食品卫生安全及文明就餐宣传周活动计划

第一篇：食品卫生安全及文明就餐宣传周活动计划

食品卫生安全及文明就餐宣传周活动计划

背景简介：

1、校方于2010年4月1日获得学生食堂的经营管理权后，经过一个月的共管期，后勤处已经对食堂的总体状况有了初步了解。2010年5月1日，后勤处正式全面接管学生食堂管理工作。

2、截止5月10日，已有近40家业主与校方签订了租赁协议，经营协议，同意接收校方管理，守法经营。目前尚有五家左右业主需要清理出食堂。

3、出于卫生安全、规范管理、有效追责等角度考虑，校主管领导已决定在食堂全面停用现金。目前业主依旧收现金的借口是：“学生都使用现金，如果不收就影响收入了。”据了解，业主反映的情况非常普遍，校园一卡通的使用率仅为20%左右。

4、经过调查，原来食堂各档口加工原料进货渠道非常混乱。临近夏季，为了避免发生食品卫生事故，校方已经初步统一了进货渠道，截断了无证商品的进入，尽最大可能派出安全隐患。

目的意义：

1、宣传食品卫生安全常识，确保师生身体健康；

2、加强群众组织对学生食堂及从业业主的监督力度，打一场食品安全的人民战争；

3、通过本活动使食堂从业人员感受到环境氛围和社会压力，有效杜绝违规经营现象；

4、引导学生文明就餐，减轻管理压力。（自觉排队购餐、主动使用一卡通消费、用餐后自觉将餐具送至指定地点、晚9:30自觉停止购餐、10点钟前主动撤离学生食堂等。）

5、普及一卡通常识，配合一卡通推广工作。

参加单位：

党政办、学生处、校团委、后勤处、财务处、校医院、校工会、保卫处、学生会、学生自管委员会

活动内容：

由许荣华书记和宁先圣副校长牵头，成立“沈阳理工大学伙食监管委员会”（以下简称伙委会），人员组成 1前期宣传工作：（5月18日19日）

1）在生活区，寝室楼前，食堂正，侧门前大小球场处悬挂宣传条幅，（内容：倡导卫生用餐，严把进货渠道，人人监督，卫生你我，健康大家）。

条幅内容： 一粥一饭当思来之不易;

b餐厅清洁人人有责；

c文明用餐礼貌待人；

d做菜做的是良心，吃饭吃的是放心；

e学校是我家，清洁靠大家；

f一卡在手，方便你我；

g墙上无脚印 地上五痰迹

h病从口入 请讲究卫生

2）张贴海报，宣传食堂卫生安全，倡导使用校园一卡通，海报由校学生会及分院宣传部统一制作，首批120张，寝室楼一楼两侧张贴四张，小球场对面宣传栏张贴10张，并安排人员负责监管，禁止其他宣传海报将其覆盖；综合楼10张分别张贴在A,B,C区；食堂50张，分别粘贴于一层二层楼内柱子，墙壁，当口旁边及楼梯两侧。

