不到的效果。

七年级116班梁世笔

第四篇：关注食品安全

关注食品安全，共创健康生活

高鹰盼盼婴幼儿谷粉含致癌物，青岛强大全麦粉被检出霉菌超标，金锣火腿吃出异物 像薄铁片；像这样的食品安全问题参出不穷，食品安全备受打击。

近日，济南张先生在家附近的超市买了一根金锣牌肘花火腿，回家打开包装食用时，发现火腿里嵌着几块灰色异物，仔细一看像薄铁片。随后，他拨打金锣的消费者热线，工作人员称会有人联系他，可等了两天，金锣厂家也没消息。

如果像这样的肉，小孩子没看见吃下去，那后果则不堪设想。也是这几日，温州黑作坊“漂白”变质熟食，再网上传得沸沸扬扬。“乡巴佬”系列即食休闲食品，作为浙江温州特色食品销往全国。然而最近记者在温州暗访发现，一些被超市退回的过期、变质的鸡腿、鸡翅、鸭头等熟食，并没有依法销毁，而是在夜黑人静之际，被黑作坊采取拆除包装“漂白”、添加化学物质等“整容”手术，最后穿上散装统货的“马甲”重新流入市场坑害消费者。

我觉得这些食品安全问题的出现，食品安全监管部门更应该加大监管力度，不给黑心商贩可乘之机，使人民过得安全与放心。

据专家估计，我国每年食物中毒报告涉及的总人数为2～4万人，但这一数字尚不到实际发生数的十分之一，也就是说我国每年食物中毒人数大约为20～40万人。从各种案例和数字来看，足以让我们触目惊心，这个定时炸弹就在我们身边，随时爆发。因此对食品安全的整治，提高食品安全系数，让我们食得安全，食得放心，这些工作刻不容缓。

并且学校要加强关于食品安全的教育，使中小学生增强食品安全的意识，不去路边小店购买没有食品安全保障的食品，让我们健康快乐的茁壮成长。

第五篇：关注食品安全

关注食品安全

这一年，瘦肉精、塑化剂、血燕„„我们的食品安全阵地不断报警；这一年，双汇、沃尔玛„„.我们已不再相信品牌；这一年，严打、入刑，陌生的词汇，频频现身于食品领域；这一年，吃好成了一项福利，公司、政府或高调、或低调，四处择地种菜。这一年，食品安全问题再次成为全国人民热议的话题„„ 1.日本核辐射

2011年3月11日，一场里氏9.0的大地震袭击了日本，这也是迄今日本发生的震级最大的地震。这场灾难引发了大规模海啸，并导致日本福岛县两座核电站反应堆发生故障，其中第一核电站中一座反应堆震后异常导致核蒸汽泄漏，接下来的危机处理在全球范围内引发核恐慌，日本多个地区产品受到核辐射污染。2.双汇瘦肉精

2011年3月15日，央视315节目《“健美猪”真相》曝光河南双汇集团下属的分公司济源双汇食品有限公司在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。随后，农业部责成河南、江苏农牧部门严肃查办，并派出督查组赴河南进行调查。7月，双汇对涉嫌使用“瘦肉精”的产品共计3768吨全部进行无害化深埋处理。双汇表示，此次事件预计影响公司3月份营业收入13.4亿元。3.染色馒头

2011年4月11日，中央电视台《消费主张》栏目曝光了上海盛禄食品有限公司分公司生产的粗粮馒头，不仅添加色素、甜蜜素，虚报生产日期，还把过期馒头重新加工后再出售给上海的联华、华联、迪亚天天等连锁超市，每天有3万个问题馒头进入各大食品柜台。13日，上海市质量技术监督局吊销了生产“染色”馒头的上海盛禄食品有限公司分公司的食品生产许可证。并将其法人代表等5名犯罪嫌疑人刑拘。经审查，该公司今年以来已制售染色馒头多年。4.“牛肉膏”——猪肉变牛肉

2011年4月13日在安徽查获一种名为“牛肉膏”的添加剂，经过腌制，可让猪肉在90分钟内迅速变身“牛肉”，业内人士透露，这早已不是什么秘密了，在冷冻食品以及烧烤类食品中，这种牛肉膏早就是造假的手段之一。

5.“毒豆芽”事件

2011年4月，沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨，这些豆芽中被检测出亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素等有害物质。随后沈阳、济南、乌鲁木齐等地相继发现“毒豆芽”。6.回炉面包

2011年4月12日，广州甜心客面包店内部员工爆料称他工作的地方将过期产品回炉继续销售，“再生面包”在厂里是公开的秘密，面包回炉再造已有3年历史。

7.甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒

2011年4月7日，甘肃平凉市崆峒区38人食用被亚硝酸盐污染的散装牛奶后中毒，其中3名婴幼儿死亡。大部分中毒者是14岁以下儿童。经过调查确认为人为投毒。8.台湾塑化剂**

2011年4月，台湾岛内卫生部门例行抽验食品时，在一款“净元益生菌”粉末中发现，里面含有DEHP,浓度高达600ppm(百万分之一)。追查发现，DEHP来自昱伸香料公司所供应的起云剂内。截止6月29日，国家质检总局公布的台湾地区受塑化剂污染的问题企业共315家，涉及产品877种，其中包括多种儿童食品。此次污染事件规模之大为历年罕见，在台湾引起轩然大波。9.快餐业勾兑事件

