食品企业发展的忧与喜

第一篇：食品企业发展的忧与喜

食品企业发展的忧与喜

提到食品行业，人们再熟悉不错，因为它和我们的生活息息相关，是我们衣食住行中不可缺少的一部分。从我们出生到长大，食品就一直伴随着我们。

食品行业的发展有喜也有忧，好的是为我们带来越来越多的美味，为我们的生活添加色彩，但同时也为我们带来一些隐忧。因为食品的安全与每个人的安全都息息相关，但近期的一些发展却不容乐观。近几年来食品安全事件频发，瘦肉精事件、染色馒头、地沟油等等，使人们谈“食”色变

但整体来说，食品行业的发展还是在所有行业中发展最快的。食品行业的投资也备受投资家的关注。食品行业发展最明显的变化就是越来越多的糖酒会的开展，说明了食品贸易的繁荣与昌盛，现在更多的食品企业更具有前瞻意识，21世纪是一个电子商务的时代，越来越多的食品商人看到了互联网给这个行业带来的商机，他们不只是满足线下的交易，更多的把产品做到网上，比如，很多食品企业要对产品进行招商，传统的糖酒会由于时间和地点的限制已经不能满足他们的要求了，所以网上糖酒会应运而生。中国食品招商网就是行业内比较知名的网上糖酒会，是个专门为食品企业和代理商搭建的平台，汇聚了大量食品行业供需信息，企业有诚信认证，给食品行业招商带来了很大的便利性，中国食品招商网——天天都是糖酒会。

第二篇：《食品安全法》颁布后食品召回制度的喜与忧

《食品安全法》颁布后食品召回制度的喜与忧

摘要：“毒瓜子”、“瘦肉精”、“陈化粮”、“大头娃娃”、“苏丹红”、“禽流感”、“三聚氰胺”等食品安全事件一直困扰着我们，不得不引起我们的反思。《食品安全法》确立食品召回制度是一大进步，也为我国召回制度立法奠定了一块很好的基石。但也存在如何召回，召回后如何处理等问题。

关键词：食品安全、召回、政府职能、社会责任 1.引言

“王者以民为天，而民以食为天[1]”。我国很早就进入农耕社会，也一直奉行以农为本，古代帝王所言之“江山社稷”，“稷”本意为黍类，后被历代帝王奉为“谷神”，进而指代国家。由此可见“食”在我国的重要地位。近10年来，“毒瓜子”、“瘦肉精”、“反季节腿”、“陈化粮”、“大头娃娃”、“苏丹红”、“禽流感”、“三聚氰胺”等食品安全事件也一直困扰着我们。而“三聚氰胺”的卷土重来，使我们不得不反思，在食品安全中是否要设立召回制度？召回制度有无作用？怎样实施召回才能更好保障消费者的利益？

2.我国的召回制度

2.1 召回制度在我国的发展

在我国，召回制度最早表现为汽车召回制度。1994年机械工业部汽车司开始组织起草汽车召回制度，但未能成文。这是我国最早关于召回的构思。2002年，上海出台《上海市消费者保护条例》最早在地方立法中确立召回制度。2004年，我国出台《缺陷汽车产品召回管理规定》。2007年《儿童玩具召回管理规定》和《食品召回管理规定》相继问世。2008年，由于“三鹿事件”一直未引起生产者、经营者的重视，却被媒体大肆披露、渲染，最终导致企业垮台，责任人受到刑事追究。轰动全国的“三聚氰胺”在一定程度上推动了09年《食品安全法》的出台。

在《食品安全法》第四章食品生产经营篇中，第五十三条规定，国家建立食品召回制度。这表明，在食品安全方面，国家也建立了缺陷食品召回制度。即我国的召回制度体现为，从汽车召回到缺陷产品召回，而后是缺陷食品召回。这在立法上是一个很大的进步。2.2 食品召回制度的内容

食品召回，《食品召回管理规定》第四条定义为，食品生产者按照规定程序，[1] 《汉书．郦食其传》.对由于生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。《食品安全法》第五十三条规定国家建立食品召回制度。并“从生产和经营两方面确立不安全食品召回制度[2]”。在生产方面，规定“食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。”在经营上规定“食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。”

但食品召回也不是仅靠立法规定，要求生产者、经营者自主召回，就能完全实现的。生产者、经营者作为经济人，追求的目标是利益最大化。而对于一般生产者、经营者而言，这个利益是狭隘利益，短期利益。在这种情况下，谈企业的社会责任，良好信誉，品牌效益，长期目标等都是空话。因此，要生产者、经营者担负其应有的责任，而不是转嫁责任于消费者或者社会，就要用法律的强制手段作为坚强后盾。《食品安全法》在这个方面也是有明显进步的，体现在五十三条第四款“食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门可以责令其召回或者停止经营。”且食品生产经营者在有关主管部门责令其召回不符合食品安全标准的食品后,仍拒不召回的，最高可处以货值金额10倍的罚款,并吊销许可证。这是企业自主召回的补救措施，能使召回制度得到更好的完善。

