李渡小学食品卫生安全承诺书

第一篇：李渡小学食品卫生安全承诺书

食品卫生安全承诺书

民以食为天，食以安为先。为营造卫生安全的学校师生用餐环境，确保食品卫生安全，保障教职工和学生在校饮食卫生安全，构建平安和谐校园，学校特向社会公开承诺：

1．认真贯彻落实和严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《市（区）食品卫生条例》法规和标准规定，建立健全学校食品卫生管理组织和相关管理制度，明确安全责任，强化安全管理。

2．学校食堂100%取得有效卫生许可证，师生饮用水100%达国家认证质量标准。

3．严格执行餐饮食品从业人员健康检查管理制度，加强对从业人员的健康监管与食品卫生安全知识培训。餐饮从业人员100%定期进行健康体检，持有效健康证上岗，100%定期参加卫生安全知识培训，100%定期与学校安全职能部门签订劳动合同与卫生安全责任书。

4．严格执行餐饮食品从业人员卫生管理制度，加强卫生安全监管。发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，男员工不准留长发和胡须；操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，不得在食物或餐具、厨具附近咳嗽、打喷嚏，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。

5．保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，对餐厨（器）具、食堂环境定期进行严格消毒、杀毒、灭“四害”，保证光、洁、湿、干的消毒、保洁效果。禁止使用杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。禁止使用非食品用具、容器、包装材料和未经消毒合格的餐饮（厨）器具。

6．严格执行《重庆市餐饮业食品及食品原辅材料进货检查验收规范》，保证建立食品原（辅）料采购（领取）索证（票）、检查验收、登记制度，建好食品购销（领取）台账。学校食堂食品原（辅）材料进货、学生奶（鸡蛋、节日礼品）100%进行索证索票、检查验收、建

立台帐。

7．食堂禁购“三无”食品、原（辅）料和过期变质食品，决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的畜禽肉类及其制品，坚决禁止提供和食用源不明的野菜、蘑菇、发芽的马铃薯、豆浆、四季豆、黄花菜等易因未烧熟煮透而造成食物中毒事故的食品原料。

8．严格遵守食品生产加工操作规程，食品加工必须烧熟煮透，严格按照国家标准使用食品添加剂；严格坚持饭菜食品试尝、留样制度，饭菜留样做到品种全、数量足、时间够。严防杜绝群体性食物中毒事件发生。

9．学校制定食物中毒、突发公共卫生事件应急处置预案，对提供食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危险时，保证及时召回，及时有效妥善处置突发公共卫生事件。

10．加强师生食品卫生安全与疾病防控知识宣传教育，学生安全和卫生知识宣传教育的覆盖面达到100%。

11．自觉接受社会和舆论的监督，主动接受卫生行政部门对学校食品卫生监督检查，积极配合卫生行政部门监管学校食品卫生安全工作，不断提高增强学校食品卫生安全管理水平。

承诺单位：重庆市涪陵区李渡街道李渡小学校法人代表：李国华

2011年05月14日

第二篇：李渡小学食品卫生安全自查报告

李渡小学食品卫生安全

自查报告

为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生食物中毒事件，保障师生身心健康和安全，维护正常教学。2011年11月4日，在李国华校长的牵头下，全体行政和后勤人员对学校的食堂进行了全面细致的排查，消除了食品卫生隐患，对存在问题进行了整改。现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下：

一、建立健全组织机构。学校成立了以校长为组长，副校长为副组长，总务处、保卫科、教导处、大队部负责人，食堂团长、各班班主任为成员的食品卫生安全领导小组。下设办公室，办公室主任由后勤主任兼任，副主任由保卫科长兼任，成员为食堂团长、师傅、库管，层层落实责任。

二、制度健全，狠抓落实。结合学校食堂的实际，逐步制定并完善了相关的制度。重在落实，后勤人员和食堂团长不定时深入食堂检查卫生工作，发现问题及时整改，力求做到防微杜渐，在事故的萌芽状态就消除隐患。定时召开食堂相关人员的培训会议，让每一位工作人员把食品卫生的安全意识扎根心里，在操作的过程中严格执行相关制度。坚持食品留样登记，定时对餐具进行消毒。

三、加强食品卫生安全教育。每周利用周一集会，教育学生不要吃三无食品，养成良好的卫生习惯。从学生身体健康的角度出发，我们关闭了学校的小卖部，同时劝诫学生不要到路边小摊购买零食。

三目前存在的问题及整改措施。食堂窗户无防蝇网，当天下午就

找人进行了处理；食堂工人健康证已到期，学校要求必须在一周内到医院进行体检并办理健康证；食堂冰箱已坏，无法正常使用，学校决定重新购置一台新冰箱，现已落实。食堂消毒柜已坏，现正在找人进行维修。

