餐饮企业创业经营计划书

第一篇：餐饮企业创业经营计划书

餐饮企业创业经营计划书

餐饮业创业计划书58jihua.com在写作时，需要从创业所要接触的进行全面考虑，如餐饮的市场分析，行情分析，店子的运营等都要考虑，从而才能够确保创业能够成功的进行下去，以下是小编对创业计划书的分析介绍。

餐饮业的风险主要分内外2种

内的有经营管理风险，食品安全风险。

外主要是经验模式被抄袭的风险，周遍消费能力以及口味接受程度风险。

经营管理风险主要在2个方面：一是厨房厨师不稳定，这个建议在投资这方面的时候必须有一个可靠的人员，但是不建议采用给股份的方式，最好自己能有一些基础，能识别一些技术问题，还有必须随时留意是否有更合适的人选，二是采购跟收银等现金接触人员的贪污风险，采购需要搭配助手，助手要随时进行更换，可以一定程度避免。收银采用2单或3单制度，服务人员手上有一份点菜单，收银人员一份，需要的话，顾客桌上也一份，定期，不定期核对金额，可以有效避免损失。

不可抗力主要是营业场所破坏，市政维修封铺，拆迁，传染病等等，在营业场所选择时就必须考虑到，事先进行相关了解，营业场所破坏可以考虑买财产保险，其他的基本无法解决嘿嘿否则也不叫不可抗力了餐饮业创业经营计划书：

我提供几个经营大纲你自已分析：(以中级格调为对象设计)

(一)地点。

(二)格调装修。

(三)容纳客人人数。

(四)员工总人数。

(五)总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成(六)员工训培

(七)服装、桌布。

(八)客源来自那阶层。

(九)资金来源，利息。

(十)股东人数名单。

(十一)供货商选择。

(十二)餐具选择。

(十三)厨房炉具及用品选择。

(十四)经营推广方式。

(十五)菜式系列。

(十六)防火措施。

(十七)员工(辞职，离职)应变措施。(十八)回本期。

第二篇：创业经营计划书（精选）

如何撰写创业经营计划书（涉及各个行业）

一、经营计划书是筹措创业资金的敲门砖

拟写一份成功的经营计划书，相信是所有创业家的最大挑战。经营计划书不但是创业的蓝图，同时也是创业家向外筹资的重要依据。许多创业家拥有优势的技术与创新的产品构想，但因欠缺事业经营的经验，以为只要产品好，市场与利润就随着而来，结果发现没有任何投资家愿意与他共赴风险幻境。事实上这类创业家的下场多半是事业经营遭遇挫折，而资金短缺无以为继，最后只能含恨结束营业。

现代创业行为大多是属于高度风险的创新型态事业，创业家除了需要拥有好的技术与产品构想，资金、市场、专业管理都是创业成功的必要资源条件。此时一份好的经营计划书，对于创业行为就显得非常关键。因为创业家要想吸引投资者的资金，首先就必须显示出这项创业投资不但可能成功，同时还会带来很高的报酬。创业家需要很明确的说出事业经营的构想与策略、产品市场需求的规模与成长潜力、财务计划以及投资回收年限，同时创业家也要证明他对市场财务的分析预测，是有具体事实的根据。这时一份高品质且内容丰富的经营计划书，就成为创业家向投资者传递上述讯息的关键媒介。

风险性创业投资公司(Venture Capital)在评估创业投资申请案件时，首要的评估资料就是经营计划书。所谓经营计划书可视同于求职时的学经历文凭，一份品质与内容均有所欠缺的经营计划书，常使得创业家速求见投资家一面的机会都没有。所以如何拟写一份符合规格且高品质的经营计划书，将是所有有志创业者都必须研修的一门课。在过去我们常看到一些以满腔热诚与充满感性字眼所写出的经营计划书，内容一味的强调事业美景，至于如何达成这些伟大事业梦想，欲完全付之如缺。经营计划书不同于所谓的事业远景规划书，内容架构完整与具体可行是基本的要件。事实上，没有经过相当深入的市场分析与事业管理训练一般人是很难写出一份够水平的经营计划书。而创业者又大多是技术背景出身，较欠缺市场行销与管理经验，因此往往困难提出令人满意的经营计划书。