由此，我们可以得知，《食品安全法》的颁布与实行，对召回制度而言，具有一定的进步意义。它不仅把缺陷食品的召回以立法的方式明确规定，还规定了在召回过程中生产者、经营者应负担的责任，同时自主召回与强制性责令召回并行也使得召回制度能够更好地实施，而其惩罚性赔偿也在一定程度上起到了警示作用。

3.食品召回制度在实施中存在的问题

3.1 原则性规定，缺乏可操作性

《食品安全法》第五十三条仅规定国家建立食品召回制度，生产者、经营者在何种情况下召回，不召回的法律后果等，但未细致明确规定缺陷食品应怎样召回，召回的必要步骤等。

3.2 职权部门对此规定难以实施

本法中规定的食品召回是属于强制性规定，而其履职部门则是县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门，这些部门是非强制性的。以他们作为强制性食品召回行动中的主力军，目标是很难达到的。在市场经济条件下，市场有充分的自由，这就意味着市场庞大、复杂。当其内部自有的规则难以很好的规制其行为时，则需要国家法律予以规范、调整。但仅有法律是不够的，比制定法律更重 [2] 丁海俊.我国食品召回制度实施中存在问题及应对措施[N].滨州职业学院学报，2010-5-7（2）.要的是实施法律。国家作为公权力机关，在这一方面是有优势的，但如何正确运用其优势地位一直以来都是一个难题。对于食品召回，目前的职权部门权责有限，仅以其作为实施主体，食品召回很难实现。3.3 政府监管不健全，配套法规不完善

从“三鹿事件”，我们不难看出，在食品安全出现问题时政府的行为是何其不具时效性。从年初消费者反应，到将近年末才调查处理。食品安全，事关人民身体健康，是人民的切身利益。而政府对待的态度与处理的方法，不难看出其监督管理的不健全，没有尽职履行职责，行使职权。而在法律方面，虽然有《食品召回管理规定》、《产品质量法》、《侵权责任法》、《消费者权益保护法》这些法律法规与之相适应，保障其实施，弥补其不足。但仍不能联合建立一个完整的食品召回制度。《侵权责任法》在四十六条提到召回，但怎样召回，召回后的处理等都未明确规定。这就使食品召回难以很好地实施，或者虚假实施召回。3.4 社会救济体系不完善

在我国，有一个很奇怪的现象，食品安全问题出现后，大多是由媒体披露出，而不是政府职权部门或者企业自己公告。但媒体在追求真实性的同时，更注重时效性，往往是在事实真相还没查明时，媒体已经铺天盖地有各种言论。由于召回的成本由企业自己承担，在需要召回时，有些企业往往只考虑自身利益，短期利益，不愿召回。但一般被披露，则必受重创。隔行如隔山，媒体言论的真实性，社会公众对事件的认识都影响到食品召回的实施。

4.完善食品召回的措施

4.1 加强食品召回制度立法

食品安全事关重大，召回制度目前仍是立法的缺陷。在制定明确的召回程序法规问题上，美国消费者产品安全委员会(CPSC)制定的规则很值得我们学习。程序不仅明确了召回的具体实施步骤，且对召回工作的分工规定明确。“CPSC产品召回一般程序：厂商报告→CPSC评估报告→制定召回计划→实施召回→保存记录[3]”。4.2 强化政府职能的作用

要制裁违法，作为行政部门，首先要有职权。没有职权而去制裁违法本身也是违法，只有名义上的职权而无实际职权，制裁违法也只是一种空想。因此，强化政府职能，不仅要赋予职权部门更多的实际权力，也要加强内部工作人员的业务素质，不断提高他们的职业技能与办事效率。这样才能履行好监督职能，防患于未然，在食品安全问题出现后也能及时处理，以免造成更大的危害。4.3 完善食品召回的配套制度建设

“鉴于我国食品召回信息处理的薄弱环节，应尽快建立于食品召回制度相配套 [3] 张云.我国缺陷产品立法研究[M].北京：经济与管理出版社，2007.202.的制度[4]”。食品召回，并不意味着从市场上召回食品即告完毕，这些食品的处理也是召回的重要程序之一。而处理要区别对待，不能一概而论。对于只需要补充或者修改消费说明的食品，补充或修改消费说明后即可再进入市场流通。而对于需要销毁的食品，则要用科学合理的方法集中销毁，以免引起更多的社会问题。召回也不能只在表面上处理，风头浪尖过后，又销往市场，“三聚氰胺”的卷土重来让我们看到其危害之大，如此恶性循环只会危害人民身体健康，浪费国家公权力资源。4.4 企业加强自身社会责任感

企业作为社会的一部分，在追求自身利益的同时，也应肩负起应有的责任。在食品召回问题上，要从源头明确其重要性。企业加强自身法治建设，杜绝违法行为，肩负社会责任是提升其软实力的方法之一。4.5 加强社会公众对食品召回的认识

在我国，食品召回之所以难实现，很大程度上与社会公众对召回的认识程度有关。一旦某个食品被召回，公众即对它失去了信任，甚至排斥。这也无形中增加了企业召回的成本，因为召回就意味着要面临重建形象的危机，而很多企业恰恰就没能走出这个危机。加强公众的认识，一方面要靠政府宣传、企业积极配合，另一方面也要求媒体对其言论负责，是报道忠于事实。

