门村中学食品安全月活动实施方案

第一篇：门村中学食品安全月活动实施方案

门村中学食品安全月活动实施方案

2014.6.16

门村中学食品安全月活动实施方案

为进一步普及食品安全知识，增强教职工和学生的食品安全意识，有效防范食品安全事故的发生，为广大学生提供健康成长的良好环境，根据青岛市食品安全委员会办公室《2014年全市食品药品安全宣传月活动方案》（青食安办字“2014”31号）的统一部署，结合我市食品安全委员会办公室印发的《2014年全市食品药品安全宣传月活动方案》，定于6月10日至7月9日在中小学举行2014年全市食品药品安全宣传月活动，中小学校食品药品安全宣传主题日为

2014年6月16日。结合我校实际，制订本实施方案。

一、指导思想和总体目标

坚持以人为本，求真务实的精神，充分认识学校食品安全的极端重要性；坚持开拓创新，大造声势，注重宣传教育形式的多样化；坚持普法教育与科学知识教育相结合，提高广大师生食品安全参与意识和责任意识；为创建平安和谐校园，维护师生身体健康和饮食安全，营造良好的舆论氛围，通过开展‚食品安全进学校‛活动和‚食品安全月‛活动，扎实推进食品安全基础教育，普及食品卫生安全知识，达到学校食品卫生安全知识教育经常化，食堂条件标准化，食品卫生安全管理规范化，全面提升安全管理水平，为我校教育教学工作的创设稳定安全、和谐健康的发展环境。

二、主要内容

㈠扎实开展学校食品安全知识宣传教育活动

根据上级要求，学校把‚尚德守法提升食品药品安全治理‛

为主题，把食品安全知识列入学校健康课程教育内容，列入学校安全知识教育序列化教育内容。

1、学校将食品安全教育作为学校安全管理的重要组成部分，做到计划、教材、课时、教师、检查、考核‚六落实‛，做到每周安排一节安全教育课，每月开展一次专题教育活动，并把食品安全知识做为主要教育内容。

2、突出宣传主题，注重活动实效。要紧紧围绕宣传主题，按照宣传活动内容和安排，以‚六个一‛活动为载体，结合实际，组织开展一系列宣传教育活动。

‚六个一‛活动即‚组织一次食品安全国旗下讲话‛，对师生进行食品安全法律法规、食品安全科普知识的宣传；‚举办一次食品安全知识主题讲座‛，提高学生食品安全知识水平；‚出一期食品安全宣传教育专栏（黑板报）‛，教育学生少吃零食，拒绝购买‚三无‛或劣质食品，增强师生健康饮食理念，提高食品安全意识和科学应对食品风险能力；‚安排一节食品安全主题班队会‛，教育引导学生科学安全消费，让学生对身边存在安全隐患的食品经营行为、不健康食品等有一个初步的认识，提高学生的食品安全意识，进一步增强学生对假冒伪劣食品的认知能力和自我保护、维权意识；‚组织一次食品安全知识培训‛，提高学校食品安全管理员、食品从业人员的食品安全、责任意识。要结合创建‚标准化‛食堂工作，对学校食堂食品质量、进货渠道、食品添加剂、操作程式、设施设备的维护等方面进行自查，消除食品安全隐患，杜绝食品安全事故发生；组织一次‘食品安全知识带回家’活动‛，通过‚小手牵大手‛等丰富的活动形式，把食品安全宣传教育活动向家庭延伸。

采取灵活教育形式。通过升旗仪式—国旗下的讲话、健康教育课、专题讲座、主题班会、校电视台、广播、宣传栏、橱窗、校园生活报等多种形式对学生进行宣传教育。系统学习食品安全知识读本，让学生掌握食品安全知识，在六月下旬开展一次食品安全知识竞赛、演讲、征文等活动，不断提升教育效果。

