新河县“双节”两会期间食品安全专项整顿工作方案

第一篇：新河县“双节”两会期间食品安全专项整顿工作方案

新河县“双节”两会期间食品安全

专项整顿工作方案

2012年“元旦、春节”（以下简称“双节”）即将来临，为切实做好“双节”期间的食品安全工作，为广大人民群众创造良好的食品安全环境，保证全县人民度过欢乐、祥和、安全的节日，根据省、市政府要求，在我县开展“双节”期间食品安全专项整治行动。现制定如下方案。

一、总体要求

以科学发展观为指导，以对人民群众高度负责的态度，集中时间、集中力量，对食品生产、流通、运输、消费的各个领域、各个环节、各市场主体进行拉网式排查，突出整治重点，依法彻底治理，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，消除食品安全隐患，净化节日市场，遏制重特大食品安全事故发生，全面提高我县食品质量安全水平。

二、整治工作重点

（一）重点品种：肉及肉制品、奶及奶制品、米面及其制品、蔬菜、豆制品、乳制品、水产品、酱油、醋、水果、植物油、酒、饮料、油炸小食品、糖果及其它休闲（方便）食品、各类散装食品等。

（二）重点区域：以广大农村和城乡结合部为重点，对全县食品生产加工企业，各类食品批发市场、农贸市场、年货市场、超市（商店）、饮食摊点等区域进行整治。

（三）重点环节：

1．整治食品源头污染，加大食用农产品的安全监管。落实农产品投入品使用安全规定，坚决整治农畜水产品、蔬菜、果品药物残留超标，严厉打击制售假冒伪劣农业投入品违法行为，对国家明令禁止的农药、兽药、饲料添加剂认真清查，依法收缴。将生猪、禽蛋、奶牛、蔬菜、果品等农产品生产基地全部纳入监管范围。加强对粮食出库质量监管，严防霉变粮、劣质和陈化粮流入口粮市场。1

2．整治食品加工环节，严厉打击无证照食品加工行为。对不具备安全生产条件、未配备相应检测设备、产品质量难以保证的生产企业依法吊销生产许可证。加强对大中型食品生产企业的监督检查，发现质量安全问题立即责令停产整顿。对具备生产条件，证照齐全的小企业、小作坊，要规范其生产行为，提高其产品质量保障水平。对“三无”小企业、小作坊，要坚决予以取缔。对粮油加工、乳制品、儿童食品、熟肉制品、酒类、调味品等消费量大的重点品种，要加大抽检频次，发现安全隐患，立即开展排查分析，认真进行整顿，将问题解决在萌芽状态。继续严厉打击地下食品加工点以及为其提供生产经营场所和运输、保管、存储等条件的非法行为。

3．整治食品流通环节，确保节日市场供应秩序和质量。规范经营者经营行为，对年货市场、农村及城乡集贸市场、食品批发市场、乡镇村庄的食杂店等重点区域要加大检查监管力度，突出检查群众反映较大的掺假售假行为，以及食品进货检查验收制度和索证索票制度的落实情况，依法严厉查处农产品销售企业和农产品批发市场中销售不符合安全标准农产品的违法行为，严禁销售过期变质、有毒有害食品，对不合格食品立即采取下架封存、停止销售等措施，严禁再次流入市场。要深化食品安全标识和包装的管理，整治食品假包装、假标识、假商标印制品。

4．整治食品消费环节，大力推进食品卫生量化分级管理制度。要加强对餐饮业、学校食堂、建筑工地食堂的巡回监督检查，以承办宴席的大中型餐饮饭店为重点对象，检查原料采购储存、加工过程、餐具清洗消毒、违禁食品经营、从业人员卫生以及卫生管理制度落实等情况，尤其注重对超负荷供应的餐饮单位的监督检查，防止集体性食物中毒和食源性疾病的发生。

5．加强畜禽屠宰环节食品安全监管。要严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉违法行为，加强肉类流通和加工、使用的监管，严

2禁私宰肉、注水肉、病害肉进入市场、肉制品加工企业和餐饮单位。加强对酒类产品的监管力度，防止假酒劣酒进入市场。

三、整治时间安排

整治时间为2011年12月20日至2012年2月29日。

（一）2011年12月20日至2011年12月30日为动员部署和自查自纠阶段。各乡(镇)、有关部门结合本地本部门实际，制定具体整治方案。有关单位根据职责分工，分别召开由食品生产、经营、餐饮服务企业和食品生产经营个体工商户、饮食摊点负责人参加的动员部署工作会议，安排部署食品企业开展自查自纠工作，进一步强化企业法定代表人为食品安全第一责任人，提高企业质量安全意识，把食品安全法律法规和各项制度落到实处。