5.小结

继汽车召回、产品召回后，食品召回制度的出现完善了我国的召回制度。它不仅是《食品安全法》的一大进步，也为我国召回制度立法奠定了一块很好的基石。食品召回，不仅仅靠立法，更重要的是企业肩负社会责任承揽召回大任，政府加以辅助和公众的正确对待、积极配合、合理帮助。只有这样，才能使我国的召回制度更加完善，才能使法律更好地服务于社会。

参考文献：

[1] 《汉书．郦食其传》.[2] 丁海俊.我国食品召回制度实施中存在问题及应对措施[N].滨州职业学院学报，2010-5-7（2）.[3] 张云.我国缺陷产品立法研究[M].北京：经济与管理出版社，2007.202.[4] 张建太，高钰婷，岑璐.透过“三鹿奶粉事件”看我国食品召回制度的不足及如何完善[J].法制与经济，2010，（227）：123.[4] 张建太，高钰婷，岑璐.透过“三鹿奶粉事件”看我国食品召回制度的不足及如何完善[J].法制与经济，2010，（227）：123.

第三篇：《科学技术的喜与忧》教案

《科学技术的喜与忧》教案

教学目标

1、使学生认识到科学技术与人们的生活有着密切的联系，是社会发展的重要动力，激发学生学科学、爱科学的热情，通过了解科学技术所带来的负面作用，培养学生一分为二看待问题的态度，使学生认识到科学技术要为人类造福。

2、让学生了解科学技术在人们的生活与社会发展中的重要作用，引导学生将学科、爱科学的热情转化为具体的行动，怀着报效祖国的远大理想认真学好科学文化知识。帮助学生了解科学技术是一把“双刃剑”，引导学生初步认识科学技术的利与弊，并对科学技术所带来的负面影响能持有正确的态度。

3、从衣食住行等各方面关注生活中的科学技术，培养学生观察问题的能力，增强学生对科学技术的了解，培养学生对资料收集、整理、分析的能力，通过辩论赛等活动，增强学生的参与意识和团队协作精神。

4、学生通过关注周围的生活和收集有关科技资料，认识到科学技术改变了我们的生活与世界，让学生通过辩论赛、故事会等活动，认识到科学技术既能造福人类，也会危害人类，我们应正确对待科学技术的负面影响。

教学重难点

了解科学技术是一把“双刃剑”，引导学生初步认识科学技术的利与弊，并对科学技术所带来的负面影响能持有正确的态度。

教学过程

第一课时

一、教学互动一（衣）。

1、教师给大家介绍一下吴家嘴村小学六(2)班的讨论会，请两位同学分角色扮演五依蒙和朱爱先两位同学，进行发言，先说说衣服与科技的关系。

2、再请班级同学根据已收集的资料对王依蒙同学的发言进行反驳。

3、教师可以将事先准备好的一些服装上的商标牌展示给大家看，让大家看看服装的面料成分是什么，其中包含着哪些科技成分。

4、请同学扮演科学家，充满自豪感地为介绍智能服装。

二、教学互动二（食）。

1、教师请同学说说今天家里吃了什么饭菜，再请同学说说这些饭菜和科技有无关系，有怎样的关系，例如所吃的蔬菜是大棚蔬菜，米饭是杂交水稻生产的，一些肉类食品是养殖加工生产的等。

2、教师为同学介绍“杂交水稻之父”袁隆平的事迹和安藤百福发明方便面的故事，并让大家谈谈感受。

3、请同学根据所收集的资料，说说食品生产中还有哪些科技发明。例如罐头的发明、杂交水果的培植等。

三、教学互动三（住、行）。

1、教师给学生展示摩天大楼和磁悬浮列车的图片，让学生说说我们的居住与出行和科技有什么样的关系。

2、让学生根据生活中的观察说说我们周围有哪些技术先进的建筑和交通工具。

3、教师为学生介绍磁悬浮列车。

4、请学生有感情地朗读“跨越时空的来信”，想象未来的交通工具是怎样的。

四、教学互动四。

1、将学生分成四个组，就“衣食住行”每组就某一方面来谈。

2、再请每组同学设想一下50年以后我们的衣食住行将会是怎样的，请每组派代表上台来发言。

五、教学互动五：“开心词典”。

同学们，我们已经了解了科学技术与我们的生活有着密切的关系，而且我发现同学们都对科技发明很感兴趣，现在我们就来个班级“开心词典”看看对我们生活中的科技发明知道多少。