3）制作宣传板，宣传正门两侧，文体中心广场级综合楼等学生人流密集之处，以便加大宣传力度；

4）分发传单，统一印刷并派专人于文体中心处分发，传单内容以食品健康安全为主，倡导学生使用

一卡同，使用一卡通一旦出现安全问题则可以联系到责任档口，提高学生就餐的安全质量。

5）以学院为单位安排班长进入食堂后厨参观，以加深印象，回去就所见所闻召开班会，以学生的所

见所感从根本上发现食堂的不卫生，认为学校应该整顿食堂就餐环境，并且自觉自愿加以配合。（形式可以是突击检查）

6)宣传周期间由财务处卡部中心负责联系一卡通厂家及银行，确保卡机正常使用，现场解决学生用卡

过程中产生的实际困难。

7）增加临时办理饭卡窗口，以避免停止现金使用造成人员拥挤；

2活动监管工作：20，21，22为严厉监管期

1）由校学生会及分院学生会每天派出同学对违规档口进行拍照监管照片上交，由学校进行相应惩罚

措施，（分组见下表1）并对相应学生加以惩罚；

检查内容：

A检查食品加工人员：

（1）必须穿着制服，戴帽子，戴口罩

（2）不能佩戴各种首饰，如戒指，项链

（3）不能涂指甲油

B不许工作人员收现金

C检查餐具清洗

D检查后厨卫生

2）组织各学院学生干部对食堂周边卫生进行清扫，改善周边环境时间为21，22日下午2：00——4：

00

3）各学院晚间组织召开食堂安全及使用一卡通相关讲座，劝导学生文明就餐

4）有食堂监管领导对食堂业主进行开会强调安全问题，指导业主守法经营

附录：白天监管人员安排表

6：00——8：30 经济管理学院

8：30——11：00信息学院艺术学院

11：00——13：30 机械学院环境与化工学院

13：30——16：30 汽车学院理学院

16：30——18：30 国防教育学院材料学院

18：30——21：30 外国语学院 装备工程学院

说明：每学院负责一楼层，前者为一楼后者为二楼（可相互协调）各学院每天须出席主席一名，部长级3名，其为各部干事10名，共计14人，另有校学生会成员4名，每层两名，即每层16名检查人员；在岗期间，不得擅自离岗，避免与食堂人员发生冲突；

3后期巩固反馈工作:五月23，24日

1)后期巩固期安排伙委会人员进行不定期抽查；

2)安排问卷调查，查看同学对食堂改变满意度，并且收集意见反馈；

3)通过检查人员评比出最佳窗口，并且日后定期评比；

沈阳理工大学后勤处

2010年5月11日

食品卫生安全及文明就餐知识问答

1、问：咱们学校的食堂由谁管理？

答：自2010年3月31日校方接收汇强物业资产后，我校已经获得了学生食堂的经营权。经过一个月的共管期，学校已于5月1日正式全面接管学生食堂。根据目前的机构设置情况，学生食堂由沈阳理工大学后勤处餐饮管理服务中心主管。后勤处的服务监督电话是24681998。

2、问：学校食堂是怎样保证食品进货渠道安全的呢？

答：学生食堂目前的经营模式是原来经营者遗留下来的，由于种种原因，这种模式还将继续存在一段时间，这就给规范化管理带来了很大的难度。学校正式接管食堂后，首先根据有关规定归正了进货渠道，要求米、面、油、调料等主要原料统一供应，肉、蛋、禽、鱼必须从校方指定的几个正规大厂家进货，这样就把住了原料的入口关，从根本上杜绝了不合格产品进入食堂的可能。

几天前，个别无良业主为了降低经营成本，曾通过不法渠道低价购进陈化大米，已被校方及时查处。请同学们放心，在学生食堂就餐，卫生是有保障的。

3、问：食品加工人员为什么必须穿制服、戴帽子、戴口罩，并且不能佩戴

各种首饰也不能涂指甲呢？

答：食品加工是一项关系到就餐者安危的大事，4、

第二篇：食品卫生安全宣传周活动总结

食品卫生安全宣传月活动总结

为期一个月的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我校认真贯彻落实县局文件精神，在全校开展食品卫生安全知识宣传。

一、健全组织，完善制度，明确责任。

根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由冯淼校长任组长，成员由各班班主任组成。校长负责学校平时卫生情况检查；班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、加强学习，提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，经常不断地教育学生注意安全，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。

三、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。

1、举办一次食品卫生安全知识讲座。

为了进一步贯彻落实教育局文件精神，我校举办食品卫生安全知识专题讲座，不断提高广大中小学生食品安全知识的知晓率。

2、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让学生进一步掌握食品卫生安全知识；

4、办了一期以食品安全为主题的宣传栏，通过黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识；

5、挂了一幅有关食品安全的宣传标语。

二、存在的问题及今后措施

学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

（一）进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，包括学校的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。

（二）加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要求各班在活动月结束后仍然要利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

（三）控制学生乱买小摊点的食品和饮用品。

总之，我校将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好学校食品卫生安全，确保校园一方平安。

马岭镇中心学校

2013年11月

第三篇：食品卫生安全宣传周活动总结

北才小学

食品卫生安全宣传周活动总结

为期一周的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我校认真贯彻落实区教体局文件精神，在全校开展食品卫生安全知识宣传。

一、健全组织，完善制度，明确责任。

根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由薛银广校长任组长，成员由大队部辅导员、各班班主任。大队部辅导员负责学校平时卫生情况检查；班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、加强学习，提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，经常不断地教育学生注意安全，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。