虽然我校食堂场地有限，我们始终坚持安全第一原则。关注食堂每一个细节，让每一位学生吃上安全放心的饭菜。我校自开设学生食堂来，从未发生过一起食物重毒事件。在今后的食堂工作中，我们将一如继往地，扎扎实实地搞好师生的食堂，让学生满意，让家长放心，让这会认可。

涪陵区李渡街道李渡小学校

二0一一年十一月八日

第三篇：李渡小学安全工作简报1期

学校安全工作简报

2009年第1期

总第1期

李渡小学保卫科编二○○九年五月十二日 ———————————★——————————

【防震演练】

李渡小学开展防震抗灾演练活动

为纪念2008年震惊世界的“5.12”汶川八级大地震三周年，深切缅怀和悼念在汶川、青海玉树特大地震中死去的同胞和在抗震救灾英勇献身的英雄们，为牢固树立安全发展观，强化落实“生命至上，安全第一，以人为本，预防为主”学校安全工作方针，切实做好防震减灾安全宣传教育培训工作，进一步普及和增强师生防震避灾自救自护知识、技能与防范意识，提高学校应对突发重大事件或灾害的处置能力，建立安全防范的长效机制，李渡小学居安思危，修定了学校《防震抗灾安全应急疏散预案》和演练方案，并根据学校安全工作计划安排，于5月12日大课间操时间，组织全校近1000名师生开展了防震抗灾疏散演练活动。

5月12日上午10时10分，李渡小学李渡小学校园响起一阵长鸣铃声，拉开了学校防震抗灾演练活动序幕。2分钟后，学校防震抗灾安全应急疏散演练总指挥一声令下：演练开始！第一声急促的“地震发生”预警信号响起，各班教师立刻组织指导本班学生就近迅速躲藏到课桌椅等坚固物下，两只手臂在胸前重叠，面朝下，蹲在地上，闭目，用鼻呼吸，鼻梁上方放在臂上，降低重心，保护身体重要部位。此过程为1分钟。紧接着，第二次震感减弱的“紧急疏散”警号响起，各班学生在 1

老师的组织引导下，手拿书包顶在头上或用双手及手臂抱护着头部迅速沿用预定路线，快速有序地从教室撤离疏散到操场空旷安全地带集合下蹲，并由班主任立刻清点人数和向副总指挥报告，副总指挥核对汇总后向总指挥报告。接着搜救组开展紧急搜救行动，将“未逃出”教室的“失踪学生”搜救护送到救护组进行“救治”并及时向总指挥报告。最后，学校防震抗灾安全应急疏散演练总指挥对此次演练活动进行了简要总结，并宣布防震抗灾疏散演练活动结束。

演练中，全校18个教学班，近1000名师生，就近避震平均时间仅为58秒，从教室到操场空旷地带的“紧急疏散”撤离演练过程仅用2分16秒。整个演练过程按预案进行，紧张、激烈、快速、安全、有序，未发生踩蹋事件。演练中，教师沉着镇定、恪尽职守，学生临危不惧、戮力同心，师生同舟共济、众志成城，整场演练成功圆满。

学校开展这次防震抗灾疏散逃生演练，既是学校树立安全发展观，落实“生命至上，安全第一，以人为本，预防为主”学校安全工作方针和创建平安校园的重要举措,又是学校防震减灾措施的一次再落实，也是对学校师生员工防震避灾自救自护知识、技能与安全防范意识的再次再强化培训、提高，更是学校应对突发重大灾害事故的应急处置能力的一次实践和检验；同时也表达了学校对安全工作持之以恒、紧抓不放的决心。整个演练活动达到预期目标。今后，我校将进一步加强防震知识的宣传教育，加大演练的次数，要把防震演练作为一项常规工作抓紧、抓实、抓好！

抄报：李渡街道教育管理中心安稳办

抄送：少先队、教导处、后勤处

抄发：各年段办公室

共印（10）份

第四篇：李渡小学学生安全保证书

学生安全保证书

为进一步增强自身安全意识，加强自我安全伤害防范，督导培养自身良好安全文明习惯，使自己、亲人和同学、朋友远离危险，免受伤害与灾难，更让自己能平安、健康、快乐地成长发展，少让老师和父母操心，同时为营造安全文明校园、班级作出一份贡献，我决心保证做到以下方面：

1.按时到校上课学习，不迟到旷课逃学，有事或生病离校向老师请假。2.放学及时离校回家，不滞留校园和在途中长时逗留、玩耍。3.上下学途中，不听信陌生人的话，不接受陌生的物品，不跟陌生走。5.未经父母（监护人）同意，不到同学与亲朋好友家食宿及夜不归宿。6.上下学不随便横穿马路，途经马路走人行道或靠路边行走，不追车爬车和抛物击车，横过马路走人行横道，红灯停绿灯行。

