盐边中学学生会深入食堂检查5则范文

第一篇：盐边中学学生会深入食堂检查

盐边中学学生会深入食堂—检查工作小结

为加强对学校食堂的监督，本学期学校采取了安排学生会干部深入食堂检查的方法。这段时间的检查结果如下：

1.卫生情况。综合多次的检查情况来看，多数都是“中”或“良”，最糟糕的时候是“差”。主要因为有时地面不整洁，洗菜池不干净。

2.餐具情况。餐具摆放比较整齐，据食堂工作人员所说，所有餐具均已经过臭氧消毒。

3.菜色。每天菜色大同小异。素菜：土豆、茄子、白菜、黄瓜、花菜、豆腐、莲藕、西红柿。荤菜：西红柿蛋汤、酸辣粉、排骨海带汤、萝卜煮排骨、各种回锅肉、各种材料炒肉丝。有时，发现蔬菜并不新鲜，土豆丝顿顿都有。

4.仪容规范。多次检查时发现食堂工作人员仪容不符合规范。例如：洗菜、炒菜时不戴工作帽、不穿工作服、搅拌肉丝时未戴手套。

5.服务态度。食堂打饭窗口的工作人员态度极为糟糕，据同学和学生会检查工作人员反映，食堂工作人员打饭是要看她心情，心情好时好好给你打，心情不好时，不仅乱打一气，还辱骂同学。

6.商店。多次发现食堂商店不遵守学校规定擅自在课间操期间贩卖小零食给学生，每次被我们抓到都有许许多多的理由。还拒绝在整改通知书上签字。

针对食堂存在的问题，我提出以下建议，希望学校食堂能够采纳：

1.现在天气越来越热，食品卫生是最重要的环节，应加强对食堂、及周边环境的清洁。防止蚊蝇滋生。每次采购蔬菜的数量不宜过多，以

免放久了不新鲜和腐烂，特别是土豆，放久了会发芽产生毒素。

2.在用餐时，总会听到同学抱怨，“怎么又是土豆？”“怎么每天的炒菜都好多水”。这点希望食堂能够适当改变一下，每天菜品种类。

3.食堂工作人员服务态度相当不端正，素质很低，特别在与学生关系方面，与学生发生了不少的冲突。希望食堂能够针对员工素质方面制定相应的规章制度。毕竟学校是教书育人的地方，食堂也属于学校的一部分，食堂也在潜移默化的影响学生

4.对工作人员经常不穿工作服，不戴工作帽的行为，食堂应加强管理，女的还应该将长发盘好，避免头发散落。

5.学校三令五申，行课期间严禁出售任何东西，但商店还是违反了这个规定。由于学生会干部的监督，近两个星期才有了改善，希望商店以后自觉遵守学校的管理规定。

另外，对于食堂工作人员提出的问题，比如学生用完餐后不收餐具或是把不爱吃的菜扔在餐桌上，我们也会想广大学生转达。

希望食堂能接受意见，配合学校的管理规定，以后做得更好。

盐边中学学生会

2012年5月7日

第二篇：新华中学食堂食品安全检查总结

新华中学食堂食品安全 专项检查工作总结

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3013年3月11日

新华中学食堂食品安全专项检查工作总结

食堂作为学校后勤服务的重要部门，服务好广大师生是食堂工作的主要任务。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也因此从校长到班主任等相关人员思想上重视，工作上支持，为加强对学校食堂的食品安全监督管理，规范学校食堂的食品生产经营行为，防止突发食品安全事故发生，切实做好农村义务教育学生营养改善计划、餐饮服务食品安全保障工作，保障广大师生的饮食安全和身体健康，根据腾冲县教育局下发的《关于开展2013年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》（腾教发【2013】38号）文件精神，我校学校食堂进行了一次食品安全专项检查和状况调查。现将检查情况总结如下：

一、检查概况

我校是一所农村寄宿制初级中学在校学生819人，教师53人。我校设有学生食堂、教师食堂个，一个用餐人数约720人。学生食堂持有效餐饮服务许可证经营；学生食堂食品从业人员共计16人，全部持有效健康证上岗，食堂有食堂台账记录，对采购进行索证，学校食堂有食品留样管理，学校的食堂管理规范、卫生，制度健全。目前我校农村义务教育学生营养改善计划已全面启动，其供餐模式为鸡蛋+饵丝等食品。暂时实行餐饮公司供餐供餐模式。

二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全专项检查工作

根据各级有关要求，深入贯彻落实《学校卫生工作条例》的有关精神。我校进一步系统地加强了学校食品卫生安全管理，预防和控制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产安全。我们的具体做法是：

首先，我校成立以校长为组长的食品卫生安全专项检查领导小组，切实把学校卫生防病与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，学校总务具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。我校成立了卫生管理领导小组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的管理责任机制。二是学校经常深入食堂进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生，提出整改意见和制订方案。三是积极采纳学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食堂食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。