1、教师将每组设立为一个答题组，并宣布答题规则，题目分必答题和抢答题，必答题答错不扣分，抢答题错扣分，教师可以请同学上来担任分数记录员。

2、教师宣布题目，题目可以涉及日常生活中学生比较熟悉的科技发明，例如，电灯的发明人是谁，贝尔发明了什么等，题目的形式可以多样，由教师自己把握。

3、比赛结束，教师宣布各组的得分情况，并评出名次，对取得较好的组给予鼓励。

六、教学互动六。

1、请同学将课前准备好的一些科学家、发明家的成长故事讲给大家听，教师可以要求学生在讲故事时尽量绘声绘色，让其他同学能听到饶有兴趣。

2、听完故事，教师请学生说一说这些科学家、发明家都有哪些优秀的品质值得我们学习，通过这些科学家、发明家的成长经历，激发学生崇高科学的精神和态度。

七、教学互动七。

1、教师给大家介绍电脑的发明及其发展的历史，使学生认识到科学技术的发展使电脑不断地更新换代。

2、分组讨论电脑在我们生活中还有哪些作用，请学生说一说，教师可以要求学生不要仅限于电脑网络的作用，引民生关注我们周围的生活，想想电脑还用在了哪里，例如，陪妈妈去银行，看到柜台里的叔叔阿姨在使用电脑办理业务，使学生认识到现今电脑技术已经渗入到我们生活的方方面面，改变了我们的工作、生活、学习方式。

3、根据刚刚大家的讨论，让学生认真填写课文第87页中的问题。

八、教学互动八。

科学技术和我们小学生生活、学习有哪些关系呢？让学生思考。

九、总结。

师：看来，科技确实是改变了我们的生活与世界，随着科技的发展，相信未来的生活会越来越好。

第二课时

一、导入。

师：同学们，大家看过有关机器人的电影吗？有说说你看过的有哪些片吗？ 师：这些影片都讲了些什么？

教师总结：看来大家对这类影片还蛮感兴趣的，这些影片大多都是讲科技的发展使机器人具有超凡的智能，在未来要征服了人类，甚至要毁灭地球。虽然这些影片是科幻片，内容都是虚构的，但也反映了人类对科学技术的担忧，看来，科学技术也有让人烦恼的一面啊。

二、教学互动一。

1、教师请学生感情地朗读课本中《暑假真长》的材料。

2、教师让学生体会韩乐同学的感受，说一说你是怎样度过暑假的，是不是也和韩乐一样感到寂寞。

3、教师告诉学生长时间在家里看电视，上网不利于身以健康。建议学生多到户外，接触大自然、感受大自然。

三、教学互动二。

1、教师请学生谈谈现在生活水平提高了，医疗水平也提高了，但为什么得癌症的人却比以前多了。

2、教师请学生根据收集的资料说说化肥、农药、汽车、建筑材料等科技产品对环境造成了哪些污染，给人们带来了怎样的危害。

3、请学生说说除了上述的科技产品以外，还有哪些也会对环境造成危害。

四、教学互动三。

1、教师请学生以科学家理查德?费曼的口吻朗读《科学的价值》。请学生说说理查德?费曼为什么会有这样的担忧，他是“杞人忧天”吗？

2、教师播放原子弹爆炸后的情景录像材料。

3、请学生有感情地朗读“广岛就像一股烟似的眨眼间就消失了”。

4、向学生展示受到贫铀弹辐射的伊拉克儿童的照片。

5、请学生谈谈如果发生核战争会给人类带来哪些灾难。

6、教师有感情地朗读英国诗人拜伦《黑暗》中的一段诗句： 我做了一个梦，又不全是梦； 明媚的太阳突然无影无踪，黯然失色的群星在漆黑的茫茫宇宙中游荡，冰冷昏暗的地球虚悬在没有月色的天空。黎明来而复去，白昼从不降临；

人们在恐惧和孤寂中冷漠无情，亿万颗凄凉的心都在为自己的祈祷光明。

师：这种景象可怕吗？这段诗句是一名科学家在描述“核冬天”来临时的景象所引用的。

7、教师给学生介绍何谓“核冬天”，它会给地球带来怎样的灾难。

8、师：既然核武器这样可怕，为什么那么多的国家还渴望拥有它呢？应不应该全面禁止生产和彻底销毁核武器呢，请学生谈谈，对待核武器应该持怎样的态度？

9、教师向学生展示核电站的图片。

10、师：核武器具有那么大的杀伤力是利用了核能，而我们所看到的这些核电站也是利用了核能，它们的不同之处就在：核武器会给人们带来灾难，造成生灵涂炭，而核电站为人们提供了电能，为人类造福。

五、教学互动四。

1、教师请学生看课本中的第一只克隆羊“多利”的图片，向学生简要介绍克隆技术及其发展。

请学生根据收集的资料说说克隆技术在哪些方面可以为人类造福。

2、师：虽然克隆技术在很多方面造福人类，但有人设想甚至尝试克隆人，却引发了世界范围内的讨论。

请学生朗读《“夏娃”诞生》。

师：看来克隆人的可能性越来越大了，你赞成克隆人还是反对克隆人呢？请学生互相交流。

3、组织“要不要克隆人”的辩论会。

师：这次的辩论会上，双方同学都表现得很好，都能有理有据地表明了各自的观点，通过这次的辩论，大家应该认识到，克隆人的出现将会给人们带来很多的麻烦，我们应该反对克隆人，但是同时，我们应支持冶疗性的克隆研究，并加强对治疗性克隆研究的管理和控制，确保人类的尊严和国际公认的生命伦理原则不受损害。