二、经营计划书应有的功能与重点

经营计划书虽然也可做为创业者事业发展的自我参考蓝图，但拟写经营计划书最主要的目的应该还是做为向外界筹资沟通的工具。因为几乎所有的专业投资者与融资机构都必须要看到一份可以接受的经营计划书以后，才会展开相关的投资评估。投资家需要经营计划书的主要原因，是为能获得事业经营资讯，以快速做出正确的投资决策。

因此，对于投资者而言，一份理想的经营计划书必须具备下述三种功能：

缩短决策时间：一份理想的经营计划书要能够提供投资者评估时所需的资讯，使其能自众多创业家所提出的经营计划书中，进行有效率的筛选分析，迅速挑战出适合的投资案，以缩短在评估决策所需花费的时间。

清楚告知投资者有关事业经营与发展的过程与结果：经营计划书必须明确指出公司内部竞争优劣势与外部机会威胁、可能遭遇到问题、以及预期的经营结果。

提供投资者详细的投资报酬分析：投资者最关心的是可获得多少的投资报酬，以及如何回收投资资金，因此，一份详细的资金运用与财务分析报表，是投资者所迫切需要的。

所以经营计划书的最主要目的还是为吸引投资者的注意，藉由提供充分的事业经营资讯与丰厚的投资报酬机会，满足投资者在评估与投资决策上的资讯需求，以在最短时间内筹集到所需的资金。总之，一份好的经营计划书一定是以投资者需求为出发，投资者最关心的还是市场的规模有多大、消费者的需求是什么、以及投资报酬与投资风险。如果经营计划书内容不能满足投资者关注的焦点问题，那么获得亲睐的机会恐怕就很低。

创业家在拟写经营计划书往往最容易犯的毛病是，过分强调所熟悉的业务而刻意忽略不熟悉的部分。一位技术背景出身的创业家，可能花费一半以上的篇幅描述技术功能，而只用不到一页来说明市场行销。在一份向创投公司提出的经营计划书中，创业者很自豪的指出将运用营业额的25 %从事研究开发，这个比例较同业平均水平高出10倍，也许这位创业对于事业发展与技术研发有远大的理想，但创投公司欲不可能将资金投入在不知何年才能够回收的投资案。

对于市场占有率做大而化之的粗略假设，也是创业家常犯的另一项毛病。在一份生产办公室事务设备产品的经营计划书中，创业家估计可占有全国八十万家创业市场 5 %，也就是说可销售出四万台设备。但实际上，这八十万家创业中有70 %的规模都少于十人，是不可能购买这类昂贵的办公室自化设备。在经营计划书中分析产业与市场活动时，最好先做一些市场调查研究，并引证官方或学术研究机构的客观统计资料，同时对于目标市场消费特性的描述，也要有确实的证据。如果已有具体产品原型(Prototype)，应考虑先进行消费者使用测试，以及取得专家检验意见，这样会有助于提高经营计划书的品质与可信度。另外投资家较关心,而却常被创业家忽略的课题是： 如何保证这份经营计划书能被有效的执行，以及如何回收投资资金，有效执行的关键在于经营团队的组成，如果创业家能延揽经验丰富的经理人加入经营团队，对于投资者而言将是一项有利的保证。创业家经营团队的经历背景，有时是筹资的根本关键。如果微软的比尔盖兹再度提出创业计划，相信投资者必然蜂拥而至。经营团队拥有一位声誉卓著的财务专家，也会有助于增加投资者对于财务计划书实现机会的信心。