三、检查情况反馈

（一）学校把食堂食品卫生安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中，学校食堂都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。

（二）食堂持有效餐饮服务许可证经营；

（三）食堂业人员持有健康证。

（四）食品原料定点采购有记录、有票证，食品原料贮藏、制作间设施有专人管理；

（五）学校食堂炊具及时、定期的做消毒工作，保持室内外清洁，杜绝重大传染性疾病的发生、流行。

（六）学校加大对学校食堂食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，配设兼职食品安全监督员。建立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效机制；

（七）有重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急预案制度，层层落实责任目标。

（八）有留样、废弃物处置记录。

三、存在的问题及今后措施

虽然近年来学校食品卫生安全工作总体有所好转，但学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如学校食堂卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

1、进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，包括学校的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。

2、研究制定食堂从业人员培训要求，建立食堂从业人员上岗培训制度。推动和建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。

3、坚持每年的以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项检查。同时每年组织一次学校卫生防疫与食品卫生安全工作的自查，写出总结材料。

4、建立学校突发公共卫生事件报告制度，加强应急演练，进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事件的报告及应急处理机制。

5、加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。利用校会、班会、板报多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

总之，学校的食品安全工作关系到千家万户的生活安宁，学生的身体健康和生命安全，它需要领导的高度重视，相关监管人员的通力协作，做到齐抓共管，方可奏效。

第三篇：院学生会生活部食堂卫生检查制度

院学生会·权益部食堂卫生检查制度

保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全和卫生检查工作的规范化，特制定食堂卫生检查制度，希望能在一定程度上推进食堂的卫生检查工作。

一、检查时间：

定期检查：每周五上午 10 :30不定期检查：根据实际情况临时决定抽查

二、检查人员：

学生会权益部

三、检查项目：

1．操作卫生

2．环境卫生

3．冰箱卫生

4．个人卫生

5．安全操作和明码标价

四、检查程序：

1．检查人员提前到一食堂ATM机旁集合并签到，并于部长处领取卫生检查表。

2．准时有序得跟随部长对各个食堂进行检查，检查时要认真、严格、公正。

3．检查时，参考检查项目记录下各食堂存在的优缺点。对检查中发现的问题应及时向有关责任人指出，并要求立即改正。

4．检查完后，相关人员到影印室集合，总结并打印出检查结果。

5．检查结果送至院团委、后勤服务办公室、饮食服务中心领导处，并提出自己的意见。

五、具体检查内容：

一、工作人员：

1．所有的从业人员佩戴帽子、口罩、手套以及工作服；

2．工作人员穿戴整洁，衣服干净；

3．工作人员手腕下无饰物，无长指甲，不涂抹指甲油；

4．不在加工场所抽烟；

5．不用手直接接触加工的食品；

6．工作人员是否办理健康证。

二、粗加工场所：

1．地面干净无污迹、烟头、积水等；

2．蔬菜肉类分开清洗；

3．盛放蔬菜、肉类容器有明显的标记；

4．及时清理垃圾，垃圾桶干净，且有盖无溢出；

5．场所的空气良好无异味；

6．有防蝇的设施，无苍蝇。

三、烹饪间：

1．地面干净无积水和烟头等；

2．灶台及操作台干净；

3．食品原料和半成品、成品分开放置；

4．食品加工工具干净；

5．冰箱内的一切食品全部上保鲜膜；

6．烹饪工具卫生干净。

7.抽油烟设备是否定期清理。

四、面点间：

1．地面干净无积水和烟头等；

2．操作台干净无异物；

3．加工工具干净；

4．冷藏设施正常，冷热食品分开放置，食品一律上保鲜膜；

5．禁止使用不符合要求的食品和添加剂；

6．面粉不随处乱摆，禁止到处乱撒。

五、消毒设施：

1．有专门的消毒设施且正常；

2．消毒剂符合要求有批准文号；

3．有专门的保洁柜，已经消毒的物品和未消毒的物品分开放置；

4．消毒柜干净整洁，柜内的物品摆放整齐。

六、食品库：

1．食品库干净整洁，物品摆放整齐；

2．食品库无个人的生活用品；

3．食品有标签，无过期的变质食品；

4．冷冻食品库冷冻设备能正常使用；

5．冷冻的食品分类放置，一律上保鲜膜；

6．冷冻箱内霜的厚度符合要求，无滴水和异味。

七、洗碗间：

1．地上无大量积水、油渍，基本保持整洁干净，地面不粘鞋；

2．餐具一律整齐有序摆放，无洗洁精残留；

3．室内保持通风，无异味。

第四篇：学生会食堂调查表

食堂就餐调查表

住宿位置：校本部三里屯十里铺日期：年月日 年级：大一大二大三大四性别：男女

学生食堂是学生关注最多的问题，关系到同学们的身体健康，为了进一步改善学生就餐问题，学生会特此进行调查。希望同学们认真填写，我们将向学校伙食监管委员会反映您的宝贵意见，谢谢！