（二）2012年1月1日至2012年2月10日为整治阶段。各乡（镇）、有关部门按照要求，对重点品种、重点区域和重点环节开展全面、深入、细致的监督检查和整治。

（三）2012年2月10日至2月29日为总结阶段。各乡（镇）、有关部门对本次整治工作进行认真总结，于2012年2月29日前将专项整治行动总结上报县食品安全委员会办公室。

四、工作要求

（一）提高思想认识，切实加强领导。各乡（镇）、有关部门要从构建和谐社会、平安新河的高度，充分认识做好“双节”食品安全整治行动的重要性，进一步落实监管责任，切实加强“双节”期间食品安全专项整治工作的领导，明确分管领导和各食品监管部门的责任和整治目标。要强化督促检查，确保春节期间食品安全专项整治行动落到实处。

（二）扎实开展整治，查处违法行为。结合节日食品供应丰富、渠道多元、流通迅速、容易假冒等特点，狠抓薄弱环节和问题品种，监管重心下移农村市场，加大对城乡市场尤其是年货市场的食品安全监督检查力度，严密监控节日市场食品质量安全状况。加强儿童食品

3和节日食品的监督检查，重点做好对特色食品的整治。依法严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，该公告的及时公告，并追查不合格食品购进源头和销售去向。对涉嫌犯罪的，要移交公安机关处理。

（三）加强协调配合，形成监管合力。各监管部门在各司其职的同时，要密切配合，齐抓共管，形成合力。各个环节的监管部门要将追查处理情况和结果及时报告县政府。各乡（镇）和综合监管部门要充分发挥组织协调作用，按时沟通信息，组织开展联合执法，牵头查处重大食品安全事故。

（四）加强舆论监督，营造良好氛围。各乡（镇）、有关部门要加大宣传力度，正确引导消费，增强消费信心；普及食品安全科学知识，提高人民群众的食品安全意识和自我防范能力；选择一批制售假冒伪劣、有毒有害、严重威胁人民群众健康安全的食品典型违法案件，依法予以严厉处罚，公开曝光，形成强大的社会舆论氛围，震慑不法行为，彰显政府决心。

（五）加强应急处理，完善责任追究。要建立完善应急处理机制，及时处理突发性食品安全事件，有效预防、及时控制、减轻或消除突发事件所造成的危害。严格落实食品安全专项整治责任制和责任追究制，坚持谁主管、谁负责的原则，做到任务明确，责权一致，措施到位，工作落实。对监管不力、失职渎职发生重大食品安全事故，给人民群众身体健康和生命安全造成重大损害的，要依法依纪追究相关责任人的责任。

第二篇：食品安全整顿工作方案

食品安全整顿工作方案

近日，昌吉州人民政府制定下发了《自治州食品安全整顿工作方案》，食品安全整顿工作方案。

《方案》指出，将通过连续两年时间，集中在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全、食品生产环节、食品流通环节、食品餐饮消费环节、畜禽产品质量安全、水产品质量安全、保健食品等八个方面进行整顿，并对每个阶段的工作任务进行了分解。

《方案》强调，各县市人民政府、各食品安全监管部门要采取有力措施，切实把食品安全工作放在更加突出的位置来抓。坚持治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾，突出重点，依法整顿，促进食品产业健康发展，保障人民群众饮食安全，规划方案《食品安全整顿工作方案》。

《方案》要求，各县市人民政府和自治州食品安全协调领导小组各成员单位要成立相应的组织领导机构，结合本县市本部门实际，抓紧制定具体的实施方案，有序有力地扎实推进食品安全整顿工作；各县市人民政府要把整顿工作纳入目标责任考核，提出具体任务和工作目标，明确完成工作时限和考核指标，落实各项责任和监督措施；各有关部门要按照职能分工，认真履行职责，严格执法程序，规范执法行为，加强评议考核，落实食品安全行政执法责任制和责任追究制，督促和指导各县市相关部门开展工作。

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第三篇：双节食品安全专项整治工作实施方案

双节食品安全专项整治工作实施方

案

双节食品安全专项整治工作实施方案

为了推进我县“食品放心工程”的深入开展，确保元旦、春节期间全县人民饮食安全，县政府决定在全县范围内开展食品安全监管集中行动，具体工作方案如下：

一、指导思想

以“三个代表“重要思想为指导，以人民群众饮食消费安全为工作出发点和落脚点，坚持以人为本，求真务实，切实针对食品安全领域群众反映强烈、社会危害严重的突出问题，深入开展食品安全集中整治，全面提高我县食品安全监管水平。