4、教师向学生展示漫画《克隆人》。请学生朗读“联合国通过禁止克隆人宣言”。

全班同学合作，写一封“反对克隆人”的倡议书，并在课后贴在班级墙报中。

六、结束。

师：伟大的科学家爱因斯坦曾经说过：科学是一种强有力的工具，怎样用它，究竟是给人带来幸福，还是带来灾难，全取决于人自己，而不取决于工具，刀子在人类生活上是有用的，但它也能用来杀人，可见，科学技术是把双刃剑，有利也有弊，我们应该利用它为人类造福。

第四篇：国学热的喜与忧

国学热的喜与忧

蛟川书院初二（12）班 庄璐怡指导老师 刘艳

【内容摘要】近年来，全国上下掀起了一股国学热，一方面拉近了普通民众与经典名著的距离，另一方面篡改、恶搞之风也应运而生，本文指出国学热也是一把“双刃剑”，并提出要在尊重名著的基础上传承传统文化。

【关键词】国学 文化 恶搞 尊重

满村听说蔡中郎

“天青色等烟雨，而我在等你”

“千古江山如诗如画，还我一个太平天下。”

“兰亭临帖，行书如行云流水；月下门推，心细如你脚步碎”„„近年来，周杰伦，王力宏等流行歌手推出的单曲越来越偏向中国风，走在大街小巷，时常听到人们哼唱，《兰亭序》更是唱上了春晚，一时脍炙人口；随着《百家讲坛》的热播，原本尘封的一些经典国学作品也开始登上畅销书榜，于丹、钱文忠等人成为了新一代青年人的偶像，《于丹读〈论语〉心得》、《易中天品三国》、《钱文忠讲〈三字经〉》等名著解读评论作品也十分走俏，赢得众多读者的青睐；而根据一些经典名著翻拍的影视作品如新《三国》、新《红楼》等更是走俏银屏，伴随着拍摄中的花絮新闻，成为千家万户茶余饭后的热议话题„„

全国上下掀起了一股国学热，学习国学、谈论国学成为一种时尚，人们的生活中融入了越来越多的国学元素，《三字经》出现在孩子们的琅琅书声中，成千上万的学校开始响应研究传统文学学者不忘本的号召，开设了国学课，研习国学。文言文在中考高考中所占比重越来越大，这都体现了上至国家下至普通民众对传统文化的重视。

我感谢这场国学热。因为作为非专业人士，许多经典名著读来确实有些晦涩，习惯了“快餐文化”的我们往往望而生畏，因此逐渐被遗忘在生活中的某个角落。然而，当无人问津的朝代成为最火的穿越小说的时代背景时，当一排排方正的古汉字变成了生动的一幕幕场景时，当畅销影视作品中出现大量引用的古诗

词时，我们开始惊叹惊叹原来古典名著的精彩纷呈绝不亚于流行歌曲和偶像剧。这也不正说明，在世界文化多元化的今天，中国传统文化仍然有着强大的生命力，等待人们去挖掘吗？

应运而生的恶搞之风

国学热在拉近人们和经典名著距离的同时，也给我们带来了许多担忧。书店中，时常看到一些才识字不久的孩子捧着《水煮红楼》笑个不停：课间，经常听到许多同学评论着《越光宝盒》中的搞笑片断。相比较于原著作品，一些恶搞过的书籍和影视剧似乎更能吸引青少年，这不得不让人忧心。

金樽清酒，玉盘珍馐的大餐本应慢慢咀嚼，细细品味。当它变成只用来果腹的快餐，自然就变了味。我们对名著的了解本身就不怎么深入，顶多算略知皮毛。而且越来越多的事例证明，名著的普及不是在去其糟粕，取其精华，而是正在让明珠蒙尘，让精华沦为糟粕。即使是一些本意并非恶搞的正版影视剧作品，让各式的明星加盟，让市场的方向起主导，也会明显变了味，原本可以走近名著的观众如今也变为看热闹的。试问，那些重心偏移，以偶像剧形式展现的名著作品，还是不是原来令文人学者交口称赞的千古佳作呢？撇开这些不说，影视剧展现的只是名著的一部分，并不可能方方面面一览无余。而在观众眼中，恰恰就是他们定义中名著的全部，以部分替代全部，后果就是荧光屏前的观众，尤其是青少年，对名著和名著人物的理解过于狭隘，被这国学热潮搁浅在了无知的岛上。

课间，曾多次听到同学谈论说华佗是表演魔术时朝自己开枪而死的。我不禁疑惑：华佗不是被曹操斩杀的吗？三国时期怎么会有手枪呢？一问才知道，原来是热映的电影《越光宝盒》中的情节。如今各种文学作品影视作品中为推动故事情节发展而随意篡改原著的现象随处可见，以恶搞博人眼球的更是不计其数。对于这些作品，如果只是付之一笑也就罢了，倘若当真，后果不堪设想。而相比成年人，青少年身心发展尚未成熟，自控能力不强，正处于人生观、价值观形成的关键时期，是最容易被恶搞作品所误导的一群人，而且出于好奇心，青少年对各类恶搞之作，炒作新闻等会更为关注，对它们的印象甚至超过了原著。如此一来，名著在我们心中至高的地位便轰然倒塌，和低劣的漫画和花边新闻无异，而真正对名著肃然起敬的人，对名著了解颇深的人，只会越来越少。看这样的名著，反而是有害于身心健康，纯属浪费时间和精力。

