食堂奖罚制度

第一篇：食堂奖罚制度

员工食堂奖罚制度

为提高就餐质量，行政管理中心在公司进行了食堂饭菜满意度的调查。调查结果显示，员工对饭菜的满意度达95%以上，尤其是早餐，受到大家一致好评。同时，员工也提出一些合理性的建议，如多绿菜，少油腻等等。为激励食堂工作人员积极性，提高饭菜质量，行政管理中心特制定员工食堂奖罚制度。

一、每月食堂有员工生日会餐均有奖励。会餐一次，奖励厨师20元，帮厨10元；会餐两次，分别奖励30元和20元；会餐三次及以上，分别奖励50元和30元。

二、食堂工作人员上班必须服装干净卫生，若发现食堂工作人员不戴卫生帽，罚款5元/次。

三、每天饭后餐厅桌、椅及地面必须打扫，卫生不干净罚款5元/次。

四、就餐人员在进餐中，若在饭菜中发现头发、石子等杂物，反映到行政管理中心，将从食堂人员工资中分别扣除厨师和帮厨人民币10元/次，以此类推。

五、就餐人员在进餐中，如发现苍蝇等四害，反映到行政管理中心，将从食堂人员工资中分别扣除厨师和帮厨人民币20元/次，以此类推。

六、就餐人员在进餐中，若发生事物中毒事件，将从食堂人员工资中分别扣除厨师和帮厨人民币50元/次。

陕西宏方置业有限责任公司

行政管理中心

2008年11月18日

第二篇：食堂奖罚制度

食堂奖罚制度

随着公司的不断发展,需要每位员工有更强的责任感和凝聚力。个人的付出与收获息息相关,惟有管理才能出效益,为开创新局面特定如下制度,望大家遵守。

一、奖励制度:

1、工龄奖:在本公司食堂连续工作满二年者,可转为公司正式员工。

2、带薪假日:每位食堂员工每月允许有四个带薪休息日(须完成早餐后的工作)由班组长同意,食堂经理批准。

3、优秀奖:对食堂各项工作积极主动,爱岗敬业,表现优秀者,公司经予100-200元奖金,每季度评审一次,年终发放。

4、特别奖:对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见,有助提高工作效率、增加经营业绩的意见或建议,用书面形式提交公司,经公司分别研究评审后,(包括如下内容)A对厨房运作过程、作业方法或等程序,提出改进方法、有助降低成本、减化作业、提高工作效率可以实行的。

B对公司组织机构提出调整意见,能精简机构或强化组织功能效益者。

C对于公司管理、各项规章制度,提出具体改进建议或方案,具有重大价值可增进收益者。D对于公司未来经营发展提出具体研究报告,或提供有效业务信息;有参考价值可以采纳的。公司经予200-500元奖金。

5、表现优秀、有一定工作经验的员工,可以自我推荐,经公司核准培训合格后经予调整新的工作岗位。具有高度责任感和爱岗敬业精神,有管理经验和管理能力的,可培训晋升为管理人员。

二、惩罚制度 迟到、早退: A、迟到、早退时间5分钟以下者,第一次警告,当月再发现每次扣罚20元。B、时间在5分钟以上30公钟以下者,每次扣罚30元。C、时间在30分钟以上60分钟以下者,每次扣罚50元。D、时间在60分钟以上者,按情节轻重扣罚100元。

2、请假:厨房员工请假时间在一天之内,由食堂经理批准,报公司备案;一天以上应报公司批准,请事假应提前一天报批。

3、旷工:未请假或未经批准而不上班的,按旷工论处,旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天,按自动离职处理。

4、离职:厨房员工离职应提前15天用书面形式向本公司食堂经理提出,由食堂经理报请公司管理员批准,公司在15天内给予批复结算工资,在此期间擅自离岗,按旷工处罚。

5、员工未经批准擅自无故离开工作岗位,参照第一条给予处罚,给公司造成损失的照价赔偿,按损失程度给予 扣罚20元,并给予警告处分,造成严重损失的,给予扣罚50元,并给予记过处分;造成误餐等重大事 故的给予扣罚100元,并给予记大过处分。