二、工作目标

按照“统一协调、责任明确、齐抓共管、高效运行”的食品安全监管工作机制要求和“标本兼治、着力治本”的方针，突出工作重点，强化监管力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，进一步规范食品市场经营秩序，确保元旦、春节间人民群众食品消费安全，为全县经济建设和稳定繁荣保驾护航。

三、整治重点那一世范文网-http://、重点区域：各类集贸市场、食品超市、食品批发市场和农村及城乡结合部、食品加工点、学校食堂、企业食堂和建筑工地食堂等。、重点行业和企业：生猪屠宰业、食品生产加工业、食品批发零售业、餐饮业、小食品加工作坊、无证生产、加工和经营食品的企业和单位。、重点产品：月饼和与人民群众生活密切相关的粮食、肉制品、食用油、蔬菜水果、水产品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等。

四、具体措施、对食品生产加工环节的监管：由质量技术监督管理局负责，卫生、工商、市场办配合，对全县范围内的食品生产加工企业进行检查，加大对小麦、大米、食用植物油、酱油、醋等老五类食品的监管。重点是查处假冒伪劣食品和无证生产的违法行为，依法严格食品生产加工环节的审查和生产许可证的发放，以查处食品生产过程中使用非食用物品、病死畜禽、回收过期食品后再上市等违法行为为重点，加强对酒类、饮料、调味品、糖果、豆制品、乳制品、糕点等七类食品生产环节的监管。、对食品流通领域的监管：由工商局负责，质监局、卫生部门配合，加大对食品市场、超市、城乡食品集贸市场的监管力度，加强对蔬菜批发市场管理，对违规食品、药物残留超标食品和不易食用的食品要及时下架下市，并依法销毁。对食品的生产、加工销售进行全面

检查，加大清仓查库力度，对未经批准生产加工销售食品的单位和个人要坚决取缔，并依法惩处。、加大餐饮业和食堂的监管力度：由卫生局负责，工商、质监局配合，重点对餐饮业、宾馆饭店及分散在社区、城乡结合部、村镇的各类小餐馆的监管力度，严防食物中毒和食源性疾病的发生。、加强对生肉屠宰市场的监管：由市场办负责，工商、质监、卫生部门配合，重点是加强对定点生猪屠宰厂的监管，整顿和规范生肉市场的流通秩序，严厉查处和打击私屠滥宰，加工注水肉、病害肉的违法行为，确保人民群众在“双节”期间吃上放心肉。、加强对水果、蔬菜农药残留超标的监测力度：由林业、农业部门负责，工商、质监部门配合，“双节”期间要进一步加大对蔬菜、水果的抽检力度，增加抽检频次，并积极推行无公害产品的配送制度，严防农药残留超标的果品、蔬菜流入市场。

五、时间安排“、元月15日到2月15日为全县“双节”期间食品安全专项整治月；、各部门于2月20日前将集中整治工作总结报县政府；、县政府组织有关部门对节日市场联查。

六、工作要求：

各部门要从立党为公，执政为民的高度出发，将“双节”期间的食品安全集中整治作为当前工作的重中之重，结合群众反映强烈，社会危害严重的突出问题，对食品安全专项整治工作进行周密部署，强化农村和城镇的市场监管。建立健全执法责任制和责任追究制，并实行重大食品安全事故“首问负责制”，部门之间密切配合，牵头部门要切实负起责任，配合部门要积极配合，齐抓共管，形成强大合力，确保“双节”期间的食品安全。

县药品监督管理局负责全县“双

节”期间食品安全专项整治工作的日常事务，联系电话：5326996。各乡镇、各科局也要成立相应组织。三日

第四篇：双节食品工作方案

双节食品安全工作方案

为切实做好“两节”期间食品安全工作，保障广大人民群众的饮食安全，根据食品安全委员会《关于加强2013年中秋、国庆节日期间食品安全监管工作的通知》要求，结合实际，制定如下实施方案。

一、指导思想

以党的十八大精神为指导，全面落实科学发展观，深入实施食品放心工程，不断加大食品安全宣传力度，营造诚信经营、放心消费的食品市场环境，为全区人民群众饮食安全提供保障。