3、开辟食品安全教育专栏。以板报、专栏的形式，刊登食品安全常识和消费警示，引导学生形成科学、安全、良好的饮食习惯，增强自我保护能力。

㈡全面规范学校食品卫生安全管理

通过‚尚德守法提升食品药品安全治理‛为主题活动的开展，使学校食品卫生安全管理水平有新提升，达到制度健全，措施具体，管理到位，师生满意的目标。

1、健全食品卫生安全管理制度，以师生食堂食品卫生安全为重点，结合上级有关食品安全管理规定，学校先后制定：《食品卫生管理实施方案》、《食品卫生安全管理制度》、《食堂管理员岗位责任》、《食堂从业人员岗位责任》、《饮食安全事故紧急处置示意图》《师生群体食物中毒应急处置预案》、《饮食卫生安全责任追究制度》、《食品采购管理制度》、《食品原料保管员岗位责任》、《学生食堂有关检查扣分标准》、《最佳食堂标准》、《食品原料入口管理规定》、《饮食饮水与餐具消毒制度》、等10余种制度都相应的提出明确规定。并每周进行一次问卷调查，三周召开一次教代会及学生代表会，广泛听取师生对学校饮食卫生工作的意见和建议，提出整改方案。

2、坚持‚预防为主，综合治理‛的工作方针，规范做好食堂物资集中定点采购、检验登记、食品留样观察等工作，对食品贮存、加工、销售各环节实施全程监管，最大限度地防止食源性疾患和食物中毒事件发生，保障师生生命安全。

3、加强从业人员的培训和管理。学校每学期将对从业人员进行三次食品卫生知识的培训，每周对饮食卫生工作进行检查，发现问题及时解决，并对从业人员进行经常性职业道德和食品卫生法规知识教育，不断提高其职业道德和食品卫生安全知识水平，并做到从业人员持证上岗，守法经营。

4、全面改善食堂卫生条件，按照上级要求和学校食堂量化分级管理的标准和具体要求，增添食堂硬件设施，确保师生饮食饮水安全。

5、加强监督检查。学校食品安全领导小组每双周组织开展对学校食堂、小卖部食品安全情况进行全面检查，对查出的隐患和问题提出整改措施，及时消除隐患，做到师生食堂每天查、每餐查，实行销售许可登记制度，严防过期变质、‚三无‛等不合格食品流入校园。

㈢保障措施

1、提高认识，狠抓落实。开展‚尚德守法提升食品药品安全治理‛活动是学校安全教育、安全管理的重要组成部分，是普及师生食品安全知识，提高食品安全意识的重要措施，是食品安全工作贴近生活、贴近师生、贴近现实的具体反映。要从‚第一责任保安全‛的高度，充分认识加强食品安全、防范安全事故的极端重要性，落实校长是学校食品安全第一责任人的责任，加强组织领导，监督各项制度的实施，明确分工，落实工作任务和完成时限，做到组织领导、计划措施、工作任务、实际效果‚四落实‛。

2、加强协作，明确职责。学校总务处、保卫处、团委、工会、教导处要通力协作，切实加强对学校食品安全工作的监督指导。

3、确保食堂条件改善。对不达标的部位加强整改，使学校食品安全管理水平提高的目标全面实现。建立起学校食品安全教育和管理的长效机制，尽力为师生创设舒适安全的工作和生活环境，学校挤出资金，填平补齐食堂硬件设施，提高食堂安全系数，促进学校食品安全工作顺利进展。

4、强化措施，确保实效。学校要立足实际，坚持工作创新，促进食品安全深入人心，使师生具备基本的食品安全知识和自我保护能力，进一步完善保障措施，解决存在的问题，确保学校‚食品安全活动月‛活动取得实效。切实达到保安全、保稳定的工作目标。

附：门村中学食品安全活动月领导小组

组长：张明礼

副组长：苏洪春 官超

组员：李小林 黄洪亮 齐晓聪 王月楼 贾林岗 初福山

门村中学

2014.6.16

第二篇：门村中学标准化食堂创建实施方案

门村中学标准化食堂创建活动实施方案

门村中学

2014.3门村中学标准化食堂创建活动实施方案

为进一步加强学校食堂食品卫生安全和规范管理工作，提高我校食堂管理和服务水平，为寄宿生创造一个平安、健康、和谐的学习生活环境，根据上级文件通知精神，我校是第一批创建标准化食堂的学校，现结合我校实际，特制定本方案。