6、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施;厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施,下班前应对有关设备进行全面清洁,并检查水、电、煤气的阀门是否关好;定期对有关设备进行检查保养,违者每项给予30元以下处罚;造成事故的,根据情节轻重给予20-50元处罚, 并给予严重警告处分。

7、厨房工作人员上班时应注意仪容仪表,不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉,男工不留长发;应穿整洁制服、胶鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚10-30元。

8、食堂工作人员应遵守公司的各项规章制度,不得随意进入厂方的工作车间等禁止区域,违者按厂规处罚,并给予开除处分,造成严重后果的给予辞退。

9、食堂工作人员应团结友爱,既分工又协作,不得拉帮结派,吵闹打架,违者每项给予扣罚50元。情节严重的给予开除处分。

10、员工应有较强的责任心,做好自己岗位上的任务,如发现饭菜、餐具清洗消毒不干净,米饭蒸不熟,饭菜不新鲜,卫生区域不干净,追究其岗位责任,扣10-30元。如发现同样的失误重复出现三次,立即给予 开除处理,特殊情况除外。(如:蒸饭箱坏掉)

11、上班时间应严肃认真,不准抽烟,不准随地吐痰,玩笑嬉戏,乱扔东西。违者每项给予扣罚10-30元。

12、打饭、菜时假公济私,不收餐费等,须照价赔偿,每次扣罚20元;未经许可私带饭菜或公司物品离开食堂、或交给他人经发现照价赔偿,并扣罚50元。

13、食堂工作人员要端正服务态度,用好服务用语;对就餐人员要以理相待,杜绝与就餐人员吵闹的现象,有误会应耐心解释并及时向上级反映处理。如主动与员工吵闹,打架扣罚50-200元。情节严重的并给予开除,并自己负责相应的法律责任。

14、不得私自调休调岗,须经主管同意,否则按旷工处理。

15、宿舍床铺日用品整齐干净,地面干净无杂物,无垃圾。未经许可不得带非食堂人员进入厨房和食堂宿舍;违者按厂规处罚。

16、不爱护公物,故意损坏公物,或利用职务之便故意浪费公司财物,须照价赔偿,根据情节轻重给予50元以下扣罚。情节严重的给予警告处分。

17、不服从公司的人事调动或工作安排,或对工作消极怠慢者,给予警告处分,根据情节轻重给予30元以下处罚无效者,公司有权予以辞退。

18、管理人员应如实记录,漏记,或不准确的记录,要追究其责任。

19、员工在工作中表现不好,经公司经理或公司负责人屡教不改给予开除处理。盗窃公司内外财物的,给予辞退,自己负责相应法律责任。

本制度实施由食堂经理、公司管理人员统计并监督,公司批准生效,实施过程中不存私心,一视同仁,否则追究管理人员的责任 举报电话：

年 月 日

第三篇：食堂员工奖罚制度

食堂员工奖罚制度

1、员工应按时上下班，发现迟到、早退情况，第一次罚款20元，第二次罚款50元，第三次罚款100元，半年内累计四次开除处理。

2、上班时间必须按照公司规定着装，对于着装不整者，（如未着 工服、帽子、胸牌等）发现一次罚款10元。

3、卫生不合格，经检查发现一次罚款负责人10元。

4、厨师改刀浪费，发现一次罚款20元。

5、厨师实行负责制，对于厨师所做的菜肴多数人反映不合格者，相应厨师罚款20元。遭到甲方员工投诉的菜肴，厨师罚款50元。

6、所做才要中发现不属于菜品及调料中的异物时追究其相关责任人，调查是哪一步骤出现问题，并视异物性质进行罚款，罚款金额20元-100元不等.7、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论，致使 工作受到影响者罚款50元。