7.乘车不将头、手等伸出车窗外，不坐无客运资质和超载车辆。

8.不到马路滑轮滑、踢球、跳橡筋和追奔嬉戏，未满十二周岁不在道路上骑自行车。

9.不和他人打架斗殴，不辱骂他人，团结同学，和睦友好相处。10.不私自和擅自结伴下江河、堰湖、溪池等水域洗澡游泳。11.不私自和擅自结伴去江河、堰湖、池塘周边追逐嬉戏、游玩戏水。12.遇人溺水，大声呼喊，寻求成人施救，不能自己盲目施救。

13.不携带玩耍烟花爆竹、火柴火机等易爆燃物品玩具，不违规玩火玩电。14.不购买食用“三无”食品与过期腐烂变质食物及采食不熟悉的野菜野果。15.不吃零食和不清洁的食品，不去无牌缺证的摊点、排当就餐。

16.做到餐前便后洗手，讲究个人卫生，自觉爱护和保持公共环境卫生整洁。17.不携带玩耍刀具、棍棒、玩具枪等易伤人器械与具毒具腐物质（品）。18不乱动学校电源电器，不用湿手、湿布触摸、玩耍、擦试电器电线电源。19正确使用剪刀、圆规、铅笔、钢笔等学习用具，避免伤害自己和别人。20.上下楼道靠右行走，不拥挤推搡，横冲直撞；课间课余不在教室、楼道追奔打闹，不在楼道、教室向下和窗外抛扔垃圾与重物，不做危险游戏。

21.体育课或参加体育活动要严格按老师的要求去做，如有身体异常不适或 患病及时告诉老师，正确使用体育器材，注意保护自己和他人，不在无人保护时翻单杠、攀爬云梯架等。

22.实验（践）课做实验操作中，严守安全规则和操作规程，不乱动实验仪器和用品。

23.不在校园、户外爬岩跳坎、攀墙翻窗，爬树（杆）越栏，不去建筑工地和高岩悬崖攀沿登高、猎奇探险。

24.不同社会不良劣迹人员交往，不吸烟，不喝酒，不涉毒，远离邪教。25不阅读、浏览淫秽不健康的读物、网页（站），不沉迷网络和游戏。26.不涉足歌舞录像、游戏厅、网吧、桌球室等限制未成年人出入场所。27.不勒索和私自动用他人物品，不盗窃和损毁他人与公共财物。28.遇雷雨时，不到大树及危险建筑物下躲避，远离大树、旗杆、电杆等高耸物体，不玩手机，不打电话，不接触金属材料与带电设备设施。

29.暴雨天气，听见树木异响、看见石头泥块飞落，立即用手或物品保护头部并沿背向声响与泥石飞落方向逃往沟谷两侧的山坡高地。

30.在室内发现高处物品巨烈摇晃，听见多处物品掉落声响，立即用手臂捂头部蹲到墙角处、桌椅下，物品摇晃、坠落声响减轻，立即逃往室外山坡高处院坝。

31.下冰雹时，应在室内躲避；如在室外，应用雨具或其他代用品保护头部，并尽快转移到室内，避免砸伤。

32.暴雪天，要注意添加衣物，注意保暖；要减少室外活动，避免冻伤； 33.不与同学攀比，自己能做的事，不依赖他人。

34.遇困难、失败和挫折，不抑郁颓废，悲观失望，积极进取，乐观向上。35.不嫉妒同学和朋友的优点、长处，学会理解包容他人缺点、过失和错误。

上述承诺，我将严格遵守，请老师和同学们监督。

承诺人：_____年级 ____ 班

学生（签名）__________

_______年___月___日

第五篇：食品卫生安全承诺书

食品卫生安全承诺书

民以食为天，食以安为先。为消费者提供卫生安全的食品，是每个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我（们）深知，食品卫生安全状况如何，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我（们）将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生安全，在此郑重向社会承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《江苏省食品卫生条例》等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增强单位法定代表人（或负责人）为食品卫生安全第一责任人的意识，对本单位的食品卫生安全负全面责任。

2、保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。

3、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

4、保证建立原料（食品）购进索证、检查验收、记录制度，建好食品购销台账。不购进、不使用不符合卫生标准要求的原（辅）料或食品，决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的畜禽肉类及其制品。

5、对生产经营的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危险时，保证及时召回。

6、自觉接受社会和舆论的监督，主动接受卫生部门对本单位的食品卫生监督检查，积极配合卫生行政部门监督食品卫生安全工作，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。

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