源远流长、博大精深的中华文化是我们中国人赖以生存的根，烂根的责任，谁都担不起。幽默风趣固然能给我们带来开心一笑，但不是什么都能幽默的。谁也没有资格篡改汤汤千年的历史文化瑰宝。在战火硝烟中不曾遗失的经史子集，切莫毁在我们手中。这是每个炎黄子孙的应尽义务和责任。

可现如今，能站在恶搞之风中独立不移的，又能有几人呢？

载舟覆舟取舍间

愈吹愈猛的国学之风已在国内掀起了轩然大波。我认为，经典名著这道大餐怎么吃，还是取决于我们自己。作为中华文化的继承人，我们一定要在恶搞之风中把握住自己。无论是对著作内容的不解，还是被“国学热”的弊端误导，唯一的也是最好的解决方法就是回归书本。原文是一切剧本，改编，评论的根基。和原文相比，对其他东西的阅读就是拾人牙慧，就是跟着别人的观点走，就是矮子看戏，人云亦云。只有牢牢抓住根基，才会不畏浮云遮望眼，才会不在众说纷纭的国学热中迷失了方向。经典的魅力，不在肤浅的笑声中，不在花花绿绿的屏幕上，而恰恰回归于那些未经潮流污染，最干净的书页之中。如果你已在影视剧中爱上了名著，请你关掉电视机，拿起书吧，你会发现你最需要的是书本，你才会体会到此中有真意。

而且，最终决定市场的是我们这些读者和观众。正是因为有人喜爱，沉醉于恶搞作品，它们才会在市场上畅行无阻，甚至十分火暴。我们要对自己决定的市场负责，对文化的价值负责。当我们都举起手对恶搞说不时，那些名著的蛀虫自然就会无处藏身，消失殆尽，还名著一封干净。

国学热也是一把“双刃剑”，关键在于我们自己的选择，若是在这场热潮中对名著产生兴趣并加以研读，则国学热就是良好的媒介；若是只停留于国学热所表现的肤浅，以糟蹋名著为代价博人一笑，这热潮还是不来的好。

第五篇：烟草行业企业文化建设的喜与忧

烟草行业企业文化建设的喜与忧

文化在烟草行业大行其道，但热衷于探究垄断行业的大众媒体并没有由此讨论一番，这一现象值得深思。

企业文化建设是烟草行业继联合重组、网络建设之后的又一热门关键词。联合重组目前只涉及工业企业，网络建设只在商业企业展开，而企业文化建设则涉及工商企业，是全行业的大事。但最近对垄断行业抱着深究态度的有关媒体，对烟草行业的企业文化建设并没有给予过多关注。是企业文化真的看不到、摸不着？或是企业文化无关紧要，可有可无？或是认为在做表面文章，不愿参与其中？倒是吸引了不少的咨询管理机构，对烟草企业热衷起来，各种企业文化建设培训班应运而生，使得企业文化不再是阳春白雪，开始成为全行业议论的和正在实施的重点工作之一。

企业文化作为上世纪80年代涌现的管理方法，如今在中国企业管理中大有星火燎原之势，这是中国社会文明进步的标志，也是中国企业文明进步的标志。阳光利润、社会公民、持续发展，前两者是企业文化建设的常见表现，而后者是企业文化建设的真正目的。持续发展、与时俱进，这是企业自身发展内在的要求，也是社会对企业的要求。

烟草行业从今年开始，将企业文化建设提高到了行业的高度，对行业企业文化建设提出了具体要求，这是烟草行业成熟的标志，是行业向更高水平、更高层次发展的标志。

但是在行业企业文化建设的实践中，虽然行业有统一的要求和规定，但因为企业文化建设在我国还处在摸索、实验阶段，从理论认识到具体操作，烟草行业的企业文化建设仍有待完善和提升，可以说喜忧参半。

喜一：企业文化是管理理念、管理思想和管理方式。学术界对企业文化的定义有上百种，有精神现象说，有总和说等。不同的定义方式代表着对企业文化的不同理解，也指导企业进行着不一样的企业文化建设。随着市场经济的不断深入，我国企业对企业文化的理解也在深入，没有企业再认为是形象工程和面子工程，认为企业文化与企业的经营管理密切结合，对企业的经营管理起着灵魂指导作用。特别是在国家烟草专卖局党组印发的《中国烟草企业文化建设纲要》中，对企业文化进行了深刻的阐述，“企业文化是在现代化大生产与市场经济发展基础上逐步产生的一种以现代科学管理为基本的新型管理理论、管理思想与管理方式，是当今世界企业管理的一种新趋势。”可见，行业对企业文化的认识上升到了一个新的高度，代表着最先进的思想，从理论上保证了企业文化建设的重要作用，保证了与企业经营管理活动不成为两张皮。