如果经营计划书能提出未来投资资金的回收的方式，相信当可吸引投资者的兴趣。一般回收的方式不外乎转让、收购上市等，但回收时间也是重要的考量因素。经营计划书应有详细的财务预测分析与投资报酬率的预估，这些分析必须依据具体的市场预测资料，同时还要包括敏感度与风险分析在内。风险性投资者对于投资报酬的要求要高于一般水平，对于创业投资报酬的要求更高达50%以上。因此创业家需要提出一份能够具体实现高报酬的经营计划书与财务规划，才有可能吸引创业投资者的兴趣。

三、经营计划书拟写的原则

一份好的经营计划书必须要呈现竞争优势与投资者的利基，同时也要具体可行，并提出许多可供作证的客观的数据。内容必须能完整的包括所有重要的经营功能，对环境变化的假设与预测也必须一致，以充分实现创业者对于企业内外部环境的熟诚，以及实现经营计划的信心。以下我们综合多位创业专家意见，将拟写经营计划书的原则，归纳为七点 ：

1.呈现竞争优势与投资利基

经营计划不仅要将资料完整陈列出来，更重要的是整份计划书要呈现出具体的竞争优势，并明确指出投资者的利基所在。而且要显示经营者创造利润的强烈企图，而不仅是追求企业发展而已。

2.呈现经营能力

要尽量展现经营团队的事业经营能力与丰富的经验背景，并显示对于该产业、市场、产品、技术，以及未来营运策略的已有完全的准备。

3.市场导向

要认知利润是来自于市场的需求，没有依据明确的市场需求分析，所撰写的经营计划书将会是空泛的。因此经营计划书应以市场导向的观点来撰写，并充分显示对于市场现况掌握与未来发展预测的能力与具体成就。

4.一致

整份经营计划书前后基本假设或预估要相互呼应，也就是前后逻辑合理。例如财务预估必须要根据市场分析与技术分析所得的结果，方能进行做各种报表的规划。

5.实际

一切数字要尽量客观、实际，切勿凭主观意愿的估计。通常创业家容易高估市场潜量或报酬，而低估经营成本。在经营计划书中，创业家应尽量陈列出客观、可供参考的数据与文献资料。

6.明确

要明确指出企业的市场机会与竞争威胁，并尽量以具体资料作证。同时分析可能的解决方法，而不是含糊交代而已。另外，要明确说明所采用的任何假设、财务预估方法、与会计方法，同时也应说明市场需求分析所依据的调查方法与事实证据。

7.完整

应完整含括事业经营的各功能要项，尽量提供投资者评估所需的各项资讯，并附上其他参考体的佐证资料。但内容用词应以简单明了为原则，切勿太专业繁琐，对于非相关的资料勿将之陈列，以免过于冗长。