8、员工间有骂人者罚款50元，打架者直接开除。

9、服务态度不好，遭到投诉者视情节严重程度给予20、50、100 元罚款处分。

10、在规定禁烟时间、禁烟区域内吸烟者罚款20元。

11、对分配工作迟缓、拖延；工作不积极主动，互相推诿、推卸 责任者，罚款20元。

12、浪费物料，将物料挪作己用一经发现罚款50元。

13、上班时间饮酒或带有醉态，罚款50元。

14、私自接受客人或供货商小费或物品者，罚款50元。

15、盗窃或私拿单位、私人物品，经查核属实视情节严重给予罚 款100元处分，或者开除处理。

16、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和上级或打架斗 殴直接开除处理。

17、所做菜肴受到表扬，奖励20元。

18、由于给甲方人员造成便利，受到表扬者视其情节给予20、50、100元奖励。

19、厉行节约，为公司（食堂）明显节省费用者视其情节给予 20、50、100元奖励。

20、发现事故隐患，及时采取措施防止重大事故发生给予20、50、100元奖励。

21、为保护公司、员工和业主生命财产安全，见义勇为者，视其 情节给予50、100、200元奖励。

食品质量卫生安全采购协议

甲方： 乙方：

为确保甲方食品之品质与卫生安全，维护员工饮食健康，经双方同意签订此合约，其条款如下：

第一条 产品名称：___。

第二条 合约有效期间：自 年 月______日起至_ _ 年 月 日止；期满本合约效力终止，如双方有意续约应另行签订之。

第三条 乙方保证第一条所列产品之品质规格，卫生安全及营养成分均符合食品作业程序（以下简称本作业程序）相关规定。

第四条 乙方同意于合约有效期间内随时接受甲方不定期查核，品质管制及卫生管理情形与抽验产品，以确保食品的品质，卫生安全及营养成分，其检验费用由乙方负担。

第五条 乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果，如经确认后确有不符本作业程序之规定时，乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。

第六条 乙方同意于产品有效期限之前就该项产品回收完毕。

第七条 如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益，经查明属实时，乙方愿负法律责任及赔偿责任。

第八条 乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时，乙方愿负赔偿责任。

第九条 本合约经双方同意订立，双方应确实遵守。

第十条 本合约一式二份，由双方各执一份为凭。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）：

代表人（签字）： 地址：

电话：

年 月 日

代表人（签字）： 地址： 电话：

年 月 日

第四篇：奖罚制度

房地产公司奖惩细则

一、业务规范

1.房源录入：录入房源信息在48小时内需写清楚详细信息，如在规定时间内未完成，经纪人在12小时内需向内网管理负责人反映情况，过时间未写清楚房源信息也未说明情况的处罚30元/次；

2.实勘的要求：实勘不符合要求的，处罚30元/次；

3.未打电话就写房源跟进（虚假跟进）的，处100元的罚款；

4.房源暂缓：责任店经理未亲自打电话给业主直接将房源暂缓或核销，一经发现均对责任店经理处于50元/处罚；

5.关于系统房源实勘：有效房源录入系统48小时内必须有实勘，如在规定时间内未完成实勘也未说明情况的内网负责人需第一时间提醒责任店经理，本月超过三次（含三次）对责任店经理处于30元/次处罚；

6.关于置顶房源：系统每一套房源置顶都需责任店长亲自核实情况并在内网体现房屋的详细信息，确保是A类房源后才可置顶，如置顶房源店经理未核实情况就将房源置顶对责任店经理处于50元/次处罚；

7.关于经纪人带看：经纪人当天无带看的，需最少写20条跟进，不合格的对责任人处罚30元/次。如因工作方面没有带看也没有写够20条跟进的，需和内网核查人员说明原因，没有说明原因的处罚30元/次；

8.签单5日内（含签约当天）需将成交报告单与佣金交至财务，若逾期未交，店长与经纪人罚款50元（不管何种原因未交一律按制度执行）； 9.签单后续有费用支出，需在成交报告单费用支出栏内注明，所有需要签字审核的都必须签完后和收据、佣金（若刷POS，需将小票附在一起）一起交予财务，填写不规范的罚款20元；

10.收取佣金的POS小票需在3天内，将小票和收据一起送至财务，方便对账，缺一不可，违者罚款50元；

二、人事管理 1.考勤管理：超出打卡时间之后打卡，系统自动记为迟到，罚款30元。因工作原因未打卡，店长需9：00：00之前和记录考勤的人员说明情况，未说明情况的一律记为迟到。如经纪人和店长说了情况而店长未和考勤员说明情况的，视为店长迟到。

