武连小学小学食品安全工作目标责任书[五篇范例]

第一篇：武连小学小学食品安全工作目标责任书

武连小学小学食品安全工作目标责任书

为进一步加强我校食品安全工作的领导，强化食品安全工作的监管力度，保障师生的生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，特制定《2013武连小学食品安全工作目标管理责任书》。

一、责任主体

食品安全工作实行逐班主任负责制，食堂安全工作人员和校长为食品安全工作责任人。

二、责任内容

（一）成立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。

（二）通过多种宣传形式加强对师生的食品安全知识法规的教育，组织有关人员认真学习宣传，提高师生对食品安全的意识。

（三）制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品（零食），防止购买到不符合卫生质量标准的食品。

（四）学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。

（五）加强对学校食堂的管理。食堂工作人员必须经过体检合格，持有上岗证，方可上岗；食堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作，食堂购买的一切食品，必须符合卫生质量标准，并按照《餐饮食品索证管理规定》做好食品索证、验收以及台账等工作；每餐的菜必须取样保存48小时，以备检查；为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，认真执行《学校食堂与学生集体用餐的卫生管理规定》等有关规定。

（六）学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换安全配套设施。

（七）与食品安全工作有关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。

（八）建立和完善食品安全责任事故应急机制，一旦发生食品安全事故，立即启动《坊子区学校预防和处置突发性事件方案》，做到各负其责，在第一时间内按分级管理要求，报告区教育局及相关部门，并迅速赶赴现场，组织救治，及时进行调查处理好相关事宜。

（九）食堂工作人员的人生安全由他（她）自己负责。

（九）要做到学期初有计划，学期未有总结，日常综合管理和监督管理有记录、有档案，接受学校的考核、奖惩。

三、考核与奖惩

学校年终对各班完成上述责任目标的情况进行考评。对食品安全管理工作成绩显著的单位和责任人，给予通报表扬；对食品安全管理工作不达标单位和责任人，给予通报批评。对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严重、影响恶劣的食品安全事故，依照《上级政府的有关规定》追究有关人员责任。

学校对各班级安全责任目标的完成情况组织年终考核。对安全工作做得好的班级给予表彰；对考核不合格的班级和责任人实行“一票否决”；对出现严重问题的学校将按照有关法规追究责任。

四、本责任书一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，有效期一年。

曙光乡金能小学

二○一二年三月二十日

第二篇：武连小学食品安全目标责任书

武连小学食品安全目标责任书

为进一步加强我校食品安全工作的领导，强化食品安全工作的监管力度，保障师生的生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，特制定《2013武连小学食品安全工作目标管理责任书》。

一、责任主体

与食品安全工作有关的班主任、科任教师、食堂安全工作人员、轮值团长保管和当周值周为食品安全工作责任人。

二、责任内容

（一）成立食品安全领导机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。

（二）通过多种宣传形式加强对师生的食品安全知识法规的教育，组织有关人员认真学习宣传，提高师生对食品安全的意识。

（三）制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品（零食），防止购买到不符合卫生质量标准的食品。

（四）学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。

（五）加强对学校食堂的管理。食堂工作人员必须经过体检合格，持有上岗证，方可上岗；食堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作，食堂购买的一切食品，必须符合卫生质量标准，并按照《餐饮食品索证管理规定》做好食品索证、验收以及台账等工作；每餐的菜必须取样保存48小时，以备检查；为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，认真执行《学校食堂与学生集体用餐的卫生管理规定》等有关规定。

（六）学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的预算，定期检查和更换安全配套设施。

（七）与食品安全工作有关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。

（八）建立和完善食品安全责任事故应急机制，一旦发生食品安全事故，立即启动《武连小学食品安全应急预案》，做到各负其责，并迅速赶赴现场，组织救治，及时进行调查处理好相关事宜。

（九）要做到学期初有计划，学期未有总结，日常综合管理和监督管理有记录、有档案，接受学校的考核。

（十）对食品安全管理工作成绩显著的单位和责任人，给予通报表扬；对食品安全管理工作不达标单位和责任人，给予通报批评。对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严重、影响恶劣的食品安全事故，依照有关规定追究有关人员责任。

（十一）对各单位安全责任目标的完成情况组织年终考核。对考核情况个计入班主任绩效考核中，对出现严重问题的学校将按照有关法规追究责任。

四、本责任书一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，有效期一年。

责任人签字：

学校法人签字：

学校盖章：

2013年3月

第三篇：小学食品安全目标责任书

XX小学食品安全管理目标责任书

为切实加强学校食堂的卫生管理，确保广大就餐者的饮食安全和身体健康，严防食品安全事故的发生，增加责任意识，落实管理责任，根据有关法律、法规及区教体局文件精神，结合学校实际情况，特制定食品安全责任书。

一、学校校长为第一责任人，学校食堂工作人员和各班主任为直接责任人。学校要组织从业人员定期进行食品卫生安全知识及法律、法规的培训。

二、从事食堂工作的人员须经岗前培训，并取得健康证后方可上岗。严格按《食品安全法》的要求进行采购、储存、加工、保管、索证、登记。严禁采购未经食品检疫、检验、部门检验或者检验不合格的肉类及其制品。

三、各班主任应通过多种形式宣传普及食品安全知识，增强学生食品安全意识，教育学生不吃三无小食品，不将零食带入校园，加强平时校内安全检查，发现隐患及时排除。日常就餐班主任要及时跟随学生，督促学生安全就餐，及时打扫饭堂卫生，填写就餐记录。