四、经营计划书应有的内容架构

在掌握前述的撰写重点与原则后，我们提出一个经营计划书应有的内涵，提供创业家做为撰写一份高品质经营计划书的参考架构。

1.经营计划概要

这部份主要说明资金需求的目的，并摘要说明整份计划书的重点，目的是为吸引投资者进一步评估的兴趣。主要的内容如下：

（1）公司名称与经营团队介绍

（2）申请融资的金额、型式、股权比例及价格

（3）资金需求的时机与运用方式

（4）未来融资需求及时机

（5）总计划成本与预算资本额

（6）整份计划书重点摘要

（7）投资者可望获得的投资报酬

2.公司简介

（1）公司成立时间、形式与创立者

（2）公司股东结构，包括股东背景资料、股权结构

（3）公司发展简史

（4）公司业务范围

3.组织与管理

（1）经营管理团队学经历背景资料、专长与经营理念

（2）说明拥有的成功经营经验与优势的组织管理能力

（3）企业的组织结构，以及未来组织结构的可能演变

（4）人力资源发展计划，包括各功能部门人才需求计划、公司薪资结构、员工分红与认股权力、招募培训人才的计划等。

4.产品与产业

（1）产业环境与发展历史

（2）产品的发展阶段（包括创意、原型、量产）、开发过程，是否已具有专利

（3）产品的功能、特性、附加价值，以及具有的竞争优势

（4）公司产品与其他竞争性产品的优劣势比较

5.市场分析

（1）明确界定产品的目标市场，包括销售对象与销售区域

（2）过去、现在、以及未来的市场需求与市场成长潜力

（3）过去、现在、以及未来的市场价格发展趋势

（4）说明过去、现在、以及未来的公司销售量、市场成长情形、市场占有率变化情形。主要市场顾客的特徵，其接受公司产品的事实证据，以及该产品对顾客的具本利益与价值

（5）说明市场上主要的竞争者，包括竞争者的市场占有率、销售量、排名，彼此的优劣势与绩效、以及因应的竞争策略（包括价格、品质、或创新等）。若尚无竞争者，则分析未来可能的发展与竞争者出现的机率

（6）说明其他替代性产品的情形，以及未来因新技术发明，而威胁到现有产品的可能性与后果，并提出因应对策。

6.行销计划

（1）说明现在与未来五年的行销策略，包括销售与促销的方式、销售纲路的分布、产品订价策略、以及不同销售量水准下的订价方法

（2）说明销售计划与广告的各项成本。

7.技术与研究发展

（1）说明产品研发与生产所需的技术来源，以及技术与生产团队的专长与特质

（2）说明技术特性与应用此技术所开发出来的产品，技术研究所具有的竞争优势与利基，以及技术未来的发展趋势

（3）说明企业的技术发展战术，包括短、中期计划，以及技术部门的资源管理方式，以及持续保持优势的策略

（4）说明未来研究发展计划，包括研究方向、资金需求、与预期成果

8.生产制造计划

（1）说明建厂计划，包括厂房地点、设计、以及所需时间与成本

（2）说明制造流程与生产方法

（3）说明物料需求结构，原料、零组件来源与成本管理

（4）说明品质管制方法，包括良品率的假设

（5）说明委托外制与外包管理情形

（6）制造设备的需求，包括设备厂商与规格功能要求

（7）产品各项固定成本与变动成本的说明，以及详细生产成本的预估

（8）生产计划，包括自制率、开工率、人力需求等

9.财务计划与投资报酬分析

（1）公司过去财务状况，包括过去五年期间的资产负债表、损益表的比较，及过去融资来源与用途。并提供财务分析统计图表，指出统计图表异常处，同时也应说明所使用的会计方法

（2）提供融资后 5~ 7 年财务预估。编列的原则是第一年的财务预估须按月编制，第二年则按季编制，最后三年则按年编制。并且应说明每一项财务预估的基本假设与会计方法

（3）上述财务预估应包含有：资产负债表、损益表、现金流量表、销货收入与销货成本预估表（饮食销售数量、价格与总成本、收入金额）

（4）提供未来五年损益平衡分析（或敏感性分析）、投资报酬率预估

（5）说明未来融资计划，包括融资时机、金额与用途

（6）若是成熟期公司，应附上公司股票公开上市、上柜的可行性分析

（7）说明投资者回收资金的可能方式、时机、以及获利情形

10.风险评估

此部份乃在列出可能的风险因素，并估计其严重性发生的机率，且提出解决方法。从事风险分析是为确认投资计划附随的风险，并以数据方式衡量风险对投资计划的影响，目的是向投资者说明风险的对应策略。

11.结论

此部份乃在综合前面的分析与计划，说明企业整体竞争优势，并指出整个经营计划的利基所在。尤其强调投资案可预期的远大市场前景，以及对于投资者可能产出的显著回报。

12.证明资料

（1）附上能够证实前述各项计划的资料

（2）附上详细的制造流程与技术方面资料

（3）附上各种参考体的佐证资料

第三篇：经营茶叶创业计划书

经营茶叶创业计划书

茶，在我国历史悠久，传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。”茶圣，唐代陆羽（公元733-804年）就编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。

目前，全国茶农人数约8千万人，而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人，茶叶是农村产品中大宗商品之一，在我国国民经济中占重要地位。饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏，随着社会文明的进步，饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。雅俗共赏离不开茶，如：“柴米油盐酱醋茶”，“琴棋书画诗酒茶”。现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多，但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少，人们在品尝茶的清香，回甘的同时能了解一些茶文化，茶艺方面的知识，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能对人体健康、防病有帮助，何乐而不为呢？因此，我选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶知识，理由就是在增加经济效益的同时，提高社会效益。