2.休假：特殊情况经纪人未填写休假申请的，店长代为补写休假申请，以批示结果来记录考勤情况，店长未批示的，为经纪人递交的休假申请不同意，经纪人休息视为旷工；休假两天以内的要在系统里递交休假申请时写上原因；休假超过两天以上的，店长要给总经理说明情况，店长没有给总经理说明情况的按店长旷工算。（以系统数据为准）。

3.培训：培训迟到的，按迟到罚款，早退或中途退场的等同于无故不参加培训，无故不参加培训者，按旷工半天处理；签到表不得代签，一经发现签到人和替签人均罚款30元；培训过程中，每50分钟休息10分钟，在课程进行中，任何人不得接打非工作电话，接打电话一次10元，第二次20元，第三次及以后50元/次。中途离场的，按迟到处罚。

三、店面管理

1.各店店内如卫生不合格，经纪人未打领带、第一颗顶扣没有系上、未带工牌、穿长袖挽袖子的，发现一次罚款50元；

2.关于店面卫生：每周一为店内大扫除日，所有人员均需在8点30分到店，按要求整理卫生；在店面接待时，接待结束应收拾接待区的卫生，对店内卫生不合格的，对当事人与店经理均做30元/次处罚。店内应随时保证干净、卫生、明亮，经纪人长时间离开座位时应将电脑待机，凳子推到座子下午去，座面无杂物与水杯。

3.关于店内电脑使用的规定；除我们在职员工外，所有人员均不得使用店内电脑（特殊情况下客户使用不计），特别是已经离职员工和当前员工的朋友，坚决杜绝进入工作区使用电脑，在职员工应该减少让离职员工和自己的朋友到店找自己的频率，凡进入工作区的均对当事人处以50元一次罚款；

4.店面秩序：店面所属人员不得在店内吃休闲类食品（如带壳的坚果类、花生、瓜子等），其它如水果、冷饮、充饥的饼干面包等不得在接待区食用，如违反的对当事人处以30元/次处罚。5.上班时间不许上网聊天、看电影、听音乐、打游戏、通过网络买卖东西；不得下载、浏览、安装与工作无关的内容，不得利用公司网络群发与工作无关邮件，如违反的对当事人处以30元/次处罚；

6.手机的使用：公司内所属人员若联系不上时，以联系人给被联系人短信为准，自被联系人一个小时内无法回电话确认的，均视为联系不上，处以50元/次。所有店员必须保证手机24小时开机。

7.所有罚款均由当事人自行交纳，由于经纪人犯的错误要连带店经理责任的，均由店经理本人交纳，不得转嫁到当事人身上。若转嫁为当事人代为交纳，一经发现，视情节严重程度，最低处以200元直至开除处理，

第五篇：奖罚制度

投标奖罚及职责奖罚管理制度

公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合。本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。

项目投标工作公司任何员工都可以参加，享受奖励的同时也要承担相应的责任。

第一条 奖励或处罚方式：

1、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）；

2、奖励方式：公司实行红包奖励制度，根据公司情况，随时或年底发放。

第五条 处罚办法，员工如果损害公司利益，视情节轻重，分别给予以下处罚：

1、通报批评；

2、经济处罚；

3、降级；

4、辞退。

第六条 有下列表现的员工应给予奖励

1、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；

2、向公司提出合理化建议被公司采纳，并取得一定效益的；

3、节假日经常加班，并取得显著效果者；

4、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；

5、工作认真、责任心强、工作绩效突出者；

6、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者；

7、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的。第七条 员工有下列行为的应给与通报批评并作处罚

1、经常性迟到、早退的罚款；

2、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款；

3、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款；

4、遗失经营管理之重要文件、物品或工具罚款；

5、不配合各部门工作的罚款；

6、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；

7、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者，则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍处罚直至停职处理，造成后果的，由被处罚当事人承担后果与损失；

8、凡是部门经理或主管发现问题不及时纠正，或包庇下属、隐瞒事实者，与责任当事人处以同等处罚；

9、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，进行处罚；

10、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款；

11、有制度的参照员工管理制度，没有成文制度可参考的，由总经理召开行政人事管理会议决定。