喜二：行业进行统一要求和规范。没有哪个行业像烟草这么重视企业文化建设，除了进行统一要求外，还多次进行集中培训，在工商企业进行分批试点工作，为行业全面铺开企业文化建设做好了从理论到实践的准备，这样就保证了企业文化建设这个极大自由度的新型管理理论和管理方式，能够在行业内得到最大程度的贯彻和落实，使“两个至上”行业共同价值观能够在经营管理中得到体现，同时也使各企业的经营管理活动能够在大方向上，统一到国家局的意志上来，从而保证行业各项重大改革措施的推进和落实，保持行业总体方向的一致性。各工商企业非常重视，成立专门机构和人员，专项进行企业文化建设。现在行业是以树理念为时尚，以谈文化为潮流。

喜三：烟草行业开始走向成熟与稳定。自1982年中国烟草总公司成立以来，产量规模逐渐扩大，利税逐年增长，成为国家财政的重要支柱之一。烟草行业经过了三个大的发展周期，在最近一轮的发展周期中，向上势头持续时间最长，并由积累发展阶段上升到了集聚发展阶段，行业得到了空前的繁荣。并且由于理顺了产权管理体制，工商企业进行了大力度的改革，法人主体减少，卷烟市场逐步得到规范和稳定，烟草行业步入了稳定增长期。为了培育国际竞争力，打赢国内市场国际化这场仗，通过树立科学发展观和进行企业文化建设，追本溯源，与整个社会寻求和谐状态，以国家利益和消费者利益至上，稳固行业发展的根基，着手谋求时间和空间上更长久、更广阔的前景。

喜四：行业自身完善，树立形象。烟草行业自1983年实行烟草专卖法以来，从烟叶种植、加工、销售、进出口自成系统，甚至零售户都是持证经营，接受当地烟草专卖部门的管理和检查。但是行业一直没有放松对强身健体的要求，从国家局在行业统一进行的财经秩序整顿到两项审查，在内部规范经营管理行为。这些所做的都是保证不生病，是最低标准，而企业文化建设是使身体素质更强壮，提高免疫力，上升到了一个更高层次。另外，烟草行业是受争议的行业，通过企业文化建设，工商企业眼光更宽广、更长远，使自身发展与整体社会和谐统一起来，为解决社会问题、为公益事业贡献力量，同时倡导健康的社会风尚，促进社会文明进步。烟草行业自身形象的提高，自然会赢得社会的尊重，在与社会的良性互动中，实现可持续发展。

烟草行业进行行业性的企业文化建设，在管理理念以及管理境界方面固然走在了其他行业前面，但由于烟草行业的管理现状，及企业文化建设的行业性特点，不可避免地也存在其他行业企业文化建设的不足，以及自身企业文化建设需要解决的诸多问题。

忧一：如何扎实推进科学管理的同时，进行文化管理。始于20世纪80年代的改革开放、政企分开促使了国内管理理论的萌芽，但我国企业大部分还处在经验管理（传统管理）阶段，还未来得及思考科学管理这个课题，就面临着企业快速发展、第三次浪潮和后信息时代带来的挑战。纪律、规范、制度、程序等与现代化相对应的理念远没有深入人心，中国企业普遍存在管理基础薄弱、管理秩序紊乱、管理效率低下、资源浪费严重等现象，这些大部分是因为不讲规范、不立制度、不重标准，执行不到位。如果对这些没有清醒的认识，我们现在还没有建立起扎实的科学管理，就会因为倡导人性化而成为不遵守规章制度，或不建立严格的规章制度的借口，从而使管理迷失方向。

烟草行业也是如此，虽然上世纪90年代，不少的卷烟工业企业通过引进科学管理方式，如ISO9000国际质量体系等，但许多企业落实没有到位，成为了面子工程，真正执行得好的企业如原长沙卷烟厂、原上海卷烟厂、原广州卷烟一厂等并不多。落实得不好的，表面看是这件事没有做好，背后隐含的是观念中没有接受科学管理思想。进入新世纪，烟草行业通过深化改革，理顺产权关系，正在建立现代企业制度，正在扎实推进科学管理工作。烟草商业企业虽然经过了几年的网络建设工作，卷烟访销、配送逐步走上现代物流之路，但管理理念在很大程度上仍是经验管理或传统管理。从国外企业管理发展阶段来看，科学管理是现代管理（文化管理）发展的基石。国外发达国家的企业经过了200多年的市场经济风雨，科学管理模式已日殝成熟。特别是在科学管理理论源起的美国，科学管理成就了通用汽车公司、杜邦公司和福特公司。之后为了适应科技的发展、人员素质的提高以及竞争的需要，在科学管理的基础上，加入了柔性管理、人性管理，使管理上升到了文化管理层面。文化管理是科学管理发展的必然结果。虽然科学管理与文化管理阶段划分并不是理论上研究那么分明，但是，烟草企业科学管理还并不扎实，落实科学发展观，深化改革，一个很重要的基础工作就是要善于运用科学管理的理念、工具和方法。在这种情况下，进行企业文化建设，必然不能将国外先进经验照搬过来，应该结合烟草企业管理现状及管理任务，使科学管理与文化管理有机结合，走出一条