1、对食堂总体满意度：满意基本满意不满意

2、对食堂饭菜品种满意度：满意基本满意不满意

3、对食堂饭菜新鲜程度感觉：满意基本满意不满意

4、对食堂饭菜口味感觉：满意基本满意不满意

5、对食堂饭菜卫生感觉：满意基本满意不满意

6、对就餐食堂环境卫生感觉：满意基本满意不满意

7、对食堂人员个人卫生感觉：满意基本满意不满意

8、对食堂人员服务态度感觉：满意基本满意不满意

9、对食堂饭菜价格感觉：满意基本满意不满意

10、您赞成排队买饭吗：赞成无所谓不赞成11、您每天在食堂就餐平均花费多少钱：

7元以下7—9元9—11元11—13元13元以上

12、在食堂的饭菜中您是否吃到过杂质：

没有吃过偶尔吃过，但次数不多经常吃过

13、如果您对食堂不满意，那么造成不满意的主要原因是：

服务态度饭菜价格饭菜质量花色品种环境卫生

14、您比较喜欢我校的哪些食堂（多选）

一层东厅一层西厅二层风味食堂清真园中苑十里铺食堂

14、您希望下一步需做哪些改进或对食堂的意见或建议：

____________________________________________________________________________________________________________________________ 如您对食堂还有什么意见或建议也可编辑短信发给学生会生活部（***或***），我们会尽力帮您解决。本次调查到此结束，诚挚感谢您的参与支持！

学生会生活部

第五篇：食堂检查报告

食堂检查报告

2010年11月7号下午3点在食堂后勤部老师的带领下、校学生会与各二级学院学生会组织了食堂检查。这次检查我们分为三小队，分别进入一至六食堂进行检查，下面是对这次食堂检查的报告。

第一食堂：在食堂工作间入口处较干净，但进入工作间，地面不整洁，工作人员在粗加工蔬菜时，不太卫生。他们把蔬菜上的烂菜叶都放在了工作间，这样造成了很多细菌，没有及时的清理出去，所以一楼食堂总是有股那种难闻的味道，这种味道如果同学们闻到，估计都会没有食欲了。里面工作间地面太滑，这样很容易跌倒。工作人员很少有戴手套的，这样不卫生。在检查过程中，食堂人员向我们讲解了蔬菜的冲洗要分三个步骤，这点比较好，这样才能保证我们吃到的食物才是相对干净的，希望能继续保持下去。

第二食堂：这个二楼的食堂要比一楼的食堂要好一点儿，食堂工作间里没有什么难闻的味道，但地面还是太滑，上面还有一些污垢。我们在二楼看到了米饭的加工间，看到一个问题，工作人员在装米饭时，米饭箱都没有洗，就拿去装饭了。

第三食堂：在检查三楼时，看到了食堂每天都有每天的菜样保存，这点很好。三楼的卫生也较好。但碗勺消毒后放的不好，应该放在消毒碗柜里。工作人员把做好的饭菜用东西遮着，这样做很好。三楼有一个失物招领的地方，但因为在食堂里面，同学

们并不会注意到，建议把它移到明显的地方。

回族食堂：这个食堂相对较小，里面都贴了瓷砖，看起来挺干净，但里面的工作人员在削土豆皮时，土豆上的泥连同土豆皮多弄在了地上，使地面非常的不干净。

第六食堂：去检查了发现在六食堂里面有一块饭调味料地方的卫生不行，放调味料的碗也很不干净。有看到工作人员在工作时，把油打翻后用手拿脏抹布檫完后，又继续工作，并没有洗手，没有注意个人卫生。

我们学生们总是反应去洗澡总是说洗不到热水澡，我们询问了老师，老师向我们解释说学校投资10多万，买了一些设备，一般情况下水是利用太阳能加热的，但如果是阴天或下雨天就会启用柴油加热。同学们洗不到热水澡估计是因为上一位同学洗过后，开着冷水阀门，所以下一位来洗就都是冷水了，需要放很长时间才有热水。热水出水的温度都是用这台机器控制着的。

在此次检查过程中，我发现食堂外面的就餐区都挺干净的，但在所检查的几个食堂里都有一些的共同的问题存在，比如说我们到每个食堂都会发现每个食堂的工作间里都会有剩下的菜，有的菜不易保存，就不应该放着，还有肉放在水里，那周围很不干净，地面很滑，很脏，有很多处理过的菜叶都没有清理干净。有些容器不干净，需要经常的清洗。

总体来说，各个食堂里面都不够干净，地面都有积水等。在检查中检查人员已经向各食堂负责人反映了一些情况，希望食堂

服务中心的领导对食堂的这些卫生问题引起重视，创造一个更健康卫生环境，为同学们提供干净、健康的食物。

##师范学院校学生会生活部

2011-11-8