四、严禁 “三无”食品和过期食品流入校园；严禁采购、加工经营《食品安全法》所禁止经营的不合格食品，特别是含有食品非法添加剂的原材料及其制品。

五、严禁食堂出现食品非法添加和滥用食品添加剂的行为发生。

六、建立健全食堂台账和饭菜留样制度，及时处理变质或超过保质期限的食品及原材料。

八、食品储存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，禁止存放有毒、有害及个人生活用品。

九、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持整洁。

十、如违反上述规定，出现食品安全突发事件，立即启动《XX小学食品安全事故应急预案》，送医治疗，并立刻向上级汇报情况，及时善后，之后将按照有关规定追究责任人的经济及法律责任。

十一、本责任书自签订之日起生效。

校长签字： 岗位责任人（签名）

XX小学

****年**月**日

第四篇：小学食品安全目标责任书

2013年秋高枧小学食品安全管理

目 标 责 任 书

为切实加强学校食堂的卫生管理，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂事件的发生，确保广大就餐者的饮食安全和身体健康，增加责任意识，落实管理责任，根据有关法律、法规及县有关精神，结合学校实际情况，特制定食品安全责任书。

一、学校校长为第一责任人，分管领导为第二责任人，学校食堂工作人员为直接责任人。学校要组织从业人员定期进行食品卫生安全知识及法律、法规的培训。

二、从事食堂工作的人员须经岗前培训，并取得健康证后方可上岗。

三、严格按《食品安全法》的要求进行采购、储存、加工、保管、索证、登记。

四、严禁售卖“三无”食品和过期食品；严禁采购、加工经营《食品安全法》所禁止经营的不合格食品，特别是含有食品非法添加剂的原材料及其制品。

五、严禁采购未经食品检疫、检验、部门检验或者检验不合格的肉类及其制品。

六、严禁食堂出现食品非法添加和滥用食品添加剂的行为发生。

七、建立健全食堂台账和饭菜留样制度，及时处理变质或超过保质期限的食品及原材料。

八、食品储存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，禁止存放有毒、有害及个人生活用品。

九、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持整洁。

十、如违反上述规定，出现公共卫生安全突发事件，将按照有关规定追究责任人的经济及法律责任。

十一、本责任书自签订之日起生效。

学校（盖章）：

校长（签字）：

教师（签字）：

第五篇：2011食品安全工作目标责任书

**市2011年食品安全工作目标责任书 为认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》，全面落实食品安全监管责任，切实加强我市食品安全监管工作，根据国务院办公厅印发的《2011年食品安全重点工作安排》，结合我市实际，特制定本责任书。

一、目标责任对象

各县（区、管理区）人民政府（管委）为目标责任主体。

二、目标责任内容

县（区、管理区）政府（管委）主要领导为食品安全总责任人，分管领导为直接责任人。

（一）加强组织领导。成立食品安全委员会，落实办事机构；建立食品安全综合协调机制，定期研究食品安全工作,及时解决食品安全重大问题。支持食品安全协调机构和监管部门正常履行职责，将食品安全工作经费列入财政预算并足额、及时拨付到位，保障食品安全工作正常开展。

（二）建立和完善食品安全工作责任体系。对本行政区域内的食品安全负总责，统一领导、协调本辖区的食品安全监管和整治工作，将食品安全工作纳入政府绩效管理考核内容，按照属地管理、分级负责的原则，制定本辖区食品安全工作方案，完善、落实食品安全监督管理责任制，并对各部门工作完成情况进行评议、考核，对食品安全工作落实不到位的部门实行责任追究。县(区、管理区)与各监管部门食品安全责任书签订率均要达到100%。

（三）建立健全食品安全事件应急救援体系。按照国家、自治区、市的有关规定和《**市重大食品安全事件应急预案》的要求，建立健全辖区食品安全事件应急处理体系，落实应急救援人员和装备，保证应急救援启动所必需的人

力、物力和经费。

（四）组织开展食品安全检查。督促有关部门按照职责分工，对容易发生食品安全事故的单位进行严格检查和隐患排查，掌握本县（区、管理区）事故隐患情况，严厉打击食品安全违法违规行为。食品安全大检查年内不少于2次。

（五）继续推进农村50人以上聚餐报告指导工作。加强对各乡镇、行政村工作情况的检查和指导，要求100%的乡镇、80%的行政村建立镇工作站、村联络站，各项制度上墙、建立健全档案。

（六）完善事故应急处理机制。发生食品安全事故时，县（区、管理区）人民政府（管委）要按国家和自治区的有关规定及时如实报告事故情况，并迅速组织事故处理，进一步完善事故应急处理机制，属于本级权限处理的事故，按照“四不放过”的原则依法查处，事故按时结案率达到100%。

三、考核与奖惩

（一）市人民政府组织有关部门对各县（区、管理区）人民政府（管委）就落实辖区食品安全监管责任制情况进行考核。考核采取日常检查与考核相结合的方式进行。

（二）履职到位，成效显著的，由市人民政府给予表彰奖励；工作措施不力，影响整体工作开展的，予以通报批评。

本责任书一式三份，签订双方各执一份，市食安办保存一份。责任书签字人如有变动，接任者为自然签字人。

县（区、管理区）人民政府（管委）

**市人民政府

（盖章）（盖章）

负责人签字：

二〇一一年七月五日

负责人签字：