一、指导思想

以十八大精神为引领，以科学发展观为指导，以办平度人民满意的教育为宗旨，以改善师生饮食条件、提高我校后勤服务水平为目标，完善后勤设施，健全后勤管理制度，加强后勤管理队伍建设，整体推进我校食堂设施建设标准化，后勤管理规范化、服务功能化，全面提升我校后勤管理水平和服务能力，力争使住宿学生在校学的安心、吃的舒心、家长放心、社会满意。

二、组织机构

1、门村中学创建“标准化食堂”工作领导实施小组 组 长：张明礼（校长）

副组长：苏洪春（副校长）初福山（总务主任）成 员：曲训德（食堂管理员）

张奎强（食堂食品安全员）

三、时间安排和工作内容

我校创建“标准化食堂”具体时间安排和工作内容是：

第一阶段：宣传动员（4月1日—4月10日）

工作内容:此阶段集中组织，认真学习创建标准，广泛宣传,制定《标准化食堂”实施方案》成立创建工作组织机构，安排部署我校“标准化食堂”创建工作。

第二阶段：实施阶段（4月11日—5月15日）

工作内容：

1、对照创建标准，积极开展创建活动，逐项认真查找不足，不等不靠，积极筹措资金，对学校后勤基础设施进行改造和完善，提高学校后勤服务保障水平

2、加强软件建设，强化管理，优化服务。完善各类管理制度，加强从业人员和管理人员职业道德和食品安全知识培训，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，搞好食堂宿舍卫生。丰富饮食场所文化建设，实现管理人文化，精细化的目标，经常对住宿学生进行食品安全教育，确保学生饮食安全，不断完善各类饮食管理文字资料、表册、记录等，努力达到软件达标。

第三阶段：自查整改阶段（５月16日—6月15日）

工作内容：对照两个创建标准，查漏补缺，完善提高，认真整改。自评合格后向教育体育局提出申请，并报送申报材料。

第四阶段：申请验收阶段（7月16日—8月1日）

青岛教育局领导来校检查验收

四、工作要求：

1、提高认识，统一思想。全体师生增强创建“标准化食堂”建设工作重要性和紧迫性的认识，增强责任感和使命感，积极参与，携手共建，促进学校建设和发展共同努力。

2、加强领导，高度负责。加强“标准化食堂”工作的领导。领导小组成员按照分工，明确责任，把握时间，坚持标准，认真抓好落实。坚持建设管理并重，不断强化学校管理工作，确保安全运转，努力提高管理服务水平。加大硬件建设投入，确保硬件达标，高度重视寄宿制学校食堂设备建设工作和后勤管理建设，树立强烈的责任心，完善设备，完善制度，责任到人，管理到位，全力提高学生在校期间学习和生活的质量。

3、加强督查，提高实效。领导小组结合学校实际，定期督查，研究和协调相关工作，全力解决在创建中出现的相关问题和矛盾，力争七月初完成各项创建工作，顺利通过教育局检查验收。

门村中学2014年3月

第三篇：卫生院食品安全月活动实施方案

元旦春节期间“食品安全月”活动实施方案 2012年元旦、春节（以下简称两节）即将来临，为切实强化两节期间食品消费环节（餐饮业和集体食堂）的食品卫生安全监管工作，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，按照上级文件要求，特制定本工作方案，具体内容如下：

一、组织领导

为加强两节期间食品消费环节（餐饮业和集体食堂）食品卫生安全监管的组织领导，市卫生局成立两节食品卫生安全监管工作领导小组，具体名单如下：

组长：

副组长：

成员：

二、时间安排

自即日起至2012年1月20日，我院所有相关成员集中时间，集中人力，上下联动，全面开展食品消费环节（餐饮业和集体食堂）食品卫生安全监管行动。

三、工作内容

1.检查对象

管辖范围内的餐饮业和集体食堂单位。重点为餐饮单位、寒假前后的学校食堂、元宝山工业园区食堂。

2.行动内容

执法检查餐饮业和集体食堂单位餐（炊）具消毒设施是否正常使用，餐（炊）具是否严格消毒；肉类、食品添加剂等原辅料材料索证和台帐建立情况；食品加工卫生状况；食品原料、半成品和成品的储存情况；持有效卫生许可证及有效健康体检和培训合格证明情况。保健食品、肉类食品、调味品、乳制品等重点节日食品卫生状况。