二、工作计划

（一）加强组织领导。利用食品安全信息网络，明确工作重点，落实工作责任制，分解目标任务，各司其职，各负其责，密切配合，共同将工作做好。

（二）强化监督，突出重点。突出监管重点，对所辖范围内餐饮单位，加强日常监督巡查和节前排查工作，营造安全和谐的消费环境。

（四）强化社会和舆论监督。开展街头食品安全知识宣传，普及食品安全法律法规和质量安全知识，向居民、个体餐饮业主发放宣传资料。

第五篇：双节食品安全专项整治工作实施方案

文章标题：双节食品安全专项整治工作实施方案

为了推进我县“食品放心工程”的深入开展，确保元旦、春节期间全县人民饮食安全，县政府决定在全县范围内开展食品安全监管集中行动，具体工作方案如下：

一、指导思想

以“三个代表“重要思想为指导，以人民群众饮食消费安全为工作出发点和落脚点，坚持以人为本，求真务

实，切实针对食品安全领域群众反映强烈、社会危害严重的突出问题，深入开展食品安全集中整治，全面提高我县食品安全监管水平。

二、工作目标

按照“统一协调、责任明确、齐抓共管、高效运行”的食品安全监管工作机制要求和“标本兼治、着力治本”的方针，突出工作重点，强化监管力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，进一步规范食品市场经营秩序，确保元旦、春节间人民群众食品消费安全，为全县经济建设和稳定繁荣保驾护航。

三、整治重点xiexiebang.com-http://www.xiexiebang.com/

（一）、重点区域：各类集贸市场、食品超市、食品批发市场和农村及城乡结合部、食品加工点、学校食堂、企业食堂和建筑工地食堂等。

（二）、重点行业和企业：生猪屠宰业、食品生产加工业、食品批发零售业、餐饮业、小食品加工作坊、无证生产、加工和经营食品的企业和单位。

（三）、重点产品：月饼和与人民群众生活密切相关的粮食、肉制品、食用油、蔬菜水果、水产品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等。

四、具体措施

（一）、对食品生产加工环节的监管：由质量技术监督管理局负责，卫生、工商、市场办配合，对全县范围内的食品生产加工企业进行检查，加大对小麦、大米、食用植物油、酱油、醋等老五类食品的监管。重点是查处假冒伪劣食品和无证生产的违法行为，依法严格食品生产加工环节的审查和生产许可证的发放，以查处食品生产过程中使用非食用物品、病死畜禽、回收过期食品后再上市等违法行为为重点，加强对酒类、饮料、调味品、糖果、豆制品、乳制品、糕点等七类食品生产环节的监管。

（二）、对食品流通领域的监管：由工商局负责，质监局、卫生部门配合，加大对食品市场、超市、城乡食品集贸市场的监管力度，加强对蔬菜批发市场管理，对违规食品、药物残留超标食品和不易食用的食品要及时下架下市，并依法销毁。对食品的生产、加工销售进行全面检查，加大清仓查库力度，对未经批准生产加工销售食品的单位和个人要坚决取缔，并依法惩处。

（三）、加大餐饮业和食堂的监管力度：由卫生局负责，工商、质监局配合，重点对餐饮业、宾馆饭店及分散在社区、城乡结合部、村镇的各类小餐馆的监管力度，严防食物中毒和食源性疾病的发生。

（四）、加强对生肉屠宰市场的监管：由市场办负责，工商、质监、卫生部门配合，重点是加强对定点生猪屠宰厂的监管，整顿和规范生肉市场的流通秩序，严厉查处和打击私屠滥宰，加工注水肉、病害肉的违法行为，确保人民群众在“双节”期间吃上放心肉。

（五）、加强对水果、蔬菜农药残留超标的监测力度：由林业、农业部门负责，工商、质监部门配合，“双节”期间要进一步加大对蔬菜、水果的抽检力度，增加抽检频次，并积极推行无公害产品的配送制度，严防农药残留超标的果品、蔬菜流入市场。

五、时间安排“

（一）、元月15日到2月15日为全县“双节”期间食品安全专项整治月；

（二）、各部门于2月20日前将集中整治工作总结报县政府；

（三）、县政府组织有关部门对节日市场联查。

六、工作要求：

各部门要从立党为公，执政为民的高度出发，将“双节”期间的食品安全集中整治作为当前工作的重中之重，结合群众反映强烈，社会危害严重的突出问题，对食品安全专项整治工作进行周密部署，强化农村和城镇的市场监管。建立健全执法责任制和责任追究制，并实行重大食品安全事故“首问负责制”，部门之间密切配合，牵头部门要切实负起责任，配合部门要积极配合，齐抓共管，形成强大合力，确保“双节”期间的食品安全。

县药品监督管理局负责全县“双节”期间食品安全专项整治工作的日常事务，联系电话：5326996。各乡镇、各科局也要成立相应组织。三日

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