三、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。

1、举办一次食品卫生安全知识讲座。

围绕“共建诚信家园，同铸食品安全”的主题，进一步贯彻落实区教体局文件精神，我校举办食品卫生安全知识专题讲座，不断提高广大中小学生食品安全知识的知晓率。

2、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让学生进一步掌握食品卫生安全知识；

3、召开食品安全主题班会，以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的经验；

4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过

校园广播、黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识；

5、挂了一幅“共建诚信家园，同铸食品安全”宣传标语。

二、存在的问题及今后措施

学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

（一）进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，包括学校的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。

（二）加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要求各班在活动月结束后仍然要利用健康教育活

动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

（三）控制学生乱买小摊点的食品和饮用品。

总之，我校将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好学校食品卫生安全，确保校园一方平安。

北才小学

2012年5月

第四篇：食品卫生安全宣传周活动总结

滨海港镇2012年

食品卫生安全宣传周活动总结

为期一周的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我镇认真贯彻落实县文件精神，在全镇开展食品卫生安全知识宣传。

一、健全组织，完善制度，明确责任。

根据上级文件精神，我镇成立了食品卫生安全工作领导小组，由镇人大主席任组长，成员由镇公安、司法、宣传、计生、卫生、农业、工商等部门主要负责同志组成。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使镇食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、加强学习，提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，镇召开了领导小组会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育工作人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。

三、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。

1、举办一次食品卫生安全知识咨询。

围绕“共建诚信家园，同铸食品安全”的主题，进一步贯彻落实县局文件精神，我镇举办食品卫生安全知识专题咨询，不断提高广大

居民食品安全知识的知晓率。

2、对网络员开展一期以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让网络员进一步掌握食品卫生安全知识；

3、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过

镇、村广播、宣传栏等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识；

4、悬挂三条横幅“共建诚信家园，同铸食品安全”宣传标语。

二、存在的问题及今后措施

食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

（一）进一步提高各镇领导对食品卫生安全的意识，切实树立“食品安全第一”的思想，进一步落实和完善镇食品卫生安全责任制度，包括镇各成员单位的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。

（二）加强镇食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生、居民的自我保护意识和能力。树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

（三）强化食品生产的安全督查。

从食品的生产、加工、销售等环节加大督查力度，从源头上做好食品安全工作，确保镇一方平安。

滨海港镇食品药品安全管理办公室

2012年5月

第五篇：食品卫生安全宣传周活动总结（范文模版）

食品卫生安全宣传周活动总结

6月11号到17号是今年的全国食品安全宣传周，我社区在此间开展《共建诚信家园，同铸食品安全》宣传活动，普及食品安全常识，提升公众食品安全意识。

为期一周的食品卫生安全活动已经结束，我社区认真贯彻落实区、街道文件精神，在辖区内开展食品卫生安全知识宣传。现将活动总结如下：

一、完善制度，明确责任。

根据上级精神，我社区成立了食品卫生安全工作领导小组，由党总支书记、社区主任XXX同志任组长，由党总支副书记、社区维稳工作站XXX任副组长，成员由其他部分社区工作人员及楼长和志愿者组成。不定时巡查居民小区、辖区内学校、企业等周边的饭店和路边小吃摊的食品安全工作，做到机构、人员明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使辖区内食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、加强学习，提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，社区召开了两委班子的食品卫生安全工作会议、物业管理人员会议和楼长及志愿者会议，传达了上级有关文件精神，认真学习了《食品卫生法》《食品安全法实施条例》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。必求时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。

三、形式多样，重点突出。

宣传活动以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题，以宣传贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、食品添加剂的功能类别等为主线，坚持“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的原则，围绕与人民群众日常生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题，大力宣传国家和省、市对食品安全工作的决策部署及工作成效。社区为此，在活动周内，进行了相关讲座1次、各类会议3次、制作宣传板2块、设立咨询台两处、悬挂标语2条，进行户外宣传7天，集中排查食品安全隐患10余次。

通过本次宣传周活动，使广大食品生产经营者及群众对《食品安全法》有了进一步的认识，增强了辖区内群众的食品安全防范意识，提高了依法维权和自我保护能力。我社区将以此次活动为契机，加强对周边餐馆、小吃的监督力度，充分利用媒体进行广泛宣传，提高公众食品卫生意识，确保弱势群体的食品安全。

XX社区

2012年6月14日