执法检查餐饮业和集体食堂单位是否存在违法使用非食用物质加工食品，经营含有非食用物质的食品，滥用食品添加剂等情况。

3.行动安排

第一，启动阶段

（1）发布公告或消息，全面启动“食品安全月”活动。

（2）公布举报投诉电话，鼓励群众举报投诉违反食品卫生法律法规行为，特别是违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。

第二，执法检查阶段

（1）以明查暗访方式对餐饮业和集体食堂单位开展执法检查，依法严厉打击各种危害人民群众身体健康和生命安全的卫生违法行为，并及时向社会公布餐饮业和集体食堂单位食品卫生安全状况及执法检查情况。

（2）于春节前向社会公布执法检查阶段情况，发布春节期间食品卫生安全消费警示，引导群众科学合理健康消费。

第三，春节期间抽查阶段

（1）重点抽查春节期间正常营业的餐饮单位。

（2）加强应急值守，确定专人受理群众举报投诉，并迅速查处。

第四，清理整顿，建立长效机制阶段

（1）根据日常监管掌握的情况，对存在违法使用非食用物质和滥用食品添加剂的重点餐饮区域、重点餐饮业和集体食堂单位和重点食品开展突击执法检查，依法从重处罚制售含有非法添加物食品的单位和个人，并联合有关部门追溯非法添加物源头。

（2）督促餐饮业和集体食堂单位落实食品添加剂等食品原辅料采购索证索票制度，不断建立和完善自身管理制度，强化其依法经营、诚信经营意识。

四、工作要求

(一)全院职工要高度重视，切实加强食品消费环节食品安全监管工作。要根据“谁发证、谁管理”和“属地管理”的原则，按照方案，认真组织，集中力量，按时、高质量地完成各辖区内元旦春节期间食品卫生安全执法检查暨打击餐饮行业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项行动。

(二)向餐饮业和集体食堂单位送达告知书，并召开餐饮业和集体食堂单位负责人会议，强化其是食品卫生安全第一责任人的意识，要求其认真落实《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规要求，督促其严格落实各项卫生措施，督促其对违法添加非食用物质以及超剂量、超范围使用食品添加剂等行为开展自查自纠。

(三)广泛深入开展宣传活动。通过广播、黑板报、宣传栏等多种贴近群众的形式，公布辖区内餐饮业和集体食堂单位食品卫生安全状况及监督检查结

果，公布举报投诉电话，向广大消费者宣传饮食卫生安全知识，向经营者及社会宣传滥用食品添加剂的危害等。

(四)对消费者举报的食品卫生、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等问题，迅速调查处理,并将结果及时反馈给举报人。

对新闻媒体报道等社会关注的“问题食品”，要做到反应迅速，措施得力，效果显著。

五、综合评估

检查结束后将对本次“食品安全月”活动的组织情况、检查情况及资料上报等情况进行综合评估，并在全镇范围内进行通报。

六、责任追究

各小组成员要进一步严明纪律，严格执法，实行工作责任制和责任追究制。要把工作责任落实到每个人，落实到第一线。

第四篇：食品安全宣传月活动实施方案

XX小学食品安全宣传月活动实施方案

为进一步提高我校教职工和学生食品安全法律意识，增强对食品安全的参与意识，普及食品安全知识，推动学校食品安全工作深入开展，根据南宁市教育局《关于印发南宁市教育系统食品安全宣传月活动实施方案的通知》(南教体卫艺„2013‟107号)要求及县教育局、镇中心校工作部署，结合我校实际，制定本方案。

一、活动目标

以“十八大”精神为指导，按照“贴近学校实际、贴近师生生活”的原则，以宣传教育进学校为要求，以加强学校食堂食品安全管理为重点，通过各种宣传途径，动员全校广大师生积极参与“食品安全宣传月”活动，大力宣传食品卫生安全常识和相关法律法规知识，强化师生食品安全意识，提高师生自我防范能力，确保广大师生的身体健康，切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。