中国特色的、适合烟草企业的企业文化建设之路。

忧二：思想政治工作如何使企业文化建设与经营管理活动结合起来。企业文化是一种管理理论、管理思想和管理方式，是经营管理的灵魂，在方向上、原则上，甚至操作方法上，都与奉行的理念紧密相联，因为有什么样的思想就有什么样的行动。企业文化建设是针对企业的经营管理而言的，强调“以人为本”，目的是要实现由“管事”到“管人”的转变，由“管行为”到“管理念”的转变，是管理境界的提升。由此可见，理念是经营管理的理念，与思想政治工作的目的、要求是截然不同的。以前在企业管理中，我们会说，“事情做得好与不好，由业务部门来管，而头脑中的问题，要由思想政治部门来解决了”，在懂得企业文化的管理理论后，如果再这样说，就不对了。每一件具体的事情、每一条制度的背后都有理念做支撑，企业文化建设就是要对这样的理念进行总结、提炼、升华，然后宣传、贯彻、落实，使理念熔入到员工的血液中，不只是一般员工，更为重要的是领导层。因为理念首先体现在决策上，进行决策时，不同决策的背后，是不同理念在起作用。其次，理念也体现在执行上，相同的理念会使大家心往一处想，劲往一处使。这样，从决策到执行、从上层到下层、从经营成果到日常管理活动，都渗透着企业文化理念。企业文化建设是由上到下，由经营管理层推动的管理方式。

烟草行业在进行企业文化建设时，从上至下，都是思想政治工作部门具体负责。虽然解释企业文化是一种管理理论、管理思想、管理方式，但在具体落实时，则又倾向于“精神现象说”，虽然强调企业文化建设要与日常经营管理活动相结合，但思想政治工作部门与日常经营管理活动委实远了一些。虽然现在强调思想政治工作要以经济建设为中心，围绕企业的经营管理活动而展开，但思想政治工作的路径、方法与经营管理业务部门有着很大的差别，目的、要求也不一样。这样，企业文化建设很容易与精神文明建设等同起来，如果再与党员争先创优活动结合起来，企业文化建设很容易泛政治化。从试点单位的企业文化建设实践来看，要使企业文化建设真正成为管理理论、管理思想、管理方式，还不是一蹴而就的事。也许这不但会成为烟草行业思想政治工作的新课题，也许是思想政治工作真正转型的良机。

忧三：运动式的企业文化建设，如何落在实处。烟草行业从行业的高度对企业文化建设提出总的要求，这是好事。凡事都是一分为二的。统一要求又必然使企业将企业文化建设作为任务来完成。企业管理是由低级到高级、由落后到先进递次推进的。企业文化建设应该是企业自身发展的要求，如进行大规模联合重组的企业，面临着多个企业各自做事的不同，需要进行整合和融合，先是技术、工艺、流程等做事方式的整合，为了真正走到一起，实现现代化大企业、大生产，还需要进行理念层面的融合，也就是企业文化建设。企业文化建设如果真正成为经营管理的灵魂，将成为企业的核心竞争力。就如同IBM的核心竞争力并不是技术，而是“为消费者而研发”的理念。

运动式的企业文化建设，有可能并不是企业自身发展的要求，或企业还没有认识到企业文化建设的重要性，因为有的企业还处在经验管理时期，有的刚刚进行科学管理，有的还没有练好扎实的科学管理基本功。企业文化建设如何与经营管理活动融合在一起，如何通过企业文化建设锤炼出核心竞争力，并不是所有的企业都明白。从36家重点城市以及试点单位的企业文化建设实践来看，有的企业将重点放在了动听的词汇上，是不是与企业的经营管理活动相适合则无关紧要，好听就行，呈现出了明显的面子工程的倾向；还有的企业迷信于文化人，没有对企业进行深入了解，对经营管理活动也搞不大明白，就形成了一套文化体系。这样的企业理念不可能成为经营管理的灵魂，说到底还是面子工程。中国作为四大文明古国，有着丰富的文化遗产，从来不缺“诸子百家”，不缺大学说、大理论、大文化，文化体系建立并不难，难是的与企业的经营管理活动相结合。其实，企业理念不一定要有漂亮的辞藻，只要能真正反映企业的经营管理特点，反映出企业的竞争优势，便于锤炼企业的核心竞争力，那就是好的企业文化。著名国际跨国公司的企业理念并不夸张，也并不注重词汇的工整和华丽，而是真正体现了他们的经营管理理念，成为方向和动力，他们是真正这么做的，也是消费者或顾客需要的，因而这些理念成为最核心的、支持企业不断壮大的竞争力。

烟草行业企业文化建设需要深入，作为形成企业核心竞争力的途径，那样才能打造出国际竞争力。当前许多媒体对垄断性质行业的改革表现出了浓厚兴趣，当然也包括烟草行业，但对烟草行业的企业文化建设并没有表现出应有的热情。这说明烟草行业的企业文化建设还没有做出实效，还没有引起社会的关注，或者说还没有对社会产生很大的作用。

当媒体热衷探讨的时候，就是企业文化建设深入的时候，也就是见到成果的时候，就如同网络建设、联合重组一样。烟草行业是垄断行业，又是受争议的行业，进行企业文化建设达到境界的提升，本身就是悬念，也是一个悖论，悬念、悖论引人入胜并产生美，媒体需要这样的传播资源，烟草行业也需要将企业文化建设不断引向深入