通过创业培训，创业组织暂定名为，以非正规劳动组织申办，属18大类范畴。选择地段中档偏高，在商业圈或居住区，服务对象根据市场细分等中高档消费群。当然，茶叶产品也以中高档为主，兼顾一般，在价格方面，根据市场规则，参考同行价格，另批发商差价略低5-10%，约控制在35%左右。在品牌方面，选择1-2个，如黄山毛峰、福建乌龙，在进货渠道方面，准备在茶叶批发市场中，选择茶叶品种好，价格适中，有诚信的茶场经销点，作为主渠道以发挥产品

特色，兼顾价中物美的品种。

在经营活动中，首先是提高服务质量，热情接待每一位顾客，根据顾客的需求，有的放矢，介绍产品的特色、层次、价格，同时提供有关的冲饮方式，保健知识，储藏方法等专业知识，为了成功的开展经营活动，在经营活动初期，做好宣传工作，如印制名片发放，告知经营特色，服务内容（如免费配送、免费咨询等）优惠程度，双向联系方法，根据多年的社区医疗服务经验，以热情服务、优质产品、优惠价格、耐心咨询争取赢得市场一份。

风险防范措施：

1、走企业，访社区，价格优惠，服务到位——推销

2、对购上等佳品或购量较大者送茶艺品——促销

3、茶艺展示，提高购物兴趣，普及茶文化——展销

风险意识心理准备：（共8个月约亏损32113.80元）

1、创业初期，亏本让利，得到市场认可，付学费必不可少，准备按固定费用，承担亏本风险，当月以60%每月递减10%，6个月后达到持平，初算如下：

第一个月：9578*60%=5746.80元

第二个月：9578*50%=4789.00元

第三个月：9578*40%=3831.20元

第四个月：9578*30%=2873.40元

第五个月：9578*20%=1915.60元

第六个月：9578*10%=957.80元

总计：20113.80元

2、从而始租铺经过办理行业许可证、健康证、申办创业组织办理相关手续，期间还要装璜，涤置必要设备，进货等许多准备工作。约持续二个月时间，要付2个月商铺租金12000元。

本项目开业资金约12万RMB，预算如下：

资金来源为：自筹资金7万RMB，贷款5万RMB。

租借商铺：面积约30平方米，月租费：6000元（付三押一：24000元）

商铺装璜：约2万元。

设施漆置：储藏冷柜一台2000元。

茶艺品摆设：2000元。

工夫茶具：1000元。

箱、听、罐、瓶：1000元。

电话（固定+移动）：2000元。

合计：8000元。

工资支付：本人工资1000元/月

雇工工资：8000元/月。

合计：1800元。

电费：冷柜、店内照明、店外广告：700元/月。

通讯、交通费：300元/月。

进货：约3万元（少量多次）

开业前资金投入：

房租24000元、装璜20000元、设施8000元、进货30000元 合计：8.2万RMB。

保本业务量分析：

（装璜费20000元+设施添置费8000元）/36月=778元（折旧）/月

房租费6000元/月、工资1800元/月、通讯、能源费1000元。计：每月支出9578元（固定费用）

拟：毛利率35%、国税17%

9578+9578*0.17/0.35=32018元/月(营业额)，约1100元/天（营业额）

第四篇：实用网店创业经营计划书

实用网店创业经营计划书

创业计划书查阅次数：419次发布人：范文网编辑

推荐阅读：下面关于网店创业计划书范文由查字典范文大全整理，希望对您有帮助。网店经营计划书的撰写项目目标对如何开展网上经营活动...下面关于网店创业计划书范文由查字典范文大全整理，希望对您有帮助。