二、宣传时间

2013年10月16日至11月16日。

三、宣传主题

人人关心食品安全保障食品卫生安全

四、宣传内容

（一）食品安全工作的方针、政策、法律、法规

（二）食品安全科普知识

（三）膳食营养知识。

五、宣传形式

（一）学校食品安全领导小组组织开展一次专题会议，研究部署相关工作。

（二）结合食品安全宣传月活动，对广大师生进行食品安全知识、膳食营养知识讲座。

（三）在食品安全宣传月活动期间，通过在校园悬挂宣传横幅、宣传标语、出宣传墙报、发放宣传资料等开展形式多样宣传活动。

（四）在食品安全宣传月活动期间，开设食品安全教育课，对在校学生进行食品安全、膳食营养的科普知识和法制宣传教育，提高学生食品安全意识，引导学生形成科学、合理、健康的饮食习惯。

六、有关要求

（一）提高认识，加强领导。要明确宣传重点、突出宣传特色，制定宣传方案。要将食品安全宣传作为一项长期性工作抓紧抓好，坚持集中宣传和日常宣传相结合，使食品安全宣传教育工作制度化、经常化。

（二）保证投入，确保效果。学校保证宣传活动经费的投入，通过印发宣传资料、张贴悬挂宣传标语、横额，制作宣传板报等多种形式向学生提供食品安全指导服务。以这次宣传活动为契机，结合实际，充分利用各种宣传形式，让师生、家长积极参与到活动之中，营造良好的食品安全宣传氛围，提高广大师生及家长的食品安全意识。

（三）积极配合，认真参与。积极配合和参与当地食品

安全委员会组织的宣传活动。

（四）认真总结，及时上报。宣传月活动结束后，学校认真总结宣传月活动的情况，并及时将宣传方案、相关图片及宣传工作总结等相关材料，报送XX镇中心校。

第五篇：村爱国卫生月活动实施方案

***村爱国卫生月活动实施方案

为了进一步改善村庄环境卫生面貌和广大群众居住环境卫生和身体健康，有效地防控霍乱等传染病的流行。根据镇爱卫委的要求，我村将在 4 月份在村范围内开展爱国卫生月活动、并结合本村实际做好以下工作：

一、指导思想

切实围绕新农村建设、构建和谐社会总体目标，进一步科学、规范、有效地预防疫情，做到“五早”、保障人民群众身体健康和生命安全。

二、工作内容、加强卫生知识和健康宣传、教育。充分利用宣传橱窗、黑板报、农民学校做好宣传培训，发放宣传资料、特别是加强对***人的卫生防病知识宣传教育，使广大群众养成良好的卫生习惯。、开展好环境卫生整治活动。今年 4 月是全国第二十二个爱国卫生月，我村将开展清除各种卫生死角特别是臭水潭、沟；主要道路两侧的卫生保洁；打捞河道漂浮物和开展灭蝇为主的除四害活动。、巩固卫生设施建设。继续实行生活垃圾桶装化，加强保洁员队伍建设、落实责任制；做到垃圾日产日清，集中处理定期消毒，继续鼓励村民卫生改厕，再次兴起改厕高潮。、继续加强对农户家庭聚餐实行申报监管备案制，积极配合镇有关部门做好现场监督和指导工作。

三、时间安排

爱国卫生月重点安排在 4 月份、具体实施。

1、做好宣传发动（3 月底— 4 月 7 日）

制定村环境整治活动计划，利用横幅、宣传窗、发放宣传资料、召开讲座等做好宣传发动工作。、集中整治和开展除四害活动（4 月 8日 — 25 日）

对全村分片进行卫生整治专人负责和集中统一活动。

3、检查自查（4 月 26 — 30）

为了使本次爱国卫生月活动取得更好的实效，村将成立检查小组，对全村各自然村进行检查，发现问题立即整改。

四、工作目标

统一思想，加强领导。制定切实可行的爱国卫生月活动计划，并且做到主要领导亲自抓，分管领导具体抓，确保整治工作落实到位。

***村村委会2010 年 3月