2011年7月，快餐业巨头味味千拉面、肯德基、永和等先后陷入“骨汤门”、“豆浆门”，引起了人们对知名企业诚信问题的担忧。有专家指出，快餐行业“浓缩调制”几乎是公开的秘密。10.“火锅油回收”事件

2011年7月26日，央视《消费主张》栏目报道，在成都经营的连锁火锅店“老堂客”涉嫌回收火锅底料制售火锅油。7月27日、28日，成都市食品安全委员会召集食药监、公安等部门组成联合调查组，对“老堂客”火锅店进行突击检查。“老堂客”火锅店涉嫌回收火锅底料，在后厨过滤，将过滤后的油和水进行熬制、冷却后，再以1:1的比例加入到该公司原料厂生产的火锅油中，然后用专用塑料袋进行分装、塑封，最后销售给顾客食用。火锅油回收早已成为行业潜规则。11.山西老陈醋勾兑

2011年8月6日，中国之声《新闻晚高峰》报道，全国每年消费330万吨左右的食醋，其中90%左右为勾兑醋。山西醋产业协会副会长王建忠透露了更惊人的消息，市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。报道播出后，历史悠久、名传天下的山西老陈醋陷入信任危机。12.“地沟油”事件

2011年8月下旬以来，公安部指挥全国公安机关开展了打击“地沟油”犯罪破案会战。3个多月来，各地侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件128起，抓获违法犯罪嫌疑人700余名，查实涉案油品6万余吨；打掉涉及全国28个省份，集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”犯罪网络60个。13.“问题血燕”事件

2011年8月，浙工商在流通领域食品质量例行抽检中发现燕窝市场中血燕的亚硝酸盐含量严重超标，问题血燕产品多达3万多盏，含量最高达11000毫克／千克。据悉，这些血燕产品主要来自马来西亚等国家。市场上所谓的“血燕窝”，多数都是色素染制。不良商家以燕子粪便将廉价燕窝熏至血红色，当作“血燕”出售牟取暴利，而这种“血燕”含有超量的亚硝酸盐。14.沃尔玛“假绿色猪肉”

2011年8月，重庆工商部门在重庆沃尔玛超市中发现普通猪肉假冒 “绿色猪肉”销售，重庆沃尔玛超市12家分店以普通猪肉冒充绿色猪肉销售63547公斤，售卖时间长达20个月。10月9日，重庆市工商局决定，针对沃尔玛重庆门店以普通猪肉冒充绿色猪肉、以虚假的商品说明欺诈消费者等违法行为，除了罚款外，要求沃尔玛重庆13家商场停业整顿15天。、15.蒸功夫香精包子

2011年9月媒体调查发现，数家打着“蒸功夫”招牌的包子店均在店外隐蔽之处制作包子馅料，除卫生条件差外，都“偷偷”使用各种香精。其中，一种“veltol”品牌的“肉味香精”被广为使用，这种香精标签几乎全是英文标注。一时之间，香喷喷的肉包子身价急转直下，变成了恐而避之的危险物品。16.速冻食品病菌门

2011年10月19日“思念”三鲜水饺检出金黄色葡萄球菌；11月7日，三全白菜猪肉水饺也检出金黄色葡萄球菌；11月17日，湾仔码头上汤小云吞也检出金黄色葡萄球菌。三大冷冻食品品牌陷“细菌门”。随后卫生部出台新的食品安全国家标准《速冻面米制品》（GB19295-2011），规定金黄色葡萄球菌限制数量由“不得检出”变为“限量检出”。17.进口奶粉有虫

2011年10月，青岛一消费者在美素奶粉中发现活虫，经销商却要求消费者证明活虫国籍才能赔偿。11月，西安一消费者称在雅培奶粉中发现甲虫，雅培回应未开封奶粉出现固体异物块或小虫的几率为零。洋品牌婴儿奶粉里出现虫子现象并不仅仅一家。今年以来，多家洋奶粉都身陷“虫子门”。据悉，在青岛、北京、重庆、杭州均发生有奶粉现虫事件。18.立顿铁观音稀土超标

2011年11月9日，国家质检总局抽查了北京、上海、江苏等7个省、直辖市58家企业生产的58种乌龙茶产品。检查结果显示，17个产品稀土指标不合格。其中,联合利华(中国)有限公司生产的立顿铁观音稀土指标检测值超出标准值60%，茶叶中稀土超标可能与农药残留有关，会对人体造成多种影响,包括肝肾功能衰竭、影响神经系统等。

19.美之源可口可乐中毒

2011年11月28日，长春市民饮用可口可乐美汁源草莓味果粒奶优中毒1死1昏迷。临床诊断疑似有机磷中毒。经公安部门检验认定，剩余饮料中含有剧毒杀虫剂。可口可乐公司三次声明称，国家权威检测部门对产品留样检测显示，所有指标合格。强调长春中毒事件与公司产品本身的质量无关。可口可乐在声明中称，该公司已决定将吉林省内的相关产品临时性下架保存。20.牛奶黄曲霉毒素事件

2011年12月国家质检总局公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。其中，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。25日蒙牛在其官网承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”，此外表示对该批次全部产品进行了封存和销毁。

随着“地沟油”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件曝光，食品安全已成为影响我国改革发展稳定大局的重要民生问题。在新形势下，如何通过加强和创新社会管理提高食品安全保障水平，成为理论界和实务界共同面临的课题。

食品安全问题已成为当前的社会性风险之一，食品安全包括数量安全与质量安全两方面，前者指食品数量满足人们基本需求，后者则是食品中有毒有害物质对人体不造...关注食品安全，关注三方圆。