网店经营计划书的撰写

项目目标

对如何开展网上经营活动进行筹划和分析，通过对电子商务特征和目前的市场环境、产品与服务、市场与销售、竞争策略、一财务预测以及风险预案等方面的分析，明确网上经营和持续发展的目标，从而制定出科学可行的计划。

技能要求

本项目以如何撰写网店经营计划书为主线;着重考察实习实训参与者的策划与整体规划分析能力。

从提高实习实训参与者职业技能的角度看，本项目实施的着重点在于：培养实习实训参与者对新事物的迅速接受、勇于创新以及实际规划执行的表达能力。

课时安排

(1)时间：2周。

(2)课时：12课时。

考核要点

(1)计划书提出的经营目标明确。

(2)确定目标采用的资料充实，来源可信。

(3)对市场前景有科学的预测和分析。

(4)对经营项目有完整的总体计划和阶段目标。

(5)对实现计划有具体的实施步骤和保证措施。

(6)文字叙述和书写格式清晰准确。

(7)经营项目或方式内容有特色，思维有创新。

一.项目内容和实施步骤

现结合下面的几项实际任务对项目内容和实施步骤逐一进行介绍。

任务1： 提出产品及服务的项目

从事电子商务，首先要掌握电子商务的特征及其与传统商务的区别，并要了解国内外 电子商务的现状、发展的有利条件是什么，还要了解影响发展的主要障碍有哪些。中国的互联网发展很快，目前已经有超过1亿的网民，是世界第二网络大国，其中有2000多万人曾经在网上购买商品，占中国网民总数的 20.7%，对电子商务有巨大的需求空间。

根据《CNNIC2004中国互联网热点报告》整理发现：

(1)平均每次购物金额在 500元以下这一区间的人群比例高达 87.2%，其中 39%的用户在101 元～500元之间，32.9%的用户在50元～100元之间，而在50元以下的只占15.3%，约为501元～1000元区间的2倍。

(2)在购物网民中，分别有超过15%的人购买过服装和生活家居用品，表明中国的B2C市场己经从书刊、影像制品及电脑数码产品为主向一个多样化的消费者市场发展。另外，据相关媒体调查总结出的目前适宜在网上销售的前10个商品品类是：首饰、数码产品、电脑、手机、服装、男士用品、成人用品、化妆品、保健品、体育和旅游用品。

(3)在对网民选择网络购物原因的调查中，有近半数选择了“购买到本地没有的商品”。

(4)对网民购买目标商品方法的调查表明，一般就是：“搜索——比较——咨询”。

(5)通过对目前国内知名购物网站支付方式的调查来看，目前己经有超过一半的购物网民选择网上支付方式。

电子商务在我国的发展还处于研发阶段，新的经营模式、新型商品及服务还在不断出现，并不断涌现出行业代表企业和行业领袖，乃至于新的巨富人物。不成熟的行业更有利于创业者，尤其是现在电于商务创业技术服务和政府支持己经非常成熟。现在做电子商务虽然人门很简单，但个体或企业上网创业经营不成功的也经常发生，这正是所谓追者众成者寡，失败的最重要原因是他们太急躁，盲目追风，仓促上马，没有搞清自己在做什么。

要做什么，以及电子商务什么能做、什么不能做、什么适合自己去做，对每一个阶段该怎样做，缺乏一个科学可行的项目计划书。

在这项任务中，需要创造性的思维与冷静的分析相结合，一方面要跳出传统经营的概念和物质商品的局限，从广义上去理解电子商务，并大胆开发新的商品种类和服务项目，有引领新潮流的勇气;另一方面，也不要异想天开，违背电子商务的内在规律，超越现阶段的客观需求以及自身条件的限制。也就是说既要做到自主创新，又要做到实事求是。

操作步骤如下：

1.选择适合自己经营的产品(目标产品)

选择适合自己经营的产品(目标产品)是开店的第一步，也是关键的一步。因此，第 一步就是要通过搜索引擎在网上查询目前最新的有关网上开店经营的相关指导信息与分析。例如，可登录中国电子商务就业创业服务工程官方网站(netmall.org.cn)，如图1所示。

图 1 netmall.org.cn网站首页

2.浏览有关电子商务网站

可登录中国电子商务公共服务平台(NetMall)来学习建立电子商务网站的相关知识。也可选择登录淘宝、易趣、阿里巴巴等网站建店，大赛期间以NetMall为操作平台，每名同学都需要在该平台上建店，建议2-4人一组，但要注意经营业绩是按人头平均分配的，即一个人建店，营销业绩如果为350元及格的话，三个人则需要经营350*3=1050元才为合格。

3.浏览部分购物网站

学习有关电子商务网站的展示方法和经营策略，分析目标产品在当前电子商务市场存在的商机，可以参考NetMall上推荐的国内知名购物网站，如西单购物网(igo5)、国美电器网(gome)、淘宝、易趣、阿里巴巴等。

通过上述步骤，了解目前电子商务应用的具体形式和一些经营成功网店的服务项目，从而选择自己创业的主要方向。

任务2： 收集整理相关的资料

制定一个可行的计划书要建立在对相关资料的收集和整理上，有关的知识和方法、将在本篇项目二中详细介绍，这里强调的是：

(1)要充分利用网络检索的工具，在茫茫网海中找到对自己有用的信息，这就要求掌握一定的检索方法和技巧，提高检索效率，特别是使用什么样的关键词及何种检索工具。

(2)收集的资料要完整和可信，要明确计划书中哪些方面的信息具有代表性、说服力，收集时要了解资料的来源，排除虚假信息。

(3)要对收集的信息进行分析和挖掘，既要从蛛丝马迹中找出有用的资料，又要对资料进行印证和查实。

(4)要注意经济信息特别是电于商务的信息变化很快，既要从历史资料的对比中找出发展规律，更要注意采用最新的资料来说明当前的状况。用这样的资料作为依据写出的计划书才具有可行性。

第五篇：餐饮企业营销计划书

餐饮营销策划

市场营销策划书的内容，格式：

1.市场营销策划书执行概要和要领

商标/定价/重要促销手段/目标市场等。

2.目前营销状况

(1)市场状况：目前产品市场/规模/广告宣传/市场价格/利润空间等。

(2)产品状况：目前市场上的品种/特点/价格/包装等。

(3)竞争状况：目前市场上的主要竞争对手与基本情况。

(4)分销状况：销售渠道等。

(5)宏观环境状况：消费群体与需求状况。

3.SWOT问题分析

优势：销售、经济、技术、管理、政策等方面的优势力。劣势：销售、经济、技术、管理、政策（如行业管制等政策限制）等方面的劣势力。

机率：市场机率与把握情况。

威胁：市场竞争上的最大威胁力与风险因素。

综上所述：如何扬长避短，发挥自己的优势力，规避劣势与风险。

4.市场营销策划达到的目标

财务目标：

公司未来3年或5年的销售收入预测（融资成功情况下）：（单位：万元）

营销目标：销售成本毛利率达到多少。

5.市场营销策划采取的营销战略

目标市场：-

定位：-

产品线：-

定价：产品销售成本的构成及销售价格制订的依据等。分销：分销渠道（包括代理渠道等）。

销售队伍：组建与激励机制等情况。

服务：售后客户服务。

广告：宣传广告形式。

促销：促销方式。

R&D：产品完善与新产品开发举措。

市场调研：主要市场调研手段与举措。

6.行动方案

营销活动（时间）安排。

7.预计的损益表及其他重要财务规划表。

8.风险控制：风险来源与控制方法。

* 在现在的战略规划报告里，SWOT分析应该算是一个众所周知的工具。来自于麦肯锡咨询公司的SWOT分析，包括分析企业的优势（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportunity）和威胁（Threats）。因此，SWOT分析实际上是将对企业内外部条件各方面内容进行综合和概括，进而分析组织的优劣势、面临的机会和威胁的一种方法。

通过SWOT分析，可以帮助企业把资源和行动聚集在自己的强项和有最多机会的地方。